CX60ISVT9 - Cocina SMEG - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO CX60ISVT9 SMEG

Tabla de contenidos

1 Advertencias 242

1.1 Advertencias generales de seguridad 242
1.2 Responsabilidad del fabricante 246
1.3 Función del aparato 246
1.4 Placa de identificación 247
1.5 Este manual de uso 247
1.6 Eliminación 247
1.7 Para ahorrar energía 248
1.8 Cómo leer el manual de uso 248

2 Descripción 249

2.1 Descripción general 249
2.2 Placa 250
2.3 Panel de mandos 251
2.4 Otras partes 251
2.5 Accesorios disponibles 252

3 Uso 253

3.1 Uso de los accesorios 255
3.2 Uso de la encimera de cocción 255
3.3 Uso del horno 263
3.4 Consejos para la cocción 264
3.5 Reloj programador 266

4 Limpieza y mantenimiento 271

4.1 Limpieza de la encimera de cocción 272
4.2 Limpieza de la puerta 273
4.3 Limpieza del compartimiento de cocción 275
4.4 Vapor Clean 276
4.5 Mantenimiento especial 277

5 Instalación 279

5.1 Colocación 279
5.2 Conexión eléctrica 284
5.3 Para el instalador 286

TRADUCCIÓN DE LAS INSTRUCCIONES ORIGINALES

Se recomienda leer detenidamente este manual, que contiene todas las indicaciones para mantener inalteradas las cualidades estéticas y funcionales del aparato adquirido.

Para más información sobre el producto: www.smeg.com

1 Advertencias

1.1 Advertencias generales de seguridad

Daños a las personas

• Este aparato y sus partes accesibles se calientan mucho durante su uso. No toque las resistencias durante su uso.
• Protéjase las manos con guantes térmicos para mover alimentos dentro del compartimiento de cocción.
• Nunca intente apagar una llama o incendio con agua: apague el aparato y cubra la llama con una tapa o una tela ignífuga.
• Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años de edad, por personas con una capacidad física, sensorial o mental reducida, o con falta de experiencia y conocimiento, si han sido supervisadas o instruidas en relación con el uso seguro del aparato y son conscientes del peligro que conlleva.

- Los niños no deben jugar con el aparato.

- Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si no están continuamente vigilados.

• No permita que los niños menores de 8 años se acerquen al aparato durante su funcionamiento.
• Las operaciones de limpieza y mantenimiento no deben ser efectuadas por niños sin supervisión.
• Preste mucha atención al rápido calentamiento de las zonas de cocción. No ponga a calentar las ollas vacías. Peligro de sobrecalentamiento.
• Las grasas y los aceites pueden arder si se sobrecalentan. No se aleje durante la preparación de las comidas que contengan aceites o grasas. Si los aceites o las grasas se incendian ¡no los apague nunca con agua! Ponga la tapa a la olla y apague la zona de cocción correspondiente.
• Hay que vigilar siempre el proceso de cocción. Hay que vigilar constantemente un proceso de cocción breve.
• Durante el uso no apoye objetos metálicos, como cubiertos u otros en la superficie de la encimera de cocción porque podrían sobrecalentarse.
• No introduzca objetos metálicos puntiagudos (cubiertos o utensilios) en las ranuras.

• No vierta agua directamente en las bandejas muy calientes.

• Mantenga la puerta cerrada durante la cocción.

• En caso de intervención sobre los alimentos o al final de la cocción, abra la puerta 5 centímetros durante unos segundos, deje salir el vapor y luego abra completamente la puerta.
• No abra el cajón (si está presente) cuando el horno esté encendido y aún caliente.
• Los objetos que estén dentro del cajón podrían estar muy calientes tras la utilización del horno.
• NO UTILICE NI CONSERVE MATERIALES INFLAMABLES EN EL CAJÓN (SI EXISTE) O CERCA DEL APARATO.
• NO UTILICE AEROSOLES CERCA DE ESTE APARATO MIENTRAS ESTÉ FUNCIONANDO.
• Apague el aparato después de su uso.
  • NO MODIFIQUE EL APARATO.
• Antes de cualquier intervención en el aparato (instalación, mantenimiento, posicionamiento o desplazamiento) use siempre equipos de protección individual.

• Antes de cualquier operación en el aparato, desconecte la energía eléctrica general.

• Haga realizar la instalación, el mantenimiento y las reparaciones por personal cualificado conforme a las normas vigentes.

• Nunca intente reparar el aparato personalmente, diríjase a un técnico cualificado.
• No tire nunca del cable para desenchufar.
• Con el fin de evitar riesgos, si el cable de alimentación está dañado, es necesario ponerse en contacto con el servicio de asistencia técnica con el fin de que este se encargue de sustituirlo.

Daños al aparato

• No utilice detergentes abrasivos o corrosivos en las partes de cristal (por ejemplo, productos en polvo, quitamanchas y estropajos metálicos).
• Si es necesario, emplee utensilios de madera o de plástico.
• No utilice chorros de vapor para limpiar el aparato.
• No obstruya las aberturas ni las ranuras de ventilación y eliminación del calor.

- Introduzca las rejillas y las bandejas en las guías laterales hasta que toquen el tope. Los bloqueos mecánicos de seguridad que impiden su extracción deben estar orientados hacia abajo y hacia la parte trasera del compartimiento de cocción.

• No se siente sobre el aparato.
• No deje el aparato sin vigilancia durante las cocciones que puedan liberar grasas y aceites y que al sobrecalentarse podrían inflamarse. Preste la máxima atención.
• Peligro de incendio: no se deben colocar objetos sobre las superficies de cocción.
• NO UTILICE NUNCA EL APARATO PARA CALENTAR LA VIVIENDA.
• No rocíe productos en aerosol cerca del horno.
• No utilice vajillas o envases de plástico para la cocción de alimentos.

• No introduzca alimentos enlatados o recipientes cerrados en el compartimiento de cocción.

• Retire del compartimiento de cocción todas las bandejas y rejillas no utilizadas durante la cocción.

• No recubra el fondo del compartimiento de cocción con hojas de aluminio.
• No apoye ollas o bandejas directamente sobre el fondo del compartimiento de cocción.
• En caso de que desee utilizar papel de horno, colóquelo de manera que no impida la circulación del aire caliente dentro del horno.
• No utilice la puerta abierta para apoyar ollas o bandejas directamente sobre el cristal interior.
• Los recipientes o las bistequeras deben colocarse dentro del perímetro de la encimera de cocción.
• Todos los recipientes deben tener el fondo plano y uniforme.
• En caso de derrames o desbordamientos, elimine el exceso de líquido de la encimera de cocción.
• No vierta sustancias ácidas, como zumo de limón o vinagre, en la encimera de cocción.

• No coloque ollas o sartenes vacías en las zonas de cocción encendidas.

• Si se formasen fisuras o grietas, o si la superficie de cocción de vitrocerámica se rompiese, apague inmediatamente el aparato. Desconecte la alimentación eléctrica y llame al servicio de Asistencia Técnica.

• Los usuarios de marcapasos o de otros dispositivos similares deben asegurarse de que el funcionamiento de sus aparatos no se vea afectado por el campo inductivo, cuya gama de frecuencia está comprendida entre 20 y 50 kHz.
• En cumplimiento de las disposiciones relativas a la compatibilidad electromagnética, la encimera de cocción de inducción electromagnética pertenece al grupo 2 y a la clase B (EN 55011).
• No utilice chorros de vapor para limpiar el aparato.
• No utilice materiales ásperos o abrasivos ni rascadores metálicos afilados.

• En las partes de acero o tratadas superficialmente con acabados metálicos (por ejemplo, anodizadas, niqueladas o cromadas) no utilice productos de limpieza que contengan cloro, amoniaco o lejía.

• No utilice detergentes abrasivos o corrosivos en las partes de cristal (por ejemplo, productos en polvo, quitamanchas y estropajos metálicos).

• No lave en el lavavajillas los componentes que se pueden quitar, como las rejillas de la encimera, los difusores de llama y las tapas del quemador.
• No utilice la puerta como palanca para colocar el aparato en el mueble.
• No ejerza excesiva presión sobre la puerta abierta.
• No use la manilla para levantar o mover este aparato.

