KM-470AJE-R452 - IJsblokjesmachine Hoshizaki - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING KM-470AJE-R452 Hoshizaki

(vertaalde instructies)

Belangrijke veiligheidsinformatie 64

I. Specifications 67

A. Elektrische en koelmiddelgegevens 67
B. Afmetingen/Aansluitingen....68

II. Aanwijzingen voor installatie en gebruik 69

A. Locatie 69
B. Controles vóór installatie 70
C. Panelen verwijderen....70
D. Instelling 71

1. Instelling van bunker en ijsmachine....71

2. Installatie bunkerschakelaar 72

E. Elektrische aansluiting....73
F. Aansluiting van watertoevoer- en waterafvoerleidingen....74
G. Eindcontrole....76
H. Opstarten....77

III. Onderhoud 78

A. Onderhoudsschema 78
B. Aanwijzingen voor reiniging en ontsmetting 79

IV. Het apparaat gereedmaken voor langdurige opslag 83

V. GARANTIE 84
VI. VERWIJDERING....84

ESPAÑOL

Lees deze handleiding zorgvuldig door alvorens de machine te installeren en in gebruik te nemen. Lees de waarschuwingen en richtlijnen in deze handleiding zorgvuldig door, aangezien deze essentiële informatie bieden voor een veilig gebruik en onderhoud van de machine op de lange termijn. Bewaar deze handleiding zodat u deze later, indien nodig, opnieuw kunt raadplegen.

Belangrijke veiligheidsinformatie

Overal in deze handleiding treft u opmerkingen aan die uw aandacht willen vestigen op situaties die zouden kunnen resulteren in overlijden, ernstig letsel, schade aan de machine of andere materiële schade.

⚠ WAARSCHUWING Geeft een gevaarlijke situatie aan die mogelijk kan resulteren in overlijden of ernstig letsel.

LET OP Geeft een situatie aan die mogelijk kan resulteren in schade aan de machine of andere materiële schade.

BELANGRIJK Geeft belangrijke informatie aan over de installatie, het gebruik en de verzorging van de machine.

VOORZICHTIG Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden, zou kunnen resulteren in licht of middelzwaar letsel.

⚠ WAARSCHUWING

Deze machine dient uitsluitend te worden gebruikt voor de toepassingen waarvoor deze is ontworpen. Enige andere vorm van gebruik wordt als ongeschikt en dus gevaarlijk beschouwd. De fabrikant kan niet aansprakelijk of verantwoordelijk worden gesteld voor enige schade die ontstaat door ongeschikt, incorrect en onredelijk gebruik. Het niet naleven van de instructies in deze handleiding met betrekking tot de installatie, de bediening en het onderhoud van deze machine heeft een nadelig effect op de veiligheid, prestaties, levensduur van onderdelen en garantiedekking en kan leiden tot kostbare waterschade.

Om het risico op overlijden, elektrische schokken, ernstig letsel of brand te beperken, moet u enkele algemene voorzorgsmaatregelen in acht nemen, waaronder de volgende:

• De installatie en het onderhoud van de machine dient door gekwalificeerde onderhoudsmonteurs te worden uitgevoerd.
• De machine moet worden geïnstalleerd volgens de nationaal, regionaal en lokaal geldende wet- en regelgeving.
• De elektrische aansluiting moet een vaste aansluiting zijn en voldoen aan alle nationaal, regionaal en lokaal geldende elektrotechnische voorschriften. Het niet naleven van deze voorschriften kan overlijden, elektrische schokken, ernstig letsel, brand of schade tot gevolg hebben.
• De ijsmachine heeft een onafhankelijke stroomvoorziening met afdoende capaciteit nodig. Zie de specificaties in deze handleiding. Het niet gebruiken van een onafhankelijke stroomvoorziening met afdoende capaciteit kan leiden tot activering van de afsluiter, doorgebrande zekeringen, schade aan bestaande bedradingen of defecte onderdelen. Dit kan weer leiden tot hittevorming of brand.

- DEZE IJSMACHINE MOET WORDEN GEAARD. Als de ijsmachine niet juist geaard is, kan dit overlijden of ernstig letsel tot gevolg hebben.

- Raak de bedieningsschakelaar niet met vochtige handen aan om het risico op een elektrische schok te beperken.

- Zet de bedieningsschakelaar op "OFF" en verwijder de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoud pleegt. Voer een lockout-tagout uit om te voorkomen dat de stroomtoevoer onverhoeds wordt ingeschakeld.

- Breng geen veranderingen aan het apparaat aan. Dit kan leiden tot elektrische schokken, ernstig letsel, brand of schade.

- De machine is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke of geestelijke capaciteiten, of een gebrek aan ervaring en kennis, tenzij dit gebeurt onder toezicht of na het verkrijgen van instructies met betrekking tot het gebruik van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

- Kinderen moeten onder toezicht staan als ze in de buurt van het apparaat zijn.

- De machine is niet bedoeld om op te klimmen of aan te hangen. Sta kinderen of dieren niet toe dit te doen. Dit kan leiden tot ernstig letsel of schade aan de machine.

- Gebruik geen brandbaar sproeimiddel en sla geen vluchtige of ontvlambare stoffen op in de buurt van de machine. Deze kunnen vlam vatten.

