The Dose Control Pro BCG600 - Kaffeemühle SAGE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG The Dose Control Pro BCG600 SAGE

2 Wir empfehlen: sicherheit geht vor
5 Lernen sie ihr neues gerät kennen
6 Bedienung ihres neuen geräts
10 Pflege, reinigung und aufbewahrung
11 Problembeseitigung
12 Garantie

SAGE®EMPFIEHLT: SICHERHEIT GEHT VOR

Sage® ist sehr sicherheitsbewusst. Bei der Entwicklung und Herstellung unserer Geräte hat Ihre Sicherheit stets Vorrang. Wir bitten Sie, bei der Verwendung jedes Elektrogeräts angemessene Sorgfalt anzuwenden und sich an die folgenden Vorsichtsmaßnahmen zu halten.

WICHTIGE VORSICHTSMASS- NAHMEN

BITTE ALLE ANWEISUNGEN VOR DEM GEBRAUCH LESEN UND ZUR SPÄTEREN BEZUGNAHME AUFBEWAHREN.

- Dieses Informationsbuch steht zum Download unter www.sageappliances.com zur Verfügung.

• Vor dem ersten Gebrauch prüfen, dass Ihre Netzspannung mit der auf dem Etikett an der Unterseite des Geräts übereinstimmt.
• Vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien abnehmen und sicher entsorgen.
• Schutzhülle am Netzstecker sicher entsorgen, da sie für Kleinkinder eine Erstickungsgefahr darstellen könnte.
• Dieses Gerät ist nur für den Haushaltsgebrauch bestimmt. Gerät nur bestimmungsgemäß verwenden. Nicht in fahrenden Fahrzeugen oder Booten verwenden. Nicht im Freien verwenden. Missbrauch kann Verletzungen nach sich ziehen.
• Netzkabel vor dem Gebrauch vollständig entrollen.
• Gerät in sicherem Abstand von Kanten auf eine stabile, hitzebeständige, ebene und trockene Fläche stellen. Nicht auf oder neben einer Wärmequelle wie einem Gas- oder Elektroherd oder einem heißen Ofen betreiben.

WIR EMPFEHLEN: SICHERHEIT GEHT VOR

• Netzkabel nicht über Arbeitsplatten oder Tischkanten hängen lassen, von heißen Oberflächen fern halten, Kabelgewirr vermeiden.
• Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Gerät immer AUSschalten, Netzstecker ziehen und abkühlen lassen, ehe Sie es bewegen, reinigen oder lagern.
• Gerät immer ausschalten, sofern möglich auch an der Steckdose, und Netzstecker ziehen, wenn es nicht in Gebrauch ist.
• Gerät nicht verwenden, wenn das Netzkabel, der Netzstecker oder das Gerät selbst in irgendeiner Weise beschädigt ist. Wenden Sie sich bei Schäden oder zur Wartung (außer Reinigung) bitte an den Sage-Kundendienst oder besuchen Sie sageappliances.com
• Alle Wartungsarbeiten außer Reinigung nur von autorisierten Sage®-Kundendienststellen vornehmen lassen.

• Kinder nicht mit dem Gerät spielen lassen.

• Reinigung des Geräts nicht von Kindern unter 8 Jahren und nur unter Aufsicht vornehmen lassen.

• Gerät und Netzkabel für Kinder bis zu 8 Jahren unzugänglich aufbewahren.
• Die Installation eines Schutz- oder Sicherheitsschalters wird bei der Verwendung von Elektrogeräten als zusätzliche Schutzmaßnahme empfohlen. Es wird ein Sicherheitsschalter mit maximal 30 mA Nennleistung empfohlen. Fachgerechte Beratung erhalten Sie von Ihrem Elektriker.
• Nur die mit Ihrem Gerät mitgelieferten Einsätze verwenden.
• Ihr Gerät nicht anders betreiben als in dieser Broschüre beschrieben.
• Gerät während des Betriebs immer an Ort und Stelle lassen.

