SCE275 - Eismaschine Scotsman - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG SCE275 Scotsman

Wasserdruck 2 0 PSI 8 0 PSI Spannung (50 Hz) 207 253 Wenn der Eisbereiter außerhalb der obigen Grenzwerte oder im Freien betrieben wird, kann er beschädigt werden; außerdem stellt dies einen Missbrauch der Maschine dar. Dadurch kann die Garantie nichtig werden. Scotsman-Eisbereiter werden mit Bedacht auf ein größtes Ausmaß an Sicherheit und Leistung konstruiert und hergestellt. Scotsman übernimmt keine Haftung oder Verantwortung irgendeiner Art für Produkte, die von Scotsman hergestellt und auf irgendeine Weise verändert wurden; dies gilt auch für die Verwendung irgendwelcher Teile und/oder Komponenten, die nicht speziell von Scotsman zugelassen wurden. Scotsman behält sich das Recht vor, jederzeit Änderungen und/oder Verbesserungen durchzuführen. Eine Änderung der technischen Daten und Ausführungen ohne Vorankündigung bleibt vorbehalten. Standort und Montage Der Luftstrom verläuft bei luftgekühlten Modellen wie folgt: Einlass durch das linke, vordere Luftgitter. Auslass durch das rechte, vordere Luftgitter. Der Eisbereiter muss so aufgestellt werden, dass dieser Luftstrom nicht eingeschränkt wird.

Material zwischen dem Würfelabweiser und den Wannen entfernenDer SCE275 verfügt über einen ausbaubaren Schrank. Auf der linken und rechten Seite des installierten Eisbereiters muss zusätzlicher Abstand vorhanden sein (5 mm), damit der Schrank einfach ausgebaut werden kann. Installation Der Eisbereiter kann für sich alleine oder unter einem Tresen installiert werden. An den Seiten und an der Oberseite ist außer dem Abstand, der zum Aufstellen des Schranks erforderlich ist, kein zusätzlicher Abstand erforderlich. Bei luftgekühlten Modellen wird Luft durch die vorderen Luftgitter angesaugt bzw. ausgeblasen. An der Rückseite ist Raum für die Wasser- und Stromversorgung erforderlich. Der Eisbereiter ist nicht für den Einsatz im Freien ausgelegt. Er muss in Gebäuden mit geregelten Klima aufgestellt werden. Die Luft- und Wassertemperaturen dürfen die Grenzwerte nicht überschreiten. Die Stromversorgung erfolgt über ein Netzkabel, das mit dem Eisbereiter verbunden ist. Es müssen alle örtlichen Vorschriften eingehalten werden. Vorbereitung zur Installation:

1. Den Standort für den Eisbereiter prüfen. Dabei auf

folgendes achten: Platz für den Schrank, den Wasseranschluss und Wasserabfluss sowie die Stromversorgung. Es sind keine Verlängerungskabel zulässig. Der Einlass des Gebäudeabflusses muss tiefer liegen als der Abfluss bzw. die Abflüsse an der Rückseite des Eisbereiters. Die Wasserversorgung muss mit einem manuellen Absperrhahn versehen sein, der bei installiertem Eisbereiter zugänglich ist.

2. Die Installationsmethode bestimmen. Wird der

Eisbereiter unter einem Tresen installiert? Befindet sich der Abfluss im Boden unter der Maschine? Ist das Wassereinlassventil zugänglich? Auspacken und Montage

1. Die Standbeine und den Eislöffel aus dem Eisspeicher

2. Das Versandmaterial aus dem Eisherstellungsbereich

3. Die Eckpfosten aus dem Versandkarton hinter dem

Eisbereiter auf den Boden stellen. Den Eisbereiter auf seine Rückseite legen und die Transportkufe entfernen.

Wasseranschlüsse, dargestellt für wassergekühltes Modell Einlass, wassergekühltes Modell Abfluss, wassergekühltes Modell Reservoir- und Speicher- abfluss Trinkwassereinlass Abflussbehälter Vor Ort bereit gestellter Filter und manueller Wasserhahn4. Die Standbeine in die Gewindelöcher im Sockel des Eisbereiters schrauben.

