Milegra ESM802 - Kaffeemaschine GRAEF - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk |
| Marke | Graef |
| Modell | Milegra ESM802 |
| Stromversorgung | 220-240 V, 50/60 Hz, Leistung ~1350 W |
| Pumpendruck | 15 bar (geschätzt) |
| Wassertankkapazität | 1,5 L (geschätzt) |
| Bohnenbehälterkapazität | 250 g Kaffeebohnen (geschätzt) |
| Abmessungen (B x T x H) | ~35 x 30 x 40 cm |
| Gewicht | ~10 kg |
| Manometer | Extraktionsdruckanzeige (Bereiche Unterextraktion, optimale Extraktion, Überextraktion) |
| Mahlgrad | 11 Einstellungen (von fein bis grob) |
| Funktionen | Einfacher/doppelter Espresso, E.S.E.-Pad, Milchaufschäumer, Heißwasser, automatische Abschaltung nach 30 Min. |
| Mitgeliefertes Zubehör | Siebträger (1 Tasse, 2 Tassen, E.S.E), Tamper, Milchkännchen, Reinigungsbürste, Reinigungsnadel |
| Wartung | Entkalken mit Graef-Tabletten (Nr. 145618), wöchentliche Reinigung der Brühgruppe mit Graef-Tabletten (Nr. 145614) |
| Wasserfilter | Herausnehmbare Filterpatrone (Lebensdauer ~2 Monate) |
| Sicherheit | Automatische Abschaltung, Verbrennungsschutz (heiße Oberflächen), Abschaltung bei leerem Tank |
| Garantie | 2 Jahre Herstellergarantie |
| Kundendienst | Graef service@graef.de, +49 2932 9703688 |
| Reparierbarkeit | Originalersatzteile, Reparaturen durch autorisierten Fachmann |
Häufig gestellte Fragen - Milegra ESM802 GRAEF
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BEDIENUNGSANLEITUNG Milegra ESM802 GRAEF
DE Bedienungsanleitung
ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE
Dieses Gerät entspricht den relevanten Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann zu Personen- und Sachschäden führen.
Bitte beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden Hinweise:
- Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden am Gehäuse, Anschlusskabel und Stecker. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.
- Ist die Anschlussleitung beschädigt, darf sie, um Gefährdungen zu vermeiden, nur durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden.
- Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann oder vom Graef-Kundendienst ausgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.
- Defekte Bauteile dürfen ausschließlich gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.
- Dieses Gerät kann unter Aufsicht auch von Kindern ab 8 Jahren werden sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung benutzt, wenn sie im sicheren Gebrauch des Gerätes unterwiesen wurden und die sich daraus ergebenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und Wartung dürfen von Kindern nur dann durchgeführt werden, wenn sie sind 8 Jahre oder älter sind und dabei beaufsichtigt werden.
- Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern unter 8 Jahren fernzuhalten.
- Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
- Lassen Sie das Gerät während des Betriebes und der Entkalkung nicht unbeaufsichtigt.
- Das Gerät ist nicht darauf ausgelegt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung betrieben zu werden.
-
Die Zuleitung bitte immer am Anschlussstecker aus der Steckdose ziehen, nicht am Anschlusskabel.
-
Achten Sie darauf, dass das Stromkabel nirgendwo hängen bleibt, dies könnte dazu führen, dass das Gerät herunterfällt.
- Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.
- Beachten Sie die Hinweise zu den Anforderungen an den Aufstellort sowie zum elektrischen Anschluss des Gerätes um Personen- und Sachschäden zu vermeiden.
- Geben Sie das Gerät nicht in die Spülmaschine und nutzen Sie es auch nicht unter fließendem Wasser.
Während des Gebrauchs erhitzen sich die Oberflächen und da- nach bleiben Sie noch eine Zeit lang heiß.
Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt und ähnlichen Bereichen bestimmt, wie beispielsweise:
- In Mitarbeiterküchen für Geschäften und Büros
• In landwirtschaftlichen Betrieben
• In Hotels, Motels, und anderen Wohneinrichtungen
• In Frühstückspensionen
Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
VORSICHT
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Gefahren ausgehen. Daher bitte:
- Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
- Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsge- mäßer Verwendung sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.
