KM-650MAH-E - Machine à glaçons Hoshizaki - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à glaçons commerciale
Marque	Hoshizaki
Modèle	KM-650MAH-E
Type de refroidissement	À air (condenseur à air)
Réfrigérant	R-404A, GWP 3260, charge 0,640 kg
Capacité de production	Environ 280 kg de glace par 24 heures
Type de glace	Glaçons en forme de croissant (crescent ice)
Alimentation électrique	230 V / 50 Hz / monophasé (vérifier la plaque signalétique)
Pression d'eau requise	0,7 à 8 bar
Température ambiante de fonctionnement	7°C à 40°C
Température de l'eau de fonctionnement	7°C à 35°C
Raccordement d'eau	Arrivée d'eau froide, vidange par gravité
Dimensions (L x P x H) approximatives	560 x 610 x 900 mm
Poids net approximatif	85 kg
Matériau extérieur	Acier inoxydable
Entretien	Nettoyage hebdomadaire du réservoir, nettoyage du circuit d'eau par un professionnel deux fois par an
Sécurité	Mise à la terre obligatoire, débrancher avant entretien
Accessoires fournis	Pelle à glace en plastique
Garantie	2 ans dans l'UE, 1 an ailleurs
Notice disponible en plusieurs langues	FR, DE, EN, ES, IT, NL, etc.

FOIRE AUX QUESTIONS - KM-650MAH-E Hoshizaki

Comment installer la machine à glaçons ?

L'installation doit être réalisée par un professionnel qualifié. Placez la machine sur une surface solide et horizontale, à l'intérieur, à l'écart de toute source de chaleur. Respectez une garde de 15 cm au sommet pour la circulation d'air. Raccordez l'arrivée d'eau froide (pression 0,7 à 8 bar) et la vidange par gravité. Branchez l'alimentation électrique (230 V / 50 Hz) avec mise à la terre.

Quelle est la pression d'eau requise ?

La pression de l'arrivée d'eau doit être comprise entre 0,7 bar et 8 bar. Si elle dépasse 8 bar, utilisez un réducteur de pression.

Comment nettoyer le réservoir de glace ?

Videz la glace, lavez l'intérieur avec un détergent neutre non abrasif, rincez, puis désinfectez avec une solution d'eau de Javel (5 litres d'eau + 18 ml d'hypochlorite de soude à 5,25 %) ou un désinfectant Hoshizaki. Rincez abondamment à l'eau claire et essuyez.

Que faire si la machine ne produit pas de glace ?

Vérifiez d'abord que l'appareil est bien alimenté en électricité et que le robinet d'eau est ouvert. Assurez-vous que la température ambiante est entre 7°C et 40°C et que la température de l'eau est entre 7°C et 35°C. Si le problème persiste, contactez un technicien agréé Hoshizaki.

Comment effectuer un arrêt prolongé ?

Débranchez l'alimentation électrique, fermez le robinet d'eau et débranchez le tuyau d'arrivée. Retirez toute la glace du réservoir et faites vidanger la machine par un professionnel qualifié.

Quel type de réfrigérant utilise-t-elle ?

Le modèle KM-650MAH-E utilise le réfrigérant R-404A, avec un GWP de 3260 et une charge de 0,640 kg.

Comment remplacer le filtre à air ?

Le filtre à air doit être nettoyé par un service d'entretien agréé Hoshizaki dans le cadre de la maintenance régulière. Contactez un professionnel pour le remplacement ou le nettoyage.

Que faire en cas de fuite d'eau ?

Fermez immédiatement le robinet d'alimentation en eau et débranchez l'appareil du secteur. Vérifiez les raccordements et les tuyaux. Si la fuite persiste, faites appel à un technicien qualifié.

Comment désinfecter la pelle à glace ?

Mélangez 3 litres d'eau avec 11 ml d'une solution d'hypochlorite de soude à 5,25 %. Trempez la pelle pendant plus de 3 minutes, puis rincez abondamment et secouez pour enlever l'excédent. Évitez de l'essuyer avec un chiffon pour ne pas la re-contaminer.

Où trouver les pièces de rechange ?

Contactez un concessionnaire ou centre technique agréé Hoshizaki. Utilisez uniquement des pièces d'origine Hoshizaki pour préserver la garantie. Pour les coordonnées, consultez la notice ou le site web de Hoshizaki.

