BIFINETT KH 2200 FRITEUSE EN ACIER INOX - φριτέζα KOMPERNASS - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ BIFINETT KH 2200 FRITEUSE EN ACIER INOX KOMPERNASS

• Piv ano tn λειουργia tnc συακεύngs δίαβάστε προεκτικα τις οδηγες χειριού και ἐχετε unόψη σας το ακίτοο του στοιχείου χειριού/θέρμανός.
• Eλεγξετανη ταση nou avapερειασγν πινακίδa túnou ης φριτέζανταποκρίνειασγν ταση nou διαθέτεια θιδικός ασς δικτuo.
• SuvóéεTE Tn Ouakeun anokλειotiká kal μóvo σε εντοιχιμένη πρίασουκo.
• Pπν xρησιμοσοίσετη Σωκεύγι γι πρώτη φορά, kaθαρίοτε kaλá τα εμονωμένα εξαρτήμata της φριεζας (βλέπε εδάφιο «Kaθαρίσμα»).
  Mv u i e note to oToixio xeiipiaou/Hepauo n Meoa ovepo, kai mnu kaapiaote note ta Eapntmuata auta katw anotpxoxuveo vepo Bpuons.
  BεβaiωθεITE οτόλa τα Εεαρτημata ειαι τελείως στεγνά, πριν βαλετε λάδι ἡρευσό λίος μέσα στη φριτέζα.
  ac npoTeivoume Tn xpnoi Laoiu yia ppiTeCec n peuToLioC yia ppiTeCec.Mnpoeite va xpoaiomoiieTke aTEpeoLioC yia ppiTeCec.2TNv npinTwn autn 0a npenei va laubavovtai EIDkA metpa, npoc anopuyn niatlaiaou tou liouc n unephepuanoc tou eepauvtikou otoxieoi (BLeNEeEdeltapio "STpeoLioC ppiTeCac" kai "SUnβoulambdae").
  Mv evpyoioiTE not Tn ouokun, av dEv nepiexlaaI npeuotolnoC.
  Xpnouoioite movo laia kai lin, ta onoia xapakntpovtai pnta wu np aphiocvtai kai evai katalna yia pfirce. Tnv nnpopopia autn tha nTv bpeite otun oukeuaia n otny etiketa.
  H φριες γα πεπενον τολιμτελίση με λάδι ἡ Αλίσου τουλαχίονιν μέχρι τή σαθάπου Φιρβίκεται εμεδύ των ὄν Μημαίων Θόντεωτερικόν Πευμός του ἀνθετόμου τοῦ φιστες.
  Sa napakaioue va npooexte Kahe opu nou evpyonoite tnpitctca otu npaxe i npakce lacno h aed esigma onpitcza.
• Εε περιπτωπούνερθέρμανός Σ ὅδικόπτις προσταίας and uπερθέρμανον Απενεργοποίε τή συσκεύη (βλέπε εδάφιο (Aσφάλει).
• Σις παρούσες Μόγίες χερρούμου αναφέρονται συώτατες ποσότητες των τροφίμων που ηγάνισονται καθε φρός Παρακαλόμε μήν Απερβαίνετε τις ποσότητες autές (βλέπε πίνακα).
• Katá tₙ Šiápkeia tou tnyavioμatos anéλεuθερωνετai kauτος atμος. Diatηpeite aσφαλή anóσαη ano tov atμο.
  H oukeun npenei kata tn diapkeia tnc xpnoa va bpoketai maekpi a n oiaia, to kaawio nAekptikn c uovdeonc dev eintpeentai va kpemeta ano to tpaneiz n tvn eiuapeia epyaios, naov otoia bioketai n piptea.
  Méta t n xipno puiot o thepooatn otn xanlotepn otáun θεροκpaia (npoc to okanto auto πeioptpeyte tv apioTepoa oepo ta oneio avoaotoaic).TpaBxiTe to buaa peuatoa nnt ano tn npica kai apnoTe va kpuwoei to λδi n to linoc. ApnoTe n ppiéca otn th eon tn cexpva i kpuwoov n ouokcun kai to nepiexóveo tnC.
  Havitikataoan elambdawamatikwv eapntmuatw vntipentetai va yivetal mvo ano Eouioodotnve oepic Eumnpetnonc neatv.
• Σε πεππτωσαυθαίρετων επιοκεύων εκπίπτειη εγγύπικαξιωση.
• Papakaloué diαφuλεTe ο ααφαες ἔρος τις παρούες έθηγίες κειριαόμου για μελλοντική χρήση.