PRODUKTBESCHREIBUNG
1 Manometer
2 Kaffeebohnenbehälter
3 Mahltaste
4 2 Tassen-Taste
5 1 Tasse-Taste
5 Ein-/Ausschalter
7 Halterung zum Mahlen
3 Siebträger
2 Abtropfschale
20 Abnehmbarer Wassertank
11 Dampf- / Heißwasserlanze
12 Dampf- / Heißwasserleuchte
13 Entkalkungsleuchte
14 Drehknopf für Dampf und Heißwasser
15 Mahlgradeinstellung
16 Kaffelöffel mit Tamper
17 Einwandiger Siebein-
satz für 1 und 2 Tassen
18 Doppelwandiger Siebein-
satz für 1 und 2 Tassen
19 Siebeinsatz für E.S.E. Pads
20 Milchkännchen
21 Reinigungspin
INHALT
Allgemeine Sicherheitshinweise....3
Produktbeschreibung 5
Zubehör....6
Vorwort 9
Informationen zu dieser Bedienungsanleitung....9
Warnhinweise....9
Gefahr durch elektrischen Strom....10
Bestimmungsgemäße Verwendung 10
Haftungsbeschränkung....10
Auspacken....11
Entsorgung der Verpackung....11
Anforderungen an den Aufstellort 11
Elektrischer Anschluss 11
Doppelwandige Siebeinsätze....12
Einwandige Siebeinsätze 12
Vor dem Erstgebrauch....12
Entlüften....12
Manometer....13
Inbetriebnahme 14
Einsetzen des Wasserfilters....14
Vorbereitung....15
Mahlgradeinstellung 15
Mahlen des Kaffees ....15
Konfiguration der Mahlmenge....16
Espressozubereitung 16
Einfacher Espresso....16
Automatische Abschaltung 18
Milchaufschäumen....18
Heißwasserentnahme....19
Entkalkung....19
Reinigung des Brühkopfes....20
Äußere Reinigung 21
Fehlerbehebung....21
Kundendienst 22
Entsorgung des Gerätes 23
2 Jahre Gewährleistung 23
Zubehör....23
VORWORT
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
mit dieser Siebträger-Espressomaschine haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkanntes Qualitätsprodukt erworben. Wir danken Ihnen für Ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrer neuen Graef-Siebträger-Espressomaschine.
INFORMATIONEN ZU DIESER BEDIENUNGSANLEITUNG
Diese Bedienungsanleitung der Siebträger-Espressomaschine (nachfolgend als Gerät bezeichnet) gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes.
Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der:
- Inbetriebnahme,
- Bedienung,
- Behebung von Störungen und / oder
- Reinigung
des Gerätes beauftragt ist.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie sie mit dem Gerät an den Nachbesitzer weiter.
Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Aspekt berücksichtigen. Für weitere Informationen oder bei Problemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausführlich genug behandelt werden, wenden Sie sich bitte an den Graef-Kundendienst oder an Ihren Fachhandel.
WARNHINWEISE
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise und Signalwörter verwendet:
WARNUNG
Dies weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin. Die Nichtbeachtung des Hinweises kann zu schweren Verletzungen oder sogar zum Tode führen.
VORSICHT
Dies weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin. Bei Nichtbeachtung des Hinweises können Sachschäden entstehen.
WICHTIG!
Dies weist auf Anwendungstipps und andere besonders wichtige Informationen hin.
! WARNING
Bei Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um eine Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden:
- Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Stromkabel oder der Stecker beschädigt ist.
- Lassen Sie in diesem Fall vor der Weiterbenutzung des Gerätes durch den Graef-Kundendienst oder eine autorisierte Fachkraft eine neue Anschlussleitung installieren.
- Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden spannungsführende Anschlüsse berührt oder wird der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.
- Niemals unter Spannung stehende Teile berühren. Dies kann einen elektrischen Schlag verursachen und sogar zum Tode führen.
BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG
Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Verwenden Sie das Gerät nur in geschlossenen Räumen und betreiben Sie es nur mit Wasser. Um potentielle Gefahren zu vermeiden, benutzen Sie das Gerät nur zur Kaffeezubereitung, zum Aufschäumen von Milch und zum Erwärmen von Wasser. Jede andere Verwendung ist nicht zulässig.
HAFTUNGSBESCHRÄNKUNG
Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, den Betrieb und die Pflege des Gerätes entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen.
Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von:
- Nichtbeachtung der Anleitung
- Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
- Unsachgemäßen Reparaturen
- Technischen Veränderungen
- Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
Übersetzungen werden nach bestem Wissen erstellt. Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
AUSPACKEN
Beim Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:
- Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton.
- Entfernen Sie alle Verpackungsteile.
- Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht das Typenschild).
ENTSORGUNG DER VERPACKUNG
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach Umweltverträglichkeit und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar.
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.
WICHTIG!
Heben Sie die Original-Verpackung während der Gewährleistungszeit auf, um das Gerät im Gewährleistungsfall ordnungsgemäß verpacken und transportieren zu können.
ANFORDERUNGEN AN DEN AUFSTELLORT
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende Voraussetzungen erfüllen:
- Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und rutschfesten Unterlage mit ausreichender Tragkraft aufgestellt werden.
- Achten Sie darauf, dass das Gerät nicht umfallen kann.
- Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht die heiße Oberfläche des Gerätes oder die Zuleitung berühren können.
- Stellen Sie das Gerät nicht auf heißen Oberflächen wie z. B. Herdplatten oder in der Nähe davon auf.
- Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf.
- Das Gerät ist nicht für den Einbau in einen Wand- oder einem Einbauschrank gedacht.
- Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder feuchten Umgebung auf.
- Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, sodass der Stecker notfalls leicht gezogen werden kann.
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten:
- Vergleichen Sie vor dem Anschließen die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Stromnetzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Kontaktieren Sie bei Unsicherheit eine Elektrofachkraft.
• Die Steckdose muss mindestens über einen 10-A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.
- Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über heiße Flächen oder scharfe Kanten verlegt wird.
• Das Anschlusskabel darf nicht straff gespannt sein.
• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist nicht zulässig. Lassen Sie die Hausinstallation bei Unsicherheit durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden.
DOPPELWANDIGE SIEBEINSÄTZE
Abbildung ähnlich
Bei den doppelwandigen Siebeinsätzen läuft das Wasser beim Brühvorgang langsamer durch das Kaffeemehl. Hier müssen Sie weniger als bei den einwandigen Siebeinsätzen auf den korrekten Druck beim Tampen und den Mahlgrad achten. Diese Siebe sind ideal für Einsteiger zum Üben. Sie erleichtern die Espressozubereitung und sorgen für einen Espresso mit perfekter Crema.
EINWANDIGE SIEBEINSÄTZE
Abbildung ähnlich
Wenn Sie mit den verschiedenen Faktoren bei der Espressozubereitung bereits vertraut sind, können Sie auch die einwandigen Siebeinsätze nutzen. Beachten Sie, dass hier der Mahlgrad, Füllmenge und der Anpressdruck beim Tampen aufeinander abgestimmt sein müssen. Andernfalls würde der Kaffee entweder zu schnell (Kaffeemehl zu grob gemahlen und nicht fest genug getampt) bzw. zu langsam bis gar nicht durch das Sieb (Kaffeemehl zu fein gemahlen und zu feste getampt) laufen. Die einwandigen
Siebeinsätze sind ausschließlich für kurz zuvor frisch in den Siebträger gemahlenes Kaffeemehl geeignet.
VOR DEM ERSTGEBRAUCH
Reinigen Sie den Siebträger (nicht das Gerät) und den Wassertank vor dem Erstgebrauch unter fließendem Wasser, damit eventuelle Produktionsrückstände entfernt werden.
ENTLÜFTEN
Vor dem Erstgebrauch, bei längerer Nichtbenutzung und wenn Sie ausversehen das
Gerät ohne Wasser im Tank benutzt haben, entlüften Sie das Gerät. Um die Luft aus den Leitungen zu bekommen, gehen Sie wie folgt vor:
- Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
- Füllen Sie Wasser in den Wassertank.
• Schalten Sie das Gerät ein. - Ist das Gerät betriebsbereit, stellen Sie eine Tasse oder ein Gefäß unter die Dampf-/Heißwasserlanze.
• Drehen Sie den Drehknopf auf 📞. - Lassen Sie die Luft entweichen bis ein Wasserstrahl durchläuft.
• Drehen Sie den Drehknopf wieder auf ●
MANOMETER
Unterextraktion (weißer Bereich):
Bei einer Unterextraktion erhalten Sie einen sehr dünnen und unterentwickelten Kaffee. Hier wurden zu wenig Bestandteile herausgelöst. Der Kaffee ist sehr hell bzw. die Crema ist sehr dünn, nicht vorhanden oder sehr hell mit großen Bläschen.
Merkmale / Ursachen:
• Die Manometernadel befindet sich während der Extraktion in der ersten Zone.
- Mahlgrad zu grob (Kaffeemehl fällt recht schnell aus dem Auswurf, es sind nur wenige Klümpchen oder Kügelchen zu sehen und es fühlt sich recht grobkörnig an, wenn man es zwischen den Fingern reibt)
- Dosierung zu niedrig
- Kaffeemehl ungleichmäßig im Siebträger verteilt
- Anpressdruck zu gering
- Anpressen ungleichmäßig
- Bohnen nicht frisch
- Kaffeemehl nicht frisch (evtl. zu lange vorgemahlen)
Extraktion (Optimaler Bereich):
Bei einer optimalen Extraktion fließt der Espresso gleichmäßig, langsam und sämig „wie Honig“ aus dem Auslauf in die Tasse. Die Crema ist dicht und dunkel- bis goldbraun.
Merkmale / Ursachen:
• Die Manometernadel befindet sich während der Extraktion in der zweiten Zone.
• Anpressdruck ca. 15 kg
- Kaffeemehl gleichmäßig im Siebträger verteilt
- Optimaler Mahlgrad, nicht zu fein, nicht zu grob
- Bohnen frisch
• Kaffeemehl frisch gemahlen
Überextraktion (roter Bereich):
Bei einer Überextraktion werden zu viele Bitterstoffe aus dem Kaffee gelöst. Der Kaffee ist sehr dunkel und schmeckt unangenehm und bitter oder verbrannt. Die
Crema ist dunkelbraun bis rötlich und die Zeichnung auf der Crema ist ungleichmäßig. Zwischen den dunklen Bereichen finden sich helle Stellen.
