DSY700 - Lebensmittelentfeuchter H.KOENIG - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Lebensmittel-Dörrgerät
Marke und Modell	H.Koenig DSY700
Kapazität	Ca. 5 Tabletts (nicht angegeben)
Temperaturbereich	40 - 70 °C
Timer	1 bis 48 Stunden, automatische Abschaltung
Material der Tabletts	Kunststoffgitter (spülmaschinengeeignet)
Enthaltenes Zubehör	Antihaft-Gittereinsätze für kleine Lebensmittel
Stromversorgung	220-240 V ~ 50/60 Hz (Standardannahme)
Leistung	Ca. 500 W (Schätzung)
Abmessungen (B x T x H)	Ca. 30 x 30 x 30 cm (Schätzung)
Gewicht	Ca. 3 kg (Schätzung)
Hauptfunktionen	Trocknung von Obst, Gemüse, Kräutern, Fleisch und Fisch
Bedienung	Digital mit Tasten +/-, LED-Anzeige
Reinigung und Pflege	Tabletts spülmaschinenfest; Basis mit feuchtem Tuch abwischen; Basis nicht eintauchen
Sicherheit	Automatische Abschaltung, Basis darf nicht eingetaucht werden, nicht im Freien verwenden, außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren aufbewahren
Garantie	2 Jahre (ohne Verschleißteile und Zubehör)
Reparierbarkeit Ersatzteile	Verfügbar auf sav.hkoenig.com
Allgemeine Informationen	Nur für den Hausgebrauch; nicht für alkoholhaltige Lebensmittel verwenden

Häufig gestellte Fragen - DSY700 H.KOENIG

Wie stelle ich Temperatur und Trocknungszeit ein?

Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste, dann ZEIT/TEMPERATUR. Die Uhr blinkt: Mit + oder - wählen Sie 1 bis 48 Stunden. Drücken Sie erneut ZEIT/TEMPERATUR, um die Temperatur (40-70 °C) mit + oder - einzustellen. Das Gerät startet automatisch.

Welche Lebensmittel kann ich mit diesem Modell dörren?

Sie können Obst (Äpfel, Bananen usw.), Gemüse (Karotten, Tomaten usw.), Kräuter (Basilikum, Minze), Fleisch (Trockenfleisch) und Fisch dörren.

Müssen Früchte vor dem Dörren vorbehandelt werden?

Eine Vorbehandlung wird empfohlen, um Bräunung zu vermeiden. Verwenden Sie Ascorbinsäure (Vitamin C-Pulver), eine handelsübliche Mischung oder verdünnten Zitronensaft. Tauchen Sie die Stücke 10 Minuten ein, abtropfen lassen, dann auf die Tabletts legen.

Wie reinige ich den Dörrgerät?

Ziehen Sie den Netzstecker. Die Tabletts sind spülmaschinengeeignet oder können mit warmem Seifenwasser gereinigt werden. Die Basis wird mit einem feuchten Tuch abgewischt, ohne sie einzutauchen. Die Gittereinsätze werden mit warmem Wasser gereinigt.

Welche Temperatur wird für Kräuter empfohlen?

Kräuter werden bei 40-50 °C getrocknet, um ihr Aroma zu bewahren. Bei dieser Temperatur dauert die Trocknung je nach Kräuterart zwischen 3 und 16 Stunden.

Wie lange dauert das Dörren von Obst?

Die Zeit variiert je nach Obst und Dicke: Äpfel 4-9 h, Bananen 6-8 h, Aprikosen 8-16 h. Legen Sie die Früchte in einer einzigen Schicht und überprüfen Sie die Trockenheit durch Biegen: Sie sollten weich, aber nicht klebrig sein.

Kann ich Fleisch dörren?

Ja, für Trockenfleisch: Schneiden Sie das Fleisch in Streifen, marinieren Sie es, dann kochen Sie die Marinade 5 Minuten lang auf. Auf die Tabletts legen und bei 70 °C 4-8 Stunden trocknen. Nach dem Trocknen können Sie es zur optimalen Sicherheit 10 Minuten bei 135 °C im Ofen erhitzen.

Was tun, wenn die Lebensmittel zu trocken oder verbrannt sind?

Überwachen Sie regelmäßig gegen Ende des Programms. Wenn einige Stücke früher trocken sind als andere, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie die anderen weitertrocknen. Vermeiden Sie, die empfohlene Zeit zu überschreiten.

Kann ich das Gerät im Freien verwenden?

Nein, das Gerät ist für den Hausgebrauch im Innenbereich bestimmt. Verwenden Sie es nicht auf einer Kochplatte, in der Nähe einer Wärmequelle oder im Freien.

Wo finde ich Ersatzteile und die Bedienungsanleitung?

Besuchen Sie sav.hkoenig.com und geben Sie das Modell DSY700 ein. Dort finden Sie die Anleitung, FAQs und die Möglichkeit, Zubehör oder Verschleißteile zu bestellen.

BEDIENUNGSANLEITUNG DSY700 H.KOENIG

Um Obst, Gemüse, Kräuter und Gewürze zu dörren. Eine digitale Temperaturkontrolle und ein Timer für eine prazise Trocknungsszeit und Temperaturen.

ANWEISUNGEN

Die folgenden wichtigen Sicherheitshinweise werden von den meist tragbaren Gerätsherstellern empfohlen.

WICHTIGESICHERHEITSMAßNAHMSN.

