DSY700 - Deshidratador de alimentos H.KOENIG - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Deshidratador de alimentos
Marca y modelo	H.Koenig DSY700
Capacidad	Aproximadamente 5 bandejas (no especificado)
Rango de temperatura	40 - 70 °C
Temporizador	1 a 48 horas, apagado automático
Material de las bandejas	Rejillas de plástico (aptas para lavavajillas)
Accesorios incluidos	Pantallas de malla antiadherentes para alimentos pequeños
Alimentación eléctrica	220-240 V ~ 50/60 Hz (estimación estándar)
Potencia	Aproximadamente 500 W (estimación)
Dimensiones (L x P x A)	Aproximadamente 30 x 30 x 30 cm (estimación)
Peso	Aproximadamente 3 kg (estimación)
Funciones principales	Deshidratación de frutas, verduras, hierbas, carne y pescado
Control	Digital con botones +/-, pantalla LED
Limpieza y mantenimiento	Bandejas lavables en lavavajillas; base limpiada con un paño húmedo; no sumergir la base
Seguridad	Apagado automático, no sumergir la base, no usar en exteriores, mantener fuera del alcance de niños menores de 8 años
Garantía	2 años (excepto piezas de desgaste y accesorios)
Reparabilidad de piezas de repuesto	Disponibles en sav.hkoenig.com
Información general	Uso doméstico solamente; no usar para alimentos que contengan alcohol

Preguntas frecuentes - DSY700 H.KOENIG

¿Cómo ajustar la temperatura y el tiempo de deshidratación?

Presione el botón de encendido/apagado y luego TIEMPO/TEMPERATURA. La hora parpadea: use + o - para elegir de 1 a 48 horas. Vuelva a presionar TIEMPO/TEMPERATURA para ajustar la temperatura (40-70 °C) con + o -. El aparato arranca automáticamente.

¿Qué alimentos puedo deshidratar con este modelo?

Puede deshidratar frutas (manzanas, plátanos, etc.), verduras (zanahorias, tomates, etc.), hierbas (albahaca, menta), carne (carne seca) y pescado.

¿Es necesario pretratar las frutas antes de la deshidratación?

Se recomienda el pretratamiento para evitar el oscurecimiento. Use ácido ascórbico (vitamina C en polvo), una mezcla comercial o jugo de limón diluido. Remoje los trozos 10 minutos, escurra y colóquelos en las bandejas.

¿Cómo limpiar el deshidratador?

Desenchufe el aparato. Las bandejas se pueden lavar en lavavajillas o con agua caliente y jabón. La base se limpia con un paño húmedo, sin sumergirla. Las pantallas de malla se limpian con agua caliente.

¿Cuál es la temperatura recomendada para las hierbas?

Las hierbas se deshidratan a 40-50 °C para preservar su sabor. A esta temperatura, el secado dura entre 3 y 16 horas según el tipo de hierba.

¿Cuánto tiempo para deshidratar frutas?

El tiempo varía según la fruta y el grosor: manzanas 4-9 h, plátanos 6-8 h, albaricoques 8-16 h. Coloque las frutas en una sola capa y verifique la sequedad doblándolas: deben estar blandas pero no pegajosas.

¿Puedo deshidratar carne?

Sí, para carne seca: corte la carne en tiras, marínela, luego hierva la marinada 5 min. Coloque en las bandejas y seque a 70 °C durante 4-8 h. Después del secado, puede calentar en horno 10 min a 135 °C para una seguridad óptima.

¿Qué hacer si los alimentos están demasiado secos o quemados?

Vigile regularmente hacia el final del programa. Si algunos trozos están secos antes que otros, retírelos y deje que los demás continúen. Evite exceder el tiempo recomendado.

¿Puedo usar el aparato en exteriores?

No, el aparato está diseñado para uso doméstico en interiores. No lo use sobre una placa de cocción, cerca de una fuente de calor o en exteriores.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto y el manual?

Visite sav.hkoenig.com e ingrese el modelo DSY700. Allí encontrará el manual, preguntas frecuentes y la posibilidad de pedir accesorios o piezas de desgaste.

MANUAL DE USUARIO DSY700 H.KOENIG

La mayoría de los fabricantes de electrodomésticos portátiles recomienda tener enCNTas las seguides de seguridad.

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Para reducir el riesgo de lesiones personales o daños materiales durante el uso de un electrodomístico, siempre se deben tener las precauciones BASicas de seguridad, incluyendo las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones.
2. No toque las superficies calientes. Use las manijas o perillas.
3. Para prevenir descargas electricas, no sumerja el cable de alimentacion, el enchufe o la base del deshidrator de alimentos en agua oequalquierotroliquido.
4. Es imprescindible la supervisión de unadulto cuando el deshidrator está sando uso por niños o circa de ellos.
5. Desenchufe el cable de alimentacion cuando no este usingo el deshidrator o antes de efectuar su limpieza. Espere que se enfrie para montar o desmontar sus piezas o para limpiarlo.
6. No utilise ningún electrodomístico con su cable de alimentación o el enchufe danados, cuando de haber detectado un mal funciona,[7] o si presenta cualquier tipo de avería. Si el cable de alimentación está deteriorado, este deben ser reemplazado por el

fabricante, su agente de servicios技术和 un especialista similar para evaporar riesgos potecuides.

