SSVS 1000 A1 - Autres appareils de cuisine SILVERCREST - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Sous-Vide-Stick (Niedertemperaturgaren)
Marke	SilverCrest
Modell	SSVS 1000 A1
Stromversorgung	220-240 V ~, 50 Hz, 1000 W
Temperaturbereich	30 °C bis 95 °C
Timer	0 bis 99 Stunden 59 Minuten
Schutzklasse	I
Schutzart	IPX7 (vorübergehendes Eintauchen)
Eintauchtiefe	Bis zur MAX-Markierung
Material Heizelement	Edelstahl
Anzeige	LCD-Bildschirm mit Temperatur- und Zeitanzeige
Funktionen	Temperatureinstellung, Timer, Kerntemperaturgaren
Reinigung	Feuchtes Tuch; monatliche Entkalkung mit Zitronensäure
Sicherheit	Automatische Abschaltung, Wasserstandserkennung, Fehlercodes
Garantie	3 Jahre
Mitgeliefertes Zubehör	Bedienungsanleitung
Bestimmungsgemäße Verwendung	Sous-Vide-Garen von verpackten Lebensmitteln

Häufig gestellte Fragen - SSVS 1000 A1 SILVERCREST

Wie verwende ich den Sous-Vide-Stick SilverCrest SSVS 1000 A1?

Stellen Sie das Gerät in einen Topf mit Wasser zwischen den Markierungen MIN und MAX, befestigen Sie es mit der Klemme, schließen Sie es an, schalten Sie es mit der Ein-/Aus-Taste ein, stellen Sie die Temperatur und Garzeit ein und starten Sie das Programm. Legen Sie die vakuumierten Lebensmittel ins Wasser und warten Sie bis zum Ende des Zyklus.

Was ist der Temperaturbereich des Geräts?

Die Temperatur kann von 30 °C bis 95 °C in 1-°C-Schritten eingestellt werden.

Wie stelle ich Temperatur und Garzeit ein?

Nach dem Einschalten des Geräts blinkt die Temperaturanzeige. Verwenden Sie die Tasten + und -, um die Temperatur einzustellen. Drücken Sie die Umschalttaste, um zur Zeiteinstellung zu gelangen (Stunden, dann Minuten), und stellen Sie mit den Tasten + und - ein.

Was tun, wenn das Gerät einen Fehlercode anzeigt?

Die Codes Er1, Er2, Er3, Er6 weisen auf einen Defekt hin: Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und wenden Sie sich an den Kundendienst. Er4 bedeutet, dass das Gerät nicht im Wasser ist: Tauchen Sie es richtig ein. Er5 bedeutet, dass das Wasser zu heiß ist: Lassen Sie es abkühlen und verwenden Sie kälteres Wasser.

Wie reinige ich den Sous-Vide-Stick?

Ziehen Sie zuerst den Netzstecker. Lassen Sie das Gerät abkühlen und reinigen Sie es mit einem leicht feuchten Tuch. Tauchen Sie das Gerät niemals vollständig unter. Für eine gründliche Reinigung lassen Sie das Gerät 10 Minuten bei 65 °C mit nicht schäumendem Spülmittel laufen.

Wie entkalke ich das Gerät?

Entkalken Sie einmal im Monat mit Zitronensäure. Füllen Sie den Topf mit Wasser bis zur MAX-Markierung, geben Sie 1/4 Tasse Zitronensäure auf 4 Liter Wasser, programmieren Sie 80 °C für 20 Minuten. Anschließend spülen und trocknen.

Welche Arten von Lebensmitteln kann man mit diesem Gerät garen?

Fleisch (Rind, Schwein, Geflügel, Wild), Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse. Konsultieren Sie die Garzeittabelle in der Anleitung für empfohlene Temperaturen und Zeiten.

Ist eine Vakuumiermaschine erforderlich, um dieses Gerät zu verwenden?