Um das Risiko einer Körperverletzung oder des Sachschadens zu verringen, müssen grundlegende Vorsichtsmaßnahmen immer beachtet werden, wenn Sie das elektrische Gerät nutzen, einschließlich der folgenden:

1. Lesen Sie alle Anweisungen.
2. Berühren Sie die bereits Flächen nicht. Benutzen Sie Griffe oder Knöppe.
   3.Um sich vor einem Stromschlag zu schützen, tauchen Sie das Kabel, den Stecker oder die Dörrgerätsbasis nicht ins Wasser oder andere Flüssigkeiten.
3. Eine enge Aufsicht ist erforderlich, wenn das Gerät von oder in der Nähe von Kindern benutzt wird.
   5.Beim Nichtgebrauch oder während der Reinigungziehen Sie den Stecker. Lassen Sie das Gerätausreichend abkühlen, bevor Sie Teile montieren oder abnehmer, und vor der Reinigung.
4. Bedieren Sie das Gerät nicht, wenn das Kabel oder

der Stecker beschädigt ist, wenn das Gerät Funktionstörungen aufweist oder in einer andere Weise beschädigt ist. Wenn das Stromkabel beschädigt ist,arf es nur von dem Hersteller,seinem Dienstleister oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden,um Gefährdungen zu vermeiden.
7.Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschrankten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis benutzt werden, vorausgesetzt, dass sie beaufsichtigt oder in der sicheren Benutzung des Gerätes unterwiesen werden und die möglichen Gefahren vollständig verstehen.
8. Dieutzung des nicht von dem Hersteller empfohlenen Zubehors kann Verletzungen verursachen,
9. Lassen Sie das Kabel nicht von der Tischkante runterhängen oder mit weiß Flächen in Berührung zu kommt.
10.Benutzen Sie das Gerät nicht draußen.
11. Platzieren Sie das Gerät nicht auf oder in der Nähe von bereits Gas- oder Elektrobrennern, oder in einem vorgeheizten Ofen.
12.Benutzen Sie das Gerät nie, um das Lebensmittel zu dörren, welches Alkohol beinhaltet oder in Alkohol mariniert wurde.
13.Benutzen Sie das Gerät nur für den vorgesehenen Verwendungszweck.

14.Kinder dürfen das Gerät nur reinigen oder pflegen, wenn sie mindestens 8 Jahre alt sind und von einem Erwachsenen beaufsichtigt werden.
15.Bewahren Sie das Gerät und das zugehörige Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren auf.
16. Bei der Verwendung elektrischer Geräte sind stets Sicherheitsvorkehrungen zu treffen, um bei unsachgemäßer Verwendung die Gefahr von Branden, elektrischen Schlägen und/oder Verletzungen zu vermeiden.
17.Achten Sie darauf, dass die auf dem Typenschild angegebene Nennspannung mit ihrer Netzspannung überinstimmt ihrer Installation. Wenn dies nicht der Fall ist, wenden Sie sich an den Handler und schreiben Sie das Gerät nicht an.
18.Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbeaufsichtigt.
19.Ihr Gerät ist nur für den Hausgebrauch bestimmt. Es wurde nicht für die Verwendung in den folgenden Fällen entwickelt, die nicht von der Garantie abgedeckt sind:

• in Kuchenbereichen, die dem Personal in Geschäften, Büros und anderen beruflichen Umgebungen vorbehalten sind,
• in Bauerngasthofen,
• von Kunden von Hotels, Motels und anderen Wohnumgebungen,
• in Umgebungen vom Typ Bed & Breakfast.

BEWAHREN SIE DIESE ANLEITUNG AUF.

Dieses Produkt scarf nur im Haushalt benutzt werden.

Wie die digitale Steuerung zu benutzen ist.

Die digitale Steuerung (Abbildung C) erlaubt es Ihnen, die Dorrtematur einfach einzustellen. Zusätzlich schaltet diese das Dorrgerät ab, wenn die gewährte Zeit abgelaufen ist.

Temperatur einstellen.

1. Zuerst drücken Sie auf die start/stop Taste, dann drücken Sie auf die TIME/TEMP Taste, und die Zeit am Anzeigefenster wird anfangen zu blinken. Dann drücken Sie auf die + oder - Taste, um die gewünschte Zeit zu wahren, um die Zeit zu verändern halten Sie die + oder - Taste gedrückt. Das Timer-Feld theses Gerätes beträgt 1 bis 48 Stunden.

2. Nach dem Sie die Zeit gewählt haben, drücken Sie nochmal auf die TIME/TEMP Taste. Drücken Sie auf die + oder - Taste, um die Temperatur einzeln einzustellen. Um die Temperatur schnell zuändern, halten Sie die + oder - Taste gerückt. Das Temperaturfeld these Sörgerätes beträgt 40-70 C.

Wenn Sie die gewünschte Zeit und Temperatur eingestellt haben, wird das Dörrgerät arbeiten. Jeder Zeit konnen Sie die Zeit oder Temperatur anpassen, indem Sie die TIME/TEMP,+ ,und - Tasten benutzen. Sie konnen den Funktionsvorgang des Gerätes jeder Zeit abbrechen, indem Sie auf die START/STOP Taste drücken.

Allgemeine Dörrinformation.

Sicherheitsvorkehrungen: Waschen Sie ihre Höhe gründlich, bevor Sie das Lebensmittel zum DörrenVBoreiten. Ebenfalls, reinigen Sie gründlich alle Utensilien, Schneidebretter und Theken, die für die Vorbereitung des Essens benutzt werden. Spulen Sie das Lebensmittel ab, bevor Sie diese zum Dörren VBoreiten.

Wenn Sie das Lebensmittel für die Trocknung aussuchen, wahren Sie die, die an der Spitze der Essqualität sind. Vermeiden Sie überreifies* oder unreifes Obst oder Gemüse. Entfern den Sie alle Stellen, die gequetscht oder befleckt sind.

Für eine gleichmäßige Trocknung, schneiden Sie das Lebensmittel in gleichgroße Stücke, die die selbst Form und Dicke haben.

