KM-470AJE-R452 - Eismaschine Hoshizaki - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG KM-470AJE-R452 Hoshizaki

MODULARER CRESCENTEISBEREITER

MODULAIRE MACHINE VOOR HALVEMAANVORMIGE IJSBLOKJES

MÁQUINA MODULAR DE CUBITOS EN FORMA DE MEDIA LUNA

FABBRICATORE DI GHIACCIO IN CUBETTI MODULARE A FORMA DI MEZZALUNA

INSTRUCTION MANUAL

Wichtige Sicherheitshinweise 43

I. Technische Daten....46

A. Daten zu Elektrik und Kältemittel....46
B. Abmessungen/Anschlüsse 47

II. Installations- und Bedienungsanleitung....48

A. Einbaulage....48
B. Überprüfungen vor der Installation 49
C. Abnehmen der Blenden....49
D. Einrichtung....50

1. Einrichtung des Eisvorratsbehälters und des Eisbereiters 50
2. Installation der Behältersteuerung....51
   E. Elektrischer Anschluss....52
   F. Wasserzufuhr- und Wasserablaufanschlüsse 53
   G. Abschlussprüfliste....55
   H. Start....56

III. Wartung....57

A. Wartungszeitplan....57
B.Reinigungs- und Desinfektionsanleitung....58

IV. Vorbereitung des Geräts bei längerem Nichtgebrauch 62

V. GARANTIE 63
VI. ENTSORGUNG....63

NEDERLANDS

WICHTIG

Dieses Handbuch vor Installation und Inbetriebnahme des Geräts sorgfältig durchlesen. Die Warn- und Gebrauchshinweise in diesem Handbuch sorgfältig durchlesen, da sie wichtige Informationen für den dauerhaft sicheren Gebrauch und die Wartung des Geräts liefern. Dieses Handbuch zur künftigen Bezugnahme aufbewahren.

Wichtige Sicherheitshinweise

Dieses Handbuch enthält Hinweise, die Sie auf Situationen aufmerksam machen sollen, die Tod, schwere Verletzungen, Schäden am Gerät oder Sachschäden verursachen können.

⚠️ WARNUNG Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die zum Tod oder zu schweren Verletzungen führen kann.

HINWEIS Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die zu Schäden am Gerät oder Sachschäden führen kann.

WICHTIG Kennzeichnet wichtige Informationen zu Installation, Gebrauch und Pflege des Geräts.

VORSICHT Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden wird, zu leichten oder mittleren Verletzungen führen kann.

⚠️ WARNING

Das Gerät ist nur wie ausdrücklich vorgesehen zu verwenden. Jede andere Verwendung ist als Zweckentfremdung und somit als gefährlich anzusehen. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden durch unsachgemäßen, falschen oder unvernünftigen Gebrauch. Wenn das Gerät nicht wie in diesem Handbuch beschrieben installiert, betrieben und gewartet wird, beeinträchtigt dies Sicherheit, Leistung, Lebensdauer der Bauteile und Garantieabdeckung und kann zu kostspieligen Wasserschäden führen.

Zur Reduzierung der Gefahr von Todesfällen, elektrischen Schlägen, schweren Verletzungen oder Bränden diese grundlegenden Vorsichtsmaßnahmen beachten:

• Nur qualifizierte Wartungstechniker dürfen das Gerät installieren und warten.
• Das Gerät ist gemäß den vor Ort geltenden Gesetzen und Vorschriften zu installieren.
• Elektrische Verbindungen müssen fest verdrahtet sein und die vor Ort geltenden Vorschriften für Elektroinstallationen erfüllen. Die Nichteinhaltung der gesetzlichen Vorschriften kann den Tod, elektrische Schläge, schwere Verletzungen, Brände oder Schäden nach sich ziehen.
• Der Eisbereiter benötigt eine unabhängige Stromversorgung von geeigneter Kapazität. Siehe technische Daten in diesem Handbuch. Wird keine unabhängige Stromversorgung von geeigneter Kapazität verwendet, kann ein Schutzschalter ausgelöst werden, eine Sicherung durchbrennen oder Verkabelung oder Gerätekomponenten beschädigt werden. Dies wiederum kann zu Wärmeerzeugung oder Bränden führen.
• DER EISBEREITER MUSS GEERDET WERDEN. Eine nicht erfolgende oder unsachgemäße Erdung des Eisbereiters kann den Tod oder schwere Verletzungen nach sich ziehen.
• Zur Reduzierung des Risikos von elektrischen Schlägen den Steuerschalter nicht mit nassen Händen berühren.
• Vor der Wartung den Steuerschalter auf „OFF“ stellen und die Stromversorgung trennen. Die Stromversorgung sperren/kennzeichnen, damit sie nicht versehentlich wieder eingeschaltet wird.
• Keine Veränderungen am Gerät vornehmen. Veränderungen können elektrische Schläge, schwere Verletzungen, Brände oder Schäden nach sich ziehen.
• Das Gerät darf nicht von Personen (einschl. Kindern) benutzt werden, deren physische, sensorische oder mentale Fähigkeiten eingeschränkt sind oder die über keine Erfahrung und kein Wissen verfügen, es sei denn, sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person bei der Benutzung des Geräts beaufsichtigt oder angeleitet.
• Kinder sollten sich nur unter angemessener Beaufsichtigung in der Nähe des Geräts aufhalten.
• Nicht auf das Gerät klettern, darauf stehen oder etwas daran aufhängen und auch nicht zulassen, dass Kinder oder Tiere dies tun. Es kann zu schweren Verletzungen oder Geräteschäden kommen.
• Kein feuergefährliches Spray verwenden oder in der Nähe des Geräts flüchtige oder entflammbare Substanzen aufbewahren. Diese können sich entzünden.
• Den Bereich um das Gerät sauber halten. Schmutz, Staub oder Insekten im Gerät können Personen- oder Geräteschäden nach sich ziehen.

