SVC200 - Ofen LAICA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG SVC200 LAICA

5. Agitador6. Rejilla protectora agitador7. Rejilla sous vide

DE - PRODUKTBESCHREIBUNG

1. Deckel2. Kochgefäß3. Handgriff4. Bedienfelda. Taste “

5. Rotor6. Schutzgitter Rotor7. Gitter Sous-Vide

GEBRAUCHSANLEITUNG UND GARANTIE

Sehr geehrter Kunde, Laica möchte Ihnen dafür danken, dass Sie sich für das vorliegende Produkt entschieden haben, dass in Hinblick auf Zuverlässigkeit und Qualität zur Erfüllung aller Ansprüche konzipiert wurde. WICHTIG

Das Benutzerhandbuch ist als Bestandteil des Produkts zu betrachten und muss für die gesamte Lebensdauer des Geräts aufbewahrt werden. Sollte das Gerät den Eigentümer wechseln, so sind diesem auch alle Begleitunterlagen auszuhändigen. Zur sicheren und korrekten Verwendung des Produkts ist der Anwender dazu aufgerufen, die im Handbuch enthaltenen Anweisungen und Hinweise sorgfältig zu lesen, da diese wichtige Informationen in Bezug auf Sicherheit, Gebrauch und Wartung liefern. Bei Verlust der Bedienungsanleitung oder wenn Sie weitere Informationen oder Klarstellungen benötigen, füllen Sie bitte das entsprechende Formular auf der Website https://www.laica. it/ im Abschnitt Faq und Support aus. INHALTSVERZEICHNIS SYMBOLBEDEUTUNGEN SICHERHEITSHINWEISE PRODUKTBESCHREIBUNG GEBRAUCHSEMPFEHLUNGEN GEBRAUCHSANLEITUNGEN WARTUNG

PROBLEME UND PROBLEMLÖSUNGEN

ENTSORGUNG GARANTIE S. 22 S. 22 S. 24 S. 24 S. 25 S. 26 S. 26 S. 27 S. 27 SYMBOLBEDEUTUNGEN Hinweis Verbot Für Nahrungsmittel SICHERHEITSHINWEISE

• Stellen Sie vor der Verwendung des Geräts sicher, dass dieses intakt ist und keine sichtbaren Schäden aufweist. Verwenden Sie das Gerät nicht und wenden Sie sich an den Händler, falls Sie Zweifel haben.

• Bewahren Sie den Plastikbeutel, der Teil der Geräteverpackung ist, außerhalb der Reichweite von Kindern auf: Erstickungsgefahr.

• Stellen Sie sicher, dass die Stromspannung am Typenschild, das sich am Gerät befindet, mit der von Ihnen verwendeten Stromspannung übereinstimmt.

• Dieses Gerät darf ausschließlich für den Zweck, für den es hergestellt wurde, sowie auf die in der Bedienungsanleitung beschriebenen Art verwendet werden. Jede andere Verwendung gilt als unangemessen und gefährlich. Der Hersteller kann nicht für eventuelle Schäden, die aus der unangemessenen oder falschen Verwendung des Geräts resultieren, haftbar gemacht werden.

• Dieses Gerät darf von Kindern ab 14 Jahren verwendet werden.

• Das Gerät kann von Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten sowie von unerfahrenen Personen nur unter Aufsicht eines Erwachsenen benutzt und gewartet werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Lassen Sie das eingeschaltete Gerät NIEMALS unbeaufsichtigt, schalten Sie es nach dem Gebrauch aus und ziehen Sie den Netzstecker.

• Schalten Sie das Gerät im Falle eines Defekts und/oder bei eingeschränkter Funktionstüchtigkeit aus, ohne es dabei zu beschädigen. Wenden Sie sich im Hinblick auf Reparaturarbeiten stets an Ihren Händler. Sie sollten das Gerät NIEMALS mit feuchten oder nassen Händen an das Stromnetz anschließen, vom Stromnetz trennen oder bedienen. Ziehen Sie NICHT am Netzkabel oder am Gerät selbst, um dieses vom Stromnetz zu trennen.