- Houd de ruimte rond de machine schoon. Vuil, stof of insecten in de machine kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid of tot schade aan de machine leiden.

LET OP

• Volg de instructies voor onderhoud en de aansluiting van watertoevoer- en waterafvoerleidingen nauwkeurig op om het risico op mogelijk kostbare waterschade te beperken.
• Installeer de ijsmachine op een locatie met vloerafvoer om eventuele waterschade te beperken.
• Installeer de ijsmachine op een locatie die niet onder het vriespunt komt. De normale omgevingstemperatuur bij gebruik moet tussen 7 °C en 38 °C liggen.
• Schakel de ijsmachine uit wanneer deze langere tijd niet wordt gebruikt of de omgevingstemperatuur onder het vriespunt komt. Volg de instructies in "IV. Het apparaat gereedmaken voor langdurige opslag" om de ijsmachine op de juiste wijze voor te bereiden op deze omstandigheden.
• Plaats geen voorwerpen op het apparaat.
• De dispenser/bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs. Bewaar geen andere zaken in de dispenser/bunker.

I. Specifications

A. Elektrische en koelmiddelgegevens

Elektrische en koelmiddelgegevens vindt u op het typeplaatje. Het plaatje bevindt zich op het linkerpaneel. Raadpleeg tevens het plaatje voor certificeringsmerktekens.

Wij behouden ons het recht voor om zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan te brengen in specificaties en ontwerp.

1. KM-470AJE-R452

Model KM-470AJE-R452
Type Luchtgekoeld, halvemaanvor	mige ijsblokjes
Stroomvoorziening 1 fase 220 - 24	0 V, 50 Hz
Vermogen 3,45 kVA (15,0 A)
Stroomverbruik	1850 W (OMG.TEMP.: 32 °C, WATERTEMP.: 21 °C)
IJsproductie per 24 uur 495 kg (OM	MG.TEMP.: 10 °C, WATERTEMP.: 10 °C)
Afmetingen 762 mm (B) x 695 mm	(D) x 825 mm (H)
Koelmiddel	R452A1,40 kg (GWP: 2140, CO2: 2,996 t)
Schuimmiddel isolatieschuim Cyclopentaan
Gewicht Netto: 122 kg (Bruto: 136 kg)
Omgevingstemperatuur 7 - 38	°C
Watertemperatuur 7 - 32 °C
Waterdruk 0,07 - 0,78 MPa (0,7 - 7,8 bar)
Spanningsbereik 198 - 254 V

B. Afmetingen/Aansluitingen

1. KM-470AJE-R452

Eenheden: mm

Zijkant Achterzijde

• KM-470AJE-R452: houd aan de achterkant, zijkanten en bovenkant een vrije ruimte van 30 cm. Dit waarborgt een optimale luchtcirculatie en vergemakkelijkt eventuele onderhouds- en/of reparatiewerkzaamheden.
• De opening van de bunker moet uitgelijnd zijn met de opening in de bodemplaat, zoals in de afbeelding getoond.

II. Aanwijzingen voor installatie en gebruik

⚠ WAARSCHUWING

• De machine moet worden geïnstalleerd volgens de nationaal, regionaal en lokaal geldende wet- en regelgeving.
• Het niet naleven van de instructies in deze handleiding met betrekking tot de installatie, de bediening en het onderhoud van deze machine heeft een nadelig effect op de veiligheid, prestaties, levensduur van onderdelen en garantiedekking en kan leiden tot kostbare waterschade.

- VERSTIKKINGSGEVAAR: zorg ervoor dat alle onderdelen, bevestigingen en duimschroeven stevig op hun plaats zitten nadat de machine geïnstalleerd is. Controleer of er geen onderdelen, bevestigingen of duimschroeven in de dispenser/bunker zijn gevallen.

A. Locatie

VOORZICHTIG

- De ijsmachine is niet bestemd voor gebruik buitenshuis. De normale omgevingstemperatuur bij gebruik moet tussen 7 °C en 38 °C liggen en de watertemperatuur tussen 7 °C en 32 °C. Langdurig gebruik van de ijsmachine buiten deze temperatuurbereiken kan de prestaties van de ijsmachine nadelig beïnvloeden.

- De ijsmachine werkt niet bij temperaturen onder het vriespunt. Voorkom schade aan de watertoevoerleiding door het water uit het systeem af te tappen zodra de luchttemperatuur onder 0 °C daalt. Zie "IV. Het apparaat gereedmaken voor langdurige opslag".

• De ijsmachine mag niet naast een oven, grill of ander apparaat dat veel warmte afgeeft worden geplaatst.
• Houd aan de achterkant, zijkanten en bovenkant van de ijsmachine een vrije ruimte van 30 cm. Dit waarborgt een optimale luchtcirculatie en vergemakkelijkt eventuele onderhouds- en/of reparatiewerkzaamheden.
• De ijsmachine moet waterpas op een stevige ondergrond worden geplaatst.