HINWEIS

• Die Anweisungen für Wasserversorgung, Ablaufanschluss und Wartung sorgfältig einhalten, um das Risiko kostspieliger Wasserschäden zu reduzieren.
- In Bereichen, in denen Wasserschäden ein besonderes Problem darstellen, in einem eingeschlossenen Bereich mit Bodenabfluss installieren.
- Den Eisbereiter an einem Ort installieren, an dem stets Temperaturen über dem Gefrierpunkt herrschen. Die Raumtemperatur muss in der Regel zwischen 7 °C und 38 °C liegen.
- Den Eisbereiter in Perioden längeren Nichtgebrauchs, längerer Abwesenheit oder bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt nicht eingeschaltet lassen. Um den Eisbereiter auf die oben genannten Situationen vorzubereiten, beachten Sie die Hinweise unter „IV. Vorbereitung des Geräts bei längerem Nichtgebrauch“.
- Keine Gegenstände auf das Gerät legen.
• Die Abgabeeinheit/der Eisaufbewahrungsbehälter ist ausschließlich für Eis zu verwenden. Nichts anderes in Abgabeeinheit/Eisaufbewahrungsbehälter aufbewahren.

I. Technische Daten

A. Daten zu Elektrik und Kältemittel

Auf dem Typenschild sind Daten zu Elektrik und Kältemittel angegeben. Das Typenschild befindet sich an der linken Blende. Zertifizierungskennzeichnungen sind ebenfalls dem Typenschild zu entnehmen.

Wir behalten uns das Recht vor, technische Daten und Konstruktionen ohne vorherige Mitteilung zu ändern.

1. KM-470AJE-R452

Modell KM-470AJE-R452
Typ Luftgekühlt, Halbmondeisstücke
Stromversorgung 1 Phase / 220 - 240 V, 50 Hz
Leistungsaufnahme 3,45 kVA (15,0 A)
Anschlussleistung	1850 W (AT: 32 °C, WT: 21 °C)
Eisproduktion in 24 Std. 495 kg (AT: 10 °C, WT: 10 °C)
Abmessungen 762 mm (B) x 695 mm (T) x 825 mm (H)
Kältemittel	R452A1,40 kg (GWP: 2140, CO2: 2,996 t)
Isolierschaum-Treibmittel Cyclopentan
Gewicht Netto: 122 kg (brutto: 136 kg)
Umgebungstemp	7 - 38 °C
Wasserzufuhrtemp	7 - 32 °C
Wasserzufuhrdruck	0,07 - 0,78 MPa (0,7 - 7,8 bar)
Versorgungsspannungsbereich 198 - 254 V

B. Abmessungen/Anschlüsse

1. KM-470AJE-R452

Einheiten: mm

Seite Rückseite

699 827 5 KO NDENSATAB- LAUFALSASS ROHR MIT 3/8" AD STARRES ROHR 696 32

STROMVERSOR-GUNG OFFNUNG MIT 24 mm DM 768 197 BISBEREITER-WASSER-ZULAUF 1/2" FPT 478 781 MONTAGESO-RUNGEN 12 23 132 80 EISBEREITER-WASSERAB-LAUF/AUSLASS 3/4" FPT 602 31 172 763

Boden

305 169 444 ESAWURZONE UND TROP BERSICH 1.48

HINWEIS

• KM-470AJE-R452: Darauf achten, dass hinten, an den Seiten und oben 30 cm freier Raum verbleiben, um eine einwandfreie Luftzirkulation zu ermöglichen und etwaige Wartungs- und/oder Reparaturarbeiten zu erleichtern.
  • Die Öffnung des Eisvorratsbehälters muss wie abgebildet mit der Bodenöffnung übereinstimmen.

II. Installations- und Bedienungsanleitung

⚠️ WARNING

• Das Gerät ist gemäß den vor Ort geltenden Gesetzen und Vorschriften zu installieren.
• Wenn das Gerät nicht wie in diesem Handbuch beschrieben installiert, betrieben und gewartet wird, beeinträchtigt dies Sicherheit, Leistung, Lebensdauer der Bauteile und Garantieabdeckung und kann zu kostspieligen Wasserschäden führen.
• ERSTICKUNGSGEFAHR: Alle Komponenten, Befestigungsmittel und Flügelschrauben müssen nach der Installation gut befestigt sein. Vergewissern Sie sich, dass keine davon in die Abgabeeinheit/den Vorratsbehälter gefallen sind.

A. Einbaulage

VORSICHT

• Der Eisbereiter eignet sich nicht für den Gebrauch im Freien. Für Normalbetrieb muss die Raumtemperatur zwischen 7 °C und 38 °C und die Wassertemperatur zwischen 7 °C und 32 °C liegen. Längerer Gebrauch des Eisbereiters bei Temperaturen außerhalb dieser normalen Temperaturgrenzwerte kann die Eisbereiterleistung beeinträchtigen.

• Der Eisbereiter arbeitet nicht bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt. Um Schäden an der Wasserzufuhrleitung zu vermeiden, ist das Wasser aus dem System zu entfernen, falls die Lufttemperatur unter 0 °C sinken soll. Für Einzelheiten hierzu siehe „IV. Vorbereitung des Geräts bei längerem Nichtgebrauch“.

• Der Eisbereiter darf nicht neben Öfen, Grills oder anderen Geräten aufgestellt werden, die Hitze erzeugen.