5. Den Eisbereiter wieder aufrecht stellen.

Für den Installateur Zuerst die Installation planen und die benötigten Anschlussteile besorgen: Weichkupferrohr, 3/8 Zoll Starres Abflussrohr, 3/4 Zoll FPT-Verschraubung, 3/4 Zoll, für Speicher/Reservoir-Abflussanschluss FPT-Verschraubung, 1/2 Zoll, für Kondensator-Abflussanschluss FPT-Verschraubung, 3/8 Zoll, für Einlassanschluss des wassergekühlten Kondensators

1. Die kalte Trinkwasserversorgung an die 3/8 Zoll

Einschraubbördelverschraubung an der Rückseite des Schranks anschließen. Es werden ein Wasserfilter und ein manueller Absperrhahn empfohlen. Vor dem Anschließen des Eisbereiters muss die Wasserleitung gespült werden. Bei wassergekühlten Modellen eine eigene Wassereinlassleitung an den Einlassanschluss des wassergekühlten Kondensators anschließen. Sie sollte auch über einen manuellen Absperrhahn verfügen. Zwischen dem Eisbereiter und der Wasserversorgung kann eine Schleife aus flexiblem Kupferrohr vorgesehen werden. Dadurch kann der Eisbereiter aus der Einbaustellung herausgezogen werden, ohne dass die Wasserleitung abgetrennt werden muss.

2. Ein Abflussrohr an die einzelnen Abflussanschlüsse

anschließen (Abfluss für Wasserkühlung muss separat erfolgen).

3. Die Abflussrohre in den Behälter für den

Gebäudeabfluss führen. Für den Elektriker Die 50-Hz-Modelle an die richtige Spannung und die richtigen Sicherungen anschließen. Wenn das Netzkabel beschädigt wird, ein Ersatzkabel mit der Bestellnummer 12-1638-18 besorgen. Der Trennschalter mit Sicherungsschutz muss eine zweipolige Ausführung mit einem Mindestabstand der offenen Kontakte von 3 mm sein. Es müssen alle örtlichen Vorschriften eingehalten werden - dieser Eisbereiter muss geerdet sein. Keine Verlängerungskabel verwenden und den Erdungspol des Steckers nicht entfernen oder umgehen. Nach dem Anschluss an die Wasser- und Stromversorgung:

1. Den Schrank mit den Nivellierschrauben an den

Standbeinen in die Waagrechte bringen und die Schrankhöhe einstellen. (Die Standbeine sollten beim Auspacken des Eisbereiters angebracht worden sein.) Prüfen, ob das Reservoir waagrecht ausgerichtet ist.

2. Den Speicher und die Abdeckung auswaschen. Ggf.

kann das Innere des Speichers auch desinfiziert werden.

3. Den Eislöffel ausfindig machen, waschen und zum

Gebrauch bereithalten. Abschließende Kontrolle

1. Befindet sich der Eisbereiter in einem Raum, in dem

die Umgebungstemperaturen innerhalb der vorgeschriebenen Mindest- und Höchstwerte liegen?

2. Wurde die Wasserversorgung angeschlossen?

3. Ist der Wasserdruck ausreichend?

4. Wurden alle Wasseranschlüsse auf Lecks geprüft?

5. Wurden die Wasserabflussanschlüsse hergestellt?

6. Wurden alle Wasserabflussanschlüsse auf Lecks

7. Ist der Schrank waagrecht ausgerichtet?

8. Ist der Eisbereiter an eine Stromversorgung mit der

richtigen Spannung angeschlossen und ist der Eisbereiter in diesem Stromkreis der einzige Verbraucher?

9. Wurde das gesamte Verpackungsmaterial aus dem

Schrankinneren entfernt? Prüfen, ob Material zwischen dem Würfelabweiser und den Wasserwannen vorhanden ist. Sicherstellen, dass der Würfelabweiser eingesetzt ist.