B. Controles vóór installatie

• Voer een visuele inspectie uit van de buitenkant van de verzendcontainer en meld eventuele schade onmiddellijk aan de vrachtvervoerder. Na het openen van de container dient tevens eventuele verborgen schade onmiddellijk aan de vrachtvervoerder te worden gemeld.
• Verwijder de verzenddoos, de tape en de verpakkingsmaterialen. Als er verpakkingsmateriaal achterblijft in het apparaat, werkt deze niet goed.
• Raadpleeg het typeplaatje op het linkerpaneel en controleer of uw voltage overeenkomt met het voltage dat wordt aangegeven op het typeplaatje.
• Verwijder de panelen om schade te voorkomen tijdens het installeren van het apparaat. Zie "II.C. Panelen verwijderen."
• Verwijder het pakket met de accessoires.
• Verwijder de beschermende kunststoffilm van de panelen. Als het apparaat is blootgesteld aan de zon of aan hitte, verwijdert u de folie nadat het apparaat is afgekoeld.
• Controleer of de koelleidingen geen leidingen of andere oppervlakken raken en het ventilatorblad (indien van toepassing) vrij kan draaien.
• Controleer of de compressor stevig op alle montagevoetjes rust.
• Deze ijsmachine kan worden geïnstalleerd op een bunker met een breedte van 30" of meer. Bunkermodel B-210SA van Hoshizaki wordt aanbevolen. Neem voor andere opties contact op met uw lokale Hoshizaki-distributeur.

Modelnummer Bunkerbreedte Aanbevolen Hoshizaki-bunker
KM-470AJE-R452 30" of breder B-210SA

Neem voor andere opties contact op met uw lokale Hoshizaki-distributeur.

C. Panelen verwijderen Zie afb. 1

• Voorpaneel: verwijder de schroef. Til het paneel omhoog en trek het naar u toe.
• Bovenpaneel: til aan de voorkant een stukje omhoog, druk naar achteren en til het paneel van de machine.
• Rechter zijpaneel: verwijder de schroef. Schuif het paneel een stukje naar voren en til het van de machine.
• Isolatiepaneel: til het paneel een stukje omhoog en trek het naar u toe.

Isolatiepaneel Boven paneel Voorpaneel Zijpaneel (R)

Afb. 1

D. Instelling

1. Instelling van bunker en ijsmachine

⚠ WAARSCHUWING

De installateur moet ervoor zorg dragen dat de bunker compatibel is met de ijsmachine en dat de dispensereenheid/bunker en ijsmachine op de juiste wijze zijn bevestigd en vastgezet.

1) Haal de bunker uit de verpakking en bevestig de 4 meegeleverde stelpootjes (bunkeraccessoire) op de onderkant van de bunker.
2) Plaats de bunker op zijn permanente locatie.
3) Plaats de ijsmachine boven op de bunker.
4) Bevestig de ijsmachine aan de bunker met behulp van de twee bevestigingsbeugels en de bouten die zijn meegeleverd. Zie afb. 2.
5) Zet de ijsmachine en bunker waterpas in zowel breedte- (van links naar rechts) als lengterichting (van voren naar achteren). Pas de stelpootjes van de bunker aan zodat de ijsmachine waterpas staat.
6) IJsmachine: plaats de panelen terug. Zie afb. 2.

IJsmachine Bunker Bevestigings- beugels Bouten

Afb. 2

2. Installatie bunkerschakelaar

VOORZICHTIG

Voordat u de ijsmachine gaat gebruiken, moet de bunkerschakelaar worden geïnstalleerd. Als deze niet op correcte wijze wordt geïnstalleerd, kan dit resulteren in achterblijvend ijs of schade aan de machine.

7) Installeer de bunkerthermostaat als volgt: Zie afb. 3.

a. Verwijder de bunkerthermostaat van de transporthaak.

b. Verwijder de 2 duimschroeven onder de bunkerthermostaat.

c. Laat de bunkerthermostaat naar beneden zakken door de opening in de bodem van de ijsmachine. Zet de bunkerthermostaat vast met de onderste haak en de 2 duimschroeven die u in de vorige stap hebt verwijderd.

d. Steek de stekker in het contact op de thermostaateenheid, zodat deze op zijn plaats klikt. BELANGRIJK! De ijsmachine werkt alleen als de stekker in het contact zit.

2) Plaats de panelen terug.

Transporthaak Bunker thermostaat Duimschroeven Opening

Onderste haak Duimschroeven Stekker Contactdoos Opening

Afb. 3

E. Elektrische aansluiting

⚠ WAARSCHUWING

Voor alle modellen

• De elektrische aansluiting moet een vaste aansluiting zijn en voldoen aan alle nationaal, regionaal en lokaal geldende elektrotechnische voorschriften. Het niet naleven van deze voorschriften kan overlijden, elektrische schokken, ernstig letsel, brand of schade tot gevolg hebben.
• De ijsmachine heeft een onafhankelijke stroomvoorziening met afdoende capaciteit nodig. Raadpleeg het typeplaatje voor de elektrische specificaties. Het niet gebruiken van een onafhankelijke stroomvoorziening met afdoende capaciteit kan leiden tot activering van de afsluiter, doorgebrande zekeringen, schade aan bestaande bedradingen of defecte onderdelen. Dit kan weer leiden tot hittevorming of brand.
• DEZE IJSMACHINE MOET WORDEN GEAARD. Als de ijsmachine niet juist geaard is, kan dit overlijden of ernstig letsel tot gevolg hebben.