• Keine heißen Oberflächen berühren. Gerät vor dem Transport oder der Reinigung abkühlen lassen.

• Gerät nicht von Kindern bedienen lassen. Gerät und Kabel für Kinder unzugänglich aufbewahren.

• Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und fehlenden Kenntnissen genutzt werden, sofern sie beaufsichtigt werden oder in den sicheren Gebrauch des Geräts eingewiesen wurden und sich der entsprechenden Risiken bewusst sind.
• Mahlwerk nur mit auf den Bohnenbehälter aufgesetztem Deckel verwenden. Finger, Hände, Haare, Bekleidung und Utensilien während der Verwendung des Mahlwerks vom Bohnenbehälter fernhalten.

Dieses Symbol zeigt, dass das Gerät nicht im normalen Hausmüll entsorgt werden sollte.

Es sollte stattdessen bei einem entsprechenden kommunalen Wertstoffhof oder Fachhändler zur Entsorgung abgegeben werden. Weitere Einzelheiten erfahren Sie von Ihrer Kommunalbehörde.

Zum Schutz gegen Stromschlag Netzstecker,

Netzkabel oder Gerät nicht in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten tauchen.

NUR FÜR DEN HAUSHALTSGEBRAUCH DIESE ANLEITUNG AUFBEWAHREN

LERNEN SIE IHR NEUES GERÄT KENNEN

A. Bohnenbehälter-Deckel B. Bohnenbehälter C. Kegelmahlwerk aus gehärtetem Edelstahl. Abnehmbarer oberer und unterer Kegel D. Mahlgradeinstellung E. Drehwähler für MAHLDAUER F. START-/ABBRUCH-Taste G. Mahlwerkausgabe H. 50-mm-Messer I. Auffangschale ZUBEHÖR J. Verstellbare Razor™ Dosierhilfe K. Siebträger-Halter 50–54 mm L. Siebträger-Halter 58 mm

BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS

VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

Alle Werbeaufkleber und Verpackungsmaterialien an Ihrem Sage®-Gerät entfernen und sicher entsorgen. Bohnenbehälter und Halter in warmem Spülwasser waschen und sorgfältig trocknen. Mühle außen mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen und sorgfältig trocknen. Mühle auf eine ebene Fläche stellen, Netzkabel in eine 220–240-V-Steckdose einstecken und Gerät EINschalten.

ZUSAMMENSETZEN IHRER SAGE CONTROL DOSE™ PRO

Bohnenbehälter

Markierungen am Fuß des Bohnenbehälters ausrichten und Behälter einsetzen. Bohnenbehälter festhalten, nach unten drücken und Drehscheibe am Behälter zum Einrasten um 45° drehen.

Bei korrekt eingerastetem Behälter hören Sie ein Klickgeräusch.

Prüfen, dass der Behälter und die Mahlgradeinstellung korrekt ausgerichtet sind.

Mit frischen Kaffeebohnen füllen und Deckel auf den Bohnenbehälter aufsetzen.

HINWEIS

Der Drehwähler MAHLDAUER leuchtet nicht auf, wenn der Bohnenbehälter nicht eingerastet ist.

MAHLEN VON ESPRESSO-KAFFEE

HINWEIS

Diese Maschine ist nur für geröstete, ganze Kaffeebohnen geeignet. Vermeiden Sie das Mahlen von ungerösteten grünen und untergerösteten Kaffeebohnen. Sie sind zu kompakt und nicht spröde genug, um durch ein Mahlwerk zu laufen. Dies kann das Mahlwerk beschädigen oder gar zerstören und ein Sicherheitsrisiko darstellen.

Zum Mahlen frischer Kaffeebohnen einwandige Filtersiebe verwenden. Für ESPRESSO die feineren Einstellungen von 1–25 verwenden.

ESPRESSO FINE 0 5 10 15 20 20 30

Schritt 1:

Siebträger-Halter der richtigen Größe einsetzen. Siebträger in den Halter einsetzen.