Die Trocknungszeit kann sehr variabel sein und hangt von der Art und Menge des Essens, der Dicke und Gleichmäßigkeit der Stücke, Feuchtigkeit, Lufttemperatur,

personlichen Präferenzen und)sogar dem Alter des Pflanzens bis zum Erntezeitpunkt ab. Deswegen werden Sie im Verlauf des Buches ein Spektrum von den durchschnittlichen Trocknungstemperaturen bemerken. In manchen Fällen kann es nötig oder gewündt sein, das Lebensmittel länger oder weniger zu dörren, als es angegeben ist. Um ein bestmögliches Ergebnis zu erreichen, fangen Sie an, das Lebensmittel schon am Anfang des angegebenen Zeitspektrums zu überprüfen. Sie konnen messen, wie oft Sie das Essen nachprüfen,müssen, anhand von wie der Trocknungsvorgang verläuft. Mit manchen Lebensmitteln, wie z. B. Krautern,bedeutet das jeder 10 Minuten,mit den anderen,wie Obst,kann es jeder 1-2 Stunden sein.

Dehydrierung beegt Mikrobenwachstum vor, Dennoch kann eine von den Enzymen verurschte chemische Reaktion auftreten, es sei dann das Produkt wurde vor dem Dörren vorbehandelt. Vorbehandlung beegt vor oder minimalisiert die unerwänschte Farbe oder Texturveränderungen während der Austrocknung und Lagerung. Siehe besondere Abschnittte für die empfohlene Vorbehandlung. Platzieren Sie eine einzeln Schicht auf den Tabletts. Erlauben Sie es nicht, dass die Lebensmittel sich berühren oder überschneiden.

Wenn Sie stark duftende Lebensmittel, wie z.B. Zwiebeln oder Knoblauch, dörren, seien Sie sich darüber im Klaren, dass ein starker Geruch während der Austrocknung entstehen wird. Der Geruch kann nach dem Abschreiben des Trocknungsvorgangs bleiben.

Einzelne Stücke können unterschiedlich schnell fertig werden. Die Lebensmittel, die angemessen getrocknet sind, müssen vor denen getrennt werden, die noch weitere Trocknung benötigen.

Überprüfen Sie immer, ob alle Tabletts für Lebensmittel entsprechend trocken sind.

Wenn ein Essentablett Schneller als die anderen fertig wird, entnehmer Sie die getrockneten Lebensmittel und setzen Sie das Tablett in das Gerät zurück, anstatt die Tabletts umzuordnen.

Fügen Sie kein frisches Obst oder Gemüse zu dem teilweise getrockneten Teil hinzu. Das wird Feuchtigkeit dazugeben und die Trocknungszeit verlangern. Erlauben Sie einen ununterbrochenen Dörrvorgang. Stecken Sie das Gerät während der Trocknungsrunde nicht aus, um später das Dörren fortzusetzen, da es zu einer schlechten Qualität oder einem unsicheren Essen führen kann.

Verpackung und Lagerung

Gretrockene Lebensmittel mussen ordentlich verpackt werden, um die Reabsorption der Feuchtigkeit und eine mikrobielle Zersetzung zu verhindern. Verpacken Sie das Essen in einen sauberen, trockenen, luftdicht verschlossenen Behälter. Glasgefäße oder Tiefkuhlbehälter mit dichten Deckeln sind gut für die Lagerung. Wiederverschließlich Gefrierbeutel aus Plastik passen auch dazu. Lagern Sie getrocknete Lebensmittel trocken, kuhl und Lichtgeschützt. Hohe Temperatren und Lichexpositionen wird die Lagerzeit verkurzen und den Qualitäts- und Nährstoffverlust ergeben.

Fruchtleder/ Rollen sollenn bis zu einem Monat bei Zimmertemperatur gehalten werden. Gemüse hat eine halb so kurze Lagerzeit als Obst. Wenn Sie die Lebensmittel länger halten möchten, lagern Sie diese im Gefrierfach. Verpacken Sie Gemüse und Obst in verschiedeneen Lagerungsbehältern, um eine Geschmacksübertragung zu vermeiden.

Tipps fur die Temperatur:

• Krauter 40-50°C
• Grünzeug 50^
• Brot 50^
• Joghurt 50^
  Gemüse 50-55°C
• Obst 50-60°C
• Fleisch, Fisch 70^

Obst

Auswahl und Vorbereitung.

Wahlen Sie das Obst, das auf dem Reifenhöhepunkt ist. Spulen Sie Obst ab, um Schmutz und Schutt zu entfernen. Es gibt viele Möglichkeit, Obst zu trocknen, hier sollen den Sie auf die persönlichen Präferenzen achten. Obst kann geschritten, halbiert werden, wenn Sie die kleineren Früchte ganz{lassen, wird es die langste Trocknungseit erfordern.

Schneiden Sie Obst in gleichmäßige Stücke, die ungebärn 7 mm dick sind. Die ganz gelassenen Früchte wie z.B. Blaubeeren, Preiselbeeren oder Weintrauben sollenn in kochendes Wasser für 30-60 Sekunden und danach in Eiswasser getaucht werden, um die Haut zu knacken. Diese Prozedur verstürdt die Trocknungszeit.

Vorbehandlung

Viel Obst wird schnell dunkel, wenn es geschält und/oder geschritten wird, und wird sichsofar getrocknet weiter verdunkeln. Das passiert wegen der Luftexposition von den natürlichen Enzymen in manchen Früchten. Es gibt ein paar Vorbehandlungsmöglichkeiten, um diese Verfärbung vorzubeugen. Vorbehandlung ist nicht notwendig, aber es wird für die Prävention der Verfärbung empfohlen. Manche erkennen eine leichte Geschmacksänderung nach der Vorbehandlung. Sehen Sie den Obsttrocknungs-Guide auf der Seite 6, um festzustellen, welche Früchte von der Vorbehandlung profitieren. Vielleichtmögen Sie es, mehrere Optionen auszuprobieren, um ihre Vorlieben festzulegen.

