KM-650MAH-E - Eismaschine Hoshizaki - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG KM-650MAH-E Hoshizaki

1. Diese Bedienungsanleitung ist ein integraler und wesentlicher Bestandteil des Produkts und ist deshalb vom Benutzer aufzubewahren. Bitte lesen Sie die Hinweise und Warnungen sorgfältig durch, da sie dem Benutzer wichtige Informationen für den sicheren Gebrauch und die Instandhaltung des Produkts geben. Außerdem gibt sie dem Benutzer UNVERBINDLICHE HINWEISE zu den korrekten Betriebsmitteln und dem Aufstellungsort der Eismaschine. Bitte heben Sie diese Bedienungsanleitung auf, damit Sie bei Bedarf darauf zurückgreifen können.

2. Das Gerät ist eine Eismaschine für den gewerblichen Einsatz und ist nur für den Zweck zu benutzen, für den sie konstruiert ist, und sie ist nur mit einem geeigneten Vorratsbehälter zu verwenden, der von Hoshizaki zugelassen ist. Jeder andere Verwendungszweck ist als Zweckentfremdung und somit als gefährlich anzusehen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung oder Verantwortung für Schäden, die durch Zweckentfremdung, falsche oder unangemessene Verwendung verursacht werden.

I. INSTALLATIONSANLEITUNG

WARNUNG

Die Installation ist von qualifiziertem Personal entsprechend den aktuellen Bestimmungen und den Anweisungen des Herstellers auszuführen.

1. STANDORT

ACHTUNG

1. Diese Eismaschine ist nicht für den Einsatz im Freien gedacht. Die normale Umgebungstemperatur bei Betrieb sollte zwischen 7oC und 40oC liegen. Die normale Wassertemperatur bei Betrieb sollte zwischen 7oC und 35oC liegen. Wenn die Eismaschine für längere Zeit außerhalb dieses normalen Temperaturbereichs betrieben wird, kann die Produktionskapazität beeinträchtigt werden.
2. Die Eismaschine sollte nicht neben Öfen, Grills oder anderen Geräten aufgestellt werden, die hohe Temperaturen erzeugen.

3. Der Standort sollte einen festen und ebenen Untergrund für das Gerät auf normaler Tischhöhe bieten.

4. Über der Oberseite sollte ein Freiraum von 15 cm vorhanden sein, damit die Luft gut zirkulieren kann und, falls notwendig, Zugang für Instandhaltung und/oder Wartung gegeben ist.

5. Dieses Gerät eignet sich nicht für die Installation in Bereichen, in denen Strahlwasser verwendet werden könnte oder in denen Tropfwasser nicht zulässig ist.
6. Keine Gegenstände oben auf den Eisdispenser stellen, die die Lüftungsschlitze blockieren könnten.
7. Diese Eismaschine arbeitet nicht bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt. Um eine Beschädigung der Wasserleitung zu verhindern, ist die Eismaschine zu entleeren, wenn die Lufttemperatur unter Null Grad fällt.

2. Elektrischer Anschluss

WARNUNG

DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN.

Diese Eismaschine muß entsprechend den Elektroinstallationsvorschriften von Bund, Ländern und Gemeinden geerdet sein. Um einen starken Stromschlag oder beträchtlichen Sachschaden zu verhindern, ist der Cubeleteisdispenser mit einem korrekten Erdungsleiter zu installieren. Den Netzstecker aus der Steckdose ziehen, ehe Wartungs-, Reparatur- oder Reinigungsarbeiten ausgeführt werden.

• Diese Eismaschine muß an ein separates Netzteil oder einen Stromanschluß mit der richtigen Bemessung angeschlossen werden. Vgl. Typenschild. Diese Eismaschine sollte als einziges Gerät an den Stromkreis angeschlossen sein.
• Wenn Eismaschinen übereinander gestellt werden, sollte jede ihren eigenen Anschluß haben.
• Normalerweise sind für die Ausführung der Arbeiten eine elektrische Genehmigung und ein fachkundiger, qualifizierter Elektriker notwendig.
• Wenn ein Stromkabel und/oder ein Stecker angeschlossen/ausgewechselt werden muß, ist dies nur durch einen qualifizierten Wartungstechniker zu tun.
  • Die werkseitig angeschlossenen Stromkabel entsprechen dem folgenden Farbcode:

Grün/Gelb = Erde

Blau = Mittelleiter

Braun = Phase

(Die KM-1301SAH-E wird nicht mit Stromkabel und Stecker geliefert.)

