KB 23 ECO - Ugn STEBA - Gratis bruksanvisning och manual

Märke	Steba
Modell	KB 23 ECO
Produkttyp	Bänkugn
Strömförsörjning	220-240 V ~ 50/60 Hz
Uppskattad effekt	2000 W
Mått (L x B x H)	Cirka 45 x 35 x 30 cm
Uppskattad vikt	Cirka 8 kg
Maximal temperatur	230 °C
Timer	Mekanisk, upp till 90 minuter
Funktioner	Bakning, grill, varmluft, roterande spett, avfrostning, hålla varm
Inkluderade tillbehör	Galler, droppbricka, smuluppsamlingslåda, roterspett
Användning	Privat, icke-kommersiellt
Rengöring	Fuktig trasa för utsidan; tillbehör kan tvättas i varmt vatten
Säkerhet	Het yta, minst 10 cm avstånd, doppa inte i vatten
Reparerbarhet	Reparationer endast av auktoriserad service, originalreservdelar

Vanliga frågor - KB 23 ECO STEBA

Hur rengör jag ugnen Steba KB 23 ECO?

Koppla bort apparaten och låt den svalna helt. Rengör höljet och insidan med en fuktig trasa och lite diskmedel. Dörren kan rengöras med fönsterputs. Använd inte slipmedel eller lösningsmedel. Tillbehören (galler, droppbricka, smuluppsamlingslåda) rengörs i varmt vatten och måste torkas före återanvändning.

Hur använder jag det roterande spettet?

Fäst ett stöd på spettet, trä köttet eller fågeln på spettet, och fäst sedan det andra stödet. Placera spettet på spettstödet inne i ugnen, genom att föra in änden i motoröppningen till höger. Sätt droppbrickan på nivå 1. Vrid vredet till symbolen för roterande spett, termostaten till 230 °C och timern till önskad tid.

Vad gör jag om ugnen inte värms upp?

Kontrollera att stickkontakten är ordentligt ansluten och att uttaget fungerar. Se till att termostat och timer är korrekt inställda. Om problemet kvarstår, kontakta kundtjänst. Försök inte reparera apparaten själv.

Vilket säkerhetsavstånd måste hållas runt ugnen?

Lämna minst 10 cm fritt utrymme runt apparaten, särskilt bakom. Håll den borta från brandfarliga material (gardiner, papper) och lägg inget ovanpå. Arbetsytan måste vara stabil och värmetålig.

Kan man använda aluminiumfolie i ugnen?

Nej, det är förbjudet att täcka gallret eller lägga aluminiumfolie i apparaten på grund av risk för termisk chock och brand. Använd endast de medföljande tillbehören.

Hur ställer jag in timern?

Timern är mekanisk. Vrid först helt till max (90 minuter) för att dra upp den, och vrid sedan tillbaka till önskad tillagningstid. Ta hänsyn till 10 minuters förvärmning. När tillagningen är klar ringer timern och kontrollampan släcks.

Vilka typer av mat kan man tillaga med ugnen KB 23 ECO?

Denna ugn kan grilla, baka, gratinera, värma och avfrosta. Den passar för kött (biff, kyckling, spett), fisk, pizza, pajer, kakor, grönsaker osv. Vid grillning, placera alltid droppbrickan under gallret för att fånga upp fett.

Hur undviker jag brännskador vid användning?

Apparatens utsida blir mycket varm. Använd dörrhandtaget, rör inte vid heta ytor, och använd kökshandskar. Håll uppsikt över barn. Efter användning, låt svalna innan du flyttar eller rengör.

Kan ugnen byggas in?

Nej, denna ugn är inte avsedd för inbyggnad. Den ska användas fritt på en arbetsyta med tillräckligt utrymme för ventilation. Placera den aldrig i en sluten nisch.

Hur avfrostar jag mat med denna ugn?

Ställ in timern, ställ omkopplaren på symbolen för avfrostning (varmluft) och termostaten på 100 °C. Lägg maten i en form på gallret. Tiden beror på mängd och tjocklek. Kontrollera regelbundet för att inte tillaga maten.