Ja, es ist unerlässlich, die Lebensmittel in speziellen hitzebeständigen Beuteln vakuumieren, bevor sie ins Wasser gelegt werden. Eine Vakuumiermaschine wird empfohlen.

Ist das Gerät sicher?

Ja, es verfügt über mehrere Sicherheitsfunktionen: Schutz gegen übermäßiges Eintauchen (IPX7), automatische Abschaltung am Programmende, Wasserstandserkennung und Fehlercodes bei Störungen.

Wo finde ich Ersatzteile oder lasse ich das Gerät reparieren?

Für Reparaturen wenden Sie sich an den Kundendienst von Kompernass (kostenlose Nummer in Frankreich: 0800 919270). Ersatzteile sind nicht aufgeführt, aber der Kundendienst kann Sie beraten.

BEDIENUNGSANLEITUNG SSVS 1000 A1 SILVERCREST

Bedienungsanleitung und Sicherheitshinweise

FR BE

THERMOPLONGEUR POUR CUISSON SOUS VIDE

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut.

GB IE

DE/AT/CH Bedienungsanleitung und Sicherheitshinweise Seite 1

Bestimmungsgemäße Verwendung 2

Was bedeutet Sous-vide? 3

Lieferumfang 3

Sicherheitshinweise 4

Bedienelemente 7

Inbetriebnahme 8

Auspacken 8

Entsorgung der Verpackung 8

Gerät vorbereiten 9

Bedienung und Betrieb 10

Gerät ein-/ausschalten 10

Gargut einlegen 10

Gerät programmieren 10

Lebensmittel auf Kerntemperatur garen 12

Garzeitentabelle 13

Reinigung und Pflege 14

Entkalken 15

Lagerung 15

Entsorgung....15

Gerät entsorgen 15

Anhang 16

Technische Daten 16

Garantie der Kompernaß Handels GmbH 16

Service 18

Importeur 18

Einführung

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes.

Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus.

Urheberrecht

Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.

Jede Vervielfältigung bzw. jeder Nachdruck, auch auszugsweise, sowie die Wiedergabe der Abbildungen, auch im veränderten Zustand ist nur mit schriftlicher Zustimmung des Herstellers gestattet.

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieser Sous-vide-Stick dient ausschließlich zum Garen von vakuumverpackten Lebensmitteln. Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.

Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt und nicht zur Verwendung in gewerblichen oder industriellen Bereichen.

Das Gerät ist nur für den Gebrauch in Innenräumen bestimmt.

⚠️WARNUNG

Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!

Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und / oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.

Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
▶ Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.

Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, unsachgemäßen Reparaturen, unerlaubt vorgenommenen Veränderungen oder Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile sind ausgeschlossen.

Das Risiko trägt allein der Benutzer.

Was bedeutet Sous-vide?

Sous-vide (frz .sous = unter, vide = Vakuum) oder Vakuumgaren ist eine besondere Garmethode, bei der das zuzubereitende Produkt zunächst in einem speziellen Plastikbeutel vakuumiert wird, um anschließend bei niedriger Temperatur in einem Wasserbad zu garen. Die Gartemperaturen liegen dabei unter 100 °C, weshalb diese Methode besonders schonend ist. Durch die geringe Hitze verändern sich die Produkte auf molekularer Ebene langsamer, wodurch das Garergebnis umso zarter und saftiger ist. Beim Sous-vide-Garen bleiben durch die luftdichte Verpackung die meisten Geschmacks- und Nährstoffe erhalten, weshalb unter Vakuum gegarte Lebensmittel besonders aromatisch sind.

Auch die Aromen von Gewürzen intensivieren sich unter Vakuum. Daher lieber sparsam einsetzen und gegebenenfalls nachwürzen.

Ein weiterer Vorteil ist, dass die Kerntemperatur exakt gesteuert wird, da meist die Faustregel gilt: Wassertemperatur = Kerntemperatur. Ein Übergaren der Lebensmittel ist bei richtig gewählter Temperatur also nahezu ausgeschlossen, da die einzelnen Zutaten höchstens die Temperatur des Wassers annehmen können.