Nur für die KM-1301SAH-E

Ein Stromkabel mit geeigneter Bemessung (vgl. Angaben auf dem Typenschild) muß durch eine qualifizierte Arbeitskraft an den Anschlußkasten hinten an der Maschine angeschlossen werden. Die Leiter im Anschlußkasten entsprechen dem folgenden Farbcode:

Grün/Gelb = Erde

Blau = Mittelleiter

Braun = Phase

3. WASSER- UND ABWASSERANSCHLUSS

Anmerkung: In einigen Gebieten kann für die Arbeit eine Installationszulassung und ein lizensierter Installateur erforderlich sein.

• Für diese Eismaschine darf nur Trinkwasser verwendet werden.
• Der Wasserdruck sollte mindestens 0,7 bar und maximal 8 bar betragen. Wenn der Druck 8 bar überschreitet, ist ein Druckreduzierventil zu verwenden. Den Druck NICHT durch Zudrehen des Anschlußhahns verringern.
• Der Ablauf der Eismaschine ist ein Schwerkraftablauf; deshalb muß der Ablaufschlauch eine ausreichende Neigung haben.
• Das Wasser sollte in einen offenen Abfluß entleert werden.

II. BEDIENUNGSANLEITUNG

WARNUNG

1. Diese Eismaschine ist für die Herstellung von eßbarem Eis konstruiert. Die Eismaschine ist wie folgt in einem hygienisch einwandfreien Zustand zu halten.

• Die Hände waschen, ehe Eis herausgenommen wird.
• Die mitgelieferte Kunststoffschaufel (Zubehör) verwenden.
- Der Vorratsbehälter ist nur für das Eis zu verwenden. Im Vorratsbehälter darf nichts anderes als Eis aufbewahrt werden.
- Den Vorratsbehälter vor Gebrauch reinigen (siehe "III. 1. REINIGUNG").
• Die Schaufel sauber halten. Sie ist mit einem neutralen Reinigungsmittel zu waschen und gründlich abzuspülen.
• Die Tür nach der Entnahme von Eis wieder schließen, damit kein Schmutz, Staub oder Insekten in den Vorratsbehälter gelangen können.

1. Bei der Verwendung von elektrischen Geräten sind einige grundlegende Regeln zu beachten. Und zwar insbesonders:

2. Bei hoher Luftfeuchtigkeit und Nässe erhöht sich das Risiko eines Kurzschlusses und die Möglichkeit von Stromschlägen. Die Eismaschine im Zweifelsfall vom Netz trennen.
   • Die Eismaschine nicht verwenden, wenn Sie barfuß sind.

3. Nicht am Stromkabel ziehen, um die Eismaschine vom Netz zu trennen.

4. Dieses Gerät eignet sich nicht für die Verwendung durch unbeaufsichtigte kleine Kinder oder alte oder gebrechliche Personen.

5. Alle Teile werden werkseitig eingestellt. Eine falsche Einstellung kann zum Versagen des Geräts führen.

6. Wenn das Gerät ausgeschaltet wird, warten Sie mindestens 3 Minuten, ehe die Eismaschine wieder eingeschaltet wird, um eine Beschädigung des Kompressors zu vermeiden.
7. Das Gerät nicht in Stellung "Waschen" betreiben, wenn kein Wasser im Wassertank vorhanden ist. Sonst wird die Dichtung der Wasserpumpe beschädigt.

1. BETRIEB

Der Installateur nimmt die Eismaschine normalerweise in Betrieb, so daß die automatische Eisherstellung beginnt. Für Dauerbetrieb ist auf folgendes zu achten:

• daß der Wasserhahn geöffnet ist und
• daß der Strom eingeschaltet ist.