Instalación

• ESTE APARATO NO DEBE INSTALARSE EN LANCHAS O CARAVANAS.
• No hay que instalar el aparato encima de un pedestal.
• Coloque el aparato en el mueble con la ayuda de otra persona.
• Para evitar cualquier sobrecalentamiento, no hay que instalar el aparato detrás de una puerta decorativa o de un panel.

• La conexión eléctrica debe efectuarla personal técnico cualificado.

• Es obligatorio efectuar la conexión a tierra conforme a las normas de seguridad de la instalación eléctrica.

• Utilice cables resistentes a una temperatura de al menos 90 °C.
• El par de apriete de los tornillos de los conductores de alimentación del terminal de bornes debe ser de 1,5 - 2 Nm.

Para este aparato

• Tras el uso, apague las placas. No confíe nunca solamente en el sensor de presencia de las ollas.
• Preste la máxima atención a los niños, porque difícilmente pueden ver la indicación de calor residual. Después de su uso, las zonas de cocción permanecen muy calientes durante cierto período de tiempo, aunque hayan sido apagadas. Evite que los niños entren en contacto con la encimera.

- Aunque la superficie de vitrocerámica es muy resistente a golpes, es preciso evitar que caigan objetos sólidos y duros caigan sobre la superficie de cocción, porque podrían provocar la rotura de la misma si son puntiagudos.

• La superficie de vitrocerámica no debe usarse como superficie de apoyo.
• Antes de sustituir la luz, asegúrese de que el aparato está apagado.
• No se apoye ni se siente sobre la puerta abierta.
• Compruebe que no queden objetos atascados en las puertas.

1.2 Responsabilidad del fabricante

El fabricante no se hace responsable por los daños a personas y cosas causados por:

• uso del aparato distinto al previsto;
• incumplimiento de las prescripciones del manual de uso;
• manipulación aunque solo sea de una parte del aparato;
• utilización de repuestos no originales.

1.3 Función del aparato

• Este aparato debe utilizarse para la cocción de alimentos en entornos domésticos. Cualquier otro uso se considera inadecuado.
• El aparato no ha sido concebido para funcionar con temporizadores externos ni con sistemas de mando a distancia.

1.4 Placa de identificación

La placa de identificación lleva los datos técnicos, el número de serie y la marca. No quite nunca la placa de identificación.

1.5 Este manual de uso

Este manual de uso forma parte integrante del aparato y debe guardarse completo y al alcance de la mano del usuario durante todo el ciclo de vida del aparato.

Antes de utilizar el aparato, lea detenidamente el presente manual de uso.

1.6 Eliminación

Conforme a la directiva europea RAEE (2012/19/UE), este aparato se debe desechar al final de su vida útil separándolo del resto de residuos. Este aparato no contiene sustancias en cantidades suficientes para ser consideradas peligrosas para la salud y el medio ambiente, de conformidad con las directivas europeas actuales.

Para desechar el aparato:

- Corte el cable de alimentación eléctrica y quítelo junto con la clavija.

Tensión eléctrica Peligro de electrocución

• Desconecte la alimentación eléctrica general.
• Desconecte el cable de alimentación de la toma de corriente.

- Entregue el aparato a los centros adecuados de recogida selectiva de residuos eléctricos y electrónicos, o bien devuélvalo al distribuidor al comprar un producto equivalente, en relación de uno a uno.

Se hace notar que para el embalaje del aparato se utilizan materiales no contaminantes y reciclables.

- Entregue los materiales del embalaje a los centros adecuados de recogida selectiva.

Embalajes de plástico Peligro de asfixia

• No deje sin vigilancia el embalaje ni partes del mismo.
• No permita que los niños jueguen con las bolsas de plástico del embalaje.

1.7 Para ahorrar energía

• Precaliente el aparato solamente si la receta lo requiere.
• Si el envase no lo indica de otro modo, descongele los alimentos congelados antes de introducirlos en el compartimiento de cocción.
• En caso de múltiples cocciones, se aconseja cocinar los alimentos uno tras otro para aprovechar lo mejor posible el compartimiento de cocción ya caliente.
• Utilice preferiblemente moldes oscuros de metal: ayudan a absorber mejor el calor.
• Retire todas las bandejas y rejillas no utilizadas durante la cocción del compartimiento de cocción.
• Pare la cocción durante algunos minutos antes del tiempo empleado normalmente. La cocción proseguirá durante los minutos restantes con el calor que se ha acumulado en el interior.
• Abra la puerta lo menos posible, para evitar que el calor se disperse.
• Mantenga siempre limpio el compartimiento de cocción.

1.8 Cómo leer el manual de uso

Este manual de uso utiliza las siguientes convenciones de lectura:

Advertencias

Información general sobre este manual de uso, la seguridad y la eliminación final.

Descripción

Descripción del aparato y sus accesorios.

Uso

Información sobre el uso del aparato y los accesorios, consejos para la cocción.

Limpieza y mantenimiento

Información para limpiar correctamente el aparato y su mantenimiento.

Instalación

Información para el técnico cualificado: instalación, puesta en funcionamiento y prueba.

Advertencia de seguridad

Información

Sugerencia

1. Secuencia de las instrucciones de uso.

- Instrucción de uso individual.

2 Descripción

2.1 Descripción general

1 Encimera de cocción
2 Panel de mandos
3 Lámpara

4 Junta
5 Puerta
6 Ventilador

1,2,3

Guías de soporte para rejillas/bandejas

2.2 Placa

Zona	Tamaño H x L (mm)	Potencia máx. consumida (W)*	Potencia absorbida en función Booster (W)*
1	180 x 180	1850	2100
2	145 x 145	1200	1400
3	180 x 180	1850	2100
4	145 x 145	1200	1400

* El consumo de energía es indicativo y puede variar en función del recipiente utilizado o de los ajustes seleccionados.

Ventajas de la cocción por inducción

La encimera de cocción está dotada de un generador por inducción para cada zona de cocción. Cada generador situado bajo la superficie de cocción de vitrocerámica origina un campo electromagnético que induce una corriente térmica en la base de la olla. En la zona de cocción por inducción el calor no se transmite más, las corrientes inductivas lo crean directamente dentro del recipiente.

• Ahorro de energía gracias a la transmisión directa de la energía a la olla (son necesarios recipientes adecuados de materiales magnetizables) con respecto a la cocción eléctrica tradicional.
• Mayor seguridad gracias a la transmisión de energía solo al recipiente apoyado sobre la encimera de cocción.
• Elevado rendimiento en la transmisión de energía desde la zona de cocción a la base de la olla.
• Rápida velocidad de calentamiento.
• Reducido peligro de quemaduras, ya que la superficie de cocción es calentada solo en la base de la olla; los alimentos que se desbordan no se pegan.

2.3 Panel de mandos

1 Mando de la temperatura

Con este mando es posible seleccionar la temperatura de cocción. Gire el mando en el sentido de las agujas del reloj hasta el valor deseado, comprendido entre el mínimo y el máximo.

2 Luz testigo

Se enciende para señalar que el horno se está calentando. Se apaga cuando ha alcanzado la temperatura. La intermitencia indica que la temperatura programada en el compartimiento de cocción se mantiene constante.

3 Reloj programador

Es útil para visualizar la hora corriente, ajustar las cocciones programadas y el temporizador minutero.

4 Mando de las funciones

Las diferentes funciones del horno resultan adecuadas para los diferentes modos de cocción. Tras haber seleccionado la función deseada, configure la temperatura de cocción mediante el mando de la temperatura.

2.4 Otras partes

Guías de colocación

El aparato dispone de guías para el posicionamiento de bandejas y rejillas a distintas alturas. Las diferentes alturas de las guías han de entenderse de abajo arriba (véase 2.1 Descripción general).

Iluminación interna

La iluminación interna del aparato entra en funcionamiento:

• cuando se abre la puerta;
• cuando se selecciona cualquier función, a excepción de las funciones ECO.

