MDH - Broyeur NUOVA SIMONELLI - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO MDH NUOVA SIMONELLI

ADVERTENCIAS Y DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD

INFORMAZIONI GENERALI / GENERAL INFORMATIONS / INFORMATIONS

GENERALES / ALLGEMEINE INFORMATIONEN / INFORMACIÓN GENERAL

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

STÖRUNGSSUCHE / LOCALIZACIÓN DE AVERÍAS

• Prestar atención al desplazar la máquina ya que existen riesgos de caída.

• Los elementos del embalaje (cartón, celofán, puntos metálicos, poliestireno, etc.) pueden provocar cortes, heridas o ser peligrosos si no se manejan con atención o si se usan de forma inapropiada; no dejar al alcance de niños o de personas no responsables.

• Este símbolo en el producto o en el embalaje indica que el producto no debe ser considerado como un residuo doméstico normal sino que deberá entregarse a un apropiado centro de recogida para el reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos. Asegurándose de que este producto sea eliminado correctamente, se contribuye a prevenir las posibles consecuencias negativas para el medio am- biente y para la salud causadas por una eliminación inapropiada. El reciclaje de los materiales ayuda a preservar los recursos naturales. Para más información detallada sobre el reciclaje de este producto, ponerse en contacto con la oficina municipal, el servicio local de eliminación de residuos domésticos o con el revendedor en donde se ha comprado la máquina.

• Antes de efectuar cualquier operación de instalación y regulación, hay que leer y haber comprendido bien las advertencias de este manual.

• La empresa no se responsabiliza por ningún daño a objetos o personas provo- cados por el incumplimiento de las disposiciones de seguridad, instalación y mantenimiento de este manual.

• El cable de alimentación de este aparato no debe ser reemplazado por el usua- rio. En caso de desperfectos, apagar el aparato y, para su sustitución, acudir exclusivamente al personal profesionalmente cualificado.

• Si decide no volver a utilizar un aparato de ese tipo, se recomienda inutilizarlo, tras haber desconectado el enchufe, cortando el cable de alimentación.

• Cualquiera anomalía o defecto tiene que ser comunicado sin demora al perso- nal autorizado y cualificado para efectuar la instalación y el mantenimiento.

• Antes de conectar el aparato, asegurarse de que los datos de la placa coincidan con los de la red de distribución eléctrica.

• En caso de incompatibilidad entre la toma y el enchufe del aparato, encomen- dar la sustitución de la toma con otra de tipo adecuado a personal cualifica- do profesionalmente. El antedicho, en particular, deberá cerciorarse de que la sección de los cables sea adecuada a la potencia absorbida por el aparato.

ES ADVERTENCIAS Y DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD20

• Se desaconseja el uso de adaptadores, enchufes múltiples y/o alargadores.

• Es obligatoria la toma de tierra así como que la instalación cumpla con las nor- mas vigentes en el país de instalación.

• La instalación de la máquina debe ser efectuada exclusivamente por personal autorizado y cualificado.

• Controlar el buen estado de los componentes y, si muestran defectos o ano- malías, interrumpir la instalación y solicitar su sustitución.

• El molinillo-dosificador ha sido concebido para uso profesional por parte de personal especializado.

• El molinillo-dosificador deberá destinarse solo al uso para el que ha sido ex- presamente concebido, es decir, la molienda de café tostado en grano; cual- quier uso diferente deberá considerarse inapropiado y, por tanto, peligroso.

• El fabricante no puede ser considerado responsable por eventuales daños causados por usos inapropiados, incorrectos o irresponsables.

• El aparato no debe ser usado por niños o por personas con capacidades físi- cas, sensoriales o mentales reducidas, o por personas sin una adecuada expe- riencia y conocimiento a no ser que estén controladas o se les faciliten instruc- ciones. Los niños deben estar vigilados para que no jueguen con el aparato.

• El aparato no puede ser utilizado en condiciones ambientales extremas y, en todo caso, fuera del intervalo de temperatura (-5°÷ +40°C).

• El usuario debe atenerse a las normas de seguridad vigentes en el país de ins- talación, además de a las reglas de sentido común y asegurarse de que se efec- túen correctamente las operaciones de mantenimiento periódicas.

• El instalador, el usuario o el encargados de mantenimiento tienen la obliga- ción de comunicar al fabricante los eventuales defectos o deterioros que pu- diesen afectar a la seguridad original de la instalación.

• El instalador tiene la obligación de controlar las correctas condiciones medioambientales de manera que garanticen la seguridad e higiene de los operadores y usuarios.