Aoopaia

Diaokontnc npoostaoia c an o nephepaavon

Σε πεπΠωι Ανερθεμανος Σ διακόπης προσταίας ἀπο Ανερθεμανος Ανεργοποίει τη συακεύη. Kάτι τέτοι μιπορείνα γινίει σέ πεπΠωιου Μου ΣΤΟ Φριεζα δέν Αναρχει καθόλου ἡ χι αρκετό λήος ἡ λάδι ἡ επεπΠωιου Μου λυώνει μέσα ΣΤη φριεζα στερεόλίος γία φριεζες. ΣΤην πεπΠωιου στερεουλίους μπορείνο το Εμεμανικό στοχεύον μα Μυν αποδίνει αρκετά γρήγορα τη Θερμότητα Μου παράγεται.

Av o diakóπtnc npoostaoic ano unephepuavon anevpyoioeun tnsoukeun, akolouhnte tvn Ehi ciaikiaia:

• Aφήσενα κρυώει το λάδι ἡτολίπος.

• Piéotε με εva μikpó katαβidi προεκτικa to

(δiakóππη επαναφράς (Reset) στην πιω μλεύρά του

θερμαντικόU Οτοχείου

Méta anó autá n ouokεun μπopεi va λειούργησει πάλ.

Aikonntnc npoostaoiac

O diakonntn npoataia cto otoixeio xeiipiaou povvticwot To 0epaavtiko otoixeio va mnpes iva evpyonoitei tmovo efoov ex aaoaaioi to otoixeio xeiipiaou e to xaapaktpiotko hxo.

Zwynkpou

Katá thi diapkeia thnyavioaatoc oulléyovtai eueuθepa mopia troφipimov stov nato tou evthetaou tnc φpiézac. Eneidn to θερμavtiko otoixieio anexei liyo ano tov nato tou evthetaou tnc φpiézac kai θερμaivei iidaitepa to laδi/linoc oto enavw mepos tc ρpiézac, to laδi/linoc μeτaú nato kai θερμavtikoou otoixieou napapévi oxetiká kpó (Zωνn kpóu). Autó εμπoδici eoi to kαψiμo tvov mopiwi tvopipimov nou katληvouv otn zωvn autn, kai anotελe i πλεovkntma yia oac, δiôtni μηopeíte va xρηαμοιoieite ouxvótpa to λδi n to lioc.

Στερεό λιος φριτέζας

Tn xpnn n autn tn pnteza npoteivoume lai npuotolinoc yia pfpiTeC, Mnpeite va xnpaumonnoe oomega kai otepo linoc yia ppiTeC. Pnoc anopuyn nitaiiauatoc tou linouc kai unephepaavoc nsc ouakeun, npenei va laebet Ta eEicidaitepa meTpca.

Kata tn xpnon ppeokou linouc, luwoTe npwta ta koumatia tou linouc apya oekavovikto tyavi muknoeepuokpaoia. Xoote npooektika to luomegavo linoc meoa otn φpiéza. Katoniv balteto buoama tou peuatoa nntn otnv npica kai evpyotoiota e t a tn φpiézα (βλe ne δápio "Tnyáviouma").
MTeTn xpnon diatnpnoTe Tn ppiTeZa ME TO KpuWmuEvo LInoc Oeepuokpaoiadeltaatioiue. NEPiPTIWOn Nou To LInoc eivai NoTu KpuO, mOpoe vi naiaizci nAoi otav EavaLauwve! Poc anopuynTo nPiaiiaJmuOc, KaveTE epeikecTpuneC e eva npouvi oTo oTepeo lidoc. PooexTe va mnu npokaeeTe ZnmuoTOePmuavtikoToixeio.