• Bei diesem Eisbereiter sind hinten, an den Seiten und oben 30 cm Freiraum zu belassen, um eine einwandfreie Luftzirkulation zu ermöglichen und etwaige Wartungs- und/oder Reparaturarbeiten zu erleichtern.
• Der Aufstellort für das Gerät muss stabil und eben sein.

B. Überprüfungen vor der Installation

• Überprüfen Sie die Außenseite der Lieferverpackung visuell und teilen Sie dem Lieferanten etwaige Beschädigungen sofort mit. Erst nach dem Öffnen der Verpackung erkennbare Schäden sollten dem Lieferanten ebenfalls sofort mitgeteilt werden.
• Versandkarton, Bänder und anderes Verpackungsmaterial entfernen. Verbleibt es im Gerät, so arbeitet dieses nicht richtig.
• Einen Blick auf das Typenschild an der linken Blende werfen und überprüfen, dass die Versorgungsspannung der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entspricht.
• Beim Installieren des Geräts die Blenden entfernen, um Beschädigungen zu vermeiden. Siehe „II. C. Abnehmen der Blenden“.
  • Die Packung mit den Zubehörteilen herausnehmen.
• Die Schutzfolie von den Blenden entfernen. Wenn das Gerät Sonne oder Wärme ausgesetzt ist, die Folie erst nach dem Abkühlen des Geräts abziehen.
• Überprüfen, dass die Kältemittelleitungen keine Leitungen berühren oder sich daran reiben oder andere Oberflächen berühren und sich der Ventilatorflügel (falls vorhanden) frei drehen kann.
• Überprüfen, dass der Verdichter eng an allen Montageblöcken anliegt.
• Der Eisbereiter kann auf einem Vorratsbehälter der Breite 30" oder größer installiert werden. Hoshizaki-Eisvorratsbehälter, empfohlen wird Modell B-210SA. Wenden Sie sich für weitere Optionen an Ihren Hoshizaki-Händler vor Ort.

Modellnummer Behälter	breite Empfohlener	Hoshizaki-Eisvorratsbehälter
KM-470AJE-R452 30" oder breiter B-210SA

Wenden Sie sich für weitere Optionen an Ihren Hoshizaki-Händler vor Ort.

C. Abnehmen der Blenden Siehe Abb. 1

• Frontplatte: Die Schraube entfernen. Abheben und zu sich hin ziehen.
• Deckplatte: Vorne ein Stück anheben, nach hinten schieben und abheben.
• Rechte Seitenblende: Die Schraube entfernen. Ein Stück nach vorne schieben und abheben.
• Isolationsblende: Ein Stück abheben und zu sich hin ziehen.

Isolationsblende Frontplatte Deckplatte Seitenblende (R)

Abb. 1

D. Einrichtung

1. Einrichtung des Eisvorratsbehälters und des Eisbereiters

⚠️ WARNING

Der Installateur muss dafür sorgen, dass der Eisvorratsbehälter mit dem Eisbereiter kompatibel ist und die Abgabeeinheit/der Eisvorratsbehälter korrekt angebracht und befestigt werden.

1) Den Eisvorratsbehälter auspacken und die mitgelieferten 4 verstellbaren Füße (Vorratsbehälterzubehör) am Boden des Eisvorratsbehälters anbringen.
2) Den Eisvorratsbehälter in seiner endgültigen Position anordnen.
3) Den Eisbereiter auf die Oberseite des Vorratsbehälters setzen.
4) Den Eisbereiter mit den mitgelieferten 2 Montagehalterungen und Bolzen am Vorratsbehälter befestigen. Siehe Abb. 2.
5) Eisbereiter und den Vorratsbehälter in allen vier Richtungen nivellieren. Zum Nivellieren des Eisbereiters die Füße des Vorratsbehälters verstellen.
6) Eisbereiter: Blenden wieder anbringen. Siehe Abb. 2.

Eisbereiter Eisvorrats- behälter Montage- halterungen Bolzen

Abb. 2

2. Installation der Behältersteuerung

VORSICHT

Vor Inbetriebnahme des Eisbereiters muss die Behältersteuerung installiert werden. Eine unsachgemäße Installation der Behältersteuerung kann zu einer Störung der Eisvorratshaltung und Schäden am Eisbereiter führen.

7) Die Thermostatbaugruppe der Behältersteuerung wie folgt installieren. Siehe Abb. 3.
a. Die Thermostatbaugruppe der Behältersteuerung vom Versandhaken entfernen.
b. Die 2 Flügelschrauben unter der Thermostatbaugruppe der Behältersteuerung entfernen.
c. Die Thermostatbaugruppe der Behältersteuerung durch das Loch im Boden des Eisbereiters absenken. Die Thermostatbaugruppe der Behältersteuerung mit dem unteren Haken und den 2 im vorherigen Schritt entfernten Flügelschrauben befestigen.
d. Den Stecker bis zum Einrasten die Buchse an der Baugruppe einführen. WICHTIG! Für den Betrieb des Eisbereiters muss der Stecker in die Buchse eingeführt sein.

2) Die Blenden wieder anbringen.