1. Este aparato puede ser utilisé por personas con capacities físicas, sensoriales o mentalaes reduidas o con falta de experiencia o conocimientos, siempre que Sean supervisas o instruidas en el uso seguro del aparato y que entiendanperfectamente lospeligros potecionales.
2. El uso de accesorios adiconiales no recomendados asignIFICANTemente por el fabricante pueda provocar lesiones.
3. Nocede que el cable de alimentación可能导致 sobre el borde de la mesa o vitrina, ni que entre en contacto con superficies calientes.
4. No use el deshidratador en exteriros.
5. No instale el deshidrator sobre nioca de hornos, hornillas o fogones, ya Sean de gas o electricos.
6. Nunca use este aparato para deshidraratar alimentos que contenga alcohol o que hayan sido adobados con alcohol.
7. No utilise el deshidrator de alimentos con otro propósito que no sea el previsto.
8. La limpieza y mantenimiento de laquina no debe ser efectuada por niños a menos que tengan como微量元素 8 años de edad y@cuenten con la supervisión de unadulto.

9. Mantenga el aparato y su cable electrico fuera del alcance de niños de menos de 8 años.

10. Al utilizes equipos electricos, siempre se decide tomar precauaciones de seguridad paraatar el riesgo de incendio, descarga electrica y/o lesiones en caso de uso indefinido.

11. Asegúrese de que la tension nominal de la placá de característica corresponde a la tension de red de su instalación. Si no es asi,pongase en contacto con el distribuidor y no conecte la unidad.
12. Al utilizes equipos electricos, siempre se deben tener preparaciones de seguridad para evaporar el riesgo de incendio, descarga electrica y/o lesiones en caso de uso indebido.

13. Su aparato ha sido diseñado para uso dométrico únicamente. No fue Diseñado para usarse en los siguientes casos que no está cubiertos por la garantía:

14. en和地区 de casa reservadas para el personal en tiendas, ofecinas y otros enternos profesionales,

15. en posadas agricolas,
16. por clientes de hoteles, moteles y otros entornos residenciales,
17. en entornos de tipo alojamento y desayuno.

GUARDE Este MANUAL DE INSTRUCCIONES

Este producto es exclusivamente para uso domestico.

Manipulación del Control Digital

El Control Digital (Fig. C) le permiteJKLM ajustar la temperatura de deshidratación de forma rápida y sencilla. Además, el control apaga al deshidratador automatistically cuando termine el tiempo de secado establecido.

Ajuste de tiempo y temperatura

1. Primero presione el botón START/STOP, cuando presione el botón TIME/TEMP y el tiempo que aparece en el display del temporizador comenza a parpádear. A continuación, use los botones "+" o "-" paraaabstar el tiempo de deshidratación deseado, mantenga presionado "+" paraaugentar o "-" para disminuir. El rango de tiempo para este deshidratorás de 1 a 48 horas.

2. Cuando el tiempo indicado en el display deje de parpadear, presione nuevomente el botón TIME/TEMP. Use los botones "+" o "-" paraaabstaringa temperatura de deshidratación deseada. Para augmentar o disminuir la temperatura de forma rápida, mantenga presionado los "+" o "-" , respectivamente. El rango de temperatura para este deshidrator es de 40 a 70^

Una vez establecido el tiempo y la temperatura deseada, el deshidrator empieza a configurar automatístico. El tiempo y la temperatura pueda ser reajustados a cadaquier momento usingo los botones TIME/TEMP, “+” y “-”. Puede interruprir la deshidratacion a cadaquier momento presionando el boton START/STOP.

Información general sobre la deshidrataction de alimentos

Precaución: Lávese bien las manos antes de preparar los alimentos que pretende deshidratar. De igual forma, lave bien todos los utensilios, tablas deURTAR y cachillos que vaya a utiliser en la preparación. Lave bien los alimentos antes de prepararlos para la deshidratación.

• Al escoger alimentos para su deshidrataction, siempre elija los de mejor calidad para el consumo. Evite las frutas y verduras demasiado maduras o muy verdes. Retireequalquier parte magullada o estropeada de los alimentos.
• Para un secado uniforme, corte los alimentos conullan, forma y grosor uniformes.