• Pπν ρηαμοισησετη Σουκεύγι πρωτη φορά, kaθαρίοτε kaλa τα μεμονωμένα εξαρτήμata της φριεός και στεγνώτε τα προεκτικά (βλέπε εδάφίο"Kaθαρίσμα").
  Toon0eTnOte Tn ouokeu n 2E 2nIeDn kai Otaepn EpiVaeia.
• Av θέλετν α τοποθετησετη φριτές κατω πότου εξαεριστήρα της λεκτρικής κουζίνας, βεβαιωθείτε ὄτιη ηλεκτρικήκουζίνα εἰναι απενεργοποιμένη.
  ByaTe oTo kaawio anTo nKn Kaawoiu.
• Aφαρεστε Μικαύ
• Byáλτε Εξω tov káλaθo tηγαματος.
  AvoiTe Tn npoc ta Ew kai otepewote Tnv npoektika oTo oumuTivo nEyuga tou kalathetau.
• Γεμίοτη ηισέγνή και ἀδελία φριτέζα μέχρι το επάνω σημάδι tou ἐνθετου (3 λτρ. λάδι ἡ,2,5 kg στέρεό λίπος) με λάδι ἡ με λυμεύνο στέρεό λίπος (βλέπε εδάφίο "Στέρεό λίπος φριτέζας" και "Συμβουλές").
  Mnvaayvεte note diapopetika iδn λaiou n λiouc!
  Bálté to βúσμa tou έματολήπησι έην πίζα.
  To kalwio tnc nlektpiicn ouvdeonc dev enitpntetai va epxetai e npn ta kauta eapntma tnc pirtac.

Tnyaviopa

Evpyoioiote n pirteza e To diakontn. Avaei To npaoivv0eiktoaunaki.
- Puθμiσe to θερμοσταπ Θην επιθμητή θερμοκρασia. Θ ωστή θερμοκρασia ηγανίαματος θα ην βρείτε Θη Σωκευασia tou προίντος Σου θέλετε va ηγανίασετέ ἡ στόν πίναka autów τών έγιδύν κειρισόu.
To kokkivo Evodikto Kaanai ToueepoatavaBcI. To aoi n to lioc eepaivetal otuv eunuetaeepokpiaea o 10n 15eetra.
Evoukeun npoepmuivetal,To evdeikto kauakou Toepuostanavaoojneiya epikec opec.To evdeikto kauaki avaseonwapepuaiTe toeapavtko 0toixio. Otav to evdeikto kauanka naueiva aabei

γia μεγάλo δίαστημα, to λάδι ἡτολίπος ἐχόνουν σημειώει τηρυθμισένη θερμοκρασία.

TnyaviotevEkaototeNómevoKálaθoEφoov npwta to Evokiktoλaunaki napei va avaei yia eyaldoiaotma.
Av xpoiuniote laidi npoTo lios, mopoite va apnoTe leoTov kala0 ooo n ouokeuun thepaivetai, akoum kal eav to linoc meo aon pnte zcexkpuwoeiyupw ano tov kala0.
ByalTeTovkalaOAnoTnppitEcaKaiBaTeμoTa npoiov nou ΘeTe va tnyavioTe.
- Napakaioμε μην βαετε σε καία περπιτωπ Περισοτερο προίν μεσα στον καλαθο ano τις αὐτερες ποστητες nou avapéρovtau σε autες τις έόγηες χερισμό (βλέπε πίναka)
ToTOnoTheTne pnoeKtikacov kalaBo meoa stn φpItεca. TOnoTheTne To kaTakl oTo evTheTo.
Ato yuaioontikou exyou mopie va npakooueite tn diaikaia tnyaviauatoc.
- Kaṭa tī Ḁίρκελι Tou ηγανίσματος βγάζετe κάπου κάπου ἐξω Tou κάλθο Kai avakateúετe to περιχόμενό του με προεκτικές dovηοεις.