MODE D'EMPLOI KM-650MAH-E Hoshizaki

1. La présente notice doit être considérée comme partie intégrante du produit ; elle est essentielle et doit être conservée soigneusement par l'utilisateur. Lisez attentivement les conseils et avertissements qu'elle contient car elle donne à l'utilisateur les renseignements essentiels pour pouvoir utiliser le produit en toute sécurité et pour assurer sa maintenance pendant de nombreuses années. En outre, elle donne des informations - à titre d'INDICATION SEULEMENT - à l'utilisateur sur les aménagements qui conviennent et le positionnement de la machine sur le site. Veuillez conserver cette notice au cas où vous en auriez besoin ultérieurement.
2. Il s'agit d'un distributeur commercial qui ne doit être utilisé que dans le but pour lequel il a été expressément conçu et doit être fixé à un bac de stockage approprié comme spécifié par Hoshizaki. Tout autre usage est jugé impropre et donc dangereux. Le fabricant ne pourra être tenu responsable de dégâts causés par un usage impropre, incorrect ou irréfléchi.

I. CONSIGNES D'INSTALLATION

AVERTISSEMENT

L'installation doit être effectuée par du personnel qualifié, en respectant les réglementations en vigueur et en suivant les consignes du fabricant.

1. EMPLACEMENT

IMPORTANT

1. Ce distributeur n'est pas conçu pour être utilisé à l'extérieur. La température ambiante normale de service doit être comprise entre 7°C et 40°C. La température normale de service de l'eau doit être comprise entre 7°C et 35°C. Le fonctionnement du distributeur en dehors de ces températures, pendant des durées prolongées, risque d'influer sur les performances du distributeur.
2. Le distributeur ne doit pas être placé à proximité de fours, de grills, ou de toute autre source de chaleur importante.
3. L'assise du distributeur doit être solide et horizontale, à hauteur normale de comptoir.

4. Pour assurer une bonne circulation d'air et faciliter les services d'entretien ou de révision en cas de besoin, maintenez une garde de 15 cm au sommet distributeur.

5. Cet appareil ne doit pas être monté dans un local où l'on peut utiliser un jet d'eau ou dans lequel l'égouttage est prohibé.

6. Ne mettez rien sur le distributeur ni devant le volet d'aération.
7. Cet appareil ne fonctionne pas aux températures inférieures à zéro. Pour éviter d'endommager la conduite d'alimentation d'eau, vidangez le distributeur quand la température de l'air est inférieure à zéro.

2. RACCORDEMENTS ELECTRIQUES

AVERTISSEMENT

CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE

Le distributeur doit avoir une terre qui respecte les réglementations électriques nationales et locales. Pour éviter tout risque d'électrocution grave ou de détérioration importante du matériel, reliez au distributeur un fil de terre adéquat. Avant d'entreprendre n'importe quelle opération d'entretien, de réparation ou de nettoyage, débranchez le cordon d'alimentation du secteur.

• Ce distributeur doit être alimenté séparément. Voir la plaque du constructeur. Il est recommandé d'avoir un circuit d'alimentation secteur propre à cet appareil.
• Lorsqu'ils sont empilés, les distributeurs doivent chacun avoir un réceptacle séparé.
• Il faut généralement obtenir une autorisation pour effectuer l'installation électrique, et recourir aux services d'un électricien qualifié.
• S'il est nécessaire de remplacer un cordon d'alimentation ou une prise, cela doit être effectué par un électricien qualifié.
• Le codage couleur des fils du cordon d'alimentation, qui est décidé en usine, est le suivant:

Vert et Jaune = Terre

Bleu = Neutre

Marron = Tension

(les prises et les cordons d'alimentation ne sont pas fournis avec le KM-1301SAH-E)

Pour le KM-1301SAH-E seulement

Un cordon d'alimentation secteur de diamètre approprié (voir indications sur la plaque du constructeur) doit être branché par un installateur qualifié dans le bornier à l'arrière de la machine. Les fils du bornier sont codés par la couleur, conformément au code suivant :

Vert et Jaune = Terre

Bleu = Neutre

Marron = Tension

3. Raccordement de l'arrivée et de la vidange d'eau

N. B.: dans certains pays une autorisation de plomberie et les services d'un plombier qualifié sont exigés.

• Ce distributeur ne doit utiliser que de l'eau potable.
• La pression de l'arrivée d'eau doit être comprise entre 0,7 bar et 8 bar. Si la pression dépasse 8 bar, utilisez un réducteur de pression. Ne REDUISEZ PAS l'ouverture du robinet d'alimentation.
• La vidange d'eau du distributeur se fait par écoulement gravitaire si bien que vous devez vous assurer que la hauteur de chute est suffisante.
• L'eau doit être évacuée vers un bac ouvert.

