PC-EKA 1283 - Lebensmittelkocher PROFICOOK - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG PC-EKA 1283 PROFICOOK

Übersicht der Bedienelemente

Lesen Sie unbedingt zuerst die separat beiliegenden Sicherheits-hinweise.

Bedienungsanleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Gerät.

Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedienungsanleitung und die separat beiliegenden Sicherheitshinweise sehr sorgfältig durch. Bewahren Sie diese Unterlagen inkl. Garantieschein, Kassenbon und nach Möglichkeit den Karton mit Innenverpackung gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weitergeben, geben Sie auch immer alle dazugehörigen Unterlagen mit.

Symbole in dieser Bedienungsanleitung

Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle und Schäden am Gerät zu vermeiden:

WARNUNG:

Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mögliche Verletzungsrisiken auf.

ACHTUNG:

Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin.

Inhalt

Übersicht der Bedienelemente....3

Auspacken des Gerätes....4

Übersicht der Bedienelemente/Lieferumfang ....4

Warnhinweise für die Benutzung des Gerätes......4

Anwendungshinweise....5

Standort....5

Vorbereitung....5

Elektrischer Anschluss 5

Gerät ein-/ausschalten....5

Timerregler 5

Heizkontrollleuchte....5

Überhitzungsschutz 5

Tipps zum Einkochen....5

Vorbereiten des Einkochgutes 5

Vorbereitung der Gläser und Verschlüsse......6

Einkochen....6

Nach dem Einkochen....6

Einkochtabelle....6

Bedienung....7

Einkochen....7

Erwärmen und Warmhalten....7

Betrieb unterbrechen/beenden 7

Reinigung und Wartung....7

Ablaufhahn 8

Entkalkung....8

Aufbewahrung....9

Störungsbehebung....9

Technische Daten 9

Entsorgung....9

Bedeutung des Symbols „Mülltonne“......9

Auspacken des Gerätes

1. Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.
2. Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial, wie Folien, Füllmaterial, Kabelbinder und Kartonverpackung.
3. Prüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit.
4. Sollte der Verpackungsinhalt unvollständig oder Beschädigungen feststellbar sein, nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. Bringen Sie es umgehend zum Händler zurück.
5. Am Gerät können sich noch Staub oder Produktionsreste befinden. Wir empfehlen Ihnen, das Gerät wie unter „Reinigung und Wartung“ beschrieben zu säubern.

Übersicht der Bedienelemente/Lieferumfang

1 Deckelgriff
2 Deckel
3 Tragegriff
4 Behälter
5 Ablaufhahn (abnehmbarer)
6 Heizkontrollleuchte (Rot)
7 Netzschalter ON/OFF (ein / aus)
8 Warmhaltekontrollleuchte (Grün)
9 Taste RESET (Geräteunterseite)
10 Temperaturregler
11 Timerregler

Ohne Abbildung

1×Einlegerost

Warnhinweise für die Benutzung des Gerätes

WARNUNG:

• Bewegen Sie das Gerät nicht und fassen Sie es nicht an, wenn es in Betrieb ist.
• Das Gehäuse wird während des Betriebes heiß, berühren Sie es nicht. Lassen Sie das Gerät vor dem Reinigen und Wegräumen abkühlen.

WARNUNG:

• Vorsicht beim Öffnen des Deckels, sehr heißer Dampf kann aus dem Behälter austreten.
  • Fassen Sie den Deckel nur am Griff an.
• Beachten Sie das hohe Gewicht des Gerätes bei voller Füllung.

ACHTUNG:

• Betreiben Sie das Gerät niemals trocken oder ohne Inhalt, da das Gerät und die Beschichtung sonst beschädigt werden.
• Überlastung! Verwenden Sie keine Mehrfachsteck-dose, da dieses Gerät zu leistungsstark ist.

Anwendungshinweise

Standort

• Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, feuchtigkeits- und wärmebeständige Fläche. Es ist darauf zu achten, dass das Gerät auf einer Fläche steht, die das Gerät einschließlich der Füllung tragen kann.
• Legen Sie bei empfindlichen Oberflächen eine hitzebeständige Platte unter.
• Achten Sie während und nach der Benutzung darauf, dass das Netzkabel nicht in Kontakt mit der heißen Fläche des Gerätes kommt.