Ventilador de enfriamiento

El ventilador enfría el horno y se activa durante la cocción. El funcionamiento del ventilador causa un flujo normal de aire que sale de la parte trasera del aparato y que puede continuar durante un breve periodo de tiempo incluso una vez apagado el aparato.

No obstruya las aberturas ni las ranuras de ventilación y eliminación del calor.

2.5 Accesorios disponibles

Rejilla

Útil para el soporte de recipientes con alimentos en cocción.

Bandeja profunda

Útil para recoger grasas provenientes de alimentos apoyados en la rejilla de arriba y cocer dulces y galletas.

Los accesorios que pueden entrar en contacto con los alimentos están fabricados con materiales conformes a lo prescrito por las leyes vigentes.

Los accesorios de serie y los opcionales pueden solicitarse en los centros de asistencia autorizados. Utilice solo accesorios originales del fabricante.

3 Uso

Advertencias

Temperatura elevada dentro de los hornos durante su uso Peligro de quemaduras

• Mantenga la puerta cerrada durante la cocción.
• Protéjase las manos con guantes térmicos para mover alimentos dentro del compartimiento de cocción.
• No toque las resistencias situadas dentro del aparato.
• No vierta agua directamente en las bandejas muy calientes.
• No permita que los niños menores de 8 años se acerquen al aparato durante su funcionamiento.
• En caso de intervención sobre los alimentos o al final de la cocción, abra la puerta 5 centímetros durante unos segundos, deje salir el vapor y luego abra completamente la puerta.
• Las grasas y los aceites al sobrecalentarse pueden inflamarse. Preste la máxima atención.

Temperatura elevada dentro del cajón Peligro de quemaduras

• No abra el cajón cuando el horno esté encendido y aún caliente.
• Los objetos que estén dentro del cajón podrían estar muy calientes después de la utilización del horno.

Uso incorrecto Riesgo de daños a las superficies

• No recubra el fondo del compartimiento de cocción con hojas de aluminio.
• Si utiliza papel de horno, colóquelo de manera que no impida la circulación del aire caliente dentro del compartimiento de cocción.
• No apoye ollas o bandejas directamente sobre el fondo del compartimiento de cocción.
• No utilice la puerta abierta para apoyar ollas o bandejas directamente sobre el cristal interior.
• No vierta agua directamente en las bandejas muy calientes.
• Los recipientes o las bistequeras deben colocarse dentro del perímetro de la encimera de cocción.
• Todos los recipientes deben tener el fondo plano y uniforme.
• En caso de derrames o desbordamientos, elimine el exceso de líquido de la encimera de cocción.
• No apoye ollas con el fondo no perfectamente plano y regular.
• Evite que objetos sólidos y pesados caigan en la superficie estropeando la encimera.
• En caso de fisuras o grietas, apague inmediatamente el aparato, desconecte la alimentación eléctrica y llame al Servicio de Asistencia.
• No la utilice como superficie de apoyo.

Temperatura elevada dentro del cajón durante el uso Peligro de incendio o explosión

• No rocíe productos en aerosol cerca del aparato.
• No utilice ni deje materiales inflamables cerca del horno o del cajón.
• No utilice vajillas o envases de plástico para la cocción de alimentos.
• No introduzca alimentos enlatados o recipientes cerrados en el compartimiento de cocción.
• No deje el aparato sin vigilancia durante la cocción de productos que puedan liberar grasas y aceites.
• Retire del compartimiento de cocción todas las bandejas y rejillas no utilizadas durante la cocción.

Primer uso

1. Quite todas las películas de protección externas e internas del aparato y los accesorios.
2. Quite cualquier etiqueta (a excepción de la placa con los datos técnicos) de los accesorios y del compartimiento de cocción.
3. Quite y lave todos los accesorios del aparato (véase 4 Limpieza y mantenimiento).

Compartimiento de cocción

1. Caliente el horno vacío a la máxima temperatura para eliminar los posibles residuos de fabricación.

Encimera vitrocerámica

1. Coloque una olla llena de agua en cada una de las zonas de cocción delanteras y enciéndalas a la máxima potencia durante al menos 30 minutos.
2. Una vez transcurridos los 30 minutos, apague las zonas de cocción delanteras y repita la operación en las traseras y en la zona de cocción central, si la tuviese.
3. En caso de que, después de estas operaciones, los mandos no funcionas en correctamente, podría ser necesario prolongar las operaciones hasta que la humedad se evapore completamente.

3.1 Uso de los accesorios

Rejillas y bandejas

Las rejillas y las bandejas deben introducirse en las guías laterales hasta hacer tope. Los bloqueos mecánicos de seguridad que impiden la extracción accidental de la rejilla deben orientarse hacia abajo y hacia la parte posterior del compartimiento de cocción.

Introduzca las rejillas y las bandejas suavemente en el compartimiento de cocción hasta que hagan tope.

Limpie las bandejas antes de utilizarlas por primera vez para quitar los posibles residuos de fabricación.

3.2 Uso de la encimera de cocción

Durante la primera conexión a la red eléctrica, se efectúa un control automático que enciende todas las luces testigo durante algunos segundos.

Todos los mandos y los controles del aparato están ubicados en el panel frontal. El uso de la placa de cocción de inducción se lleva a cabo mediante las teclas de sensor Touch-Control. Tocar ligeramente un símbolo de la superficie de vitrocerámica. Cada toque correcto es confirmado por una señal acústica.

On/Off: enciende o apaga la placa occión.

Incremento: aumenta el nivel de ncia o el tiempo de cocción.

Decremento: disminuye el nivel de ncia o el tiempo de cocción.

Zona anterior izquierda

Zona posterior izquierda

Zona posterior derecha

Zona anterior derecha.

Recipientes a utilizar para la cocción por inducción

Los recipientes utilizados para la cocción por inducción deben ser de metal, deben tener propiedades magnéticas y un fondo de dimensiones suficientes.

Recipientes adecuados:

• Recipientes de acero esmaltado con fondo grueso.
• Recipientes de hierro forjado con fondo esmaltado.
• Recipientes de acero inox multicapa, acero ferrítico inoxidable y aluminio con fondo especial.

Recipientes no adecuados:

- Recipientes de cobre, acero inoxidable, aluminio, vidrio refractario, madera, cerámica y terracota.

Para verificar que la olla sea adecuada acerque un imán al fondo: si es atraído, la olla es adecuada para la cocción por inducción. Si no tiene un imán, ponga un poco de agua en el recipiente, colóquelo en una zona de cocción y encienda la placa. Si en la pantalla aparece el símbolo

8, significa que la olla no es adecuada.

Utilice exclusivamente recipientes con el fondo perfectamente plano adecuados para las placas por inducción. La utilización de ollas con el fondo irregular podría comprometer la eficacia del sistema de calentamiento hasta impedir la detección de la olla en la placa.

Reconocimiento de la olla

Si no hubiese ninguna olla en una zona de cocción o si fuese demasiado pequeña, no hay transmisión de energía y la pantalla

mostrará el símbolo 8.

Si en la zona de cocción hay una olla adecuada, el sistema de reconocimiento detecta su presencia y enciende la encimera al nivel de potencia programado mediante el mando. La transmisión de energía se interrumpe también cuando se quita la olla de la zona de cocción (en la pantalla aparecerá el símbolo).

Si se activa la función de reconocimiento de la olla, a pesar del tamaño pequeño de las ollas o sartenes apoyadas en la zona de cocción, se transmitirá solo la energía necesaria.

Límites en el reconocimiento de la olla: El diámetro mínimo de la base de la olla está señalado por un motivo en forma de cruz en la zona de cocción. Las ollas con diámetros inferiores corren el riesgo de no ser detectadas y, por lo tanto, de no activar el inductor.

Limitación de la duración de la cocción

La placa de cocción dispone de un dispositivo automático que limita la duración de su funcionamiento.

Si no se modifican los ajustes de la zona de cocción, la duración de funcionamiento máximo de cada una de las zonas depende del nivel de potencia seleccionado.

Al activar el dispositivo para limitar la duración del funcionamiento, la zona de cocción se apaga, se emite una breve señal y, si está caliente, se visualiza el símbolo H en la pantalla.