Merkmale / Ursachen:
• Die Manometernadel befindet sich während der Extraktion in der dritten Zone.
- Mahlgrad zu fein (Kaffeemehl fällt eher langsam aus dem Auswurf, teilweise in größeren Klumpen)
- Dosierung zu hoch
• Anpressdruck zu hoch
- Kaffeemehl vor der Zubereitung zu lange im Brühkopf eingespannt
INBETRIEBNAHME
VORSICHT
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um Gefahren und Sachschäden zu vermeiden:
- Während des Gebrauchs werden die Oberflächen heiß.
- Entfernen Sie niemals den mit Kaffeemehl gefüllten Siebträger während des Durchlaufs, da er unter Druck steht.
- Prüfen Sie vor der Espressozubereitung, ob der Siebträger fest angezogen ist.
- Um potenzielle Gefahren zu vermeiden, benutzen Sie das Gerät nur zur Kaffeezubereitung, zum Aufschäumen von Milch und zum Erwärmen von Wasser. Jede andere Verwendung ist nicht zulässig.
EINSETZEN DES WASSERFILTERS
- Entnehmen Sie den Wassertank und befüllen Sie ihn bis zur MAX-Markierung mit Wasser.
- Nehmen Sie die Filterpatrone aus der Verpackung.
- Drehen Sie die Datumsscheibe, bis die nächsten 2 Monate angezeigt werden.
Hinweis: Der Filter hält bei normalem Gebrauch des Gerätes etwa 2 Monate. Wenn die Maschine bei installiertem Filter unbenutzt bleibt, hält dieser maximal 3 Wochen.
- Um den Filter zu aktivieren, führen Sie Leitungswasser durch das Loch im Filter, bis Wasser mehr als 1 Minute lang aus der Öffnung austritt.
- Tauchen Sie die Filterpatrone anschließend ca. 10 Sekunden lang vollständig und schräg in den Wassertank ein.
- Drücken Sie die Patrone dabei leicht zusammen, damit Luftblasen entweichen können.
- Setzen Sie die Filterpatrone in den Wassertank ein und drücken Sie sie bis zum Anschlag fest an.
- Setzen Sie den Wassertank in die Maschine ein: Die Filterpatrone ist nun aktiv und die Maschine kann benutzt werden.
VORBEREITUNG
Führen Sie nach jedem Wiedereinschalten einen Leerbezug (Durchlauf ohne Kaffeemehl) wie unten beschrieben durch, um das System auf Temperatur zu bringen.
• Schalten Sie das Gerät ein.
- Befüllen Sie den Wassertank mit Wasser.
Hinweis: Nach dem Aufheizen arbeitet die Pumpe einige Sekunden um den Kreislauf zu reinigen. Wasser fließt aus dem Brühkopf.
- Setzen Sie den gewünschten Siebeinsatz ein.
- Spannen Sie den Siebträger ohne Kaffeemehl ein.
- Stellen Sie eine Tasse unter den Auslauf.
- Drücken Sie die Taste 📐.
- Lassen Sie die Tasse halbvoll laufen, um das System auf Temperatur zu bringen.
• Leeren Sie die Tasse aus.
MAHLGRADEINSTELLUNG
Der Mahlgrad beeinflusst die Menge des Wassersdurchflusses durch den Kaffee im Siebträger und den Geschmack des Espressos. Der Mahlgrad sollte fein eingestellt sein, aber nicht zu fein und puderig. Es gibt 11 Mahlgradeinstellungen. Je kleiner die Zahl, desto feiner der Mahlgrad. Je größer die Zahl, desto größer der Mahlgrad. Wir empfehlen Ihnen, bei der Einstellung 3 zu beginnen und bei Bedarf anzupassen.
- Entnehmen Sie den Bohnenbehälterdeckel und befüllen Sie den Behälter mit ganzen Bohnen.
- Setzen Sie den Deckel wieder auf.
- Halten Sie den Siebträger in die Halterung zum Mahlen.
- Drücken Sie die Taste 🚗 und stellen Sie den gewünschten Mahlgrad seitlich am Gerät ein.
Hinweis: Um das Kegelmahlwerk zu schonen, empfehlen wir den Mahlgrad während des Mahlvorgangs einzustellen.
MAHLEN DES KAFFEES
- Stellen Sie den gewünschten Mahlgrad ein (Siehe Mahlgradeinstellung).
- Setzen Sie den gewünschten Siebeinsatz in den Siebträger.
- Halten Sie den Siebträger in die Halterung zum Mahlen.
- Drücken Sie 1 x die Taste 📋 für einen einfachen Espresso und 2 x die Taste 📋 für einen doppelten Espresso.
- Der Mahlvorgang stoppt automatisch.