El tiempo de secado es muy variable y depende mucho del tipo y la calidad de alimentos, grosor, uniformidad de las porciones, humedad, temperatura ambiente, su preferencia personal e incluo, del desarrollo que haya adquirido la planta en el

momento de la cosecha. Es por ese que a lo largo del manual encontrará una amplia gama de tiempos de secado promedio. En algunos casos, es posible que usted necesite o prefería deshidraratar los alimentos por periodos más cortos o más largos a los sugeridos en estemanual. Para Obtener los mejores resultados, empiece a revisar los alimentos al cabo del menor tiempo sugerido en las instrucciones. Después de su primera inspeccion, evalue la Frequencia con la queDebe seguir revisando el-alimento,basado en el progreso del secado hasta elmomento. Para ciertos alimentos, como hierbas,eso peutecindicar cada 10 instantos,y paraotherscfrutas,puede ser cada 1 or 2 hours.

• La deshidratacón previene el crecimiento microbiano en los alimentos, sin embargo, pueda occurrir reacciones químicas inducidas por enzimas en las frutas y verduras, a menos que reciben un tratimiento previo a la deshidratacón. Dicho tratimiento previene o minimiza Cambios de color o textura no deseados durante la deshidratacón o conservación de los alimentos. En la sección específica para cada tipo de alimento se recomienda el tratimiento previo.
• Coloque una sola capa de alimentos sobre las bandejas. Evite que las porciones se peguen o se solapenunas con除外.
• Tenga en cuenta que durante la deshidrataction de alimentos muy aromáticos, tales como cebolla o ajo, pueda haber un olor muy fuerte. Este olor peut persistir aun desde antes del secado.
• Es possible que porciones differentes del mesmo alimento no sequen al>mismo tiempo. Retire las porciones Completely secas y mantenga en el deshidrator aquellas que necesitan un poco más de tiempo.

Siempre revise la sequidad de los alimentos en todas las bandejas.

• Si todas las porciones en una sola bandeja se secan Completely antes de las Otherwise, es mayor retiring todas las porciones de esta bandeja y regresarla a su lugar vacia, en lugar de reacomodar de nuevo las bandejas.
• No incorpore frutas y verduras frescas a un lote parcialmente seco. Esto introduce humedad en el deshidrator y por lo tanto, extiende el tiempo de secado.
• Evite interruptir la deshidrataction. No es conveniente disconectar el deshidrator durante un ciclo de secado para continuarlo más tarde, ya que this could be detrimental to the aliments o contaminarlos.

Envase y almacenamento

Los alimentos deshidratos se deben envasar apropiadamente parapreventir la entrada de humedad y microbios. Envase los alimentos en recipientes limpios, secs y herméticos. Los frascos de vidrio aptos para el congelador con tapas bien apretadas son recipientes adecuados. Internacionalmente,你可以 usar bolsas plácicas de congelación con sallos plegables.

• Almacene los alimentos deshidratos bajo el peso y el peso, protegados de la luz. El calor y la exposión a luz reduce la durabilidad del alimento y hace que pierda calidad y nutritrientes.
• Las tiras o rollos de frutas deshidratadas se deben mantener a temperatura ambiente por hasta un mes. Las frutas duran mucho más que las verduras. Si

pretende almacenar los alimentos por mucho tiempo, guardelos en el congelador.

• Envase frutas y verduras en recipientes分开ados para registrar la mezcla de aromas.

Grados de temperatura recomendedos

-Hierbas: 40 - 50^
- Vegetales: 50^
Pan: 50^ C
Yogurt 50^
- Verduras: 50 - 55^
Frutas: 50 - 60^
- Carne, Pescado: 70^

FRUTAS

Selección y preparación

Escoja frutas en optimo estado de maduración. Lave las frutas para eliminar residuos y sociedad. No hay un procedimiento estándar para la deshidrataction de frutas, por lo tanto, deben guiarse por supreciación personal. Las frutas se pueda rebanar,URTAR al medio, obreakingas enteras si son pequeñas,aquue la desecacion tomaria是多么 tiempo.

Corte las frutas uniformamente en rodajas de aproximadamente 14 de grosor. Las frutas pequeñas enteras, tales como arándanos y uvas, deben sumergirlas en agua hiriendo durante 30-60segundos y luego en agua fria para cuartear la cascara.

Esteprocedimiento reduciracconsiderablementeel tiempoode secado.

Tratamente previo

Muchas frutas se oscurrecen rápidamente una vez que se pelan y/o se cortan y continually oscureciendose incluo afterwards de su deshidratación. Este se debe a la exposión de las enzimas propias de algunos frutas al aire. Existen varias options de tratimiento para prevenir esta decoloración. El tratimiento previo a la deshidratación no es indispensable, pero se recomienda para estar el oscurecimiento. Algunas personas detectan un ligero cambio de saber en la fruta tratada con anterioridad al secado. Consulte la “Guía para la deshidratación de frutas” para saber cuales frutas se beneficiar con el tratimiento previo. Podría probar las differentes-optiones y bajo escoger la que más le convenga.