Nivel de potencia programado	Duración máxima de la cocción en horas
1	8
2	6
3 - 4	5
5	4
6 - 7 - 8 - 9	1 1/2

Protección contra el sobrecalentamiento

Si se utiliza la encimera de cocción a la máxima potencia un período de tiempo largo, los dispositivos electrónicos pueden tardar en enfriarse si la temperatura ambiente es elevada. Para evitar que en los dispositivos electrónicos se formen temperaturas demasiado elevadas, la potencia de la zona de cocción disminuye automáticamente.

Niveles de potencia

La potencia de la zona de cocción puede regularse en varios niveles. En el cuadro se encuentran las indicaciones relativas a los diversos tipos de cocción.

Nivel de potencia	Adecuado para:
0	Posición OFF
1 - 2	Cocción de pequeñas cantidades de alimentos (potencia mínima)
3 - 4	Cocción
5 - 6	Cocinado de grandes cantidades de alimentos, asado de piezas más grandes
7 - 8	Asar, sofrito con harina
9	Asar
P *	Asar / Dorar, cocer (potencia máxima)

* Véase la función Power.

Encendido/apagado de la placa de cocción

Para activar la placa de cocción es necesario mantener pulsada la tecla On/Off durante al menos 1 segundo; para desactivarla mantener pulsada la tecla durante al menos 2 segundos.

La placa de cocción se desactivará automáticamente en unos segundos si no se ha seleccionado ningún valor de potencia.

Encendido de la zona de cocción

Después de haber encendido la placa de cocción:

1. Seleccionar la zona de cocción a activar mediante las teclas de selección de zona adecuadas (ej. zona de cocción posterior derecha).

2. Mediante las teclas + y — seleccionar la potencia de cocción de 1 a 9 o bien habilitar la función, véase "Función Power".

Apagado de la zona de cocción

1. Seleccionar la zona de cocción a apagar mediante las teclas de selección de la zona.
2. Mediante la tecla — poner a 0 (cero) el valor de la potencia.

Para apagar todas las zonas de cocción al mismo tiempo mantener pulsada la tecla On/Off durante al menos 2 segundos.

Calor residual

Uso incorrecto Peligro de quemaduras

- Preste mucha atención a los niños, porque difícilmente pueden ver la indicación de calor residual. Después de su uso las zonas de cocción permanecen muy calientes durante cierto periodo de tiempo, incluso si están apagadas. Evite que los niños apoyen las manos.

Después de apagar la zona de cocción, si la zona está todavía caliente, la pantalla mostrará el símbolo H. Cuando la temperatura disminuya por debajo de los 60 °C el símbolo desaparecerá.

Función Power

Mediante esta función es posible utilizar la máxima potencia suministrable de la zona de cocción.

Después de haber activado la zona de cocción correspondiente:

1. Pulsar la tecla + para alcanzar el nivel de potencia 9.
2. Pulsar posteriormente la tecla +, en la pantalla se mostrará el símbolo P.

Para desactivar la función power pulsar la tecla Ⓗ.

Sólo en las zonas de cocción anterior izquierda y posterior derecha:

La función Power permanece activa al máximo durante 10 minutos, transcurridos los cuales el nivel de potencia baja automáticamente al nivel 9.

Temporizador cuentaminutos

Con esta función es posible programar un temporizador cuentaminutos que emitirá una señal acústica al final del tiempo deseado (de 1 a 99 minutos).

Después de haber activado la placa de cocción:

1. Pulsar al mismo tiempo las teclas + y
   , se mostrará 0.0.

2. Seleccionar el tiempo deseado en minutos mediante las teclas + y -

(mantener pulsadas las teclas para obtener un avance rápido). Se mostrarán una serie de puntitos parpadeantes que indican el conteo.

El uso del cuentaminutos no interrumpe el funcionamiento de las zonas de cocción, sino que avisa solamente al usuario cuando han transcurrido los minutos ajustados.

El temporizador puede activarse con las zonas de cocción encendidas o apagadas.

1. Al terminar el tiempo ajustado previamente, la placa de cocción avisará al usuario con una serie de señales acústicas. Para interrumpir este aviso es suficiente pulsar cualquier tecla.

Para desactivar el temporizador cuentaminutos durante el conteo es necesario poner a cero su valor con la tecla —. Cuando

aparezca 0.0 en la pantalla, el temporizador se desactivará.

Temporizador con apagado automático de la zona de cocción

Esta función permite programar el apagado automático de cada una de las zonas de cocción al final de un periodo de tiempo (de 1 a 99 minutos).

1. Si la zona de cocción no es seleccionada, pulsar al mismo tiempo

las teclas + y —, se mostrará el

mensaje 0.0.

1. Pulsar de nuevo las teclas + y —, (si al menos una zona de cocción está activa) se encenderá un puntito luminoso que indica la zona que se está temporizando.

2. Seleccionar el tiempo para el apagado

automático mediante las teclas + y

(mantenerlas pulsadas para un uce rápido), o seleccionar otra zona mediante las teclas

Si el temporizador es activado sin ninguna zona de cocción activa, se comportará como un temporizador cuentaminutos.

1. Pulsar al mismo tiempo las teclas + y

hasta que aparezca un puntito luminoso debajo de la pantalla, correspondiente a la zona para la cual se desea modificar el tiempo ajustado. Una vez seleccionada esta zona,

mediante las teclas + o - es

posible modificar el tiempo seleccionado previamente.

1. Al terminar el tiempo ajustado, la placa de cocción desactivará la zona de cocción y avisará al usuario con una serie de señales acústicas. Para interrumpir este aviso es suficiente pulsar cualquier tecla.

Bloqueo de los mandos

Después de haber activado la placa de cocción:

1. pulsar al mismo tiempo las teclas — y

1. Después de la señal acústica de confirmación pulsar la tecla

Los mandos ahora están bloqueados y se mostrará en las pantallas.

Una falta de tensión de red provoca la desactivación del bloqueo de los mandos.

Para desbloquear los mandos:

1. Pulsar las teclas — y al mismo tiempo,

2. después de la señal acústica de confirmación pulsar la tecla —.

Gestión de la potencia

La placa de cocción está dotada de un módulo de gestión de la potencia que optimiza/limita su consumo. Si los niveles de potencia totales ajustados, superan el límite máximo permitido, la tarjeta electrónica procederá automáticamente a gestionar la potencia suministrada de las placas. El módulo trata de mantener los niveles máximos de potencia suministrables. En la pantalla se muestran los niveles ajustados por la gestión automática. El parpadeo de una potencia indica que será limitada automáticamente a un nuevo valor seleccionado por el módulo de gestión de potencia.

La prioridad viene dada por la última zona ajustada.

El módulo de gestión de la potencia no influye en la absorción eléctrica total del aparato.

Cuadro de guía de cocción

En el cuadro siguiente se muestran los valores de potencia que pueden ajustarse y, en correspondencia de cada uno de ellos, el tipo de alimentos a cocinar. Los valores pueden variar según la cantidad de alimento y el gusto del consumidor.

Nivel de potencia	Adecuado para:
1 - 2	Calentar comidas, mantener en ebullición pequeñas cantidades de agua y batir salsas a base de yema de huevo o mantequilla.
3 - 4	Cocer alimentos sólidos y líquidos, mantener en ebullición agua, descongelar los alimentos congelados, tortillas de 2-3 huevos, guisados de fruta y verdura y cocciones variadas.
5 - 7	Cocer carnes, pescados y verduras estofadas, guisados con mayor o menor cantidad de agua, preparar mermeladas, etc.
8-9	Asados de carne o pescado, filetes, hígado, dorado de carnes y pescados, huevos, etc.
P	Freír en aceite patatas, etc., poner rápidamente en ebullición el agua.

Ajuste de la limitación de potencia de la encimera

La encimera de inducción está configurada para funcionar a la potencia de 7 kW, pero es posible quitar esta limitación para llevarla al funcionamiento de 4,5 kW o a 3,1 kW.