Einstellung der Mahlmenge

Gewünschte Mahlmenge durch Drehen des Drehwählers MAHLDAUER einstellen.

MAHLDAUER START CANCEL

BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS

Schritt 3:

Tampern des Kaffeemehls

Siebträger mit der richtigen Menge frisch gemahlenen Kaffees füllen und Kaffee mit 15–20 kg Druck verdichten.

Schritt 4:

Abstreichen des Kaffeemehls

Mit der verstellbaren Razor™-Dosierhilfe können Sie den Puck für gleichmäßige Extraktion auf die richtige Höhe abstreichen.

Razor™-Klinge mit der korrekten Breite für den Durchmesser Ihres Filtersiebs wählen. Die Razor™-Klinge liegt in drei verschiedenen Breiten bei: 58 mm, 54 mm und 50 mm. Die Klingen mit 58 mm und 54 mm sind bereits am Razor™-Körper angebracht. Die 50-mm-Klinge ist separat.

Für die 50-mm-Klinge bei Bedarf das Verstellrad über 1 hinausdrehen, bis die 54-mm-Klinge komplett ausgefahren ist und aus dem Körper gezogen werden kann.

HINWEIS

Das Verstellrad kann zum Schluss hin schwer zu drehen sein.

50-mm-Klinge in den Körper einsetzen. Verstellrad drehen, bis die Klinge bis unter 4 eingefahren ist. 50-mm- und 58-mm-Klinge gleichzeitig zur Mitte des Körpers hin drücken, bis ein Klickgeräusch zu hören ist.

Razor™-Klinge gemäß der folgenden Tabelle für Ihre Sage®-Espressomaschine einstellen. Dies ist der Ausgangspunkt für die Höhe Ihrer Kaffeemenge.

Sage®-Espressomaschine	Siebträger-Größe	Höhe Kaffeemenge
Modellname beginnend mit „SES9“	58mm	2
Modellname beginnend mit „SES8“	54mm	2.5

Razor™ nach dem Tampern in das Filtersieb einlegen, bis die Klinge am Siebrand aufliegt. Die Klinge dieser Dosierhilfe sollte die Oberfläche des getamperten Kaffees durchdringen.

Erreicht die Klinge den getamperten Kaffee nicht, ist zu wenig Kaffee im Sieb. Menge des abgegebenen Kaffees durch Verstellung des Drehwählers MAHLDAUER erhöhen.

Razor ^™ hin und her drehen, um etwas überschüssigen Kaffee abzustreichen; Siebträger dabei geneigt über einen Kaffeesatzbehälter halten.

Sage

BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS

Schritt 5:

Einstellung des Mahlgrads

Für Espresso empfehlen wir, mit der Einstellung 15 zu beginnen und den Behälter (mit der Mahlgradeinstellung) dann größer oder feiner zu drehen.

Bei schwer drehbarer Mahlgradeinstellung START-/ABBRUCH-Taste drücken, um die Mühle zu starten, und Bohnenbehälter dann drehen. Dies entfernt etwaige Bohnenrückstände zwischen den Kegeln.

MAHLEN IN EINEN KAFFEEBEHÄLTER ODER -FILTER

Schritt 1:

Halter von der Unterseite der Mahlwerkausgabe herausziehen.

ZIEHEN

Behälter oder Kaffeefilter direkt unter die Mahlwerkausgabe stellen.

Gewünschte Mahlmenge durch Drehen des Drehwählers MAHLDAUER einstellen.

Schritt 3:

Einstellung des Mahlgrads

Mahlgradeinstellung durch Drehen des Bohnenbehälters verstellen, bis sie den Grad für die gewünschte Brühmethode erreicht.

FUNKTIONEN IHRER THE DOSE CONTROL™ PRO

Pause-Funktion

Sie können den Betrieb der Kaffeemühle unterbrechen, z. B. um Kaffee im Siebträger geradezustreichen.

