MDH - Zerkleinerer NUOVA SIMONELLI - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MDH NUOVA SIMONELLI

WARNHINWEISE UND SICHERHEITSEINRICHTUNGEN

DESCRIPTION DE L’APPAREIL / BESCHREIBUNG DES GERÄTS /

BETRIEBSANLEITUNG / INSTRUCCIONES DE USO

stallations- und/oder Beförderungsbedingungen können jedoch unkontrollierbare und unvorhersehbare Situationen eintreten. Eventuelle Restrisiken müssen daher jederzeit in Betracht gezogen werden. Darüber hinaus sind folgende Hinweise zu berücksichtigen:

• Seien Sie bei der Beförderung der Maschine vorsichtig, da die Gefahr besteht, dass sie herunter fällt.

• Die Verpackungselemente (Karton, Cellophan, Metallklammern, Styroporteile usw.) können scharfkantig sein, Verletzungen hervorrufen oder gefährlich wer

den, wenn sie unvorsichtig gehandhabt oder unsachgemäß verwendet werden. Lassen Sie Verpackungsteile nicht in Reichweite von Kindern oder unverantwort

lichen Personen liegen.

• Dieses Symbol am Produkt bzw. auf der Packung bedeutet, dass das Produkt nicht als normaler Hausmüll entsorgt werden darf, sondern bei einer geeigneten, für das Recycling von elektrischen und elektro

nischen Geräten gerüsteten Stelle abgegeben werden muss. Indem Sie eine korrekte Entsorgung des Geräts veranlassen, tragen Sie dazu bei, mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Ge

sundheit zu vermeiden, die durch unsachgemäße Entsorgung verur- sacht werden könnten. Außerdem trägt das Wertsto- Recycling dazu bei, unsere Naturschätze zu bewahren. Genauere Informationen zum Recycling dieses Pro

dukts erhalten Sie bei den Gemeindeämtern, bei den lokalen Entsorgungsstellen oder auch bei dem Händler, bei dem Sie es gekau haben.

• Bevor Sie Installations- und Einstellarbeiten jeglicher Art vornehmen, müssen die Hinweise dieses Handbuchs gelesen und voll verstanden worden sein.

• Die Firma haet nicht für Sach- oder Personenschäden, die durch mangelnde Einhaltung der Sicherheits-, Installations- und Wartungshinweise dieses Hand

buchs zustande kommen.

• Das Stromkabel dieses Gerätes darf vom Verbraucher selbst nicht ersetzt werden. Im Schadensfall das Geräts abschalten und das Kabel ausschließlich von qualifi

ziertem Fachpersonal austauschen lassen.

• Wenn das Gerät nicht mehr verwendet werden soll, muss es betriebsunfähig ge

macht werden. Zu diesem Zweck ist nach Abziehen des Steckers aus der Steckdo- se das Versorgungskabel durchzuschneiden.

• Störungen und Fehler jeglicher Art müssen umgehend dem Personal mitgeteilt werden, das für Installation und Wartung qualifiziert und zugelassen ist.

• Vor dem Anschluss des Gerätes prüfen, ob die Betriebsdaten auf dem Typen

schild mit denen des Stromversorgungsnetzes übereinstimmen.

• Sollte die Steckdose nicht mit dem Gerätestecker kompatibel sein, lassen Sie die Steckdose von qualifiziertem Personal durch eine geeignete Ausführung erset

zen. Das beauragte Personal muss insbesondere sicher stellen, dass der Kabel-

DE WARNHINWEISE UND SICHERHEITSEINRICHTUNGEN16

MDH querschnitt der Steckdose für die Leistungsaufnahme des Geräts ausreichend ist.

• Von der Verwendung von Adaptern, Mehrfachsteckdosen und/oder Kabelverlän

gerungen wird abgeraten.

• Das Vorhandensein eines Erdleiters ist zwingend vorgeschrieben, ebenso wie die Übereinstimmung der Elektroanlage mit den einschlägigen Vorschrien des Ins

• Die Installation der Maschine darf ausschließlich durch zugelassenes und qualifi

ziertes Personal vorgenommen werden.

• Überprüfen Sie die Unversehrtheit der Bauteile. Sollten Fehler oder Anomalien festgestellt werden, die Installation abbrechen und Ersatz anfordern.

• Die Dosiermühle ist für den professionellen Gebrauch durch Fachpersonal aus- gelegt.

• Die Dosiermühle darf nur für den Zweck verwendet werden, für den sie aus- drücklich bestimmt ist, d.h. zum Mahlen gerösteter Kaeebohnen. Jede an- dere Verwendung ist als unsachgemäß zu betrachten und ist daher gefährlich.