1. Desconecte la cocina de la red y espere 10 segundos antes de volver a dar la alimentación.

El ajuste del nivel de potencia de la encimera debe ser efectuado en 2 minutos desde la conexión a la red eléctrica.

1. Mantener pulsadas simultáneamente durante al menos 3 segundos las 4
   teclas de selección de zona
   Se escucha una señal
   acústica. La pantalla de la encimera muestra el valor de potencia actual (7,0 kW).
2. Pulsar las teclas + y — para regular la potencia en el valor deseado (3,1 kW o 4,5 kW).

1. En 60 segundos mantener pulsadas simultáneamente durante al menos 3 segundos las 4 teclas de selección de zona 🚠️ 🚠️ 🚠️ 🚠️ Se escucha una señal acústica como confirmación de la selección ajustada.

El ajuste del nivel de potencia de la encimera debe ser efectuado en 2 minutos desde la conexión a la red eléctrica.

Ejemplos de posibles combinaciones en base a la potencia programada

Potencia (kW)	Placa 210 IZQ	Placa 180 IZQ	Placa 210 DER	Placa 180 DER
7,4	P	7	P	7
	9	P	9	P
4,5	8	8	8	8
	0	P	8	P
	P	7	0	8
3,0	8	0	8	0
	0	P	0	P
	7	8	0	8
	0	8	7	8

3.3 Uso del horno

Encendido del horno

Para encender el horno:

1. Seleccione la función de cocción con el mando de las funciones.
2. Seleccione la temperatura con el mando de la temperatura.

Asegúrese de que el reloj programador muestre el símbolo de la duración de cocción, en caso contrario no será posible encender el horno.

Pulse la tecla 📊 para resetear el reloj programador.

Listado de las funciones

Estático

El calor, que proviene a la vez de la parte superior e inferior, hace que este sistema sea adecuado para cocinar determinados tipos de alimentos. La cocción tradicional, denominada también estática es adecuada para cocinar un solo plato a la vez. Ideal para asados de cualquier tipo, pan o tartas rellenas, resulta sobre todo indicado para las carnes grasas, como por ejemplo el ganso o el pato.

Inferior ventilada

La combinación entre el ventilador y la resistencia inferior permite completar la cocción más rápidamente. Este sistema se aconseja para esterilizar o finalizar la cocción de alimentos hechos ya en la superficie pero no por dentro, que requieren por lo tanto un calor superior moderado. Ideal para cualquier tipo de alimento.

En los modelos pirolíticos las funciones especiales de descongelación y fermentación están colocadas en esta misma función.

Grill

El calor que proviene de la resistencia grill permite obtener asados óptimos sobre todo con carnes de espesor medio/pequeño y, junto con el asador (cuando existe), permite dar al final de la cocción una doradura uniforme. Ideal para chorizos, costillas o panceta. Esta función permite asar de forma uniforme grandes cantidades de comida, sobre todo carnes.

Estático + ventilado

El funcionamiento del ventilador combinado con la cocción tradicional asegura cocciones homogéneas incluso en recetas complejas. Ideal para galletas y tartas, cocinadas al mismo tiempo en varias rejillas (distintos niveles). (Para la cocción en varias rejillas se aconseja utilizar el 2° y el 4° nivel).

ECO

Eco

Esta función está especialmente indicada para la cocción en un solo nivel, con bajo consumo energético. Ideal para la cocción de carne, pescado y verdura. No se recomienda para alimentos que requieran fermentación. Para obtener el máximo ahorro energético y reducir los tiempos de cocción, se recomienda introducir los alimentos en el horno sin precalentar el compartimiento de cocción.

En la función ECO no abra la puerta durante la cocción.

En la función ECO, los tiempos de cocción (y de un eventual precalentamiento) son más largos.

Vapor Clean

Esta función facilita la limpieza mediante el empleo del vapor generado por una pequeña cantidad de agua vertida en la expresa cavidad del fondo.

3.4 Consejos para la cocción

Consejos generales

• Utilice una función ventilada para obtener una cocción homogénea en más niveles.
• No se pueden reducir los tiempos de cocción aumentando las temperaturas (los alimentos podrían cocerse mucho por fuera y poco por dentro).

Consejos para cocinar carnes

• Los tiempos de cocción varían en función del grosor, de la calidad del alimento y del gusto del consumidor.
• Utilice un termómetro para carnes durante la realización de asados o, simplemente, presione el asado con una cuchara. Si el asado resulta compacto, está listo; de lo contrario, deberá cocinarse todavía durante varios minutos.

Consejos para las cocciones con Grill y Grill ventilado

• El asado de carnes puede efectuarse tanto con el horno en frío, como con el horno precalentado si se desea cambiar el tipo de asado.
• En la función grill ventilado se recomienda, en cambio, precalentar el horno antes de asar.
• Se recomienda colocar los alimentos en el centro de la rejilla.

• En la función Grill se aconseja colocar el mando de la temperatura en el valor más alto, o sea, en el símbolo para optimizar el asado.

• Los alimentos deben sazonarse antes de cocinarse. También se deben untar el aceite y la mantequilla derretida antes de cocinar.

• Coloque la bandeja del horno en la primera guía de abajo para recoger los líquidos producidos por el asado.

Consejos para la cocción de dulces y galletas

• Es preferable que utilice moldes oscuros de metal, ya que ayudan a absorber mejor el calor.
• La temperatura y la duración de la cocción dependen de la calidad y de la consistencia de la masa.
• Para averiguar si el dulce está hecho por dentro: al terminar de cocinarlo introduzca un palillo de dientes en el punto más alto del dulce. Si la masa no se pega al palillo, el dulce está hecho.
• Si el dulce se desinfla al deshornarse, en la cocción siguiente disminuya la temperatura ajustada en aproximadamente 10 °C seleccionando eventualmente un tiempo mayor de cocción.
• Durante el cocinado de dulces o verduras podría haber una excesiva condensación en el cristal. Para evitar esto, abra la puerta un par de veces mientras cocina prestando mucha atención.

Consejos para la descongelación y el leudado

• Coloque los alimentos congelados sin el envase en un recipiente sin tapa en la primera rejilla del compartimiento de cocción.
• Evite que los alimentos se superpongan unos encima de otros.
• Para descongelar la carne, utilice una rejilla colocada en el segundo nivel y una bandeja puesta en el primer nivel. De esta forma, los alimentos no estarán en contacto con el líquido de descongelación.
• Las partes más delicadas pueden cubrirse con una película de aluminio.
• Para una buena fermentación, coloque en el fondo del compartimiento de cocción un recipiente con agua.

3.5 Reloj programador

Tecla de reducción del valor

Tecla del reloj

Tecla de aumento del valor

Asegúrese de que el reloj programador muestre el símbolo de la duración de cocción, en caso contrario no será posible encender el horno.

Pulse la tecla 📊 para resetear el reloj programador.

Regulación de la hora

Si la hora no está programada no es posible encender el horno.

Con el primer uso o después de una interrupción de corriente, el aparato mostrará en la pantalla las cifras intermitentes.

1. Pulse la tecla del reloj durante 2 segundos. El punto situado entre las horas y los minutos parpadea.

2. Con las teclas de aumento del valor

y reducción del valor — es posible ajustar la hora. Mantengo pulsada la tecla para avanzar rápidamente.

1. Espere 7 segundos. El punto situado entre las horas y los minutos deja de parpadear.

2. El símbolo 📁 en la pantalla indica que el aparato está listo para comenzar una cocción.

Para modificar la hora, pulse al mismo tiempo las teclas de aumento del valor + y reducción del valor — durante dos segundos, y luego continúe con el ajuste de la hora.

Cocción temporizada

La cocción temporizada es la función que permite iniciar la cocción y terminarla una vez transcurrido el tiempo programado por el usuario.

1. Mantenga pulsada la tecla del reloj

hasta que aparezca el símbolo

1. Pulse otra vez la tecla del reloj En

la pantalla aparecen el símbolo A y

la leyenda 10:18 que se alternan con la hora actual.

1. Accione las teclas aumento del valor

+ y reducción del valor — para

programar los minutos de cocción que desea.

