KB E300 - Ofen STEBA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Multifunktions-Tischbackofen
Marke	Steba
Modell	KB E300
Programme	8 vorprogrammierte Programme (Toast, Air Fry, Bake, Rotiss, Broil, Pizza, Chicken, Dehy)
Temperaturbereich	70 °C bis 230 °C (Air Fry: 70-200 °C, Dehydratation: 30-80 °C)
Zeitschaltuhr	1 bis 90 Minuten (Dehydratation: 1 bis 24 Stunden)
Bräunungseinstellung (Toast)	1 bis 6
Toastkapazität	Bis zu 6 Brotscheiben
Einschubebenen	3 (unten, Mitte, oben)
Heizarten	Heißluft, Oberhitze, Unterhitze, Grill, Drehspieß
Vorheizen	Nur für Air Fry (ca. 5 Minuten)
Innenbeleuchtung	Ja, automatisch
Kühlgebläse	Ja, nach dem Backen
Sicherheit	Heiße Oberfläche, Mindestabstand 10 cm, nicht eintauchen, nicht zum Einbauen verwenden
Reinigung	Feuchtes Tuch mit mildem Reinigungsmittel, Tür mit Glasreiniger, Zubehör in warmem Wasser waschbar
Mitgeliefertes Zubehör	Grillrost, Backblech, Krümelblech, Heißluft-/Dehydrierblech, Drehspieß mit Halterungen
Material	Metallgehäuse, Glastür
Verwendung	Haushalt, nicht gewerblich
Kundendienst	Hersteller kontaktieren (Kontaktdaten in der Anleitung)
Garantie	Gemäß den Bedingungen (siehe Anleitung)

Häufig gestellte Fragen - KB E300 STEBA

Wie reinige ich den Ofen?

Ziehen Sie den Stecker und lassen Sie das Gerät abkühlen. Reinigen Sie das Gehäuse und das Innere mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel. Die Tür wird mit einem Glasreiniger gereinigt. Das Zubehör (Gitter, Bleche) kann in warmem Wasser gewaschen werden. Verwenden Sie niemals Scheuermittel oder Ofenreiniger.

Wie verwende ich den Drehspieß?

Befestigen Sie eine Halterung an der Spießstange, spießen Sie das zuvor gebundene Fleisch auf, dann befestigen Sie die zweite Halterung. Legen Sie den Spieß auf die Spießhalterung und stecken Sie das Ende in die Motoröffnung auf der rechten Seite. Wählen Sie das Programm Rotiss (oder drücken Sie die Schnelltaste). Legen Sie immer das Backblech unten ein, um die Säfte aufzufangen.

Was tun, wenn der Ofen nicht heizt?

Überprüfen Sie, ob das Gerät richtig eingesteckt ist und die Sicherung nicht herausgesprungen ist. Wenn der Fehlercode E1 oder E2 angezeigt wird, ziehen Sie den Stecker, lassen Sie das Gerät abkühlen und kontaktieren Sie den Kundendienst.

Wie stelle ich die Zeitschaltuhr ein?

Nach Auswahl eines Programms drücken Sie den Drehknopf (Nr. 5), um in den Timer-Modus zu gelangen. Drehen Sie den Knopf, um die Zeit zwischen 1 und 90 Minuten (oder bis zu 24 Stunden für die Dehydratation) einzustellen. Drücken Sie Ein/Aus, um zu starten.

Kann ich Alufolie verwenden?

Verwenden Sie niemals Alufolie im Gerät. Sie kann einen thermischen Schock verursachen und die Heizelemente beschädigen.

Wie lange ist die Vorheizzeit?

Das Vorheizen ist nur für das Programm Air Fry erforderlich. Das Gerät heizt etwa 5 Minuten (die Anzeige zeigt 'Pre'), dann ertönen 3 Pieptöne. Legen Sie dann die Lebensmittel in den Ofen.

Wie dehydriere ich Lebensmittel?

Wählen Sie das Programm Dehy. Stellen Sie die Temperatur zwischen 30 und 80 °C und den Timer zwischen 1 und 24 Stunden ein. Legen Sie die Lebensmittel auf das Trockenblech oder den Rost. Für gleichmäßige Ergebnisse tauschen Sie die Ebenen zur Hälfte der Zeit.

Was bedeutet der Fehlercode E1 oder E2?

