132115 - Placa de parrilla BARTSCHER - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO 132115 BARTSCHER

MANUAL DE INSTRUCCIONES

PARA EL USO Y EL MANTENIMIENTO

DE LOS FRY TOP ELÉCTRICOS

132.115 / 132.125 / 132.255

CE

COD.: ZSL6506

REV. 01 / 2000

SOMMARIO

1. INSTALLACIÓN.....Pag. 14

1.1 ADVERTENCIAS IMPORTANTES....Pag. 14
1.2 COLOCACIÓN.....Pag. 14
1.3 CONEXIÓN A LA RED.....Pag. 15

2. INSTRUCCIONES DE USO....Pag. 15

2.1 PUESTA EN MARCHA.....Pag. 15
2.2 REGULACIÓN ...... Pag. 15

3. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO....Pag. 16

3.1 MANTENIMIENTO ORDINARIO....Pag. 16
3.2 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO....Pag. 16

1.

INSTALACIÓN

1.1 ADVERTENCIAS IMPORTANTES

Leer detenidamente el presente folleto ya que proporciona información importante acerca de la seguridad de instalación, uso y mantenimiento del aparato. Guardar con cuidado este folleto para cualquier futura consulta por parte de los operadores.

• La instalación debe ser efectuada, según las instrucciones del fabricante, por parte de personal profesionalmente cualificado.
• El aparato debe ser utilizado exclusivamente por personal capacitado para utilizarlo.
• Desactivar el aparato en caso de avería o de funcionamiento anómalo. Para su eventual reparación dirigirse exclusivamente a los centros de servicio técnico autorizados por el fabricante y exigir repuestos originales.
• El incumplimiento de lo anterior puede comprometer la seguridad del aparato.

El aparato cumple las normas siguientes:

• compatibilidad electromagnética E.M.C. Directiva CEE89/336 relativa a la limitación de las interferencias;
• prescripciones vigentes para la prevención de accidentes e incendios;
• normas para la realización de las instalaciones eléctricas;
• normas de higiene.

1.2 COLOCACIÓN

Fig. 1

Sacar el aparato del embalaje, comprobar su integridad y colocarlo en el lugar en que va a ser utilizado.

Sólo si se trata de aparatos con patas regulables, nivelar en el plano y regular la altura según se indica en la figura (Fig. 1).

Si el aparato se coloca contra una pared, ésta deberá poder soportar temperaturas de hasta 80°C y si es inflamable, es necesario que se aplique un aislante térmico.

Quitar la película protectora despegándola lentamente para evitar que queden restos del adhesivo.

No obstruir las aberturas o ranuras de aspiración o eliminación del calor, y colocar el aparato bajo una campana de aspiración que debe ser instalada según las normas.

1.3 CONEXIÓN A LA RED

Fig. 2

• Antes de efectuar la conexión eléctrica comprobar que la tensión y la frecuencia indicadas en la placa técnica se correspondan con las de la red de alimentación presente.
• El aparato es entregado predispuesto para el funcionamiento indicado en la placa técnica colocada en la parte trasera o sobre el lado del aparato.
• Para la conexión basta pues conectar el cable de alimentación a una clavija normalizada apta para la carga consumida a conectar a

una toma de corriente, comprobando de antemano que en ésta haya un contacto de tierra eficaz según las normas vigentes.

• Para una conexión directa a la red de alimentación es preciso instalar, entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar dimensionado para la carga cuyos contactos tengan una distancia mínima de apertura de 3mm.
• El voltaje de alimentación, con la máquina en marcha, no debe variar más del ± 10% con respecto al valor nominal.
• Además el aparato debe formar parte de un sistema equipotencial cuya eficacia debe ser oportunamente comprobada según las normas vigentes.

Antes de entregar el aparato al usuario es necesario:

• comprobar que funcione correctamente;
• comunicar al usuario las instrucciones de uso.

2. INSTRUCCIONES DE USO

El aparato sólo se podrá destinar al uso para el que ha sido expresamente concebido. Cualquier otro uso se considera improprio.

Vigilar el aparato mientras esté funcionando.

2.1 PUESTA EN MARCHA

Antes de hacer funcionar el aparato por primera vez es necesario quitar todo el material de embalaje y limpiar a fondo el aparato con agua y detergente normal.

Cuando la placa está templada, humedecer con aceite vegetal y esperar a que la placa alcance la temperatura deseada. La cocción ideal se obtiene con una temperatura de aproximadamente 240°-250°C. La cocción se produce sobre toda la superficie de la placa.

2.2 REGULACIÓN

0 8 7 6 5 4 3 2 1

Fig. 3

ENCENDIDO

• Apretar el interruptor principal.
• Girar la llave (Fig. 3) hasta la posición que corresponda a la temperatura deseada.

CAMPO DE TRABAJO: +50°C - +320°C

La luz de control verde encendida indica que el aparato está listo para ser utilizado, y la luz de control naranja permanece encendida mientras funcionen los elementos calentadores. En cuanto la placa alcanza la temperatura seleccionada, las resistencias se desactivan y la luz naranja se apaga.

Cuando la temperatura alcanza un valor por

debajo del seleccionado, los elementos calentadores se reactivan automáticamente.

No tocar con las manos la place, peligro de quemaduras.

APAGADO

• Volver a colocar la llave (Fig. 3) en la posición "0".
• Si el aparato no se utiliza, desconectar el interruptor omnipolar.

3. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

3.1 MANTENIMIENTO ORDINARIO

No limpiar el aparato con chorros de agua directos o de alta presión y no usar estropajos de hierro, cepillos ni rascadores de acero común. Se puede usar lana de acero inoxidable, frotándola en el sentido del satinado.

Sobre las superficies de acero utilizar agua templada con jabón, enjuagar bien y secar con un paño suave. Para que se mantenga el brillo, limpiar de vez en cuando con POLISH líquido, fácil de encontrar.

No lavar la encimera ni el suelo con ácido muriático.

PLACA

Para eliminar las posibles incrustaciones utilizar un rascador de plástico resistente usándolo inclinado. Limpiar a menudo la placa usando un paño húmedo; a continuación encenderla durante unos minutos colocando las llaves al máximo con el fin de secarla lo más rápidamente posible. Al final, engrasarla con una ligera capa de aceite de vaselina.

3.2 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO

Periódicamente (por lo menos una vez al año y dependiendo de la frecuencia con que se usa), someter el aparato a un control completo.

Ponerse en contacto con un técnico especializado que tenga los requisitos profesionales necesarios. Para ello es aconsejable estipular un contrato de mantenimento con un centro autorizado por la empresa.

LA EMPRESA CONSTRUCTORA NO SE HACE RESPONSABLE DE LOS DAÑOS DEBIDOS A UNA INSTALACIÓN INCORRECTA, UTILIZACIÓN INCORRECTA DEL APARATO, INADECUADO MANTENIMIENTO, INCUMPLIMEINTO DE LAS NORMAS VIGENTES Y USO INCOMPETENTE.

EL CONSTRUCTOR SE RESERVA EL DERECHO DE MODIFICAR SIN PREVIO AVISO LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS APARATOS PRESENTADOS EN ESTA PUBLICACIÓN.