Folgendes nicht im Lieferumfang enthaltenes Zubehör benötigen Sie für die Sousvide-Garmethode:

-Topf

-Vakuumiergerät

- spezielle Vakuumbeutel oder Plastikbeutel, die keine Weichmacher o. Ä. an die Lebensmittel abgeben können und hitzebeständig sind.

Lieferumfang

Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:

- Sous-vide-Stick

• Bedienungsanleitung

HINWEIS

▶ Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.

▶ Bei einer unvollständigen Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport wenden Sie sich an die Service-Hotline (siehe Kapitel Service).

Sicherheitshinweise

GEFAHR - ELEKTRISCHER SCHLAG!

• Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden. Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn das Gerät oder das Netzkabel sichtbare Schäden aufweist oder wenn das Gerät zuvor heruntergefallen ist.
  Das Gerät darf nur in trockenen Innenräumen benutzt werden.
  tauchen Sie das Gerät niemals weiter als bis zur MAX-Markierung in Wasser! Tauchen Sie das Gerät niemals in andere Flüssigkeiten!
• Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkabel niemals nass oder feucht wird. Führen Sie es so, dass es nicht eingeklemmt oder anderweitig beschädigt werden kann.
  ▶ Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort von autorisiertem Fachpersonal oder dem Kundenservice austauschen, um Gefährdungen zu vermeiden.
  ▶ Lassen Sie Reparaturen am Gerät nur von autorisierten Fachbetrieben oder dem Kundenservice durchführen. Durch unsachgemäße Reparaturen können Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.
  Um das Gerät vollständig vom Netz zu trennen, muss der Netzstecker aus der Netzsteckdose gezogen werden. Daher sollte das Gerät so aufgestellt werden, dass stets ein unbehind derter Zugang zur Netzsteckdose gewährleistet ist, damit in Notsituationen der Netzstecker sofort abgezogen werden kann.
  ▶ Um den Netzstecker aus der Netzsteckdose zu ziehen, immer am Stecker, nie am Kabel ziehen.
  Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose, bevor Sie das Gerät aus dem Wasser nehmen.

GEFAHR - BRANDGEFAHR!

Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem, um das Gerät zu betreiben.

WARNUNG - VERLETZUNGSGEFAHR!

▶ Verwenden Sie das Gerät nur in Töpfen mit einem Eigenge-wicht, das einen ausreichend standsicheren Betrieb erlaubt.

▶ Eine durchgehende Beaufsichtigung während des Betriebes ist nicht notwendig, wohl aber eine regelmäßige Kontrolle. Dies gilt besonders, wenn sehr lange Garzeiten eingestellt sind.

- Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre oder älter und werden beaufsichtigt. Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8 Jahre fernzuhalten.

- Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

- Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

WARNUNG - VERLETZUNGSGEFAHR!

VORSICHT: heiße Oberflächen

Das Heizelement des Gerätes wird im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das Gerät im Betrieb nur am Bedienfeld oder an der Topfklemme.

▶ Greifen Sie nicht mit bloßen Händen in das Wasser, wenn Sie die Vakuumbeutel in das Wasserbad legen oder herausnehmen.

Nachdem Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose gezogen haben, bleibt das Heizelement des Gerätes eine Weile heiß und darf nicht berührt oder auf brennbare Flächen wie z. B. Holz gelegt werden.

Nach der Anwendung des Gerätes verfügt die Oberfläche des Heizelementes über Restwärme. Lassen Sie das Gerät auf Raumtemperatur abkühlen, ansonsten besteht Verbrennungsgefahr!

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

▶ Geben Sie nur fest verschlossene Lebensmittel in das Wasserbad. Eindringendes Wasser würde die Lebensmittel ungünstig beeinflussen oder verderben.

▶ Stellen Sie sicher, dass das Gerät, das Netzkabel oder der Netzstecker nicht mit heißen Quellen wie Kochplatten oder offenen Flammen in Berührung kommen.

