ISB 603 WH - Cocina CATA - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO ISB 603 WH CATA

ESTE PRODUCTO FUE CONCEBIDO PARA UN USO DE TIPO DOMÉSTICO. EL CONSTRUCTOR DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD EN EL CASO DE DAÑOS EVENTUALES A COSAS O PERSONAS QUE DERIVEN DE UNA INSTALACIÓN INCORRECTA O DE UN USO IMPROPIO, ERRADO O ABSURDO.

El fabricante declara que este producto cumple todos los requisitos esenciales

sobre el material eléctrico de baja tensión prescritos en al directiva

2006/95/CEE del 12 de diciembre del 2006 y de compatibilidad

electromagnética prescrita por la directiva 2004/108/CEE del 15 de diciembre

Principios de funcionamiento (Fig. 1)

Se basa en las propiedades electromagnéticas y funciona con la mayor parte

de los recipientes de cocción.

El circuito electrónico gobierna el funcionamiento de la bobina (inductor) que

crea un campo magnético.

El calor se transmite desde el mismo recipiente al alimento.

La cocción por inducción dispone de las siguientes características.

- Mínima dispersión (alto rendimiento)

- El retiro de la olla (o su elevación) provoca automáticamente el paro de la

- El sistema electrónico permite flexibilidad y la fineza de regulación.

5 Circuito electrónico

6 Suministro eléctrico

Instrucciones para el usuario (Fig. 2)

1 Encendido/apagado ON / OFF

8 Zona de cocción y visualizador de nivel de potencia

9 LED zona de cocción temporizada

10 Temporizador y visualizador temporizador

Todas las operaciones relativas a la instalación (conexión eléctrica) tienen que

ser efectuadas por personal cualificado según las normas vigentes.

Para las instrucciones específicas véase la parte reservada al instalador.

Funcionamiento del control táctil de mando deslizante:

Mando deslizante: la tecnología de sensor del nuevo control táctil de mando

deslizante permite también un ajuste de los niveles de cocinado (1 – 9), así

como del valor del temporizador (1-99) presionando y arrastrando el dedo

sobre el área designada. Arrastrando hacia la derecha se aumenta y hacia la

izquierda se reduce el valor correspondiente.

Además, también puede seleccionarse directamente el valor designado en el

área del mando deslizante.

Encendido/ apagado del control táctil

Después de conectar el control táctil a la red eléctrica, tarda 1 segundo en

prepararse para su funcionamiento. Después de un reinicio, todos los visores

y LEDs parpadean durante 1 segundo. Después de 1 segundo, todos los

visores y LEDs se apagan de nuevo.

El control táctil puede encenderse ahora pulsando el botón ON/OFF “1”. Los

indicadores muestran un “0“ fijo. Posiblemente se presentarán señales

visuales para las zonas de cocinado calientes [H], alternativamente con [0] y

se mostrará un punto de forma síncrona. Los puntos mostrados en los

visores de la placa de cocinado parpadean cada segundo (0,5 seg. apagados,

0,5 seg. encendidos). Los circuitos electrónicos permanecen activos durante

20 segundos. Si no se ha seleccionado ninguna potencia de cocinado ni ajuste

de temporizador, durante este período los circuitos electrónicos se

desconectan automáticamente emitiendo una señal acústica.

El control táctil sólo puede encenderse pulsando el botón de alimentación

exclusivamente. Si se pulsa otro botón (de forma individual o junto con el

botón de alimentación), la placa no se encenderá.

Pulsando el botón ON/OFF “1” de la placa cuando esté encendida, puede

desconectarse el control táctil en cualquier momento. Esto también es

aplicable para las placas bloqueadas (bloqueo para niños activo). El botón

ON/OFF siempre tiene prioridad respecto a la función POWER-OFF.

Desconexión automática

El control táctil se desconecta después de 20 segundos, si no se activa

ninguna zona de cocinado ni se pulsa ningún botón durante ese tiempo.

