PLANCHA - Aparato de cocina LAGRANGE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de aparato	Aparato de cocción (Plancha)
Marca	LAGRANGE
Modelo	PLANCHA
Alimentación eléctrica	230 V ~ 50 Hz
Potencia	2000 W
Material de la placa	Fundición de aluminio
Revestimiento	Antiadherente
Resistencia	Sobremoldeada en aluminio
Asas	Madera barnizada
Bandeja colectora de jugos	Extraíble de acero inoxidable con pico vertedor
Bloque de conexión	Extraíble con botón de regulación
Precalentamiento recomendado	5 a 10 minutos
Uso	Ajustar el termostato después del precalentamiento
Limpieza de la superficie de cocción	Papel absorbente, esponja húmeda y líquido lavavajillas, enjuagar, secar
Limpieza de la bandeja colectora de jugos	Esponja y líquido lavavajillas, enjuagar con agua corriente, secar
Limpieza de las asas de madera	Paño húmedo, secar inmediatamente
Precauciones de uso	No sumergir la base ni el bloque de conexión en agua; no usar esponja metálica; no meter al lavavajillas
Seguridad eléctrica	Dispositivo diferencial residual de 30 mA recomendado; no usar con un temporizador externo
Garantía	2 años, extensible a 3 años mediante registro en línea

Preguntas frecuentes - PLANCHA LAGRANGE

¿Cómo limpiar la placa de cocción?

Limpie la superficie de cocción con papel absorbente, luego con una esponja húmeda y un poco de líquido lavavajillas. Enjuague con una esponja húmeda y seque. Nunca use una esponja metálica ni un producto decapante.

¿Se pueden usar utensilios metálicos en la plancha?

No, el uso de utensilios metálicos no es recomendable porque puede dañar irreversiblemente el revestimiento antiadherente. Use utensilios de madera, silicona o plástico resistente al calor.

¿Qué hacer si se produce una emisión de humo durante el primer uso?

Una ligera emisión de humo es normal durante el primer uso. También puede aparecer una gran marca blanca en el centro de la placa, lo cual es normal y no afecta la cocción.

¿Cómo usar la bandeja colectora de jugos?

Coloque la bandeja colectora de jugos en la parte frontal del aparato antes de usar. Para recoger el jugo de cocción, tome la bandeja por las dos zonas de agarre en los extremos y vierta el jugo en un bol gracias al pico vertedor.

¿Cuál es la potencia del aparato?

La plancha LAGRANGE tiene una potencia de 2000 W bajo una tensión de 230 V ~ 50 Hz.

¿Cuál es la duración de la garantía?

La garantía es de 2 años en piezas y mano de obra. Puede beneficiarse gratuitamente de un año adicional registrándose en el sitio www.lagrange.fr.

¿Puedo poner la placa o la bandeja de jugos en el lavavajillas?

No, no ponga ni la placa ni la bandeja colectora de jugos en el lavavajillas. Límpielos a mano según las instrucciones.

¿Cómo conectar el aparato?

Coloque el botón de regulación en el mínimo, conecte el bloque de conexión en la parte trasera del producto insertándolo bien hasta el fondo, luego enchufe el cable a la red. Use un enchufe 10/16 A con tierra. Si usa una extensión, debe estar equipada con una toma de tierra y cables de sección ≥ 1 mm².

¿Cuáles son las principales instrucciones de seguridad?

Nunca sumerja la base calefactora ni el bloque de conexión en agua. No use el aparato cerca de una llama o sobre una superficie caliente. No lo mueva durante el funcionamiento. No lo cubra con papel de aluminio. Vigile a los niños y no lo deje enchufado sin supervisión.

¿Puedo usar el aparato como calefacción auxiliar?

No, está formalmente prohibido usar la plancha como calefacción auxiliar. Está diseñada únicamente para la cocción de alimentos.

