E1 Prima - Kaffeemaschine Victoria Arduino - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG E1 Prima Victoria Arduino

GEBRAUCHSANWEISUNGEN (Übersetzung der Originalanleitungen)

SPECIFICHE ELETTRICHE

220 - 240 V - monofase.

OPERAZIONI PRELIMINARI

NETTOYAGE FILTRES ET PORTE-FILTRE 114

NETTOYAGE CARROSSERIE 114

NETTOYAGE DOUCHETTE DU GROUPE 114

NETTOYAGE DU GROUPE

DE DISTRIBUTION 115

ENTRETIEN 116

SCHÉMA ELECTRIQUE 117

SCHÉMA HYDRAULIQUE 118

SCHÉMA CHAUDIÈRE 119

APP MOBILE "VICTORIA ARDUINO EI PRIMA"

EL PRIMA Victoria Arduino

NETTOYAGE FILTRES ET PORTE-FILTRE

Lesen Sie diese Vorschriften sorgfältig durch, da sie wichtige Sicherheitshinweise für die Installation, Verwendung und Reinigung der Maschine enthalten.

Diese Betriebsanleitung ist ein integraler Bestandteil der Maschine und wird dem Benutzer ausgehändigt.

Diese Anleitung sorgfältig aufbewahren, um sie jederzeit nachschlagen zu können.

Die Maschine darf nur für die in diesem Handbuch beschriebene Verwendung eingesetzt werden.

Vor der Verwendung der Maschine die Betriebsanleitung oder zumindest diese Sicherheitsvorschriften und die Einstellung gut lesen und vollständig verstehen.

Die Maschine kann nur mit Kaffeebohnen verwendet werden.

Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnissen verwendet werden, sofern sie in der sicheren Verwendung des Geräts beaufsichtigt oder unterwiesen wurden und die Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Die Reinigung und Wartung darf nicht von Kindern ohne Aufsicht durchgeführt werden.

Bei längerer Lagerung bei Temperaturen unter 2°C muss der Hydraulikkreis der Maschine entleert werden, damit er nicht einfriert. Schalten Sie die Maschine, falls sie eingefroren ist, nicht ein, bevor Sie sie nicht mindestens 1 Stunde lang an einem Ort mit einer geeigneten Umgebungstemperatur ruhen lassen haben.

Nach dem Auspacken sicherstellen, dass das Gerät unversehrt ist. Im Zweifelsfall auf die Verwendung des Geräts verzichten und qualifiziertes Fachpersonal hinzuziehen. Die Verpackungselemente (Plastikbeutel, Styroporteile, Nägel usw.) nicht in der Reichweite von Kindern liegen lassen, das sie eine potenzielle Gefahrenquelle darstellen. Nicht in der Umwelt freisetzen.

Das Gerät darf nur in Räumen aufgestellt werden, in denen die Bedienung und Wartung ausschließ-

lich durch geschultes Personal erfolgt.

Der Zugang zu den Servicebereichen ist auf Personen beschränkt, die über praktische Kenntnisse und Erfahrungen mit dem Gerät verfügen, insbesondere im Hinblick auf Sicherheit und Hygiene.

Die Maschine muss auf einer horizontalen Ebene in einer Höhe von mindestens 900 mm über dem Boden aufgestellt werden.

Die Betriebstemperatur muss zwischen +5 und +25°C liegen.

Die Maschine darf nicht an Orten aufgestellt werden, an denen Wasserstrahlen verwendet werden können.

Um die Belüftung des Geräts zu erleichtern, stellen Sie den Belüftungsteil der Maschine 15 cm von Wänden oder anderen Maschinen entfernt auf.

Der gemessene Schalldruckpegel A liegt unter 70dB.

Vor der Installation, Wartung, Entladung und Einstellung muss der qualifizierte Techniker die richtige persönliche Schutzausrüstung (PSA) wie Arbeitshandschuhe und Sicherheitsschuhe tragen.

Das CE-Schild mit den technischen Daten ist unter der Maschine sichtbar. Bevor Sie das Gerät anschließen, vergewissern Sie sich, dass die Daten auf dem Typenschild mit denen der entsprechenden elektrischen und hydraulischen Systeme übereinstimmen.

Die Maschine muss in Übereinstimmung mit den geltenden Bundes-, Landes- und Regionalvorschriften für Hydrauliksysteme mit Hochwasserschutz installiert werden. Aus diesem Grund müssen die Hydraulikanschlüsse von einem qualifizierten Techniker vorgenommen werden.

Für die Installation der Maschine müssen die mit der Vorrichtung mitgelieferten Komponenten und Materialien verwendet werden. Sollte die Verwendung anderer Bauteile notwendig sein, so muss der Installationstechniker deren Eignung für die Verwendung im Kontakt mit Wasser prüfen, das für den menschlichen Verzehr bestimmt ist. Die Espressomaschine muss unter Beachtung der jeweils geltenden Vorschriften für die Wasserversorgung installiert werden. Der Wasseranschluss muss von einem zugelassenen Fachtechniker aus-

geführt werden. Verwenden Sie beim Anschluss an das Wasserleitungsnetz immer ein neues Rohr, alte Rohre dürfen nicht verwendet werden.

Das Gerät muss mit Wasser versorgt werden, das entsprechend den am Installationsort geltenden einschlägigen Bestimmungen für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Der Installationstechniker muss beim Inhaber / Betreiber der Anlage die Bestätigung einholen, dass das Wasser die genannten Voraussetzungen erfüllt.

Der Druck des Wassernetzes muss mindestens 0,2 MPa (2 bar) betragen, und der maximale Druck darf für den ordnungsgemäßen Betrieb der Maschine 0,65 MPa (6,5 bar) nicht überschreiten.

Wenn die Maschine an das Wasserversorgungsnetz angeschlossen ist, muss der Mindestdruck nur für die Länder Dänemark, Norwegen, Schweden und Finnland 0,2 MPa (2 bar) betragen, und der maximale Druck darf 1,0 MPa (10 bar) nicht überschreiten. Bei Überschreitung des maximalen Drucks von 1,0 MPa (10 bar) des Wassernetzes muss vor der Maschine ein Druckminderer angeschlossen werden, damit die Maschine ordnungsgemäß funktioniert.

Zur elektrischen Sicherheit dieses Geräts ist das Vorhandensein einer Erdungsanlage erforderlich. Es muss durch einen zugelassenen Elektriker geprüft werden, dass die Stromleistung der Anlage für die auf dem Typenschild angegebene maximale Leistungsaufnahme des Geräts ausreichend ist. Die Garantie erlischt, wenn die Eigenschaften des Netzteils nicht mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen.

Bei der Installation muss der zugelassene Elektriker einen allpoligen Schalter gemäß den geltenden Sicherheitsvorschriften mit Kontaktöffnungsabstand zur Verfügung stellen, der eine vollständige Abschaltung unter den Bedingungen der Überspannungskategorie III ermöglicht und gemäß den Verdrahtungsvorschriften in das Stromversorgungssystem eingebaut werden muss.

Für den australischen und neuseeländischen Markt wird die Trennvorrichtung gemäß AS/NZS 3000 in die feste Verkabelung eingebaut.

Der zugelassene Elektriker muss auch sicherstellen, dass der Kabelquerschnitt des Systems für die vom Gerät aufgenommene Leistung geeignet ist.

Die Verwendung von Adaptern, Mehrfachsteckdosen und Kabelverlängerungen ist untersagt. Sofern dies unbedingt notwendig sein sollte, muss ein zugelassener Elektriker zugezogen werden.

Bei der Installation in Küchen schließen Sie den Potenzialausgleichsleiter an die mit dem Symbol gekennzeichnete Klemme an der Maschine an.

Es wird empfohlen, einen Netzwerk-Differenzialschalter mit einem Nenndifferenzstrom von nicht mehr als 30 mA zu installieren.

Um das Risiko eines Stromschlags zu vermeiden, müssen bei der Verwendung der Maschine einige Grundregeln beachtet werden, insbesondere:

- Das Gerät keinesfalls mit nassen Händen oder bei nassen Füßen anfassen;

• Das Gerät nicht barfuß benutzen.

- In Badezimmern oder Duschräumen keine Verlängerungskabel verwenden;

- Stromkabel nicht ziehen, um das Gerät vom Versorgungsnetz zu trennen;

- Das Gerät darf keinen Wettereinflüssen ausgesetzt werden (Regen, Sonne usw.);

- Das Gerät darf nicht von Kindern wie oben angegeben oder von nicht autorisiertem Personal verwendet werden, das die Informationen in diesem Handbuch nicht gelesen und verstanden hat.

Um Überhitzungen zu vermeiden, ist es empfehlenswert, das Stromkabel komplett abzurollen. Die Belüftungs- und Dissipatiosgitter insbesondere des Tassenwärmers dürfen nicht verstopfen. Das Stromkabel dieses Gerätes darf vom Verbraucher selbst nicht ersetzt werden. Im Schadensfall das Geräts abschalten und das Kabel ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal austauschen lassen.

Wenn das Netzkabel ausgetauscht werden muss, darf es nur von einer autorisierten Servicestelle oder vom Hersteller ausgetauscht werden.

Befolgen Sie bei Reinigungsarbeiten nur die Anweisungen in dieser Anleitung.

Nachdem das Spülen der Maschine begonnen

hat, darf dieser Vorgang nicht unterbrochen werden, da sonst Reinigungsmittelrückstände in de Brühgruppe zurückbleiben könnten.

Bei Störungen oder mangelhaftem Betrieb, das Gerät ausschalten. Es ist strikt untersagt, Arbeiten jeglicher Art am Gerät vorzunehmen. Dazu darf ausschließlich qualifiziertes Fachpersonal herangezogen werden. Eventuelle Reparaturen des Geräts dürfen ausschließlich vom Hersteller oder dessen zugelassenen Kundendienststellen unter ausschließlicher Verwendung von Originalersatzteilen vorgenommen werden. Die mangelnde Einhaltung der obigen Vorschriften kann die Sicherheit des Geräts beeinträchtigen.

Der autorisierte Techniker muss den Schalter der Maschine ausschalten und ausstecken, bevor er Wartungsarbeiten durchführt.

Trennen Sie im Brandfall die Maschine mit dem Hauptschalter von der Stromversorgung. Es ist strengstens verboten, das Feuer mit Wasser zu löschen, wenn das Gerät elektrisch betrieben wird.

Wenn das Gerät längere Zeit nicht verwendet wird, schließen Sie den Wassereinlasshahn.

HAFTUNGSAUSSCHLUSS

Der Hersteller Simonelli Group kann nicht für entstandene Schäden, Unfälle und/oder Gefahrensituationen haftbar gemacht werden, wie zum Beispiel:

• Bei Nichteinhaltung der Vorschriften für Sicherheit, Installation, Verwendung, Reinigung und Wartung dieses Handbuchs.
• Bei eventuellen Schäden, die durch unsachgemäßen, falschen und unangemessenen Gebrauch der Maschine verursacht werden.
• Bei eingeschalten hinterlassener Maschine ohne Anwesenheit und Überwachung durch einen qualifizierten Bediener.

- Bei Nichtvorhandensein einer Erdung der elektrischen Anlage durch den Käufer.

- Bei Reparaturen, die ohne Genehmigung des Herstellers oder ohne entsprechende Fachkenntnisse selbst durchgeführt werden.

- Wenn Teile der Maschine demontiert werden

und insbesondere, wenn die vom Hersteller in der Entwurfsphase vorgesehenen Sicherheitsvorrichtungen entfernt oder manipuliert werden.