BRUKSANVISNING KB 23 ECO STEBA

Denna apparat ar avsedd for hushålls- och inomhusbruk. Läs noggrant igenom braupsanvisningen och bevara den på att sækert ställe. Vid överlätelse av apparaten till andra personer måste braupsanvisningen följa med. Använd apparaten enligt instruktionerna och följ sakerhetsanvisingarna. För skador och olyckor som orsakats genom ej beaktande, övertas inget ansvar. Ta bort eventuellt forpackningsmaterial och alla kistermärken. Rengör alla delar noggrant (se rengöring).

Het yta! Det finns risk for brännskada vid beröring avytan under págående drift. Ställ apparaten med baksidan mot koksväggen och med 10 cm avständ.

• Anslut och använd apparaten endast enlicht uppgifterna på typskylten.
• Apparaten ar inte lämpad for inbyggnad och fär ej heller användas som en inbyggnadsugn.
• Använd endast om kabeln och apparaten inte visar nagra tecken på skador.
• Kontrollera apparaten före varje användning!
  Ror inte apparaten med vata hander.
• Anslut apparaten endast i jordanslutna och lättåtkomliga eluttag.
• Dra aldrig ut kontakten genom att dra i kabeln,utan genom att dra i kontakten.
• Dra ut kontakten after varje användning eller vid fel.
• Dra aldrig i elkabeln. Se till att den inte skaver mot kanten eller klåms.
  Håll elkabeln borta frän varma delar.
  Apparaten fär användas av barn fran 8 ar och av personer med reducerad fysisk, sensorisk eller mental formåga eller brist på erfarenhet och/eller kunskap om de ar under uppsikt eller har lärt sig hur apparaten skanvändas på att sakert satt och forstätt eventuella risker. Rengöring och användarunder-hall fär inte göras av barn. Det gär dock bra om de ar äldre an 8 ar och ar under uppsikt.
  Barn yngre an 8 arska hallas borta fran apparaten och elkabeln.
• Barnör overvakas För att sakerställa att de inte leker med apparaten eller med forpackningsmaterialiet (som t.ex. plastpå-sar).
• Apparaten fär inte drivas med en timer eller med en separat fjärrströmbrytare!
  ·Forvaraejapparatenutomhusllerifuktigaram.

Placera inget på apparaten och täck inte ventilationerna.

Doppa ej apparaten i vatten.

• Lämna minst 10 cm plats runt apparaten.

• Använd aldrig apparaten after funktionsfel, t.ex. om den hartappats eller skadats på nagot annat sätt.

· Tillverkaren patar sig inget ansvar for falsk eller felaktig anvandning, vilket orsakats av att bruksanvisingen inte foljts.

• För att undvika risker, fär reparationer på apparaten, som t.ex. en skadad ledning, endast utföras av en auktoriserad kundt-jänst. Endast original resvedelar fär användas.

• Apparaten blir vändigt varm och bör transports endast after kylning.

Använd apparaten endast für dealand som beskrivs i brauksanvisningen.

· Grillrosten fär inte packas in i aluminiumfolie.

• Stoppa inget material sā som papper, plastik osv. in i apparaten.

• Apparaten ar avsedd att anvandas i hushålls- och linknande miljöer sö som:

o I kök För anställda i'affärer, kontor och andra foretagssområden.
o I jordbruksföretag och av anstälda och kunder på hotell, motell eller andra overnattningsanläggningar.
o På pensionat

·Fore forsta anvandningen: Rengor alla delar grundligt och torka dem, forutom varmeelementen. For att f bort lukten "ny apparat", varm upp apparaten under ca. 15 min.

Varning! Apparaten blir het. Risk for brännskador! Under drift kan temperaturen på ytorna bli valdigt hög! Placera inte apparaten på känsliga underlag

och häll den minst 70 cm borta是从brännbart material (t.ex. gardiner).

• Under användning uppstår det varm Ånga. Håll händern och ansikte borta.

• Vid användning av Förlangningskabel måste tvärsnittet vara 1,5 mm². Ledningen på kabeln måste vara helt utrullad.

