KB 23 ECO - Ofen STEBA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	Steba
Modell	KB 23 ECO
Produkttyp	Tischbackofen
Stromversorgung	220-240 V ~ 50/60 Hz
Leistung	2000 W
Abmessungen (L x T x H)	ca. 45 x 35 x 30 cm
Gewicht	ca. 8 kg
Maximaltemperatur	230 °C
Timer	Mechanisch, bis zu 90 Minuten
Funktionen	Backen, Grillen, Heißluft, Drehspieß, Auftauen, Warmhalten
Mitgeliefertes Zubehör	Grillrost, Fettpfanne, Krümelschublade, Drehspieß
Verwendung	Privat, nicht gewerblich
Reinigung	Feuchtes Tuch für das Äußere; Zubehör mit heißem Wasser waschbar
Sicherheit	Heiße Oberfläche, Mindestabstand von 10 cm, nicht eintauchen
Reparierbarkeit	Reparaturen ausschließlich durch autorisierten Kundendienst, Original-Ersatzteile

Häufig gestellte Fragen - KB 23 ECO STEBA

Wie reinige ich den Steba KB 23 ECO Backofen?

Ziehen Sie den Stecker und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen. Reinigen Sie das Gehäuse und das Innere mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel. Die Tür kann mit einem Glasreiniger gereinigt werden. Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Lösungsmittel. Das Zubehör (Grillrost, Fettpfanne, Krümelschublade) kann mit heißem Wasser gereinigt werden und muss vor der Wiederverwendung getrocknet werden.

Wie verwende ich den Drehspieß?

Befestigen Sie eine Halterung am Spieß, spießen Sie das Fleisch oder Geflügel auf und befestigen Sie die zweite Halterung. Legen Sie den Spieß auf die Spießhalterung im Ofen, indem Sie das Ende in die Motoröffnung auf der rechten Seite einführen. Stellen Sie die Auffangschale auf Ebene 1. Drehen Sie den Schalter auf das Drehspieß-Symbol, den Thermostat auf 230 °C und den Timer auf die gewünschte Zeit.

Was tun, wenn der Ofen nicht heizt?

Überprüfen Sie, ob der Stecker richtig eingesteckt ist und die Steckdose funktioniert. Stellen Sie sicher, dass Thermostat und Timer richtig eingestellt sind. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Kundendienst. Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst zu reparieren.

Welcher Sicherheitsabstand muss um den Ofen eingehalten werden?

Lassen Sie mindestens 10 cm Freiraum um das Gerät, insbesondere nach hinten. Halten Sie es von brennbaren Materialien (Vorhänge, Papier) fern und legen Sie nichts darauf. Die Arbeitsfläche muss stabil und hitzebeständig sein.

Kann man Alufolie im Ofen verwenden?

Nein, es ist verboten, den Grill einzuwickeln oder Alufolie in das Gerät zu legen, wegen des Risikos von Hitzeschock und Brand. Verwenden Sie nur das mitgelieferte Zubehör.

Wie stelle ich den Timer ein?

Der Timer ist mechanisch. Drehen Sie ihn zunächst ganz auf (90 Minuten), um ihn aufzuziehen, und dann zurück zur gewünschten Garzeit. Berücksichtigen Sie die 10-minütige Vorheizzeit. Am Ende des Garvorgangs ertönt ein Signal und die Kontrollleuchte erlischt.

Welche Arten von Lebensmitteln kann man mit dem KB 23 ECO Ofen zubereiten?

Dieser Ofen ermöglicht Grillen, Backen, Überbacken, Aufwärmen und Auftauen. Er eignet sich für Fleisch (Steak, Hähnchen, Spieße), Fisch, Pizza, Kuchen, Gemüse usw. Beim Grillen legen Sie stets die Fettpfanne unter den Grillrost, um das Fett aufzufangen.

Wie vermeide ich Verbrennungen bei der Verwendung?

Die Außenseite des Geräts wird sehr heiß. Verwenden Sie den Türgriff, berühren Sie keine heißen Oberflächen und tragen Sie Ofenhandschuhe. Beaufsichtigen Sie Kinder. Lassen Sie das Gerät nach Gebrauch abkühlen, bevor Sie es transportieren oder reinigen.