Der Hersteller behält sich außerdem das Recht vor, das Handbuch zu ändern, ohne die vorherigen Ausgaben aktualisieren zu müssen, es sei denn, es handelt sich um Ausnahmefälle. Daher können die Abbildungen geringfügig von der Realität abweichen.

BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG

Bei der bestimmungsgemäßen Verwendung der Maschine ist zu beachten, was in dieser Anleitung angegeben ist:

• Die Maschine wurde in Übereinstimmung mit der Konformitätserklärung entwickelt und hergestellt.
- Das Gerät darf nur mit gemahlenem Kaffee oder löslichen Getränken zur Abgabe von Filterkaffee, Tee oder Aufgüssen verwendet werden.
• Die Maschine verfügt über einen elektronischen Tassenwärmer zum Vorwärmen der Tassen. Jede andere Verwendung gilt als unsachgemäß und ist daher als gefährlich anzusehen.

VORHERSEHBARE UNGEEIGNETE VERWENDUNG

In diesem Absatz sind nur einige Situationen aufgeführt, in denen ein vernünftigerweise vorhersehbarer Missbrauch vorliegt.

• Verwendung durch nicht professionelle oder nicht ordnungsgemäß geschulte Bediener.
• Verwendung von anderen Flüssigkeiten als enthärtetem Trinkwasser mit einem maximalen französischen Härte-Grad von 5/6° (50/60 ppm).
  • Die Brühgruppe mit den Händen berühren, bevor sie abgekühlt ist.
• Zum Beispiel andere Dinge oder Materialien als gemahlenen Kaffee in den Filterhalter zu geben.
  • Die Behälter mit Flüssigkeiten auf den Tassenwärmer stellen.
• Das Erwärmen von Getränken oder anderen Nicht-Lebensmitteln.
  • Die Lüftungsgitter mit Tüchern oder anderem abdecken.
• Verwendung des Geräts, wenn es nass ist oder mit nassen Händen oder Füßen.

RESTRISIKEN

Obwohl der Hersteller mechanische und elektrische Sicherheitssysteme vorgesehen hat, besteht bei der Verwendung der Maschine die Gefahr, sich durch Berühren des Brühgruppe, des Dampfdüse, der Warmwasserdüse und/oder des Tassenwärmers zu verbrennen.

Der Dampf kann Verbrennungen verursachen, wenn er auf Körperteile gerichtet ist. Unmittelbar nach dem Gebrauch und nach dem Ausschalten verbleiben einzelne Bereiche der Maschine heiß.

ENTSORGUNG

Wenn Sie sich entscheiden, eine solche Maschine nicht mehr zu verwenden, wird es empfohlen, sie durch Trennen des Netzkabels außer Betrieb zu setzen.

Die Maschine belastet die Umwelt: Die für die Entsorgung zuständigen Stellen hinzuziehen oder sich an den Hersteller wenden, um die einschlägigen Informationen zu erhalten.

Gemäß der Richtlinie 2015/863/EG zur Verringerung der Verwendung gefährlicher Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten und zur Entsorgung von Abfällen.

Das Symbol der durchgestrichenen Mülltonne auf dem Gerät bedeutet, dass es am Ende seiner Standzeit nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden darf.

Der Benutzer muss daher das Gerät am Ende seiner Lebensdauer in den zugelassenen Sammelstellen für getrennte Abfallsammlung von elektronischen und elektrotechnischen Abfällen beseitigen oder es dem Verkäufer zurückgeben, falls er ein ähnliches Gerät kauft, so dass ein Verhältnis 1 zu 1 entsteht.

Die angemessene getrennte Abfallsammlung vor der Lieferung des alten Gerätes zu umweltfreundlichen Recycling-, Behandlungs- und Entsorgungsanlagen trägt dazu bei, eventuelle schädliche Auswirkungen auf die Umwelt und Gesundheit zu vermeiden und unterstützt das Recycling von Stoffen, die das Gerät beinhaltet.

Die unzulässige Entsorgung des Produktes hat die Verhängung einer Strafe im Sinne der gesetzesvertretenden Rechtsverordnung Nr. 22/1997 (Artikel 50 ff.) zur Folge.

TRANSPORT

Der Transport der Maschine erfolgt zusammen mit anderen Maschinen auf einer Palette in großen Schachteln, die mit Umreifungen an der Palette befestigt sind.

Vor Transport- oder Handhabungstätigkeiten muss der Bediener Handschuhe und Unfallverhütungsschuhe sowie einen Schutzanzug mit Gummiband am Rand anziehen.

HANDHABUNG

Clerix Adju 300 mm

Die Palette langsam etwa 30 cm anheben und zum Ladebereich bringen.

Nachdem sichergestellt wurde, dass keine Hindernisse, Sachen oder Personen, vorhanden sind, kann das Laden vorgenommen werden.

Nach Erreichen des Zielorts wiederum sicherstellen, dass sich im Entladebereich keine Sachen oder Personen befinden, die Palette mit

einem geeigneten Hebemittel (z.B. Gabelstapler) abladen und in etwa 30 cm Höhe über dem Boden bis zum Lagerort bringen.

Die Maschine muss von 2 oder mehr Personen bedient werden.

Der Hersteller lehnt jede Verantwortung für Sach- und Personenschäden ab, die sich aus der Nichteinhaltung der geltenden Sicherheitsvorschriften für das Heben und Bewegen von Materialien ergeben.

LAGERUNG

+5°C +50°C Victoria Arabina

Die Box mit der Maschine muss wetterunabhängig gelagert werden.

Bevor der nachstehende Vorgang ausgeführt wird, ist sicherzustellen, dass die Ladung gesichert ist und bei Entfernen der Verankerungsreifen nicht fallen kann.

Das mit Schutzhandschuhen und Sicherheitsschuhen aus-

gestattete Personal muss die Umreifungen durchtrennen und das Produkt einlagern. Dazu die technischen Datenblätter der Maschine nachschlagen, um das Gewicht der zu lagernden Maschine festzustellen und sich entsprechend darauf einzurichten.

INHALTSKONTROLLE

Überprüfen Sie nach Erhalt der Box, ob die Verpackung intakt und optisch unbeschädigt ist.

Die Betriebsanleitung und der dazugehörige Satz müssen sich in der Verpackung befinden.

Wenden Sie sich im Falle von Schäden oder Fehlfunktionen an Ihren Händler vor Ort.

Geben Sie bei jeder Kommunikation immer die Seriennummer an.

Die Mitteilung muss innerhalb von 8 Tagen nach Erhalt der Maschine erfolgen.

INHALT

SICHERHEITSHINWEISE 120

HAFTUNGSAUSSCHLUSS 122

BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG 122

VORHERSEHBARE UNGEEIGNETE

VERWENDUNG 122

RESTRISIKEN 122

ENTSORGUNG 123

TRANSPORT 123

HANDHABUNG 123

LAGERUNG 123

INHALTSKONTROLLE 124

MOBILE APP

"VICTORIA ARDUINO E1 PRIMA" 126

TECHNISCHE DATEN 127

BESCHREIBUNG DER MASCHINE 128

BESCHREIBUNG DER ABGABEGRUPPE 129

INSTALLATION 129

DIE VORBEREITUNG STEHT

IN DER VERANTWORTUNG DES KÄUFERS 129

POSITIONIERUNG 129

WASSERANSCHLUSS 130

STROMANSCHLUSS 130

VORAUSGEHENDE SCHRITTE 130

ESPRESSO ZUBEHÖRVORBEREITUNG 130

PUREBREW ZUBEHÖRVORBEREITUNG 130

VERWENDUNG 131

INBETRIEBNAHME DER

MASCHINE 131

ESPRESSO KAFFEEAUSGABE 132

PUREBREW KAFFEEAUSGABE 132

DAMPFENTNAHME 133

AUSGABE VON WARMEM WASSER 134

DAMPFDÜSE EASYCREAM (OPTIONAL) 134

AUSSCHALTEN 135

PROGRAMMIERUNG 135

EINSCHALTEN DES DISPLAY 135

STARTBILDSCHIRM 136

POWER OFF 137

ABGABE DER STANDARD-ESPRESSO 137

ABGABE DER ESPRESSO-VIS 137

REZEPTE-MENÜ 138

Standard-Espresso-Rezept 138

VIS-Espresso-Rezept 138

ABGABE DER PUREBREW 138

PureBrew-Rezept 139

EasyCream-Rezept-Milch (optional) 140

Warmwasser-Rezept 140

ALARM-MENÜ 140

HAUPTMENÜ 141

Reinigung 141

Temperatur 142

Energieeinsparung 142

Zähler 144

Allgemeine Einstellungen 144

TECHNISCHE EINSTELLUNGEN 145

Update (Aktualisierung) 146

Verbindungen 146

Kalibrierung 146

Leistungsmanagement 148

Diagnose 148

Zähler zurücksetzen 149

Fehlerprotokoll 149

Wartung 149

Tasten und Display 150

Passwort 150

Einstellungen zurücksetzen 151

Einstellung 152

ROUTINEMÄSSIGE REINIGUNG 152

REINIGUNG DER FILTER UND FILTERHALTER 153

GEHÄUSEREINIGUNG 153

GRUPPE BRAUSE REINIGUNG 153

REINIGUNG DER ABGABEGRUPPE 154

WARTUNG 155

ELEKTRISCHER SCHALTSCHEMA 156

HYDRAULIKSCHEMA 157

KESSELSCHEMA 158

MOBILE APP

"VICTORIA ARDUINO EI PRIMA"

EL PRIMA Victoria Arduino

Verwalten Sie Ihre E1 Prima-Kaffeemaschine und steigern Sie Ihr Kaffeerlebnis. Die überarbeitete Victoria Arduino E1 Prima App wurde aktualisiert, um alle verfügbaren Modelle einzubeziehen: E1 Prima, E1 Prima EXP und E1 Prima PRO.

Mit dieser Version der App können Sie die Einstellungen der Kaffee-maschine verwalten.

Neben der Einstellung der Temperatur, der Wochenplanung, der Extraktionszeit, der Dosen und der Prä-Infusion funktion können Sie mit der App die Leistung der Maschine steuern.

Die überarbeitete Version der App bietet die Möglichkeit, Rezepte aus der Cloud zu speichern und zu teilen. Über die App können Sie Rezepte mit Espresso oder PureBrew erstellen und teilen sowie Cocktail- und Mocktailrezepte aus Kaffee oder Tee kreieren.

Der brandneue VA World-Bereich enthält die neuesten Nachrichten und Ereignisse über Victoria Arduino sowie nützliche Video-Tutorials und Community-Rezepte.

My VA ist Ihr persönliches Profil, in dem Sie Ihre Lieblingsinhalte aus der Community speichern und Ihre Rezepte und Fotos hochladen können.

Aktivieren Sie Bluetooth, um die App mit der Kaffeemaschine zu verbinden.