Diese Codes weisen auf eine Überhitzung des Geräts hin. Ziehen Sie sofort den Stecker, lassen Sie es vollständig abkühlen und kontaktieren Sie den Kundendienst, wenn das Problem weiterhin besteht.

Kann ich gefrorene Lebensmittel garen?

Ja, insbesondere mit den Programmen Air Fry oder Broil. Bei Hühnchen oder Geflügel wird empfohlen, es vor dem Garen aufzutauen, um die Innereien zu entfernen. Passen Sie die Garzeiten gemäß den Produktangaben an.

Wie installiere ich den Ofen?

Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile und hitzebeständige Oberfläche. Lassen Sie mindestens 10 cm Platz rundherum (Rücken zur Wand) und 70 cm über brennbaren Materialien. Verwenden Sie es niemals als Einbauofen.

BEDIENUNGSANLEITUNG KB E300 STEBA

Gebrauchsanweisung 2

1. Display
2. Start / Stopp Taste
3. Funktionsknopf
4. Temperatur / Timer
5. Heizkörper
6. Glastür
7. Türgriff
8. Heißluft- / Dörrgitter: zum Heißluft-Grillen und Dörren
9. Krümelblech: zur leichten Reinigung herausnehmbar
10. Backblech: zum Grillen und Fettauffang
11. Gitterrost: zum Grillen, Backen, Dörren
12. Drehspieß: zum Grillen von Geflügel
13. Pfannenausheber: zur Entnahme des Backbleches und Gitterrostes
14. Spießausheber: zur Entnahme des Drehspießes

Einschubebene unten: zum Dörren, Niedrigtemperaturgaren, Ebene der Pfanne beim Drehspießgrillen

Einschubebene mittig: zum Backen und Grillen dickerer Fleischstücke, Dörren, Niedrigtemperaturgaren, Heißluftgrillen

Einschubebene oben: zum Grillen dünnerer Fleischstücke und Gratinieren

Allgemein

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innenräumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen, wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpackungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie alle Teile gründlich (siehe Reinigung).

Sicherheitshinweise

Heiße Oberfläche! Es besteht Verbrennungsgefahr bei Berühren der Oberfläche im laufenden Betrieb. Das Gerät mit der Rückseite im Abstand von 10cm an die Küchenwand stellen.

- Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben.

- Das Gerät ist kein Einbauofen und darf nicht als solcher verwendet werden.

- Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!

- Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.

- Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß geerdete und gut zugängliche Steckdose an.

- Um den Netzstecker zu ziehen, immer am Stecker – nie am Kabel – ziehen.

- Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.

- Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie diese nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.

- Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.

Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen

benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.

• Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial spielen (z.B. Plastiktüten).
• Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem separaten Fernwirksystem betrieben werden!
• Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Aufsicht.

· Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten Raum auf.

- Stellen Sie nichts auf dem Gerät ab und decken Sie die Lüftungsschlitze nicht ab.

· Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.

- Lassen Sie rund um das Gerät mindestens 10cm Platz.

• Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise beschädigt wurde.
• Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem oder unsachgemäßem Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt.
• Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch einen Kundendienst ausgeführt werden. Es dürfen nur original Ersatzteile verwendet werden.
• Gerät wird heiß, nur nach dem Abkühlen transportieren.
• Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschriebenen Zwecke benutzen.
• Den Rost nicht mit Alufolie einwickeln (Hitzestau).
• Keine Materialien wie Papier, Pappe, Plastik etc. in das Gerät

geben.

- Dieses Gerät ist dazu bestimmt im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden wie beispielsweise:

o in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen
o in landwirtschaftlichen Anwesen und von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen
o in Frühstückspensionen.

- Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile – außer dem Heizkörper- gründlich reinigen und trocknen. Um den Neugeruch zu beseitigen, das Gerät ca. 15 min. aufheizen lassen.

· Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!

Während des Betriebes kann die Temperatur der berührbaren Oberflächen sehr heiß sein! Gerät auf eine ebene nicht empfindliche Unterlage stellen und mindestens 70cm Abstand zu brennbaren Materialien (z.B. Gardinen) einhalten.

- Während des Gebrauchs tritt Dampf aus. Halten Sie Hände und Gesicht auf Abstand.

- Bei Verwendung eines Verlängerungskabels muss dieses einen Querschnitt von 1,5mm ^2 haben.