- Um den Mahlvorgang während des Mahlens zu stoppen, drücken Sie die Taste
KONFIGURATION DER MAHLMENGE
Die Mahlmenge kann an die individuellen Wünsche angepasst werden.
- Stellen Sie den gewünschten Mahlgrad ein.
- Setzen Sie den gewünschten Siebeinsatz in den Siebträger ein.
- Halten Sie den Siebträger in die Halterung zum Mahlen.
- Für einen einfachen Espresso drücken Sie die Taste 📋 und halten Sie diese so lange gedrückt, bis die gewünschte Mahlmenge erreicht wurde.
- Für einen doppelten Espresso drücken Sie die Taste 2 x und halten Sie diese beim zweiten Mal so lange gedrückt, bis die gewünschte Mahlmenge erreicht wurde.
• Die neue Mahlmenge wurde abgespeichert.
ESPRESSOZUBEREITUNG
WICHTIG!
- Achten Sie darauf, dass immer genügend Wasser im Tank ist.
- Achten Sie darauf, dass der Wassertank immer richtig eingesetzt wird.
EINFACHER ESPRESSO
Hinweis: Wärmen Sie den Siebträger, das System und die Tasse vor. Siehe Vorbereitung.
- Trocknen Sie den Siebträger nach der Vorbereitung ab.
- Setzen Sie den Siebeinsatz für eine Tasse ein.
- Stellen Sie bei Bedarf den Mahlgrad ein (Siehe Mahlgradeinstellung).
- Halten Sie den Siebträger in die Halterung und drücken Sie die Mahltaste.
• Die Bohnen werden gemahlen. Der Mahlvorgang stoppt automatisch.
Hinweis: Wünschen Sie mehr oder weniger Kaffeemehl, können Sie die Mahlmenge auch selbst konfigurieren (Siehe Konfiguration der Mahlmenge).
- Pressen Sie das Kaffeemehl mit dem beigefügten Tamper fest an.
- Der Abstand zwischen der oberen Kante des Siebeinsatzes und dem Kaffeemehl sollte ca. 2 mm betragen, so dass der Tamper bündig mit der oberen Kante abschließt.
- Wischen Sie das überschüssige Kaffeemehl vom Rand ab und spannen Sie den Siebträger fest ein.
- Stellen Sie eine Tasse unter den Auslauf.
- Drücken Sie die Taste 📐.
- Warten Sie nach Beendigung des Vorgangs ca. 10 Sekunden und entnehmen Sie dann den Siebträger.
- Klopfen Sie das Kaffeemehl in einem Tresterbehälter (nicht im Lieferumfang enthalten) aus.
Hinweis: Sie können zu jederzeit auch den Espressobezug abbrechen indem Sie wieder die Taste 📄 drücken.
DOPPELTER ESPRESSO
Hinweis: Wärmen Sie den Siebträger, das System und die Tasse vor. Siehe Vorbereitung.
- Trocknen Sie den Siebträger nach der Vorbereitung ab.
- Setzen Sie den Siebeinsatz für 2 Tassen ein.
- Stellen Sie bei Bedarf den Mahlgrad ein (Siehe Mahlgradeinstellung).
- Halten Sie den Siebträger in die Halterung und drücken Sie die Mahltaste.
• Die Bohnen werden gemahlen. Der Mahlvorgang stopp automatisch.
Hinweis: Wünschen Sie mehr oder weniger Kaffeemehl, können Sie die Mahlmenge auch selbst konfigurieren (Siehe Konfiguration der Mahlmenge).
- Pressen Sie das Kaffeemehl mit dem beigefügten Tamper fest an.
- Der Abstand zwischen der oberen Kante des Siebeinsatzes und dem Kaffeemehl sollte ca. 2 mm betragen, so dass der Tamper bündig mit der oberen Kante abschließt.
- Wischen Sie das überschüssige Kaffeemehl vom Rand ab und spannen Sie den Siebträger fest ein.
- Stellen Sie zwei Tassen unter den Auslauf.
- Drücken Sie die Taste
- Warten Sie nach Beendigung des Vorgangs ca. 10 Sekunden und entnehmen Sie dann den Siebträger.
- Klopfen Sie das Kaffeemehl in einem Tresterbehälter (nicht im Lieferumfang enthalten) aus.
Hinweis: Sie können zu jederzeit auch den Espressobezug abbrechen indem Sie wieder die Taste 🎨 drücken.
EINSTELLUNG ESPRESSOMENGEN
Reichen Ihnen die Espressomengen für einen einfachen oder doppelten Espresso nicht, können Sie diese auch nach Ihren Wünschen anpassen:
Einfacher Espresso: Drücken und halten Sie die Taste 📁 gedrückt, bis Sie die gewünschte Menge erreicht haben. Dann lassen Sie die Taste los und das Gerät hat Ihre gewünschte Menge abgespeichert.
Doppelter Espresso: Drücken und halten Sie die Taste gedrückt, bis Sie die gewünschte Menge erreicht haben. Dann lassen Sie die Taste los und das Gerät hat Ihre gewünschte Menge abgespeichert.