El PRIMA PRO ✓ CONNECTED ACTIVE RECIPE Set Espresso PureBrew TEMPERATURE TIME 88 °C 120 SEC PUMP STEAM 0 BAR 2.2 BAR View active recipe My Machine My VA VA World Setting

ECHNISCHE DATEN

Modell E1 PRIMA

Version Pro

Anzahl der Gruppen 1

Spannung (V) 220 - 240 / 110 - 120

Frequenz (Hz) 50 - 60

Gesamtleistung (W) 3100

Dampfkessel Kapazität (I) 1,8

Kaffeekessel Kapazität (I) 0,6

Nettogewicht (kg / lb) 36 / 79,4

Bruttogewicht (kg / lb) 51,5 / 113,5

× 411 / 16,18

¥ 379 / 14,92

Z 510 / 20,08

A 95/3,74

Y A X

BESCHREIBUNG DER MASCHINE

Dampfhebel Anzeige und Tasten Abgabegruppe Dampfdüse / Easycream Tassenwärmerebene Tasten für die Warmwasserausgabe Warmwasserdüse Filterhalter Tassengitter Flüssigkeits auffangschale Verstellbarer Standfuß Mod. EAGLE ONE PRIMA PRO S.N. XXXXXX Dette 200 - 240 V ~ P = 3100 W 50-80 Hz Operating Pressure 0.160 MPa N/A HACI Pressure 0.55 MPa EHL A B C D H G F E

A Modell und Version
B Produktionsdatum
C Leistung
D Maximaler Druck Wasserleitung
E Betriebsdruck Wasserleitung
F Frequenz
G Spannungsversorgung
H Seriennummer
QR-Code

E1 PRIMA PRO ist eine hochmoderne professionelle Maschine mit einer Gruppe und garantiert Leistung, Kontrolle, Flexibilität bei der Extraktion, Leichtigkeit und Kompaktheit.

Die T3-Genius-Technologie ermöglicht die absolute Kontrolle der Temperaturen bei der Espresso-Extraktion, um eine akribische Genauigkeit mit außergewöhnlicher Leistung und Effizienz zu erreichen.

Die revolutionäre Extraktionsmethode PUREBREW nutzt die pulsierenden Frequenzen des Wasserdrucks, um das reinste und feinste Aroma von gemahlenem Kaffee oder des Pulvergetränks freizusetzen. In Kombination mit dem neuen patentierten konischen 20-Gramm-Filter können Sie Getränke auf Knopfdruck abgeben.

BESCHREIBUNG DER ABGABEGRUPPE

Taste Dosis 1 Taste Dosis Continue Anzeige Touchscreen Taste Dosis 2 Brühgruppe Espresso Ausgießer-Abgabe Espresso Filterhalter PureBrew Konischer Filter PureBrew Filterhalter

INSTALLATION

DIE VORBEREITUNG STEHT IN DER VER- ANTWORTUNG DES KÄUFERS

Vorbereitung des Aufstellungsortes

Der Käufer muss eine geeignete Auflagefläche zur Verfügung stellen, um das Gewicht der Maschine zu tragen.

Elektrische Prädisposition

Das elektrische System muss den am Installationsort gelten- den nationalen Vorschriften entsprechen und effizient ge- erdet sein.

Die Stromversorgungskabel müssen entsprechend dem von der Maschine benötigten Maximalstrom so bemessen sein, dass der gesamte Spannungsabfall bei Volllast weniger als 2% beträgt.

Vorbereitung eines Wasseranschlusses

Bereiten Sie eine geeignete Wasserableitung und ein Wasserversorgungsnetz vor, das Wasser mit einem maximalen französischen Härte-Grad von 5/6° (50/60 ppm).

POSITIONIERUNG

Überprüfen Sie vor der Installation der Maschine, ob die beanspruchte Fläche mit den Gesamtabmessungen und dem Gewicht der Maschine kompatibel ist.

Stellen Sie die Maschine auf eine horizontale Ebene, die mindestens 900 mm über dem Boden liegt.

Halten Sie mindestens 150 mm um die Maschine herum, um eine ausreichende Belüftung zu gewährleisten.

Zum Einstellen der Höhe und der Nivellierung der Maschine die Füße drehen:

Im Uhrzeigersinn, um die Höhe der Maschine zu verringern.

Gegen den Uhrzeigersinn, um die Höhe der Maschine zu erhöhen.

WASSERANSCHLUSS

1 Feinfilter.
2 Enthärter.
3 Abfluss ∅ 50 mm

Verbindungsrohre nicht drosseln. Sicherstellen, dass der Abfluss die Aussonderungen beseitigt. Es ist verboten, Anschlussleitungen zu verwenden, die bereits in der Vergangenheit verwendet wurden. Die Wartung der Filter liegt in der Verantwortung des Käufers.

Wenn das Wasser nicht innerhalb der erforderlichen Spezifikationen gehalten wird, erlischt die Garantie.

Oberhalb des eventuell vorhandenen Enthärters muss ein Anti-Überschwemmungssystem gemäß CEI EN 61770 installiert werden.

WASSERSPEZIFIKATIONEN

• Gesamthärte 50-60 ppm (Teile pro Million).
- Wasserleitungsdruck zwischen 2 und 5 bar (Kaltwasser).
- Minimaler Durchfluss: 200 l/Stunde
- Filtration: weniger als 1,0 Mikrometer.
- Alkalinität: zwischen 10 und 150 ppm.
• Feste Rückstände (TDS): 50 - 250 ppm.
- Chlor: < 0,50 mg/l.
pH: 6,0 - 8,0.

STROMANSCHLUSS

Bevor Sie die Maschine an ein Stromnetz anschließen, überprüfen Sie, ob die auf dem Typenschild der Maschine angegebenen Daten mit den Daten des Stromnetzes übereinstimmen. Verbinden Sie den Netzstecker mit der Steckdose.

ELEKTRISCHE SPEZIFIKATIONEN

220 - 240 V - Einphasig.

VORAUSGEHENDE SCHRITTE

Nach Abschluss der Installation wird das Gerät aktiviert und in den Status „betriebsbereit“ versetzt. Danach:

• Geben Sie aus der Gruppe mindestens 10 Sekunden lang Wasser ab.
  • Geben Sie mindestens 10 Sekunden lang Wasser aus der Warmwasserdüse ab
• Öffnen Sie die Dampfdüsen für 1 Minute.

Den gesamten Vorgang mindestens 3-mal wiederholen.

Nach erfolgter Installation sollte ein Berichtüber die vorgenommenen Arbeiten erstellt werden.

ESPRESSO

ZUBEHÖRVORBEREITUNG

Doppelfilter Einzelfilter Feder Espresso Filterhalter Doppeldüse Einzeldüse

Den Ring im Inneren des Filterhalters in die vorgesehene Aussparung einsetzen. Einen der beiden mitgelieferten Filter einsetzen. Je nach gewähltem Filter eine der beiden Düsen auf den Filterhalter schrauben.

PUREBREW

ZUBEHÖRVORBEREITUNG

PureBrew Konischer Filter A PureBrew Filterhalter

Den konischen Filter PUREBREW in den Filterhalter einsetzen und die Dichtung A in entgegengesetzter Richtung zum Griff ausrichten.

ERWENDUNG

Der Bediener muss vor Beginn des Betriebs sicherstellen, dass er die Sicherheitsvorschriften dieses Handbuchs gelesen und einwandfrei verstanden hat.

INBETRIEBNAHME DER MASCHINE

0 1 PRIMA

Alle E1 PRIMA PRO-Modelle verfügen unten rechts über die Einschalttaste. Die Taste hat zwei Status:

• 0 = Maschine ausgeschaltet.
  • I = Maschine mit Leistung.

Nachdem Sie die in den vorherigen Kapiteln beschriebenen Schritte ausgeführt haben, drücken Sie den Hauptschalter unten auf der rechten Seite auf die Position „I“, um die Maschine einzuschalten.

Beim ersten Einschalten oder nach einem Zurücksetzen muss der qualifizierte Techniker zunächst einige allgemeine Parameter anhand eines Assistenten einstellen:

• Display-Sprache.
- Datum und Uhrzeit.
- Maßeinheit.

Nach den Grundeinstellungen beginnt die Maschine mit dem Laden der Kessel.

Das Display zeigt die Begrüßungsseite mit dem Logo Victoria Arduino für 2 Sekunden an.

E1PRINA PRO

Danach wird das E1 PRIMA PRO -Logo für 1 Sekunde angezeigt.

2" HELLO!

Der Benutzer kann eine Begrüßungsnach-

richt nach Belieben festlegen. Alternativ zeigt die Maschine diesen Bildschirm für 2 Sekunden an.

ESPRESSO 80 °C 80 °C Aktives Rezept: Arabica 0.5 Bar 2.2 Bar

PUREBREW 80 °C 80 °C Aktives Rezept: Arabica 0.5 Bar 2.2 Bar

Danach wird der Startbildschirm je nach Einstellung im Espresso- oder PureBrew- Extraktionsmodus angezeigt.

ESPRESSO

KAFFEEAUSGABE

Verwenden Sie den konischen Filter Pure-Brew nicht im Espresso-Modus, da übermäßiger Druck ihn beschädigen kann.

ESPRESSO 80 °C 80 °C Aktives Rezept: Arabica 0.5 Bar 2.2 Bar

Wenn sich die Maschine im PureBrew-Extraktionsmodus befindet, wählen Sie den Espresso-Modus, indem Sie das mittlere Symbol 3 Sekunden lang drücken.

x1 x2 MAX x1 x2

Wählen Sie den gewünschten Filterhalter mit Einzeloder Doppeldüse.

Füllen Sie den gemahlenen Kaffee bis zur maximalen Füllhöhe ein, die durch die Linie im Inneren des Filters angezeigt wird.

Drücken Sie den Kaffee mit dem entsprechenden Tamper gleichmäßig in den Filter.

Reinigen Sie den Rand des Filters von restlichem Kaffeepulver.

Vor dem Einsetzen des Filterhalters in die Gruppe ist es notwendig, das Wasser im Gruppenkreislauf für mindestens 2 Sekunden zu spülen, wobei die Ausgabe aktiviert und deaktiviert wird.

Setzen Sie den Filterhalter in die Dosiereinheit ein und drehen Sie ihn, um ihn zu befestigen, wie durch die Pfeile angezeigt.

Stellen Sie die Tasse(n) unter die Ausguss- schnäbel und drücken Sie die gewünschte Kaffee Taste.

Die Maschine führt eine Prä-Infusion phase gemäß den Einstellungen des ausgewählten Rezepts durch.

Wenn die zuvor eingestellte Menge erreicht ist, schaltet die Pumpe ab und die Abgabe endet automatisch.

Lassen Sie am Ende jedes Kaffeebrühvorgangs den Filterhalter am Gerät befestigt, so dass er immer heiß bleibt.

Dies verhindert auch die vorzeitige Trocknung der Kopfdichtung in der Brühgruppe.

PUREBREW

KAFFEEAUSGABE

Verwenden Sie den konischen Filter Pure-Brew nicht im Espresso-Modus, da übermäßiger Druck ihn beschädigen kann.

PUREBREW 80 °C 80 °C Aktives Rezept: Arabica 0.5 Bar 2.2 Bar

Wenn sich die Maschine im PureBrew-Extraktionsmodus befindet, wählen Sie den Espresso-Modus, indem Sie das mittlere Symbol 3 Sekunden lang drücken.

MAX

Den konischen Filter PUREBREW in den Fil- terhalter einsetzen.

Für die Ausgabe von Filterkaffee gemahlenen Kaffee mit einer Korngröße von mindestens 500 µm einfüllen, wobei der maximale Füllstand nicht überschritten werden darf.

Reinigen Sie den Rand des Filters von restlichem Kaffeepulver.

Den Filterhalter in die Brühgruppe einsetzen und diesen durch Drehen festziehen, wie anhand der Pfeile angezeigt.