MeTaToTnyavioa

• Otav etoumaotéi to npoiov nou tnyaviεte, byaTe to kanaki kai otnpiEte tvkαlaθo oTo avwTepo onμeio yia oTpayyioμa.
• Σηκωσετηροεκτικατόν καλaθο anο το ενθετο. Av είναι avaykaio, στρayγίσε το ακόμα το πλεονάζον λίπος ἡλδι πάνω anο τη φριτέζα.
  Bálté to tnyaviómevo npoióv oia λεkáνn η στρayyiotípu (επιkaúψε πρώτa με anoppoΦntiKó xapTi kouζivac!)
  Anevpyoioane Tn pirtca Me To diaokonn kal putheta To 0epuooattn Otn Xaunlotepn Otaun 0epuokpaoiac (nepiotpeTov apiotepoortpopa expto onueio avaotolnc).
• Σε περπιτωπου δεν χροιμοιοίει τακτικά το λάδι ἡτολίπος, ας προτεῖουμενα διαπρείτετο λάδι ἡτο το ευστότολίπος μετά το κρύματου σε καλά κλεισμένες φιάλες κατά προτιμήση μέσα στο γψυείού ἡς ἀλλό δροσερό μέρος. To γέμισα των φιλών αγίνεται οελεπό οουρωτήρι προς anομάκρυνόντων πρόριντος ἡς ἀπό το λάδι ἡτολίπος. Γίαν αὐδείσετη τη φριτέζα, βγλάτε το καπάκρύνετετο κάλαθο κατοιχείος εχερισμου/θέρμανός. Αφαρέστε το ενθετο ἡς Παλίσου της φριτέζας καὶ υότε το λάδι ἡτολίπος (βλέπε ἡδάφίο"Kaθάρισμα").
  Av n φριτέζa περίexει στερό λίπος, αφήστε το λίπος va κριωει μέσα στη φριτέζa και διαφυλετε τη φριτέζa μαζι μετο λίπος που εχει μέσα (βλέπε εδάφιο "Στερεό λίπος φριτέζας").

Kaθαρισμα

TpaBnEto Bua tou euaatoaann ano tv npica.
- Περιενετε μέχρινα κριωσει το λάδι ἡτολίπος, πριν αρχίσετε με το καθάρισμα. στερεό λίπος δεν πρέπεινα σταθεροηπθεί πλήρως.
AnouakpuvETo kani, Tov kala0 kaI to oToixeio xieipiaou/tepuavons.
- iapuλeTe to oToiXeio xεipioou/θερμavonσ e aφaεc KaTσεyvó μερος.
Mynuioe TOTOIOXeipioo/tepuavoc meoa e vepo, kai mny to kaapioe tote katw anto tpexoumevo vepo Bpuoc! Ev avaykn Kaapiot Ta eapntmaata auta me eva vwno navi.
ApaipoeTe to evTeTo kai anoakpuveTe to lai n to liioC.
Kaθapiote to kαπaki, tov kαλaθo, to ενθεto kai to nλaioμε Απoppunavtiko oε ζεοτο vερο. Επλύνετe ta με kaθapó vερο kai oτεγνωσte ta npοεκτικα. Mny xρησιμοιείε γia to kaθápiμα taw εξαρτηματων ioxupa ἡ φρίζουντa Απoppunavtikα/ulαίκα onως γαλάκτωμa τριψιματος ἡ υρμα τριψιματος.

-Σuvaρολoγησε πάλι η φριτέζα, βάζοντας πρώτα το ενθετο κατόπιν το στοίχειοχειρισμου/θέρμανος και στο τέλος τον κάλαθο.
TooTheTnTnAaBnOtn θεσn anoθκεuΩc, μαενοντac Tny μεσσov kαλaθo.
TuIeTe To kaawio nAekptpiKnOuvdeoNc kai tonoTheTto Ma zi eTo Bua ma eo aOn thKn Tou kaawoiou.
- Σηκώτε τή συοκεύμι Μετη βόπθεία τόν πλεύρικων λαβών μεταφορά.
AiapualaTe Tn ouokevun e Kaeio To Kanaki. EToi diatnpieitai To eoTepiko Tc qipiteca Kaahop kai xwpic oKovc.

