RCFI-01 - Lavadora Royal Catering - Manual de uso y guía de instrucciones gratis
Encuentra gratis el manual del aparato RCFI-01 Royal Catering en formato PDF.
| Tipo de producto | Máquina profesional de helado frito |
| Marca | Royal Catering |
| Modelo | RCFI-01 |
| Tensión de alimentación | 230 V ~ 50 Hz |
| Potencia nominal | 0,6 kW |
| Clase de protección | I |
| Capacidad de producción | 25 L/h |
| Refrigerante | R290 (145 g) |
| Dimensiones de la superficie de congelación | 500 x 500 x 25 mm |
| Dimensiones (L x P x A) | 700 x 700 x 835 mm |
| Peso | 57 kg |
| Temperatura ambiente de funcionamiento | 10 °C a 43 °C |
| Ajuste de temperatura | 7 niveles (20 °C a 2 °C) |
| Pedal de calentamiento | Sí, para ajustar la temperatura de la superficie de congelación |
| Ruedas de desplazamiento | Sí, con bloqueo |
| Espátulas incluidas | 2 |
| Pantalla de control | Muestra la temperatura de refrigeración ajustada |
| Mantenimiento y limpieza | Limpieza con productos suaves, secado después de cada limpieza, no sumergir |
| Seguridad | Protección contra sobrecargas, parada automática en caso de sobrecalentamiento |
| Reparabilidad | Reparaciones únicamente por el servicio posventa del fabricante, piezas originales |
| Uso previsto | Fabricación de helado frito a partir de una carga preparada |
| Normas de seguridad | Conforme a los requisitos de las normas de seguridad aplicables |
Preguntas frecuentes - RCFI-01 Royal Catering
Preguntas de los usuarios sobre RCFI-01 Royal Catering
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MANUAL DE USUARIO RCFI-01 Royal Catering
Manual de instrucciones
Használati útmutató
Brugsanvisning
FRIED ICE CREAM MACHINE
| Descripción del parámetro | Valor del parámetro | |
| Nombre del producto | PLANCHA PARA HELADOS | |
| Modelo | RCFI-01 | RCFI-02 |
| Tensión de alimentación [V~] / Frecuencia [Hz] | 230/50 | |
| Potencia nominal [W] | 0,6 | 0,74 |
| Clase de protección | I | |
| Capacidad (rendimiento) [L/h] | 25 | |
| Refrigerante/cantidad de refrigerante [g] | R290/145 | |
| Medidas de la superficie de congelación [mm] | 500x500 x25 | 500x25 |
| Rango de temperatura ambiente [°C] | 10-43 | |
| Medidas (Ancho / Profundidad / Altura) [mm] | 700x700 x835 | 1100x700 x840 |
| Peso [kg] | 57 | 78 |
1. DESCRIPCIÓN GENERAL
Este manual ha sido elaborado para favorecer un empleo seguro y fiable. El producto ha sido estrictamente diseñado y fabricado conforme a las especificaciones técnicas y para ello se han utilizado las últimas tecnologías y componentes, manteniendo los más altos estándares de calidad.
ANTES DE LA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO, LEA LAS INSTRUCCIONES MINUCIOSAMENTE Y ASEGÚRESE DE COMPRENDERLAS.
Para garantizar un funcionamiento duradero y fiable del aparato, se debe prestar atención a su correcto funcionamiento y mantenimiento de acuerdo con las instrucciones de este manual. Los datos técnicos y las especificaciones de este manual están actualizados. El fabricante se reserva el derecho a realizar cambios para mejorar la calidad. Teniendo en cuenta los avances tecnológicos y la posibilidad de reducir el ruido, el aparato está diseñado y construido de tal manera que el riesgo resultante de las emisiones de ruido se reduce al mínimo.
EXPLICACIÓN DE LOS SÍMBOLOS
CE
El producto cumple con los requisitos de las correspondientes normas de seguridad.