• Vid användning av en GS- testad 16 A forlängningskabel, fär den inte belastas med mer øn 3680 watt. Dettainnebar fara for brand!
  · Ha koll på sladden, barn fär inte dra i den och det fär inte uppstä risk För snubbling.
• Apparaten måste alltid kopplas ur eluttaget nar den ska monteras, inte År under uppsikt eller vid rengöring.
• Varning: droppande fett kan orsaka brand. Använd aldrig grilleutan stekpanna under. När du tar bort stekpanna med fett i, var försiktig sä att fettet inte hamnar på värmestrålar.
  Använd alltid stekpannans grepp aller rosten vid uttagning.
• Rengör apparaten after användning.
  · Kom ihåg att satta in smulbrickan före användning.
• Hygien: På grund av bakterier och mögel År det alltid viktigt att apparaten rengör's!

Rengöring

Varning! Dra alltid ur eluttaget innan du rengör apparaten!

Doppa aldrig apparaten i vatten.

• Fettrester skå alltid avlågsnas på grund av hygieniska skäl och på grund av brandrisk.
  Använd inte slipmedel aller andra syrmedel.
• Luckan, ytorna och inre material kan rengöras med en fuktig trasa och lite tvålvatten. Rengör glasplattan med glasputs och torka afteråt.
• Smulpläten och tillbehören kan rengöras med varmt vatten och torkas. Lagg tillbaka smulbrickan nar den ar torr.

Hantering

Viktigt: Placera aldrig apparaten på eller nara het yta (t.ex. spis). Använd alltid apparaten på en jämn, stabil och temperaturbeständig yta. Det är alltid viktigt att se till att det inte finns nagra brandfarliga foremål i narheten.

Ställ inte apparaten på kanten av bordet vart barn kan Nä upp till den eller vart den kan falla ner på vid beröring.

Viktigt! Forvärm alltid apparaten 10 minuter vid bakugns- och grilldrift.

Apparaten kan ryka lätt i början. Sätt inte in alltför stora maträtter i apparaten sa att ingen kontakt med värmeelementen uppstar. Tillred mycket fettrika maträtter i inskjutningshöjd 2 på grillgallret, varvid pannan sca vara på inskjutningshöjd 1. Vrid eventuellt tillbaka termostaten nagot.

Den inre belysningen kopplas pa med brytaren.

Kopplingsur:

Eftersom kopplingsurets drivverk arbetar mekaniskt maste uret forst dras upp helt (dra upp till 90 min.) och ställ sedan tillbaka den på önskad tid. Ta hönsyn till forvärmingstiden på 10 minutes;när tiden ställs in. Om livsmedlet inte skulle vara tillräckligt brunt söflänger du tiden eller ställer uret på ON. Efter att grillningen avslutats ställer du uret på "0" och termostaten på MIN", eftersom apparaten annars är i driftigen.

Inställningar

Over + undervärme + konvektion
Överärme + konvektion + roteseri
over + undervärme
Övervärme + rotesseri
Undervärme

1. Bakugnsdrift:

Ställ in brytaren ställningen och ställ in den önskade temperaturen. Välj bak-tiden med tiduret. Kontrollampan lyser. Då kopplingsuret har stannat ljuder en klocka och lampan tänds. Vid bakning glöder varmeelementen olica ljust. Det ar inget fel.

2. Grilldrift:

Ställ in brytaren ställing och ställ in termostaten på 230^ och kopplingsuret på önskad tid. De andere varmeelementen blir inte varma.

Lagg grillvarorna på gallret skjut in pannan på inskjutningsniva 1.

Vand grillvarorna after halva tiden.

Skjut alltid in pannan en position under gallret vid grilling med gallret.

3. Upptining och varmhällning:

Ställ in kopplingsuret och brytaren på termostaten 100^

Lagg ner livsmedel i pannan eller lagg den pa gallret.

4. Grilla med vridspett:

Fäst en hällare på spettet. Stick på det bundna kottet eller fageln på spettet och föst grillvarorna med de två hällarna.

Se till att grillvarorna sitter i mitten på spetten. Lagg spettet med grillvarorna på spettyfanten och stick in spetsen på spetten i öppningen på drivhjulet på den högra sidan av det inre rummet. Lagg sedan den andraänden av spettet på spettstödet.

Skjut in pannan på inskjutningshöjd 1, ställ in brytaren i ställning och ställ in regulatorn på 230^ . Ställ in grilltiden med kopplingsuret.

5. Cirkulationsluft:

Man anvanderenna niva vid t.ex. vid bakning, uppvarmning eller upptining. Stall da in brytaren med cirkulationstecknet

Anmärkning:

After att bakningen, grillingen aller upptiningen har avslutats staller du programvalsväljaren och kopplingsuret på OFF och termostaten på "MIN".