• De elektrische aansluiting moet worden gemaakt volgens de instructies op het "WAARSCHUWING"-plaatje dat is meegeleverd met de pigtails in de aansluitdoos van het apparaat. Zie afb. 4.

• Normaalgesproken dient men te beschikken over de juiste vergunningen en/of de hulp in te roepen van een erkend elektricien.

• De maximaal toegestane spanningsverandering is ± 10 procent van de waarde die staat vermeld op het typeplaatje.
• LET OP! De spanningsschakelaar op de hoofdtransformator van de KM-470AJE-R452 moet zijn afgesteld op het inkomende voltage bij opstarten.
• De opening voor de aansluiting van de stroomvoorziening heeft een doorsnede van 7/8" voor de doorvoer van een standaard in de handel verkrijgbare leiding van 1/2".

L N 230V

F. Aansluiting van watertoevoer- en waterafvoerleidingen Zie afb. 5.

⚠ WAARSCHUWING

• De aansluitingen van watertoevoer- en afvoerleidingen moeten volgens de nationaal, regionaal en lokaal geldende wet- en regelgeving worden geïnstalleerd.
• De normale watertemperatuur bij gebruik moet tussen 7 °C en 32 °C liggen. Langdurig gebruik van het apparaat buiten dit temperatuurbereik kan de prestaties nadelig beïnvloeden.
• De watertoevoerdruk moet ten minste 0,07 MPa (0,7 bar) bedragen en mag niet hoger zijn dan 0,78 MPa (7,8 bar). Als de waterdruk hoger is dan 0,78 MPa (7,8 bar), moet gebruik worden gemaakt van een reduceerventiel.
• Bedien het apparaat niet wanneer de watertoevoer is afgesloten of de waterdruk onder 0,07 MPa (0,7 bar) ligt om schade aan het apparaat te voorkomen. Zet het apparaat niet in werking voordat de juiste waterdruk is bereikt.

• Afhankelijk van de waterkwaliteit kan een extern filter, een zeef of ontharder nodig zijn. Neem voor meer informatie contact op met uw lokale gecertificeerde servicevertegenwoordiger van Hoshizaki of uw lokale Hoshizaki-distributeur.

• In sommige gebieden kan een loodgietersvergunning of het inschakelen van een erkend loodgieter verplicht zijn.

• De afvoerleiding van de ijsmachine, bunker en watergekoelde condensor (indien van toepassing) moeten onafhankelijk van elkaar fungeren. De afvoerleiding van de condensor kan worden aangesloten op de afvoerleiding van de ijsmachine of op zichzelf functioneren.
• Voor een goede doorstroming moeten de horizontale delen van de afvoerleidingen een afloop hebben van 2 cm per 1 m. Daarnaast is een ontluchte T-verbinding vereist.
• Afvoerleidingen mogen niet rechtstreeks op de riolering worden aangesloten. Houd een verticale luchtopening van minimaal 5 cm aan tussen het uiteinde van de afvoerleidingen van de ijsmachine en de condensor, bunker en watergekoelde condensor (indien van toepassing) en de vloerafvoer.

Watertoevoeringang	Minimale doorsnede watertoevoerleiding	Waterafvoer Minimale doorsnedewaterafvoerleiding	Condensafvoer
1/2" FTP(vrouwelijk binnendraad)	Koperen waterleiding met een doorsnede van minimaal 3/8" of gelijkwaardig	3/4" FTP(vrouwelijk binnendraad)	Vaste leiding met een doorsnede van minimaal 3/4" of gelijkwaardig

• Er moeten een afsluitklep en een afvoerklep op de waterleiding van de ijsmachine worden geïnstalleerd.
• Zorg dat de leidingen voor watertoevoer en -afvoer lang genoeg zijn, zodat het apparaat bij onderhoud naar voren geschoven kan worden.

Watertoevoeringang ijsmachine 1/2" FPT Koperen waterleiding met doorsnede van minimaal 3/8" of gelijkwaardig Afsluitklep IJsmachine Afvoerklep Waterafvoer ijsmachine 3/4" FPT Condensafvoer, vaste pijp met buitendiameter van 3/8" Bunker Ventilatiebuis Zorg dat de leidingen voor water- toevoer en -afvoer lang genoeg zijn, zodat het apparaat bij onderhoud naar voren geschoven kan worden. Afzonderlijke leidingen naar goed- gekeurde afvoer. Houd een verticale luchtopening van 5 cm aan tussen het uiteinde van elke leiding en de afvoer. Waterafvoer bunker 3/4" FPT Vaste leiding met doorsnede van minimaal 3/4" of gelijkwaardig Luchtopening van 5 cm

Afb. 5
KM-470AJE-R452

Luchtopening van 5 cm Vloer Afvoer

G. Eindcontrole

⚠ WAARSCHUWING

VERSTIKKINGSGEVAAR: zorg ervoor dat alle onderdelen, bevestigingen en duimschroeven stevig op hun plaats zitten nadat de machine geïnstalleerd is. Controleer of er geen onderdelen, bevestigingen of duimschroeven in de dispenser/bunker zijn gevallen.