Si hay una zona de cocinado seleccionada (con la potencia de cocinado en

“0“) este tiempo de desconexión automática se compone de un tiempo de

deselección de 10 segundos y un tiempo de desconexión de 10 segundos.

Encendido/ apagado de la zona de cocinado

Cuando el control táctil esté encendido, puede seleccionarse una zona de

cocinado pulsando el visor correspondiente (sensores de selección “8”). El

visor correspondiente cambia a un punto visualizado fijo y “0“ en lugar de “H“

– en el caso de una zona de cocinado caliente. En todos los demás visores de

las zonas de cocinado, el punto se apaga.

Después puede ajustarse una potencia de cocinado utilizando el área de

mando deslizante “2”. De este modo, se enciende la zona de cocinado

correspondiente. Los topes finales son ”9“ (lado derecho) y ”0“ (lado

Coloque la olla en la zona de cocción apropiada. Si la olla no está, el sistema

no activará la correspondiente zona y aparecerá el siguiente símbolo en su

Apagado de una zona de cocinado individual:

Puede apagarse una zona de cocinado individual seleccionando y ajustando la

potencia de cocinado en [0]. Si se emite una señal visual para las zonas de

cocinado calientes [H], se visualiza alternativamente con [0] y el punto

visualizado de forma síncrona.

Después de apagar el control táctil, el visor permanece en negro y se visualiza

[H] respectivamente como señal visual para la zona de cocinado caliente.

Apagado de todas las zonas de cocinado:

Siempre es posible apagar inmediatamente todas las zonas de cocinado

utilizando el botón ON/OFF “1”. Posiblemente aparecerá [H] en todas las zonas

de cocinado calientes. Todos los demás visores de la zona de cocinado

permanecerán apagados.

La potencia de la zona de cocinado puede regularse en 9 niveles diferentes; el

nivel correspondiente se indica ([1“] a [9]) a través de visualizaciones LED de

siete segmentos “8”.

En la zona de cocción situada en la parte frontal izquierda, cuando se

seleccione el nivel de potencia 9, al

cabo de 30 minutos de funcionamiento la potencia va a disminuir

ligeramente por motivos de seguridad. En

caso de requerir más potencia, seleccionar el nivel booster (“P”).Precocinado automático (seleccionable)

Cuando se activa el precocinado automático, la potencia de la zona

de cocinado se activa al 100 % por un período de tiempo que depende de la

potencia de cocinado seleccionada. Una vez finalizado el tiempo de

precocinado, prevalece de nuevo la potencia de cocinado preseleccionada.

Procedimiento para iniciar el precocinado automático:

Se enciende la placa y se selecciona una zona de cocinado.

Después de ajustar la potencia de cocinado “9“ se activa el precocinado

automático, pulsando el extremo derecho del slider. Aparece “A”

inmediatamente en el visor.

Ahora se selecciona la potencia de cocinado requerida por medio del área de

mando deslizante. Aparece el símbolo “A” después de 3 segundos de soltar el

botón, alternativamente con la potencia de cocinado (500 mseg ”A“ y 1,5 seg.

la potencia de cocinado).

La potencia de cocinado puede cambiarse en un plazo de 15 segundos

después del encendido sin apagar el intensificador de precocinado. Por lo

tanto, tiene que seleccionarse y posteriormente ajustarse la zona de cocinado

En el caso de una selección después de 15 seg. puede ajustarse una potencia

de cocinado inferior; se apaga el cocinado automático.

Puede seleccionarse una potencia de cocinado superior; esto hace que el

tiempo de precocinado se adapte automáticamente, de acuerdo con la

potencia de cocinado seleccionada actualmente.

Función POWER Después de seleccionar la zona de cocción requerida, la función POWER se

puede activar mediante la tecla POWER “3”. Con esta función ciertas zonas de

cocción pueden recibir una potencia por encima de la nominal. Si la zona

deseada tiene la capacidad de activar la función POWER su display “8”

mostrará el símbolo “P”. El tiempo de activación del POWER está limitado a 5

minutos para proteger los utensilios de cocina. Después de la desactivación

automática del POWER, la zona continúa operando a un nivel de potencia “9”.