• START-/ABBRUCH-Taste drücken, um das Mahlwerk zu starten.
• Während des Mahlvorgangs START-/ABBRUCH-Taste drücken, um den Mahlvorgang bis zu 10 Sekunden lang zu pausieren.

Während der Unterbrechung blinkt die START- / ABBRUCH-Taste langsam.

- START-/ABBRUCH-Taste während dieser Zeit erneut drücken, um die restliche Menge zu mahlen. Alternativ zum Abbruch des Mahlvorgangs die START-/ABBRUCH-Taste 1 Sekunde lang gedrückt halten.

Manuell

Manuelles Mahlen gibt Ihnen vollständige Kontrolle über die abgegebene Menge Kaffeemehl.

• START-/ABBRUCH-Taste gedrückt halten, um die gewünschte Menge Kaffee zu mahlen.
• START-/ABBRUCH-Taste loslassen, um den Mahlvorgang zu beenden.

BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS

KAFFEE-TABELLE

Brühmethode	Espresso Kaffeemaschine	Filterkaffee		Kaffeepresse / French Press
Mahlgrad Fein	Mittel Mittelgrob Grob
Mahleinstellung 1	25 26-34 35-45 46-55
Menge (Espresso-Shot/Tasse)	6 s pro Espresso10 s pro 2 Espresso	3 s pro Tasse 3	s pro Tasse 2 s pro Tasse

*Diese Kaffee-Tabelle dient als Ausgangspunkt für die Einstellung Ihrer Mahldauer und / oder Ihres Mahlgrads. Beides kann je nach Art, Alter und Röstung der Kaffeebohnen variieren.

EINSTELLUNG DER MAHLKEGEL

Manche Arten Kaffee brauchen für ideale Extraktion oder Brühung ein größeres Spektrum des Mahlgrads. Ihre Dose Control™ Pro bietet die Möglichkeit, dieses Spektrum anhand des verstellbaren oberen Kegels zu erweitern.

1 PUSH & TURN TO LOCK

Bohnenbehälter entriegeln

2 PUSH & TURN TO LOCK AIR TIGHT CONTAINER

Behälter über eine Dose halten; Bohnen durch Drehen des Drehwähler in die Dose leeren

Behälter richtig positionieren

4

Mahlwerk leer laufen lassen

Bohnenbehälter entnehmen

6 ALIGN LOCK

Oberen Kegel abnehmen

Drahtgriff von beiden Seiten des Kegels abnehmen

Standardeinstellung ist 6

Verstellbaren oberen Kegel um 1 größer oder feiner verschieben

Zahl an der Öffnung für den Drahtgriff ausrichten

Drahtgriff an beiden Seiten des Kegels einsetzen

12 ALIGN LOCK

Oberen Kegel fest einschieben

13 ALIGN LOCK

Oberen Kegel einrasten lassen

Behälter richtig positionieren

15 PUSH & TURN TO LOCK

Fest nach unten drücken und zum Einrasten drehen

PFLEGE, REINIGUNG UND AUFBEWAHRUNG

PFLEGE, REINIGUNG UND AUFBEWAHRUNG

1. Bohnenbehälter leeren und überschüssige Bohnen ausmahlen (siehe unten).
2. Netzstecker vor der Reinigung aus der Steckdose ziehen.
3. Bohnenbehälter und Deckel in warmem Spülwasser waschen, spülen und sorgfältig trocknen.
4. Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen und polieren.

HINWEIS

Keine basischen oder scheuernden Putzmittel oder Stahlwolle verwenden, da diese die Oberfläche beschädigen können.

HINWEIS

Mühlenteile oder Zubehörteile bitte nicht in der Spülmaschine waschen.

REINIGUNG DER MAHLKEGEL

Regelmäßig gereinigte Mahlkegel erzielen gleichmäßigere Mahlergebnisse, die vor allem für Espressokaffee wichtig sind.