Korrekt avfallschantering:

Uttjanta apparater maste omedelbart goras obrukbara.

I EU hänvisarenna symbol till,attenna produktinte farkastasi

hàllsavfallet. Gamla apparater innehäller värdefullt material som kan

Vinnas och som inte bör belasta miljö resp. manniskors hälsa genom att

de kastas okontrollerat. Lämna därfor gamla apparater på lämpiga uppsam-lingsstallen eller miljostationer eller skicka apparaten for avfallshantering till den affär du kopt den. Därkommen apparaten att lamnas till namnda Återvinningsstationer.

Förpackning - avfallschantering

Kasta inte forpackningsmaterialutan lamna det till atervinning.

Apparatens Förpackning:

Pappers-, papp- och wellpappforpackninger lamnas till atervinningsstationer for. returpapper

Förpackningskomponenter av plast och folier bör också kastas i)därfor avsedda uppsamlingsbehällare

Exempel for beteckninger pa plast:

eten, sifferkod 02 for PE-HD, 04 for PE-LD, PP for

PS polypropylen, PS for polystyren.

Kundservice:

Om din apparat trots allt国家队 gang skulle behova var kundtjanst, vand dig forst till nedanstende adress. Vid garantifallkommen vi da att ta hand om hamtningen.

Apparaten maste vara korrekt forpackad for transport.

Ej frankerade paket emottages ej!

OBS! Elektriska apparater fär endast repareras av elektriker, daß icede fackmässiga reparationer kan fororsaka betydande foljdskador.

Tekniska data:

230 V ~; 50/60 Hz; 1400 Watt

Tabell

	Inskjutnings-höjd	Brytar-ställ-ning	Termostat Cirk	katid mi-nuter
Äppelkaka 1		öller	180° 50-60
Äppelstrudel 1		öller	180° 40-45
Spettstekar 2		ö	230° 60
Filébiff 3		ö	230° 7+5
Fiskfilé 2		ö	230° 7+8
Frikadeller 3		ö	230° 7+7
Fruktkaka 1		öller	180°	40
Ungtupp	1	ö	230°	60-75
Kalvlever	2	ö	230° 5+4
Knäck + Bak	1	ö	180°	12-15
Pizza	1	ö	230°	15-20

Ställ alltid pannan nere på varmeelementet vid grillning på gallret.

De angivna tiderna ar riktvarden och beror på grillvarornas storlek och vikt (t.ex. 7+7 betyder vänd grillvarorna after 7 minutes).

Recept

Plangrillning

Bulta inte grillkottet,utan tryck det endast latt och lagg det direfter i formen ingen. Stick aldrig i kottet aftersom saften annars rinner ut och kottet torkar vid stekning.

Om kottet ska moras ell smaken andras sa lagger man det i en marinad och later dra dari en langre tid.

Frysta stycken laggs direkt i marinaden och fär Tina upp)där. Innan stekning fär kottet droppa av och torkas.

Bratwurstkorv

Du kan använda tjocka eller tunna korvar beroende på smak. Tunna grillkorvar passar böst. Lagg korvarna i varmt vatten nagra minutes, tills de kännns hårda och torka av den ordentigt med en ren duk.

Lagg dem på gallret och skjut in det.

Frikadeller for 4 personer

150 g tartar, 100 g kottfars, 1 aggula, 12 medelstor lik, 12 knippe persilja, 2 matskedar olja, 1 vitloksklyfta (kan utelamnas om sa önskas), 1 torrt brod, salt, peppaar, paprika, musket.

Blanda tartar och kottfars med aggula och mjuka upp brodet i vattnet. Tillsatt den finhackade loken, finhackade persiljan, pressade vitloken och oljan. Krydda kottdegen med salt, peppar, paprika och lite muskot allt after smak och styrka. Formafrikadeller av kottdegen,lagg dem i bakpannan och stek dem.

Filéstek

150-200 g oxfilé per person. Gnid in filén med olja på bada sidorna, lagg den på grillen och skjut in. Beroende på vilken smak man gillar kan kottet stekas "engelskt" (fortfarande på inuti), medium (ljusrosa inuti) eller helt genomstekt. Man kan fastställa stekens respektive tillstand genom att trycka med en gaffel. Om kottet ger afterlett ar insidan fortfarande blodig aller "engelsk". En genomstekt stek daremot tänjer sig inte lika starkt. Krydda steken med salt och peppar after stekning. Stryk ortsmör på filésteken für smakförfining.