• Gehen Sie mit dem Produkt vorsichtig um, schützen Sie es vor Stößen, extremen Temperaturschwankungen, Staub, direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen.

• Trennen Sie das Gerät sofort nach dem Gebrauch und vor dem Reinigen stets vom Stromnetz.

• Wenn ein Elektrogerät ins Wasser fällt, so versuchen Sie nicht, das Gerät herauszuholen, sondern ziehen Sie sofort das Netzkabel aus der Steckdose. Achtung! Führen Sie KEINE Arbeiten am Netzkabel durch. Wenden Sie sich im Falle einer Beschädigung des Netzkabels an den Händler.

• Das Kabel ganz abwickeln, von Wärmequellen fernhalten und darauf achten, dass es während der Verwendung nicht mit den äußeren Teilen des Ofens in Berührung kommt. Verwenden Sie niemals Adapter für Stromspannungen, die von den auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Spannungen abweichen.

• Stellen Sie den Wasserofen auf eine ebene, stabile, nicht entzündliche, hitzebeständige und weit genug vom Rand der Ablagefläche entfernte Fläche.

• Während der Verwendung wird das Gerät sehr heiß, das Wasser kann hohe Temperaturen erreichen. Verwendung Sie zum Anfassen des Deckels und zum Bewegen des Geräts Handschuhe oder Topflappen; lassen Sie es vor der Reinigung vollständig abkühlen; Berühren und entnehmen Sie den Vakuumbeutel mit den Nahrungsmitteln ausschließlich mit einer hitzebeständigen Zange oder Ähnlichem.

• Halten Sie das Gerät fern von Herden, elektrischen Kochplatten, Öfen oder entzündlichen Materialien; das Gerät NICHT abdecken: Brandgefahr. Das Gerät nicht verwenden, wenn der Deckel beschädigt ist.

• Bei den ersten Verwendungen kann unter Umständen etwas Geruch und Rauch wahrgenommen werden: das ist normal und ungefährlich und kommt von der Schutzsubstanz auf den Heizelementen. ACHTUNG! VOR DER VERWENDUNG DIESES GERÄTS KEIN demineralisiertes Wasser, sondern nur Trinkwasser verwenden.

• Geben Sie das zu kochende Nahrungsmittel immer in einen versiegelten, für die Zubereitung von Nahrungsmitteln geeigneten Beutel. Geben Sie KEINE rohen Nahrungsmittel direkt in das Wasser, außer Eier.

• Befüllen Sie das Gefäß mit Wasser und beachten Sie die darauf angegebenen Stufen MIN und MAX. Den Deckel NICHT entfernen, wenn nicht von diesem Handbuch vorgesehen und den Ofen während der Verwendung nicht bewegen.

• Dieses Gerät ist nicht für den kommerziellen, sondern ausschließlich für den privaten Gebrauch bestimmt. ACHTUNG! Alle bei niedrigen Temperaturen gekochten Nahrungsmittel müssen sofort konsumiert werden, um das Bakterienwachstum gering zu halten.24 25 DE DE

• Sollten die Nahrungsmittel nicht unmittelbar konsumiert werden, empfiehlt es sich, die Temperatur der Nahrungsmittel sofort nach dem Garen unter Verwendung eines Schnellkühlers oder durch Eintauchen des Beutels in Wasser und Eis abzukühlen.

• Bei Fisch achten Sie darauf, dass dieser unter Einhaltung der Hygienerichtlinien für den Verzehr von rohem Fisch geschlachtet wurde.

• Waschen Sie Obst und Gemüse sorgfältig, so wie für den Verzehr in rohem Zustand.

• Mikroorganismen sind trotz Vakuumverpackung vorhanden: garen Sie das Nahrungsmittel sofort nach dem Verpacken.