E.S.E. PADS
Hinweis: Wärmen Sie den Siebträger, das System und die Tasse vor. Siehe Vorbereitung.
- Trocknen Sie den Siebträger nach der Vorbereitung ab.
- Setzen Sie den Siebeinsatz für E.S.E. Pads ein.
- Stellen Sie ein oder zwei Tassen unter den Auslauf.
-
Drücken Sie die Taste 🎯 oder 🎯
-
Entnehmen Sie den Siebträger nach Beendigung des Vorgangs.
- Klopfen Sie das Pad in einem Tresterbehälter (nicht im Lieferumfang enthalten) aus.
WERKSEINSTELLUNG
Um die Mahlmengen und Espressomengen auf Werkseinstellung zurückzusetzen, halten Sie die Taste ⏻ solange gedrückt, bis ein Piepton ertönt.
AUTOMATISCHE ABSCHALTUNG
Um Energie zu sparen, schaltet sich das Gerät bei Nichtbenutzung nach ca. 30 Minuten aus. Um das Gerät wieder zu aktivieren, drücken Sie die Taste ⏻ .
MILCHAUFSCHÄUMEN
Hinweis: beim Erstellen von Mischgetränken wie z.B. Cappuccino, Latte Macciato etc. beziehen Sie erst einen Espresso und schäumen Sie dann die Milch auf.
Sollte das Gerät ausgeschaltet sein, schalten Sie es an ⏻.
- Füllen Sie kalte Milch in das Milchkännchen.
- Halten Sie die Dampflanze über den Abtropfrost.
• Drehen Sie den Drehknopf auf 📊. - Warten Sie einen kurzen Moment, bis das Kondenswasser entwichen ist.
- Nachdem das Kondenswasser entwichen ist, drehen Sie den Drehknopf wieder zur Mitte ●.
- Schwenken Sie die Dampflanze nach außen.
- Tauchen Sie die Dampflanze ca. 1-2 cm leicht schräg (in einem Winkel von ca. 45°) und nicht gerade in das Milchkännchen. Der schmale Ausguss kann als Führungshilfe genutzt werden.
• Drehen Sie den Drehknopf auf 📊3. - So lange Luft untermischen, bis das Milchvolumen um ca. die Hälfte zugenommen hat (Ziehphase).
Hinweis: Die richtige Position haben Sie erreicht, wenn Sie ein „Schlürfgeräusch“ hören. Dieses kann kurz ausbleiben, da die Oberfläche der Milch in Bewegung ist.
- Halten Sie die Lanze nun etwas tiefer in die Milch, damit keine neue Luft mehr gezogen wird. Die Milch sollte in rollende Bewegungen versetzt werden (Rollphase).
- Drehen Sie den Drehknopf zurück zur Mitte, sobald das Milchkännchen zu heiß wird, um es festzuhalten.
- Ziehen Sie die Dampflanze erst dann aus dem Milchkännchen.
- Schwenken Sie das Milchkännchen nach dem Aufschäumen leicht im Kreis und klopfen Sie es mit dem Boden vorsichtig auf die Tischplatte, um grobe Luftbläschen unterzuheben und den Milchschaum gleichmäßig zu verteilen.
- Wischen Sie die Dampflanze nach ausreichender Abkühlung mit einem feuchten Tuch ab. Vorsicht: Sie kann direkt nach der Benutzung noch sehr heiß sein.
WARNUNG
- Nutzen Sie zum Milchaufschäumen nur das beigefügte Milchkännchen oder ein größeres Gefäß. Verwenden Sie keine Tasse. Durch überschäumende Milch kann es zu Verbrennungen kommen.
- Richten Sie die Dampflanze nie auf sich selbst oder andere Personen. Es besteht Verbrennungsgefahr.
Bitte beachten Sie:
Wenn die Milch auf über 70 °C erhitzt wird, fällt der Schaum sehr schnell zusammen und das Getränk schmeckt später zu süß oder gar nach verbrannter Milch.
Tipps zum Milchaufschäumen
Verwenden Sie kalte Milch aus dem Kühlschrank, diese erhitzt sich langsam und es bleibt genügend Zeit zum Aufschäumen.
Zum Üben können Sie folgende Methode verwenden:
- Geben Sie kaltes Wasser in das Milchkännchen.
- Fügen Sie einen Tropfen Spülmittel hinzu.
- Schäumen Sie alles wie oben beschrieben auf.
- Wenn Sie richtig schäumen, sollte das Gemisch aussehen wie richtiger Milchschaum.
- Bitte dieses Gemisch nicht trinken!
HEISSWASSERENTNAHME
Sollte das Gerät ausgeschaltet sein, schalten Sie es an ⏻.
- Stellen Sie eine Tasse unter die Heißwasserlanze.
• Drehen Sie den Drehknopf auf 📞. - Wasser fließt in die Tasse.