• Las responsabilidades derivadas del montaje de los componentes a bordo de la máquina se remiten a los respectivos fabricantes; las responsabilidades del personal autorizado a usar la maquina se remiten al cliente.

• El aparato se puede utilizar las 24 horas con servicio intermitente. Los compo- nentes de la máquina han sido diseñados y realizados para una duración de por lo menos 1000 horas de funcionamiento.

• Dicha duración depende de una limpieza y mantenimiento adecuados.

• Estos aparatos están destinados a aplicaciones comerciales (cocinas de res- taurantes, comedores, hospitales) y empresas comerciales (panaderías, carni- cerías, etc.), pero no a la producción continua de alimentos. ÁMBITOS DE APLICACIÓN Y USO PREVISTO21 MDH ADVERTENCIAS FUNDAMENTALES

• No tocar el aparato con las manos húmedas o los pies mojados.

• No usar el aparato si se está descalzo.

• No tirar del cable de alimentación o del aparato para desconectar el enchufe de la toma de corriente.

• No exponer la máquina a los agentes atmosféricos (sol, lluvia, etc.).

• No permitir que el aparato sea usado por niños o por personas no responsables.

• Durante el uso, colocar el aparato sobre un plano horizontal, estable y que so- porte el peso de la máquina.

• Antes de efectuar cualquier operación de limpieza o mantenimiento, desco- nectar el apara to de la red de alimentación eléctrica, quitando el enchufe.

• No utilizar chorros de agua, limpiadores a vapor o productos de limpieza para limpiar la unidad.

• En caso de avería o de mal funcionamiento del aparato, apagarlo y no alterarlo.

• Para efectuar eventuales reparaciones, acudir exclusivamente a un centro de asistencia técnica autorizado y solicitar el uso de piezas y recambios originales.

• El incumplimiento de lo antedicho puede afectar a la seguridad del aparato.

• No dejar el aparato enchufado inútilmente. Desconectar el enchufe de la red de alimentación cuando el aparato no se utilice.

• No obstruir las aperturas o las rendijas de ventilación o de evaporación del calor ni tampoco introducir agua o líquidos de ningún tipo.

• En caso de cable dañado, solicitar sin demora su sustitución al revendedor autorizado.

• Mientras el aparato esté en marcha, no introducir nunca en la boquilla (10) ni en el contenedor de café en grano (2) cucharas, tenedores u otros utensilios para efectuar extracciones o intervenciones.

• Para extraer las eventuales obstrucciones de la boquilla de erogación, apagar antes el aparato.

• No sumergir nunca el aparato en agua o en otros líquidos.

• Para desplazar o mover la máquina, no agarrarla nunca por el contenedor de café en grano.

• En caso de que un cuerpo extraño bloquee el motor, apagar inmediatamente la máquina y ponerse en contacto con un centro de asistencia autorizado. ATENCIÓN La etiqueta “MOTOR PROTEGIDO POR TÉRMICO” indica que la máquina está equipada con protección térmica del motor. Si dicho dispositivo se dispara, no intentar efectuar ninguna maniobra sino que hay que desconectar la máquina de la red de alimentación y asegurarse, antes de volver a poner en marcha la máquina, de que todas las anomalías se hayan resuelto.22 MDH El manual está destinado al usuario y/o al encargado de mantenimiento de la máquina y se forma parte de esta. El presente manual tiene la función de facilitar toda la información para un uso correcto de la máquina y un adecuado mantenimiento, así como para tutelar la seguridad del operador. El manual debe ser conservado por toda la vida de la máquina y debe cederse a cualquier otro usuario o siguiente propietario. Las indicaciones que figuran en este manual no reemplazan las disposiciones de seguridad y los datos técnicos para la instalación y el funcionamiento colocados en la máquina y en los embalajes. El presente manual refleja el estado de la técnica en el momento actual y no podrá considerarse inadecuado solo porque se actualice sucesivamente a raíz de nuevas experiencias. El fabricante se reserva el derecho a modificar el manual sin tener la obligación de actualizar las ediciones precedentes, excepto que en casos excepcionales. Un uso inapropiado de la máquina o disconforme con lo indicado en el presente manual anula toda garantía o responsabilidad del fabricante; el uso está reser- vado a una persona adulta y responsable. Es necesario conservar con cuidado el presente manual ya que el fabricante no responde por daños causados a cosas y personas, o sufridos por la máquina si se utiliza de manera diferente a lo indicado en el manual y si no se respetan las disposiciones de mantenimiento y seguridad.