• Der Hersteller kann nicht für eventuelle Schäden verantwortlich gemacht wer- den, die durch unsachgemäßen, falschen und vernunwidrigen Gebrauch des Geräts entstehen sollten.

• Das Gerät darf nicht von Kindern oder Personen mit beschränkten körperli- chen, sensoriellen oder geistigen Fähigkeiten bzw. von Personen ohne ausrei- chende Erfahrung und Kenntnisse verwendet werden, sofern sie nicht über- wacht oder eingewiesen werden. Kinder müssen überwacht werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Das Gerät darf nicht unter extremen Umweltbedingungen und keinesfalls außer- halb des angegebenen Temperaturbereichs (-5° C ÷ +40° C) eingesetzt werden.

• Der Benutzer hat sich neben den Regeln des gesunden Menschenverstands an die im Installationsland geltenden Sicherheitsvorschrien zu halten und sicher zu stellen, dass die regelmäßigen Wartungsarbeiten ordnungsgemäß durchgeführt werden.

• Installationstechniker, Benutzer und Wartungstechniker sind verpflichtet, dem Hersteller eventuelle Defekte oder Schäden zu melden, die ursprüngliche Si- cherheit der Anlage beeinträchtigen könnten.

• Der Installationstechniker ist verpflichtet, die korrekten Umgebungsbedingun- gen zu überprüfen, um die Sicherheit und Hygiene der Bediener und der Kun- den zu gewährleisten.

• Die Haung für die an Bord der Maschine montierten Bauteile tragen die je- weiligen Hersteller. Die Haung für das mit dem Betrieb der Maschine betraute Personal trägt der Kunde.

• Das Gerät kann mit intermittierendem Betrieb rund um die Uhr verwendet werden. Die Bauteile der Maschine sind für eine Betriebsdauer von mindestens 1000 Stunden ausgelegt und hergestellt.

EINSATZBEREICH UND BESTIMMUNGSZWECK17

MDH WICHTIGE WARNHINWEISE

• Fassen Sie das Gerät nicht an, wenn Sie nasse Hände oder Füße haben.

• Das Gerät nicht barfuß betreiben.

• Ziehen Sie nicht am Versorgungskabel oder am Gerät selbst, um den Stecker aus der Steckdose zu ziehen.

• Setzen Sie die Maschine keinen Wettereinflüssen aus (Sonne, Regen usw.).

• Kindern oder unverantwortlichen Personen darf die Benutzung des Geräts nicht gestattet werden.

• Das Gerät während des Betriebs auf einer horizontalen, stabilen und für das Gewicht der Maschine geeignete Fläche aufstellen.

• Bevor Reinigungs- oder Instandhaltungsarbeiten jeglicher Art vornehmen, muss das Gerät durch Abziehen des Steckers vom Stromnetz getrennt werden.

• Verwenden Sie zur Reinigung des Gerätes keine Wasserstrahlen, Dampfreini- ger oder Reinigungsmittel.

• Bei Defekten oder Funktionsstörungen das Gerät abschalten und nicht versu- chen, es selbst zu reparieren.

• Wenden Sie sich bei eventuellen Reparaturen ausschließlich an eine zugelas- sene Kundendienststelle und verlangen Sie die Verwendung von Original- Er- satzteilen.

• Die mangelnde Einhaltung der obigen Vorschrien kann die Sicherheit des Ge- rätes beeinträchtigen.

• Das Gerät nicht unnötig eingeschaltet lassen. Wenn das Gerät nicht benutzt wird, den Stecker aus der Steckdose ziehen.

• Die Önungen oder Schlitze für Lüung oder Wärmeableitung dürfen nicht verschlossen werden. In diese Önungen dürfen keinesfalls Wasser oder sons- tige Flüssigkeiten eingefüllt werden.

• Bei Beschädigung des Kabels, lassen Sie es umgehend bei einem zugelasse- nen Händler austauschen.

• Während des Betriebs des Geräts keinesfalls Löel, Gabeln oder sonstige Hilfs- mittel in den Ausgussschnabel (10) oder in den Kaeebehälter (2) einführen.

• Um eventuelle Verstopfungen des Ausgussschnabels zu beseitigen, vorher im- mer das Gerät abschalten.

• Das Gerät keinesfalls in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten tauchen.

• Zum Verlagern oder Tragen die Maschine keinesfalls am Kaeebohnenbehäl- ter fassen.

• Sollte der Motor durch einen Fremdkörper blockiert sein, die Maschine sofort abschalten und eine zugelassene Kundendienststelle rufen.