Versandhaken Thermostat- baugruppe der Behälter- steuerung Flügelschrauben Loch Unterer Haken Flügelschrauben Loch Stecker Steckverbindung

Abb. 3

E. Elektrischer Anschluss

⚠️ WARNING

Für alle Modelle

• Elektrische Verbindungen müssen fest verdrahtet sein und die vor Ort geltenden Vorschriften für Elektroinstallationen erfüllen. Die Nichteinhaltung der gesetzlichen Vorschriften kann den Tod, elektrische Schläge, schwere Verletzungen, Brände oder Schäden nach sich ziehen.
• Der Eisbereiter benötigt eine unabhängige Stromversorgung von geeigneter Kapazität. Die technischen Daten für die Elektrik finden Sie auf dem Typenschild. Wird keine unabhängige Stromversorgung von geeigneter Kapazität verwendet, kann ein Schutzschalter ausgelöst werden, eine Sicherung durchbrennen oder Verkabelung oder Gerätekomponenten beschädigt werden. Dies wiederum kann zu Wärmeerzeugung oder Bränden führen.
• DER EISBEREITER MUSS GEERDET WERDEN. Eine nicht erfolgende oder unsachgemäße Erdung des Eisbereiters kann den Tod oder schwere Verletzungen nach sich ziehen.

• Der elektrische Anschluss muss gemäß den Anweisungen auf dem Anhänger „WARNUNG“ im Verteilerkasten mit den Anschlussdrahtenden erfolgen. Siehe Abb. 4.

• In der Regel wird hierzu ein Elektriker mit entsprechender Qualifikation und Zulassung benötigt.
  • Die maximale Spannungsschwankung beträgt ±10 Prozent des auf dem Typenschild angegebenen Nennwerts.

• HINWEIS! KM-470AJE-R452: Der Spannungsabgriffschalter des Haupttransformators muss in Übereinstimmung mit der Eingangsspannung beim Start positioniert sein.
• Die Öffnung für den Stromversorgungsanschluss beträgt 7/8" im Durchmesser, passend für eine handelsübliche 1/2"-Durchführung.

L N 230V

F. Wasserzufuhr- und Wasserablaufanschlüsse Siehe Abb. 5.

⚠️ WARNING

• Die Wasserzufuhr- und Wasserablaufanschlüsse sind gemäß den vor Ort geltenden Vorschriften zu installieren.
• Im Normalbetrieb sollte die Wassertemperatur zwischen 7 °C und 32 °C betragen. Der längere Gebrauch des Geräts bei Temperaturen außerhalb dieser normalen Temperaturgrenzwerte kann die Geräteleistung beeinträchtigen.
• Der Druck in der Wasserzufuhrleitung muss mindestens 0,07 MPa (0,7 bar) und darf höchstens 0,78 MPa (7,8 bar) betragen. Bei einem höheren Druck als 0,78 MPa (7,8 bar) ist ein Druckminderungsventil erforderlich.
• Um Schäden am Gerät zu vermeiden, darf das Gerät nicht betrieben werden, wenn die Wasserzufuhr ausgeschaltet ist oder ihr Druck unter 0,07 MPa (0,7 bar) liegt. Das Gerät erst betreiben, wenn ein geeigneter Wasserdruck erreicht wurde.

• Je nach Wasserqualität können externe Filter, Siebe oder Weichmacher erforderlich sein. Wenden Sie sich für Empfehlungen an den Hoshizaki-Kundendienst oder Hoshizaki-Händler vor Ort.

• In bestimmten Gebieten sind eine Installationsgenehmigung und der Anschluss durch einen zugelassenen Installateur erforderlich.

• Der Eisbereiterablaufleitung, die Eisvorratsbehälterablaufleitung und die Ablaufleitung des wassergekühlten Verflüssigers (falls vorhanden) müssen separat verlaufen. Die Kondensatablaufleitung kann mit der Ablaufleitung des Eisbereiters verbunden oder separat verlegt werden.
• Ablaufleitungen müssen pro 1 m horizontalen Verlauf 2 cm Gefälle aufweisen, um einen guten Durchfluss zu erzielen. Für den einwandfreien Durchfluss ist auch ein belüftetes T-Stück erforderlich.
• Die Verrohrung von Ablaufleitungen sollte nicht direkt in das Abwassersystem führen. Vom Ablaufleitungsende des Eisbereiters, des Kondensatablaufs, des Eisvorratsbehälters und des wassergekühlten Verflüssigers (falls vorhanden) sollte mindestens ein 5 cm hoher vertikaler Luftspalt zum Bodenabfluss verbleiben.

Wasserzulauf des Eisbereiters	Mindestgröße der Wasserzulaufleitung des Eisbereiters	Ablaufauslass des Eisbereiters	Mindestgröße der Ablaufleitung des Eisbereiters	Kondensat-ablaufauslass
1/2"-Innen ge win de-rohr (FPT)	Kupferwasserrohr mit 3/8" Nenn-ID oder gleichwertig	3/4"-Innen ge win de-rohr (FPT)	Starres Rohr mit 3/4" Nenn-ID oder gleichwertig	Starres Rohr mit 3/8" AD

• Es muss ein Wasserzulauf-Absperrventil des Eisbereiters installiert werden.
• Es muss eine ausreichende Zusatzlänge der Wasserzufuhrleitung und Ablaufleitung vorhanden sein, um das Gerät für Wartungsarbeiten herauszuziehen.

Wasserzulauf des Eisbereiters 1/2"-FPT-Gewinderohr Kupferwasserrohr mit mindestens 3/8" Nenn-ID oder gleichwertig Eisbereiter Absperrventil Ablaufventil Wasser- ablauf des Eisbereiters 3/4"-FPT- Gewinderohr Kondensat- ablauf des Eisbereiters Starres Rohr mit 3/8" AD Entlüftungsleitung Es muss eine ausreichende Zusatzlänge der Wasser zufuhrleitung und Ablaufl eitung vorhanden sein, um das Gerät für Wartungsarbeiten herauszuziehen. Separate Rohrleitung zum zugelas- senen Ablauf. Von jedem Rohrende zum Ablauf mindestens einen 5 cm hohen vertikalen Luftspalt lassen. 5 cm Luftspalt Behälterablauf- auslass 3/4" FPT Eisvorrats- behälter Starres Rohr mit mindestens 3/4" Nenn-ID oder gleichwertig

Abb. 5
KM-470AJE-R452

5 cm Luftspalt Boden Ablauf

G. Abschlussprüfliste

⚠️ WARNING

ERSTICKUNGSGEFAHR: Alle Komponenten, Befestigungsmittel und Flügelschrauben müssen nach der Installation gut befestigt sein. Vergewissern Sie sich, dass keine davon in die Abgabeeinheit/den Vorratsbehälter gefallen sind.