MANUAL DE USUARIO PLANCHA LAGRANGE

• Placa calentadora de fundición de aluminio con revestimiento antiadherente
• Resistente moldeada en aluminio
• Gran superficie para cocinar: 43 × 28 cm
• Pies de baquelita
• Asas de madera barnizada
• Recipiente recuperador de jugo desmontable de acero inoxidable con pico
• Bloque de conexión desmontable con botón de regulación 230V 50Hz 2000W

Cordón

Es necesario examinar atentamente el cable de alimentación eléctrica antes de utilizar el aparato. No utilizar el aparato si está dañado.

El cordón sólo debe cambiarlo LAGRANGE, su servicio posventa o una persona autorizada o cualificada por LAGRANGE para evitar cualquier peligro para el usuario.

Estos aparatos cumplen las Directivas 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE, CE 1935/2004.

Protección del medio ambiente - DIRECTIVA 2002/96/CE

Para preservar nuestro medio ambiente y nuestra salud, la eliminación al final de su vida útil de los aparatos eléctricos debe realizarse según reglas bien precisas y requiere la implicación de cada uno de nosotros, tanto si se es proveedor como usuario.

Por esta razón y tal como lo indica el símbolo que figura en la placa de características, no debe en ningún caso arrojarse el aparato a un cubo de basura público o privado destinado a basuras domésticas.

Para eliminarlo, el aparato debe llevarse a la tienda

o colocarlo en los lugares de recogida realizando una recogida selectiva de los residuos reciclables y reutilizarse para otras aplicaciones.

ANTES DE UTILIZAR EL APARATO

Leer atentamente el modo de empleo y guardarlo para poder consultarlo posteriormente.

• Desenrollar siempre completamente el cordón.
• Prestar atención para que el cordón no entre en contacto con las partes calientes del aparato.
• Colocar el aparato sobre una superficie plana.
• No colocar nunca el aparato sobre una superficie caliente ni cerca de una llama.
• Enchufar el conector del cordón a un enchufe de 10/16 A provisto de toma de tierra.
• Si se usa una alargadora, utilizar obligatoriamente un modelo provisto de toma de tierra e hilos con una sección igual o superior a 1 mm2.
• Conviene vigilar a los niños para cerciorarse de que no juegan con el aparato.
• Las personas (incluidos los niños) no aptas para usar el aparato en total seguridad por sus capacidades físicas, sensoriales o mentales, o debido a su falta de experiencia o de

conocimientos, no pueden usar en ningún caso el aparato sin vigilancia o hacerlo bajo las instrucciones de una persona responsable.

• Se recomienda conectar el aparato a una instalación que disponga de un dispositivo de corriente diferencial residual con una corriente de activación que no supere 30 mA.
• No introducir nunca la base calentadora ni el bloque de conexión en el agua.
• Antes de realizar cualquier operación de limpieza, desenchufar y asegurarse de que el aparato se enfríe completamente.
• Por su seguridad, recomendamos no utilizar nunca el aparato en un lugar expuesto a la intemperie ni a la humedad.
• No utilizar nunca el aparato como radiador suplementario.
• No dejar el aparato enchufado sin utilizar.
• No tocar la placa calentadora durante el funcionamiento, ya que está muy caliente.
• No desplazar el aparato mientras está funcionando.
• No usar nunca otros sistemas de conexión que el suministrado con el aparato.
• Enchufar el aparato solo cuando el cajetín de conexión está insertado correctamente en su enganche.
• No cubrir nunca la superficie para cocinar o la encimera con papel de aluminio.
• No encastrar el aparato.
• No colocar bandejas, platos ni cualquier otro recipiente en la superficie para cocinar.
• Estos aparatos no están destinados a ponerse en funcionamiento con un minutero exterior o con un sistema de control a distancia separado.

PUESTA EN FUNCIONAMIENTO Y UTILIZACIÓN

Primera utilización

Antes de cualquier utilización, limpiar la superficie para cocinar y el recipiente recuperador de jugo (véase párrafo mantenimiento).