Kann der Ofen eingebaut werden?

Nein, dieser Ofen ist nicht für den Einbau vorgesehen. Er muss frei auf einer Arbeitsfläche mit ausreichendem Abstand für die Belüftung verwendet werden. Stellen Sie ihn niemals in eine geschlossene Nische.

Wie kann ich Lebensmittel mit diesem Ofen auftauen?

Stellen Sie den Timer ein, schalten Sie den Schalter auf das Auftau-Symbol (Heißluft) und den Thermostat auf 100 °C. Legen Sie die Lebensmittel in eine Schale auf den Grillrost. Die Dauer hängt von Menge und Dicke ab. Überprüfen Sie regelmäßig, um ein Garen der Lebensmittel zu vermeiden.

BEDIENUNGSANLEITUNG KB 23 ECO STEBA

G ebrauchsanweisung 2

8) Krumelblech
9) Turgriff
10)Glastür
11) Heizkörper
12)Einschubhöhe 1
13)Einschubhöhe 2
14)Einschubhöhe 3

Allgemein

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innena rumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Es eignet sich zum Grillen, Backen, Gratinieren und Wärmen von Lebensmitteln. Bitteliesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen, wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpackungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie alle Teile gründlich (siehe Reinigung).

Sicherheitshinweise

HeiBe Oberflache! Es besteht Verbrennungsgefahr bei Berühren der Oberflache im laufenden Betrieb. Das Gerät mit der Rückseite im Abstand von 10cm an die

Kuchenwand stellen.
- Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben.
- Das Gerät ist kein Einbauofen undarf nicht als solcher verwendet werden.
- Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!
- Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.
- Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß geerdete und gut zugängliche Steckdose an.
- Um den Netzstecker zuziehen, immer am Stecker – nie am Kabel –ziehen.
- Steckerziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall
- Reifen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie diese nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.
- Zuleitung vonHEYen Teilen fernhalten.
Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgehrt werden, es sei dann sie sind äther als 8 Jahre und beaufsichtigt.
- Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.
- Kinder sollen den beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial speilen (z.B. Plastiktuten)
- Das Gerätarf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem separaten Fernwirksystem betrieben werden!

• Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Aufsicht.

Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten Raum auf.

• Stellen Sie nichts auf dem Gerät ab unddecken Sie die Luftungsschlitze nicht ab.

· Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.

• Lassen Sie rund um das Gerät mindestens 10cm Platz.

• Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise beschädigt wurde.

• Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschen oder unsachgemäßigen Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt.

• Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch einen Kundendienst ausgeführrt werden. Es dürfen nur original Ersatzteile verwendet werden.

Gerät wird heiß, nur nach dem Abkühlen transportieren.

• Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrieben Zwecke benutzen.

Den Rost nicht mit Alufolie einwickeln (Hitzestau).

• Keine Materialien wie Papier, Pappe, Plastik etc. in das Gerät geben.

• Dieses Gerät ist dazu bestimmt im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden wie beispelssweise:

o in Kuchen fur Mitarbeiter in Laden, Buros und anderen gewerblichen Bereichen

o in landwirtschaftlichen Anwesen und von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen

o in Fruhstückspensionen.

Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile - außer dem Heizkörper- gründlich reinigen und trocknen. Um den Neugeruch zu beseitigen, das Gerät ca. 15 min. aufheizen setzen.

Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!

Während des Betriebes kann die Temperatur der be-ruhrbaren Oberflächen sehr heiß sein! Gerät auf eine nicht empfindliche Unterlage stellen und mindestens abstand zu brennbaren Materialien (z.B. Gardinen) ein-

• Wahrend des Gebrauchs tritt Dampf aus. Halten Sie Hände und Gesicht auf Abstand.
• Bei Verwendung eines Verlängerungskabels muss these eines Querschnitt von 1,5mm^2 haben.
• Bei einer GS-geprüften 16 A Mehrfach-Steckerleiste damit die sichere wegen Brandgefahr nicht mit mehr wie 3680 Watt belastet werden.
• Achten Sie drauf, dass Kinder nicht am Kabelziehen oder eine Stolperfalle entsteht.
• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.
• Achtung: Da sich herabtropfende Fette leicht am Heizkörper entzüden können, niemals ohne Pfanne grillen! Beim Herausnehmen der vollen Pfanne kein Fett auf den Heizkörper kippen.
• Bitte benutzen Sie zum Herausnahmen des Rostes oder der Pflanne den beigefugten Griff.
  Das Gerät nach Gebrauch reinigen.
• Das Krümelblech immer unter den unteren Heizkörper schieren.
  Hygiene: Darauf achten, dass das Gerät wegen Bakterien- oder Schimmelbefall immer gereinigt werden soll.