II. – CONSIGNES D'UTILISATION

AVERTISSEMENT

1. Le distributeur est conçu pour produire et stocker de la glace alimentaire. Pour le maintenir dans un parfait état d'hygiène :

2. Lavez-vous les mains avant d'enlever de la glace

3. Utilisez la pelle plastique fournie (accessoire)
4. Le bac de stockage n'est réservé que pour la glace. Ne stockez rien d'autre dans ce bac.
5. Nettoyez le bac avant utilisation (voir 3.1. NETTOYAGE)
6. La pelle doit toujours être propre. Nettoyez-la avec un produit détergent neutre et rincez-la soigneusement.

7. Fermez la porte immédiatement après avoir enlevé la glace pour empêcher la pénétration de saletés, de poussière ou d'insectes dans le réservoir.

8. Toute utilisation d'équipements électriques exige l'observation de certaines règles fondamentales, en particulier :

9. L'apparition d'un degré d'humidité élevé augmente le risque des courts-circuits et des électrocutions. En cas de doute, débranchez la machine.

10. Ne pas utiliser l'appareil si vous êtes pieds nus.
11. Pour déconnecter la machine du secteur, ne tirez pas sur le cordon électrique.

12. Cet appareil ne doit pas être confié à de jeunes enfants sans surveillance ni à des personnes âgées ou infirmes.

13. Toutes les pièces sont réglées en usine. Tout mauvais réglage peut provoquer une panne.

14. Si l'appareil est débranché, attendez au moins 3 minutes avant de remettre le distributeur en route pour éviter toute détérioration du compresseur.
15. Ne pas faire fonctionner le groupe en position LAVAGE sans eau dans le réservoir d'eau. Cela endommagerait le joint d'étanchéité de la pompe à eau.

1. Fonctionnement

Normalement, l'installateur mettra en service le distributeur en vue d'une production automatique. Pour assurer un fonctionnement continu, assurez-vous que :

• Le robinet d'alimentation d'eau froide est ouvert et que :
  • L'appareil est sous alimentation secteur.

2. Pour préparer le distributeur de cubelets à un arrêt prolongé

1) Débranchez l'alimentation électrique
2) Fermez le robinet d'alimentation d'eau, et débranchez le tuyau flexible d'arrivée
3) Retirez toute la glace du réservoir
4) Demandez à du personnel professionnel qualifié de vidanger la machine

III. ENTRETIEN

1. NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

1. Avant d'entreprendre toute opération de nettoyage ou d'entretien, débranchez le distributeur de cubelets de son alimentation électrique.
2. Faites appel à un technicien spécialisé aux moins deux fois par an pour nettoyer le circuit d'eau et le désinfecter, et au moins une fois par an pour nettoyer le condenseur.
3. Cet appareil ne doit pas être nettoyé par aspersion d'eau.

[1] Extérieur de la machine et du réservoir

Essuyez l'extérieur au moins une fois par semaine en utilisant un chiffon doux propre. Pour éliminer les traces de graisse ou de saletés, utilisez un chiffon humide imbibé d'un produit de nettoyage neutre.

[2] Pelle

1) Soit mélanger 3 litres d'eau avec 11 ml d'une solution d'hypochlorite de soude à 5.25 % dans un récipient approprié, soit utiliser le désinfectant Hoshizaki recommandé comme indiqué.

2) Tremper la pelle dans la solution pendant plus de 3 minutes. Bien rincer, et secouer pour enlever l'excédent de liquide.

N. B. : l'utilisation d'un chiffon pour sécher est déconseillée car elle peut re-contaminer la machine.

[3] Nettoyage / désinfection de l'intérieur du réservoir (chaque semaine)

1) Ouvrir la porte du réservoir et enlever toute la glace.

N. B.: Hoshizaki recommande divers types de réservoirs à glace en fonction de l'appareil, et les instructions suivantes ne sont donc données qu'à titre d'indication générale.

2) Laver la paroi intérieure du réservoir et la surface intérieure de la porte avec un produit de nettoyage neutre non abrasif. Bien rincer avec un chiffon mouillé et de l'eau propre.

3) Soit mélanger 5 litres d'eau avec 18 ml de solution à 5.25 % d'hypochlorite de soude dans un récipient approprié, soit utiliser le produit Hoshizaki recommandé comme indiqué.

4) Tremper une éponge ou un chiffon propre dans la solution et essuyer l'intérieur du réservoir et la surface intérieure de la porte.

5) Bien rincer à l'eau claire et essuyer avec un chiffon propre pour faire partir la solution. Fermer la porte du réservoir.

