MX 4 Plus - Küchenmaschine STEBA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MX 4 Plus STEBA

www.steba.com 220 – 240V~; 50/60Hz; 1.200W Standmixer MX 4 Plus Gebrauchsanweisung 2 Instructions for use 14 Mode d´emploi 28 Gebruiksaanwijzing 42 Instruktionsbok 552 Allgemein Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen- räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen, wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpa- ckungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie alle Teile gründ- lich (siehe Reinigung). Sicherheitshinweise ∙ Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben. ∙ Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädi- gungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen! ∙ Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen. ∙ Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß ge- erdete und gut zugängliche Steckdose an. ∙ Um den Netzstecker zu ziehen, immer am Stecker – nie am Ka- bel – ziehen. ∙ Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall ∙ Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie die- se nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein. ∙ Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.

Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per- sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men- talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si- cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da- raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.3 ∙ Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei- tung fernzuhalten. ∙ Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial spielen (z.B. Plastiktüten). ∙ Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se- paraten Fernwirksystem betrieben werden! ∙ Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Auf- sicht. ∙ Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten Raum auf. ∙ Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser. ∙ Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be- schädigt wurde. ∙ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschen oder unsachgemäßen Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt. ∙ Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Ge- rät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch einen Kundendienst ausgeführt werden. Es dürfen nur original Ersatzteile verwendet werden. ∙ Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrie- benen Zwecke benutzen. ∙ Dieses Gerät ist dazu bestimmt im Haushalt und ähnlichen An- wendungen verwendet zu werden wie beispielsweise: o in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen o in landwirtschaftlichen Anwesen und von Kunden in Ho- tels, Motels und anderen Wohneinrichtungen o in Frühstückspensionen. ∙ Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile gründlich reinigen und trocknen. ∙ Bei Verwendung eines Verlängerungskabels muss dieses einen Querschnitt von 1,5mm² haben.4 ∙ Bei einer GS-geprüften 16 A Mehrfach-Steckerleiste darf die- se wegen Brandgefahr nicht mit mehr wie 3680 Watt belastet werden. ∙ Achten Sie drauf, dass Kinder nicht am Kabel ziehen oder eine Stolperfalle entsteht. ∙ Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zu- sammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen. ∙ Hygiene: Darauf achten, dass das Gerät wegen Bakterien- oder Schimmelbefall immer gereinigt werden soll. ∙ Sicherheitsabschaltung: wird der Deckel während dem Gebrauch geöffnet, schaltet sich das Gerät ab. Reinigung ∙ Achtung! Vor jeder Reinigung Netzstecker ziehen. ∙ Gerät nicht in Wasser tauchen. ∙ Lebensmittelrückstände müssen aus hygienischen Gründen im- mer entfernt werden. ∙ Warmes Wasser mit etwas Spülmittel in den Behälter füllen und einige Zeit mixen. Danach gründlich ausspülen. ∙ Den Deckel, sowie den Deckeleinsatz reinigen und abtrocknen. ∙ Vorsicht! Die Messer sind scharf! ∙ Den Motorblock mit einem feuchten Tuch reinigen. ∙ Keine scheuernden oder säurehaltigen Reinigungsmittel, sowie Stahlschwämme benutzen. Arbeitsplatz Wichtig: Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stel- len (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Das Gerät nicht an die Tischkante stellen, damit es nicht von Kindern berührt wer- den kann oder bei Berührung herunterfällt.5

Sicherheitskontakte ∙ Das Gerät ist mit 2 Kontakten am Griff des Kruges ausgestattet, damit es bei lau- fendem Betrieb nicht geöffnet werden kann.

1) Setzen Sie den Krug mit dem Griff nach rechts auf das Motorteil und rasten

Sie ihn mit einer Drehbewegung ein.

2) Setzen Sie den Deckel auf den Krug und lassen Sie ihn mit einer Drehbewe-

gung in die Sicherungshaken am Griff einrasten.