Die Tasse unter dem konischen Filter PURE-BREW positionieren und die Taste zur Abgabe drücken.
Wenn die zuvor eingestellte Menge erreicht ist, schaltet die Pumpe ab und die Abgabe endet automatisch.
Die Abgabe des Getränks muss innerhalb der ersten 10-15 Sekunden, d.h. während der Prä-Infusion, erfolgen. Andernfalls die Abgabe unterbrechen und den Kaffee mit einem größeren Mahlgrad mahlen.
Sie können die Dosierungen programmieren oder die Funktionen der Maschine über das Display einstellen.
Lassen Sie am Ende jedes Kaffeebrühvorgangs den Filterhalter am Gerät befestigt, so dass er immer heiß bleibt.
Dies verhindert auch die vorzeitige Trocknung der Kopfdichtung in der Brühgruppe. Entfernen Sie den konischen Filter nicht
aus dem Filterhalter, indem Sie ihn auf die Arbeitsplatte drücken, da er sonst beschädigt werden kann.

DAMPFENTNAHME

Achten Sie bei der Verwendung der Dampfdüse darauf, dass Sie Ihre Hände nicht darunter legen und sie nicht unmittelbar danach berühren.
Vor dem Einsatz der Dampfdüse muss das Kondensat mindestens 2 Sekunden lang gespült werden.

Reinigen Sie das Dampfrohr vor und nach dem Gebrauch mit einem mit warmem Wasser angefeuchteten Tuch.
Die Dampfdüse ist gelenkig gelagert, was die Handhabung erleichtert.

Um den Dampf zu verwenden:
- Beachten Sie, dass sich der Auslauf der Lanze innerhalb des Gitters oder des Behälters befindet.
- Den Hebel anheben oder absenken.
- Wenn der Dampf austritt, den Stab mittels des Gummischutzes X bewegen.

B A C D

Der Dampfhebel hat 4 Positionen:
A RUHESTELLUNG: Hebel in zentraler Position und nicht aktive Abgabe.
B REINIGUNG: Hebel manuell zurückdrücken, mit aktiver Abgabe für die Haltezeit des Hebels.
C MITTLERE LEISTUNG: Hebel in der Mitte seines Hubs nach vorne gezogen, mit aktiver Abgabe bei niedrigem Druck.
D MAXIMALE LEISTUNG: Hebel bis zum Anschlag nach vorne gezogen, wo er blockiert bleibt, mit aktiver Abgabe bei hohem Druck.

AUSGABE VON WARMEM WASSER

Achten Sie bei der Verwendung der Warmwasserdüse darauf, dass Sie Ihre Hände nicht darunter legen und sie nicht unmittelbar danach berühren.

Bevor Sie die Warmwasserdüse verwenden, spülen Sie den Hydraulikkreislauf mindestens 2 Sekunden lang.

Stellen Sie einen Behälter unter die Warmwasserdüse.

Um heißes Wasser aus der Lanze abzugeben, drücken Sie eine der beiden Dosiertasten:

1 Warmwasserabgabe Dosierung 1.
2 Warmwasserabgabe Dosierung 2.

Warten Sie auf das Ende der Abgabe oder drücken Sie die Taste heißes Wasser erneut, um die Abgabe manuell zu unterbrechen.

Die Ausgabe von heißem Wasser kann gleichzeitig mit der Kaffeeausgabe erfolgen.
DAMPFDÜSE EASYCREAM (OPTIONAL)

Optional kann die Maschine anstelle der Warmwasserdüse mit der EasyCream-Dampfdüse ausgestattet werden.

Mit der EasyCream-Dampfdüse können Sie Dampf zum Aufschäumen von Milch oder zum Erhitzen anderer Flüssigkeiten erzeugen.

Temperatur und Luftmenge sind programmierbar, werden über eine Temperatursonde gesteuert und können programmiert werden.

Stellen Sie einen geeigneten Behälter mit Milch oder anderen Getränken unter die automatische Dampfdüse.

Wie bei der Standard-Dampfdüse verwenden Sie die EasyCream-Dampfdüse wie folgt:

1 Beachten Sie, dass sich der Auslauf der Lanze innerhalb des Gitters befindet.
2 Den Hebel anheben oder absenken.
3 Der Dampf tritt aus der Dampfdüse aus, bis die Flüssigkeit die eingestellte Temperatur erreicht hat.

Der Hebel für die EasyCream-Dampfdüse verfügt über 4 Positionen wie bei der Standard-Dampfdüse:

A RUHESTELLUNG: Hebel in zentraler Position und nicht aktive Abgabe.
B REINIGUNG: Hebel manuell zurückdrücken, mit aktiver Abgabe für die Haltezeit des Hebels.
C MITTLERE LEISTUNG: Hebel in der Mitte seines Hubs nach vorne gezogen, mit aktiver Abgabe bei niedrigem Druck.
D MAXIMALE LEISTUNG: Hebel bis zum Anschlag nach vorne gezogen, wo er blockiert bleibt, mit aktiver Abgabe bei hohem Druck.

AUSSCHALTEN

PRIMA

Um das Gerät auszuschalten, drücken Sie den Hauptschalter, der sich unten auf der rechten Seite befindet, in die Aus-Stellung "0".
Display und Abgabetasten erlöschen.

Bei längeren Pausen sollte aus Sicherheitsgründen auch der Stecker aus der Steckdose gezogen werden.

PROGRAMMIERUNG

HAUPTMENÜ ABGABEMODUS REZEPTE MENÜ Temperaturlanze EasyCream 80 °C 80 °C Aktives Rezept: Arabica Temperatur der Abgabegruppe Aktiver Rezeptname Menü Verbindungen 0.5 Bar 2.2 Bar Menü Alarme Wasserdruck im Eingangsnetz Dampfkesseldruck

EINSCHALTEN DES DISPLAY

Beim Einschalten zeigt das Display die Begrüßungsseite mit dem Logo Victoria Arduino für 2 Sekunden an.

E1 PRIMA PRO 1"

Danach wird das E1 PRIMA PRO -Logo für 1 Sekunde angezeigt.

HELLO! 2"

Der Benutzer kann eine Begrüßungsnachricht nach Belieben festlegen. Alternativ zeigt die Maschine diesen Bildschirm für 2 Sekunden an.

Beim ersten Start der Maschine oder nach einem Zurücksetzen müssen Sie Folgendes einstellen:

• Sprache.
• Datum und Uhrzeit.
• Maßeinheit.

Weitere Informationen zu diesen Einstellungen finden Sie im Abschnitt Allgemeine Einstellungen.

Danach wird der Startbildschirm je nach Einstellung im Espresso- oder PureBrew-Extraktionsmodus angezeigt.

STARTBILDSCHIRM

ESPRESSO Temperaturlanze EasyCream 80 °C 80 °C Temperatur der Abgabegruppe Wasserdruck im Eingangsnetz Aktives Rezept: Arabica 0.5 Bar 2.2 Bar Dampfkesseldruck PUREBREW Temperaturlanze EasyCream 80 °C 80 °C Temperatur der Abgabegruppe Wasserdruck im Eingangsnetz Aktives Rezept: Arabica 0.5 Bar 2.2 Bar Dampfkesseldruck

Je nach Einstellung kann sich der Startbildschirm im Espresso- oder PureBrew- Extraktionsmodus befinden. Beim ersten Start ist der Standardmodus Espresso.

Um den Abgabemodus zu wechseln, drücken Sie die Taste oder für 3 Sekunden.

Die blinkende Taste zeigt den erfolgten Moduswechsel an.

Der Startbildschirm ermöglicht auch den Zugriff auf:

Hauptmenü.

Rezeptmenü.

Alarmmenü (falls vorhanden).

Menü Verbindungen (falls aktiviert).

POWER OFF

80 °C 80 °C Aktives Rezept: Arabica 0.5 Bar 2.2 Bar

Wischen Sie vom Startbildschirm mit dem Finger nach links, um die -Taste zu öffnen.
Die Taste 5 Sekunden lang gedrückt halten, um die Maschine in den Power OFF zu versetzen.

Im Power-OFF -Modus wird die Maschine nur elektrisch betrieben, der Dampfkessel wird jedoch auf 0 bar gebracht.

ABGABE DER STANDARD-ESPRESSO

80 °C 80 °C Aktives Rezept: Arabica 0.5 Bar 2.2 Bar

Drücken Sie vom Startbildschirm aus im Espresso-Modus eine Taste zur Abgabe.

Der Abgabebildschirm zeigt:

• Abgabezeit.
  • Temperatur der Gruppe.
• Prä-Infusion (falls aktiviert).
  • PB-Tech (falls aktiviert).
• Espresso-Modus.

ABGABE DER ESPRESSO-VIS

80 °C 80 °C Aktives Rezept: Arabica 0.5 Bar 2.2 Bar

Drücken Sie vom Startbildschirm aus im Espresso-Modus mit aktivierter VIS-Option eine Taste zur Abgabe.

Der Abgabebildschirm zeigt:
- Geschätztes Abgabegewicht (VIS).
- Temperatur der Gruppe.
- Prä-Infusion (falls aktiviert).
PB-Tech (falls aktiviert).
- Espresso-Modus.

Am Ende der Abgabe kehrt das Display zum Startbildschirm zurück.

Um den Power-OFF -Modus zu verlassen und den normalen Betrieb der Maschine wiederherzustellen, halten Sie die Taste einige Sekunden lang gedrückt.

Am Ende der Abgabe kehrt das Display zum Startbildschirm zurück.

ABGABE DER PUREBREW

80 °C 80 °C Ricetta attiva: Arabica 0,5 Bar 2,2 Bar

Drücken Sie vom Startbildschirm aus im PureBrew -Modus eine Taste zur Abgabe.

Der Abgabebildschirm zeigt:
- Abgabefluss.
- Abgabezeit.
- Temperatur der Gruppe.
- Prä-Infusion (nicht verfügbar).
- Extraktionsprofil.
• PureBrew-Modus.
Am Ende der Abgabe kehrt das Display zum Startbildschirm zurück.

REZEPTE-MENÜ

ZURÜCK Meine Rezepäte Espresso PureBrew Wasser EasyCream

Drücken Sie auf dem Startbildschirm die Taste, um das Menü der Rezepte aufzurufen:

Espresso-Rezepte.

PureBrew-Rezepte (falls aktiviert).

Warmwasser-Rezepte.

EasyCream-Rezepte-Milch (falls aktiviert).
Drücken Sie um zum Startbildschirm zurückzukehren.

Standard-Espresso-Rezept

Gruppentemperatur 93.4°C

Drücken Sie im Menü der Rezepte die Taste

um die Einstellungen der Espresso-Re- te aufzurufen.
Drücken Sie ✗, um zum Menü Rezepte zurückzukehren.
Sie können die Bildschirme mit den Tasten

scrollen und die Parameter mit

ändern.
Drücken Sie am Ende des letzten Bildschirms

um die Einstellungen zu speichern
und zum Menü Rezepte zurückzukehren.
Wenn eine Dosis über 500 ml eingestellt wird, wird sie von der Maschine als kontinuierliche Dosis erkannt.
Die Dosierungen können auch durch manuelle Probenahme eingestellt werden.