▶ Stellen Sie das Gerät niemals in der Nähe von Wärmequellen auf.

- Öffnen Sie niemals das Gehäuse. In diesem Fall ist die Sicherheit nicht gegeben und die Gewährleistung erlischt.

▶ Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen und verstauen.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

▶ Sollte es im Gerät zu Fehlfunktionen kommen, blinkt im Display ein Fehlercode. Bei Anzeige der Fehlercodes „Er1“, „Er2“, „Er3“ oder „Er6“ schalten Sie das Gerät sofort aus, ziehen den Netzstecker aus der Dose und wenden sich an die Service-Hotline (siehe Kapitel Service).

Die Fehlercode-Anzeige „Er4“ informiert darüber, dass sich das Gerät nicht im Wasser befindet. Verfahren Sie mit dem Gerät wie im Kapitel Gerät vorbereiten beschrieben. Die Fehlercode-Anzeige erlischt dann.

Die Fehlercode-Anzeige „Er5“ informiert darüber, dass die Wassertemperatur zu hoch ist. Schalten Sie das Gerät aus, nehmen es aus dem Wasser und lassen es abkühlen. An- schließend setzen Sie den Garvorgang mit Wasser mit einer Temperatur fort, die unterhalb der programmierten Wassertemperatur liegt (siehe Kapitel Gerät programmieren). Die Fehlercode-Anzeige erlischt dann.

Bedienelemente

Abbildung A:

① Netzkabel
2 Topfklemme
③ Heizelement
4 Display

Abbildung B:

5 Temperaturanzeige
6 Zeitanzeige
⑦ Schaltfläche Ein-/Ausschalten
8 Schaltfläche „+“
9 Schaltfläche „-“

10 Schaltfläche Temperatur-/Zeiteingabe umschalten

Inbetriebnahme

Auspacken

Entnehmen Sie alle Teile des Gerätes und die Bedienungsanleitung aus dem Karton.
Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial und eventuelle Aufkleber vom Gerät.
Ziehen Sie die Folie vom Display ab.

HINWEIS

Prüfen Sie die Lieferung auf sichtbare Schäden.
▶ Bei Schäden infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport wenden Sie sich an die Service-Hotline.

GEFAHR!

▶ Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen von Kindern verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar.

Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften.

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Beachten Sie die Kennzeichnung auf den verschiedenen Verpackungsmaterialien und trennen Sie diese gegebenenfalls gesondert. Die Verpackungsmaterialien sind gekennzeichnet mit Abkürzungen (a) und Ziffern (b) mit folgender Bedeutung:

1-7: Kunststoffe,
20-22: Papier und Pappe,
80-98: Verbundstoffe

HINWEIS

- Heben Sie, wenn möglich, die Originalverpackung während der Garantiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken zu können.

Gerät vorbereiten

Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch mit warmem Spülwasser und trocknen Sie es sorgfältig ab.
Stellen Sie das Gerät in einen Topf mit einer ca. 15 cm hohen Seitenwand. Befestigen Sie das Gerät mit der Topfklemme ^2 an der Seitenwand des Topfes. Stellen Sie den Topf auf eine ebene, trockene und rutschfeste Fläche.
♦ Geben Sie soviel warmes Wasser in den Topf, dass die Wasseroberfläche zwischen der MIN- und der MAX-Markierung liegt.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

▶ Beachten Sie, dass der Wasserspiegel noch steigt, wenn Sie die Lebensmittel hinzugeben. Die MAX-Markierung darf nicht überschritten und die MIN-Markierung nicht unterschritten werden!

HINWEIS

▶ Die Temperatur des Wassers sollte möglichst der Temperatur entsprechen, die Sie für den Garvorgang benötigen. So vermeiden Sie lange Wartezeiten, bis die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Das Wasser sollte aber nicht heißer als die benötigte Temperatur sein.
▶ Die benötigte Temperatur finden Sie z. B. in der Garzeitentabelle (siehe Kapitel Garzeitentabelle).