• Ácido asécórbico (Vitamina C): disponible en las farmacias tanto en tabletas como en polvo. Mezcle 2 12 cucharadas de polvo de ácido asécórbico en 1 14 litro de agua fria. Las tabletas de vitamina C (seis tabletas de 500 mg hacer 1 cucharadita de ácido asécórbico) se deben triturar antes de resolverlas en agua. Coloque los trozos de fruta, tales como platano, melocotón, manzanas o peras, en la solución y removeje durante 10关键时刻. Séquelos y escúrralos bien antes de acomodarlos en las bandejas del deshidrator.

• Solución de acido ascórbico: Soluciones disponibles en el mercado, como la Mrs. Wages® Fresh Fruit Preserver, que son mezclas de acido ascórbico y azúcar, realizadascomingsmente como conservantes de frutas frescas, enlatadas o congeladas. Siga las instrucciones del fabricante para usar estas mezclas.

• Jugo de limón: Mezcle partes iguales de jugo de limón y agua fria. Coloque los trozos de fruta en la solución y除去 durante 10 Minutes. Sáquelos y escúrros bien antes de acomodarlos en las bandejas del deshidrator.

• Coloque una sola capa de frutas sobre las bandejas, porciones proxies entre si, pero sin aglomerarlas. Antes del secado, consulte la "Guía para la deshidrataction de frutas" para sugerencias de preparación y tiempo de secado. Deshidrate las frutas a 50 - 60^ .

Apreciación de la sequidad

Consulte la "Guía para la deshidratación de frutas" a continua y empiece a revisar la sequedad al menor tiempo promedio sugerido. Retire las porciones de fruta de cada bandeja y déjelas enfiar a temperatura ambiente. Si las porciones están suave y flexibles, pero no pegajosas, la sequedad de la fruta ya es acceptable. Las frutas dovlabas por la mitad no deben pegarse. Si lo desea, pueda secar las rodajas de manzana y de platano hasta que está crujientes. Si las frutas todas parecen estar humedes, verifique de nuevo al cabo de 1 o 2 horas. Si parecen estar casi secas, compruebe a los 30 Minutes. Siempre verifique las frutas en todas las bandejas.

Provechos

Las frutas deshidratas son aperitivos deliciosos. también se pueda adjoinar a surtidos o cereales, o servir con panqueques, panes y otros productos horneados. Las frutas secas se peuvent aprovechar tal y como está o suavizarlas antes del uso. Para suavizar frutas deshidratas, remójelas en agua hiriendo durante 5 Minutes o colocuelas al vapor.

Selección la fruta madura o ligeramente pasada y describesnelquier parte magullada.Lave bien la fruta y retire los tallos, cascara y semillas.Corte la fruta entrozos微量元素 y use una licuadora o un procesador de alimentos para hacer un puré suave (consistencia de compota de manzana).Es possible que debaañadir 1 cucharada (o mas) del jugo de la fruta o agua para que el puré empiece a ganar consistencia.

Si deseas que la fruta conserve su color natural, considere este tratamiento antes de la deshidratacion: agregue 112 cucharaditas de jugo de limon por cada 112 tazas de puré de fruta. Consulte la "Guía para la deshidrataction de frutas" para saber cuales frutas se beneficiarán con este tratamento previo.

La dulzura natural de las frutas se intensifica bajo de la deshidratacion. No obstar, si prefiere rollos secs mas dulces, peut adicionarle miel, sirope de arce, sirope de maiz o azucar al puré de fruta. Pruebe differedes cantidades de endulzantes, empezando con 1 cucharada por cada 112 tazas de puré, hasta Obtener el punto deseado. La deshidrataction de frutas con endulzantes incorporados demora mas tiempo que sin ellos.

Las frutas enlatadas también se pueda usar para hacer rollos de fruta seca. Drene el jugo de la fruta, pero conservelo en otro recipiente para su uso posterior. Utilice una liceadora o un procesador de alimentos para hacer un puré suave con la fruta.

La compota de manzana se pueda utiliser directamente del envase, sinOTHERprocesamento.

GUIA PARA LA DESHIDRATACION DE FRUTAS

Deshidratacón de frutas a 50-60°C

El tiempo de deshidrataction de las frutas es muy variable y depende mucho del tipo y lacantidad de frutas que vaya a deshidrarat, grosor, uniformidad de las porciones, humedad, temperatura ambiente, de su preferencia personal e incluso, del descrollo que haya adquirido la planta en el momento de la cosecha.