Puede producirse un poco de humo al utilizarlo por primera vez.

Puesta en funcionamiento y utilización

• Colocar el aparato sobre una superficie plana.
• Colocar el recipiente recuperador de jugo (véase Imagen 1) en la parte delantera del aparato.
• Desenrollar totalmente el cordón.
• Colocar el botón de regulación en el mínimo y conectar el cable en el cajetín de conexión de la parte trasera del producto, enchufándolo hasta el fondo (véase Imagen 2).
• Enchufar a continuación el cordón a la red eléctrica y girar el botón de regulación hasta la posición máxima.
• Dejar precalentar la plancha durante 5 a 10 minutos.

• Una vez precalentado el aparato, ajustar el termostato a la posición elegida y dejar en funcionamiento hasta que los alimentos alcancen el punto deseado.
• CUIDADO: no cortar directamente sobre la placa, ya que se puede dañar el revestimiento antiadherente.
• Durante la utilización, si se desea utilizar el jugo de cocción, basta con tomar con precaución el recipiente recuperador de jugo por las dos zonas de agarre situadas en los extremos del recipiente y hacer pasar el jugo a un cuenco utilizando el pico.

MANTENIMIENTO

CUIDADO: Cerciorarse de que el aparato está desenchufado antes de realizar cualquier operación de limpieza.

• Desconectar el cable de la red eléctrica y retirarlo del bloque de conexión del aparato.
• Esperar a que el aparato esté totalmente frío antes de limpiarlo.

Superficie para cocinar: Limpiar la superficie para cocinar con papel absorbente y después con una esponja húmeda y un poco de líquido lavavajillas, aclarar con una esponja húmeda y secar.

Recipiente recuperador de jugo: Limpiar el recipiente recuperador de jugo con una esponja y un poco de líquido lavavajillas, aclarar con agua corriente y secar.

Asas de madera: Limpiar las asas de madera con un trapo húmedo y secarlas inmediatamente.

CUIDADO: No introducir nunca la base del aparato ni el bloque de conexión en el agua.

No utilizar ninguna esponja metálica, ni polvo para fregar, ni productos decapantes (tipo decapante para horno) en la placa calentadora del aparato, ya que podrían dañar definitivamente el aparato.

No meter la placa ni el recipiente recuperador de jugo en el lavavajillas.

CONDICIONES GENERALES DE GARANTÍA

La garantía del aparato es de 2 años.

Para disfrutar gratuitamente de un año adicional de garantía, inscribirse en la página web LAGRANGE (www.lagrange.fr). La garantía comprende piezas y mano de obra e incluye los defectos de fabricación.

Quedan excluidos de la garantía: los deterioros debidos a un mal uso o al incumplimiento de las instrucciones del modo de empleo, la caída del producto y las roturas de esmalte.

ESTA GARANTÍA SE APLICA A LOS USOS DOMÉSTICOS, Y EN NINGÚN CASO, A LOS USOS PROFESIONALES.

La garantía legal debida por el vendedor no excluye en absoluto la garantía legal debida por el Fabricante por defectos o vicios de fabricación conforme a los artículos 1641 y siguientes del Código Civil francés.

En caso de avería o mal funcionamiento, consultar con el vendedor.

En caso de defecto técnico ocurrido en los 8 días tras la compra, se cambian los aparatos. Tras este plazo, serán reparados por el Servicio de atención al cliente LAGRANGE.

RECETAS

RECETA PLANCHA LAGRANGE

PESCADOS Y MARISCO

Brochetas de gambas (para 2 personas)

175 gr. de gambas crudas sin cáscaras - 2 cucharadas soperas de zumo de limón - 1 cucharada sopera de perejil fresco picado - 1 cucharada sopera de aceite de oliva - 35 gr. de mantequilla - 1 diente de ajo picado - sal y pimienta

Poner las gambas, el perejil, el zumo de limón, la sal y la pimienta en un plato y dejarlos marinar durante 30 min.