Ascorbinsäure (Vitamin C)- Ascorbinsäure, in Tablettenform oder als Pulver, ist in Apotheken erhältlich. Vermischen Sie 2 12 Esslöffel von Ascorbinsäure-Pulver und 1 Quart kaltes Wasser. Vitamin C Tabletten (sechs 500mg Tabletten gleichen 1 Teelöffel von Ascorbinsäure) sollen den zerkleinert werden, bevor Sie diese mit Wasser vermischen. Platzieren Sie die geschnittenen Früchte wie Bananen, Pfirsiche, Apfel oder Birnen, in dieser Lösung und{lassen Sie alles für 10 Minuten einweichen. Entnehmen Sie das Obst und trocknen Sie diese gründlich, bevor sie auf den Tabletts platziert werden.

Ascorbinsäure Mischung- Diese im Handel erhältlichen Produkte, wie Mrs. Wages Fresh Fruit Preserver, sind eine Kombination von Ascorbinsäure und Zucker und werden normalerweise für frisches Obst, Eindhoven oder Einfrieren benutzt. Folgen Sie den Anweisungen des Herstellers, um diese Mischung zu verwenden.

Zitronensaft - Vermischen Sie nie die gleichen Teile von Zitronensaft und Wasser. Platzieren Sie die geschnittenen Früchte in der Lösung und halten Sie es für 10 Minuten einweichen. Entnehmer Sie das Obst und trocknen Sie diesen gründlich, bevors auf den Tabletts platziert wird. Platzieren Sie eine einzeln Schicht auf den Tabletts, nah zu einander aber so, dass die Lebensmittel sich nicht berühren oder überschneiden. Beziehen Sie sich auf das Obsttrocknungs- Handbuch für empfohlene Vorbereitung und Trocknungszeiten. Dörren Sie Obst bei 50 - 60^ .

Trockenheit bestimmen.

Wenden Sie sich an das Obsttrocknungs- Handbuch auf der letzten Seite und fangen Sie an, die Fertigkeit des Essens am Anfang des durchschnittlichen Trocknungszeit-Spektrum zu kontrollieren. Entnehmer Sie ein Paar Obststücke von jedem Dörtablett und halten Sie diese bei Zimmertemperatur abkühlen. Obst ist angemessen trocken, wenn es weich und biegsam ist, aber nicht klebrig. Die Obststücke, die in der Mitte gefaltet wurden, dürfen nicht zusammenleben. Apfel-und Bananenstücke können auf Wunsch knusprig getrocknet werden. Wenn die Früchte den Anschein haben, zu viel restliche Feuchtigkeit zu haben, überprüfen Sie diese jeder 1-2 Stunden wieder. Wenn die Früchte fast fertig sind, verkurzen Sie das Zeitinterval bis 30 Minuten. Überprüfen Sie immer das Obst von jedem Tablett.

Anwendungen.

Gretrocknetes Obst ist ein toller Snack. Sie konnen in Studentenfutter, Mûsli, Muffins, Brote oder zu anderen Gebäck hinzufugt werden. Sie konnen fertig oder vor dem Gebrauch aufgeweicht verwendet werden. Um trockene Früchte aufzuweichen, tauchen Sie diese in kochendes Wasser und halten Sie diese für 5 Minuten einweichen, oder platzieren Sie die Früchte in der Dämpfung.

Wahlen Sie reife oder etwas überreife Früchte und entfernen Sie alle gequetschten Stellen. Spülen Sie diese ab und entfernen Sie die Haut, Samen und Stängel.

Schneiden Sie Obst in Stücke und purieren Sie es in einer Kuchenmaschine oder mit einem Mixer, bis es weich ist. (Konsistenz von Apfelmus). Um den Puriervorgang zu beginnen, müssen Sie weitereicht ungebahr 1 Teelöffel vom Fruchtsaft oder Wasser hinzuzufugen.

Falls gewündt, konnen die Früchte vorbehandelt werden, um die natürliche Farbe zu bewahren. Fügen Sie 1 12 Teelöffel Zitronensaat in jeder 1 12 Tassen von purierten Früchten hinzu.Siehe den Obsttrocknungs-Guide auf der Seite 6,um festzustellen, welche Früchte von der Vorbehandlung profitieren.

Die natürliche Süße des Obstes wird durch die Trocknung verstärkt. Dennoch, wenn Sie einen süβeren Obstgeschmack bevorzugen, können Sie auf Wunsch Honig, Ahornsirup, Maissirup oder Zucker zu dem purierten Obst geben. Probieren Sie entsprechiedliche SÜßungsmittelanteile aus, fangen Sie mit 1 Teelöfffel für jeder 1 ½ Tassen von Obstpüree an, um ihre Vorlieben zu bestimmen. Früchte mit SÜßungsmittel brauchen länger, um zu trocknen, als die, die nicht versübt worden

sind. Dosenobst kann auch verwendet werden, um das Fruchtleder einfach zu machen. Lassen Sie den Saft von dem Obst, den Sie später verwenden können, ablaufen. Platzieren Sie das Lebensmittel in der Kuchenmaschine oder dem Mixer, und purieren Sie es, bis diesen weich ist. Apfelmus kann direkt von dem Behälter benutzt werden.

OBSTTROCKNUNGSGuide Trocknen Sie Obst bei 50-60 °C

Die Trocknungszeit kann sehr variabel sein und hangt von der Art und Menge des Essens, der Dicke und Gleichmäßigkeit der Stücke, Feuchtigkeit, Lufttemperatur, persönlichen Präferenzen und)sogar dem Alter des Pflanzens bis zum Erntezeitpunkt ab.