• Wesentlich ist die Qualität der Lebensmittel, die frisch sein müssen. PRODUKTBESCHREIBUNG (siehe Abb.1)

• Stromversorgung: 230V Wechselstrom, 50 Hz

• Stromverbrauch: 700W

• Einstellbare Temperatur: von 40°C bis 90°C

• Timer-Einstellung: von 1 Minute bis zu 72 Stunden

• Messeinheiten °C und °F

• LCD-Display mit Hintergrundbeleuchtung

• Tasten “Touch Sensor”: Aktivierung durch leichte Berührung

• Umgebungsbedingungen für die Aufbewahrung: +5°C +45°C; relative Feuchtigkeit ≤RH 95% GEBRAUCHSEMPFEHLUNGEN

• Das Garsystem Sous-Vide sieht die Verwendung von zum Garen geeigneten Nahrungsmittelbeuteln vor. Die Beutel müssen versiegelt werden. Laica empfiehlt Vakuumverpackungen, da diese optimale Ergebnisse garantieren.

• Geben Sie das beliebig gewürzte/angerichtete Nahrungsmittel in den Beutel und verpacken Sie es mit einer LAICA-Vakuumverpackungsmaschine.

• Bei Vorhandensein von flüssigen Anteilen, lassen Sie möglichst viel Luft aus dem Beutel entweichen, bevor Sie diesen versiegeln.

• Beginnen Sie mit dem Garen sofort nach dem Vakuumverpacken.

• Stellen Sie sicher, dass sich der Beutel während des gesamten Garvorgangs unter Wasser befindet, damit ein gleichmäßiges Garen garantiert werden kann.

• Bei der Auswahl der Garzeit ist der Durchmesser des zu garenden Nahrungsmittels zu beachten: je größer der Durchmesser, desto länger die Kochzeit.

• Sollten Sie mehrere Nahrungsmittel in den selben Beutel geben, dann verteilen Sie diese gleichmäßig, um Überlagerungen, die ein ungleichmäßiges Garen verursachen können, zu vermeiden.

• Auch bei einer zu langen Gardauer werden die Speisen dank der niedrigen Zubereitungstemperatur nicht zerstört: das Nahrungsmittel verbrennt nicht, wird nicht zäh oder trocken.

• Garzeit und Kochdauer können je nach persönlichen Vorlieben und Zubereitungsart variieren. Auf der Seite www.laica.it finden Sie einen umfangreichen Abschnitt mit einfachen und in Ihrer Küche mit den Sous-Vide-Geräten von LAICA umsetzbaren Rezepten. GEBRAUCHSANLEITUNG

1. Bei der ersten Verwendung Deckel mit warmem Wasser und Spülmittel waschen, gründlich

nachspülen und mit weichem und trockenem Tuch abtrocknen. Das Schutzgitter und den Rotor unter fließendem Wasser abspülen. Das innere Gefäß mit einem nassen Tuch (warmes Wasser) und Spülmittel reinigen. Spülen Sie den Ofen nicht unter fließendem Wasser. Mit einem trockenen Tuch abtrocknen.

2. Stellen Sie den Wasserofen auf eine ebene, stabile, nicht entzündliche, hitzebeständige und weit

genug vom Rand der Ablagefläche entfernte Fläche.

3. Den Rotor auf die Mitte des Gefäßes stellen und mit dem Schutzgitter bedecken, das wie in

Abbildung A angegeben einrasten soll.

4. Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz: das Gerät gibt ein akustisches Signal ab und die Taste

5. Befüllen Sie das Gefäß mit Wasser und halten Sie sich dabei an die auf dem Gerät aufgezeichneten

Angaben MIN und MAX. Beachten Sie, dass sich der Wasserstand mit Eintauchen des Beutels erhöht. Der Wasserstand muss immer zwischen MIN und MAX liegen. Es wird empfohlen, das Gefäß mit lauwarmem Wasser zu befüllen, um dessen Erwärmung zu beschleunigen. Es ist möglich, im Inneren des Kochgefäßes das Gitter Sous-Vide zur optimalen Positionierung der Beutel (für gleichen Abstand zwischen den Beuteln) während des Garvorgangs einzufügen.