[Non-Text]
Antes de utilizar, leer atentamente el manual.
[Non-Text]
Producto reciclable.
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¡ATENCIÓN!, ¡ADVERTENCIA! o ¡NOTA! para llamar la atención sobre ciertas circunstancias (señal general de advertencia).
¡ADVERTENCIA! ¡Peligro de choque eléctrico!
[Non-Text]
Sólo para uso en interiores.
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¡ADVERTENCIA! En este manual se incluyen fotos ilustrativas, que podrían no coincidir exactamente con la apariencia real del dispositivo.
El texto en alemán corresponde a la versión original. Los textos en otras lenguas son traducciones del original en alemán.
2. SEGURIDAD
¡ATENCIÓN! Lea todas las advertencias relativas a la seguridad y todas las instrucciones pertinentes. La inobservancia de las advertencias y las instrucciones puede resultar en un choque eléctrico, lesiones corporales graves o la muerte.
El término „aparato“ o „producto“ en las advertencias y en la descripción de las instrucciones se refiere a la PLANCHA PARA HELADOS.
2.1. SEGURIDAD ELÉCTRICA
a) La clavija del aparato debe encajar en la toma de corriente. No modificar la clavija de ninguna forma. Las clavijas originales y los enchufes a juego reducen el riesgo de descarga eléctrica.
b) Evitar tocar los componentes conectados a tierra, como tuberías, radiadores, estufas y neveras. Existe un mayor riesgo de descarga eléctrica si el cuerpo está conectado a tierra y toca el aparato expuesta a la lluvia directa, al pavimento mojado y al funcionamiento en un entorno húmedo. La entrada de agua en el aparato aumenta el riesgo de que se produzcan daños en el aparato y descargas eléctricas.
c) No usar el conducto de forma incorrecta. No lo usar nunca para mover el aparato ni para sacar la clavija del enchufe. Mantener el conducto alejado de fuentes de calor, aceite, bordes afilados o piezas móviles. Los conductores dañados o enredados aumentan el riesgo de descarga eléctrica.
d) Si no se puede evitar el uso del aparato en un entorno húmedo, se debe utilizar un dispositivo de corriente residual (RCD). El uso del RCD reduce el riesgo de descarga eléctrica.
e) No usar el aparato si el conductor de alimentación está dañado o muestra claros signos de desgaste. El cable de alimentación dañado debe ser sustituido por un electricista cualificado o por el servicio técnico del fabricante
f) Para evitar una descarga eléctrica, no sumergir el cable, la clavija ni el propio aparato en agua u otro líquido. No utilizar el aparato sobre superficies mojadas.
2.2. SEGURIDAD EN EL LUGAR DE TRABAJO
a) Mantener la zona de trabajo ordenada y bien iluminada. El desorden o la mala iluminación pueden provocar accidentes. Hay que ser previsor, vigilar lo que se hace y tener el sentido común al usar el aparato.
b) En caso de daños o anomalías en el funcionamiento del aparato, hay que desconectarlo inmediatamente e informar a una persona autorizada.
c) Si tiene alguna duda si el producto funciona correctamente, póngase en contacto con el servicio técnico del fabricante.
d) Las reparaciones del aparato solo pueden ser realizadas por el servicio técnico del fabricante. ¡No realizar las reparaciones por sí solo!
e) En caso de fuego o incendio, solo deben utilizarse extintores de polvo o de nieve (CO₂) para extinguir el aparato bajo tensión.
f) No se permite la presencia de niños o personas no autorizadas en la zona de trabajo.
g) Comprobar regularmente el estado de las pegatinas con información relativa a la seguridad. En caso de que las pegatinas sean ilegibles, deberán ser sustituidas.
h) Guardar este manual para futuras consultas. Si el aparato se entrega a un tercero, el manual de usuario también debe entregarse con él.
i) Guardar las piezas del embalaje y las piezas pequeñas de montaje fuera del alcance de los niños.