1. Seleccione una función y una temperatura de cocción.

2. Espere unos 5 segundos sin pulsar ninguna tecla para activar la función.

En la pantalla se mostrará la hora actual junto con los símbolos y

Al finalizar la cocción las resistencias se desactivarán. En la pantalla, el símbolo

se apaga, el símbolo A parpadea y

se activa un avisador acústico.

1. Para apagar el avisador acústico basta pulsar cualquier tecla del reloj programador.

2. Pulse la tecla del reloj para reiniciar el reloj programador.

No es posible ajustar una duración de cocción superior a las 10 horas.

Para poner a cero la programación pulse y manténgalas presionadas al mismo tiempo las teclas de aumento del valor + y reducción del valor — y apague manualmente el horno.

Cocción programada

La cocción programada es la función que permite iniciar una cocción a una hora establecida y concluirla una vez transcurrido cierto tiempo ajustado por el usuario.

1. Ajuste la duración de la cocción, como se describe en el apartado anterior Cocción temporizada.

2. Pulse la tecla menú durante 2 segundos.

3. Pulse de nuevo la tecla menú 📊. La pantalla muestra de forma alterna las cifras 🔒 y el mensaje

mientras que el símbolo A

parpadea (por ejemplo la hora actual es 17.30)

1. Pulse las teclas — o + para ajustar los minutos deseados. (por ejemplo 1 hora)
2. Pulse la tecla menú 📊. En la pantalla aparecerá el mensaje Enado alternado con la hora actual sumado con la duración de la cocción que se ha ajustado con anterioridad (por ejemplo la hora de fin de cocción mostrada es 18.30)
3. Pulse las teclas — o + para ajustar el horario de fin de cocción. (por ejemplo a las 19.30)

Tener en cuenta que a la duración de la cocción deben añadírsele algunos minutos útiles para el precalentamiento del horno.

1. Espere unos segundos sin pulsar ninguna tecla para activar la función. En la pantalla se muestra la hora actual y los símbolos A y 📊 se apagan mientras que el testigo 🔒 se enciende.
2. Seleccione una función y una temperatura de cocción.

3. Al finalizar la cocción las resistencias se desactivarán. En la pantalla, el símbolo 📊 se apaga, el símbolo A parpadea y se activa un avisador acústico.

4. Vuelva a poner los mandos de las funciones y de la temperatura en 0.

5. Para apagar el avisador acústico basta con pulsar cualquier tecla del reloj programador.
6. Pulse al mismo tiempo las teclas — y
7. para poner a cero la programación ajustada.

No es posible ajustar una duración de cocción superior a las 10 horas.

No es posible ajustar cocciones programadas superiores a las 24 horas.

Tras el ajuste para mostrar el tiempo de cocción que queda pulse la tecla menú durante 2 segundos. Pulse de nuevo la tecla menú La pantalla

muestra el mensaje alternado con el tiempo que queda de cocción.

Temporizador minutero

El temporizador minutero no interrumpe la cocción, pero avisa al usuario cuando han transcurrido los minutos ajustados.

El temporizador minutero puede ser activado en cualquier momento.

1. Mantenga pulsada la tecla del reloj
   algunos segundos. La pantalla
   muestra las cifras
   símbolo
   parpadeante entre las
   horas y los minutos.

1. Accione las teclas de aumento del
   valor
   y reducción del valor
   para programar los minutos que desea.

1. Espere unos 5 segundos sin pulsar ninguna tecla para terminar la regulación del minutero. En la pantalla se muestran la hora actual y los
   simbolos

Un avisador acústico se activa al final del tiempo programado.

1. Pulse la tecla de reducción del valor

para apagar el avisador acústico.

Se puede programar el temporizador minutero de 1 minuto a un máximo de 23 horas y 59 minutos.

Modificación de los datos programados

1. Pulse la tecla del reloj
2. Accione las teclas de aumento del valor + y reducción del valor — para programar los minutos que desea.

Cancelación de los datos ajustados

1. Pulse la tecla del reloj
2. Mantenga presionadas al mismo tiempo las teclas de aumento del valor y reducción del valor —.
3. Apague luego de forma manual el horno si hay alimentos que se están cocinando.

Seleccione el avisador acústico.

El avisador acústico puede variar en 3 tonos.

1. Mantenga presionadas al mismo tiempo las teclas de aumento del valor

y reducción del valor

1. Pulse la tecla del reloj

2. Pulse la tecla de reducción del valor — para seleccionar otro avisador acústico.

Tabla indicativa de las cocciones

Alimentos	Peso (kg)	Función	Nivel	Temperatura (°C)	Tiempo (minutos)
Lasaña	3 - 4	Estático	1	220 - 230	45 - 50
Pasta al horno	3 - 4	Estático	1	220 - 230	45 - 50
Asado de ternera	2	Turbo/Circular	2	180 - 190	90 - 100
Lomo de cerdo	2	Turbo/Circular	2	180 - 190	70 - 80
Salchichas	1,5	Grill ventilado	4	260	15
Roast beef	1	Turbo/Circular	2	200	40 - 45
Conejo al horno	1,5	Circular	2	180 - 190	70 - 80
Muslo de pavo	3	Turbo/Circular	2	180 - 190	110 - 120
Bondiola al horno	2 - 3	Turbo/Circular	2	180 - 190	170 - 180
Pollo al horno	1,2	Turbo/Circular	2	180 - 190	65 - 70
					Lado 1	Lado 2
Chuletas de cerdo	1,5	Grill ventilado	4	260	15	5
Costillas	1,5	Grill ventilado	4	260	10	10
Panceta de cerdo	0,7	Grill	5	260	7	8
Filete de cerdo	1,5	Grill ventilado	4	260	10	5
Filete de buey	1	Grill	5	260	10	7
Trucha	1,2	Turbo/Circular	2	150 - 160	35 - 40
Cola de rape	1,5	Turbo/Circular	2	160	60 - 65
Rodaballo	1,5	Turbo/Circular	2	160	45 - 50
Pizza	1	Turbo/Circular	2	260	8 - 9
Pan	1	Circular	2	190 - 200	25 - 30
Focaccia	1	Turbo/Circular	2	180 - 190	20 - 25
Rosquilla	1	Circular	2	160	55 - 60
Tarta	1	Circular	2	160	35 - 40
Tarta de requesón	1	Circular	2	160 - 170	55 - 60
Tortellini rellenos	1	Turbo/Circular	2	160	20 - 25
Tarta paraíso	1,2	Circular	2	160	55 - 60
Profiteroles	1,2	Turbo/Circular	2	180	80 - 90
Bizcocho	1	Circular	2	150 - 160	55 - 60
Tarta de arroz	1	Turbo/Circular	2	160	55 - 60
Medialunas	0,6	Circular	2	160	30 - 35

Los tiempos indicados en la tabla no incluyen los tiempos de precalentamiento y son indicativos.

4 Limpieza y mantenimiento

Advertencias

Uso incorrecto

Riesgo de daños a las superficies

• No utilice chorros de vapor para limpiar el aparato.
• En las partes de acero o tratadas superficialmente con acabados metálicos (por ejemplo, anodizadas, niqueladas o cromadas) no utilice productos de limpieza que contengan cloro, amoniaco o lejía.
• No utilice detergentes abrasivos o corrosivos en las partes de cristal (por ejemplo, productos en polvo, quitamanchas y estropajos metálicos).
• No utilice materiales ásperos o abrasivos ni rascadores metálicos afilados.
• No lave en el lavavajillas los componentes que se pueden quitar, como las rejillas de la encimera, los difusores de llama y las tapas del quemador.
• No derrame azúcar o mezclas dulces en la encimera durante la cocción o apoye materiales o sustancias que podrían fundirse (plástico o papel de aluminio).

Se aconseja utilizar los productos de limpieza distribuidos por el fabricante.

Limpieza de las superficies

Para una buena conservación de las superficies, es necesario limpiarlas regularmente después de cada uso, dejándolas enfriar previamente.

Limpieza ordinaria diaria

Utilice siempre y únicamente productos específicos que no contengan abrasivos ni sustancias ácidas a base de cloro.