1) Steht der Eisbereiter waagerecht?
2) Befindet sich der Eisbereiter an einem Ort, an dem die Umgebungstemperatur ganzjährig 7 °C bis 38 °C und die Wassertemperatur 7 °C bis 32 °C beträgt?
3) Bei KM-470AJE-R452: Gibt es mindestens 30 cm Platz hinten, an den Seiten und über dem Eisbereiter?
4) Wurden die Versandverpackungen, Klebebänder und anderen Verpackungsmaterialien vom Gerät entfernt? Befindet sich die Eiswürfelführung in den richtigen Positionen? Sind die Trennplatten zwischen den Verdampferaggregaten richtig an ihren Halterungsklemmen angebracht?
5) Sind alle elektrischen und Wasseranschlüsse hergestellt worden? Erfüllen die elektrischen und Wasseranschlüsse die geltenden Vorschriften?
6) Wurde die Netzspannung kontrolliert und stimmt sie mit der auf dem Typenschild angegebenen Spannung überein? Wurde der Eisbereiter sachgerecht geerdet?
7) Ist die Größe der Wasserzulauf- und Ablaufleitungen wie vorgegeben? Wurden Wasserzulauf- Absperrventil(e) und Ablaufventil(e) installiert? Wurde geprüft, ob der Druck in der Wasserzufuhrleitung mindestens 0,07 MPa (0,7 bar) und höchstens 0,78 MPa (7,8 bar) beträgt?
8) Liegt der Verdichter eng an allen Montageblöcken an? Wurden die Kältemittelleitungen darauf geprüft, dass sie nicht an anderen Leitungen oder Oberflächen reiben oder diese berühren? Wurden die Lüfterschaufeln auf ungehinderte Drehung geprüft?
9) Sitzen alle Komponenten, Befestigungsmittel und Flügelschrauben fest?
10) Wurde dem Endanwender die Bedienungsanleitung ausgehändigt? Hat man ihn eingewiesen, wie das Gerät zu betreiben ist, und wurde er auf die Wichtigkeit der empfohlenen periodischen Wartung aufmerksam gemacht?
11) Wurden dem Endanwender Kontaktinformationen eines autorisierten Wartungsunternehmens genannt?

H. Start

⚠️ WARNING

• Alle Komponenten wurden werksseitig eingestellt. Falsche Justierungen können sich negativ auf Sicherheit, Leistung, Komponentenlebensdauer und Garantieabdeckung auswirken.
• Um eine Beschädigung des Verdichters zu vermeiden, nach Ausschalten des Eisbereiters mindestens 3 Minuten lang warten, bevor der Eisbereiter wieder eingeschaltet wird.
• Um eine Beschädigung der Wasserpumpendichtung zu vermeiden, den Steuerschalter nicht über längere Zeit in der Position „WASH“ lassen, wenn der Wassertank leer ist.
• Prüfen Sie beim Start, dass alle internen und externen Anschlüsse dicht sind.

1) Das oder die Wasserzulauf-Absperrventile öffnen.
2) Die Frontplatte entfernen.
3) Den Steuerschalter am Steuerkasten in die Position „ICE“ stellen.
4) Die Frontplatte wieder anbringen.
5) Stromversorgung einschalten und den Eisbereiter 10 Minuten lang laufen lassen.
6) Die Stromversorgung ausschalten und die Frontplatte und die Isolationsblende entfernen.
7) Die Eiswürfelführung nach rechts schieben und die Gummikappe und die Hülse vom Überlaufrohr entfernen. Siehe Abb. 6. Das Überlaufrohr abschrauben. Nach dem Entleeren des Wassertanks das Überlaufrohr wieder anschließen. Den Gummischlauch, die Überlaufkappe und die Eiswürfelführung wieder anbringen. HINWEIS! Sicherstellen, dass der O-Ring an der Unterseite des Überlaufrohrs angebracht ist und das Überlaufrohr nicht schräg eingeschraubt ist.
8) Frontplatte und Isolationsblende wieder anbringen.
9) Die Abgabeeinheit/Auskleidung des Vorratsbehälters mit einem neutralen Reinigungsmittel reinigen. Nach dem Reinigen gründlich spülen.
10) Die Stromversorgung einschalten, um die automatische Eiszubereitung zu starten.

11) Bei laufendem Eisbereiter einen Eiswürfel in Kontakt mit der Glühbirne halten. Der Eisbereiter muss sich jetzt innerhalb von 10 Sekunden ausschalten. Möglicherweise sind Justierungen erforderlich, insbesondere in größeren Höhen.

Würfelführung Gummischlauch Überlaufkappe Überlaufrohr O-Ring

Abb. 6

III. Wartung

Das Gerät muss gemäß dem mitgelieferten Bedienungshandbuch und den Schildern gewartet werden. Wenden Sie sich für Wartungsdienste an Ihren Hoshizaki-Kundendienst vor Ort.