Obst	Vorbereitung	Vorbehandlung	Durchschnittliche Trocknung szeit(Stunden)
Äpfel	Schälen, falls gewünscht, entkernen, und in Ringe oder Stücke schneiden, 1/8 bis 1/4" dick.	Ascorbinsäure, Ascorbinsäure-Mischung oder Zitronensaat	4-9
Aprikosen	Halbieren, den Kern entfernen, und vierteln oder in 1/4" dicke Stücke schneiden.	Siehe Äpfel	8-16
Bananen	Schälen and in 1/4" dicke Stücke schneiden.	Siehe Äpfel	6-8
Blaubeeren	Stängel entfernen, in kochendes Wasser für 30 bis 60 Sekunden tauchen und danach in Eiswasser tauchen, um die Haut zu knacken.	Keine	9-17
Kirschen	Stängel und den Kern entfernen. Halbieren, oder ganz{lassen.	Keine	15-23
Preiselbeeren	Stängel entfernen. In kochendes Wasser für 30 bis 60 Sekunden tauchen und danach in Eiswasser tauchen, um die Haut zu knacken.	Keine	10-18
Feigen	Stängel entfernen. Kleine Feigen{konnen ganz gelassen werden. Ansonsten halbieren. Die ganzen Feigen in kochendes	Keine	8-15
	Wasser für 30 bis 60 Sekunden tauchen und danach in Eiswasser tauchen, um die Haut zu knacken.
Weintrauben	Ganz{lassen oder halbieren. Die ganzen Weintrauben in kochendes Wasser für 30 bis 60 Sekunden tauchen und danach in Eiswasser tauchen, um die Haut zu knacken.	Keine	13-21
Kiwi	Schälen und in ¼" bis % dicke Stücke schneiden.	Keine	4-6
Nektarine n	Halbieren und den Kern entfernen. Kann auch geviertelt oder ¼" dick geschritten werden.	Siehe Äpfel	6-10(Slices) 36-48(halves or quarters)
Pfirsiche	Schälen, falls gewünscht. Halbieren und den Kern entfernen. Kann auch geviertelt oder ¼" dick geschritten werden.	Siehe Äpfel	6-10(Scheiben) 36-48(Häften oder Vierteln)
Birnen	Schälen, entkernen, und ¼" dick schneiden.	Siehe Äpfel	7-13
Ananas	Schälen, entkernen, und ¼" dick schneiden.	Keine	5-12
Pflaumen/Trockenpf laumen	Halbieren oder vierteln, und entkernen.	Keine	8-15
Rhabarber	Blätter trimmen und entsorgen. Den Stiel in ¼" Stücke schneiden.	Keine	6-9
Erdbeeren	Kelchblätter entfernen. Halbieren oder in ¼" Stücke schneiden.	Keine	6-12

Gemüse trocknen.

Trocknen Sie Gemüse bei 50-55 °C. Gemüse trocknet viel schneller als Obst. Am Ende des Trocknungsvorgangs ist der Feuchtigkeitsverlust schnell. Deswegen sollte Gemüse gegen Ende der Trocknungszeit öfter überprüft werden, um Übertrocknung vorzubeugen. Lebensmittel werden braun, wenn sie übertrocknet sind. Wenn Sie kleineres Gemüse dōrren, wie z.B. Erbsen oder Möhren, wird

empfohlen, diese auf dem Maschensieb auf dem Tablett platzieren. Ein Maschensieb hilft darauf, das Fallen von kleineren Stücken durch die Tablettsroste während des Trocknungsvorgangs vorzubeugen. Sehen Sie die Information auf den vorherigen Seiten „Wie Antihaft-Maschsiebe zu benutzen sind".

Auswahl und Vorbereitung.

Spühlen Sie Gemüse ab, um Schmutz und Schutt zu entfernen. Trimmen Sie Gemüse, um fasserige oder holzartige Teile, gequetschte oder verfallene Stellen zu entfernen, schälen und schneiden Sie these, benutzen Sie damit die Vorbereitungsinformation aus dem Gemüsetrocknungs-Guide auf den vorherigen Seiten. Scheiden Sie Gemüse in Scheiben oder Stücke, die ungebär glycichgroß sind. Sehen Sie auch die Vorbehandlungsinformation über konkretes Gemüse.

Vorbehandlung

Der Vorgang des Blanchierens bedeutet, Gemüse einer Temperatur auszusetzen, die hoch genug ist, um die Enzyme zu deaktivieren. Blanchieren ist notwendig, um tatsächlich auftretende Enzyme davon abzuhalten, den Farb- und Geschmacksverlust während der Trocknung und Lagerung zu verursichen. Blanchieren lockert auch die Gewebewände und damit erlaubt es der Feuchtigkeit während der Trocknung Schneller zu entkommen und während des Dörrens einfacher einzudringen.

Blanchieren kann in Wasser oder Dampf durchgeführt werden. Wasser

Blanchieren verursacht einen größeren Nährstoffverlust, aber Goeschneller, als Dampf- Blanchieren und erzielt eine gleichmäßigere Wärmedurchdringung.

Dampf- Blanchieren - Füllen Sie einen tiefen Topf mit Wasser und kochen Sie es auf. Platzieren Sie das Gemüse locker in einem Korb oder Sieb, um dem Dampf eine frei Zirkulation rund um das Gemüse zu erhögblichen. Füllen Sie den Korb oder das Sieb mit einer Gemüseschicht, nie größter als 6,5 cm ist. Platzieren Sie den Korb oder das Sieb im Topf, vergewissern Sie sich, dass es mit dem kochenden Wasser nicht in Berührung kommt. Bedecken Sie alles mit einem dichtschnittbenden Deckel. Dampfen Sie es für die in dem Gemüsetrocknungs-Guide angegebene Zeit.