Vierta el producto sobre un paño húmedo y páselo por la superficie, aclare cuidadosamente y seque con un trapo suave o con un paño de microfibra.

Manchas de comida o restos

No utilice en ningún caso esponjas de acero y rasquetas cortantes para no dañar las superficies.

Utilice los productos normales, no abrasivos, con ayuda de utensilios de madera o de plástico si es necesario.

Enjuague cuidadosamente y seque con un trapo suave o con un paño de microfibra.

Evite dejar secar dentro del aparato restos de comida de base azucarada (ej. mermelada) porque podrían estropear el esmalte dentro del aparato.

Después de efectuar las operaciones de limpieza es necesario secar cuidadosamente el aparato, ya que los derrames de agua y detergente podrían comprometer el correcto funcionamiento del aparato y su estética.

4.1 Limpieza de la encimera de cocción

Limpieza de la encimera vitrocerámica

Las posibles manchas claras causadas por el uso de ollas con fondo de aluminio pueden eliminarse con un paño húmedo impregnado en vinagre. En caso de que después de la cocción quedaran residuos quemados, enjuague con agua y seque bien con un paño limpio.

Los granos de arena que pueden haberse caído en la encimera de cocción durante la limpieza de verduras, patatas, etc. podrían rayarla al mover las ollas.

Quite, por tanto, inmediatamente los posibles granos de arena de la superficie de cocción.

Los cambios cromáticos no influyen en el funcionamiento y en la estabilidad del vidrio. De hecho, no se trata de modificaciones del material de la encimera de cocción, sino de simples restos no eliminados que se han carbonizado.

Se pueden formar superficies brillantes debidas al roce de los fondos de las ollas, especialmente si son de aluminio, y al uso de detergentes no apropiados. Es difícil quitarlos mediante el uso de productos normales para la limpieza. Puede ser necesario repetir la limpieza varias veces. El uso de detergentes agresivos, o la fricción con el fondo de las ollas, podrían deslustrar con el tiempo las decoraciones de la encimera de cocción y contribuir a la formación de manchas.

Limpieza semanal

Limpie y cuide la encimera una vez a la semana con un producto común para la limpieza de la vitrocerámica. Respete siempre las indicaciones del fabricante. La silicona contenida en estos productos genera una película protectora hidrorrepelente y contra la suciedad. Todas las manchas quedan en la película y, por tanto, pueden ser eliminadas con facilidad. Seque después la superficie con un paño limpio. Tenga cuidado de que no queden restos de detergentes en la superficie de cocción, porque tendrían una reacción agresiva cuando se caliente y podrían modificar la estructura de la misma.

Mandos

Para limpiar los mandos no utilice productos agresivos que contengan alcohol o productos para la limpieza de acero y vidrio, ya que podrían causar daños permanentes.

Los mandos deben limpiarse con un paño suave humedecido con agua templada y deben secarse meticulosamente. Se pueden sacar de su sitio para quitarlos.

4.2 Limpieza de la puerta

Desmontaje de la puerta

Para facilitar las operaciones de limpieza es aconsejable quite la puerta y colóquela en un trapo.

Para quitar la puerta, proceda de la siguiente manera:

1. Abra completamente la puerta e introduzca dos pernos en los agujeros de las bisagras indicados en la figura.

1. Coja la puerta por los dos lados con ambas manos, levántela formando un ángulo de unos 30° aproximadamente y extráigala.

1. Para volver a montar la puerta coloque las bisagras en las hendiduras correspondientes situadas en el horno asegurándose de que las ranuras A se apoyen completamente en las hendiduras. Baje la puerta y, una vez posicionada, quite los pernos de los agujeros de las bisagras.

Limpieza de los cristales de la puerta

Se aconseja mantener los cristales de la puerta siempre limpios. Utilice papel absorbente de cocina. En caso de suciedad persistente lave con un estropajo húmedo y detergente común.

Limpieza y mantenimiento

Desmontaje de los cristales interiores

Para facilitar las operaciones de limpieza los cristales interiores que componen la puerta pueden desmontarse.

1. Extraiga el cristal interior tirando de éste delicadamente hacia arriba por la parte trasera siguiendo el movimiento que indican las flechas (1). De este modo se desencajan los 4 pernos fijados al cristal de sus asientos en la puerta del horno.
2. Tire entonces del cristal hacia arriba por la parte delantera (2).

1. Quite el cristal intermedio levantándolo. Realice el mismo procedimiento con el cristal interno, pero preste atención y empuje la parte anterior del cristal (2) hacia el interior del aparato.

1. Limpie el cristal externo y los que acaba de quitar. Utilice papel absorbente de cocina. En caso de suciedad persistente, lávelos con un estropajo húmedo y detergente neutro.

1. Vuelva a introducir los cristales en el orden inverso a su extracción.
2. Vuelva a colocar el cristal interior. Preste atención a centrar e introducir los 4 pernos en sus asientos en la puerta ejerciendo una ligera presión.

4.3 Limpieza del compartimiento de cocción

Para una buena conservación del compartimiento de cocción es necesario limpiarlo regularmente después de dejarlo enfriar.

Evite dejar que se sequen dentro del horno restos de alimentos porque podrían estropear el esmalte.

Saque todas las partes extraíbles.

Para facilitar las operaciones de limpieza, se aconseja desmontar:

• la puerta;
• Los bastidores de soporte para rejillas/bandejas;
• la junta del horno.

Para eliminar posibles restos se aconseja hacer funcionar el horno a la temperatura máxima durante aproximadamente 15 o 20 minutos tras haber utilizado productos específicos.

Limpieza de las rejillas y las bandejas

Limpie las rejillas y las bandejas con agua caliente y detergentes no abrasivos, enjuague y seque cuidadosamente las partes húmedas.

Extracción de los bastidores de soporte para rejillas/bandejas

La extracción de los bastidores guía permite limpiar más fácilmente las partes laterales. Esta operación debe efectuarse cada vez que se utiliza el ciclo de limpieza automático (solo en algunos modelos).

Para retirar los bastidores guía: Tire del bastidor hacia el interior del horno hasta desengancharlo del encastre A; a continuación, sáquelo de sus alojamientos situados en la parte trasera B.

Al finalizar la limpieza repita las operaciones que se acaban de describir para volver a poner los bastidores guía.

Limpieza y mantenimiento

4.4 Vapor Clean

Vapor Clean es un procedimiento de limpieza asistida que facilita la eliminación de la suciedad. Gracias a este procedimiento se puede limpiar el compartimiento de cocción por dentro con suma facilidad. El calor y el vapor de agua reblandecen los restos de suciedad y facilitan su eliminación posterior.

Uso incorrecto Riesgo de daños a las superficies

• Elimine del interior del compartimiento de cocción los restos sólidos de comida o los derrames ocasionados por cocciones precedentes.
• Haga las operaciones de limpieza asistida solamente con el horno frío.

Operaciones preliminares

Antes de iniciar el ciclo de limpieza Vapor Clean:

- Quite todos los accesorios de dentro del compartimiento de cocción.

- Vierta aproximadamente 40 cc de agua en la bandeja. Preste atención a que no se desborde del hueco.

- Nebulice una solución de agua y detergente para platos dentro del compartimiento de cocción mediante un nebulizador rociador. Dirija el rociado hacia las paredes laterales, hacia arriba, hacia abajo y hacia el deflector.

- Cierre la puerta.

Se aconseja efectuar unas 20 pulverizaciones como máximo.

Ajuste del ciclo de limpieza Vapor Clean

1. Gire el mando de las funciones al

símbolo y el mando de la

temperatura al símbolo

1. Programe un tiempo de cocción de 18 minutos con el reloj programador.

Después de algunos segundos desde la última acción en las teclas del reloj programador, empieza el ciclo de limpieza Vapor Clean.

1. Al final del ciclo de limpieza Vapor Clean el minutero desactiva los elementos que calientan el horno, se activa un sonido y los números de la esfera del reloj programador parpadean.

Finalización del ciclo de limpieza Vapor Clean

1. Abra la puerta y quite la suciedad menos resistente con un paño de microfibra.
2. Para las incrustaciones más resistentes utilice un estropajo antirayado con filamentos de latón.
3. En el caso de restos de grasa, es posible utilizar productos específicos para limpiar los hornos.
4. Elimine el agua residual de dentro del compartimiento de cocción.