⚠️ WARNING

• Nur qualifizierte Wartungstechniker dürfen das Gerät warten.
• Zur Reduzierung des Risikos von elektrischen Schlägen den Steuerschalter nicht mit nassen Händen berühren.
• Vor der Wartung den Steuerschalter auf „OFF“ stellen und die Stromversorgung trennen. Die Stromversorgung sperren/kennzeichnen, damit sie nicht versehentlich wieder eingeschaltet wird.
• ERSTICKUNGSGEFAHR: Nach jeder Wartung des Geräts sicherstellen, dass alle Komponenten, Befestigungsmittel und Flügelschrauben gut befestigt sind. Vergewissern Sie sich, dass keine davon in die Abgabeeinheit/den Vorratsbehälter gefallen sind.

A. Wartungszeitplan

Der folgende Wartungszeitplan ist ein Leitfaden. Je nach Wasserqualität, Geräteumgebung und örtlichen Hygienevorschriften kann eine häufigere Wartung erforderlich sein.

Wartungszeitplan
Häufigkeit	Bereich Aufgabe
Täglich Schaufel Die Eisschaufel mit einem neutralen Reinigungsmittel reinigen. Nach dem Reinigen gründlich spülen.
Alle zwei Wochen	Luftfilter Untersuchen. Bei Verschmutzung mit warmem Wasser und einem neutralen Reinigungsmittel waschen.
Monatlich Externe Wasserfilter		Auf korrekten Druck prüfen und bei Bedarf austauschen.
Jährlich Eisbereiter und Abgabeeinheit/Eisvorratsbehälter		Gemäß den Anweisungen zu Reinigung und Desinfektion reinigen und desinfizieren. Siehe „III. B. Reinigungs- und Desinfektionsanleitung“.

B. Reinigungs- und Desinfektionsanleitung

Der Eisbereiter muss mindestens einmal im Jahr gereinigt und desinfiziert werden. Bei bestimmten Wassereigenschaften kann häufigeres Reinigen und Desinfizieren erforderlich sein.

⚠️ WARNING

• Um Verletzungen von Personen oder Beschädigung des Eisbereiters zu verhindern, dürfen keine Reinigungsmittel auf Ammoniakbasis verwendet werden.
• Sorgfältig die Anweisungen auf den Flaschen der Reinigungs- und Desinfektionslösung befolgen.
• Stets Handschuhe und Schutzbrille tragen, die keine Flüssigkeiten durchlassen, damit Reinigungs- und Desinfektionsmittel nicht mit Haut oder Augen in Berührung kommen.
• Den Eisbereiter mit abgenommenen Blenden nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Um eine Beschädigung der Wasserpumpendichtung zu vermeiden, den Steuerschalter nicht über längere Zeit in der Position „WASH“ lassen, wenn der Wassertank leer ist.

WICHTIG

• Das Reinigungsventil wird beim Reinigen und Desinfizieren geöffnet, damit die Lösung ins Innere des Verdampfers fließen kann. Für alle Eiszubereitungsvorgänge muss es jedoch geschlossen sein. Der Verdichter arbeitet nur dann, wenn dieses Ventil vollständig geschlossen ist.
• Zum Schließen des Reinigungsventils muss sich der Ventilgriff im rechten Winkel zum Ventilkörper befinden. Zum Öffnen des Reinigungsventils muss sich der Ventilgriff parallel zum Ventilkörper befinden.

GESCHLOSSEN Eiszubereitung

OFFEN
Reinigung und Desinfektion
(lässt Lösung in den Verdampfer fließen)

Vorbereitung

1) Die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter in die Position „OFF“ stellen.
Nach 3 Minuten den Steuerschalter auf „ICE“ stellen und Frontplatte wieder anbringen.
2) Nach 3 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
3) Alles Eis aus dem Eisvorratsbehälter entfernen. WARNUNG! Bei einer Abgabeeinheit die Stromversorgung der Abgabeeinheit nach dem Abgeben des Eises ausschalten.

Reinigung

4) Die vordere Isolationsblende entfernen und die Eiswürfelführung nach rechts schieben. Die Gummikappe und die Hülse vom Überlaufrohr entfernen. Siehe Abb. 6. Das Überlaufrohr abschrauben. Nach dem Entleeren des Wassertanks das Überlaufrohr wieder anschließen. Den Gummischlauch, die Überlaufkappe, die Eiswürfelführung und die vordere Isolationsblende wieder anbringen. HINWEIS! Sicherstellen, dass der O-Ring an der Unterseite des Überlaufrohrs angebracht ist und das Überlaufrohr nicht schräg eingeschraubt ist.
5) Zum füllen des Wassertanks den Steuerschalter auf „ICE“ stellen und Frontplatte wieder anbringen. Nach 3,5 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
6) Die vordere Isolationsblende entfernen und 887 ml „Scale Away“ von Hoshizaki oder ein anderes von Hoshizaki empfohlenes Desinfektionsmittel wie angewiesen in den Wassertank gießen. Die vordere Isolationsblende wieder anbringen. Das Reinigungsventil nach links drehen, bis es vollständig vertikal (geöffnet) ist.
7) HINWEIS! Vor dem Fortfahren 1 Minute warten, um übermäßiges Schäumen zu vermeiden. Nach 1 Minute den Steuerschalter auf „WASH“ stellen und die Frontplatte wieder anbringen.
8) Nach 30 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
9) Die vordere Isolationsblende entfernen und die Eiswürfelführung nach rechts schieben. Den Gummischlauch und die Überlaufkappe vom Überlaufrohr entfernen. Das Überlaufrohr abschrauben. Nach dem Entleeren des Wassertanks das Überlaufrohr wieder anschließen. Den Gummischlauch, die Überlaufkappe, die Eiswürfelführung und die vordere Isolationsblende wieder anbringen.
10) Bei ungünstigen Wassereigenschaften die Stromversorgung ausschalten und entfernen, reinigen (Reinigungslösung = 40 ml „Scale Away“ von Hoshizaki pro Liter Warmwasser), spülen und die Eiswürfelführungen, den Schwimmschalter, die Wasserzulaufrohre, Sprührohre und Sprühführungen wieder anbringen; danach die Stromversorgung einschalten. Anderenfalls mit Schritt 11 fortfahren.