Fundir la mantequilla en una cacerola con el aceite de oliva y el ajo. Añadir las gambas a la preparación. Remover y pinchar las gambas untadas en mantequilla en las brochetas.

Colocar las brochetas en la plancha precalentada y dejar que se asen durante 5 min.

Langostinos

12 langostinos frescos sin cáscaras - aceite - 1 limón.

Poner un poco de aceite en los langostinos con un pincel. Precalentar la plancha y colocar los langostinos en la placa. Esperar a que la cáscara se empiece a asar y darles la vuelta. Repetir esta operación por el otro lado. Servir con un limón cortado en cuartos.

Mejillones a la plancha (para 4 personas)

2 kg. de mejillones - perejil

Rascar y lavar los mejillones para retirar las impurezas. Colocarlos en la plancha con aceite muy caliente. Retirarlos en cuanto se abran. Sazonar con perejil natural o salsa de perejil.

Salmón al eneldo (6 personas)

6 lomos de salmón - 3 cucharadas de café de eneldo picado - sal y pimienta

Salsa de mantequilla: 100 gr. de mantequilla fundida - 3 limones - 4 ramas de cebolleta - sal

Asar los lomos de salmón a la plancha 5 min. por cada lado. Espolvorear el eneldo picado. Salar y salpimentar. Servir con la salsa de mantequilla al limón.

Trucha asada a la crema de mostaza (4 personas)

4 lomos de trucha de 150 gr. - 5 calabacines - 4 cucharadas soperas de mostaza a la antigua.

4 cucharadas soperas de nata líquida - Aceite de oliva - Sal y pimienta.

Blanquear los lomos de trucha con la mostaza, guardar en un lugar fresco. Cortar los calabacines en láminas (a lo largo). Echar aceite a una cara y colocar luego las láminas en la plancha con algo de aceite y dejar que se asen durante 10 minutos.

Apartar. Colocar a continuación en la plancha los lomos de trucha y dejar que se asen durante 5 minutos por cada lado.

Salsa de mostaza: mezclar la nata líquida con un poco de mostaza, salar y salpimentar.

Servir los lomos de trucha acompañados de los calabacines y de la salsa de mostaza.

CARNES

Pechugas de pollo a la salsa de perejil (para 8 personas) 8 pechugas de pollo - 3 dientes de ajo - 1 manojo de perejil aceite de oliva - sal y pimienta.

Cortar las pechugas en tiras y regar con aceite de oliva. Picar el ajo y el perejil.

Impregnar las tiras de pollo con este picadillo, asarlas después a la plancha dándoles la vuelta frecuentemente durante 6 min. Salar y salpimentar antes de servir.

Supremos de pollo al tomate y al pimiento (para 4 personas)

2 supremos de pollo - 2 tomates - 1 pimiento rojo - 1 cebolla verde - 2 cucharadas soperas de parmesano rallado - Sal Pimienta del Molino - Orégano seco

Cortar los tomates en rodajas y el pimiento en tiras. En un plato, alternar los tomates y las tiras de pimientos en capas circulares. Colocar la cebolla verde picada sobre esta base y, después, las pechugas de pollo cortadas en dos. Sazonar. Echar un poco de aceite a la plancha. Asar durante 15 minutos en la plancha.

Pollo asado al limón (para 4 personas)

4 pechugas de pollo de 150 gr. - 3 cucharadas soperas de aceite - 3 limones - sal - pimienta.

Mezclar el zumo de limón y el aceite. Dejar marinar las pechugas en la mezcla durante 30 min. Asarlas en la plancha muy caliente 5 min. por cada lado.

Pollo asado al sésamo (para 6 personas)

9 pechugas - 150 gr. de semillas de sésamo - sal y pimienta

Mezcla para marinar: 50 gr. de mantequilla - 3 cucharadas soperas de salsa de soja - 3 cucharadas soperas de vino blanco seco - 1 cucharada sopera de estragón - 1 cucharada sopera de mostaza.