1) Staat de ijsmachine waterpas?
2) Staat de ijsmachine op een plek waar de omgevingstemperatuur het gehele jaar tussen 7 °C en 38 °C en de watertemperatuur tussen 7 °C en 32 °C ligt?
3) KM-470AJE-R452: is er minimaal 30 cm vrije ruimte aan de achterkant, zijkanten en bovenkant van de ijsmachine?
4) Is de ijsmachine ontdaan van de transportverpakking, tape en andere verpakkingsmaterialen? Zit de geleider voor de ijsblokjes op de juiste plaats? Zijn de watergeleiders tussen de verdampereenheden op correcte wijze aan hun houderklemmen bevestigd?
5) Zijn alle elektrische aansluitingen en waterleidingverbindingen aangebracht? Voldoen alle aansluitingen aan de nationaal, regionaal en lokaal geldende wet- en regelgeving?
6) Is de voedingsspanning gecontroleerd en komt die overeen met de gegevens op het typeplaatje? Is de ijsmachine op de juiste wijze geaard?
7) Hebben de leidingen van de watertoe- en afvoer het opgegeven formaat? Zijn de afsluitklep(pen) en afvoerklep(pen) in de waterleiding van de ijsmachine geïnstalleerd? Hebt u gecontroleerd of de watertoevoerdruk ten minste 0,07 MPa (0,7 bar) bedraagt en niet hoger is dan 0,78 MPa (7,8 bar)?
8) Rust de compressor stevig op alle montagevoetjes? Hebt u gecontroleerd of de koelleidingen geen andere leidingen of oppervlakken raken? Zijn de ventilatorbladen gecontroleerd om er zeker van te zijn dat ze vrijelijk kunnen bewegen?
9) Zijn alle onderdelen, bevestigingen en duimschroeven stevig op hun plaats bevestigd?
10) Heeft de eindgebruiker de instructiehandleiding ontvangen en is deze geïnstrueerd in het gebruik van het apparaat en op de hoogte gesteld van het belang van het aanbevolen periodieke onderhoud?
11) Heeft de eindgebruiker de contactinformatie ontvangen van een geautoriseerd servicebedrijf?

H. Opstarten

⚠ WAARSCHUWING

• Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld. Verkeerd bijstellen kan de veiligheid, prestaties, levensduur van onderdelen en garantiedekking nadelig beïnvloeden.
• Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u minstens 3 minuten te wachten met het opnieuw inschakelen van de ijsmachine nadat deze is uitgeschakeld.
• Is de waterbak leeg, laat de bedieningsschakelaar dan niet gedurende langere tijd in de stand "WASH" staan om schade aan de waterpompafdichting te voorkomen.
• Controleer bij het opstarten of alle interne en externe verbindingen lekvrij zijn.

1) Open de afsluitklep(pen) van de watertoevoerleiding.
2) Verwijder het voorpaneel.
3) Zet de bedieningsschakelaar op de besturingskast in de stand "ICE".
4) Plaats het voorpaneel terug.
5) Schakel de voeding in en laat de ijsmachine in totaal 10 minuten draaien.
6) Schakel de voeding uit en verwijder daarna het voorpaneel en het isolatiepaneel.
7) Schuif de ijsblokjesgeleider naar rechts en verwijder vervolgens de rubberkap en de mouw over de overlooppijp. Zie afb. 6. Draai de overlooppijp los. Laat de waterbak leeglopen en sluit de overlooppijp vervolgens weer aan. Plaats de rubberslang, overloopkap en ijsblokjesgeleider weer terug. LET OP! Zorg ervoor dat de O-ring weer aan de onderkant van de overlooppijp is bevestigd en let erop dat u de pijp niet scheef indraait.

8) Plaats het isolatiepaneel en het voorpaneel weer terug.

9) Reinig de dispenser/binnenzijde van de bunker met een neutraal reinigingsmiddel. Spoel na het reinigen grondig na.

10) Schakel de voeding in om de automatische ijsproductie te starten.

11) Houd een ijsblokje tegen de lamp aan terwijl de ijsmachine draait. De ijsmachine schakelt dan binnen 10 seconden uit. Aanpassingen zijn mogelijk nodig, vooral op hoger gelegen locaties.

IJsblokjesgeleider

Rubberslang

Overloopkap

Overlooppijp

O-ring

De machine moet worden onderhouden in overeenstemming met de meegeleverde documentatie en labels. Neem contact op met uw lokale gecertificeerde servicevertegenwoordiger van Hoshizaki voor onderhoudsbeurten.

⚠ WAARSCHUWING

• Het onderhoud van de machine dient door gekwalificeerde onderhoudsmonteurs te worden uitgevoerd.
• Raak de bedieningsschakelaar niet met vochtige handen aan om het risico op een elektrische schok te beperken.
• Zet de bedieningsschakelaar op "OFF" en verwijder de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoud pleegt. Voer een lockout-tagout uit om te voorkomen dat de stroomtoevoer onverhoeds wordt ingeschakeld.
• VERSTIKKINGSGEVAAR: zorg dat alle onderdelen, bevestigingen en schroeven stevig op hun plaats zitten nadat het apparaat is onderhouden. Controleer of er geen onderdelen, bevestigingen of duimschroeven in de dispenser/bunker zijn gevallen.