Oberen Kegel mit einem Bürstchen reinigen

8 ALIGN CK

Unteren Kegel mit einem Bürstchen reinigen

Mahlwerkausgabe mit einem Bürstchen reinigen

10 ALIGN LOCK

Oberen Kegel fest einschieben

11 ALIGN LOCK

Oberen Kegel einrasten lassen

12

Behälter richtig positionieren

13 PUSH & TURN TO LOCK

Bohnenbehälter einrasten lassen

PROBLEMBESEITIGUNG

PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG
Mühle startet nach der Betätigung der START-/ABBRUCH-Taste nicht	Mühle nicht eingesteckt.Bohnenbehälter nicht richtig eingesetzt.Mühle überhitzt.MAHLDAUER ist 0 Sekunden.	Netzkabel an Steckdose anschließen.Bohnenbehälter richtig einrasten lassen. Siehe Abschnitt Bohnenbehälter auf Seite 6.Vor der weiteren Verwendung 20 Minuten abkühlen lassen.Drehwähler MAHLDAUER auf längere Mahldauer stellen.
Motor startet, aber das Mahlwerk gibt kein Kaffeemehl aus	Keine Bohnen im Bohnenbehälter.Mahlwerk / Bohnenbehälter ist verstopft.	Bohnenbehälter mit frischen Kaffeebohnen füllen.Bohnenbehälter abnehmen. Bohnenbehälter und Kegel auf Blockaden prüfen. Siehe Abschnitt Reinigung der Mahlkegel auf Seite 10.
Keine Mahlradeinstellung möglich	Mahlgradeinstellung zu fein.Kaffeebohnen und -mehl im Kegel festgesetzt.Bohnenbehälter nicht richtig eingesetzt.	Bohnenbehälter drehen, um die Mahleinstellung zu ändern.START-/ABBRUCH-Taste drücken, um die Mühle zu starten, und Behälter dann drehen.Bohnenbehälter entriegeln und gemäß Anweisung einsetzen. Siehe Abschnitt Bohnenbehälter auf Seite 6.
Bohnenbehälter rastet nicht richtig ein	Kaffeebohnen versperren die Verriegelung des Bohnenbehälters.	Bohnenbehälter abnehmen. Kaffeebohnen oben auf den Kegeln entfernen. Bohnenbehälter wieder einsetzen und einrasten lassen.
Nicht genug / zu viel Kaffeemehl	Mahlmenge muss nachgestellt werden.	Mahlmenge über den Drehwähler MAHLDAUER nach oben oder unten feineinstellen.
Siebträger zu voll		Es ist normal, dass die richtige Kaffeemenge im Siebträger nach zu viel aussieht. Nicht getamperter Kaffee hat etwa das dreifache Volumen von getampertem Kaffee.
Not-Aus?		START-/ABBRUCH-Taste drücken, um den Betrieb zu pausieren.Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

GARANTIE

2 JAHRE BESCHRÄNKTE GARANTIE

Sage Appliances gibt auf dieses Produkt für den häuslichen Gebrauch in bestimmten Gebieten eine Garantie über 2 Jahre ab Kaufdatum für Mängel, die durch fehlerhafte Verarbeitung und Materialien verursacht wurden. Während dieser Garantiezeit wird Sage Appliances jedes fehlerhafte Produkt reparieren, ersetzen oder das Geld zurückerstatten (nach eigenem Ermessen von Sage Appliances).

Alle gesetzlichen Gewährleistungsrechte nach geltendem nationalem Recht werden beachtet und durch unsere Garantie nicht beeinträchtigt. Die vollständigen Garantiebestimmungen und -bedingungen sowie Hinweise zur Geltendmachung von Ansprüchen finden Sie unter www.sageappliances.com.

the Dose Control™ Pro

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

Sage Appliances GmbH

Campus Fichtenhain 48, 47807 Krefeld, Deutschland

Deutschland: 0800 505 3104

Österreich: 0800 80 2551

FRA

DE Aufgrund unserer kontinuierlichen Produktverbesserungen kann die hier gezeigte Abbildung geringfügig vom tatsächlichen Produkt abweichen.