Fruta	Preparación	Tratamiento previo	Tiempo de secado promedio (horas)
Manzanas	Pelar si lo desea, retiring el corazón,URTAR en anillos o rodajas de 1/8" a 1/4" de grosor.	Ácido asécórbico, Solución de acido asécórbico o Jugo de limón.	4-9
Albaricoque s	Cortar a la mitad, retiring el hueso yURTAR en cuartos o rodajas de 1/4".	Igual a Manzanas	8-16
Plátanos	Pelar yURTAR en rodajas de 1/4".	Igual a Manzanas	6-8
Moras	Retirar los tallos. Sumergir en agua hiriendo durante 30-60segundos y luego en agua helada paraAbrir la piel.	Ninguno	9-17
Guindas	Retirar los tallos y el hueso,URTAR a la mitad, en trozos odefer enteras.	Ninguno	15-23
Arándanos	Retirar los tallos. Sumergir en agua hiriendo durante 30-60segundos yLEEgo en agua helada paraAbrir la piel.	Ninguno	10-18
Higos	Retirar los tallos. Los higoslee因为他们 se poden abandoner enteros sinoURTAR a la mitad.Sumergir los higosenteros en agua hiriendo durante 30-60segundos yLEEgo en agua helada paraAbrir la piel.	Ninguno	8-15
Uvas	Dejar enteras oURTAR a la mitad. Sumergir las uvas enteras en agua hiriendo durante 30-60segundos y bajo en agua helada para abrir la piel.	Ninguno	13-21
Kiwi	Pelar yURTAR en rodajas de 1/4" a 3/8".	Ninguno	4-6
Nectarinas	Cortar a la mitad y(NOmitar el hueso, también se puedaURTAR en cuartos o rodajas de 1/4" de grosor.	Igual aManzanas	6-10 (rodajas)36-48 (mitades o cuartos)
Melocotone s	Pelar si lo dessea,(NOmitar el hueso.También se puedaURTAR en cuartos o rodajas de 1/4".	Igual aManzanas	6-10 (rodajas)36-48 (mitades o cuartos)
Peras	Pelar,(NOmitar el corazón yURTAR en rodajas de 1/4" de grosor.	Igual aManzanas	7-13
Piña	Pelar,(NOmitar el corazón yURTAR en rodajas de 1/4" de grosor.	Ninguno	5-12
Ciruelas/Pasas	Cortar a la mitad o en cuartos y(NOmitar el hueso.	Ninguno	8-15
Ruubarbo	Recortar y(NOsechar las hojas,cortar el pedúnculo en rodajas de 1/4" de grosor.	Ninguno	6-9
Fresas	Retirar la coronilla de hojas,cortar a la mitad o en rodajas de 1/4" de grosor.	Ninguno	6-12

VERDURAS

Las verduras se canan mucho más rápido que las frutas. Al final del periodo de secado, la deshidratación es más rápida, por lo tanto, revise las verduras más a bajo得多 durante la ultima etapa paraatar que se sepon demasiado. Los alimentos toman un color marrón cuando se secan excessivamente. Para deshidratar verdurasPICAas, tales como guisantes o zanahorias, se recomienda colocarlas sobre una tela metálica en las bandejas. La tela metálica ayuda a que las verduras másPICAs no caigan a工程技术 de las rendijas de la bandeja,milstras se deshidratan.Consulte la sección "Utilización de telas metálicas antiadherentes" para mayor informacion.

Selección y preparación

Lave bien las verduras para eliminar residuos y suciedad. Seccione las verduras y desecha las porciones fibrosas o lenosas, asi como las partes magulladas o en mal estado. Pelelas y fracctionelas segun el modo de preparacion sugerido en la "Guia

para la deshidratacón de verduras" que se ofrece a continuación. Corte las verduras en rodajas o trozos de時間 uniforme. Consulte la proximaSECTION para saber在哪 es el tratimiento previo adecuado para cada tipo de verdura.

Tratamente previo

El proceso de escalde implica someter las verduras a una temperatura suficientemente alta para desnaturalizar las enzimas. El escalde es requisite para inhibir las reacciones enzmaticas que causan descoloracion y perdida del sabor durante la deshidratacion y el almacenamento. Internacional relaja las membranas del tejido vegetal, lo que facilita el escape de la humedad durante el secado y su entrada durante la deshidratacion. El escalde se possible realizar en agua o al vapor. El escalde en agua causa una mayor perdida de nutrientes, pero es mas rapiido que al vapor y el calor penetras más uniformmente.

• Escalde al vapor: Llene una olla grande con agua ypongala a hervir hasta ebullición. Coloque las verduras sueltas en una cesta o colador que permitta la circulación del vapor libremente por todas las verduras. No llene la cesta (o colador) con más de una capa de 212 " de verduras. Coloque la cesta sobre la olla, asegurándose de que no entre en contacto con el agua hiriendo. Tape con una tapa ajustada y escalde al vapor durante el tiempo sugerido en la "Guía para la deshidrataction de verduras".