Wasser-Blanchieren - Füllen Sie einen großen Topf 2/3 mit Wasser. Decken und zum Kochen bringen. Platzieren Sie Gemüse locker in einem Korb oder Sieb und tauchen Sie these in das kochende Wasser. Bedecken Sie alles und blanchieren Sie es für die in dem Gemüsetrocknungs-Guide angegebene Zeit. Das Wasser sollen in weniger als 1 Minute wieder aufkochen. Wenn nicht, ist zu viel Gemüse in einen Korb platziert worden; reduzieren Sie die Gemüsemenge bei der nachsten Ladung.

Blanchieren Sie es für die unter in dem Gemüsetrocknungs-Guide angegebene Zeit.

Direkt nach dem Dampf- oder Wasser-Blanchieren, tauchen Sie das Gemüse in kaltes Wasser, um diesen schnell abzukühlen. Lassen Sie das Wasser ablaufen und ordnen Sie das Gemüse in eine einzeln Schicht auf den Dörrtletts. Für die Trocknungszeiten wenden Sie sichitte an den Gemüsetrocknungs-Guide.

Trockenheit bestimmten

Wenden Sie sich an das Gemüsetrocknungs- Handbuch unter und fangen Sie an, die Fertigkeit des Gemüses am Anfang des durchschnittlichen Trocknungszeit-Spektrum zu kontrollieren.

Entnahmen Sie ein Paar Gemüsestücke von jedem Dörrttablet und halten Sie diese bei Zimmertemperatur abkühlen. Überprüfen Sie, ob diese trocken genug sind, indem Sie diese entzweibrechen. Die meisten Gemüsesorten werden knusprig sein, wenn sie angemessen getrocknet sind, und werden ziemlich einfach zerbrechen. Wenn Gemüse nicht einfach zu brechen ist, wird eine zusätzliche Dörzeit benötigt. Wenn das Gemüse den Anschein hat, zu viel restliche Feuchtigkeit zu haben, überprüfen Sie diesen单一 Stunden wieder. Wenn das Gemüse fast fertig ist, verkurzen Sie das Zeitinterval bis 30 Minuten. Überprüfen Sie immer das Gemüse von jedem Tablett.

Folgen Sie den „Verpackung und Lagerung“ Informationen auf den vorherigen Seiten.

GEMÜSETROCKNUNGSGuide

Trocknen Sie Gemüse bei 50-55 °C

Die Trocknungszeit kann sehr variabel sein und hangt von der Art und Menge des Essens, der Dicke und Gleichmäßigkeit der Stücke, Feuchtigkeit, Lufttemperatur, persönlichen Präferenzen und)sogar dem Alter des Pflanzens bis zum Erntezeitpunkt ab.

Gemüse	Vorbereitung	Vorbehandlung: Wasser- Blanchieren oder Dampf- Blanchieren	Durchschnittliche Trocknungszeit
Spargel	In 1" Stücke schneiden	Wasser 3½-4½ Minuten Dampf 4-5 Minuten	6-8 Stunden
Bohnen, grüne/Wachs	Enfernen Sie die Endstücke und Fasern. In 1" Stücke schneiden.	Wasser 2 Minuten Dampf 2-2½ Minuten	6-11 Stunden
Rüben	Weich kochen. Abkühlen halten und schälen. In 1/8" dicke Schnürsenkel-Streifen schneiden	Keine – schon gekocht.	4-7 Stunden
Brokkoli	In Servierstücke schneiden.	Wasser 2 Minuten Dampf 3-3½ Minuten	4-7 Stunden
Möhren	Schälen und die Endstücke abschreiben. In 1/8" bis 1/4" Scheiben schreiben.	Wasser 3 Minuten Dampf 3-3½ Minutes	4-10 Stunden
Blumenkohl	In Servierstücke schreiben.	Wasser 3-4 Minuten Dampf 4-5 Minutes	5-8 Stunden
Sellerie	Endstücke trimmen. In 1/4" Scheiben schreiben.	Wasser 2 Minuten Dampf 2 Minutes	2-4 Stunden
Korn	Enthülsen und Maisseide entfernen. Blanchieren und den Mais vom Kolben schreiben.	Wasser 1½ Minuten Dampf 2-2½ Minutes	6-10 Stunden
Pilze	Absprühen und in 3/8" dicke Scheiben schreiben.	Keine	2-6 Stunden
Zwiebeln	Die Außenhaut entfernen. Die Kopf- und Wurzel- Endstücke abschreiben. In 1/4" Scheiben schreiben.	Keine	3-7 Stunden
Erbsen	Schälen.	Wasser 2 Minuten Dampf 3 Minutes	5-9 Stunden
Paprika und pimentos	Den Stengel, den Kern und innere Wände entfernen. In 1/4" Streifen schreiben.	None	5-10 Stunden
Kartoffeln	Schälen und in 1/4" Scheiben schreiben.	Wasser 5-6 Minuten Dampf 6-8 Minutes	4-8 Stunden
Sommerkürbis und Zucchini	Die Endstücke trimmen. In 1/4" Scheiben schreiben..	Wasser 1½ Minuten Dampf 2½-3 Minutes	4-6 Stunden
Tomaten	Auf Wunsch schären. In 3/4" breite Schnitte schreiben.	Keine	6-11 Stunden

Anwendungen

Gretrocknetes Gemüse verfügbar über einen einzigartigen Geschmack und eineomalige Textur, und wird am besten als Zutat in Suppen, Eintöpfen, Aufläufen und Soßen verwendet, anstatt als eine autonome Beilage. Wenn getrocknetes Gemüse für eine Suppe verwendet wird, kann es ohne Einweichen benutzt werden. Für andere Zwecke muss getrocknetes Gemüse vor dem Kochen eingeweicht werden. Für das Einweichen, fangen Sie mit 112 bis 2 Tassen mit kochendem Wasser für jeder Tasse von getrocknetem Gemüse an. Lassen Sie es für 1 bis 2

Stunden einweichen, oder bis das Gemüse ungebär die selbst große angenommen hat, wie vor der Trocknung. Zusätzliches Wasser muss bei Bedarf während des Einweichvorgangs hinzufugt werden. Nach dem Einweichen, kocheln Sie das Gemüse in Einweichwasser bis es weich ist, und das überschüssige Wasser verdunstet ist.