10. Wurden Speicher und Schrank gereinigt und

desinfiziert? Anfängliche Inbetriebnahme

341. Die beiden Schrauben und das rechte Gitter entfernen.

2. Die AutoIQ-Regelung ausfindig machen.

3. Den Eisbereiter an die Stromversorgung anschließen

bzw. die Stromversorgung einschalten. Es ist zu beachten, dass die Anzeigeleuchten der Regelung alle kurz blinken, wenn die Stromversorgung hergestellt wird.

4. Das Wasserversorgungsventil zum Eisbereiter öffnen.

5. Den Gefrierzyklus-Druckknopf kurz drücken und

loslassen (die Anzeigeleuchte „Frieren“ blinkt solange, bis der Kompressor startet). Die Anzeigeleuchte „Frieren“ beginnt zu blinken. Das Heißgas-Magnetventil ist offen. Das Wassereinlassventil öffnet sich, um das Reservoir zu füllen, und schließt sich, wenn das Reservoir voll ist. Hinweis: Wenn das Reservoir nicht gefüllt wird, entfallen die nächsten Schritte. Die Wasserpumpe fährt an. Hinweis: Wenn die Pumpe nicht anfährt, entfallen die nächsten Schritte. Das Wassereinlassventil öffnet sich wieder, um das Reservoir neu zu füllen. Nach 30 Sekunden schließt sich das Heißgasventil und der Kompressor fährt an. Gefrierzyklus: Die Anzeigeleuchte „Frieren“ leuchtet auf. Der Eisbereiter bleibt eine Zeit lang im Gefrierzyklus. Im Reservoir kann etwas Eis entstehen; das legt sich mit der Zeit und ist normal. Bei bestimmten Bedingungen kann die Pumpe einige Sekunden lang anhalten. Danach öffnet sich das Wassereinlassventil, um das Reservoir neu zu füllen. Die Gebläsemotoren (bei den luftgekühlten Modellen) schalten sich ein und blasen bald darauf warme Luft aus der Vorderseite des Schranks. Nach 4 Minuten können sich die Gebläsemotoren bei kühler Umgebungstemperatur alle 30 Sekunden ein- und ausschalten. Im Laufe des Gefrierzyklus fällt der Wasserstand und das Wassereinlassventil öffnet sich, um das Reservoir wieder zu füllen. Das geschieht pro Zyklus zwei Mal. Der Gefrierzyklus läuft weiter, bis der Wasserstand im Reservoir wieder auf den im Werk eingestellten Punkt fällt; dann schaltet die AutoIQ-Regelung möglicherweise das Luftgebläse ab. Nach kurzer Zeit beginnt der Austragungszyklus. Austragungszyklus:

Wenn sich der Eisbereiter bis zum Abschaltpunkt füllt, liegt Eis auf dem Würfelabweiser.Die Anzeigeleuchte „Austragen“ leuchtet AUF. Das Heißgasventil wird geöffnet. Die Wasserpumpe schaltet sich ab. Sie schaltet nach weniger als einer Minute erneut ein. Das Wassereinlassventil wird geöffnet. Der Eisbereiter füllt das Reservoir und lässt es eine bestimmte Anzahl von Sekunden überlaufen; danach schaltet sich die Maschine ab. Der Austragungszyklus kann möglicherweise noch weiterlaufen. Die Anzeigeleuchte „Speicher voll“ leuchtet auf und erlischt, während Eis von den Verdampfern fällt.

6. Die Austragung beobachten. Prüfen, ob das Eis

unbehindert in den Speicher rutscht und nicht an fehlausgerichteten Teilen hängen bleibt.

7. Nach etwa 5 Minuten schaltet sich der Eisbereiter

wieder in den Gefrierzyklus. Hinweis: Die ersten 1-2 Austragungszyklen sind sehr lang, damit eine typische Austragungszeit eingerichtet werden kann.