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iADVERTENCIA! Los niños y las personas no autorizadas deben estar asegurados cuando trabajen con esta unidad.
2.3. SEGURIDAD PERSONAL
a) No use el aparato cuando esté cansado, enfermo o bajo la influencia de alcohol, drogas o medicamentos que limiten sustancialmente su capacidad manejarlo.
b) El aparato no está destinado a ser utilizado por personas (incluidos los niños) con funciones mentales, sensoriales o intelectuales reducidas o con falta de experiencia y/o conocimientos, a menos que estén supervisadas por una persona responsable de su seguridad o que ésta les haya dado instrucciones sobre el funcionamiento del aparato.
c) El aparato puede ser operado por personas fisicamente aptas, capaces de manejarlo y que hayan recibido la formación adecuada, y que hayan leído estas instrucciones y hayan sido instruidas en materia de seguridad y salud laboral.
d) Para evitar una puesta en marcha accidental, asegúrese de que el interruptor está en la posición de apagado antes de conectar el aparato a la fuente de alimentación.
e) El aparato no es un juguete. Los niños deben ser supervisados para que no jueguen con el aparato.
2.4. USO SEGURO DEL APARATO
a) No usar el aparato si el interruptor ON/OFF no funciona correctamente (no se enciende ni se apaga). Los aparatos que no pueden ser controlados por un interruptor son inseguros, no pueden funcionar y deben ser reparados.
b) Sacar la clavija de la toma de corriente antes de realizar ajustes, cambiar accesorios o guardar la máquina. Esta medida preventiva reduce el riesgo de una activación accidental.
c) Guardar el equipo no utilizado fuera del alcance de los niños y de cualquier persona que no esté familiarizada con el aparato o con este manual. Los aparatos son peligrosos en manos de usuarios inexpertos.
d) Mantener el aparato en buen estado de funcionamiento. Comprobar antes de cada uso si hay daños generales o relacionados con las piezas móviles (grietas en las piezas y componentes o cualquier otra condición que pueda afectar al funcionamiento seguro del aparato). En caso de daños, entregar el aparato para su reparación antes de utilizarlo.
e) Mantener el aparato fuera del alcance de los niños.
f) La reparación y el mantenimiento del aparato deben ser realizados por personal cualificado y utilizando únicamente piezas de recambio originales. Esto garantiza la seguridad de uso.
g) Para garantizar la integridad operativa del aparato, no retirar las cubiertas instaladas de fábrica ni aflojar los tornillos.
h) Al transportar y trasladar el aparato desde el lugar de almacenamiento hasta el lugar de uso, deben tenerse en cuenta las normas de seguridad e higiene para la manipulación manual que se aplican en el país en el que se utiliza el aparato.
i) Evitar situaciones en las que el aparato se detenga bajo una carga pesada durante el funcionamiento. Esto puede provocar un sobrecalentamiento de los componentes del accionamiento y, en consecuencia, dañar el aparato.
j) Limpiar regularmente el aparato para evitar que se deposite permanentemente la suciedad.
k) El aparato no es un juguete. La limpieza y el mantenimiento no deben ser realizados por niños sin la supervisión de un adulto.
I) Está prohibido manipular la estructura del aparato para cambiar sus parámetros o su construcción.
m) Mantener el aparato alejado de fuentes de fuego y calor.
n) ¡No bloquear las aberturas de ventilación del aparato!
o) ¡Atención! No dejar agua en el depósito después de la limpieza. Dejar agua en el depósito después de limpiarlo puede provocar la formación de hielo y dañar el motor.
p) Almacenar, usar y transportar el aparato solo en posición horizontal. Está prohibido inclinar el aparato más de 45°.
q) No usar ningún equipo eléctrico dentro de las cámaras del aparato que no sean previsto por el fabricante.
r) Está prohibido utilizar dispositivos mecánicos para eliminar el hielo de la cámara frigorífica u otros medios para acelerar el proceso de descongelación.
s) Tras la entrega del aparato, esperar 24 horas para que el gas (refrigerante) utilizado en el interior del aparato se estabilice antes de conectarlo a la red eléctrica.
t) Conectar el cable de alimentación del aparato directamente a la red eléctrica. Está prohibido utilizar alargadores para conectar el aparato a la red eléctrica.
u) ATENCIÓN: El refrigerante R290 es un gas inflamable y explosivo. ¡El mantenimiento del aparato debe ser realizado por una persona especializada!