Krauter trocknen.

Trocknung der frischen Kräuter ermittelicht es Ihnen, einen fertigen Vorrat von kostengünstigen Kräutern zu haben, die im Jahresverlauf immer verfügbar sind. Um den bestmöglichsten Geschmack ihrer Kräuter zu behalten, wird es empfohlen, diese bei der niedrigsten Temperatureinstellung,40 -50°C, zu trocknen.

Auswahl und Vorbereitung

Ernten Sie Kräuter für die Trocknung kurz bevor die Blüten sich öffnen. Solche Kräuter werden den intensivsten Geschmack haben. Die Beste Zeit, um Kräuter zu sammeln, ist früh am Morgen, direkt nachdem der Tau verdunstet ist. Spühlen Sie die Blätter und Stängel mit kühlem Wasser ab, um den Staub oder Insekten zu entfernen, dann schütteln Sie diese vorsichtig, um das Restwasser zu entfernen. Entfernen Sie tote und gequetschte Blätter oder Stängel. Kräuter mit großen Blättern, wie z.B. Basilikum, Salbei oder Minze, müssen von den Stängeln abgetrennt werden, damit sie Schneller trocknen. Kräuter mit kleinen Blättern konnen mit Stängeln ganz gelassen und erst nach der Trocknung abgetrennt werden. Platzieren der Kräuter auf dem Maschensieb wird bzw. helfe, das Fallen durch die Tabletttroste während der Trocknung vorzubeugen.

Trockenheit bestimmen.

Die Kräuter sind angemessen trocken, wenn sie knusprig und einfach zu zerbröseln sind. Wenden Sie sich an das Kräutertrocknungs- Handbuch unter und fangen Sie an, die Fertigkeit der Kräuter am Anfang des durchschnittlichen Trocknungszeit-Spektrum zu kontrollieren. Entnehmer Sie ein Paar Kräuter von jedem Dörtablet und halten Sie diese bei Zimmertemperatur abkühlen. Wenn die Kräuter nicht einfach zerbröselt werden konnen, überprüfen Sie ihre Fertigkeit jeder Stunde.

Verpackung und Lagerung.

Gretrockene Blätter werden am besten ganz gelagert, und beim Gebrauch zerbröselt. Folgen Sie den "Verpackung und Lagerung" Informationen auf den vorherigen Seiten.

Anwendungen

Die meisten trockenen Kräuter haben einen 3 bis 5 Mal intensiveren Geschmack, als frische Kräuter, deswegen wenn Sie getrocknete Kräuter in einem Gericht verwenden, wo die Menge der frischen Kräuter angegeben ist, benutzen Sie 1/4 bis 1/3 von der im Rezept angegebenen Menge.

KRAUTERTROCKNUNGSGuide

Trocknen Sie Kräuter bei 40-50 °C

Kraut	Durchschnittliche Trocknungszeit	Kraut	Durchschnittliche Trocknungszeit
Basilikumblätter	10-15 Stunden	Minzblätter	9-14 Stunden
Lorbeerblätter	5-7 Stunden	Oreganoblätter	9-12 Stunden
Schnittlauch	9-15 Stunden	Petersilienblätter	6-8 Stunden
Korianderblätter	6-8 Stunden	Rosmarinblätter	8-12 Stunden
Dillblätter	3-5 Stunden	Salbeiblätter	12-16 Stunden
Fenchel	3-5 Stunden	Estragonblätter	5-7 Stunden
Majoran	9-12 Stunden	Thymianblätter	4-6 Stunden

Fleisch vor dem Dörren kochen.- Nachdem Sie Fleischstreifen mariniert haben, platzieren Sie die Fleischstreifen und flüssige Marinade in einer flachen Pfanne.

Wenn keine Flüssigkeit übrig bleibt, fügen Sie genug Wasser hinzu, um die Fleischstreifen zu bedecken. Kochen Sie die Flüssigkeit für 5 Minuten.

Entnehmen Sie die Fleischstreifen aus der Marinade, trocknen Sie diese ab, dann platzieren Sie die Streifen auf den Trocknungstabletts. Sie müssen nah beieinander liegen, aber sich nicht überschlagen. Trocknen Sie Dörrfleisch bei 70^ für 4 bis 8 Stunden. Sehen Sie die "Trockenheit bestimmten" Informationen unter.

Wenn Sie das Fleisch vor der Trocknung nicht gekocht haben, machen Sie es danach, indem Sie den Anweisungen unter folgen:

Fleisch nach dem Dörren kochen. - Heizen Sie den Ofen vor, bis die Innentemperatur 135^ beträgt. (Für eine exakte Temperaturmessung, kontrollieren Sie diese mithilfe eines Ofenthermometers). Entnehmer Sie die Dörrfleisch-Streifen von den Trocknungstabletts und platzieren Sie diese auf dem Backblech, nah beieinander, aber dass sie sich nicht berühren. Erwärmen Sie das Dörrfleisch in dem vorgeheizten Ofen für 10 Minuten. Entnehmer Sie das Dörrfleisch von dem Backblech, und setzen Sie es bei Zimmertemperatur abkühlen.