• Escalde en agua: Llene una olla grande con agua hasta 23 de su capacité, pálá y póngala a hervir hasta ebullición. Coloque las verduras sueltas en una cesta o colador y sumérjala en el agua hiriendo. Tape y escalde durante el tiempo sugerido en la "Guía para la deshidratación de verduras". El agua debe volver a hervir en menos de 1 minuto, de lo contrario, colocó demasiadas verduras en la cesta; reduzca la*cantidad de verduras para el suiviente lote.

Inmediamente después del escalde, ya sea en agua o al vapor,sumerja las verduras en agua helada para enfiarlas rápidamente. Escurra bien las verduras yacomódelas sobre las bandejas del deshidrator siempre en una sola capa. Consulte la "Guía para la deshidrataction de verduras" a continua para ver los tiempos de secado recomendados según el tipo de verdura.

Apreciación de la sequidad

Consulte la "Guía para la deshidrataction de verduras" a continua y empiece a revisar la sequidad al menor tiempo promedio sugerido. Retire las porciones de verdura de cada bandeja y déjelas enfiar a temperatura ambiente. Revise la sequidad cortando las porciones al medio. Casi todas las verduras, cuando estáplenamente secas, son crujientes y se parten con calidad. Si las verduras no serompen fácilmente, es porque necesitan deshidratarse por más tiempo. Si las verduras todaparecen estar humedes, verifique de nuevo al cabo de 1 o 2 horas. Si parecen estar casi secas, compruebe a los 30 Minutes. Siempre verifique las verduras en todas las bandejas.

Siga las instrucciones de la sección "Envase y almacenimiento" en páginas anteriores.

Provechos

Las verduras deshidratas tienen sabor y textura únicos, y son多么 más aprovechadas como ingredientes para sopas, guisos, estofados y salsas, que como guarnificiones o aperitivos independentes. En las sopas, las verduras secas se pueda adlocker sin remojo algo. Para otros fines, es besoino remojarlas antes de su cocción. Para remojar, cueza las verduras deshidratas usingo de 112 a 2 tazas de agua hiriendo por cada taza de verdura. Remoje por 1 o 2 horas, o hasta que las verduras hayan alcanzado un時間 primo al que tenian antes de su deshidrataction. Debe adlocker más agua cuando sea besoino durante el remojo. Después del remojo, hierva las verduras a fuego lento en la misma agua hasta que estén blandas, permitiendo que el excesso de agua se evaporé.

GUIA PARA LA DESHIDRATACION DE VERDURAS

Deshidratacón de verduras a 50-55°C

El tiempo de deshidratacón de las verduras es muy variable y depende mucho del tipo y la canticidad de verdura que vaya a deshidratar, grosor, uniformidad de las porciones, humedad, temperatura ambiente, de su preferencia personal e incluso, del(desarrollo que haya adquirido la planta en el momento de la cosecha.

Verdura	Preparación	Tratamente previo: escalde en agua o al vapor	Tiempo de secado promedio (horas)
Espárragos	Cortar en trozos de 1" de longitud.	Agua, 3½-4½ minutes. Vapor, 4-5 minutes.	6-8
Habichuelas y Judías	Eliminar los extremos y los hilos. Cortar en trozos de 1" de longitud.	Agua, 2 minutes. Vapor, 2-2½ minutes.	6-11
Remolachas	Cocer hasta que ablanden. Dejar enfiar ypelar. Cortar en tirillas de 1/8".	Ninguno, ya cocinado.	4-7
Brócoli	Cortar en trozos adecuados para servir.	Agua, 2 minutes. Vapor 3-3½ minutes.	4-7
Zanahorias	Pelar y cortar los extremos. Cortar en rodajas de 1/8" a 1/4" de grosor.	Agua, 3 minutes. Vapor, 3-3½ minutes.	4-10
Coliflor	Cortar en trozos adecuados para servir.	Agua, 3-4 minutes. Vapor, 4-5 minutes.	5-8
Apio	Eliminar los extremos. Cortar en rodajas de 1/4" de grosor.	Agua, 2 minutes.	2-4
Maíz en grano	Deshojar y retirar el estigma. Escaldar yURTAR el maíz de la mazorca.	Vapor, 2关键时刻.	6-10
Hongos	Lavar bien yURTAR en rodajas de %" de grosor.	Agua, 1½minutes.	2-6
Cebollas	Eliminar la capa más externa. Cortar el extremo superior y de la raíz. Cortar en rodajas de ¼" de grosor.	Vapor, 2-2½minutes.	3-7
Chícharos	Eliminar la cascara.	Ninguno	5-9
Ajíes y Pimientos	Eliminar el vástago, corazón, semillas y parteciones interiores. Cortar en tirillas de ¼" de ancho.	Ninguno	5-10
Papas	Pelar yURTAR en rodajas de ¼" de grosor.	Agua, 2关键时刻.	4-8
Calabaza y Calabacin	Eliminar los extremos. Cortar en rodajas de ¼" de grosor.	Vapor, 3关键时刻.	4-6
Tomates	Pelar si lo desea. Cortar en secciones de ¾" de ancho.	Ninguno	6-11

HIERBAS

La deshidrataction de hierbas frescas le permite tener una despensa de hierbas de forma economica, siempre abastecida y disponible durante todo el año para su consumo. Para que las hierbas conserven su mejor sabor, se recomienda deshidratarlas a la temperature más baja, entre 40 y 50^ .