6. Positionieren Sie den Deckel auf dem Kochgefäß.

7. Drücken Sie die Taste “ ”: das Display zeigt die voreingestellte Temperatur und Zeit an (56.0°C

und 8 Stunden). Das Gerät ist im °C-Modus voreingestellt, zur Änderung der Messeinheit von °C auf °F (56.0°C - 130°F) halten Sie die Taste "

" ca. 3/5 Sekunden lang gedrückt.

8. Zur Änderung der Voreinstellungen, stellen Sie die Temperatur durch Drücken der Tasten

" " und " " ein. Bei jedem Drücken der Tasten ändert sich die Temperatur um 0.1°C, halten Sie eine der Tasten gedrückt, um den Zahlendurchlauf zu beschleunigen. Beim Schnelldurchlauf ändert sich der Wert um 1°C. Zur Bestätigung drücken Sie die Taste .

Die Zeit blinkt: stellen Sie den Wert mit den Tasten " " und " " ein. Bei jedem Drücken der Tasten wird der Wert um 1 Minute (bis 2 Stunden) und um 30 Minuten (von 2 bis 72 Stunden) geändert.

10. Sobald die Werte eingestellt sind, drücken Sie die Taste "

", um das Gerät zu starten: es beginnt die Erwärmung des Wassers und das Display zeigt abwechselnd mit der tatsächlichen Wassertemperatur den Schriftzug “P r E” an.

ei Erreichen der eingestellten Gartemperatur des Wassers wird dies auf dem Display angezeigt: das Gerät gibt 3 akustische Signale wieder und beginnt mit dem Garvorgang. Entfernen Sie den Deckel mit Topfhandschuhen und geben Sie die vakuumverpackten Nahrungsmittel mithilfe von Zangen in das Gefäß. Positionieren Sie den Deckel auf dem Gefäß. Das Gerät zeigt die verbleibende eingestellte Zeit an. Der Garvorgang kann jederzeit durch Drücken der Taste "

" unterbrochen werden: das Display zeigt die voreingestellten Werte an. Um den Garvorgang fortzusetzen, müssen Temperatur und Zeit neu eingestellt werden.

12. Nach Ablauf der eingestellten Zeit gibt das Gerät 3 kurze akustische Signale wieder und schaltet

sich aus (die Taste “ ” leuchtet weiter).

13. Trennen Sie das Gerät durch Ziehen des Netzsteckers von der Stromversorgung, entfernen Sie

den Deckel mit Topfhandschuhen und entfernen Sie den Beutel mit den gegarten Nahrungsmitteln mit hitzebeständigen Zangen. Wird die Speise sofort konsumiert, kann der Garvorgang des Nahrungsmittels nach dem Herausnehmen aus dem Beutel für einige Minuten lang in der Pfanne abgeschlossen werden. Deutsch Deutsch26 27 DE DE Sollten die Nahrungsmittel nicht unmittelbar konsumiert werden, empfiehlt es sich, die Temperatur der Nahrungsmittel sofort nach dem Garen unter Verwendung eines Schnellkühlers oder durch Eintauchen des Beutels in Wasser und Eis abzukühlen. Sollte die Temperatur des Kochwassers niedriger sein, als der eingestellte Wert (bei Einfügen von Vakuumbeuteln oder Auffüllen mit kaltem Wasser), so gibt der Erhitzer die zu Beginn eingestellte Temperatur automatisch wieder und zeigt konstant die tatsächliche Temperatur an. Beachten Sie diesen Aspekt zwecks eventueller Anpassung der Garzeiten. WARTUNG

• Waschen Sie sich vor dem Reinigen des Geräts gründlich die Hände.

• Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung vollständig abkühlen.