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¡ATENCIÓN! Aunque el equipo ha sido diseñado para garantizar su seguridad y proporcionar las medidas de seguridad adecuadas, y a pesar del empleo de elementos de protección adicional del usuario, siempre existe un pequeño riesgo de accidentes o lesiones durante el manejo del equipo. Se recomienda tener cuidado y guiarse por el sentido común a la hora de manejar el producto.
- INSTRUCCIONES DE USO
La máquina está diseñada para hacer helados a partir de una carga inicial adecuadamente preparada.
El usuario es responsable de cualquier daño resultante del mal uso.
3.1. DESCRIPCIÓN DEL APARATO
- Tapa de la superficie de congelación
- Recipientes GN
- Ruedas de transporte con bloqueo
- Espátula
3.2. PREPARACIÓN PARA EL TRABAJO UBICACIÓN DEL APARATO
La temperatura ambiente no debe superar 10-43°C. Colocar el aparato de manera que haya una buena circulación de aire. Debe mantenerse una distancia mínima de 50 cm de cada pared del aparato. Mantener el aparato alejado de cualquier superficie caliente. El aparato debe utilizarse siempre sobre una superficie plana, estable, limpia, ignífuga y seca, y fuera del alcance de los niños y de las personas con funciones mentales, sensoriales o intelectuales reducidas. El aparato debe colocarse de forma que se pueda acceder a la clavija en cualquier momento. Asegurarse de que la alimentación del aparato corresponde con los datos indicados en la placa de características.
Antes del primer uso, desmontar todos los componentes y lavarlos.
3.3. TRABAJO CON EL APARATO
a) ATENCIÓN: La función de preenfriamiento de la carga es compatible con el modelo RCSI-02.
b) Para activar el modo, poner el interruptor de alimentación en I-encendido (6) (O-apagado).
c) Ajustar el valor de la temperatura de refrigeración con el mando de control (8).
| Nivel | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Temperatura [°C] | 20 | 17 | 14 | 11 | 8 | 5 | 2 |
d) La pantalla del panel de control (7) mostrará el valor de la temperatura de refrigeración actualmente ajustada.
e) Si la superficie de congelación alcanza el valor de refrigeración deseado, el modo se detendrá automáticamente.
f) Si la temperatura de la carga aumenta unos 3°C, se reiniciará el modo de preenfriamiento.
g) Para desactivar este modo, poner el interruptor de encendido en O-apagado (6).
3.3.2. FUNCIONAMIENTO DEL APARATO
a) Colocar el pedal para calentar la superficie de congelación en una posición en la que se pueda maniobrar con el pie.
b) Bloquear las ruedas de transporte presionando su bloqueo.
c) Preparar la mezcla para hacer los helados.
d) ATENCIÓN: En el caso del modelo RCFI-02, los componentes adicionales de la mezcla deben colocarse en recipientes GN específicos.
e) Conectar el cable de alimentación del aparato a la toma de corriente.
f) Iniciar el funcionamiento del aparato poniendo el interruptor de encendido en la posición I - encendido (5) (O - apagado).
g) ATENCIÓN: Después de conectar la alimentación eléctrica, primero se inicia el accionamiento del aparato y después de unos 30 segundos se pone en marcha el sistema de refrigeración.
h) Colocar la mezcla previamente preparada y los ingredientes adicionales en la superficie de congelación.
i) Dejar que la mezcla se enfríe lo suficiente.
j) Formar una porción del helado con una espátula especial.
k) ATENCIÓN: Durante el proceso de enfriamiento es posible triturar ingredientes adicionales con una espátula.