• Die Standzeit ist von geeigneter Reinigung und Wartung abhängig.

• Diese Geräte sind für gewerbliche Anwendungen (Küchen von Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern) und gewerbliche Betriebe (Bäckereien, Metzge- reien usw.) vorgesehen, nicht jedoch für die kontinuierliche Herstellung von Lebensmitteln.18 MDH Dieses Handbuch ist für den Benutzer und/oder den Wartungstechniker der Ma- schine bestimmt und ist als wesentlicher Bestandteil derselben zu betrachten. Das vorliegende Handbuch hat den Zweck, Informationen zum korrekten Gebrauch und zur richtigen Wartung zu liefern und die Sicherheit des Bedieners zu wahren. Das Handbuch muss über die gesamte Standzeit der Maschine verwahrt werden und ist an jeden anderen Benutzer oder nachfolgenden Eigentümer weiter zu geben. Die im vorliegenden Handbuch gegebenen Hinweise ersetzen nicht die Sicherheits- angaben und die technischen Installations- und Betriebsdaten, die direkt an der Maschine und den Verpackungen angegeben sind. Das vorliegende Handbuch entspricht dem aktuellen Stand der Technik und kann nicht als unzureichend betrachtet werden, sofern es aufgrund neuer Erfahrungen später aktualisiert werden sollte. Der Hersteller behält sich darüber hinaus das Recht vor, das Handbuch ohne Ver

pflichtung zur Aktualisierung vorheriger Ausgaben zu ändern, es sei denn in Ausnah- mefällen. Ein unsachgemäßer oder von den Angaben des vorliegenden Handbuchs abweichender Gebrauch der Maschine macht die Garantie hinfällig und schließt jegliche Haung des Herstellers aus. Die Maschine muss durch eine erwachsene und verantwortungsbewusste Person bedient werden. Das vorliegende Handbuch muss sorgfältig aufbewahrt werden, da der Hersteller nicht für Personen-, Sach- oder Maschinenschäden haet, die durch von den An

gaben abweichende Verwendung bzw. Nichteinhaltung der Wartungs- und Sicher- heitsvorschrien bedingt sind.

BEDEUTUNG DES HANDBUCHS

VERWAHRUNG DES HANDBUCHS

Das vorliegende Handbuch muss dem Benutzer und/oder dem Wartungstechniker jederzeit zur Verfügung stehen, da beide über den korrekten Betrieb der Maschine und über eventuelle Restrisiken informiert sein müssen. Das Handbuch muss an einem trockenen, sauberen, vor Hitze geschützten Ort aufbewahrt werden. Das Handbuch ist so zu verwenden, dass sein Inhalt weder ganz noch teilweise beschädigt wird. Unter keinen Umständen dürfen Seiten des Handbuchs entfernt, herausgerissen oder inhaltlich verändert werden. Bei Verlust des Handbuchs oder zur Anforderung weiterer Informationen setzen Sie sich bitte mit dem Händler Ihres Gebiets oder mit dem Hersteller in Verbindung. ACHTUNG Mit dem Hinweis “MOTOR MIT THERMOSCHUTZSCHALTER” sind diejeni- gen Maschinen gekennzeichnet, deren Motor mit einem Thermoschutzschal- ter ausgestattet ist. Sollte diese Schutzeinrichtung nicht ansprechen, nicht versuchen, den Schaden selbst zu beheben, sondern die Stromversorgung der Maschine unterbrechen und vor dem Wiedereinschalten sicherstellen, dass die Störung behoben wurde.19 MDH El fabricante ya ha previsto todos los dispositivos de seguridad posibles para garantizar la incolumidad de los usuarios, pero las diferentes condiciones de instalación y/o desplazamiento pueden crear situaciones incontrolables o im- previsibles; por esto es necesario evaluar siempre los posibles riesgos residuales y tener en consideración las siguientes sugerencias:

Zur Identifizierung des Geräts ist die Zeichenfolge abzulesen, die hinter “SERIENNUMMER” auf dem in diesem Handbuch eingeklebten bzw. am Gerät selbst angebrachten Typenschild erscheint. Die entsprechende Spannung wählen.