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

▶ Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten des Gerätes (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.

Verbinden Sie das Netzkabel mit einer Netzsteckdose. Das Display leuchtet kurz auf und das Schaltflächensymbol ① ⑦owie das Schaltflächensymbol ⑨/⑪ ⑪ elimmen rot. Das Gerät ist nun betriebsbereit.

HINWEIS

Das Gerät arbeitet nicht, wenn sich das Heizelemen ^3 nicht in Wasser befindet. In diesem Fall blinkt „Er-4“ im Display ^4

Bedienung und Betrieb

Gerät ein-/ausschalten

Berühren Sie die Schaltflächel ⑦, um das Gerät einzuschalten. Im Display ④ blinkt die Anzeige der eingestellten Wassertemperatur ⑤ die Zeitanzeige ⑥ leuchtet.

Berühren Sie die Schaltflächel 7 für 2 Sekunden, wenn Sie das Gerät ausschalten wollen. Das Display 4 erlischt dann.

Gargut einlegen

Legen Sie die Vakuumbeutel mit den vorbereiteten und vakuumierten Lebensmitteln in den Topf. Beachten Sie, dass der Wasserstand nicht über die MAX-Markierung steigt. Schöpfen Sie ggf. Wasser mit einer Tasse ab.

HINWEIS

▶ Die Vakuumbeutel sollten immer mit Wasser bedeckt sein. Falls die Vakuumbeutel an der Wasseroberfläche schwimmen, legen Sie ein geeignetes Gewicht (z. B. Teller) auf.

Gerät programmieren

Um die Wassertemperatur für den gewünschten Garvorgang gradweise einzustellen, berühren Sie bei blinkender Temperaturanzeige 5 wiederholt die Schaltflächen + / - 8/9 Die gewählte Temperatur erscheint im Display 4. Sie können Werte zwischen 30,0 °C und 95,0 °C einstellen. Wenn Sie eine der Schaltflächen + / - 8/9 anhaltend berühren, ändert sich die Temperatur im Schnelllauf.

Berühren Sie die Schaltfläch ^8 /④ 10 jetzt blinkt die Zeitanzeige i5 Display ④ und Sie können die Stundenzahl der gewünschten Gardauer eingeben. Berühren Sie dazu wiederholt die Schaltflächen + / - ⑧ / ⑨. Sie können Werte zwischen ① und 99 einstellen. Wenn Sie eine der Schaltflächen + / - ⑧ / ⑨ inhaltend berühren, ändert sich die Stundenzahl in Schritten von 1 h im Schnelllauf.

Berühren Sie die Schaltfläch ^8 /10 10 jetzt können Sie die Minutenzahl der gewünschten Gardauer eingeben. Berühren Sie dazu wiederholt die Schaltflächen + / - 8/9. Sie können Werte zwischen 0 und 59 einstellen. Wenn Sie eine der Schaltflächen + / - 8/9 inhaltend berühren, ändert sich die Minutenzahl in Schritten von 1 min im Schnelllauf.

Berühren Sie die Schaltfläche! 7, um das Programm zu starten. Das Gerät beginnt mit dem Aufheizen und Umwälzen des Wassers im Topf. Die Temperaturanzeige 5 im Display 4 zeigt die aktuelle Wassertemperatur.

HINWEIS

▶ Während des Aufheizens können Sie die bereits eingestellte Gartemperatur ⑤ und Garzeit ⑥ vie zuvor beschrieben nachträglich ändern.

Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, ertönt ein akustisches Signal. Dazu beginnt der Doppelpunkt der Zeitanzeige 6m Display 24 blinken und die Gardauer wird minutenweise heruntergezählt.