Reinigungsspülen

11) Das Reinigungsventil nach rechts drehen, bis es vollständig horizontal (geschlossen) ist. Den Steuerschalter auf „ICE“ stellen und die Frontplatte wieder anbringen. Nach 3,5 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen. Hinweis: Der Eisbereiter arbeitet nur dann, wenn das Reinigungsventil vollständig geschlossen ist.
12) Das Reinigungsventil nach links drehen, bis es vollständig vertikal (geöffnet) ist. Den Steuerschalter auf „WASH“ stellen und die Frontplatte wieder anbringen. Nach 5 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
13) Die vordere Isolationsblende entfernen und die Eiswürfelführung nach rechts schieben. Den Gummischlauch und die Überlaufkappe vom Überlaufrohr entfernen. Das Überlaufrohr abschrauben. Nach dem Entleeren des Wassertanks das Überlaufrohr wieder anschließen. Den Gummischlauch, die Überlaufkappe, die Eiswürfelführung und die vordere Isolationsblende wieder anbringen.

Desinfektion

14) Zum Füllen des Wassertanks das Reinigungsventil nach rechts drehen, bis es vollständig horizontal (geschlossen) ist. Den Steuerschalter auf „ICE“ stellen und die Frontplatte wieder anbringen. Nach 3,5 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
15) Die vordere Isolationsblende entfernen und 50 ml einer 8,25%igen Natriumhypochloritlösung (Chlorbleiche) in den Wassertank gießen. Die vordere Isolationsblende wieder anbringen. Das Reinigungsventil nach links drehen, bis es vollständig vertikal (geöffnet) ist. WICHTIG! Reguläres Bleichmittel ohne Zusätze verwenden. Das Verwenden von Bleichmitteln mit Zusätzen führt während der Desinfektion zu übermäßiger Schaumbildung und reduziert die Effektivität der Desinfektion.
16) HINWEIS! Vor dem Fortfahren 1 Minute warten, um übermäßiges Schäumen zu vermeiden. Nach 1 Minute den Steuerschalter auf „WASH“ stellen und die Frontplatte wieder anbringen.
17) Nach 45 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
18) Die vordere Isolationsblende entfernen und die Eiswürfelführung nach rechts schieben. Den Gummischlauch und die Überlaufkappe vom Überlaufrohr entfernen. Das Überlaufrohr abschrauben. Nach dem Entleeren des Wassertanks das Überlaufrohr wieder anschließen. Den Gummischlauch, die Überlaufkappe, die Eiswürfelführung und die vordere Isolationsblende wieder anbringen.

Desinfektionsspülen 1

19) Das Reinigungsventil nach rechts drehen, bis es vollständig horizontal (geschlossen) ist. Den Steuerschalter auf „ICE“ stellen und die Frontplatte wieder anbringen. Nach 3,5 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
20) Das Reinigungsventil nach links drehen, bis es vollständig vertikal (geöffnet) ist. Den Steuerschalter auf „WASH“ stellen und die Frontplatte wieder anbringen. Nach 5 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
21) Die vordere Isolationsblende entfernen und die Eiswürfelführung nach rechts schieben. Die Gummikappe und die Hülse vom Überlaufrohr entfernen. Das Überlaufrohr abschrauben. Nach dem Entleeren des Wassertanks das Überlaufrohr wieder anschließen. Den Gummischlauch, die Überlaufkappe, die Eiswürfelführung und die vordere Isolationsblende wieder anbringen.

Desinfektionsspülen 2

22) Das Reinigungsventil nach rechts drehen, bis es vollständig horizontal (geschlossen) ist. Den Steuerschalter auf „ICE“ stellen und die Frontplatte wieder anbringen. Nach 3,5 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
23) Das Reinigungsventil nach links drehen, bis es vollständig vertikal (geöffnet) ist. Den Steuerschalter auf „WASH“ stellen und die Frontplatte wieder anbringen. Nach 5 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
24) Die vordere Isolationsblende entfernen und die Eiswürfelführung nach rechts schieben. Den Gummischlauch und die Überlaufkappe vom Überlaufrohr entfernen. Das Überlaufrohr abschrauben. Nach dem Entleeren des Wassertanks das Überlaufrohr wieder anschließen. Den Gummischlauch, die Überlaufkappe, die Eiswürfelführung und die vordere Isolationsblende wieder anbringen.

Desinfektionsspülen 3

25) Das Reinigungsventil nach rechts drehen, bis es vollständig horizontal (geschlossen) ist. Den Steuerschalter auf „ICE“ stellen und die Frontplatte wieder anbringen. Nach 3,5 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
26) Das Reinigungsventil nach links drehen, bis es vollständig vertikal (geöffnet) ist. Den Steuerschalter auf „WASH“ stellen und die Frontplatte wieder anbringen. Nach 5 Minuten die Frontplatte entfernen und den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
27) Die vordere Isolationsblende entfernen und die Eiswürfelführung nach rechts schieben. Den Gummischlauch und die Überlaufkappe vom Überlaufrohr entfernen. Das Überlaufrohr abschrauben. Nach dem Entleeren des Wassertanks das Überlaufrohr wieder anschließen. Den Gummischlauch, die Überlaufkappe, die Eiswürfelführung und die vordere Isolationsblende wieder anbringen. HINWEIS! Sicherstellen, dass der O-Ring an der Unterseite des Überlaufrohrs angebracht ist und das Überlaufrohr nicht schräg eingeschraubt ist.
28) Die Auskleidung des Eisvorratsbehälters mit einem neutralen Reinigungsmittel reinigen. Nach dem Reinigen gründlich spülen.
29) Das Reinigungsventil nach rechts drehen, bis es vollständig horizontal (geschlossen) ist. Den Steuerschalter auf „ICE“ stellen. Hinweis: Bei einer Abgabeeinheit die Stromversorgung der Abgabeeinheit einschalten.
30) Alle Blenden wieder anbringen.