Vorbereitung

1. Aus hygienischen Gründen sollte das Gerät vor dem ersten Gebrauch mit ca. 5 Liter Wasser auf höchster Temperatureinstellung ca. 5 Minuten ausgekocht werden. Das Wasser anschließend aus dem Behälter ablassen.
2. Nach dem Auskochen mit klarem Wasser nachspülen und Wasser wieder ablassen.
3. Reinigen Sie den Deckel gründlich mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Spülen Sie den Deckel mit klarem Wasser und trocknen Sie ihn anschließend gründlich mit einem weichen Tuch ab.

Elektrischer Anschluss

Prüfen Sie, ob die Netzspannung, die Sie benutzen wollen, mit der des Gerätes übereinstimmt. Die Angaben hierzu finden Sie auf dem Typenschild.

Gerät ein-/ausschalten

- Schalten Sie das Gerät mit dem Netzschalter ein. Stellen Sie den Timerregler auf Position ON oder wählen Sie die gewünschte Zeit aus. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur. Das Gerät fängt an zu heizen.

- Je nach Umgebungstemperatur und Inhalt des Behälters kann es zu Abweichungen zwischen der eingestellten und der tatsächlichen Temperatur kommen.

- Um das Gerät auszuschalten, stellen Sie den Netzschalter auf Position OFF. Drehen Sie den Temperaturregler auf das Symbol °C und den Timerregler auf Position OFF.

Timerregler

$$ O F F = \text { Ausgeschaltet } $$

$$ \mathbf {O N} = \text { Dauerbetrieb } $$

20 - 120 = Stufenlos einstellbare Zeit in Minuten

Heizkontrollleuchte

• Die Heizkontrollleuchte leuchtet während des Aufheizens.
- Ist die eingestellte Temperatur erreicht, erlischt die Heizkontrollleuchte. Die Einkochzeit beginnt. Die Zeit zum Aufheizen zählt nicht mit.
- Die Heizkontrollleuchte schaltet sich während des Betriebes an und aus. Dies ist normal und zeigt an, dass die Temperatur thermostatisch kontrolliert und beibehalten wird.

Überhitzungsschutz

ACHTUNG:

Wenn zu wenig Wasser im Gerät ist, wird der eingebaute Überhitzungsschutz aktiviert. Das Gerät schaltet sich automatisch ab, sobald es zu heiß wird.

1. Stellen Sie den Netzschalter auf Position OFF. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät abkühlen.
2. Drücken Sie die Taste RESET auf der Unterseite des Geräts, um das Thermostat zu reaktivieren.
3. Um das Gerät wieder zu benutzen, stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. Stellen Sie den Netzschalter wieder auf Position ON.
4. Stellen Sie die gewünschte Temperatur am Temperaturregler ein.
5. Das Gerät wird nun wieder ordnungsgemäß funktionieren.

Tipps zum Einkochen

Sauberkeit bei der Vorbereitung ist aus Gründen der Haltbarkeit oberstes Gebot.

Obst und Gemüse sollte von guter Qualität, frisch und reif sein.

Wie und auf welche vielfältige Arten Sie z. B. Obst und Gemüse einkochen können, entnehmen Sie Ihren Rezepten.

Vorbereiten des Einkochgutes

Obst und Gemüse unzerkleinert gut waschen und abtropfen lassen.

- Grüne Bohnen und Erbsen sind haltbarer, wenn sie vor dem Einkochen blanchiert werden.

Vorbereitung der Gläser und Verschlüsse

1. Reinigen Sie die Gläser, die Deckel und die Verschlüsse mit heißem Spülwasser. Spülen Sie mit klarem Wasser nach und lassen Sie alles auf einem sauberen Tuch abtropfen.
2. Prüfen Sie die Gefäße auf anhaftende Reste und Beschädigungen.
3. Lassen Sie die Verschlüsse bis zum Gebrauch in klarem Wasser liegen. Verwenden Sie keine porösen, beschädigten oder überdehnten Gummiringe.
4. Befüllen Sie die Gefäße bis 2 cm unter den Rand. Bei breiartigem Einkochgut (z. B. Apfelmus) lassen Sie 3 – 4 cm Platz bis zum Rand. Bei Wurstwaren aller Art füllen Sie die Gefäße nur zu 34 .
5. Verschließen Sie die Gefäße fest mit Schraub-, Spannverschlüssen oder Klammern.