Standard-Parameter des Espresso-Rezepts

Parameter Min. Max. Std. Schritt
Gruppentemperatur	70,0°C	105,0°C	93,4°C 0,1°C
Dosis 15 ml 500	ml 20 ml	1 ml
Dosis 2	5 ml 500 ml		120 ml 1 ml
Degassing	AUS	AN	AUS	AN/AUS
Degassing Dauer AN	1 s	10 s	1 s	0,5 s
Degassing Dauer AUS	1 s	10 s	2 s	0,5 s
PB-Tech	AUS	AN	AUS	AN/AUS

VIS-Espresso-Rezept

Gruppentemperatur < 93.4°C >

Wenn die Funktion VIS aktiviert ist, drücken Sie im Menü der Rezepte die Taste ^1 , um die Einstellungen der Rezepte Espresso VIS aufzurufen.
In diesem Modus schätzt die Maschine das Gewicht des Getränks in der Tasse.
Drücken Sie ✗, um zum Menü Rezepte zu-rückzukehren.

Sie können die Bildschirme mit den Tasten

scrollen.

Die abgegebenen Dosierungen können auch durch manuelle Probenahme eingestellt werden.

Für beide Dosierungen muss das Gewicht in der Tasse an das einer externen Waage angepasst werden.

Dosis 1 (g) 20 Dos'2 (g) 40

Geben Sie eine Einzel- oder Doppeldosis aus oder stellen Sie die Dosis auf dem Display mit

ein.

Wiegen Sie das Gewicht der Kaffeetasse auf einer externen Waage.

ZURÜCK Dosis T (g) 20 VIS (g) 20.3

Drücken Sie auf den eingestellten Wert, um auf die VIS-Kalibrierung zuzugreifen.

Geben Sie den auf der Waage gelesenen Wert in das Feld VIS (g) ein und drücken Sie, um zu den Einstellungen zurückzukehren.

Drücken Sie am Ende des letzten Bildschirms SPEICH, um die Einstellungen zu speichern und zum Menü Rezepte zurückzukehren.

VIS-Parameter des Espresso-Rezepts

Parameter Min. Max. Std. Schritt
Gruppentemperatur	40,0°C	105,0°C	93,4°C	0,1°C
Dosis 15 g 500 g	20 g 1 g
VIS Dosis 10 g 100 g 20 g	0,1 g
Dosis 2	5 g 500 g 40 g 1 g
VIS Dosis 2	0 g 100 g 40 g	0,1 g
Degassing	AUS	AN	AUS	AN/AUS
DegassingDauer AN	1 s	10 s	1 s	0,5 s
DegassingDauer AUS	1 s	10 s 2 s	0,5 s
PB-Tech	AUS	AN	AUS	AN/AUS

PureBrew-Rezept

Gruppentemperatur 88.0°C Einstellung Dosis 1 IN 18g

Drücken Sie im Menü der Rezepte die Taste um die Einstellungen der PureBrew -Re- zepte aufzurufen.

Drücken Sie ✗ um zum Menü Rezepte zurückzukehren.

Sie können die Bildschirme mit den Tasten < > scrollen und die Parameter mit ändern.

Drücken Sie am Ende des letzten Bildschirms SPEICH, um die Einstellungen zu speichern und zum Menü Rezepte zurückzukehren.

PureBrew-Rezept-Parameter

Parameter	Min.	Max. Std.	Schritt
Gruppentemperatur	70,0°C	98,0°C	88,0°C	0,1°C
Set Dose 1 IN	2 g	50 g	18 g	0,5 g
Set Dose 2 IN	2 g	50 g	18 g	0,5 g
Dosis 1	0 ml	500 ml	125 ml	1 ml
Dosis 2	0 ml	500 ml	125 ml	1 ml
Profil	-	-	Medium	Light Medium Strong Custom

PureBrew-Custom-Rezept-Parameter

Parameter	Min.	Max.	Std.	Schritt
Volumen Blooming-phase	50 ml	250 ml		40 ml	1 ml
T-an Blooming	0,5 s	10 s	0,5 s		0,5 s
T-aus Blooming	0,5 s	10 s	1,0 s		0,5 s
Pause	0 s	60 s		15 s	1 s
Volumen % Pure 1 Phase	0 %	100 %		50 %	1 %
T-an Pure 1	0,5 s	10 s		1,0 s	0,5 s
T-aus Pure 1	0,5 s	10 s		1,0 s	0,5 s
Pause Pure 1 Pure 2	0 s	60 s		15 s	1 s
Volumen % Pure 2 Phase	0 %	100 %		50 %	1 %
T-an Pure 2	0,5 s	10 s		1,0 s	0,5 s
T-aus Pure 2	0,5 s	10 s		1,0 s	0,5 s

EasyCream-Rezept-Milch (optional)

DampfTemperatur 65 Luft Temperatur 40

Drücken Sie im Menü der Rezepte die Taste um die Einstellungen der EasyCream (Milch)-Rezepte aufzurufen.

Dieses Menü ist nur verfügbar, wenn die Option EasyCream-aktiviert ist.

Drücken Sie ✗, um zum Menü Rezepte zurückzukehren.

Sie können die Bildschirme mit den Tasten <<> scrollen und die Parameter mit ändern.

Drücken Sie am Ende des letzten Bildschirms SPEICH, um die Einstellungen zu speichern und zum Menü Rezepte zurückzukehren.

EasyCream-Rezept-Parameter

Parameter	Min. Max.	Std. Schritt
Dampftemperatur	20°C	85°C 65°C 1°C
Luft Temperatur	10°C	60°C 40°C 1°C
Luftventil 0%	100%	100%	5%

Warmwasser-Rezept

SPEICH. Zeit HDCH (s) ▲ 5 Zeit RUNTER (s) ▼ 10

Drücken Sie im Menü der Rezepte die Taste um die Einstellungen der Warmwasserrezepte aufzurufen.

Drücken Sie ✗, um zum Menü Rezepte zurückzukehren.

Sie können die Bildschirme mit den Tasten < > scrollen und die Parameter mit ändern.

Drücken Sie am Ende des letzten Bildschirms SPEICH, um die Einstellungen zu speichern und zum Menü Rezepte zurückzukehren.

Warmwasser-Rezept-Parameter

Parameter	Min.	Max.	Std.	Schritt
Zeit HOCH	0 s		60 s	5 s	1 s
Zeit RUNTER	0 s		60 s	10 s	1 s

ALARM-MENÜ

Alarmmeldungen TIMIOUT FULLEN KESSEL-DENSTLEISTUNGEN 2 - 0 7 - 0 TIMIOUT FULLEN KAFFEE-DRIPPE

Auf dem Startbildschirm ist das Symbol des Alarmmenüs nur sichtbar, wenn ein Fehler vorliegt. In diesem Fall drücken Sie die Taste [icon: 1], um das Alarmmenü aufzurufen.

Die sichtbare Nummer im Symbol identifiziert den vorhandenen Fehler.

Auf die Liste der Alarme kann zugegriffen werden, auch wenn kein Alarm aktiv ist.

Es ist nicht möglich, die Alarme aus diesem Menü zurückzusetzen.

Drücken Sie ✗, um zum Startbildschirm zurückzukehren.

Alarmliste

• Die Alarmhistorie ist voll.
- Alarm-Historie.
- Führen Sie eine Reinigung durch.
Kaffeegruppe.
- EasyCream.
- Überdruck.
- Servicekessel.
Kaffeekessel.
- Kommunikationsfehler der externen Karten.
- Verbindungsmodul.
- Netzdruck unterhalb der Schwelle.
- Netzdruck.
- Wartungssignal.
Wartung nach Zyklen oder Datum.
- Systemüberwachungsfehler.
• Batterie leer oder LSE-Fehler
- Fehler beim Laden der Alarm-/Zählerhistorie.
- Fehler beim Laden der Rezeptparameter.
• Füllstandsabschaltung.
Heizungsabschaltung.
- Sonde im Kurzschluss.
- Sonde im offenen Kreislauf.

HAUPTMENÜ

ZURÜCK Reinigen Temperatur Energieainsp. Allgemein Zähler Tech. Einst.

Drücken Sie vom Startbildschirm die Taste

um das Hauptmenü aufzurufen:
Reinigen.
Temperatur.
Energieeinsparung.
Allgemeine Einstellungen.
Zähler.
Technische Einstellungen.

Für den Zugriff auf die technischen Einstellungen ist die Eingabe des Passworts erforderlich.

Drücken Sie, um zum Startbildschirm zurückzukehren.

Reinigung

ZURÜCK Reinigen Autospülung Gruppe

Drücken Sie im Hauptmenü die Taste um das Reinigenmenü aufzurufen:

Autospülung.
Waschen der Gruppe.
Drücken Sie <, um zum Hauptmenü zurückzukehren.

Autospülung

X > Aktivieten AN Einstellung Spühlung (s) 2 >

Drücken Sie im Menü der Reinigen die Taste

, um die Einstellungen der Autospülung Funktion aufzurufen.

Die Parameter werden nur dann angezeigt, wenn sie aktiviert sind (AN).

Sie können die Bildschirme mit den Tasten

< > scrollen und die Parameter mit < >

ändern.

Drücken Sie am Ende des letzten Bildschirms

SPEICH, um die Einstellungen zu speichern und zum Reinigenmenü zurückzukehren.

Drücken Sie ✗, um zum Reinigenmenü zurückzukehren.

Parameter Autospülung

Parameter	Min.	Max.	Std.	Schritt
Aktivieren AUS	AN	AN	AN/AUS
Einstellung Spülung	0 s 10		s 2 s 1 s
Einstellung Verzögerung	0 s 10		s 1 s 1 s

Waschen der Gruppe

Start Reinigung AUS Einstellung Reinigungszyklen 5

Drücken Sie im Menü der Reinigen die Taste, um die Einstellungen zum Waschen der Gruppe aufzurufen.

Sie können die Bildschirme mit den Tasten < > scrollen und die Parameter mit ändern.

Drücken Sie am Ende des letzten Bildschirms SPEICH, um die Einstellungen zu speichern und zum Menü Reinigen zurückzukehren.

Drücken Sie ✗, um zum Reinigenmenü zurückzukehren.

Wenn der Waschalarm aktiviert ist und auf dem Display erscheint, muss das Waschen der Gruppe gestartet werden. Weitere Angaben im Kapitel ORDENTLICHE REINIGUNG.

Parameter Waschen der Gruppe

Parameter Min. Max. Std. Schritt
Start Reinigung	AUS AN AUS AN/AUS
Einstellung Reinigungszylen	01021
Einstellung Spülzyklen	01021
Reinigung Zeit	0 s 59 s 10 s 1 s
Erinnerung Aktiviert	AUS AN AUS AN/AUS
Erinnerung Stunde	00 23 81 h
Erinnerung Minute	00 60 00			1 min

Energieeinsparung

ZURÜCK Energieeinsparung Kesselverwaltung Standby Wochen Prog.

Es ist möglich, den Energieverbrauch der Maschine nach Ihren Bedürfnissen zu optimieren, indem Sie die Brühgruppe für Kaffee und/oder die Dampfdüse aktivieren (AN) oder deaktivieren (AUS).

Um die Einstellungen zu ändern, verwenden Sie die Tasten 📄, drücken Sie dann SPEICH um die Einstellungen zu speichern und um zum Energiesparmenzurückzukehren.

Wenn die Gruppe und/oder die Lanze deaktiviert werden (AUS), kann kein Kaffee oder Dampf abgegeben werden.

Temperatur

SPEICH. Dampfkeessel (bar) 20

Drücken Sie im Hauptmenü die Taste um das Energiesparmenü aufzurufen:

Kesselverwaltung.
Standby.
Wochenprogrammierung.

Drücken Sie <, um zum Hauptmenü zurückzukehren.