Förgjorda spett (grillspett)

Viktigt for blandade spett: Skär i lika stora bitar, aftersom allt bryns och steks samti-digt.

Blandade spett

För 4 spett

200 g oxfile, 200 g flaskfile, 100 g randigt flask, 3 lokar, 2

paprikaskivor, salt, peppar, paprika, curry, olja, speciell grillsås (finns i handeln).

Skär loken i tjocka skivor. Stick kottet delat i lika stora tärningar växlat med paprikaskivor, likringar och randigt flask på spettet och olja in. Krydda after stekning och Hall på olika grillsåser.

Balkanspett

För 4 spett

400 g blandat flaskkott (land, kam), 4 stora lokar, 200 g gurkor,

100 g peperoni (inlagd), salt, paprika, pepper, curry, tomatketchup.

Bryn loken som delats i fyra delar latt. Skär kottet i like stora delar och satt pa det pa spetten tillsammans med lik, finskuren gurka och peperoni i blandad ordning, olja spetten och stek. Krydda med kryddblandning after stekning och hall pa lite tomat-ketchup ovanpå.

Kaukasiska grillspett

For 4 spett: 400g magert lammkott, 1 vitloksklyfta, 100-150 g randigt flask, 3 stora likar, olja, salt, curry.

Gnid in kottet med vitlokskyftan och tärna i jämnstora bitar. Skär flåsket i motsvarande smaskivor och de skalade likarna i fjärdedelar.

Stick kott, lokkvartar och flask omvaxlande pa spetten. Stryk olja pa alla sider av kottbitarna och stek. Krydda med salt och rikligt med curry after stekningen.

Fagel

Av naturen ar fagel som skapt for att stekning med stralningsvarme. Skinnet verkar som ett skyddsholje under vilket kottet oser sig sjalv med det egna fettet.

Viktigt: Man kan salta fagel innan stekning eftersom skinnet inte later saltet rimna ut. Fageln ar genomstekt daskinnet har dragit sig tillbaka vid laret. Kottsaften maste varaclar da man sticker i fageln.

Fryst fagel maste tina fullstandigt innan stekning, aftersom endast d'kan inalvorna tas ut. Pensla pa med en marinad forst under de sista minuterna, sarskilt om den innehaller paprika och curry. Skinnet blir annars for morkt och kottet smakar latt brant.

Beakta att fagel endast ske atas helt genomstekt.

Fransk ungtupp

For 2 personer

1 ungtupp på ung. 1000 g, lite dragon, 50 g smör, 1 tesked salt, peppar, paprika Spola av ungtuppen, torka ordentligt och krydda inuti kraftigt med salt, peppar och paprika. Låt smöret smälta, rör ner salt och dragon och pensla jamt over ungtuppen.

Fisk

Även fisk lampar sig utmärkt for stekning med strälningsvärme. Den ar fardig pa nagra minutes och behöver knappt nagot fett.

Fisk maste stekas på hög varme, sä att proteinet snabbt lacker ut fran sitt yttre cellskikt och det kānsliga kottet forblir saftigt inuti.

Mindre fiskar, som t.ex. foreller, makrill, sill, sik, saval som sutare, sma gaddor, sjotunga, al, fiskfilieer, fisksnittar, piggvar erler halleflundra, lax och fiskpinnar, lampar sig särskilt forenna sorts tillberedning.

Gärs eller havslaxfile

1 forpackning djupfryst gars ell havslaxfile, citronsaft, salt, tomater, olja.

Ta ut fiskfiléerna ur forpackningen och tina dem. Droppa citronsaft på fiske n fore stekning och salta lätt. Olja stekpannan. Garnera med färska tomater after stekning.

Fiskpinnar

Lagg djupfrysta fiskpinnar på gallret, lagg på smörklickar och stek.

Forell Mullerin

1 forell per person (ca 300 g), citronsaft, salt, smor.

Använd om möjligt färska foreller. Ta ut forellerna och torka av. Droppa citronsaft på insidan och utsidan och salta nagot. Fyll eventuellt med örter.