8. Das vordere Gitter wieder anbringen.

9. Den Anwender über die Adresse und die

Telefonnummer des örtlichen Wartungsbetriebes informieren. Den Anwender ebenfalls über die erforderliche Wartung der Maschine informieren. Anmerkungen zum Betrieb

1. Der Eisbereiter schaltet sich ab, wenn das Eis den

Speicher gefüllt hat und das Eis am Eisabweiser angesammelt ist.

2. Wenn sich der Eisbereiter gerade bei vollem Speicher

abgeschaltet hat und das Eis sofort entnommen wird, wartet der Eisbereiter 4 Minuten, bevor er sich wieder einschaltet. Ausbau des Schranks Eines der praktischsten Merkmale dieses Eisbereiters besteht in der Möglichkeit, den Schrank vom Eisbereiter abnehmen zu können, ohne den Eisbereiter aus der Einbaustellung entfernen zu müssen. Damit der Schranksockel entfernt werden kann, muss erst die Abdeckung abgebaut werden.

361. Die 5 Schrauben und drei Gitter an der Vorderseite

des Sockels entfernen.

2. Den Aus-Knopf der AutoIQ-Regelung drücken und

gedrückt halten, bis sich der Eisbereiter abgeschaltet hat. Darauf achten, dass der Eisbereiter abgeschaltet ist.

3. Die Speichertür öffnen und die Knöpfe an der linken

und rechten Innenseite des Eisspeichers abschrauben. Die Knöpfe ganz herausschrauben.

4. Die aus Abdeckung und Tür bestehende Baugruppe

gerade herausziehen, bis sie nach oben abgehoben werden kann.

5. Im Bereich hinter den Gittern (in Schritt 1 entfernt)

befinden sich zwei Knöpfe, die den in Schritt 3 entfernten ähnlich sind. Diese beiden Knöpfe abschrauben und entfernen.

6. Den Speicherabfluss ausfindig machen. Die

Schlauchschelle lösen, mit der das Abflussrohr an seinem Anschluss befestigt ist, und das Abflussrohr vom Anschluss abziehen.

7. Die Vorderseite des Sockels anheben und den Sockel

nach oben vom Eisbereiter wegschwenken. Der Eisbereiter ist nun für Wartungsarbeiten zugänglich. Bedienung der Regelung Die Regelung ist ein Mikroprozessor, der Eingaben von verschiedenen Quellen erhält und die einzelnen Komponenten ein- und abschaltet. Die manuelle Regelung erfolgt über die Druckknopfschalter.

1. Gefrierknopf: Beim Drücken (und anschließenden

Loslassen) dieses Knopfs wird der Eisbereiter in Betrieb genommen bzw. erneut in Betrieb genommen.

2. Austragungsknopf: Beim Drücken (und

anschließenden Loslassen) dieses Knopfs wird der Eisbereiter direkt in den Austragungszyklus geschaltet. Das kann entweder aus dem Betriebszustand „Frieren“ oder „Aus“ erfolgen. Der Eisbereiter schaltet sich nach dem Ende des Austragungszyklus ab.

3. Reinigungsknopf: Beim Drücken (und anschließenden

Loslassen) dieses Knopfs wird der Eisbereiter in einen Reinigungszyklus geschaltet. Nachdem die Eisbereiter-Reinigungslösung etwa 10 Minuten lang umgewälzt worden ist, wird durch ein nochmaliges Drücken dieses Knopfs die Spülzeit aktiviert.