I) Si, durante el proceso de enfriamiento, la mezcla se hace demasiado pegajosa en la superficie de congelación, hay que ajustar la temperatura utilizando el pedal inferior de calentamiento.
m) Para ello, mantener pulsado durante unos 2-5 segundos el pedal para calentar la superficie de congelación. Comprobar el estado de la mezcla. Cuando se alcance la dureza deseada de la masa, formar una porción y colocarla en un recipiente exterior.
n) ATENCIÓN: Se aconseja poner el aparato en el modo "PRECOOLING" (modelo RCFI-02) si se pretende dejarlo en estado listo para producir helados. La superficie de congelación se enfriará hasta que se desactive este modo. Para poner el aparato en modo "PRECOOLING", poner el interruptor de encendido en la posición I - encendido y definir la temperatura de funcionamiento del aparato (véase el punto 3.3.1.).
o) Al terminar de trabajar con el aparato, poner el interruptor de encendido en la posición O - apagado. Desconectar el aparato de la fuente de alimentación.
p) Dejar que el aparato alcance la temperatura ambiente antes de proceder al proceso de limpieza.
3.4. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
a) Desconectar la clavija de la red antes de cada limpieza y cuando el aparato no esté en uso.
b) Para la limpieza del aparato solo deben utilizarse productos de limpieza suaves diseñados para la limpieza de superficies en contacto con alimentos.
c) Después de cada limpieza, todos los componentes deben secarse bien antes de volver a utilizar el aparato.
d) No usar objetos afilados y/o metálicos (por ejemplo, un cepillo de alambre o una espátula de metal) para la limpieza, ya que pueden dañar la superficie del aparato.
e) Está prohibido rociar el aparato con un chorro de agua o sumergirlo en agua.
f) Asegurarse de que no entre agua por los orificios de ventilación de la carcasa.
g) Limpiar las aberturas de ventilación con un cepillo y aire comprimido.
h) Realizar inspecciones periódicas del aparato para asegurarse de que está en buen estado de funcionamiento y de que no se ha producido ningún daño.
i) Usar un paño suave para la limpieza.
j) No usar objetos afilados y/o metálicos (por ejemplo, un cepillo de alambre o una espátula de metal) para la limpieza, ya que pueden dañar su superficie.
k) No limpiar el aparato con sustancias ácidas, productos médicos, diluyentes, combustible, aceite u otros productos químicos, ya que esto podría dañar el aparato.
ELIMINACIÓN DE EQUIPOS DESECHADOS.
Una vez alcanzado el final de la vida útil del producto, no desecharlo con los residuos municipales estándares, sino entregarlo a un punto de recogida y reciclaje de equipos eléctricos y electrónicos. Esta obligación está marcada con el símbolo colocado en el producto, incluido el manual de uso o utilizado sobre el embalaje. Los materiales empleados en el equipo se pueden reutilizar según sus respectivas indicaciones. Al reutilizar, reaprovechar o utilizar de otro modo los equipos desechados, usted hace una importante contribución a la protección de nuestro medio ambiente. Su administración local le proporcionará información sobre el punto correspondiente de eliminación de los aparatos desechados.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
| Problema | Posible causa | Acción |
| El aparato no se enciende | No hay conexión correcta del aparato | Comprobar si la conexión del aparato es correcta |
| No hay trabajo del circuito de refrigeración | Tensión de entrada demasiado baja | Comprobar la tensión de alimentación del aparato |
| Ponerse en contacto con el servicio técnico del fabricante | ||
| El aparato no enfría | Fallo en el circuito de refrigerante | Ponerse en contacto con el servicio técnico del fabricante |
MÜSZAKI ADATOK
Marca : Royal Catering
Modelo : RCFI-01
Categoría : Lavadora