Reinigung

• Achting! Vor jeder Reinigung Netzsteckerziehen und das Gerät abkühlen halten.
  Gerät nicht in Wasser tauchen.
• Fettrückstände müssen aus hygienischen Gründen und wegen Brandgefahr halten.
• Keine Scheuermittel, Backofenspray oder Lösungsmittel verwenden.
• Das Gehäuse und den Innenraum mit einem feuchten Tuch mit Spülmittel, die Glasscheibe mit Glasreiniger säubern und trocknen.
• Das Krümelblech sowie das Zubehör kann in bereits Wasser gereinigt und dann getrocknet werden. Das Krümelblech wieder einschieben.

Arbeitsplatz

Wichtig:

Das Gerät niemals auf oder darüber einen—heiße Oberfläche stellen (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Es ist immer darauf auf zu achten, dass sich keine entflammbaren Gegenstände in der Höhe befinden.

Das Gerät nicht an die Tischkante stellen, damit es nicht von Kindern berührt werden kann oder bei Berührung herunterfällig.

Inbetriebnahme des Gerätes

Wichtig! Das Gerät bei Backofen- und Grillbetrieb immer ca. 10min vorheizen. Das Gerät kann am Anfang leicht qualmen. Keine übergroßen Speisen in das Gerät geben, damit kein Kontakt zu den Heizelementen entsteht. Stark fetthaltige Speisen in Einschubhöhe 2 auf dem Grillrost zubereiten, wobei die Pfanne auf Einschubhöhe 1 sein sollte. Thermostat gegebenenfalls etwas zurückdrehen.itte schieben Sie auch immer das Krümelblech ganz unter ein.

Bei allen Programmen leuchtet Innenraumbeleuchtung.

Zeitschaltuhr:

Da das Laufwerk der Zeitschaltuhr mechanismisch arbeitet, muss die Uhr zunachst voll aufgezogen (auf 90Min drehen) und dann auf die gewünschte Zeit zurückgestellt werden.itte berücksichtigten Sie bei der Zeiteinstellung die Vorwärmzeit von 10 Minuten. Sollte das Lebensmittel nicht braun genom sein, dann verlangern Si die Zeit.

Einstellungen

Sberer + unterer Heizkorper + Umluft
Oberer Heizkörper + Umluft + Drehspieß
Oberer + unterer Heizkörper
Oberer Heizkörper + DrehspieB
Unterer Heizkörper

1. Backofenbetrieb:

Schalter in Stellung der bringen und die gewünschte Temperatur einstellen. Die Backzeit mit der Zeituhr wahren. Die Kontrollleuche leuchtet. Wenn die Zeitschaltuhr abgelaufen ist, ertont ein Glockenzeichen und die Lampe erlischt. Beim Backen gluben die Heizkorper entsprechlich hell, es liegt kein Fehler vor. Soll der Boden des Backgutes röscher werden, dann stellen Sie am Ende der Backzeit den Schalter auf.

2. Grillbetrieb:

Schalter in Stellung oder, Thermostat auf 230^ und Zeitschaltuhr auf die gewünschte Zeit einstellen. Die unteren Heizkörper werden nicht heiß.

Das Grillgut auf den Rost legen und die Pfanne auf den unteren Heizkörper stellen. Nach der Häfte der Zeit das Grillgut wenden.

Beim Grillen mit dem Rost die Pfanne immer eine Position unter dem Rost einschieben.

3. Auftauen-Warmhalten:

Zeitschaltuhr einstellen, Schalter auf Sowie Thermostat auf 100^ stellen. Lebensmittel in die Pfanne geben oder diese auf den Rost geben.