Wenn Sie während des Garens die Schaltfläche 10 berühren, wird für einige Sekunden die eingestellte Gartemperatur 5 und Garzeit 6 angezeigt. Dazu blinkt die eingestellte Gartemperatur 5 bzw. die eingestellten Stunden der Garzeit 6 wenn Sie die Schaltfläche 8/10 erneut berühren. Die eingestellten Minuten der Garzeit 6 blinken bei erneutem berühren der Schaltfläche 8/10.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, schaltet sich das Gerät ab und das Display erlischt. Es ertönen akustische Signale.

Entnehmen Sie das Gargut mit einem passenden Küchenwerkzeug (z. B. Küchen- oder Grillzange) aus dem Topf.

Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose und nehmen Sie das Gerät vorsichtig aus dem Topf. Öffnen Sie dazu die Topfklemme ^2 .

GEFAHR!

Berühren Sie nicht das heiße Heizelement ③. Heißes Wasser kann aus dem Heizelement tropfen. Es besteht Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

▶ Legen Sie das heiße Gerät nicht auf brennbare Flächen wie z. B. Holz.

Schneiden Sie den Vakuumbeutel auf und entnehmen das Gargut. Je nach Gargut kann es sofort serviert werden oder muss vor dem Servieren noch weiterverarbeitet (z. B. kurz angebraten) werden.

Nach erneutem Einschalten blinkt die zuletzt eingestellte Temperatur.

Lebensmittel auf Kerntemperatur garen

Die folgenden Tabellen zeigen, wie gar ein Lebensmittel (z. B. ein Stück Fleisch) ist, wenn die genannte Kerntemperatur erreicht ist. Dies ändert sich auch nicht durch längere Zeit im Topf, da die Kerntemperatur im Lebensmittel nie höher als die eingestellte Wassertemperatur steigen kann.

Die Kerntemperatur ist die Temperatur in der Mitte des Lebensmittels.

Wir empfehlen Ihnen folgende Temperaturen für einen bestimmten Gargrad:

Lebensmittel Kerntemperatur Gargrad
Rind, Lamm, Schwein und Wild	49 °C bleu/blau - fast roh
	52 °C - 55 °C rare/blutig - schmaler Rand gar
	56 °C - 60 °C medium rare - dickerer Anteil noch rosa
	61 °C - 65 °C medium - innen rosa
	66 °C - 68 °C medium well - fast ganz durch
	69 °C - 71 °C well done - ganz durchgegart
Geflügel	72 °C (ohne Knochen) gegart
	85 °C (mit Knochen) gegart
Fisch und Mee-resfrüchte	40 °C glasig - knapp durch
	41 °C - 45 °C Mi-cuit - halb gegart
	46 °C - 55 °C A Point - fest
Gemüse 83 °C - 87 °C gegart

HINWEIS

Beachten Sie, dass Geflügel nur komplett durchgegart gegessen werden darf, um die Gefahr einer Salmonelleninfektion zu vermeiden.

Garzeitentabelle

Gargut Gartemperatur Garzeit Dicke
Rinderfilet, Koteletts ≥ 49 °C 1 - 6 Stunden 1 - 2 cm
Rindersteaks ≥ 49 °C 2 - 8 Stunden 4 - 5 cm
Rinderkamm, Lammkeule, Wild	≥ 49 °C 8 - 24 Stunden 4 - 6 cm
Schweinebauch 82 °C 10 - 12 Stunden 3 - 6 cm
Schweinerippen 59 °C 10 - 12 Stunden 2 - 3 cm
Schweinekoteletts ≥ 56 °C 4 - 8 Stunden 2 - 4 cm
Schweinebraten	≥ 56 °C	10 - 12 Stunden 5 - 7 cm
Hühnerbrust (mit Knochen)	85 °C	2 - 6 Stunden 3 - 5 cm
Hühnerbrustfilet	72 °C	1 - 4 Stunden 3 - 5 cm
Hühnerflügel	85 °C	2 - 6 Stunden 3 - 5 cm
Hühnerkeule	85 °C	2 - 6 Stunden 5 - 7 cm
Entenbrust	65 °C	3 - 8 Stunden 3 - 5 cm
Fisch mager	≥ 47 °C 1 - 2 Stunden 3 - 5 cm
Fisch fett	≥ 47 °C 1 - 2 Stunden 3 - 5 cm
Garnelen	60 °C	1 Stunde	2 - 4 cm
Hummerschwanz	60 °C	1 Stunde	4 - 6 cm
Jakobsmuscheln 60 °C	1 Stunde	2 - 4 cm
Wurzelgemüse	≥ 83 °C 1 - 2 Stunden 1 - 5 cm
Zartes Gemüse	≥ 83 °C 1 - 2 Stunden 1 - 5 cm