N. B.: Certaines solutions peuvent endommager les surfaces du réservoir ou provoquer une corrosion des pièces métalliques. Toujours rincer à l'eau claire après avoir passé le désinfectant, sauf indication contraire dans la notice Hoshizaki.

[4] Filtre à air (Modèle à Refroidissement par l'Air Seulement)

Le tamis en plastique du filtre à air retient les particules de poussière et les saletés de l'air et empêche le colmatage du condenseur. Au fur et à mesure du colmatage du filtre, les performances du distributeur se dégrade. Contacter un service d'entretien autorisé Hoshizaki pour effectuer le nettoyage du filtre à air dans le cadre du programme de maintenance régulier.

[5] Le circuit d'eau du distributeur

Pour que le distributeur continue à fonctionner dans des conditions hygiéniques, il est recommandé de le nettoyer périodiquement : toujours demander à un technicien qualifié de nettoyer le circuit d'eau. N.B. :

1. Le commutateur de lavage se trouvant dans la boîte de commande, ne doit être utilisé que par le personnel d'entretien

2. Dans tout le fonctionnement normal du distributeur, maintenir le contact de lavage en position «GLACE».

2. CONTROLES A EFFECTUER AVANT D'APPELER UN TECHNICIEN

Si le distributeur ne fonctionne pas correctement, voire ne fonctionne pas du tout, vérifiez les points suivants avant d'appeler un technicien :

• L'appareil est alimenté en courant électrique.

- L'alimentation en eau n'est pas coupée.

Pour tout renseignement ou conseil, adressez-vous au représentant Hoshizaki de votre localité.

3. GARANTIE

Hoshizaki garantit au propriétaire/à l'utilisateur d'origine que tous les produits de marque Hoshizaki seront exempts de vice de matériau ou d'exécution pendant la durée de la "période de garantie". La garantie sera effective pendant deux années à compter de la date d'installation dans un pays de l'UE, mais pendant seulement une année dans tous les autres pays.

La responsabilité de Hoshizaki au titre de la garantie est limitée et exclut toute révision ou nettoyage courant, entretien indispensable ou réparation occasionnée pour une utilisation impropre ou une installation ne respectant pas les consignes d'Hoshizaki.

Les réparations au titre de la garantie doivent être effectuées par un concessionnaire ou centre technique agréé Hoshizaki, et faire appel à des pièces d'origine Hoshizaki.

Pour tout renseignement sur votre garantie et les réparateurs agréés, contacter le distributeur/fournisseur local ou le centre Hoshizaki le plus proche :

Royaume-Uni/Irlande - Hoshizaki UK

TEL. : [phone]

FAX : [phone]

Pays-Bas - Hoshizaki Europe

TEL : [phone]

FAX : [phone]

Belgique/Luxembourg - Hoshizaki Belgium

TEL : [phone]

FAX : [phone]

Allemagne/Suisse/Autriche - Hoshizaki Deutschland

Autres pays - Hoshizaki Europe

TEL. : [phone]

FAX : [phone]

Ce produit comprend un système de réfrigération scellé hermétiquement qui contient des gaz fluorés à effet de serre visés par le Protocole de Kyoto :

KM-320MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0.575 kg

KM-515MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0.525 kg

KM-650MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0.640 kg

KM-1301SAH-E R-404A / GWP 3260 / 1.620 kg

Ce produit est isolé au moyen de mousse propulsée par des gaz fluorés à effet de serre.

DECLARATION DE CONFORMITE

(Nom de la société) HOSHIZAKI AMERICA, INC.

déclare, en toute responsabilité, que les produits suivants

(Désignation) DISTRIBUTEUR

(Modèle) marque HOSHIZAKI

auxquels il est fait référence dans la présente déclaration sont conformes aux normes ou aux directives suivantes :

Directives de compatibilité électromagnétique 89/336/EEC

(titre ou numéro et date de lancement des normes ou autres documents normatifs)

Directives basse tension 73/23/EEC

(titre ou numéro et date de lancement des normes ou autres documents normatifs)

La société mentionnée ci-dessus conservera la documentation technique suivante, qui pourra éventuellement être examinée :

• les instructions nécessaires pour le fonctionnement
♦ les plans
• description des mesures prévues pour assurer la conformité
* autre documentation technique
* les données sur les composants, les informations générales, les rapports des essais, l'attestation de conformité.

(Lieu et date de délivrance) Peachtree City, GA 15 octobre, 2008

(Nom) Youki Suzuki

(Rang dans la Société) President & CEO

IMPORTANTE