Kesselverwaltung

X SPEICH. Gruppe AN Dampf AUS

Standby

SPEICH. Aktivioren ON Dampfkessel-Druck (bar) 1.0

Drücken Sie im Energiesparmenü die Taste um die Standby -Funktion einzugeben.

Drücken Sie ✗, um zum Energiesparmenü zurückzukehren.

Diese Funktion ermöglicht es Ihnen, nach einer festgelegten Inaktivitätszeit in einen aktiven Standby-Modus zu wechseln. Dabei können Sie wählen, ob Sie die Maschine komplett ausschalten oder auf einem festgelegten Druck (niedriger als der Betriebsdruck) beibehalten möchten.

Um die Einstellungen zu ändern, verwenden Sie die Tasten 📄, drücken Sie dann SPEICH, um die Einstellungen zu speichern und um zum Energiesparmenü zurückzukehren.

Drücken Sie im Hauptmenü die Taste um die Temperaturverwaltung des Dampfkessels aufzurufen.

Drücken Sie ✘, um zum Hauptmenü zurückzukehren.

Stellen Sie die Kesseltemperatur mit zwischen 0,5 bar und 2,5 bar ein, drücken Sie dann SPEECH, um die Einstellung zu speichern und zum Hauptmenü zurückzukehren.

Drücken Sie im Energiesparmenü die Taste um das Kesselverwaltung aufzurufen.

Drücken Sie ✗ um zum Energiesparmenü zurückzukehren.

Wenn die Standby-Funktionaktiviert ist, wischen Sie vom Startbildschirm nach links, um das Standby-Display zu öffnen.

80 °C 80 °C Aktives Rezept: Arabica 0.5 Bar 2.2 Bar

Das Symbol 3 Sekunden lang drücken, um die Maschine in den Standby-Modus zu versetzen.

Standby

Im Standby-Modus ist die Maschine eingeschaltet, aber der Druck des Dampfkessels wird reduziert, um Energie zu sparen.

Um den Standby zu verlassen, drücken Sie eine der drei Abgabetasten oder drücken Sie um in den Power OFF-Modus zu wechseln.

Weitere Informationen zum POWER OFF -Modus finden Sie im entsprechenden Abschnitt.

Standby-Parameter

Parameter	Min.	Max.	Std.	Schritt
Aktivieren AUS	AN	AUS	AN/AUS
Dampfkessel-Druck	0	bar 1,8	bar 1,2	bar	0,6 bar

Wochenprogrammierung

Montag Dierstag

Drücken Sie im Energiesparmenü die Taste um die Wochenprogrammierung aufzurufen.

Diese Seite ermöglicht es, Ruhetage sowie die Tage festzulegen, an denen das automatische Ein- und Ausschalten der Maschine programmiert ist.

Drücken Sie ✗, um zum Energiesparmenü zurückzukehren.

Sie können die Bildschirme der Tage mit den Tasten < > scrollen.

Die ausgewählten Tage werden durch das Symbol hervorgehoben.

Drücken Sie 📄, um die Einstellungen der ausgewählten Tage aufzurufen.

Montag Start Stunde 00 Start Minute 00

Für den ausgewählten Tag einstellen:

• Start Stunde.
• Start Minute.
• Stop Stunde.
• Stop Minute.

Drücken Sie ✗, um zum Bildschirm zur Auswahl der Tage zurückzukehren.

Sie können die Bildschirme mit den Tasten < > scrollen und die Parameter mit ändern.

Drücken Sie am Ende des letzten Bildschirms SPECH, um die Einstellungen zu speichern und zum Bildschirm zur Auswahl der Tage zurückzukehren.

Zähler

Drücken Sie im Hauptmenü die Taste um auf die Zähler zuzugreifen.

Auf dem ersten Bildschirm werden die Zähler für die ausgegebenen Getränke Espresso und PureBrew angezeigt.

Drücken Sie ✗, um zum Hauptmenü zurückzukehren.

Drücken Sie >, um zum nächsten Bildschirm zu gelangen.

< > Partieli 0 Total 0

Der zweite Bildschirm zeigt die Partiell Zähler und die Absoluten Zähler an.

Sie können die Bildschirme mit den Tasten < > scrollen.

Wartung 0/500 Liter 0

Der dritte und letzte Bildschirm zeigt die Zähler an:

Wartung: Gibt die Anzahl der vor der Wartung verbleibenden Zyklen an. Wenn der eingestellte Schwellenwert erreicht ist, erscheint der Alarm auf dem Display.

- Liter: gibt die Menge an Wasser an, die von der Maschine abgegeben wird.

Drücken Sie , um zum vorherigen Bildschirm zurückzukehren.

Allgemeine Einstellungen

ZURÜCK Allgemein Sprache Zeit & Daten Einheit

Drücken Sie im Hauptmenü die Taste um das Menü der Allgemeinen Einstellungen aufzurufen:

Sprache.

Zeit und Daten.

Einheit.

Drücken Sie <, um zum Hauptmenü zurückzukehren.

Sprache

SPEICH. Sprache Deutsch

Drücken Sie im Menü der Allgemeinen Ein-

stellungen, um die Sprache des Displays festzulegen:

• Italienisch.
• Englisch.
• Französisch.
• Deutsch.
• Spanisch.
  • Russisch.
• Chinesisch.

Stellen Sie die Sprache mit den Tasten ein.

Drücken Sie ✗, um zu den Allgemeinen Einstellungen zurückzukehren.

Drücken Sie am Ende die Taste 📋, um die Einstellungen zu speichern und zum Menü Allgemeine Einstellungen zurückzukehren.

n und zum en zurückzu-

2、本次发行的种类、面值及认购方式

Zeit und Daten

X > Tag 30 > Monat 10 >

Drücken Sie im Menü der Allgemeinen Einstellungen, um das Zeit und Daten des Displays einzustellen.

• Tag.
• Monat.
  · Jahr.
  • Uhrzeit.
• Minute.

Einheit

SPEICH, Temperatur °C

Drücken Sie im Menü der Allgemeinen Einstellungen, um die Temperatureinheit zwischen °C oder °F festzulegen.

Drücken Sie <, um zu den Allgemeinen Einstellungen zurückzukehren.

Die Einheit mit < > einstellen.

Drücken Sie ✗, um zu den Allgemeinen Einstellungen zurückzukehren.

Sie können die Bildschirme mit den Tasten <<> scrollen und die Parameter mit < > ändern.

Drücken Sie am Ende des letzten Bildschirms SPEICH, um die Einstellungen zu speichern und zum Menü Allgemeine Einstellungen zurückzukehren.

Drücken Sie am Ende die Taste 📄, um die Einstellungen zu speichern und zum Menü Allgemeine Einstellungen zurückzukehren.

TECHNISCHE EINSTELLUNGEN

Drücken Sie im Hauptmenü die Taste, um das Menü der Technischen Einstellungen aufzurufen:

Dieses Menü ermöglicht die Einstellung empfindlicher Parameter, die im Falle von Einstellungsfehlern zu Fehlfunktionen der Maschine führen können.

Der Zugriff auf die Technischen Einstellungen ist nur nach Eingabe des 4-stelligen Passworts möglich.

X ✓ **** 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ✕

Drücken Sie ✘ um zum Hauptmenü zurückzukehren. Nach der Eingabe des Passworts drücken Sie zur Bestätigung die Taste ✘.

Update Verbindungen Kalibrierung Power Diagnose Zahlen zurück.

Vom ersten Bildschirm des Menüs Technische Einstellungen kann auf Folgendes zugegriffen werden:

Update (Aktualisierung). Verbindungen.

Kalibrierung.

Leistungsmanagement (Power).

Diagnose.

Zähler zurücksetzen.

Drücken Sie ✗, um zum Hauptmenü zurückzukehren.

Drücken Sie >, um zum nächsten Bildschirm zu gelangen.

Fehlerprotokoll Wartung Tasten & Display Password Einstell. zurück. Einstellung

Vom zweiten Bildschirm kann auf Folgendes zugegriffen werden:

Fehlerprotokoll.

Wartung.

Tasten und Display.

Passwort.

Einstellungen zurücksetzen.

Einstellung.

Drücken Sie ✗, um zum Hauptmenü zurückzukehren.

Drücken Sie <, um zum vorherigen Bildschirm zurückzukehren.

Update (Aktualisierung)

ZURÜCK CPU 1.1 Display 1.1

Drücken Sie im Menü der Technischen Einstellungen die Taste, um die Firmware-Versionen anzuzeigen:

- CPU. - Display.

Drücken Sie <, um zum Menü der Technischen Einstellungen zurückzukehren.

Verbindungen

X SPEICH. Verbindungen AN

Drücken Sie im Menü der Technischen Einstellungen die Taste um die Verbindungen über die Tasten zu aktivieren (AN) oder zu deaktivieren (AUS).

Drücken Sie ✗, um zum Menü der Technischen Einstellungen zurückzukehren.

Drücken Sie am Ende die Taste um die Einstellungen zu speichern und zum Menü der Technischen Einstellungen zurückzukehren.

Wenn die Verbindung aktiviert ist, wird im Startbildschirm das Symbol angezeigt.

Kalibrierung

ZURÜCK Kalibrierung VIS VIS Dampfhebel Offset

Drücken Sie im Menü der Technischen Einstellungen die Taste H, um das Menü der Kalibrierung aufzurufen:

VIS.

Dampfhebel.

Offset.

Drücken Sie <, um zum Menü der Technischen Einstellungen zurückzukehren.

VIS-Kalibrierung

SPEICH. VIS VIS 0.952

Drücken Sie im Menü der Kalibrierung die Taste, um die VIS-Kalibrierung aufzurufen.

Die Werte in diesem Menü sollten nur bei

Austausch des Dosiermodells der Maschine geändert werden.

Drücken Sie ✗, um zum Kalibrierungsme-nü zurückzukehren.

Stellen Sie die Parameter mit den Tasten

ein und drücken Sie um die

Einstellungen zu speichern und zum Menü der Kalibrierung zurückzukehren.

VIS-Kalibrierungsparameter

Parameter Min. Max. Std. Schritt
VIS 0.0 1.0 0.952				0.001

Dampfhebelkalibrierung

Position 0 Bestätigen

Drücken Sie im Menü der Kalibrierung die Taste 📄, um die Kalibrierung des Dampfhebel aufzurufen.

Drücken Sie ✗, um zum Kalibrierungsme-nü zurückzukehren.

In diesem Menü können Sie die Positionen des Dampfhebels physisch kalibrieren:

- Ruhezeit.

• Reinigung.
  • Durchschnittliche Leistung.
• Maximale Leistung.

Nach Beginn des Kalibrierungsvorgangs kann nicht mehr unterbrochen werden.

Positionieren Sie den Dampfhebel physisch in der Ruheposition und drücken Sie die Taste Bestätigung, um die Kalibrierung durchzuführen.

Im Anschluss wird auf dem Display das Symbol angezeigt, das den Vorgang bestätigt und für die Kalibrierung der nächsten Position vorbereitet.

Position 1 Bestätigen

Positionieren Sie den Dampfhebel physisch in der Position der Mittleren Leistung und drücken Sie die Taste Bestätigung.

Im Anschluss wird auf dem Display ein weiteres Symbol angezeigt, das den Vorgang bestätigt und für die Kalibrierung der nächsten Position vorbereitet.

Position 2 Bestätigen

Positionieren Sie den Dampfhebel physisch in der Position der Maximalen Leistung und drücken Sie die Taste Bestätigung.

Im Anschluss wird auf dem Display ein weiteres Symbol angezeigt, das den Vorgang bestätigt und für die Kalibrierung der letzten Position vorbereitet.