Einkochen

WARNUNG: Glasbruch!

Stellen Sie kalte Gläser nicht in heißes Wasser, sondern wärmen Sie sie vor.

• Achten Sie darauf, dass die Temperatur des Wassers und die Temperatur der Gläser beim Einsetzen etwa gleich sind.
• In Ihrem Einkochautomaten können Sie 14 Gläser gleichzeitig einkochen, wenn Sie die „Weck-Rundrandgläser 100“ und die dazugehörigen Klammern verwenden.
• Das höchste Glas muss zu ca. 34 von Wasser umgeben sein. Bei Doppelbelegung ist die untere Lage somit überflutet.
• Betreiben Sie das Gerät nur mit aufgesetztem Deckel.
  • Die Einkochzeiten dürfen nicht unterschritten werden. Im Zweifelsfall sind höhere Werte zu verwenden.

Nach dem Einkochen

Für mehrere aufeinanderfolgende Einkochvorgänge kann dasselbe Wasser verwendet werden.

WARNUNG: Verbrennungsgefahr!

Die Gläser sind heiß.

Nach dem Einkochen die Gläser vorsichtig herausnehmen, auf ein Tuch stellen und mit einem Tuch abdecken.

• Lassen Sie die Klammern bis zur vollständigen Abkühlung auf den Gläsem.
• Wir empfehlen, die Gläser nach dem Abkühlen mit Datum und Inhalt zu beschriften.
• Eingemachtes bewahrt man am besten kühl, trocken und im Dunkeln auf.

Einkochtabelle

Die nachfolgende Tabelle zeigt die einzustellende Thermostateinstellung in Grad Celsius (°C) und Einkochzeit in Minuten (min).

Die angegebenen Zeiten sind nur Richtwerte. Sie können je nach Größe der Gläser variieren.

Lebensmittel/Speise °C min
Obst
Äpfel (hart) 85 40
Äpfel (weich) 85 30
Apfelmus 90 30
Aprikosen	85 30
Birnen (hart)	90 80
Birnen (weich)	90 30
Datteln	90 30
Erdbeeren	80 25
Heidelbeeren	90 25
Himbeeren 80 30
Johannisbeeren	90 25
Kirschen (süß oder sauer)	80 30
Mirabellen	85 30
Pfirsiche	85 30
Pflaumen (Zwetschgen)	95 30
Rhabarber	95 30
Stachelbeeren (unreif)	80 30
Gemüse
Blumenkohl	100 (MAX)	90
Bohnen	100 (MAX)	120
Erbsen	100 (MAX)	120
Gurken	85 30
Karotten	100 (MAX)	90
Knollensellerie	100 (MAX)	110
Kohlrabi	100 (MAX)	95
Kürbis	90 30
Pilze	100 (MAX)	110
Rote Bete	100 (MAX)	110
Spargel	100 (MAX)	120
Spinat	100 (MAX)	110
Tomaten	90 30
Fleisch / Wurstwaren
Bratenstücke (vorgebraten) 100 (MAX) 85
Bratenstücke (roh) 100 (MAX) 120
Geflügel (angebraten) 100 (MAX) 75
Gulasch (angebraten) 100 (MAX) 75
Koteletts (angebraten) 100 (MAX) 60
Wild (angebraten) 100 (MAX) 65
Wurstmasse 100 (MAX) 110

Bedienung

Einkochen

ACHTUNG:

• Betreiben Sie das Gerät niemals trocken oder ohne Inhalt!

• Befüllen Sie das Gerät nicht über den maximalen Füllstand hinaus, der auf der Innenseite des Behälters markiert ist.

• Legen Sie den Einlegerost in den Behälter.