Selección y preparación

Para deshidratar hierbas, escojalas poco antes de que las flores de la planta se abran por primera vez, asi las hierbas tendrán su mejor sabor. El mejor momento para la recoilección de hierbas es temprano en lamania, solo afterces que el rocio se haya evaporado. Enjuague las hojas y los tallos en agua fria para eliminar el polvo o los insectos y bajo sacuda suavamente para eliminar el excesso de agua. Deseche las hojas o tallos marchitos y magullados. Para hierbas de hojas grandes, tales como albahaca, salvia y menta, separe las hojas de los tallos para acelerar el secado. Las hierbas de hojas más pequeñas se pueda hacer con el tallo y retirarlo cuando el secado. El secado de hierbas sobre una tela metálica可以帮助 a que las hojas y tallos másPICQUEÑOS no caigan a工程技术 de las rendijas de la bandeja@mismas se deshidratan.

Apreciación de la sequedad

Las hierbas, cuando estáplenamente secas, son crujientes y se desmoran con calidad.Consulte la "Guia para la deshidratacion de hierbas" a continuacion y empiece a revisar la sequedal al menor tiempo promedio sugerido. Retire lasunas

hierbas de cada bandeja y déjelas enfriar a temperatura ambiente. Si las hierbas no se desmoranán fácilmente, vuelva a verificar la sequedad en 1 hora.

Envase y almacenamento

Las hojas deshidratasas ealmacenan mayor enteras y bajo se desmoran o pulverizan cuando las necesite.

Siga las instrucciones de la sección "Envase y almacenimiento" en págrinas anteriores.

Provechos

La mayoría de las hierbas deshidratas son de 3 a 4 vezes más fuertes que las hierbas frescas, por lo tanto, cuando use hierbas secas en una receta que pide usar hierbas frescas, utilise 14 a 34 de la candidad solicitada en la receta.

GUIA PARA LA DESHIDRATACION DE HIERBAS

Deshidratacón de hierbas a 40-50°C

Hierba	Tiempo de secado promedio (horas)	Hierba	Tiempo de secado promedio (horas)
Hojas de albahaca	10-15	Hojas de眼看	9-14
Hojas de laurel	5-7	Hojas de orégano	9-12
Cebollino	9-15	Hojas de perejil	6-8
Hojas de cilantro	6-8	Hojas de romero	8-12
Hojas de eneldo	3-5	Hojas de salvia	12-16
Hinojo	3-5	Hojas de estragón	5-7
MeJORana	9-12	Hojas de tomillo	4-6

CARNES

Coción de la carne antes de la deshidrataction

Después de adobar las tiras de carne, colóquelas en una cazuela junto con el caldo del adobo. Si no sobró caldo, adiccione agua suficiente para cubrir Completely las tiras de carne. Ponga la cazuela al fuego hasta que el liquido empiece a hervir yooter que hierva durante 5关键时刻.

Retire las tiras de carne del liquido, escaladas bien y bajo colocóvelas sobre las bandejas del deshidrator de alimentos. Acomode las tiras de carne proximas una de另一边, pero no juntas ni superfuestos. Deshidrate la carne cocida a una Temperatura de 70^ durante 4-8 horas. Consulte la sección "Apreciación de la sequidad" para mayor información.

Siusted decide no cocer la carne con anterioridad, debe hacerlo antes de secarla en el deshidrator, siguiendo las instrucciones a continuacion.

Coción de la carne después de la deshidrataction

Precaliente el hora hasta que la temperatura interna sea de 135^ (para促成 una lectura precisea de la temperatura, use un termómetro para hornos). Retire las tiras de时间为 (carne deshidrata y seca) de las bandejas del deshidrator y colóquelas en una bandeja de hornear proximasunas de otheras, pero sin que se peguen. Hornee el时间为 durante 10 instantos en el hora ya precalentado. Retire el時間 del hora, sáquelo de la bandeja de hornear ycede que se enfié a temperaturea ambiente.

Envase y almacenimiento

Cuando el tasajo se haya enfriado, use papel toalla para secar bien y eliminarequalquier acumulacion de grasa depositada en el tasajo. Siga las instrucciones del seccion "Envase y almacenamento" en paginas anteriores. El tasajo pueda seralmacenado a temperatura ambiente por hasta 1 o 2征求意见, para

que mantenga su calidad y conserve su mejor sabor, lo más recomendable es que se guarde en el congelador.