Position 3 Bestätigen

Positionieren Sie den Dampfhebel physisch in der Position der Reinigung und drücken Sie die Taste Bestätigung.

Am Ende der Kalibrierung werden auf dem Display 4 Symbole √ und die Taste angezeigt, mit der Sie zum Kalibrierungsmenü zurückkehren können.

Drücken Sie im Kalibrierungsmenü die Taste

um das Offset-Menü aufzurufen.

Offset bezeichnet die Differenz zwischen einem gemessenen Wert und einem Referenzwert.

Die Temperatursonden können tatsächlich geringfügig von einem externen Thermometer abweichen.

Drücken Sie ✗, um zum Kalibrierungsme-nü zurückzukehren.

Sie können die Bildschirme mit den Tasten

scrollen und die Parameter mit

ändern.

Drücken Sie am Ende des letzten Bildschirms

um die Einstellungen zu speichern

und zum Menü Kalibrierung zurückzukehren.

Offset-Parameter

Parameter	Min.	Max.	Std.	Schritt
Dampfkessel Offset	-1,0 bar		+1,0 bar	1,0 bar 0,1	bar
Temperatur-Sensor Offset	-3,0 bar		+3,0 bar	0,0 bar 0,1	bar
Gruppen-Sensor Offset	-10°C		+10°C 0,0°C	0,1°C
Kaffeekessel-Sensor Offset	-10°C		+10°C 0,0°C	0,1°C
EasyCream-Sensor Offset	-10°C		+10°C 0,0°C	0,1°C
Dampf Offset	-10°C		+10°C	0,0°C	0,1°C

Leistungsmanagement

X SPEICH. Power AN

Drücken Sie im Menü der Technischen Einstel-

lungen die Taste, um die Energiemanagementfunktion aufzurufen, mit der Energieverbrauch der Maschine begrenzt werden kann.

Aktivieren (AN) oder deaktivieren (AUS) Sie das

Verbrauchsmanagement über die Tasten

oder drücken Sie, um zum Menü der

Technischen Einstellungen zurückzukehren.

Diagnose

ZURÜCK Diagnose Manuell Automatisch

Drücken Sie im Menü der Technischen Ein-

stellungen die Taste, um die Diagnose zu öffnen, mit der Sie die korrekte Funktion der einzelnen Komponenten der Maschine überprüfen können:

Manuelle Diagnose.

Automatische Diagnose.

Manuelle Diagnose

Manuell Pumpe Gruppenheizung helzt

Drücken Sie im Menü der Diagnose die Taste

um die Manuelle Diagnose aufzurufen.

Drücken Sie ✘, um zum Diagnosemenü zurückzukehren.

Sie können die Bildschirme der Komponenten mit den oberen Tasten scrollen, während Sie zum Starten des Tests neben dem Namen der Komponente drücken:

Pumpe.
- Gruppenheizung heizt.
- Gruppe heizt.
- Gruppenabgabe.
- Gruppenabgabe.
• Befüllung des Servicekessels.
Dampfabgabe.
- Warmwasser.
• Kessel entleeren.

Mit der Funktion Kessel entleeren können Sie den Dampfkessel entleeren.

Die Komponenten können je nach den Optionen der Maschine variieren.

Während der Tests wird das Symbol angezeigt und am Ende kann das Ergebnis wie folgt sein:

Test erfolgreich bestanden.

Test nicht bestanden.

Automatische Diagnose

START Automatisch Pumpe Gruppenheizung Heizt

Drücken Sie im Menü der Diagnose die Taste

um die Automatische Diagnose aufzurufen.

Drücken Sie ✗, um zum Diagnosemenü zurückzukehren.

Mit dieser Funktion können die Komponentests automatisch in Reihenfolge durchgeführt werden, wie bei der Manuelle Diagnose.

In diesem Modus ist die Kessel entleeren nicht verfügbar.

Drücken Sie START, um den Test zu starten.

Zähler zurücksetzen

Drücken Sie im Menü der Technischen Einstellungen, um den Zähler zurückzusetzen.

Drücken Sie ✗, um zum Menü der Technischen Einstellungen zurückzukehren.

Sie können die Zähler mit den Tasten scrollen und mit zurücksetzen:

• Espresso-Abgabezähler.
  • PureBrew-Abgabezähler.
  • Warmwasser-Zähler.
• Teilzähler.
• Wartungszähler.
• Zähler der ausgegebenen Liter.

Der absolute Zähler kann nicht zurückgesetzt werden.

Fehlerprotokoll

Alarmmeldungen 2 - 0 TIMEOUT FULLEN KESSEL-DIENSTLEISTUNDEN 7 - 0 TIMEOUT FULLEN KAFFEE-GRUPPE

Drücken Sie im Menü der Technischen Einstellungen die Taste, um die Fehlerprotokoll aufzurufen.

Drücken Sie ✗, um zum Menü der Technischen Einstellungen zurückzukehren.

Drücken Sie die Taste ☒, um einen fehlerhaften Eintrag zu löschen.

Wartung

Wartung ON

Drücken Sie im Menü der Technischen Einstellungen die Taste, um das Menü der Wartung aufzurufen.

Sie können den Wartungsalarm aktivieren, indem Sie eine maximale Anzahl von Abgabezyklen festlegen. Sobald diese Zahl erreicht ist, wird der Alarm auf dem Display aktiviert.

Zusätzlich zur Anzahl der Zyklen können Sie ein Datum für die Aktivierung des Wartungsalarms programmieren.

Drücken Sie ✗, um zum Menü der Technischen Einstellungen zurückzukehren.

Sie können die Einstellungsbildschirme mit den Tasten <>> scrollen und die Parameter mit <>> ändern:

• Aktivieren oder Deaktivieren des Alarms (AN/AUS).
  • Zähler der Abgabezyklen (5000/100000).
• Tag.
  Monat.
  Jahr.

Die Optionen stehen nur zur Verfügung, wenn der Wartungsalarm aktiviert ist (AN). Andernfalls sind die nächsten Seiten nicht verfügbar.

Tasten und Display

Tasten 100 Display 100

Drücken Sie im Menü der Technischen Einstellungen die Taste, um das Menü Tasten und Displays aufzurufen.
Drücken Sie ✗, um zum Menü der Technischen Einstellungen zurückzukehren.
Sie können die Einstellungsbildschirme mit den Tasten < > scrollen und die Parameter mit < > ändern.

Passwort

ZURÜCK Password Password bearb. Berechtigungen

Drücken Sie im Menü der Technischen Einstellungen die Taste ☐, um das Menü der Passwortverwaltung aufzurufen:

Passwort bearbeiten.
Berechtigungen.
Drücken Sie <, um zum Menü der Technischen Einstellungen zurückzukehren.
Geben Sie das Aktuelle Passwort und das Neue Passwort in die entsprechenden Eingabefelder ein.
Um das Passwort einzugeben, drücken Sie die Eingabefelder. Auf dem Display erscheint die numerische Tastatur.

Neues Passwort eingeben 1234

Geben Sie das 4-stellige Passwort ein und drücken Sie zur Bestätigung die Taste √.
Drücken Sie <, um zum Bildschirm Passwort bearbeiten zurückzukehren.

Parameter Tasten und Displays

Parameter Min. Max. Std. Schritt
Displayhelligkeit	0 % 100	% 70	% 1 %
Tastenhelligkeit	0 % 100	% 70	% 1 %
LED AUS AN AUS	AN/AUS
LED Power 0 % 100	% 70	% 1 %
Persistenzinformationen	0 s 60	s 10 s	1 s
Name	Alphanumerische Tastatur
VIS*	-	-	Gewicht+Zeit	Gewicht,Zeit,Gewicht+Zeit

* Nur verfügbar, wenn die Option VIS aktiviert ist.

Passwort bearbeiten

SPEICH. Aktuelles Password * * * * Neues Password * * * *

Drücken Sie im Menü der Passwortverwaltung die Taste, um das Passwort für den Zugriff auf die Technischen Einstellungen zu ändern.
Drücken Sie ✗, um zum Menü Passwortverwaltung zurückzukehren.
Drücken Sie am Ende des Vorgangs die Taste SPECH, um die Änderung des Passworts zu bestätigen.
Eine Bestätigungsmeldung auf dem Display meldet die tatsächliche Änderung.

Passwort erfolgreich geändert

Berechtigungen

Reiniges Temperatur Energieinsp Allgemein Zahnbar Brezept

Drücken Sie im Menü der Passwortverwaltung die Taste um die Berechtigungen aufzurufen.

Drücken Sie <, um zum Menü Passwortverwaltung zurückzukehren.

Auf diesem Bildschirm können Sie auswählen, auf welche Funktionen der Benutzer zugreifen kann.

Die deaktivierten Symbole (nicht farbig) sind nur nach Eingabe des Passworts zugänglich.

Drücken Sie am Ende die Taste √, um die Einstellungen zu bestätigen und zum Menü Passwortverwaltung zurückzukehren.

Einstellungen zurücksetzen

ZURÜCK Einstellungen zurücksetzen Test zurücksetzen Werkseinstellung

Drücken Sie im Menü der Technischen Einstellungen die Taste 📄, um das Menü des Einstellungen zurücksetzen aufzurufen:

Am Ende des Tests zurücksetzen. Zurücksetzen auf die Werkseinstellung.

Drücken Sie <, um zum Menü der Technischen Einstellungen zurückzukehren.

Tests zurücksetzen

ZURÜCK Daten zurücksetzen? Nein Ja

Drücken Sie im Menü des Einstellungen zurücksetzen die Taste, um zum Tests zurücksetzen.

Drücken Sie <, um zum Menü des Einstellungen zurücksetzen zurückzukehren.

Nach Bestätigung wird auf dem Display eine Nachricht angezeigt, die Sie darauf hinweist, den Heizkessel und das hydraulische System zu entleeren.

Nach dem nächsten Neustart der Maschine müssen Sie erneut das Startverfahren durchführen, und die Maschine wird die Kessel selbstständig füllen.

Werkseinstellung

Für den Zugriff auf diese Funktion wird das Passwort angefordert.

Password 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 ✕

Drücken Sie im Menü Einstellungen zurücksetzen die Taste, um die Werkseinstellung zurückzusetzen.

Drücken Sie ✉, um zum Menü des Datenresets zurückzukehren. Geben Sie das 4-stellige Passwort ein und drücken Sie die Taste ✉, um fortzufahren.

ZURÜCK Daten zurücksetzen? Nein Ja

Nach Bestätigung wird die Maschine vollständig zurückgesetzt.

Drücken Sie <, um zum Menü des Einstellungen zurücksetzen zurückzukehren.

Einstellung

Drücken Sie im Menü der Technischen Einstellungen die Taste ☐, um die Einstellung aufzurufen.

Drücken Sie ✗, um zum Menü der Technischen Einstellungen zurückzukehren.

Sie können die Einstellungsbildschirme mit den Tasten < > scrollen und die Parameter mit < > ändern.

Einstellungsparameter

Parameter Min. Max.	Std. Schritt
Dampf AUS AN /		EasyCream	AN	AN/AUS/EasyCream
PureBrew AUS		AN	AN AN /	AUS
Kaffeekessel Selbstbefüllung AUS		AN	AUS AN /	AUS
Selbstbefüllung mit Pumpe aktiv AUS		AN	AUS AN /	AUS
Dampfkessel Selbstbefüllung	AUS	AN	AUS AN /	AUS
Warmwasser mit Pumpe aktiv AUS		AN	AUS AN /	AUS
Wasserdruck-Alarm Einstellen *	0,0 bar	3,0 bar	0,0 bar	0,1 bar
VIS	AUS	AN	AUS AN /	AUS

* Ermöglicht es, eine Druckschwelle festzulegen, bei deren Überschreitung eine Fehlermeldung angezeigt wird.