A. Onderhoudsschema

Het onderstaande onderhoudsschema is bedoeld als richtlijn. Mogelijk is frequenter onderhoud vereist, afhankelijk van de waterkwaliteit, de omgeving van het apparaat en de plaatselijke sanitaire voorschriften.

Onderhoudsschema
Frequentie Onderdeel Taak
Dagelijks IJsschep De ijsschep reinigen met een neutraal reinigingsmiddel. Spoel na het reinigen grondig na.
Tweewekelijks Luchtfilters Inspecteren. Indien vervuild, schoonmaken met warm water en een neutraal reinigingsmiddel.
Maandelijks Externewaterfilters		Controleren op juiste druk en indien nodig vervangen.
Jaarlijks Ijsmachine en dispensers/bunker		Reinigen en ontsmetten volgens de reinigings- en ontsmettingsinstructies in deze handleiding. Zie “III. B. Aanwijzingen voor reiniging en ontsmetting”.

B. Aanwijzingen voor reiniging en ontsmetting

De ijsmachine moet minstens eenmaal per jaar worden gereinigd en ontsmet. Afhankelijk van de conditie van het water kan het nodig zijn om deze vaker te reinigen en ontsmetten.

⚠ WAARSCHUWING

• Gebruik geen ammoniakhoudende middelen om letsel bij personen en schade aan de ijsmachine te voorkomen.
• Volg nauwkeurig de instructies op de flessen met reinigings- of ontsmettingsmiddel.
• Draag altijd handschoenen en een veiligheidsbril die tegen vloeistof zijn bestand om te voorkomen dat uw huid in contact komt met reinigings- en ontsmettingsmiddelen.
• Laat de ijsmachine niet onbeheerd achter als de panelen verwijderd zijn.
• Is de waterbak leeg, laat de bedieningsschakelaar dan niet gedurende langere tijd in de stand "WASH" staan om schade aan de waterpompafdichting te voorkomen.

BELANGRIJK

• Tijdens het reinigings- en ontsmettingsproces moet u de spoelklep openen om het reinigings- of ontsmettingsmiddel in de verdamper te laten stromen. Tijdens het gehele ijsproductieproces moet deze klep gesloten zijn. De compressor werkt niet tenzij deze klep volledig gesloten is.
• Als de hendel van de spoelklep in horizontale positie staat, is de klep dicht. Als de hendel van de spoelklep in verticale positie staat, is de klep open.

GESLOTEN
Tijdens ijsaanmaak

OPEN
Tijdens reinigen en ontsmetten (zorgt ervoor dat de reinigingsoplossing in de verdamper kan stromen)

Voorbereiding

1) Verwijder het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF". Zet de bedieningsschakelaar na 3 minuten in de stand "ICE" en plaats het voorpaneel terug.
2) Verwijder na 3 minuten het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF".
3) Verwijder alle ijs uit de bunker. WAARSCHUWING! Indien een dispenser is geïnstalleerd, moet u de voeding van de dispenser uitschakelen, nadat u het ijs verwijderd hebt.

Reiniging

4) Verwijder de voorisolatie en schuif vervolgens de ijsblokjesgeleider naar rechts. Verwijder de rubberkap en de mouw over de overlooppijp. Zie afb. 6. Draai de overlooppijp los. Laat de waterbak leeglopen en sluit de overlooppijp vervolgens weer aan. Plaats de rubberslang, overloopkap, ijsblokjesgeleider en voorisolatie weer terug. LET OP! Zorg ervoor dat de O-ring weer aan de onderkant van de overlooppijp is bevestigd en let erop dat u de pijp niet scheef indraait.
5) Om de watertank te vullen, zet u de bedieningsschakelaar in de stand "ICE". Plaats vervolgens het voorpaneel terug. Verwijder na 3,5 minuut het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF".
6) Verwijder de voorisolatie en giet vervolgens 887 ml "Scale Away" van Hoshizaki of het andere aanbevolen reinigingsmiddel van Hoshizaki in de waterbak volgens de instructies. Plaats de voorisolatie weer terug. Draai de spoelklep naar links, tot deze volledig in verticale (open) stand staat.
7) LET OP! Wacht 1 minuut alvorens u verdergaat, om overmatige schuimvorming te voorkomen.

Zet de bedieningsschakelaar na 1 minuut in de stand "WASH" en plaats het voorpaneel terug.

8) Verwijder na 30 minuten het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF".

9) Verwijder de voorisolatie en schuif vervolgens de ijsblokjesgeleider naar rechts. Verwijder de rubberslang en de kap over de overlooppijp. Draai de overlooppijp los. Laat de waterbak leeglopen en sluit de overlooppijp vervolgens weer aan. Plaats de rubberslang, overloopkap, ijsblokjesgeleider en voorisolatie weer terug.

10) Schakel bij slechte of extreme watercondities de stroomtoevoer uit, verwijder vervolgens de ijsblokjesgeleiders, vlotterschakelaar, watertoevoerleidingen, sproeibuizen en sproeigeleiders. Reinig de onderdelen (met een reinigingsoplossing van 40 ml Hoshizaki "Scale Away" per liter warm water), spoel na en plaats de onderdelen weer terug. Schakel vervolgens de stroomvoorziening weer in. Ga anders door met stap 11.