2. VORBEREITUNG DER EISMASCHINE FÜR EINE LÄNGERE LAGERUNG

1) Maschine vom Netz trennen.
2) Wasserhahn schließen, und den Einlaßschlauch abnehmen.
3) Alles Eis aus dem Vorratsbehälter herausnehmen.
4) Die Eismaschine ist von qualifiziertem Personal zu entleeren.

III. INSTANDHALTUNG

1. REINIGUNG

WARNUNG

1. Ehe das Gerät gereinigt oder gewartet wird, ist der Eisdispenser vom Netz zu trennen.
2. Das Wassersystem der Eismaschine sollte mindestens zweimal pro Jahr von einem geschulten Wartungs-techniker gereinigt und desinfiziert und der Kondensator sollte mindestens einmal pro Jahr gereinigt werden.
3. Dieses Gerät darf nicht mit Wasser abgespritzt werden.

[1] Außenseite von Maschine und Vorratsbehälter Das Äußere mindestens einmal pro Woche mit einem sauberen, weichen Tuch abwischen. Ein feuchtes Tuch mit einem neutralen Reinigungsmittel verwenden, um Fett oder Schmutz abzuwischen.

[2] Schaufel

1) Entweder 3 Liter Wasser mit 11 ml einer 5,25%igen Natronlauge in einem geeigneten Behälter mischen oder das empfohlenen Hoshizaki-Desinfektionsmittel nach Vorschrift verwenden.
2) Die Schaufel mindestens 3 Minuten lang in der Lauge einweichen. Gründlich abspülen und überschüssige Flüssigkeit abschütteln.

Anmerkung: Wenn ein Tuch zum Abtrocknen verwendet wird, könnte die Schaufel wieder verschmutzt werden.

[3] Reinigung/Desinfizieren der Innenseite des Vorratsbehälters (wöchentlich)

1) Die Tür des Vorratsbehälters öffnen und alles Eis herausnehmen.

Anmerkung: Hoshizaki empfiehlt verschiedene Arten von Vorratsbehälter für die Eismaschine, die sich in Größe und Form unterscheiden. Die folgenden Anweisungen sind deshalb nur allgemeiner Art.

2) Den Einsatz des Behälters und die Innenseite der Tür mit einem neutralen, nicht scheuernden Reinigungsmittel abwaschen. Mit einem sauberen Tuch und frischem Wasser gründlich abspülen.
3) Entweder 5 Liter Wasser mit 18 ml einer 5,25%igen Natronlauge in einem geeigneten Behälter mischen oder das empfohlenen Hoshizaki-Desinfektionsmittel nach Vorschrift verwenden.
4) Einen sauberen Schwamm oder ein sauberes Tuch mit der Lauge tränken und den Behältereinsatz und die Innenseite der Tür damit abwischen.

5) Gründlich mit frischem Wasser abspülen, und die Flüssigkeit mit einem sauberen Tuch abwischen. Tür des Vorratsbehälters schließen.

Anmerkung: Manche Lösungen können die Oberfläche des Behältereinsatzes beschädigen oder die Metallteile korrodieren. Das Desinfektionsmittel immer abspülen, wenn sich nichts Gegenteiliges in den Anweisungen von Hoshizaki findet.

[4] Luftfilter (nur luftgekühltes Modell)

Ein Kunststoffluftfilter entfernt Schmutz und Staub aus der Luft und verhindert, daß der Kondensator verstopft. Im Laufe der Zeit verstopft der Filter und die Leistung der Eismaschine fällt ab. Wenden Sie sich an die autorisierte Hoshizaki-Kundendienstfirma, die die Reinigung des Luftfilters als Teil des regelmäßigen Wartungsprogramms ausführt.

[5] Wassersystem für die Eisherstellung

Damit die Eismaschine immer in einem hygienischen Zustand ist, wird empfohlen, das Wassersystem für die Eisherstellung regelmäßig zu reinigen. Das Wassersystem sollte nur von qualifiziertem Wartungspersonal gereinigt werden.