ROUTINEMÄSSIGE REINIGUNG

Zu reinigender Artikel	Nach der Anwendung	Täglich Wöchentlich
Filter und Filterhalter	√	√
Gerätegehäuse		√
Tassengitter		√
Flüssigkeitsauffangschale		√
Dusche der Abgabegruppe		√
Abgabegruppe-Dichtung		√
Abgabegruppe			√

Mit Ausnahme der Reinigung der Brühgruppe muss jede Art der Reinigung bei abgeschalteter Maschine (Stecker aus der Steckdose gezogen), und mit heißen Teilen bei Raumtemperatur stattfinden.

Es ist verboten, das Gerät mit Wasserstrahlen oder durch Eintauchen in Wasser zu reinigen.

Keine Lösungsmittel, chlorhaltige oder scheuernde Mittel verwenden.

REINIGUNG DER FILTER UND FILTERHALTER

Entleeren Sie nach Gebrauch stets den verwendeten Kaffee aus dem Filter.

1 Nehmen Sie die Filter aus den Filterhaltern.

Um den konischen Filter PureBrew zu entfernen, drücken Sie den Konus von der Oberseite des Filterhalters aus.

Entfernen Sie den konischen Filter nicht aus dem Filterhalter, indem Sie ihn auf die Arbeitsplatte drücken, da er sonst beschädigt wer den kann.

2 Die vom Lieferanten des speziellen Waschmittelpulvers empfohlene Dosis in einen Behälter mit heißem Wasser geben.
3 Den konischen Filter und den Filterhalter in den Behälter geben (dabei darauf achten, dass nicht auch der Griff eingetaucht wird).
4 30 Minuten warten.
5 Mit fließendem Wasser gründlich ausspülen. Den konischen Filter ggf. mit einer Bürste reinigen.
6 Den konischen Filter wieder in den Filterhalter einsetzen.

Eine regelmäßige Reinigung des konischen Filters in der Spülmaschine ist erforderlich, um Verstopfungen zu vermeiden.

GEHÄUSEREINIGUNG

Reinigung des Arbeitsbereichs

1 Entfernen Sie das Arbeitsplattengitter, in- dem Sie es vorne anheben und abziehen.
2 Entfernen Sie die darunter liegende Wasserauffangplatte.
3 Reinigen Sie alles mit warmem Wasser und Spülmittel.

Reinigung des Gehäuses und des Displays

Zum Reinigen der äußeren Teile und des Displays die Maschine ausschalten und ein weiches, in warmem Wasser angefeuchtetes Tuch verwenden.

Reinigen Sie den Bildschirm bei ausgeschaltetem Gerät und vermeiden Sie es, das Display nass oder feucht werden zu lassen.

Niemals Lösungsmittel, Produkte auf Chlorbasis und/oder Scheuermittel verwenden.

GRUPPE BRAUSE REINIGUNG

1 Die Schraube in der Mitte des Diffusors und der Brause öffnen; Schraube, Diffusor und Brause fallen automatisch heraus.

graph TD
    A["Beaker with filter"] --> B["30° Condensation"]
    B --> C["Water bath with blue liquid"]
    C --> D["Water displacement + brush"]
    D --> E["Discharge bottle"]
    E --> F["Water displacement + water drop"]
    F --> G["Water displacement + water drop"]
    G --> H["Water displacement + water drop"]

2 Alles etwa 30 Minuten lang in einen Behälter mit heißem Wasser und einem speziellen Reinigungsmittel legen.
3 Die Brause und den Diffusor bürsten.
4 Alles gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
5 Das Gerät in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammensetzen, um den normalen Betrieb wieder aufzunehmen.

REINIGUNG DER ABGABEGRUPPE

Führen Sie die Reinigung mindestens einmal pro Tag durch.

Um die Abgabegruppe zu waschen, rufen Sie das Reinigungsmenü auf dem Display auf.

ZURÜCK Rein-gen Autospülung Gruppe

Drücken Sie im Reinigungsmenü die Taste um den Reinigungszyklus der Abgabe- gruppe aufzurufen.

Start Reinigung AUS Einstellung Reinigungszyklen 5

Stellen Sie die Parameter des Waschzyklus ein und stellen Sie anschließend die Start Reinigung auf AN.

Warten auf Reinigung

Um den Waschzyklus zu starten, die Taste für die kontinuierliche Abgabe drücken.
Um den Waschzyklus zu beenden, ✗ drücken.

Wenn der automatische Waschzyklus gestartet wird, kann er nicht unterbrochen werden, bevor er ganz durch-gelaufen ist.

Wenn die Maschine vor Beendigung des Zyklus angehalten wird und wieder eingeschaltet wird, wird der Spülzyklus automatisch fortgesetzt.

Der Waschzyklus folgt den eingestellten Parametern und besteht aus der Wasch- und der Spülphase.

60 Reinigung der Gruppe

Auf dem Display ist der Countdown für die Waschphase sichtbar. Nach Abschluss der Waschphase wird die Maschine für die Spülphase vorbereitet.

Warten auf Spülung

Die Taste für die kontinuierliche Abgabe drücken, um mit der Spülphase fortzufahren.

60 Spülen der Gruppe

Auf dem Display ist der Countdown für die Spülphase sichtbar.
Nach Abschluss der Spülphase kann der normale Betrieb der Maschine wieder aufgenommen werden.

WARTUNG

Im Wartungsfall die Maschine mit dem AUS-Schalter ausschalten und den Netzstecker ziehen.

Im Fall von Wartungs- und Reparaturarbeiten müssen die verwendeten Komponenten die für dieses Gerät vorgesehenen Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten.

Original-Ersatzteile bieten eine Garantie.

Nach einer Reparatur oder einer Auswechslung der Bestandteile, die in Kontakt mit Wasser und Lebensmitteln kommen, muss der Reinigungsvorgang wie in dieser Broschüre beschrieben vorgenommen werden oder die vom Hersteller angegebenen Vorgänge befolgt werden.

Wenn das Gerät nur kurze Zeit verwendet wurde, warten, bis es abgekühlt ist, bevor irgendwelche Eingriffe daran vorgenommen werden.

Die Wartung umfasst Jährliche Austausch der Duschkopf und Dichtungsgruppe.

Um dies zu tun, kontaktieren Sie Ihren Fachmann.

Die Nichtbeachtung dieser Bedingungen zu folgen versteht man die automatische Verfall der Garantie.

Für weitere Eingriffe an der Maschine, an den Händler, wo Sie das Produkt gekauft haben.

Wenn das Gerät versandt werden soll:

• Den Wassertank leeren.
• Das Gerät ausschalten.
• Die Originalverpackung verwenden.
• Die Kontaktangaben mitteilen oder sie in der Schachtel mitgeben.

ELEKTRISCHER SCHALTSCHEMA

CB Kaffeekessel

DOS Volumetrischer Dosierer

DSP Touchscreen-Display

EVLV Magnetventil für Füllstand

EVGR Magnetventil Gruppe

EVHWWarmwassermagnetventil

EVPJ Magnetventil Pulse Jet

EVS A Magnetventil für Dampf

EVS B Magnetventil für Dampf

EVWS Magnetventil Wasserstopp

F Sicherung

FC Frequenzumrichter

FHS Sensor Filterhalter

GR Abgabegruppe

HWK Tasten für Warmwasser

LP Füllstandsonde

LST LED-Streifen

M Kompressor

MB Elektronisches Steuergerät

MS Hauptschalter

PM Pumpenmotor

PR Druckregler

PS Sicherheitsdruckschalter

R Relais

RCB Widerstand Kaffeekessel

RGR Widerstand Abgabegruppe

RSB Widerstand Dampfkessel

RTD Widerstandsfühler EasyCream

SB Dampfkessel

SL Dampfhebel

SSR Statisches Sicherheitsrelais

TF Temperatursonde

TP Temperatursonde

LP RSB 1600 W SB TF 3.1 2.3 SSR 2.7 2.1 7.6-7.4 2.5-2.7 M LST MS 1.7 1.8 1.9 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 6.0 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 6.8 6.9 7.0 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 7.7 7.8 7.9 8.0 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 8.7 8.8 8.9 9.0 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 9.6 9.7 9.8 9.9 1000 W TP RTD FHS MB DC AC FC PCB 12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A/12A 300 W

HYDRAULIKSCHEMA

1 Wasserversorgung
2 Rückschlagventil
3 Wasserstopp-Magnetventil
4 Pumpe
5 Volumetrischer Dosierer
6 Kalibrierte Eintrittsöffnung
7 Magnetventil Durchflusskontrolle
8 Kaffeekessel
9 Abgabe-Magnetventil
10 Zum Filterhalter

11 Auslass
12 Sicherheitsventil (16,5 bar)
13 Magnetventil für Füllstand
14 Dampfkessel
15 Anti-Vakuum-Ventil
16 Sicherheitsventil (3 bar)
17 Magnetventil für Dampf
18 Warmwasser-Magnetventil mit Hahn
19 Zur Dampfdüse
20 Zur Warmwasserdüse

graph TD
    A["1"] --> B["2"]
    B --> C["3"]
    C --> D["2"]
    D --> E["4"]
    E --> F["5"]
    F --> G["M"]
    G --> H["2"]
    H --> I["6"]
    I --> J["7"]
    J --> K["8"]
    K --> L["9"]
    L --> M["10"]
    K --> N["11"]
    K --> O["12"]
    O --> P["11"]
    Q["13"] --> R["S"]
    R --> S["14"]
    S --> T["15"]
    T --> U["16"]
    U --> V["17"]
    V --> W["S"]
    W --> X["19"]
    X --> Y["11"]
    W --> Z["18"]
    Z --> AA["S"]
    AA --> AB["20"]

KESSELSCHEMA

1 Kesselkörper
2 Oberer Flansch
3 Bolzen M3x8
4 Anschluss 1/4
5 Bolzen M6x25
6 Unterer Flansch
7 Bolzen M6x20

1 2 3 4 4 5 5 9 4

8 4 8 9 4 5 1 5 2

DISPOSICIONES DE SEGURIDAD

Simonelli Group erklärt eigenverantwortlich, das die Espresso Kaffeemaschine, wie folgt identifiziert, den folgenden EG. Richtlinien entspracht und die folgendenden wesentlichen Erfordernisse der Beilage A erfüllt. Übereinstimmung Überprüfung: Kategorie 1, Formblatt A. Zur Überprüfung der Übereinstimmung mit den genannten Richtlinien wurden die folgenden, angeglichenen Normen angewendet.

ZU BEACHTEN: Diese Erklärung ist gemeinsam mit dem Gerät aufzubewahren. Jeder andere als der vorgesehene Gebrauch des Gerätes ist verboten. Die Integrität und Effizienz der Ausrüstung und des Sicherheit-Zubehörs liegen in der Verantwortung des Benutzers. Die vorliegende Bescheinigung verliert ihre Gültigkeit, falls das Gerät oh ne ausdrückliche Genehmigung des Hersteller modifiziert werden sollte oder falls es nicht entsprechend der im Bedienungs- und Wartungshandbuch aufgeführten Anleitungen installiert oder benutzt werden sollte.