Πώς να εγκαταστήσετε και να ρυθμίσετε τη μηχανή πάγου RCSI-18;

Question

Accepted Answer

Προετοιμασία του χώρου εγκατάστασης: Τοποθετήστε τη μηχανή RCSI-18 σε μια επίπεδη, ξηρή και πυρίμαχη επιφάνεια, διατηρώντας απόσταση τουλάχιστον 50 cm από κάθε τοίχο για να εξασφαλίσετε καλή κυκλοφορία του αέρα. Η περιβαλλοντική θερμοκρασία θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 10 και 43 °C. Κρατήστε τη συσκευή μακριά από οποιαδήποτε πηγή θερμότητας και εγκαταστήστε την σε ένα σημείο όπου η ηλεκτρική πρίζα είναι εύκολα προσβάσιμη. Πολύ σημαντικό: πριν συνδέσετε τη συσκευή, περιμένετε 24 ώρες μετά την παράδοση για να επιτρέψετε στο ψυκτικό R290 να σταθεροποιηθεί.

Συναρμολόγηση των εξαρτημάτων: Πριν από την πρώτη χρήση, αποσυναρμολογήστε και πλύνετε όλα τα στοιχεία. Εγκαταστήστε τον αναμικτήρα (7) μέσα στην ψυκτική κάμερα (6). Στερεώστε τη σφράγιση προστασίας (8) στο εσωτερικό της προστασίας κάμερας (9). Στη ράβδο της βαλβίδας (10), εισάγετε τα δαχτυλίδια σφράγισης (11x2 και 17), στη συνέχεια εγκαταστήστε υποχρεωτικά τη συγκεκριμένη σφράγιση (18) στη κεντρική ράβδο για το μοντέλο RCSI-18. Εισάγετε αυτή τη δομή στον άξονα της οπής προστασίας και στη συνέχεια εγκαταστήστε το μοχλό (12) κλειδώνοντάς τον με ένα καπάκι (13). Συνδέστε ολόκληρη τη μονάδα στον μπροστινό πίνακα της συσκευής με τα στοιχεία στερέωσης (14), στη συνέχεια εγκαταστήστε το απορροφητήρα κάτω από τον διανομέα.

Γέμισμα και αρχική εκκίνηση: Γεμίστε τους δύο ψυκτικούς δεξαμενές (χαρακτηριστικό του RCSI-18) με το παρασκευασμένο μείγμα, τηρώντας τα ελάχιστα και μέγιστα επίπεδα που αναγράφονται στις δεξαμενές. Συνδέστε τη συσκευή απευθείας σε μια πρίζα 230V~/50Hz (ισχύς 1,64 kW). Μην συνδέετε ποτέ τη συσκευή μέσω καλωδίου επέκτασης. Πατήστε το κουμπί WASH για να ξεκινήσετε τον αρχικό καθαρισμό, ο οποίος πρέπει να διαρκέσει τουλάχιστον 3 λεπτά. Ελέγξτε αν η οθόνη LCD εμφανίζει το εικονίδιο του αναμικτήρα σε λειτουργία. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία καθαρισμού 2-3 φορές.

Ενεργοποίηση του συστήματος ψύξης: Μετά τον καθαρισμό, πατήστε το κουμπί AUTO για να ξεκινήσετε τη διαδικασία επεξεργασίας. Η συσκευή ξεκινά πρώτα με την εκκίνηση του αναμικτήρα και, μετά από περίπου 30 δευτερόλεπτα, ενεργοποιείται το σύστημα ψύξης. Η οθόνη LCD εμφανίζει το εικονίδιο «ΠΑΓΟΣ» ενώ η φόρτωση επεξεργάζεται. Ο αναμικτήρας σταματά αυτόματα μόλις το μείγμα φτάσει την επιθυμητή σκληρότητα.

Ρύθμιση σκληρότητας και προ-ψύξης: Μπορείτε να ρυθμίσετε τη σκληρότητα των παγοκύβων από 2,0 έως 6,0 σε βήματα των 0,1 κρατώντας πατημένο το κουμπί SUB (μείωση) ή ADD (αύξηση) για περίπου 5 δευτερόλεπτα. Για το μοντέλο RCSI-18, η λειτουργία προ-ψύξης επιτρέπει τη ρύθμιση δύο θερμοκρασιακών ορίων: το κατώτατο όριο (0 έως 10 °C) και το ανώτατο όριο (12 έως 25 °C). Κρατήστε πατημένο το κουμπί SET/PRECOOL για 5 δευτερόλεπτα για να αποκτήσετε πρόσβαση σε αυτές τις ρυθμίσεις.

Βασικός καθαρισμός και συντήρηση: Πριν και μετά από κάθε χρήση, καθαρίστε τις δεξαμενές και την ψυκτική κάμερα χρησιμοποιώντας νερό με μέγιστη θερμοκρασία 40 °C με ένα βιομηχανικό απορρυπαντικό. Μια υψηλότερη θερμοκρασία θα μπορούσε να βλάψει τη συσκευή. Στεγνώστε πλήρως όλα τα στοιχεία πριν από την επανασυναρμολόγηση. Εφαρμόστε ένα βιομηχανικό λιπαντικό στη ράβδο της βαλβίδας μετά από κάθε καθαρισμό. Μην κλίνετε ποτέ τη συσκευή πέρα από 45°.

Κριτικές προειδοποιήσεις ασφαλείας: Το ψυκτικό R290 που χρησιμοποιείται σε αυτή τη μηχανή είναι εύφλεκτο και εκρηκτικό. Μην εκτελείτε καμία συντήρηση μόνοι σας και επικοινωνήστε μόνο με έναν εξειδικευμένο τεχνικό. Μην συνδέετε ποτέ τη συσκευή μέσω καλωδίου επέκτασης ή πολύπριζου. Μην ξεκινάτε το σύστημα ψύξης με άδειο δοχείο, υπάρχει κίνδυνος ζημιάς στον κινητήρα. Πάντα καθαρίστε τις δεξαμενές πριν από κάθε χρήση και βεβαιωθείτε ότι η οπή αποστράγγισης δεν είναι φραγμένη από συσσωρευμένο πάγο.

Οδηγίες Royal Catering Μηχανή πάγου : εγχειρίδια και οδηγοί σε PDF

Μοντέλα Royal Catering Μηχανή πάγου πιο προβεβλημένα

Άλλες κατηγορίες Royal Catering

Πρόσφατες ερωτήσεις για Μηχανή πάγου Royal Catering