4. Grillen mit Drehspieß: Oder

Befestigen Sie einen Mitnehmer auf dem Spiel. Stecken Sie das gebundene Fleisch oder Geflügel auf den Spiel und fixieren Sie dann mit dem zweiten Mitnehmer das Grillgut.

Achten Sie daraufuf, dass das Grillgut in der Mitte des SpieBes sitszt. Legen Sie den Spieß mit dem Grillgut auf den SpieBausheber und stecken Sie die Spitze des SpieBes in die Öffnung des Getriebes in der rechten Seite des Innenraums. Legen Sie dann das andere Ende des SpieBes auf die SpieBauflage.

Die Pfanne auf Einschubhöhe 1 (Nr. 12) einschieben, Schalter auf die Stellung bringen und den Regler auf 230^ stellen. Grillzeit mit der Zeitschaltuhr einstellen.

5. Umluft:

These Stufe verwendet man z.B. beim Backen, Aufbacken oder Auftauen. Dabei den Schalter mit dem Umluftzeichen einschalten.

Anmerkung:

Nach Beendigung des Backens, Grillens oder Auftauens stellen Sie den Programmwahlschalter und die Zeitschaltuhr auf OFF und den Thermostat auf MIN.

Korrekte Entsorgung desses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist these Symbol daraufhin, dass these Produkt nicht über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführrt werden sollenen und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch

unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden.itte entsorgen Sie Altgerate deshalb über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerat zur Entsorgung an die Stelle, bei der Sie es gekauft haben. These wird dann das Gerat der stofflichen Verwertung zufahren.

Verpackungs-Entsorgung

Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollenn ebenfls in die dazu vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden

In den Beispelen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie sichitte an nachfolgende Anschrift.Wir werden dann im Garantiefall die Abholung veranlassen.Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte)dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

Rezepttable

	Einschubhöhe	Schalterstel-lung	Thermostat	Zeit ca. in Minuten
Apfelkuchen 1		☐oder ☑	180° 50-60
Apfelstrudel 1		☐oder ☑	180° 40-45
Spießbraten 2		☐	230° 60
Filetsteak 3		☐	230° 7+5
Fischfilet 2		☐	230° 7+8
Frikadellen 3		☐	230° 7+7
Rührkuchen 1		☐oder ☑	180° 40
Hähnchen 1		☐	230° 60-75
Kalbsleber 2		☐	230° 5+4
Knack + Back	1	☐	180°	12-15
Pizza	1	☐	230° 15-20

Beim Grillen auf dem Rost die Pfanne immer unter auf die Heizkörper stellen.

Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte und hangen von der Große und dem Gewicht des Grillgutes ab (z.B.: 7+7 beweutet nach 7 min Grillgut wenden).

Rezepte

Flachgrilladen

Grillfleisch nicht klopfen, sondern nur leicht flachdrücken und danach wieder in Form bringen. Niemals in das Fleisch hineinstechen, da sonst der Saft Herauslauf und das Fleisch beim Garen austrocknet.

Soll das Fleisch mürbe oder geschmacklich verändert werden, so legt man es in eine Marinade und lassst das Fleisch darin länger Zeitziehen. Gefrorene Stückesofar in die Marinade legen und darüber auftauen setzen. Vor dem Garen ward das marinierte Fleisch abgetropft und gut abgetupft.

Bratwürste

Sie können je nach Geschmack grobe oder feine Bratzwürste verwenden, am besten eignen sich dünne Grillbratzwürstchen. Bratzwürste eine Minute in heiβes Wasser legen, bis sie sich stramm anfuhlen, und mit einem sauberen Tuch gut abtrocknen. Auf den Rost legen und einschieben.

Frikadelle für 4 Personen

150g Tartar, 100 g Hackfleisch, 1 Eigelb, 12 mittlere Zwiebel, 12 Bund Petersilie, 2 Essloffel Öl, 1 Knoblauchzehe (je nach Geschmack auch weglassen), 1 trockenes Brötchen, Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat.