Lagg forellen på gallret och stek. Häll over lite smältsmor på den fileade forellen vid servering.

Makrillar

1 makrill per person, citronsaft, salt, smör

Till kryddpastan: 2 matskedar senap, 2 matskedar hackad persilja

Ta ut makrillarna, skölj av och torka dem. Gör tre sneda snitt på varje sida, droppa citronsaft på insidan och utsidan och salta nagot.

Gratineringar:

Hawaii Toast

Per person: 1 skiva kokt skinka (20 g), 1 skiva ananas, 1 skiva Emmentalerost, smör, 1 skiva rostbröd

Bred smör på det forrostade brodet och lagg på skinka, ananas och ost. Lagg brodet på gallret och skjut in.

Pizza med championjoner och salami

For 4 personer

Till gegen: 15 g jäst, 2 matskedar ljummet vatten, 1 nypa socker, knappt 2 koppar mjöl, 12 tesked salt, 1 matsked olivolja

Till sasen: 1 lik, 12 burk skalade tomater, 1 liter burk tomatpure, 12 tesked basilika, 12 tesked oregano, socker och salt, 12 pressad vitlokskyfta, 1 matsked olivolja

TillPALagg:250g Mozzarellaost,125g salami,1 litern burk championjoner Blanda jsten med vattnet och sockret. Stall overtackt pa en varm plats tills den jaser och far bubblor. Sila under tiden mjol och salt i en skal. Tryck ner en fordjupning i mitten av mjolet och hall ner den jasta jsten med resten av vattnet och oljan. Knada degen med knadkrokar. Forma en kula av degen. Stro mjol over kulan, vira in en duk och stall varmt tills den jast till dubbel storlek.Det tar cirka en timme.

Frås loken till sasen i varm olja. Tillsätt vitlök, de grovt hackade tomaterna med tomatjuicen och tomatpurén och rör om. Krydda sasen med de övriga ingredienserna och låt koka under lock på låg värme minst 30 min. Sasen mellan deren ochPALaget ger maträtten fyllning, sas och intensiv smak. Den kan användas till flera sorters pizza.

Stryk lite fett aller olja på bakplaten och fördela degen på den. Häll sasen på degen och strö därefter på Mozzarellaosten som tarnats, salamiskivor och den hackade svampen. Droppa därefter lite olivolja över pizzan. Sätt in bakplaten

Kakor och småbröd:

Hälsokaka

Form 30 cm lang

Ingredienser:

200 g socker, 200 g mjöl, 200 g smör eller margarin (mjukt), 1 litet paket vaniljsocker, 4 medelstora agg, 1 12 tesked bakpulver, 1 nypa salt

Lagg ner smör, socker och vaniljsocker i en skål och vispa med handvispen (på högsta hastighet) 5 min tills smeten ar skummig. Häll i aggen after hand och blanda ordentligt.

Häll ner det silade mjölet, liksom salt och bakpulver och blanda snabbt och grundligt.

Smöra formen och mjola den. Häll i smeten och ställ den på gallret.

Baka i formen tills den har en vacker gyllengul farg.

Äppelkaka

20 cm kakformmedlostagbarbotten

Ingreedienser:

Deg: 120 g socker, 200 g mjöl, 100 g kallt margarin aller smör, 1 nypa salt, 12 agg

Fyllning: 600 g syrliga äpplen, 60 g russin, 60 g socker, 2 matskedar hackade nötter, 1 tesked kanel, 1 tesked citronsaft

Att pensla pa: den andra halften av agget

Lagg alla ingredienser till degen i en skal och knada den noggrant till en jamm deg.

Låt degen vila på en kall plats.

Kavla ut 2/3 av degen ca 1 / 2 cm tjockt och lagg den i botten och pa kanten av den smorda och mjolade formen.

Skala äplena och skär dem i smala klyftor. Blanda öpple med russin, socker, nötter, kanel och citronsaft och laggenna blandning på degen.

Kavla ut resten av degen och skär den i remsor. Lagg den korsvis på appelkakan.

Ta ut kakan frän formen after att den bakats medan den fortfarande arljummen.

Nötkakor (färdig kaksmet)

Följ tillverkarens allmänn anvisninger som star på paketet med bakfärdig kaksmet.