Para una mayor higiene y para evitar que los alimentos adquieran olores desagradables, seque el compartimiento de cocción mediante la función ventilada a 160 °C durante unos 10 minutos.

Se aconseja el uso de guantes de goma durante estas operaciones.

Para facilitar la limpieza manual de las partes menos accesibles, se aconseja quitar la puerta.

4.5 Mantenimiento especial

Sustitución de la lámpara de iluminación interna

Partes bajo tensión eléctrica Peligro de electrocución

- Desconecte la alimentación eléctrica del aparato.

El compartimiento de cocción está dotado de una lámpara de 40W.

1. Quite todos los accesorios de dentro del compartimiento de cocción.
2. Quite los bastidores de soporte para rejillas/bandejas.
3. Quite la tapa de la lámpara utilizando una herramienta (por ejemplo un destornillador).

Tenga cuidado de no rayar el esmalte de la pared del compartimiento de cocción.

Limpieza y mantenimiento

1. Extraiga y quite la lámpara.

No toque la lámpara halógena directamente con los dedos; utilice un material aislante.

1. Introduzca la lámpara nueva.
2. Vuelva a montar la tapa. Deje el perfil interno del cristal (A) mirando hacia la puerta.

1. Presione a fondo la tapa para que se adhiera perfectamente al soporte de la lámpara.

Desmontaje y montaje de la junta

Para desmontar la junta:

- Desenganche los ganchos situados en las 4 esquinas en el centro y tire hacia el exterior de la junta.

Para montar la junta:

- Enganche los ganchos situados en las 4 esquinas y en el centro de la junta.

Consejos para el mantenimiento de la junta

La junta debe ser blanda y elástica.

- Para mantener limpia la junta use un estropajo no abrasivo y lávela con agua tibia.

5 Instalación

5.1 Colocación

Aparato pesado Peligro de heridas por aplastamiento

- Coloque el aparato en el mueble con la ayuda de otra persona.

Presión sobre la puerta abierta Riesgo de daños al aparato

• No utilice la puerta como palanca para colocar el aparato en el mueble.
• No ejerza excesiva presión sobre la puerta abierta.

Formación de calor durante el funcionamiento del aparato Riesgo de incendio

- Los contrachapados, las colas o los revestimientos plásticos de los muebles adyacentes deben ser termorresistentes (no inferior a 90 °C).

Este aparato se puede instalar junto a paredes, siempre que las mismas sean más altas que la superficie de trabajo, dejando una distancia mínima de X mm entre las paredes y el costado del aparato, tal como se ilustra en las figuras "A" y "C" relativas a los tipos de instalación.

Los muebles colgantes situados sobre la superficie de trabajo deben quedar a una distancia mínima de Y mm de la misma. En el caso de que se instale una campana sobre la encimera de cocción, consulte el manual de instrucciones de la campana para respetar la distancia correcta.

X	150 mm
Y	750 mm

Este aparato según el tipo de instalación pertenece a las clases:

A - Clase 1
(Aparato de instalación libre)

B - Clase 2 subclase 1 (Aparato empotrado)

C - Clase 2 subclase 1 (Aparato empotrado)

El aparato debe ser instalado por un técnico cualificado, respetando las normas vigentes.

Dimensiones del aparato

A	600 mm
B	600 mm
C1	min. 150 mm
D	900 - 915 mm
H	750 mm
I	450 mm
L2	600 mm

1 Distancia mínima desde las paredes laterales o desde otros materiales inflamables
² Anchura mínima del armario (=A)

Medidas del aparato: ubicación de la conexión eléctrica (mm)

A	124
B	32
F	min. 70máx. 110	min. 105máx. 160
H	770
L	598

E = Conexión eléctrica

Posicionamiento y nivelación

Aparato pesado Riesgo de daños al aparato

• Introduzca primero las patas delanteras y luego las traseras.
• Una vez efectuada la conexión del gas y la conexión eléctrica, enrosque las cuatro patas que se suministran junto con el aparato.

Para una mayor estabilidad es indispensable que el aparato quede correctamente nivelado en el suelo:

- Enrosque o desenrosque el pie en la parte inferior hasta nivelar y estabilizar el aparato con el suelo.

Fijación a la pared

Con el fin de evitar el vuelco del aparato, deben instalarse los dispositivos de estabilización.

1. Atornille la placa de fijación a la pared en la parte trasera del aparato.

1. Regule la altura de las 4 patas.

1. Ensamble el soporte de fijación.

1. Alinee la base del gancho del soporte de fijación con la base del corte de la placa de fijación a la pared.

1. Alinee la base de la abrazadera de fijación hasta el suelo y apriete los tornillos para fijar las medidas.

1. Considere la distancia de 50 mm desde el lado del aparato hasta los agujeros de la abrazadera.

1. Desplace el soporte en la pared y marque la posición de los agujeros que va a hacer en la pared.

1. Después de haber hecho los agujeros en la pared, utilice tacos con tornillos para fijar la abrazadera a la pared.
2. Empuje la cocina hacia la pared y al mismo tiempo introduzca la abrazadera en la placa fijada en la parte trasera del aparato.

5.2 Conexión eléctrica

Tensión eléctrica Peligro de electrocución

• La conexión eléctrica debe efectuarla personal técnico cualificado.
• Use dispositivos de protección individual.
• Es obligatorio efectuar la conexión a tierra conforme a las normas de seguridad de la instalación eléctrica.
• Desconecte la alimentación eléctrica general.
• No tire nunca del cable para desenchufar.
• Utilice cables resistentes a una temperatura de al menos 90 °C.
• El par de apriete de los tornillos de los conductores de alimentación del terminal de bornes debe ser de 1,5-2 Nm.

Información general

Compruebe que las características de la red eléctrica se adecuan a los datos indicados en la placa.

La placa de identificación, con los datos técnicos, el número de serie y la marca, está aplicada visiblemente en el aparato.

No quite nunca esta placa.

Realice la conexión a tierra con un cable por lo menos 20 mm más largo que los demás.

El aparato puede funcionar en los siguientes modos:

- 220-240 V 2\~

Cable de tres polos 3 x 6 mm².

- 3220-240 V 3\~

Cable de cuatro polos 4 x 4 mm ² .

- 220-240 V 1N\~

Cable de tres polos 3 x 6 mm².

- 380-415 V 2N\~

Cable de cuatro polos 4 x 4 mm².

- 380-415 V 3N\~

Cable de cinco polos 5 x 1,5 mm².

Los valores indicados más arriba se refieren a la sección del conductor interno.

Los cables de alimentación están dimensionados teniendo en cuenta el factor de simultaneidad (en conformidad con la norma EN 60335-2-6).

Conexión fija

En la línea de alimentación se debe instalar un dispositivo que garantice la desconexión de red omnipolar, con distancia de apertura de contactos que permita una desconexión total en las condiciones incluidas en la categoría de sobretensión III, de conformidad con las normas de instalación.

Acceso al terminal de bornes

Para conectar el cable de alimentación es preciso acceder al terminal de bornes de la cubierta trasera:

1. Quite los tornillos que fijan la tapa a la cubierta trasera.

1. Gire un poco la tapa y sáquela de su alojamiento.

1. A continuación, instale el cable de alimentación.

Se aconseja aflojar el tornillo de la abrazadera para cable antes de instalar el cable de alimentación.

1. Cuando termine, vuelva a colocar la tapa en la cubierta trasera y fijela con los tornillos que ha quitado antes.

5.3 Para el instalador

• El enchufe tiene que quedar accesible después de la instalación. No doble ni atrape el cable de conexión en la red eléctrica.
• Hay que instalar el aparato siguiendo los esquemas de instalación.
• Si el aparato no funciona correctamente después de haber realizado todos los controles, contacte con el Servicio de Asistencia Autorizado de su zona.
• Una vez que el aparato está instalado correctamente le rogamos que instruya al usuario sobre el método correcto de funcionamiento.