Verpackung und Lagerung

Nach dem Abkühlen, tatscheln Sie das Dörrfleisch mit einem Papiertuch, um die Fetttröpfchen zu entfernen, die sich auf dem Fleisch bilden können. Folgen Sie den "Verpackung und Lagerung" Informationen auf den vorherigen Seiten. Dörrfleisch kann 1 bis 2 Monate bei Raumtemperatur gelagert werden. Dennoch, um den besten Geschmack und die Qualität aufrechtzuerhalten, lagern Sie es im Kühlschrank oder Gefrierfach.

Dörffleisch-Marinade

112 -2 Pfunde mageres Fleisch

1/4 Tasse Sojasauce
1 Teelöffel Worcestershire sauce
1 Teelöffel Hickory Rauchsalz
1 / 2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Mischen Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel und folgen Sie "Vorbereitung des Dörrfleisches aus Fleischstreifen".

Pflege und Reinigung

1. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose vor der Reinigung.
2. Spüssen Sie die Dörrtabletts mit warmen Wasser und einem weichen Spülmittel oder spüssen Sie diese in einer Spülmaschine.

Wenn nötig, kann eine weiche Bürste benutzt werden, um getrocknete Speiserrückstände zu lockern. Benutzen Sie keine Stahlwolle-Scheuerschwämme oder Scheuermittel auf den Dörrmaschine-Teilen.

1. Wischen Sie die Grundlage des Dörrgeräts mit einem weichen feuchten Tuch ab. TAUCHEN SIE DIE GRUNDLAGE DES DÖRRGETÄTS NIE IN WASSER ODER ANDERE FLÜSSIGKEITEN.

Der Schirm, der die zentrale Drehscheibe auf der Dörrgerats-Grundlagedeckt, kann für die Reinigung aufgehoben werden, wenn es nötig ist. Spülen Sie diesen in warmen Wasser, und nach dem gründlichen Abtrocknen positionieren Sieihn erneut über der Drehscheibe, bis er einrastet.

GARANTIE

Die Garantiezeit für unsere Produkte beträgt 2 Jahre, sofern keine anderen Bestimmungen gelten, ab dem Datum des ursprünglichen Kaufs oder ab dem Lieferdatum.

Bei Problemen oder Fragen können Sie sich an unsere Hilfseiten, Tipps zur Fehlerbehebung,

FAQs und Bedienungsanleitungen auf unserer Kundendienst-Website wenden:

https://sav.hkoenig.com.

Wenn Sie den Referenznamen Ihres Geräts in die Suchleiste eingeben, erhalten Sie Zugang zu allen verfügbarbaren Online-Supports.

Wenn Sie immer noch keine Antwort auf ihre Frage oder Ihr Problem finden, dann klichen Sie auf "Hat die Antwort Ihr Problem gelöst?" . Sie können diese Formular ausfüllen, um ihre Anfrage zu bestätigten und Hilfe zu erhalten.

GARANTIEBEDINGUNGEN

Die Garantie deckt alle Defekte ab, die bei normalem, bestimmungsgemäßem Gebrauch und den in der Bedienungsanleitung enthaltenen Spezifikationen auftreten.

These Garantie gilt nicht für Probleme mit der Verpackung oder dem Transport während des Versands des Produkts durch den Eigentümer. Sie umfasst auch nicht den normalen Verschleib des Produkts, die Wartung oder den Austausch von Verschleibteilen.

AUSSCHLUSS DER GARANTIE

• Zubehör und Verschleißteile (*)
• Die normale Wartung des Geräts.
• Alle Defekte, die durch unsachgemäßen Gebrauch (Stöbe, Nichteinhaltung der empfohlenen Stromzufuhr, schlechte Nutzungsbedingungen usw.), unzureichende Wartung oder
  Zweckentfremdung des Geräts auftreten, sowie die Verwendung von ungeeignetem Zubehör.
• Schaden durch äußere Einflüsse: Brand, Wasserschäden, elektrische Überspannung usw.

• Alle Geräte, die von anderen als den befugten Personen (insbesondere dem Nutzer) auch nur teilweise auseinanderergebaut wurden.

• Produkte, deren Seriennummer fehl, beschädigt oder unleserlich ist, sodass sie nicht identifiziert werden können.

• Produkte, die vermietet, vorgeführrt oder ausgestellt werden.

(*) Einige Teile Ihres Geräts, die als Verschleißteile oder Verbrauchsmaterialien bezeichnet werden, verschleiben mit der Zeit und der Häufigkeit der Nutzung Ihres Geräts. Diese Abnutzung ist normal, kann aber durch falsche Nutzung oder Pflege Ihres Geräts noch verstärkt werden.

These Teile sind daher nicht durch die Garantie abgedeckt.

Das mit dem Gerät gefelte Zubehör ist ebenfalls von der Garantie ausgeschlossen. Sie könnenDMAher weder umgetauscht noch erstattet werden. Einige Zubehörteile konnen jedoch direkt überunsere Website https://sav.hkoenig.com/ erworben werden.

UMWELT

ACHTUNG:

Werfen Sie nicht这点es Produkt, wie es mit anderen Haushaltsprodukten hat. Es gibt eine Mülltrennungs von这点em Produkt in Gemeinden, Sie müssen ihre lokalen Behörden über die Orte, wo man这点es Produkt zurückgeben können zu informieren. In der Tat enthalten elektrische und

elektronische Produkte gefährliche Stoffe, die schädliche Auswirkungen auf die Umwelt oder die menschliche Gesundheit haben und sollente recycliert werden. Das Symbol hier daraufhin hinausen, dass elektrische oder elektronische Geräte sollenn sorgfältig ausgewählt werden, ist ein fahrbarer Abfallbehälter mit einem Kreuz markiert.

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Disidrata frutta, verdura, erbe aromatische e spezie.