• Den Deckel mit warmem Wasser und Spülmittel waschen, gründlich nachspülen und mit weichem und trockenem Tuch abtrocknen. Auf einem trockenen Tuch abstellen, sodass es vollständig trocknet.

• Entleeren Sie das Wasser aus dem Kochgefäß und reinigen Sie es mit einem in warmem Wasser getränkten Tuch und mit Spülmittel: spülen Sie den Ofen nicht unter fließendem Wasser ab. Mit einem trockenen Tuch abtrocknen.

• Niemals chemische Reiniger oder Scheuermittel verwenden.

• Das Kochgefäß kann gereinigt werden, indem Wasser oder Essig bis zur Stufe MAX eingefüllt wird (mit einer Einwirkzeit von maximal einer Stunde). Entleeren und mit einem weichen und trockenen Tuch abtrocknen; an der Luft vollständig trocknen lassen. Führen Sie diesen Vorgang ca. ein Mal pro Monat (oder wenn es für notwendig erachtet wird) durch.

• Bewahren Sie das Gerät an einem kühlen und trockenen Ort auf.

PROBLEME UND PROBLEMLÖSUNGEN

Problem Mögliche Ursache Problemlösungen Das Gerät funktioniert nicht. Das Netzkabel steckt nicht in der Steckdose. Stecken Sie das Netzkabel in eine Steckdose. Am Display wird „E1“ angezeigt. Störungen des Temperatursensors. Das Gerät kann nicht verwendet werden. Von der Stromversorgung trennen und Händler kontaktieren. Am Display wird “E2” angezeigt. Störungen des Temperatursensors. Das Gerät kann nicht verwendet werden. Von der Stromversorgung trennen und Händler kontaktieren. Das Gerät schaltet sich automatisch ab, es gibt 5 akustische Signale wieder und das Display zeigt “E3” an. Im Kochgefäß befindet sich kein Wasser. Stellen Sie sicher, dass der Wasserstand im Kochgefäß zwischen den auf dem Gerät angegebenen Stufen MIN und MAX liegt. Füllen Sie das Gefäß mit Wasser auf. Das Gefäß wurde mit heißem Wasser aufgefüllt. Gerät ausschalten, Kochgefäß entleeren und lauwarmes Wasser hineingießen. ENTSORGUNG (WEEE-Richtlinie 2012/19/EU) Das auf dem Geräteboden angebrachte Symbol weist auf die getrennte Entsorgung von Elektrogeräten hin. Entsorgen Sie das Gerät am Ende der Nutzungsdauer nicht als gemischten und festen Hausmüll, sondern in einer speziellen Entsorgungsanlage in ihrem Gebiet oder geben Sie es dem Vertreiber beim Erwerb eines neuen gleichartigen Geräts zurück. Sollte das zu entsorgende Gerät kleiner als 25 cm sein, kann es bei einer Verkaufsstelle (mit mehr als 400 m² Verkaufsfläche) und ohne Verpflichtung zum Neukauf eines ähnlichen Geräts zurückgegeben werden. Diese getrennte Entsorgung von Elektrogeräten erfolgt im Hinblick auf eine gemeinschaftliche Umweltpolitik zum Schutz der Umwelt, zur Verbesserung der Umweltsituation und zur Vermeidung von möglichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit, die durch gefährliche Substanzen im Gerät oder durch eine unsachgemäße Verwendung der Geräte (oder deren Bestandteile) hervorgerufen werden. Achtung! Eine nicht ordnungsgemäße Entsorgung von Elektrogeräten könnte strafrechtliche Folgen haben. Dieses Produkt ist für Haushaltgebrauch bestimmt. Die Konformität, welche durch die auf das Gerät aufgetragene CE-Kennzeichnung beweist ist, bezieht sich auf die Richtlinie 2014/30/Eu über elektromagnetische Verträglichkeit, auf die Richtlinie 2014/35/Eu über elektrisches Material, das innerhalb bestimmten Spannungsgrenzen zu verwenden ist und die Richtlinie 2011/65/EU