Tartar und Hackfleisch mit Eigelb und dem in Wasser eingeweichten Brotchen gut vermengen. Die kleingehackten Zwiebeln, kleingehackte Petersilie, zerdrückte Knoblauchzehe und Öl hinzufugen. Den Fleischteig mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Muskat je nach Geschmack und Scharfe würzen. Aus dem Fleischteig Frikadellen formen, in die Backpfanne legen und garen.

Filesteak

Pro Person 150-200g Rinderfilet. Das Filet auf beiden Seiten mit Öl einreiben, auf den Rost geben und einschieben. Je nach Geschmacksrichtung kann das Fleisch „englisch" (innen noch leicht roh), medium (innen zartrosa) oder vollig durchgebraten werden. Den jeweiligen Zustand des Steaks kann man durch Andrücken mit einer Gabel feststellen. Gibt das Fleisch der Gabel leicht nach, ist esinnen noch blutig oder „englisch". Ein durchgebratenes Steak dagegen dehnt sich jedoch nicht mehr so stark. Nach dem Garen wird das Steak mit Salz und Pfeffer gewürzt. Zur Geschmacksvernehmerung bestreicht man das Filetsteak mit einer Krauterbutter.

Vorgesteckte Spiele (Schaschliks)

Wichtig für gemischte Spiele: Zutaten in gleich große Stücke schneiden, damit alles miteinander gleichmäßig braunt und gar wird.

Gemischte Spiele

Für 4 Spielbe

200g Rinderfilet, 200g Schweinefilet, 100g durchwachsener Speck, 3 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Öl, Spezial-Schaschliksoße (im Handel zu kaufen).

Die Zwiebeln in dicke Scheiben schreiben. Das Fleisch in gleichmäßig großen Würfel abwechselnd mit Paprikaschoten, Zwiebelringen und Speckscheiben auf Spiele stecken und einölen. Nach dem Garen würzen und verschiedene Schaschliksaucen dazu reichen.

Balkanspieße

Für 4 Spiele

400gr gemisches Schweinefleisch (Lende, Kamm), 4 große Zwiebeln, 200gr Gurken, 100g Peperoni (eingelegt), Salz, Paprika, Pfeffer, Curry, Tomatenketchup.

Geviertelte Zwiebeln leicht andünsten. Fleisch in gleichmäßige Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln, kleingeschnitten Gurken und Peperoni abwechselnd auf Spiele reihen, einölen und garen. Nach dem Garen mit der Gewürzmischung würzen und etwas Tomatenketchup darüber geben.

Kaukasischer Schaschlik

Für 4 Spiele: 400g magerer Lammfleisch, 1 Knoblauchzehe, 100-150g durchwachsener Speck, 3 große Zwiebeln, Öl Salz, Curry.

Fleisch mit der Knoblauchzehe einreiben und in gleich große Stücke würfeln. Speck in entsprechende Scheibchen, die geschäften Zwiebeln in Viertel schneiden.

Abwechselnd Fleisch, Zwiebelviertel und Speck auf Spieße stecken. Fleischstücke von allen Seiten mit Öl bestreichen und garen. Nach dem Garvorgang mit Salz und reichlich Curry würzen.

Geflügel

Von Natur aus ist Geflügel für das Garen mit Strahlungshitze wie geschaffen. Die Haut wirkt wie eine Schutzhülle unter der sich das Fleisch mit dem eigenen Fett von selbst begießt.

Wichtig: Geflügel kann man vor dem Garen salzen, da durch die Haut der Saft nicht auslaufen kann. Das Fleisch ist gar, wenn sich die Haut an der Keule zurückgezogen hat. Beim Einsteinen muss der Fleischsaft klar sein.

Gefrorenes Geflügel muss vor dem Garen restlos auftauen, Denn nur dann konnen die Innereien entnommen werden. Mit einer Marinade, vor allem wenn Sie Paprika und Curry enthalt, erst in den letzten Minuten bepinseln. Die Haut wird sonst zu dunkel und das Fleisch schmeckt weniger verbrannt.

Beachten Sieitte, dass Geflügel nur durchgegart verzehrt werden soll.

Französisches Hahnchen

Fur 2 Personen

1 Hahnchen ca. 1000g, etwas Estragon, 50g Butter, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer, Paprika Das Hahnchen abspulen, gut trocknen undinnen mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Die Butter zerlaufen setzen, mit Salz und dem Estragon verrühren und das Hahnchen gleichmäßig bepinseln.