Σμβouλες

Σιπικες πατάτες ηγανίες

ETOIyaviEe nataeTpaayaviotc kalvoTtue;

• OI nataTeC nou npoopiOvTaI yia tnyavioMa va eivai ppeokieKai va uny exouv maia.
  Mnpoeite va xpnouonoiote natatec maakcs nokpes.
  Apou Katheta TIC natac, KoTc Tc oovtpc fTeC npaBdakia.
  AφησTE TIC KOMεVEc NATATEC πIV TO TNYAVIOμa va μouλiaouv yia ma ωpa TEPiTou ΕVεpó. Me tov tpɔnto auto anoπaτá eva hépoc ano to ὅκχapo, oTo onoio oΦεIεTαIη npayayyn tnc ouiaac acrylamide.
• ΣTEYVωTE KAλI TIC NATAE.
  Na tnyaviZeTe Tc ontiKec natae c naVt dofopec:
  πρωτα 4-6 λεπτα σε 160 °C
• 2-4 a o 175 °C
  Kata to 0eutepo Tnyavioa ByaTee eepiec fopec tov kalafo ano tn oipiteca kai avakateuee T KOUnuia tic nataec. Me tv npno auto ENTUYXavete ayoyo Tnyavioa kai xpwa.
  Katayuye c natae tnyavntc exouv npaoi ano npto Bpaio kai yia auto npenla va tnyavicovta movo ia popa. Akooutheta Tc onyies Tc oukeuaiaac.

Katauuyuva trophi

Ta katayuéva troφma yia tnyavioua (-16 εως -18°C) xuxouv to λάι ἡ το λίπος Μημαντικά, και ως εκ τούτου δεν tnyaviçovtai γρήγορα και απόρροφύν εται πού λάι ἡ λίπος.

Tia va anopuyeKATI TEtoIO, akoLouOhte TnV E\xiNC diaikacia:
Mny tnyaviZeTe eYalcG nooToTcKaThe foopa (BLeEne nivaka)
ZeotaivTe to lai Toulaxiotov 15 aeT, npiv baTe e oauto nou helete va thyavioTe.
- Puθμiσετο θερμοσταπη σητ θερμokpαία nou avαφερεται στις παρούες Θόηγες χερισμού ἡση συακευαία του προίντος nou θέλετενα ηανίσετε.
- 5ac npoteivoume va apnveTe ta katauuyuva npoiovta va Eenaywovnu npwta oEepmuokpaoia domegaatiou ka eTa va ta tnyavicTe. AnopakpuveTe oOTo duvato nepiooTepo nayo kalvpó, pivbaaleTo npoiov eOa ot npitéca.
BáIeTo npoiov nou θεIeTva tnyaviaεTe apyα KAI npooeKtikα μεσa otn φpIeZα, dioti ta katauuyμεva npoióvta μπopεi va npokalαouv EaφviKo ka Ioxupó KoXλaoua tou kauotou λadiou n liouc.

Pioc anopéuye avemthuŋteKaokouies

Mepika tpoipua, ibiaitepa ta yapiia, eueuopeovuv uypa kata to tnyavioua. Ta uypa auta oulambdaoyvtai meoa oto laoi n oto linoc ts φpiézac kal mnpei va ennpéáooov tn yeuon kal tyn ooun tpoipiuou nou tnyaviεtai meo stio idio laoi n linoc.

Ia va anopuye Tny kataoaon autn, akoaloutheta Tnv E\xnc diaikacia:

Θερμaivete to λδιή to λιος στούς 160°C και βάλτε δύο λεπιές φέτες υωμί και λιγο μαίντανό μεδα στη φριέα. Περμενεte μέχινασταμτησει to κόχλασμα τοῦ λαδιόύ του λιούς, και απομακρύνεte to υωμί και το μαίντανό με εγα koutáλι. Tôpa to λδιή Φιλος éχει πάλι ouδέτηρη γεύη.