HINWEIS

▶ Alle Angaben sind nur Richtwerte!

Die Garzeit hängt von der Dicke und der Textur der verwendeten Lebensmittel ab. Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Testen Sie verschiedene Garzeiten und Temperaturen aus, bis Sie das gewünschte Ergebnis erhalten. Die angegebene Dicke bezieht sich auf vakuumierte Lebensmittel. Dünnere Lebensmittel brauchen in der Regel eine kürzere Garzeit.

Reinigung und Pflege

GEFAHR - ELEKTRISCHER SCHLAG!

Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Netzsteckdose! Ansonsten besteht Gefahr eines elektrischen Schlages!
- Öffnen Sie niemals irgendwelche Gehäuseteile. Es befinden sich keinerlei Bedienelemente darin. Bei geöffnetem Gehäuse kann Lebensgefahr bestehen durch elektrischen Schlag.

Tauchen Sie das Gerät niemals ganz in Wasser oder andere Flüssigkeiten! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlages!

WARNUNG - VERBRENNUNGSGEFAHR!

▶ Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung auf Raumtemperatur abkühlen. Ansonsten besteht Verbrennungsgefahr!

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

Benutzen Sie keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel. Diese können die Oberfläche angreifen und das Gerät irreparabel beschädigen.

Reinigen Sie das Gerät und das Netzkabel nach jedem Gebrauch mit einem leicht angefeuchteten Spültuch. Trocknen Sie das Gerät auf jeden Fall gut ab, bevor Sie es erneut verwenden. Achten Sie darauf, dass sich keine Spülmittelreste am und im Gerät befinden, bevor Sie es wieder in Betrieb nehmen.

Bei stärkeren Verschmutzungen geben Sie das Gerät unter Berücksichtigung der Hinweise im Kapitel Gerät vorbereiten in einen geeigneten Topf und befüllen Sie diesen unter Ermittlung der verwendeten Menge mit Wasser. Der Wasserstand muss sich an der Markierung „Max“ befinden.
Programmieren Sie einen Betriebsvorgang mit 65 °C und einer Dauer von 10 Minuten nach Erreichen der Zieltemperatur.
♦ Geben Sie pro 4 Liter verwendetem Wasser 1/2 Esslöffel nicht-schäumen- den flüssigen Geschirrspülerreiniger ins Wasser.
- Starten Sie den Betriebsvorgang. Nach dessen Ende ziehen Sie den Netzstecker und lassen das Gerät abkühlen. Anschließend spülen Sie das Gerät unter kaltem fließendem Wasser ab. Vor der Lagerung trocknen Sie das Gerät sorgfältig ab.

Entkalken

Wenn Sie das Gerät häufig benutzen, sollten Sie es einmal pro Monat entkalken. In Regionen, in denen das Leitungswasser einen überdurchschnittlich hohen Härtegrad hat, kann die Entkalkung auch häufiger geboten sein. Gehen Sie zum Entkalken wie folgt vor:

Geben Sie das Gerät unter Berücksichtigung der Hinweise im Kapitel Gerät vorbereiten in einen geeigneten Topf und befüllen Sie diesen unter Ermittlung der verwendeten Menge mit Wasser. Der Wasserstand muss sich an der Markierung „Max“ befinden.
Programmieren Sie einen Betriebsvorgang mit 80 °C und einer Dauer von 20 Minuten nach Erreichen der Zieltemperatur.
♦ Geben Sie pro 4 Liter verwendetem Wasser 1/4 Tasse Zitronensäurepulver ins Wasser.
- Starten Sie den Betriebsvorgang. Nach dessen Ende ziehen Sie den Netzstecker und lassen das Gerät abkühlen. Anschließend spülen Sie das Gerät unter kaltem fließendem Wasser ab. Vor der Lagerung trocknen Sie das Gerät sorgfältig ab.