IMPORTANCIA DEL MANUAL

CONSERVACIÓN DEL MANUAL

El presente manual debe estar siempre a disposición del usuario y/o de quien efectúe el mantenimiento, que deberá estar informado sobre el uso correcto de la máquina y sus eventuales riesgos residuales. Debe ser conservado en un lugar seco, limpio y protegido del calor. Emplear el manual de manera tal que no se dañe su contenido, total o parcial- mente. No retirar, arrancar o corregir, bajo ningún motivo, partes del manual. En caso de pérdida del manual o para solicitar información adicional, ponerse en contacto con el revendedor de zona o el fabricante.23 MDH

MACINADOSATORE MODELLO: MDH

Para identificar el aparato, leer el código que parece inmediatamente después de “NÚMERO DE SERIE” estampillado en la placa aplicada en el presente manual o en el aparato en cuestión y elegir la tensión correspondiente.

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

1 Tapa contenedor 2 Contenedor café en grano 3 Lengüeta contenedor café 4 Pomo regulación molienda 5 Interruptor ON/OFF 6 Botón de selección del modo temporizado/manual 7 Pomo de regulación del tiempo de erogación (ocultable) 8 Horquilla portafiltro 9 Botón activación molienda 10 Boquilla de erogación

• Después de haber efectuado la conexión eléctrica, empujar la lengüeta (3) ubicada en la base del contenedor de café en grano (2) para cerrarlo.

• Retirar la tapa (1) del con- tenedor (2) y rellenarlo con café en grano.

• Colocar el interruptor (5) en la posición de encendido. El testigo rojo ubicado en el in- terruptor se encenderá.

• Dependiendo del portafiltro utilizado, insertar la horquilla extraíble en una de las dos posiciones disponibles.

• En modo MANUAL (activable pulsando el botón de selec- ción (6) posición “M”) apoyar la copa portafiltro sobre la horquilla (8) e introducirla presionando contra el retén del portafiltro, empujarla ha- cia adelante hasta que entre en contacto con la lengüeta micro (9) para que salga el café molido por la boquilla (10).

• Si se aleja la copa portafiltro, cesará la erogación.

• En el modo TEMPORIZADO (activable pulsando el bo- tón de selección (6) posición “T”), el tiempo de erogación de café molido puede esta- blecerse regulando el perti- nente pomo oculto situado cerca del botón (6), girándolo para aumentar o disminuir la cantidad suministrada de café molido.

• En esta versión, si se aleja la copa portafiltro, no cesará la erogación del café ya que está determinada por el tiem- po configurado.32 MDH

ATENCIÓN Para evitar obs- trucciones de la boquilla (10), la copa portafiltro deberá necesariamente estar apoyada sobre la horquilla (8).

REGULACIÓN MOLIENDA Para regular la molienda, ma- niobrar el pomo de regulación (4), girándolo en sentido hora- rio para obtener un polvo más fino o en sentido antihorario para aumentar el tamaño como figura en el pomo (4).34 MDH

ATENCIÓN Desconectar la máquina de la red de alimentación eléctrica antes de efectuar cualquier operación de limpieza y man- tenimiento. ATENCIÓN No tirar del cable de alimenta- ción o del aparato para desco- nectar el enchufe de la toma de corriente eléctrica.

LIMPIEZA La limpieza es un aspecto fun- damental para el buen funcio- namiento del molinillo-dosifi- cador. Un molinillo-dosificador descuidado puede tener con- secuencias negativas no solo para la extracción del café de la máquina, sino también para la precisión de la dosis y de la molienda. Antes de efectuar las operaciones de limpieza, ase- gurarse de haber desconectado el aparato de la red de alimen- tación.36 MDH

Limpiar frecuentemente (inclu- so varias veces al día) la boqui- lla de erogación con un pincel y una aspiradora. Si no se efectúan estas ope- raciones, se corre el riesgo de la parte oleaginosa aromática contenida en el café se vuelva rancia con consecuencias ne- gativas en los siguientes cafés, además, la falta de limpieza puede interferir con la regulari- dad de la dosis. Para la limpieza de la base utili- zar un paño humedecido.38 MDH

MANTENIMIENTO ATENCIÓN Las operaciones de manteni- miento deben ser efectuadas por personal especializado y autorizado por el fabricante. ATENCIÓN No efectuar reparaciones im- provisadas o precarias, ni uti- lizar recambios no originales. Para un buen funcionamiento del aparato, es necesario con- trolar y eventualmente sustituir los molinillos al menos cada 250 kg de café molido para los molinillos planos.40 MDH

LOCALIZACIÓN DE AVERÍAS41

Ponerse en contacto con perso- nal especializado.42 MDH