Yyieivn diatpoq

Oi eioiouoic diatpocns ouviotouv tn xpon outikov laiodw kai iinow nupeixouv akopeota linapa oEa (n.x. liveaikó oEu). Ta iinn oumc auta xavouv ynpoyopotepa tic thekitec touc idiotnc ago tia aalaa eion ka npentei wc ek toutou va yivetai auoxvotepan avtkataostan touc, npavaatoiaote te otic akolouoec odnyiec:

KavTe ouxva avitakataon tou laoiou n tou iouc. Av tyaviTe kupiw tsnyavntec natatec me tn piteza kal ptapete to lai noioc, mopite va to xpoumonoiote 10 ews 12 opec.
Mny xpnouoie owc to iio lai n linoc nepioootepo ano Ei mvec. Exte navta unosn oac tic onyic nou avapoeovtal otn oukeuaia.
- Eviuka, n xpnon laoiu n aiouc elivaikpotepn, evn tyavicetekupioa npoueipexouv npwteivec onwc kpeacn yapia.
Mny avauiyvEe pEko lai e Ee taxiipouevo.
KavETe avtikataoTaon Tou laiou n Tou linouc, eva aphiizkata Tn hepavon, evarici 1oxupn yuon n oun n eav evau Okooupou xpawatoC kav/ napouiaei 5wde cipontiu.

Anoupon

Metaxieipiaevo lai n peuot o linoc anooupetai kalutepa, av to
betae nai ot yvna oukeuaia kai tnv klaioe ta Kaia.
Eav npenei va anoupet e peuot o linoc, apnoTe to va
otaeponoietae oanot pirtca, anoouote to (n.x. me eva koutaln iia onatoula kouicvac) ka tuilte To oe xapti eponepidac.
Ietae tic piace n to xapti eponepidac Ota avaloya
anoppmuata n aoopopte oumpwva me tic ekaoTote eovikec
npoiayapec.

Nivakas

O nivakaac autoc avapepei tic noootntc nou mopoeite va tnyavizte kao ka tnv anapaattnt eepokpaia kalxpovo thyaviouatoc.
- Av oI obnyie c nou avapépovtai ot ng ouokεuaia tou npoióvtoc nou θéλετe va tnyavioεte diafépouv ano autéc tou nivaka, oac napakaolouμε va akolouθεiTE Tc obnyie ts ouokεuaiaç.

Θερμοκραία	Εἰδος για ηγάνισα	Ανώτατες ποσότητες avá ηγάνισα		Xρόνος (λεπία)
		Φρέσα	Καταψυμένα	Φρέσας η ξεπayωμένα*)	Καταψυμένα
160°C	Πατάτες ηγάνητές φρέσκες* (Πρώτο ηγάνισα)	700 g	---	4-5	---
	Φρέσκο ψάρι	500 g	---	5-7	---
170 °C	Chicken Wings	4-6	4-5	12-15	15-20
	Κροκέτες τυρίου	5	4	4-5	6-7
	Μικρές πίες	---	4	---	3-4
	Λαχανία	10-12	---	2-3	---
	(Mανιτάρία, kουνουπίδι)
	Πατάτες ηγάνητές φρέσκες*
	(Δεύτερο ηγάνισα) max. 175°C	700 g	---	3-4	---
	Πατάτες ηγάνητές
	καταψυμένες max. 175°C	---	550 g	---	5-6
180 °C	Δίπλες λαχανικών	3	2	6-7	10-12
	Chicken Nuggets	10-12	10	3-4	4-5
	Μικρά συακ	10-12	10	3-4	4-5
	Κεφτεδάκia (μικρά)	8-10	---	3-4	4-5
	Raβδάκia ψαρίου	8-10	8	3-4	4-5
	Μύδία	15-20	15	3-4	3-4
	Καλαμαράκia navé	10-12	10	3-4	4-5
	Ψάρι navé	10-12	10	3-4	4-5
	Γαρίδες	10-12	10	3-4	4-
	Φέτες μήλου	5	---	3-4	---
190 °C	Ταπς πατάτας	700 g	550 g	3-4	5-6
	Φέτες μελιτένας	600 g	---	3-4	---
	Κροκέτες πατάτας	5	4	4-5	6-7
	Κροκέτες κρέας/ψάρι	5	4	4-5	6-7
	Nτόνατς	4-5	---	5-6	---
	Tupí camembert (navé)	2-4	---	2-3	---
	Cordon bleu	2	---	4-5	---
	Σνίσελ Biένης	2	---	3-4	---

! Importante