Fisch

Auch Fisch eignet sich vorzüglich zum Garen mit Strahlungshitze. Er ist in wichtigen Minuten gar und braucht fast kein Fett.

Fisch muss bei großer Hitze gegart werden, damit das Eiweiß seiner äußerten Zellschichten(sofort gerinnt und das zarte Fleischinnen schon saftig bleibt.

Für diese Art Zubereitung eignen sich besonderss Kleinere Fische, wie z.B. Forellen, Makreten, Heringe, Felchen; ebenso Schleie, keine Hechte, Seezunge, Aal, Fischfilets, Fischschnitten, Stein- oder Heilbutt, Lachs und Fischstübchen.

Goldbarsch oder Seelachsfilet

1 Packung Goldbarsch oder Seelachsfilet aus der Tiefkühlsruhe, Zitronensaft, Salz, Tomaten, Öl.

Die Fischfilets aus der Packungnehmen und auftauen. Vor dem Garen den Fisch mit Zitronensaat betraufeln und leicht salzen. Pfanne einolen. Nach dem Garen mit frischen Tomaten garnieren.

Fischstübchen

Tiefgekühlte Fischstübchen auf den Rost geben, mit Butterflocken belegen und garen.

Forelle Mullerin

Pro Person 1 Forelle (ca. 300g), Zitronensaft, Salz, Butter.

Möglichst frische Forellen verwenden. Forellen ausnehmen und abtrocknen. Innen und außen mit Zitronensaat beträufeln und etwas salzen. Eventuell mit Krautern fullen.

Die Forelle auf den Rost legen und garen. Nach dem Servieren die filetierte Forelle mit etwas zerlassener Butter übergiBen.

Makrelen

Pro Person 1 Makrele, Zitronensaft, Salz, Butter

Für die Paste: 2 Essloffel Senf, 2 Essloffel gehackte Petersilie

Makrele ausnehmen, abspullen und abtrocknen. Auf jeder Seite dreimal schrag einschneiden, innen und auBen mit Zitronensaft betraufeln und etwas salzen.

Überbackenes:

Hawaii Toast

Pro Person 1 Scheibe gekochen Schinken (20g), 1 Scheibe Ananas, 1 Scheibe Emmentaler, Butter, 1 Scheibe Toastbrot

Das vorgetoastete Brot mit Butter bestreichen und mit Schinken, Ananas und Käse belegen. Toast auf den Rost geben und einschieben.

Pizza mit Champions und Salami

Für 4 Personen

Für den Teig: 15g Hefe, 2 Esslöffel lauwarmes Wasser, 1 Prise Zucker, knapp 2 Tassen Mehl, 12 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Olivenöl

Für die SoBe: 1 Zwiebel, 12 Dose geschäfte Tomaten, 1 petite Dose Tomatenmark, 12 Teelöffel Basilikum, je 12 Teelöffel Oregano, Zucker und Salz, 12 zerdrückte Knoblauchzehe, 1 Esslöffel Olivenöl

Für den Belag: 250g Mozarella Käse, 125 g Salami, 1 kl Dose Champions
Die Hefe mit dem Wasser und dem Zucker verrühren. Zugedeckt an einen warmen Platz stellen, bis sie aufsteigt und Blasen wirft. Inzwischen Mehl mit Salz in eine Schüssel sieben. In die Mitte des Mehls eine Vertiefung drücken und die aufgegangene Hefe mit dem übrigen Wasser und dem Öl hineingegeben. Alles mit dem Knethaken verarbeiten. Aus dem Teig eine Kugel formen. Die Kugel mit Mehl bestauben, in ein Tuch einschlagen und warm stellen, bis sie zur doppelten Groß aufgegangen ist- pauert etwa 1 Stunde.

Für die SoBe die Zwiebeln in heiBem Öl glasig dünsten. Den Knoblauch, die groB gehackten Tomaten mit dem Tomatensaft und das Tomatenmark dazugeben und umruhren. Die SoBe mit den übrigen Zutaten wurzen und min 30 min bei kleiner Flamme halb bedeckt kocheln lessen. Die SoBe zwischen Teig und Belag gibt dem Gericht Fülle, Saft und intensiveren Geschmack. Sie ist für viele Pizza- Varianten zu verwenden.