Reiniging naspoelen

11) Draai de spoelklep naar rechts, tot deze volledig in horizontale (gesloten) stand staat. Zet de bedieningsschakelaar in de stand "ICE" en plaats het voorpaneel terug. Verwijder na 3,5 minuut het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF". Opmerking: De compressor werkt niet tenzij de spoelklep volledig gesloten is.
12) Draai de spoelklep naar links, tot deze volledig in verticale (open) stand staat. Zet de bedieningsschakelaar in de stand "WASH" en plaats het voorpaneel terug. Verwijder na 5 minuten het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF".
13) Verwijder de voorisolatie en schuif vervolgens de ijsblokjesgeleider naar rechts. Verwijder de rubberslang en de kap over de overlooppijp. Draai de overlooppijp los. Laat de waterbak leeglopen en sluit de overlooppijp vervolgens weer aan. Plaats de rubberslang, overloopkap, ijsblokjesgeleider en voorisolatie weer terug.

Ontsmetten

14) Om de waterbak te vullen, draait u de spoelklep naar rechts, tot deze volledig in horizontale (gesloten) stand staat. Zet de bedieningsschakelaar in de stand "ICE" en plaats het voorpaneel terug. Verwijder na 3,5 minuut het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF".
15) Verwijder de voorisolatie en giet vervolgens 50 ml 8,25% natriumchlorietoplossing (chloorbleek) in de waterbak. Plaats de voorisolatie weer terug. Draai de spoelklep naar links, tot deze volledig in verticale (open) stand staat. BELANGRIJK! Gebruik een normaal bleekmiddel zonder toevoegingen. Bij gebruik van bleekmiddel met toevoegingen kan overmatige schuimvorming optreden, waardoor de ontsmettingseffectiviteit afneemt.
16) LET OP! Wacht 1 minuut alvorens u verdergaat, om overmatige schuimvorming te voorkomen.

Zet de bedieningsschakelaar na 1 minuut in de stand "WASH" en plaats het voorpaneel terug.

17) Verwijder na 45 minuten het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF".
18) Verwijder de voorisolatie en schuif vervolgens de ijsblokjesgeleider naar rechts. Verwijder de rubberslang en de kap over de overlooppijp. Draai de overlooppijp los. Laat de waterbak leeglopen en sluit de overlooppijp vervolgens weer aan. Plaats de rubberslang, overloopkap, ijsblokjesgeleider en voorisolatie weer terug.

19) Draai de spoelklep naar rechts, tot deze volledig in horizontale (gesloten) stand staat. Zet de bedieningsschakelaar in de stand "ICE" en plaats het voorpaneel terug. Verwijder na 3,5 minuut het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF".
20) Draai de spoelklep naar links, tot deze volledig in verticale (open) stand staat. Zet de bedieningsschakelaar in de stand "WASH" en plaats het voorpaneel terug. Verwijder na 5 minuten het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF".
21) Verwijder de voorisolatie en schuif vervolgens de ijsblokjesgeleider naar rechts. Verwijder de rubberkap en de mouw over de overlooppijp. Draai de overlooppijp los. Laat de waterbak leeglopen en sluit de overlooppijp vervolgens weer aan. Plaats de rubberslang, overloopkap, ijsblokjesgeleider en voorisolatie weer terug.

22) Draai de spoelklep naar rechts, tot deze volledig in horizontale (gesloten) stand staat. Zet de bedieningsschakelaar in de stand "ICE" en plaats het voorpaneel terug. Verwijder na 3,5 minuut het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF".
23) Draai de spoelklep naar links, tot deze volledig in verticale (open) stand staat. Zet de bedieningsschakelaar in de stand "WASH" en plaats het voorpaneel terug. Verwijder na 5 minuten het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF".
24) Verwijder de voorisolatie en schuif vervolgens de ijsblokjesgeleider naar rechts. Verwijder de rubberslang en de kap over de overlooppijp. Draai de overlooppijp los. Laat de waterbak leeglopen en sluit de overlooppijp vervolgens weer aan. Plaats de rubberslang, overloopkap, ijsblokjesgeleider en voorisolatie weer terug.

25) Draai de spoelklep naar rechts, tot deze volledig in horizontale (gesloten) stand staat. Zet de bedieningsschakelaar in de stand "ICE" en plaats het voorpaneel terug. Verwijder na 3,5 minuut het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF".
26) Draai de spoelklep naar links, tot deze volledig in verticale (open) stand staat. Zet de bedieningsschakelaar in de stand "WASH" en plaats het voorpaneel terug. Verwijder na 5 minuten het voorpaneel en zet de bedieningsschakelaar vervolgens in de stand "OFF".
27) Verwijder de voorisolatie en schuif vervolgens de ijsblokjesgeleider naar rechts. Verwijder de rubberslang en de kap over de overlooppijp. Draai de overlooppijp los. Laat de waterbak leeglopen en sluit de overlooppijp vervolgens weer aan. Plaats de rubberslang, overloopkap, ijsblokjesgeleider en voirisolatie weer terug. LET OP! Zorg ervoor dat de O-ring weer aan de onderkant van de overlooppijp is bevestigd en let erop dat u de pijp niet scheef indraait.
28) Reinig de binnenzijde van de bunker met een neutraal reinigingsmiddel. Spoel na het reinigen grondig na.
29) Draai de spoelklep naar rechts, tot deze volledig in horizontale (gesloten) stand staat. Zet de bedieningsschakelaar in de stand "ICE". Opmerking: Indien een dispenser geïnstalleerd is, schakelt u de voeding van de dispenser weer in.
30) Plaats alle panelen terug.