IV. Vorbereitung des Geräts bei längerem Nichtgebrauch

VORSICHT

• Wird der Eisbereiter längere Zeit eingelagert oder Temperaturen unter dem Gefrierpunkt ausgesetzt, sind folgende Anweisungen zu beachten, um eine Beschädigung zu vermeiden.
• Um eine Beschädigung der Wasserpumpendichtung zu vermeiden, den Steuerschalter nicht über längere Zeit in der Position „WASH“ lassen, wenn der Wassertank leer ist.

Wird der Eisbereiter unter normalen Bedingungen zwei oder drei Tage lang nicht benutzt, reicht es aus, den Steuerschalter auf „OFF“ zu stellen. Wird der Eisbereiter längere Zeit eingelagert oder Temperaturen unter dem Gefrierpunkt ausgesetzt, sind folgende Anweisungen zu beachten.

1. Das Wasser aus der Eisbereiter-Wasserzulaufleitung ablassen:

1) Die Stromversorgung ausschalten und die Frontplatte entfernen.
2) Den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
3) Das Wasserzulauf-Absperrventil des Eisbereiters schließen und dann das Wasserzulauf-Ablaufventil des Eisbereiters öffnen.
4) Die Leitung leert sich von selbst.
5) Eine Druckluft- oder Kohlendioxidzufuhr mit dem Wasserzulauf-Ablaufventil des Eisbereiters verbinden.
6) Den Steuerschalter auf „ICE“ stellen.
7) Die Frontplatte wieder anbringen und die Stromversorgung einschalten.
8) Die Eisbereiter-Wasserzulaufleitung mithilfe der Druckluft- oder Kohlendioxidzufuhr ausblasen.
9) Das Wasserzulauf-Ablaufventil des Eisbereiters schließen.

2. Den Wassertank entleeren:

1) Die Stromversorgung ausschalten und die Frontplatte entfernen. Den Steuerschalter auf „OFF“ stellen.
2) Die Isolationsblende entfernen.
3) Die Eiswürfelführung nach rechts schieben und den Gummischlauch und die Überlaufkappe vom Überlaufrohr entfernen. Siehe Abb. 16. Das Überlaufrohr abschrauben. Nach dem Entleeren des Wassertanks das Überlaufrohr wieder anschließen. Den Gummischlauch, die Überlaufkappe und die Eiswürfelführung wieder anbringen. HINWEIS! Sicherstellen, dass der O-Ring an der Unterseite des Überlaufrohrs angebracht ist und das Überlaufrohr nicht schräg eingeschraubt ist.
4) Die Isolationsblende wieder anbringen.
5) Alles Eis aus dem Vorratsbehälter entfernen. Den Vorratsbehälter mit einem neutralen Reinigungsmittel reinigen. Nach dem Reinigen gründlich spülen.
6) Die Frontplatte wieder anbringen.

V. GARANTIE

Hoshizaki garantiert dem Originalbesitzer/-benutzer, dass alle Markenprodukte von Hoshizaki für die Dauer der „Garantiezeit“ frei von Material- und/oder Verarbeitungsfehlern sind. Die Garantie gilt für zwei Jahre ab Datum der Installation.

Die Haftung von Hoshizaki nach diesen Garantiebedingungen ist begrenzt. Sie schließt Routinewartung und Reinigung sowie Wartungs- und/oder Reparaturarbeiten aus, die durch missbräuchliche Benutzung oder fehlerhafte Installation verursacht worden sind.

Garantiereparaturen sind von einem zugelassenen Hoshizaki-Händler oder -Kundendienst mit Hoshizaki-Originalbauteilen auszuführen.

Für vollständige Informationen zur Gewährleistung und zugelassene Kundendienste wenden Sie sich bitte an Ihren Händler/Lieferanten oder den nächstgelegenen Hoshizaki-Kundendienst.

VI. ENTSORGUNG

Die gesetzlichen Bestimmungen zur Entsorgung dieses Gerätes und des enthaltenen Kältemittelgases. Vor dem Verschrotten des Gerätes die Tür abnehmen, um zu vermeiden, dass sich Kinder im Gerät versehentlich einschließen.

Richtige Entsorgung dieses Gerätes:

Dieses Kennzeichen bedeutet, dass dieses Gerät in der EU nicht mit dem normalen Haushaltsmüll entsorgt werden darf. Um Schäden der Umwelt oder der menschlichen Gesundheit durch unkontrollierte Müllbeseitigung zu vermeiden, recyceIn Sie das Gerät und fördern Sie damit die nachhaltige Wiederverwertung von Ressourcen. Nutzen Sie die Rückgabe- und Sammelsysteme oder wenden Sie sich an den Händler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, um das gebrauchte Gerät zurückzugeben. Dort wird das Gerät der umweltfreundlichen Wiederverwertung zugeführt.

Der für das Gehäuse verwendete Isolationsschaum enthält entflammbares Gas Cyclopentan. Dies sollte bei der Entsorgung des Produkts berücksichtigt werden.

BELANGRIJK