Tasajo adobado

112 -2 libras de carne magra (bajo contenido de grasa)
14 taza de salsa de soya
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharada de nogal ahumado sazonado con sal
12 cucharadita decebolla en polvo
14 cucharadita de ajo en polvo
1 / 4 cucharadita de pimiento negra

Mezcle todos los ingredientes en un tazón para hacer el adobo y adobar la carne, bajo siga las instrucciones anteriores para la preparación, coccción y deshidrataction del tasajo.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DEL DESHIDRATADOR

1. Desenchufe el deshidratador del tomacorriente antes de limpiarlo.
2. Lave las bandejas del deshidratador con agua tibia en abundancia y algunos detergente suave, o lávelas directamente en un lavavajillas.
3. Si esnecessary,deberte valerse de un cepillo suave para remover residuos de alimentos secs adheridos a las bandejas. Nunca use lana de acero,esponjas de fibra metalica o productos del limpieza abrasivos para limpiar ninguna de las partes del deshidratador de alimentos.
4. Limpie la base del deshidratador con un paño suave ligeramente húmedo. NUNCA SUMERJA LA BASE DEL DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS EN AGUA NI EN CUALQUIER OTRO LÍQUIDO.
5. Si esnecessary,la proteccion que cubre al eje

central en laestructura del deshidratador se puedesomontar para limpiarla. Lávela con agua tibia, séquela Completely, colóquela de nuevo sobreel eje y asegürese de que encaje correctamente ensu lugar.

MEDIO AMBIENTE

GARANTÍA

El periodo de garantía de nuestros productos es de 2 años, salvo que la ley estipule lo contrario, a partir de la Fecha de la compra inicial o de la Fecha de entrega.

Si tiene algunos problemas o pregunta, pueda acceder fácilmente a nuestros páginas deridge, consejos para SOLUTIONAR problemas, preguntas frecuentes y manuales de usuario en nuestro situio de service: https://sav.hkoenig.com.

AlSCRnEeR e nme de referencia de su dispositivo en la barra de buesquea, puede acceder a toda la asistencia en linea disponible, diseñada para satisfacer mejor sus necessities.

Si sigue sin encontrar una的回答a a su pregunta o problema, hagablick en"La的回答a ha resuelto su problema? Este le llevará al formulario de solicitudes de asistencia posventa, que pueda rellenar para confirmar su solicitud y Obtenerridge.

CONDITIONES DE GARANTIA

La garantía cubre todos los fallos que se produzcan en elcontexto de un uso normal, de acuerdo con los usos y specifications del manual de usuario.

Esta garantía no se aplica a los problemas de embalaje o transporte durante el envío del producto por parte del propietario. Tampoco incluye el desgaste normal del producto, ni el mantenimiento o la sustitución de piezas consumables.

EXCLUSION DE GARANTIA

• Accesorios y piezas de desgaste (^*)
• Mantenimiento normal del aparato.
• Todas las averías derivadas de un uso Incorrecto (golpes, incumplimiento de las recomendaciones de alimentación electrica, malas conditiones de uso, etc.), de un mantenimiento insufiente o de un mal uso del aparato, como como del uso de accesorios inadequados.
• Danos de origen externo: incendio, danos por agua, sobrecarga electrica, etc.
• Cualquier equipo que haya sido desmontado, inclujo parcialmente, por personas que no estén autorizadas a hacerlo (en particular el usuario).
• Productos@cuo numero de series falte, estedanado o sea ilegible, lo que no permitiria su identificacion.
• Productos sujetos a alquiler, demostración o exposión.

(*) Algunas piezas de su aparato, conocidas como piezas de desgaste o consumibles, se deterioran con el tiempo y la Frequencia de uso de su aparato. Este desgaste es normal, pero puede averarse por las malas conditiones de uso o de mantenimiento de su aparato. Por lo tanto, estas piezas no están cubiertas por la garantía.

Los accesos suministrados con el aparato también está excluidos de la garantía. No se pueda携带 ni reembolsar. No obstarve, algunos accesos你能 adquirirse directamente en nuestro situ web: https://sav.hkoenig.com/

ATENCLON:

No se deshaga de este producto como lo hace conOthers productos del hogar. Existe un systema selectivo de colecta de este producto puesto en marcha por las comunidades, deben de informarse en su ayuntamento acerca de los lugares en los que pueda depositar este producto. De hecho, los

productos electricos y electrónicos peuvent contener substancias peligrosas que tienen efectos nefastos para el medio ambiente o para la salute humana y deben ser reciclados. El símboloAquí presente indica que los equipos electricos o electrónicos deben de ser cuidadosamente seleccionados,representa un recipientente de basura con ruedas marcado con una X.

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