Das Backblech mit etwas Fett oder Öl bestreichen und den Teig darauf auf verteilen. Die Soße auf den Teig geben, darüber den in Würfel geschnittenen Mozarella Käse, die Salami Scheiben und die zerkleinerten Pilze streuen. Abschlussend etwas Olivenöl über die Pizzaträufln. Backblech einschieben

Kuchen und Gebäck:

Gesundheitskuchen

Kastenform 30cm lang

Zutaten:

200g Zucker, 200g Mehl, 200g Butter oder Margarine (weich), 1 Päckchen

Vanillezucker, 4 mittlere Eier, 112 Tl. Backpulver, 1 Prise Salz

Geben Sie Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel und ruhren Sie mit dem

Handruhrer (auf hochster Stufe) 5 min den Teig schaumig. Geben Sie die Eier nach und nach zu und verruhren Sie sorgfältig.

Geben Sie das gesiebte Mehl dazu, ebenso das Salz und das Backpulver und

verruhren sie rasch und gründlich. Die Kastenform fetten und mehlen. Den Teig einfllen und auf den Rost stellen.

Backen Sie den Kasten, bis er eine schöne goldgelbe Farbe hat.

Apfelkuchen

20cm Springform

Zutaten:

Teig: 120g Zucker, 200g Mehl, 100g kalte Margarine oder Butter, 1 Prise Salz, 12 Ei

Fülle: 600g saure Apfel, 60g Rosinen, 60g Zucker, 2 Essloffel gehackte Nusse, 1

Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel Zitronensaft

Zum Bestreichen: die 2. Häfte des Eies

Geben Sie alle Zutaten des Teigs in eine Schüssel und verkneten sie sorgfältig zu einem glatten Teig. Den Teig ab einen kühlen Ort ruhen setzen.

Rollen Sie 2/3 des Teigs ca. 1/2cm dick aus und legen Sie damit den Boden und den

Rand der gebutterten und gemehlten Springform aus.

Schälen Sie die Äpfel und schneiden sie in schmale Spalten. Vermischen Sie die

Apfel mit den Rosinen, Zucker, Nussen, Zimt und Zitronensaft und geben Sie diese

Mischung auf den Teig.

Aus dem restlichen Teig radeln Sie die Streifen und legen sie kreuzweise auf den

Kuchen. Bestreichen Sie den Kuchen mit dem restlichen Ei.

Nach dem Backen den Kuchen noch lauwarm aus der Form behmen.

Nusskuchen (Fertigkuchen)

Bitte die allgemeinen Hinweise des Herstellers auf der Packung der backfertigen

Kuchenmischung beachten.

Generally

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Garantie-Bedingungen

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um ihren Anspruch geltend zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen.

Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfugige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile durch einwandfrei Teile ersetzt werden.

VonderGarantieausgeschlossensind:

• Normaler Verschleib

• Gebrauchsschäden an der Beschichtung
  Glasbruch

• Unsachgemäß Anwendung, wie Überlastung oder nicht zugelassene Zubehörteile

• Beschädigung durch Fremdeinwirkung, Gewaltanwendung oder Fremdkörper
  Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z. B. falsche Netzspannung

Geräte, für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung beansprucht wird, sind an uns sachgemäß verpackt, gereinigt, mit Fehlerangabe und einschließlich Kaufbeleg einzusenden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Der Garantieanspruch ist nicht übertragbar und erlischt bei unsachgemäßem Gebrauch oder Zweckentfremdung, wenn Reparaturen oder Eingriffe von dritter Seite vorgenommen wurden; und davon unabhängig davon, ob die Beanstandung hierauf beruht. Garantieleistungen bewirken weder eine Veränderung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet zum gleichen Zeitpunkt wie die Garantiefrist für das ganze Gerät.

Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgeleht oder unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der gesetzlichen Garantiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz gefeliefert oder der Minderwert vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgenommen.

Weitergehende Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstandener Schäden sind ausgeschlossen.

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