El POWER puede volver a ser reactivado pasados unos minutos.

En el caso de que la olla sea retirada de la zona de cocción durante el periodo

POWER, esta función permanece activa y el tiempo de desactivación sigue

Se calcula el tiempo durante el cual una zona de cocinado mantiene calor

residual después de apagarse, lo que puede causar quemaduras al contacto.

El estado se calcula dependiendo de:

La potencia seleccionada (”0“ a ”9“)

Tiempo de encendido/ apagado de los relés

La indicación de calor residual de cada zona de cocinado permanece activa

hasta que la temperatura calculada es menor que + 60 °C.

Desconexión automática (limitación de tiempo de funcionamiento)

Para cada zona de cocinado activada se define un tiempo de funcionamiento

máximo. El tiempo de funcionamiento máximo depende de la potencia de

cocinado seleccionada. Después de transcurrir el tiempo de funcionamiento

máximo, la zona de cocinado se desconecta automáticamente.

Cada vez que se activa el estado de la zona de cocinado (cambio de la potencia

de cocinado, etc.) se reinicia el temporizador al valor inicial.

Los ajustes del temporizador tienen mayor prioridad frente a las limitaciones

del tiempo de funcionamiento para el ajuste de la potencia de cocinado.

Protección contra el encendido no intencionado

El sistema electrónico desconecta automáticamente si detecta accionamiento

permanente de botones durante 10 segundos. La placa emite una señal

acústica durante 10 segundos indicando la anomalía (período: 1000 mseg,

500 mseg ON) y el código de error “E R 0 3” parpadea en el visor (0,5 s ON;

0,5s OFF). Si la activación permanente supera los 10 seg., seguirá

parpadeando sólo el código de error “ER 03“ mientras persista la anomalía y

se identifique como tal. Si la zona de cocinado está en la potencia “caliente“ el

símbolo [H] alterna con el código de error (0,5 seg símbolo, 0,5 seg. “H“).

Si se pulveriza agua sobre la superficie de vidrio, no siempre se acciona un

botón y no puede detectarse con seguridad. (Después de limpiar el vidrio que

cubre los botones, todos quedan listos para el funcionamiento

Si no se activa ninguna zona de cocinado en un plazo de 20 segundos

después de pulsar ON, la placa se apaga (visores apagados).

Bloqueo de botones (opcional)

El accionamiento del botón de bloqueo “4” en el modo de espera o activo

bloquea los botones y el LED de bloqueo “7” asignado se ilumina fijo. Aquí

deben tenerse en cuenta los tiempos de activación del botón de bloqueo. La

placa sigue funcionando en el modo ajustado, pero ya no puede operarse con

ningún botón, excepto el propio botón de bloqueo o el de encendido/ apagado

Cuando los botones están bloqueados, también se puede apagar con el botón

de encendido/ apagado “1”. El LED de bloqueo de botones “7” asignado se

apaga cuando se desactiva el control. El LED de la función de bloqueo de

botones vuelve a activarse cuando se enciende (en el modo de espera 10 s)

hasta que se desactiva accionando repetidamente el botón de bloqueo. No es

posible la activación/ desactivación de la función de bloqueo de botones

cuando la unidad está apagada.

Cuando finalizan los temporizadores programados, pueden confirmarse las

alarmas del temporizador correspondiente activando cualquier botón sin

necesidad de desbloquear el control.

El accionamiento repetido del botón de bloqueo en el modo de espera o activo

desbloquea los botones y el LED de bloqueo de botones asignado se apaga.

Todos los botones del sensor pueden operarse de nuevo del modo habitual.