- Nach Beendigung des Vorgangs drehen Sie den Drehknopf auf ●.
ENTKALKUNG
Wenn die Entkalkungsanzeige ✦ aufleuchtet, entkalken Sie bitte das Gerät. Verwenden Sie zum Entkalken ausschließlich die Graef-Entkalkungstabletten, die speziell auf unsere Geräte abgestimmt sind. Sie erhalten sie in unserem Onlineshop über www.graef.de unter der Artikel-Nr. 145618 oder bei Ihrem Fachhändler.
WICHTIG!
Für unterbleibende oder unzureichende Entkalkung übernehmen wir keine Haftung. In diesem Fall erlischt die Gewährleistung.
• Schalten Sie das Gerät aus.
- Entnehmen Sie den Siebträger.
- Nehmen Sie eine kleine Bürste, reinigen Sie den Bereich im Brühkopf und entfernen Sie alle alten Kaffeereste.
- Entnehmen Sie den Wassertank.
- Nehmen Sie die Filterpatrone aus dem Wassertank.
- Füllen Sie den Wassertank bis zur MAX-Markierung mit Wasser.
- Geben Sie 4 Entkalkungstabletten in den Wassertank.
- Diese benötigen ca. 5 Minuten, um sich im Wasser aufzulösen.
- Setzen Sie den Wassertank wieder ein.
- Stellen Sie ein großes Gefäß unter den Brühkopf und unter die Dampf-/Heißwasserlanze.
- Drücken Sie gleichzeitig für 3 Sekunden folgende Tasten: 🎨 + 🎩 (↓)
- Der Entkalkungsvorgang beginnt.
- Nach Beendigung des Entkalkungsvorgangs erlöschen die Kontrolllampen für und
- Entleeren Sie das restliche Wasser aus dem Wassertank und befüllen Sie diesen erneut bis zur MAX-Markierung mit klarem Wasser.
- Setzen Sie den Wassertank wieder ein.
- Stellen Sie ein großes Gefäß unter den Brühkopf und unter die Dampf-/Heißwasserlanze.
- Drücken Sie gleichzeitig für 3 Sekunden folgende Tasten: 🎨 + 🎨
- Der Nachspülvorgang beginnt.
- Nach Beendigung des Nachspülvorgangs, ertönt ein Piepton und die Maschine schaltet sich aus.
REINIGUNG DES BRÜHKOPFES
Reinigen Sie den Brühkopf regelmäßig mit einem weichen, feuchten Tuch oder einer kleinen Bürste, um Kaffeereste zu entfernen. Der Brühkopf sollte 1 x wöchentlich manuell gereinigt, um diesen von Kaffeerückständen, Öl und Fetten zu befreien. Verwenden Sie zum Reinigen ausschließlich die Graef Reinigungstabletten, die speziell auf unsere Geräte abgestimmt sind. Sie erhalten sie in unserem Onlineshop über www.graef.de unter der Artikel-Nr. 145614.
- Entnehmen Sie den Wassertank.
- Befüllen Sie den Wassertank mit ca. 1,5 Liter Wasser.
- Setzen Sie den Wassertank wieder ein.
- Setzen Sie den Siebeinsatz für 2 Tassen ein.
- Geben Sie eine Graef-Reinigungstablette in den Siebträger.
- Spannen Sie den Siebträger ein.
- Drücken Sie die Taste 🍴.
• Warten Sie 15 Minuten.
- Drücken Sie die Taste
- Anschließend warten Sie 1 Minute.
- Drücken Sie wieder die Taste 📐.
- Wiederholen Sie den letzten Vorgang 5 Mal.
- Entnehmen Sie den Siebträger.
- DrückenSie die Taste 🚙 um die verbliebenen Rückstände der Reinigungstablette zu entfernen.
- Entleeren Sie die Abtropfschale und setzen Sie diese wieder ein.
- Spülen Sie den Siebträger und Siebeinsatz mit Wasser ab.
ÄUSSERE REINIGUNG
VORSICHT
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes beginnen:
- Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
- Lassen Sie das Gerät vor jeder Reinigung abkühlen.
- Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine Lösungsmittel.
- Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.
- Geben Sie das Gerät nicht in die Spülmaschine und halten Sie es auch nicht unter fließendes Wasser.
Reinigen Sie die Außenfläche des Gerätes mit einem weichen, angefeuchteten Tuch. Bei starker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden.
- Ziehen Sie die Abtropfschale heraus.
- Entnehmen Sie das Abtropfgitter.
- Entleeren Sie die Abtropfschale.
- Reinigen Sie beides unter fließendem Wasser und trocknen Sie die Teile anschließend mit einem Tuch ab.
- Setzen Sie dann die Abtropfschale samt Gitter wieder ein.
- Mit dem Reinigungspin können Sie die Düse der Dampf-/Heißwasserlanze reinigen sowie das Loch der Siebeinsätze.