IV. Het apparaat gereedmaken voor langdurige opslag

VOORZICHTIG

• Wanneer u de ijsmachine gedurende langere tijd of bij temperaturen beneden het nulpunt wilt opslaan, volgt u de onderstaande instructies om schade te voorkomen.
• Is de waterbak leeg, laat de bedieningsschakelaar dan niet gedurende langere tijd in de stand "WASH" staan om schade aan de waterpompafdichting te voorkomen.

Als de ijsmachine twee of drie dagen niet wordt gebruikt onder normale omstandigheden, is het voldoende om de bedieningsschakelaar in de stand "OFF" te zetten. Wanneer u de ijsmachine gedurende langere tijd of bij temperaturen beneden het nulpunt wilt opslaan, volgt u de onderstaande instructies.

1. Verwijder het water uit de watertoevoerleiding van de ijsmachine:

1) Schakel de voeding uit en verwijder daarna het voorpaneel.
2) Zet de bedieningsschakelaar in de stand "OFF".
3) Sluit de afsluitklep van de watertoevoerleiding van de ijsmachine en open vervolgens de afvoerklep van de watertoevoerleiding van de ijsmachine.
4) Maak gebruik van de zwaartekracht om de leiding leeg te laten lopen.
5) Sluit een perslucht- of koolstofdioxideslang aan op de afvoerklep van de watertoevoerleiding van de ijsmachine.
6) Zet de bedieningsschakelaar in de stand "ICE".
7) Plaats het voorpaneel weer op zijn plek en schakel de voeding in.
8) Blaas de watertoevoerleiding van de ijsmachine uit met behulp van de perslucht of koolstofdioxide.
9) Sluit de afsluitklep van de watertoevoerleiding van de ijsmachine.

2. Laat de waterbak leeglopen:

1) Schakel de voeding uit en verwijder daarna het voorpaneel. Zet de bedieningsschakelaar in de stand "OFF".
2) Verwijder het isolatiepaneel.
3) Schuif de ijsblokjesgeleider naar rechts en verwijder vervolgens de rubberslang en de kap over de overlooppijp. Zie afb. 16. Draai de overlooppijp los. Laat de waterbak leeglopen en sluit de overlooppijp vervolgens weer aan. Plaats de rubberslang, overloopkap en ijsblokjesgeleider weer terug. LET OP! Zorg ervoor dat de O-ring weer aan de onderkant van de overlooppijp is bevestigd en let erop dat u de pijp niet scheef indraait.
4) Plaats het isolatiepaneel terug.
5) Verwijder alle ijs uit de bunker. Reinig de bunker met een neutraal reinigingsmiddel. Spoel na het reinigen grondig na.
6) Plaats het voorpaneel terug.

V. GARANTIE

Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/gebruiker dat alle producten van het merk Hoshizaki vrij zijn van materiaal- en/of productiefouten voor de duur van de "garantieperiode". De garantie is twee jaar geldig gerekend vanaf de installatiedatum.

De aansprakelijkheid van Hoshizaki in het kader van de garantie is beperkt en omvat geen routineonderhoud, reiniging, essentieel onderhoud en/of reparaties ten gevolge van onjuist gebruik en installaties die niet volgens de richtlijnen van Hoshizaki zijn uitgevoerd.

Reparaties in het kader van de garantie moeten worden uitgevoerd door een goedgekeurde Hoshizaki-dealer of serviceorganisatie met behulp van authentieke Hoshizaki-onderdelen.

Voor volledige informatie over uw garantie en over goedgekeurde servicebedrijven, raadpleegt u uw dealer/leverancier of de dichtstbijzijnde vestiging van Hoshizaki.

VI. VERWIJDERING

Houd u aan de lokale voorschriften met betrekking tot de verwijdering van het apparaat en zijn koelmiddelgas. Verwijder voordat u het apparaat afvoert de klep, om te voorkomen dat kinderen beklemd kunnen raken.

Juiste verwijdering van dit product:

Deze markering geeft aan dat dit product binnen de EU niet samen met ander huishoudelijk afval mag worden afgevoerd. Teneinde mogelijke milieuschade of schade aan de menselijke gezondheid ten gevolge van ongecontroleerde afvoer van afvalstoffen te vermijden, dient u het apparaat op verantwoorde wijze te recyclen om het duurzame hergebruik van materialen mogelijk te maken. U kunt uw gebruikte apparaat terugsturen via de bestaande systemen voor retournering en inzameling, of u kunt contact opnemen met de detailhandelaar waar het product is aangeschaft. Zij kunnen dit product innemen voor milieuveilige recycling.

Het schuimmiddel dat wordt gebruikt voor isolatie van het apparaat bevat het ontvlambare gas cyclopentaan. Houd dit in het achterhoofd om het apparaat correct te af te voeren.

IMPORTANTE