Mezclar la mantequilla, la mostaza, el vino blanco, la salsa de soja y el estragón. Poner las pechugas de pollo en esta mezcla, remover y dejar reposar. Asar antes las pechugas de pollo en la plancha 4 min. por cada lado.

Regar con un poco de mezcla para marinar mientras se asan.

Sacar las pechugas e introducirlas en las semillas de sésamo.

Asarlas durante 1 minuto en la plancha.

Filete de cerdo a la española (para 4 personas)

800 gr. de filetes de cerdo troceados.

Mezcla para marinar: 2 zumos de limón - 4 dientes de ajo picados - 3 cucharadas soperas de aceite de oliva - 1 cucharada de café de tomillo - 1 cucharada de café de pimentón - 1 cucharada de café de canela - 1 cucharada sopera de vinagre balsámico - 1 dosis de azafrán - sal.

Marinar los filetes de cerdo troceados durante 1 hora en la preparación y asarlos 10 minutos en la plancha.

VERDURAS

Tomates asados al jengibre y a la miel (para 4 personas)

5 cm de jengibre fresco - 6 cucharadas soperas de miel - 4 limones verdes - 4 tomates - 1 pedazo de jengibre confitado.

Pelar el jengibre fresco y rallarlo finamente. En un recipiente hondo, mezclar la miel, el jugo de los limones y dos cucharadas soperas de jengibre fresco rallado.

Una vez lavados, cortar los tomates en rodajas grandes y ponerlos en la mezcla para marinar durante 15 minutos. En la plancha, colocar las rodajas de tomate 1 minuto por un solo lado.

Colocarlas en un plato de postre con el jugo de cocción, espolvorear los tomates con el jengibre confitado cortado en palitos.

Berenjenas asadas (para 6 personas)

6 berenjenas - 3 chalotes - 3 dientes de ajo - 4 cucharadas soperas de aceite de oliva - 2 cucharadas soperas de tomillo desmenuzado - 1 cucharada de café de pimentón de Espelette - sal.

Pelar y picar las chalotes y los dientes de ajo. Ponerlos en un

recipiente con la cucharada de café de pimentón de Espelette, la sal, el tomillo desmenuzado y el aceite. Mezclarlo todo.

Lavar las berenjenas, cortar el tallo y cortarlas en rodajas finas en sentido longitudinal. Poner las rodajas en el recipiente. Dejar marinar durante 30 min. Precalentar ligeramente y echar aceite en la plancha. Asar a continuación las rodajas de berenjena 5 min. por cada lado.

Brochetas de queso de cabra (para 6 personas)

6 quesos de cabra muy pequeños - 3 pimientos amarillos pequeños - 12 rodajas de panceta ahumada - 6 tomates cherry - 3 cebollas blancas - sal - pimiento.

Cortar los pimientos y las cebollas en pedazos, darles un hervor durante 5 min. Cortar los filetes de panceta en dos y los quesos de cabra en dos.

Envolver los pedazos de queso en la panceta, ponerlos en brochetas pinchando un pedazo de queso y uno de cada verdura alternativamente. Salpimentar, terminar con un tomate cherry en la punta de la brocheta.

Pasar las brochetas 5 min por la plancha con aceite.

Mezcla de pimientos

2 pimientos amarillos y 2 pimientos naranjas - flor de sal, vinagre balsámico - aceite de oliva

Cortar los pimientos longitudinalmente y retirar las pepitas. Cortarlos en tiras finas. Regar con aceite de oliva y espolvorear con flor de sal.

Asar a fuego vivo varias horas en la plancha, regando eventualmente con un poco de agua caliente.

Cuando las tiras estén doradas, ponerlas en un plato y sazonar con la flor de sal y el vinagre balsámico.