4. Aus-Knopf: Beim Drücken (und anschließenden

Loslassen) dieses Knopfs wird der Eisbereiter am Ende des nächsten Zyklus abgeschaltet. Wenn der Knopf länger als 3 Sekunden gedrückt gehalten wird, schaltet sich die Maschine sofort aus. Zurücksetzen: Den Aus-Knopf drücken und loslassen, dann den Gefrierknopf drücken und loslassen. Reinigungsintervall: Die Tür und die Rahmenkanten einmal pro Woche mit Seife und Wasser reinigen. Das Innere des Speichers einmal pro Monat desinfizieren. Das Wassersystem und den luftgekühlten Kondensator mindestens zweimal pro Jahr reinigen. Wenn die Wasserversorgung einen hohen Gehalt an Mineralstoffen hat, muss das Wassersystem viermal pro Jahr gereinigt werden. Der Eisbereiter funktioniert besser, wenn er sauber gehalten wird. Es müssen drei Bereiche sauber gehalten werden: Das Wassersystem, einschließlich Wasserreservoir, Verteiler und Verdampferflächen, die Speicherregelung und der luftgekühlte Kondensator mitsamt zugehörigem Filter. Luftfilter (nur luftgekühlte Modelle):

Ausbauen des Luftfilters Ausbauen des Gitters GitterschraubenDer Luftfilter befindet sich in einem Schlitz zwischen den Kondensatorrippen und den Kondensatorgebläsen.

1. Das Gitter links vorne am Eisbereiter entfernen.

2. Die Filterkante ausfindig machen; sie befindet sich

zwischen den Kondensatorrippen und den Gebläsemotoren.

3. Den Filter durch den Schlitz vorne im Sockel des

Eisbereiters nach links ziehen.

4. Die Oberfläche des Filters mit kaltem Wasser

abwaschen oder - wenn der Filter gerissen bzw. zu stark verschmutzt ist - den Filter durch einen neuen ersetzen.

5. Den Filter wieder in die Einbaustellung schieben.

6. Das Gitter wieder anbringen. Den Eisbereiter nicht

ohne Filter in Betrieb nehmen. Hinweis: Wenn der Eisbereiter ohne Filter betrieben wurde, verschmutzen die Kondensatorrippen und müssen gereinigt werden. Besteht Verdacht, dass die Rippen im Kondensator verschmutzt sind, muss der Schrank entfernt und der Kondensator vom Kundendienstpersonal gereinigt werden. Reinigen des Eisbereiter-Wassersystems: Das ist für den einwandfreien Betrieb des Eisbereiters entscheidend. Den Kundendienst mindestens zwei Mal jährlich anrufen, damit dieser das Verfahren durchführt. Zusätzliche Wartungsaufgaben Der Eisspeicher muss regelmäßig gereinigt werden, um einen hygienischen Einsatzbereich zu gewährleisten. Als grundlegendes Verfahren müssen Türe und Türrahmen ein Mal pro Woche mit Seife und Wasser gereinigt, mit heißem Wasser gespült und luftgetrocknet werden. Reinigen der Schrankaußenseite: Die Schrankaußenseite kann mit Seife und Wasser abgerieben werden. Es dürfen keine Reiniger mit Bestandteilen aus Erdöl verwendet werden. Hartnäckige Ablagerungen können mit einer Nylonbürste entfernt werden. Funktionsfehler (Bitte folgende Punkte prüfen, bevor Sie den Kundendienst verständigen) Wenn die Maschine nicht funktioniert: Ist Strom vorhanden? Ist Wasser vorhanden? Sind die Wasserfilter verstopft? Wenn die Maschine nicht genügend Eis erzeugt: Ist die Luft- und Wassertemperatur zu hoch? Ist der Luftfilter im Eisbereiter verschmutzt? Wenn die Maschine falsch geformte Eiswürfel erzeugt: Wurde das Wassersystem des Eisbereiters zweimal jährlich gereinigt? In Nordamerika, der Karibik, Mittel- oder Südamerika installierte Geräte durch Einsenden des gelben Registrierungsformulars an folgende Adresse registrieren: Scotsman Ice Systems 775 Corporate Woods Parkway Vernon Hills, IL 60061 USA Telefon: [phone] Fax: [phone] In allen anderen Ländern installierte Geräte durch Einsenden der Karte auf der Rückseite dieser Bedienungsanleitung an folgende Adresse registrieren: Scotsman Europe Via Puccini, 22 20010 Bettolino Di Pogliano Milanese (Milano) Italien Telefon: [phone] Fax: [phone]