Das Gerät kann nur in Betrieb genommen werden, wenn alle Kontakte rich- tig eingerastet sind! ∙ Wird der Motor durch Dauerbetrieb länger als 2 Minuten belastet, schaltet der Schutzschalter das Gerät aus. Ziehen Sie den Stecker und lassen Sie das Gerät ca. 10 Minuten abkühlen.7 Inbetriebnahme ∙ Geben Sie die Zutaten in den Krug und setzen Sie den Deckel auf. Schließen Sie den Deckel mit dem Messbecher. ∙ Das Gerät nur bis 1250ml mit festen Lebensmitteln befüllen und etwas Flüssigkeit hinzufügen. Flüssige Lebensmittel können bis zu 1750ml gemixt werden. ∙ Das Gerät nur im komplett zusammengebauten Zustand benutzen! ∙ Niemals ohne Lebensmittel oder Flüssigkeit betreiben. ∙ Keine Flüssigkeiten, die heißer als 60°C sind, in den kalten Krug geben, damit das Glas nicht reißt. ∙ Die Nachfüllöffnung im Deckel während dem Mixen nur öffnen, wenn Flüssig- keiten oder Gewürze hinzugefügt werden sollen. ∙ Die maximale Mixdauer sollte 2 Minuten nicht überschreiten, danach eine Pause von 1 Minute einlegen. ON/OFF Taste ∙ Den Schalter auf ON stellen, die 3 Tasten leuchten blau. ∙ Den Schalter weiterdrehen und die Geschwindigkeit, abhängig vom Le- bensmittel, zwischen MIN und MAX wählen. ∙ Hinweis: nach dem Mixen den Mix- behälter entleeren. Die Lebensmit- tel nicht darin über längere Zeit la- gern und den Mixbehälter sorgfältig reinigen. Crushed Ice ∙ Zum Icecrushen den Mixbehälter mit Eiswürfeln oder gefrorenen Früchten befüllen. ∙ Die Taste drücken, es leuchtet „Ice Crushing“. Das voreingestellte Pro-8 gramm läuft intervallartig ab. ∙ Nach 60 Sekunden schaltet das Gerät automatisch ab. ∙ Soll das Programm abgebrochen werden, nochmals die Taste drücken.

Nicht mehr als 8 Eiswürfel (20 x 20 x 20mm) auf einmal in den Behälter ge- ben. Smoothie ∙ Den Mixbehälter mit Früchten und Flüssigkeit befüllen. ∙ Die Taste drücken, das voreingestellte Programm beginnt zu laufen. ∙ Nach 60 Sekunden schaltet das Gerät automatisch ab. ∙ Soll das Programm abgebrochen werden, nochmals die Taste drücken. Pulse Taste ∙ Durch Drücken der Pulse-Taste bestimmt man den Arbeitsintervall bei höchster Drehzahl selber. Solange die Taste gedrückt wird arbeitet das Gerät. Das Gerät ist nicht geeignet für:

• Entsaften von Früchten und Gemüse

• Gekochte Kartoffeln pürieren Sollte das Gerät blockieren oder ungewöhnlich langsam arbeiten, bitte ausschalten, Netzstecker ziehen und die festsitzenden Lebensmittel mit einem Kunststoff-Koch- löffel entfernen. Zerkleinerer Für das Gerät gibt es einen Zerkleinerer für Kräuter, Nüsse etc. Bedienung: Füllen Sie die Lebensmittel in den Zerkleinerer und setzen Sie den Deckel auf. Die komplette Einheit mit einer leichten Drehbewegung auf dem Motorblock einrasten. Den Zerkleinerer erst abnehmen, wenn das das Gerät steht. Anwendungsbeispiel: Der Zerkleinerer ist für kleine Mengen vorgesehen. Beispiel: Erdnüsse, Mandeln, Kaffeebohnen. Den Behälter nicht ganz füllen, verschließen und auf dem Motorblock einrasten. Die Pulstaste (P) sekundenweise mehrfach drücken bis das Lebensmittel nach Ihren Wün- schen zerkleinert ist. Gegebenenfalls den Zerkleinerer vom Motorblock abnehmen und schütteln und wieder aufsetzen, damit ungleich verteilte Lebensmittel zerklei- nert werden können. Pesto: Basilikumblätter, Parmesankäse, Pinienkerne und Öl in den Behälter geben. Alles weitere wie oben vorher erwähnt.9 Fehlerbehebung Sehr geehrter Kunde, vielen Dank für den Kauf eines STEBA-Produktes. Nachfolgende Tabelle gibt Ihnen Hilfestellung bei Problemen, die bei der Benutzung Ihres Gerätes auftreten können. Für viele Probleme gibt es eine einfache Lösung, denn nicht alles, was wie eine Fehl- funktion erscheint, muss schwerwiegend sein. Bitte gehen Sie die folgende Liste durch, bevor Sie unseren Kundendienst kontaktieren. Problem Gründe Empfehlung Gerät startet nicht ∙ Nicht angeschlossen ∙ Deckel nicht richtig geschlossen ∙ Das Gerät anschließen ∙ Sicherung prüfen Gerät schaltet ab ∙ Motor überlastet ∙ Stecker ziehen und Ge- rät ca. 10 Min abkühlen lassen, danach neu starten10 Pfirsichdrink Zutaten: Reife Pfirsiche Grenadinesirup eiskalter Sekt zum Auffüllen Pirsiche waschen, trockenreiben und mit dem Schäler dünn abschälen. Das Frucht- fleisch vom Kern schneiden. Fruchtfleisch und einige Spritzer Grenadinesirup im Mixbecher auf Stufe 5 fein pürieren und im Sektkelch mit Sekt auffüllen. Ananas-Erdbeer- drink Zutaten: Reife Erdbeeren Ananassaft Puderzucker eiskalter Sekt zum Auffüllen Erdbeeren waschen, mit Ananassaft und Puderzucker mixen und im Sektkelch mit Sekt auffüllen. Pina Colada Zutaten: Weißer Rum Ananassaft Kokoscreme etwas Sahne Scheiben von Ananas aus der Dose Eiswürfel Eiswürfel im Mixer zerhacken und in Cocktailgläser füllen. Die anderen Zuta- ten im Mixer gut durchmixen, über das Eis gießen und durchrühren. Drinks Blue Drink Zutaten: Wodka Ananassaft Kokoscreme Sahne Blue Curaçao Eiswürfel Eiswürfel im Mixer zerhacken und in Cocktailgläser füllen. Die anderen Zuta- ten im Mixer gut durchmixen, über das Eis gießen und durchrühren. Red Drink (alkoholfrei) Zutaten: Reife Erdbeeren Bananennektar Pfirsichnektar Sahne Eiswürfel Alle Zutaten im Mixer ca 1 Minute pürie- ren und ins Glas geben.11 Smoothies Smoothie Portugal Pro Person: 1/2 Dosenpfirsich 30 gr. tiefgekühlte Brombeeren 3-4 EL Portwein Honig 5 Eiswürfel Alles gut durchmixen. Smoothie Hawaii Pro Person: 1/2 Honigmelone (entkernt und geschält) Filetstücke einer halben Orange Honig Ingwerpulver Crème fraîche 5 Eiswürfel Alles gut durchmixen. Smoothie Nußknacker Pro Person: 1/2 Birne und 1/2 Apfel (entkernt) 6 Walnußkerne Zitronensaft 5 EL Naturjoghurt Milch zum Verdünnen Honig 5 Eiswürfel Alles gut durchmixen.12 Tomatensuppe Zutaten: 1 gr. Dose geschälte Tomaten 1 Knoblauchzehe gehackt 3 Schalotten fein gehackt ca. ½ l Gemüsebrühe 1 Hand voll Basilikumblätter Salz, Pfeffer, Zucker 2 EL Olivenöl Creme Fraiche Alle Zutaten im Mixer glatt pürieren und abschmecken. Im Topf erhitzen und beim Servieren einen Klecks Creme Fraiche hinzufügen. Gemüsesuppe Zutaten: 2 gekochte Kartoffeln 2 Tomaten 2 Karotten Porree Paprikaschote Sellerie Gurke Brühwürfel (Gewürze) Sahne + Eigelb zum Verfeinern Alle Zutaten in den Glaskrug geben, mit heißem Wasser aufgießen und bei Stufe 5 durchmixen. Selleriesuppe Zutaten: Knollensellerie (geschält, gewürfelt und weich gekocht) 1 Zwiebel Knoblauchzehe Crème fraîche Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Thymian Den in der Brühe gekochten Sellerie ab- gießen und die Brühe auffangen. Selle- rie, Zwiebel und Knoblauchzehe in den Glaskrug geben, einen Teil der Gemü- sebrühe daraufgeben und mixen. Mit Crème fraîche und den Gewürzen verfei- nern. Suppen-Rezepte Paprikacremesuppe Zutaten: 6 rote Paprika (entkernt) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 EL Paprikapulver süß Chilipulver, Salz, Zucker 2 EL Olivenöl ca. ¾ l Gemüsebrühe 1 Becher Sahne Schalotten und Knoblauch grob hacken, in Olivenöl andünsten. Geschnittene Pa- prikaschoten dazu geben und weitere 15 Minuten dünsten lassen. Mit Gemüse- brühe ablöschen. Im Mixer fein pürieren. In ein Kochgefäß geben, mit Salz, Chili, Paprikapulver so- wie 1 Prise Zucker pikant abschmecken und erhitzen. Anschließend Sahne un- terheben. Achtung: Suppe darf nicht ko- chen!13 Kräutersoße (kalt) Zutaten: 3 grüne Paprikaschoten (entkernt und in kleine Stücke geschnitten) 2 Hand voll gemischte Kräuter (gezupft und geschnitten) z. B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Kerbel, Liebstöckel 1 Knoblauchzehe geschält ca. 5 EL Olivenöl 1 TL Zitronensaft Salz, Pfeffer 2 hart gekochte, gehackte Eier Alle Zutaten (bis auf die Eier) im Mixer pürieren und anschließend die Eierwür- fel unterheben. Dips, Dressings und Saucen-Rezepte Majonese Zutaten: 2 Eigelb 2 TL Senf 1 TL Essig Salz und Pfeffer 125 ml Pflanzenöl Das Eigelb mit den Gewürzen auf Stufe 2 Mixen während der Mixer läuft das Öl durch die Nachfüllöffnung langsam zu- geben. Ca. 1 Minute laufen lassen. Joghurt Dressing Zutaten: 3 Stängel Petersilie 2 Knoblauchzehen Zitronensaft 100 gr. Schafskäse 150 gr. Joghurt 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Die Zutaten in den Glaskrug geben, mi- xen und mit Salz und Pfeffer abschme- cken. Avocado-Dip Zutaten: 2 Knoblauchzehen 1 reife entkernte Avocado Zitronensaft Joghurt Mayonaise