MODELL MDH Spannung (V) 220-240 110 Frequenz (Hz) 50 60 Leistungsaufnahme (W) 260 225 Drehgeschwindigkeit (rpm) 1350 1600 Produktionsleistung (kg/h) 3,8 4,1 Nettogewicht (kg) 55 Bruttogewicht (kg) 66 Höhe (mm) 110 110 Breite (mm) 165 165 Tiefe (mm) 73 7326 MDH

DESCRIPTION DE L’APPAREIL / BESCHREIBUNG DES GERÄTS /

1 Behälterdeckel 2 Kaeebohnenbehälter 3 Lasche Kaeebohnen- behälter 4 Handknopf Einstellung Mahlfeinheit 5 Schalter ON/OFF 6 Auswahltaste Betriebsart zeitgesteuert/manuell 7 Einstellknopf Ausgabedauer (versenkt) 8 Siebträgergabel 9 Mahl-Taste 10 Ausgabestutzen

INSTRUCTIONS D’EMPLOI / BETRIEBSANLEITUNG /

• Nachdem das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wurde, die Lasche (3) am Fuß des Kaeebohnenbehälters (2) drücken, um diesen zu schließen.

• Den Deckel (1) vom Behälter (2) abnehmen und Kaee- bohnen einfüllen.

• Den Schalter (5) einschalten. LED leuchtet auf.

• Die Lasche (3) ziehen.

• Je nach verwendetem Sieb- halter die mobile Auflagega- bel in eine der beiden verfüg- baren Positionen einsetzen.

• In der Betriebsart MANU- ELL (kann durch Betätigen der Wahltaste (6) aktiviert werden, Stellung „M“), den Siebhalter auf der Gabel (8) ablegen, gegen den Rückhal- ter einschieben und bis zum Kontakt mit der Schalters (9) nach vorn schieben, bis der gemahlene Kaee aus dem Schnabel austritt (10).

• Bei Zurückziehen des Siebs wird die Abgabe von Kaee unterbrochen.

• In der Betriebsart ZEITGE- STEUERT (kann durch Betäti- gen der Auswahltaste (6) ak- tiviert werden, stellung „T“) kann die Ausgabedauer von gemahlenem Kaee an dem versenkten Drehknopf neben der Auswahltaste (6) einge- stellt werden. Der Knopf kann zum Erhöhen und Verringern der ausgegebenen Kaee- menge gedreht werden.

• Bei dieser Ausführung wird die Kaeeausgabe nicht durch Entfernen des Siebs unterbro- chen, sondern wird durch die eingestellte Zeit bestimmt.

WARNUNG Um das Verstop- fen des Schnabels (10) zu vermeiden, muss das Sieb zwangsläufig auf der Gabel (8) aufgelegt werden.

EINSTELLUNG DER MAHLFEINHEIT Zur Einstellung der Mahlfeinheit am entsprechenden Handknopf (4) drehen. Durch Drehen im Uhrzeigersinn wird das Mahlgut feiner, bei Drehen gegen den Uhrzeigersinn gröber, wie auch auf dem Handknopf selbst mar- kiert ist (4).

ACHTUNG Bevor Reinigungs- und War- tungsarbeiten vorgenommen werden, muss die Stromver- sorgung des Geräts unterbro- chen werden. ACHTUNG Ziehen Sie nicht am Versor- gungskabel oder am Gerät selbst, um den Stecker aus der Stromsteckdose zu ziehen.

REINIGUNG Die Sauberkeit ist eine wesent- liche Voraussetzung für die einwandfreie Funktion der Do- siermühle. Eine vernachlässigte Dosiermühle wirkt sich ungüns- tig sowohl auf die Kaee-Aus- gabe der Maschine als auch auf die Genauigkeit der Dosierung und der Mahlfeinheit aus. Bevor Reinigungsarbeiten vorgenom- men werden, ist sicherzustellen, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt wurde.

Reinigen Sie die Dosierdüse re- gelmäßig (auch mehrmals pro Tag) mit einer Bürste und einem Staubsauger. Wenn diese Arbeitsgänge nicht regelmäßig vorgenommen wer- den, besteht die Gefahr, dass der aromatische, ölige Anteil der Kaeebohnen ranzig wird, was sich negativ auf die Quali- tät des gebrühten Kaees aus- wirkt. Außerdem kann es bei unzureichender Reinigung zu Unregelmäßigkeiten bei der Dosierung kommen. Verwenden Sie zur Reinigung des Maschinensockels ein feuchtes Tuch.

WARTUNG ACHTUNG Wartungsarbeiten dürfen aus- schließlich durch vom Herstel- ler zugelassenes Fachpersonal ausgeführt werden. ACHTUNG Keine Not- oder Behelfsrepa- raturen vornehmen, und kei- ne nicht originalen Ersatzteile verwenden. Um die einwandfreie Funkti- on des Geräts sicherzustellen müssen die Flach-Mahlwerke mindestens alle 250 kg gemah- lenem Kaee kontrolliert und eventuell ausgetauscht werden.

Kontakt mit Fachpersonal auf- nehmen.