Confirmación acústica (zumbador)

Las actividades siguientes que se producen durante el funcionamiento del

control táctil se confirman de forma acústica a través de un zumbador:

Tono individual corto para el accionamiento normal de un botón

Tono intermitente, más largo, para el uso permanente de los botones durante

un período de tiempo más largo (≥ 10 seg.)

Finalización del temporizador

Función del temporizador (opcional)

La función del temporizador dispone de dos modos:

-Temporizador independiente 1..99 min: señal acústica con temporización .

Esta función sólo puede activarse mientras no haya ninguna zona de cocinado

en funcionamiento (todas las potencias = 0). Si se inicia el funcionamiento de

cualquier zona de cocinado (potencia >0) se mantiene en funcionamiento el

temporizador independiente. Si tiene que utilizarse el temporizador para

apagar una zona de cocinado (véase temporizador de zona de cocinado), en

primer lugar debe desactivarse el control (sensor de potencia) y activarse de

-Temporizador de zona de cocinado 1..99 min: Esta función sólo puede

activarse mientras el cocinado esté activo (potencia < 0; punto visualizado). La

señal acústica con la temporización para cuatro zonas de cocinado a apagar,

es libremente programable.

Ajuste de un valor de temporizador:

Ajustando el área de mando deslizante.

En primer lugar, se realiza el ajuste del primer dígito y posteriormente el del

En unos 10 seg. después del ajuste del segundo dígito puede reiniciarse el

valor. (Punto iluminado en el visor del temporizador y en el caso de un

temporizador específico de la zona de cocinado, un LED asignado

En el caso de un visor de temporizador activo, el valor del temporizador puede

ajustarse a [0] directamente pulsando [0] en el área de mando deslizante

Desactivación de un temporizador activo:

Un temporizador puede desactivarse ajustando su valor a 0.

Un temporizador independiente puede desactivarse accionando dos veces el

botón de ON/OFF “1”.

Temporizador independiente:

Si la unidad de control se activa (todos los visores de la zona de cocinado

muestran [0]), el temporizador independiente puede activarse pulsando el

botón de selección de temporizador. El visor del temporizador muestra “00“.

El punto decimal en el visor del temporizador parpadea. El temporizador se

desactiva después de 10 seg. (visor apagado) si no se realizan más ajustes. En

el caso de que un valor de temporizador se ajuste sin activar una zona de

cocinado en un plazo de 10 seg., se desactivan los visores de la zona decocinado (los relés de interposición también se desactivan). Se muestran

permanentemente posibles señales visuales para las zonas de cocinado

El temporizador puede ajustarse mientras se selecciona (el punto del visor

parpadea durante 10 seg.). La gama de ajuste es de 0 -99 minutos en pasos

simples, mediante el área de mando deslizante.

Inmediatamente después de ajustar el valor del temporizador se inicia la

cuenta atrás con el último valor ajustado. El temporizador se deselecciona

automáticamente después de 10 segundos y el visor del temporizador indica

el valor del temporizador. Después de transcurrir el tiempo ajustado se emite

una señal acústica y en el visor del temporizador parpadea ”00“.

Finaliza la señal acústica

- después de 2 min. y/o

- accionando cualquier botón.

Posteriormente, el visor del temporizador deja de parpadear y se apaga. Se

muestran permanentemente posibles señales visuales para las zonas de

cocinado calientes [H].

Pulsando el botón ON/OFF ”1”, la unidad de control puede cambiarse de

“funcionamiento puramente con temporizador” a la zona de cocinado en

cualquier momento, con o sin el temporizador independiente activado.

Cambiando de nuevo a un modo TC activo con un temporizador independiente

activo, el temporizador se selecciona en primer lugar (el punto decimal en el

visor del temporizador parpadea). Después de seleccionar la zona de

cocinado, el punto decimal desaparece del visor del temporizador y parpadea

un punto decimal fijo en el visor de la zona de cocinado. Al desconectar la

placa con el botón ON/OFF “1”, el temporizador independiente – si sigue

funcionando – también se desconectará.