Anmerkung:

1. Der Waschschalter im Schaltkasten darf nur durch das Wartungspersonal bedient werden.
2. Während der normalen Eisherstellung ist der Waschschalter auf Stellung "EIS" zu lassen.

2. EHE SIE DEN KUNDENDIENST RUFEN

Wenn die Eismaschine nicht richtig oder überhaupt nicht arbeitet, überprüfen Sie folgendes, ehe Sie den Kundendienst rufen:

• daß am Gerät Strom anliegt;
• daß das Wasser eingeschaltet ist;

Wenn Sie weitere Hilfe oder Rat benötigen, wenden Sie sich an Ihren Hoshizaki-Kundendienst.

3. GEWÄHRLEISTUNG

Hoshizaki garantiert dem Originalbesitzer/-benutzer, daß alle Markenprodukte von Hoshizaki für die Dauer der "Garantiezeit" frei von Material- und/oder Verarbeitungsfehlern sind. Diese Garantie gilt für zwei Jahre ab dem Datum der Installation in EU-Ländern, aber nur für ein Jahr in anderen Ländern. Hoshizakis Haftung unter diesen Garantiebedingungen ist begrenzt. Sie versteht sich ausschließlich Routinewartung und Reinigung sowie Wartungs- und/oder Reparaturarbeiten, die durch zweckentfremdete Benutzung oder eine Installation, die nicht den Anweisungen von Hoshizaki entspricht, verursacht werden.

Reparaturen unter der Garantie sind von einem zugelassenen Hoshizaki-Händler oder -Kundendienst mit Hoshizaki-Originalbauteilen auszuführen.

Vollständige Informationen über Gewährleistung und zugelassene Kundendienste erhalten Sie von Ihrem Händler/Lieferanten oder dem nächstgelegenen Hoshizaki-Servicebüro:

Großbritannien/Irland - Hoshizaki UK TEL : [phone] FAX: [phone]

Niederlande - Hoshizaki Europe TEL : [phone] FAX: [phone]

Belgien/Luxemburg - Hoshizaki Belgium TEL : [phone] FAX: [phone]

Deutschland/Schweiz/Österreich - Hoshizaki Deutschland TEL : [phone] FAX: [phone]

Frankreich - Hoshizaki France TEL : [phone] FAX: [phone]

Andere Länder - Hoshizaki Europe TEL : [phone] FAX: [phone]

Dieses Produkt enthält ein hermetisch abgeschlossenes Kältesystem mit fluorierten Treibhausgasen nach dem Kyoto-Protokoll: KM-320MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0.575 kg KM-515MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0.525 kg KM-650MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0.640 kg KM-1301SAH-E R-404A / GWP 3260 / 1.620 kg

Für die Isolierung dieses Produktes wurde mit fluorierten Treibhausgasen aufgeschäumter Schaumstoff verwendet.

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

(Name der Firma) HOSHIZAKI AMERICA, INC.

erklärt in eigener Verantwortung, daß die folgenden Produkte

(Bezeichnung) EISMASCHINE

(Modell) HOSHIZAKI brand

auf die sich diese Erklärung bezieht, den folgenden Normen oder Richtlinien entsprechen:

Richtlinie über elektromagnetische Verträglichkeit (89/336/EWG)

(Titel oder Nummer und Ausgabedatum der Norm oder normengleicher Unterlagen)

Niederspannungsrichtlinie 73/23/EWG

(Titel oder Nummer und Ausgabedatum der Norm oder normengleicher Unterlagen)

Die oben genannte Firma bewahrt die folgenden technischen Unterlagen in ihren Akten zur Einsichtnahme auf:

• Bedienungsanleitung, wenn erforderlich
• Pläne
• Beschreibung der Maßnahmen, die die Konformität sicherstellen sollen
  • andere technische Unterlagen
• Daten über Bauteile, allgemeine Informationen, Prüfbericht, Konformitätszeugnis

(Ausgabeort und -datum)

Peachtree City, GA 15. Oktober 2008

(Name)

Youki Suzuki

(Stellung)

President & CEO

IMPORTANTE

TEL.: [phone]

FAX : [phone]

2. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN

WAARSCHUWING

II. GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN

WAARSCHUWING