Lagerung

Lassen Sie das Gerät erst vollständig auskühlen, bevor Sie es lagern.
Lagern Sie das Gerät an einem trockenen Ort.

Entsorgung

Gerät entsorgen

Das nebenstehende Symbol einer durchgestrichenen Mülltonne auf Rädern zeigt an, dass dieses Gerät der Richtlinie 2012/19/EU unterliegt. Diese Richtlinie besagt, dass Sie dieses Gerät am Ende seiner Nutzungszeit nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgen dürfen, sondern in speziell eingerichteten Sammelstellen, Wertstoffhöfen oder Entsorgungsbetrieben abgeben müssen.

Diese Entsorgung ist für Sie kostenfrei. Schonen Sie die Umwelt und entsorgen Sie fachgerecht.

Möglichkeiten zur Entsorgung des ausgedienten Produkts erfahren Sie bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Anhang

Technische Daten

Eingangsspannung 220 - 240 V	~ (Wechselstrom), 50 Hz
Leistungsaufnahme 1000 W
Schutzklasse I
Schutzart	IPX7 (Schutz gegen zeitweises Eintauchen in Wasser)

Alle Teile dieses Gerätes, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind lebensmittelecht.

Garantie der Kompernaß Handels GmbH

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt.

Garantiebedingungen

Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den Original-Kassenbon gut auf. Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt.

Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum dieses Produkts ein Material- oder Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Drei-Jahres-Frist das defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist.

Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Produkts beginnt kein neuer Garantiezeitraum.

Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.

Garantieumfang

Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Auslieferung gewissenhaft geprüft.

Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler. Diese Garantie erstreckt sich nicht auf Produkteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und daher als Verschleißteile angesehen werden können oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus, Backformen oder Teile, die aus Glas gefertigt sind.

Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle in der Bedienungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten. Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden.

Das Produkt ist nur für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.

Abwicklung im Garantiefall

Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen:

■ Bitte halten Sie für alle Anfragen den Kassenbon und die Artikelnummer (z. B. IAN 12345) als Nachweis für den Kauf bereit.

■ Die Artikelnummer entnehmen Sie bitte dem Typenschild, einer Gravur, auf dem Titelblatt Ihrer Anleitung (unten links) oder als Aufkleber auf der Rück- oder Unterseite.

Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie zunächst die nachfolgend benannte Serviceabteilung telefonisch oder per E-Mail.

Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann unter Beifügung des Kaufbelegs (Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Service-Anschrift übersenden.

Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher, Produktvideos und Software herunterladen.

Service

DE Service Deutschland

Tel.: [phone] (Kostenfrei aus dem dt. Festnetz/Mobilfunknetz)

E-Mail: [e-mail]

AT Service Österreich

Tel.: [phone] (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

CH Service Schweiz

Tel.: [phone] (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 304480

Importeur

Bitte beachten Sie, dass die folgende Anschrift keine Serviceanschrift ist. Kontaktieren Sie zunächst die benannte Servicestelle.

Kompernass Handels GmbH warranty

Dear Customer,

Tel.: [phone] (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 304480

Importateur

Technische gegevens 67

Garantie van Kompernaß Handels GmbH 67

Service 69

Importeur 69

Inleiding

GEVAAR - ELEKTRISCHE SCHOK!

GEVAAR - ELEKTRISCHE SCHOK!

Garantia da Kompernass Handels GmbH 120

Garantia da Kompernass Handels GmbH

Tel.: [phone] (0,12 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 304480

Importador