FEHLERBEHEBUNG
Fehler Mögliche Ursachen Was zu tun
| Wenn das Gerät eingeschaltet ist, blinkt die Taste ⏻ sehr schnell. | Der Drehknopf für Dampf - / Heißwasser ist nicht in der ● Position | Drehen Sie den Drehknopf auf ● |
| Zu viel oder zu wenig Espresso befindet sich in der Tasse | Mahlgrad muss verändert werden | Verändern Sie den Mahlgrad |
| Das Gerät macht ein lautes Pumpengeräusch | Der Wassertank ist leer Befüllen Sie den Wasser-tank mit Wasser | |
| Kaffeemühle funktioniert nicht oder macht ein lautes Geräusch | Ein Fremdobjekt blockiert die Mühle | Entfernen Sie den Fremdkörper |
| Kaffee läuft nicht durch oder es tropft nur aus dem Siebträger | Der Wassertank ist leer Befüllen Sie den Wassertank | |
| Das Kaffeemehl ist zu fein gemahlen | Verändern Sie den Mahlgrad, mahlen Sie größer | |
| Es ist zu viel Kaffeemehl in dem Siebeinsatz | Befüllen Sie den Siebeinsatz mit weniger Kaffeemehl | |
| Der Siebeinsatz ist verstopft | Reinigen Sie den Siebeinsatz | |
| Das Kaffeemehl wurde zu fest getampert | Reduzieren Sie den Druck | |
| Luft befindet sich in den Leitungen | Stellen Sie den Drehknopf auf und lassen Sie die Luft entweichen. siehe Entlüften | |
| Kaffee läuft zu schnell aus dem Siebträger, Sie erhalten keine Crema | Das Kaffeemehl ist zu grob gemahlen | Verändern Sie den Mahlgrad, mahlen Sie feiner |
| Es ist zu wenig Kaffemehl in dem Siebeinsatz | Befüllen Sie den Siebeinsatz mit mehr Kaffeemehl | |
| Das Kaffeemehl wurde nicht fest genug getampert | Erhöhen Sie den Druck beim Tampern | |
| Kaffee ist kalt Die Tassen | wurden nicht vorheizt | Heizen Sie die Tassen mit heißem Wasser vor. |
| Kaffee läuft neben dem Siebträger her | Der Siebträger ist nicht richtig eingesetzt | Setzen Sie den Siebträger korrekt ein |
| Kaffeemehl befindet sich auf dem Rand des Siebeinsatzes | Entfernen Sie das überschüssige Kaffeemehl | |
| Es ist zuviel Kaffeemehl in dem Siebeinsatz | Befüllen Sie den Siebeinsatz mit weniger Kaffeemehl | |
KUNDENDIENST
Wenn Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Graef-Kundendienst unter 02932- 9703688 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an service@graef.de
ENTSORGUNG DES GERÄTES
Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Das Symbol auf dem Gerät und in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin. Die Materialien sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wiederverwendung, der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt. Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungsstelle.
2 JAHRE GEWÄHRLEISTUNG
Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend mit dem Verkaufsdatum 24 Monate Herstellergewährleistung für Mängel, die auf Fertigungs- und Werkstofffehler zurückzuführen sind. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 437 ff. BGB bleiben von dieser Regelung unberührt. Von der Gewährleistung nicht abgedeckt sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Verwendung entstanden sind, sowie Mängel, die die Funktion oder den Wert des Gerätes nur geringfügig beeinflussen. Darüber hinaus übernehmen wir keine Haftung für Schäden durch fehlende oder unzureichende Entkalkung und Pflege. In diesem Fall erlischt die Gewährleistung ebenfalls. Verwenden Sie ausschließlich die Graef-Original-Entkalkungs- und Reinigungstabletten. Weiterhin sind Transportschäden, soweit wir diese nicht zu verantworten haben, vom Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder einer unserer Vertretungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mängelfreies Produkt austauschen.
ZUBEHÖR
Weiteres Zubehör können Sie in unserem Onlineshop www.graef.de oder über Ihren Fachhändler bestellen.
Des Weiteren erhalten Sie in unserem Onlineshop auch diverse Kaffeesorten.
Heetwaterdispenser 79
Ontkalking....79
GEBRUIK VOLGENS DE VOORSCHRIFTEN
ELEKTRISCHE AANSLUITING
AUTOMATISCH UITSCHAKELEN
Gebr. Graef GmbH & Co. KG
Donnerfeld 6
59757 Arnsberg
Tel. 0 29 32 / 97 03 - 0
Fax 0 29 32 / 97 03 - 90
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- Bitte beachten Sie:
- Tipps zum Milchaufschäumen
- Zum Üben können Sie folgende Methode verwenden:
- HEISSWASSERENTNAHME
- ENTKALKUNG
- REINIGUNG DES BRÜHKOPFES
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Marke : GRAEF
Modell : Milegra ESM802
Kategorie : Kaffeemaschine