• Achten Sie darauf, dass der Ablaufhahn geschlossen ist und die Dichtungen des Ablaufhahns richtig angebracht sind. Befüllen Sie das Gerät mit mindestens 7 Liter Wasser.
• Stellen Sie die vorbereiteten Gläser auf den Einlegerost im Behälter.
• Setzen Sie den Deckel auf das Gerät.
• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.
• Stellen Sie die Temperatur und den Timer gemäß der Einkochtabelle ein.

Erwärmen und Warmhalten

Dieses Gerät ist mit einem abnehmbaren Ablaufhahn zum Abfüllen von dünnen Flüssigkeiten ausgestattet.

1. Entnehmen Sie vor dem Einfüllen von Getränken den Einlegerost.
2. Achten Sie auf den richtigen Sitz der Dichtungsringe am Ablaufhahn. Füllen Sie die Flüssigkeit in das Gerät. Beachten Sie die Markierungen.

3. Wählen Sie die gewünschte Temperatur.

4. Zum Ablassen von Flüssigkeit den Ablaufhahn hochziehen oder runterdrücken und halten, bis die Tasse bzw. der Behälter voll ist. Nach Beendigung des Zapfvorgangs den Ablaufhahn loslassen, er schließt automatisch. Zum stetigen Ausgießen den Ablaufhahn zum Feststellen ganz nach oben drücken, sobald ein kleiner Widerstand überwunden ist, verbleibt der Ablaufhahn in geöffneter Position.

- Systembedingt verbleibt eine Restmenge Flüssigkeit im Behälter. Diese Menge kann etwas reduziert werden, wenn man den Behälter zum Entleeren vorsichtig nach vorn kippt.

Betrieb unterbrechen/beenden

1. Stellen Sie den Netzschalter und den Timerregler auf Position OFF und den Temperaturregler auf das Symbol °C.

2.

WARNUNG: Verbrennungsgefahr!

• Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie den Deckel abnehmen.

• Das Gehäuse wird während des Betriebes heiß. Berühren Sie es nicht.

• Lassen Sie das Gerät abkühlen und entleeren Sie den Behälter mit Hilfe des Ablaufhahns.

• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

Reinigung und Wartung

WARNUNG:

• Schalten Sie das Gerät vor der Reinigung immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
  • Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
• Das Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt werden.

WARNUNG:

• Verwenden Sie zum Reinigen niemals entzündbare Reinigungsmittel (Spiritus etc.), weil bei der Wiederinbetriebnahme erhöhte Brand- oder Explosionsgefahr besteht.
• Reinigen Sie das Gerät nach jeder Benutzung.

ACHTUNG:

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheuernde Gegenstände.

• Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie die Geräteoberfläche mit einem feuchten Tuch. Mildes Reinigungsmittel kann bei stärkeren Verunreinigungen benutzt werden. Benutzen Sie keine aggressiven Reinigungsmittel oder Sprays.

• Waschen Sie den Behälter von innen gründlich aus. Spülen Sie mit klarem Wasser nach.
• Verwenden Sie ausschließlich ein weiches Tuch und benutzen Sie niemals irgendeine Art von groben Reinigern, welche das Gerät zerkratzen könnten.
• Zur Reinigung keine Stahlwolle verwenden. Teile können sich von der Stahlwolle lösen, im Ablaufhahn ablagern und zur Beschädigung der Dichtflächen führen.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät ordnungsgemäß gereinigt wurde, bevor Sie es an einem trockenen Platz verstauen.

Ablaufhahn

Nach Benutzung muss der Hahnmechanismus jede Woche gereinigt werden.

1. Schrauben Sie die Mutter im Inneren des Behälters auf und entnehmen Sie den Ablaufhahn und die Dichtungs-ringe.
2. Hahnoberteil losschrauben, Silikon-Kegel ausbauen und die einzelnen Teile im warmen Wasser mit mildem Reinigungsmittel reinigen. Spülen Sie mit klarem Wasser nach.
3. Reinigen Sie das Innere des Ablaufhahns mit einer kleinen Flaschenbürste. Schieben Sie die Bürste niemals in den zusammengebauten Ablaufhahn, da sie den Silikon-Kegel durchstechen würde.
4. Lassen Sie den Ablaufhahn vollständig trocknen.
5. Setzen Sie den Silikon-Kegel ein und schrauben Sie das Hahnoberteil wieder auf.
6. Montieren Sie den Ablaufhahn mit den Dichtungsringen im Behälter und drehen Sie ihn mit der Mutter fest. Achten Sie auf den richtigen Sitz der Dichtungsringe.