über die Beschränkung der Verwendung bestimmter gefährlicher Stoffe in elektrischen und elektronischen Geräten. Dieses Produkt ist ein elektronisches Gerät, das geprüft wurde, um beim gegenständlichen Zustand der Technik zu sichern, dass es mit anderen in der Nähe vorhandenen Vorrichtungen (elektromagnetische Verträglichkeit) nicht interferiert und dass es sicher ist, wenn es nach den Hinweisen verwendet wird, die in den Gebrauchsanweisungen angegeben sind. Im Falle von Anomalien beim Gerät, es nicht weiter verwenden und, falls notwendig, sich unmittelbar an den Hersteller wenden. GARANTIE Die Garantielaufzeit des vorliegenden Geräts beträgt 2 Jahre ab dem Lieferdatum der Ware oder einer anderen längeren Frist, die von der nationalen Gesetzgebung des Wohnsitzes des Verbrauchers vorgesehen ist. Diese Bestimmung entspricht der italienischen und europäischen Gesetzgebung. Die Produkte von Laica sind für den Haushaltsgebrauch konzipiert und ihre Verwendung in öffentlichen Einrichtungen (z.B. Gaststätten, etc.) ist nicht gestattet. Die Garantie deckt nur Produktionsfehler ab und gilt nicht für Schäden aufgrund unfallbedingter Ereignisse, falscher Verwendung, Fahrlässigkeit oder unsachgemäßem Gebrauch des Produkts. Verwenden Sie ausschließlich das mitgelieferte Zubehör; die Verwendung von anderem Zubehör kann zum Erlöschen der Garantie führen. Öffnen Sie das Gerät niemals; das Öffnen oder die Manipulation des Geräts führt definitiv zum Erlöschen der Garantie. Die Garantie gilt nicht für Teile, die dem Verschleiß ausgesetzt sind, und für mitgelieferte Batterien. Nach Ablauf von 2 Jahren ab Lieferdatum oder einer anderen längeren Frist, die von der nationalen Gesetzgebung des Wohnsitzes des Verbrauchers vorgesehen ist, erlischt die Garantie; In diesem Fall wird jegliche technische Unterstützung gegen eine Gebühr durchgeführt. Informationen zum Kundendienst (im Rahmen der Garantie oder kostenpflichtig) können schriftlich unter [e-mail] angefordert werden. Für Reparaturen und den Austausch von Produkten, für die ein Garantieanspruch besteht, fallen keine Gebühren an. Bei Defekten wenden Sie sich an den Händler; senden Sie NICHTS direkt an LAICA. Keine der Garantieleistungen (einschließlich Produktersatz / Ersatz von Komponenten) führt zu einer Verlängerung der ursprünglichen Garantiedauer des ausgetauschten Produkts. Der Hersteller entzieht sich jeglicher Verantwortung für Schäden, die direkt oder indirekt von Personen, Sachen und Haustieren durch Nichteinhaltung der im entsprechenden Handbuch angegebenen Anweisungen (insbesondere die Hinweise bezüglich Installation, Verwendung und Wartung des Geräts) verursacht werden. Es steht dem stets um Qualitätsverbesserung bemühten Unternehmen Laica frei, an seinen Produkten ohne Vorankündigung umfassende oder partielle mit den Produktionsanforderungen zusammenhängende Änderungen vorzunehmen, ohne dass dem Unternehmen oder den Händlern dabei jegliche Verantwortung zukommt. Für weitere Informationen: www.laica.it. Deutsch Deutsch28 29 FOUR À EAU POUR LA CUISSON SOUS-VIDE À BASSE TEMPÉRATURE – INSTRUCTIONS ET GARANTIE Cher client, Laica désire vous remercier pour la préférence accordée à ce produit, conçu selon des critères de fiabilité et de qualité pour vous satisfaire pleinement. IMPORTANT