Programación del temporizador específico de la zona de cocinado

Al activar el control táctil se permite el ajuste del temporizador para las zonas

de cocinado dedicadas.

Activando una zona de cocinado (potencia de zona de cocinado > 0) después

de seleccionar el visor del temporizador (en un plazo de 10 seg.) puede

asignarse un valor de temporizador a la zona de cocinado como una función

de interrupción. El LED en torno al temporizador “9” indica para qué zona de

cocinado se ha activado el temporizador.

Tan pronto como se selecciona el temporizador parpadea el LED

correspondiente y el punto en el visor del temporizador parpadea

permanentemente. En el caso de que posteriormente se seleccione una zona

de cocinado, el punto se apaga y el LED deja de parpadear.

Cuando se cambia de una zona de cocinado a otra, el visor del temporizador

indica el valor del temporizador actual de la zona de cocinado correspondiente.

Los ajustes del temporizador de otras zonas de cocinado permanecen activos.

El ajuste posterior es similar al del temporizador independiente

En el caso de que no haya más que un temporizador activo, el visor indica el

valor de temporizador más bajo (después de un tiempo de deselección de

Después de que finalice el tiempo de ajuste, se emite una señal acústica y en el

visor del temporizador parpadea ”00“. El LED del temporizador relacionado

parpadea de forma síncrona. La zona de cocinado programada se interrumpe,

se visualiza un “0” permanente y se selecciona automáticamente la zona de

cocinado. Después de 10 seg. (tiempo de deselección) se muestra “H“

permanentemente en una zona de cocinado “caliente”. De lo contrario se

indica el símbolo “0“.

La señal acústica y el parpadeo del LED del temporizador de la zona de

- después de 2 min. y/o

- accionando cualquier botón.

Posteriormente, el visor del temporizador se apaga y la zona de cocinado

permanece sin seleccionar.

El comportamiento del temporizador específico de la zona de cocinado es

similar al del temporizador independiente.

En el caso de que un temporizador se programe para una zona de cocinado, la

limitación del tiempo de funcionamiento depende del valor del temporizador y

no del valor de la tabla estándar.

- durante el funcionamiento alejar el material que se pueda magnetizar como

tarjetas de crédito, discos, calculadoras, etc.

- nunca usar hojas de papel de aluminio o apoyar productos envueltos con

aluminio directamente sobre el plano

- los objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas y tapas no deben

ser puestos sobre la superficie del plano para evitar que se calienten

- durante la cocción con recipientes de fondo antiadherente, sin condimentos

agregados, limitar el tiempo de precalentamiento a uno o dos minutos

- la cocción de alimentos con tendencia a pegarse en el fondo, comenzar a

potencia mínima para luego aumentar revolviendo frecuentemente.

- Después del uso, apague con el dispositivo correspondiente (disminución

hasta “0”) y no confíe en el detector de ollas.

- Si la superficie de la encimera se rompe, desconectar inmediatamente el

aparato de la red para evitar la posibilidad de sufrir un shock eléctrico.

- Para la limpieza de la encimera no debe usarse ningún limpiador a vapor.

- Este aparato no está destinado para ser usado por personas (incluidos

niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o

carezcan de experiencia o conocimiento, salvo si han tenido supervisión o

instrucciones relativas al uso del aparato por una persona responsable de su

- Los niños deberían ser supervisados para asegurar que no jueguen con el

Recipientes (Fig. 3)

- Si acercando un imán al fondo de un recipiente permanece atraído, este

recipiente puede ser apta para la cocción por inducción.

- preferir recipientes declaradas idóneas para la cocción por inducción.

- los recipientes deben ser con fondo plano y espeso.

- un recipiente de igual diámetro que la zona permite aprovechar la máxima

- un recipiente más pequeño reduce la potencia pero no causará dispersión de

energía. De todas maneras no es aconsejable el uso de recipientes con

diámetro inferior a 10 cm.

- recipientes inox con el fondo a capas múltiples o inox ferrítico si sobre el

fondo indica: para inducción.