Entkalkung

• Die Abstände der Entkalkung hängen vom Härtegrad des Wassers und der Häufigkeit der Verwendung ab.
- Bei kalkhaltigem Wasser setzt sich im Behälter und insbesondere auf dem Boden des Behälters eine Kalkschicht an, welche die Heizleistung des Gerätes beeinflussen kann.
- Verwenden Sie zum Entkalken nur handelsübliche Entkalkungsmittel auf Zitronensäurebasis. Dosieren Sie, wie auf der Verpackung oder dem Beipackzettel angegeben.
- Kochen Sie nach dem Entkalken mehrfach frisches Wasser auf, um Rückstände zu beseitigen. Dieses Wasser nicht zum Verzehr verwenden!

Aufbewahrung

• Reinigen Sie das Gerät wie beschrieben und lassen Sie es vollständig trocknen.
• Wir empfehlen, das Gerät in der Original-Verpackung aufzubewahren, wenn Sie es über einen längeren Zeitraum nicht benutzen möchten.
• Lagern Sie das Gerät immer außerhalb der Reichweite von Kindern an einem gut belüfteten und trockenen Ort.

Störungsbehebung

Problem Mögliche Ursache Abhilfe
Das Gerät lässt sich nicht einschalten.	Das Gerät hat keine Stromversorgung.	Überprüfen Sie die Steckdose mit einem anderen Gerät.
		Setzen Sie den Netzstecker richtig ein.
		Kontrollieren Sie die Haussicherung.
	Das Gerät ist defekt.	Wenden Sie sich an unseren Service oder an einen Fachmann.
	Nach einem Betrieb ohne oder mit zu wenig Flüssigkeit ist das Gerät noch nicht ausreichend abgekühlt.	Füllen Sie ggf. Flüssigkeit nach.
		Lassen Sie das Gerät 15 Minuten abkühlen.
		Drücken Sie die Taste RESET, um das Thermostat zu reaktivieren.
Das Gerät schaltet vor dem Kochen ab.	Das Innere des Gerätes ist stark verkalkt oder der Stromkreis der Steckdose ist überlastet.	Entkalken Sie das Gerät wie beschrieben.
		Überprüfen Sie den Netzanschluss.

Technische Daten

Modell: PC-EKA 1283

Spannungsversorgung: 220 – 240 V\~, 50 / 60 Hz

Leistungsaufnahme: 2100 W

Schutzklasse: I

Füllmenge: max. 26 Liter

Nettogewicht: ca. 5,1 kg

Technische und gestalterische Änderungen im Zuge stetiger Produktentwicklungen vorbehalten.

Dieses Gerät wurde nach allen zutreffenden, aktuellen CE-Richtlinien geprüft und nach den neuesten sicherheits-technischen Vorschriften gebaut.

Entsorgung

Bedeutung des Symbols „Mülltonne“

Schonen Sie unsere Umwelt, Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll.

Nutzen Sie die für die Entsorgung von Elektrogeräten vorgesehenen Sammelstellen und geben dort Ihre Elektrogeräte ab, die Sie nicht mehr benutzen werden.

Sie helfen damit die potenziellen Auswirkungen, durch falsche Entsorgung, auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit zu vermeiden.

Sie leisten damit Ihren Beitrag zur Wiederverwertung, zum Recycling und zu anderen Formen der Verwertung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten.

Informationen, wo die Geräte zu entsorgen sind, erhalten Sie über Ihre Kommunen oder die Gemeindeverwaltungen. Ihr Händler und Vertragspartner ist ebenfalls zur kostenfreien Rücknahme des Altgerätes verpflichtet.

IMPORTANT:

Technische gegevens....21

Verwijdering....21

Beschermingsklasse: I

E-Mail: [e-mail]

Made in P.R.C.