- en el caso de usar recipientes de hierro fundido, mejor si tienen el fondo

esmaltado para evitar rayas en el plano de la vitrocerámica.

- no son adecuados los siguientes recipientes: vidrio, cerámica, barro cocido,

recipientes de aluminio, cobre o inox no magnético (austeníco).

Mantenimiento (Fig. 4)

Restos de hojas de aluminio, residuos de alimentos, salpicaduras de grasa,

azúcar o alimentos fuertemente azucarados deben ser inmediatamente

removidos del plano de cocción con un raspador para evitar daños posibles a

la superficie del plano. Sucesivamente limpiar con un producto adecuado y

papel de cocina, luego enjuagar con agua y secar con un paño limpio. De

ninguna manera usar esponjas o estropajos abrasivos; evitar también el uso

de detergentes químicos agresivos o quitamanchas.

Instrucciones para el instalador

Las presentes instrucciones están dirigidas al instalador como guía para la

instalación, regulación y mantenimiento según las leyes y las normas vigentes.

Las intervenciones tienen que ser efectuadas siempre con el aparato

El aparato está previsto para ser encajado en un plano como se ilustra en la

Predisponer sobre todo el perímetro del plano el sellador en dotación.

No se aconseja la instalación sobre un horno, o por el contrario verificar que:

- el horno tenga un eficaz sistema de enfriamiento

- que no se produzca de ningún modo el pasaje de aire caliente desde el horno

- preveer pasajes de aire como se indica en la figura.

Conexión eléctrica (Fig. 6)

Antes de efectuar la conexión eléctrica comprobar que:

- las características de la instalación satisfagan lo indicado en la placa decaracterísticas colocada sobre el fondo de la superficie de cocción;

- que la instalación tenga una eficaz conexión de tierra según las normas y las

prescripciones de ley vigentes. La puesta a tierra es obligatoria por ley.

En el caso de que el aparato no tenga el cable y/o enchufe utilizar material apto

para la corriente indicada en la placa de características y para la temperatura

de trabajo. El cable en ningún punto tendrá que llegar a una temperatura

superior de 50°C sobre la temperatura ambiente.

Instale en el cableado fijo un medio de desconexión de la red eléctrica

con una separación de contacto en todos los polos que permita una

desconexión completa en condiciones de sobretensión

de categoría III, de acuerdo con la normativa de cableado.

El enchufe o el interruptor omnipolar tienen que ser fácilmente alcanzables con

el aparato instalado.

Este aparato no está previsto para hacerlo funcionar por medio de un

temporizador externo o

sistema de control remoto separado.

El constructor declina cualquier responsabilidad en el caso de que lo dicho

arriba y las usuales normas contra los infortunios no sean respetados.

Si el cable de alimentación se daña, hágalo sustituir por el

fabricante, por un centro de asistencia técnica autorizado o por un

técnico de competencia similar, a fin de prevenir todo tipo de

riesgos.THIS APPLIANCE IS CONCEIVED FOR DOMESTIC USE ONLY. THE MANUFACTURER SHALL NOT IN ANY WAY BE HELD RESPONSIBLE FOR WHATEVER INJURIES OR DAMAGES ARE CAUSED BY INCORRECT INSTALLATION OR BY UNSUITABLE,

5 circuito electrónico

0,5 seg ligado). O sistema electrónico permanece activado

respectivamente indicado como um aviso óptico para a zona de

Procedimento para iniciar a Fervura parcial automática:

milésimas de segundos e fase de ebulição – 1,5 segundos).

para valor de arranque inicial.

uso permanente identificado das teclas durante cerca de 10

o ajuste do segundo dígito.

Temporizador autónomo:

temporizador indica o valor actual do temporizador da respectiva

de cocção permanecem activas.

temporizador autónomo

magnético (austenitico).

- prover a passagens de ar como indicado na figura.

Conexão eléctrica (Fig. 6)