- Bei einer GS-geprüften 16 A Mehrfach-Steckerleiste darf diese wegen Brandgefahr nicht mit mehr wie 3680 Watt belastet werden.

- Achten Sie drauf, dass Kinder nicht am Kabel ziehen oder eine Stolperfalle entsteht.

- Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.

- Achtung: Da sich herabtropfende Fette leicht am Heizkörper entzünden können, niemals ohne Pfanne grillen! Beim Herausnehmen der vollen Pfanne kein Fett auf den Heizkörper kippen.

- Bitte benutzen Sie zum Herausnehmen des Rostes oder der Pfanne den beigefügten Griff.

· Das Gerät nach Gebrauch reinigen.

• Das Krümelblech immer unter den unteren Heizkörper schieben.
• Hygiene: Darauf achten, dass das Gerät wegen Bakterien- oder Schimmelbefall immer gereinigt werden soll.

Reinigung

- Achtung! Vor jeder Reinigung Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen.

- Gerät nicht in Wasser tauchen.

- Fettrückstände müssen aus hygienischen Gründen und wegen Brandgefahr entfernt werden.

- Keine Scheuermittel, Backofenspray oder Lösungsmittel verwenden.

- Das Gehäuse und den Innenraum mit einem feuchten Tuch mit Spülmittel, die Glasscheibe mit Glasreiniger säubern und trocknen.

- Das Krümelblech sowie das Zubehör kann in heißem Wasser gereinigt und dann getrocknet werden. Das Krümelblech wieder einschieben.

Arbeitsplatz

Wichtig:

Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stellen (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Es ist immer darauf zu achten, dass sich keine entflammbaren Gegenstände in der Nähe befinden.

Das Gerät nicht an die Tischkante stellen, damit es nicht von Kindern berührt werden kann oder bei Berührung herunterfällt.

Oberhitze

Unterhitze

Ober-/Unterhitze

Umluft

Drehspießgrillen

Einstellung

1. Heißluftgrillen – Schnellwahl
2. Drehspießgrillen – Schnellwahl

3. Start / Stopp

4. Programmwahl

Durch Drehen kann ein Basisprogramm gewählt werden. Mit Start/Stopp wird das Programm gestartet.

1. Temperatur / Zeitwahl

Mit dem Drehregler können Temperatur und Zeit des Basisprogramms verändert werden.

Mit dem Drehregler kann die Temperatur zwischen 70 und 230°C gewählt werden. Drücken Sie den Knopf 5.

Mit dem Drehregler kann die Zeit zwischen 1 und 90 Minuten, bzw zum Dörren zwischen 1 und 24 Stunden, gewählt werden. Drücken Sie Start/Stopp.

• Die Innenraumbeleuchtung leuchtet aus Energiespargründen jeweils 1 Minute nach Programmwahl, als auch vor und nach Ende des Timers.
- Das Kühlgebläse läuft nach Ende des Programms 5 Minuten nach.
- Vorheizen: nur im Programm „Air Fry“ muss das Gerät vorgeheizt werden. Wird dieses Programm gewählt, leuchtet „Pre“ im Display. Ist nach 5 Minuten die Temperatur erreicht leuchtet die Zeit im Display. Die Lebensmittel sollen erst jetzt in das Gerät eingeschoben werden. Bei allen anderen Programmen können die Lebensmittel direkt ins kalte Gerät gegeben werden.

Programm	Basis-einstellung		Änderungs-bereich							Änderung während Gebrauch
	Temp °C	Zeit Zeit Temp	°C					Vor-heizen	Zeit Temp °C
Toast 23	0 4 1 – 6	230			√	√	--	--
Air Fry 2	00 20	min	1 – 90 min	70 – 200	√	√	-	√	Pre 5 min	√	√
Bake 18	0 30	min	1 – 90 min	70 – 230	√	√	--			√	√
Rotisse-rie	200	40 min	1 – 90 min	70 – 230	√	√	-	-	-	√	√
Broil 23	0 30	min	1 – 90 min	230	√	√	--			√	-
Pizza 20	0 18	min	1 – 90 min	70 – 230	√	√	--			√	√
Chicken	200	60 min	1 - 90 min	70 – 200	√	-	√	-	-	√	√
Dehy	60	12 h	1 – 24 h	30 – 80	√	--	--			√	√

Inbetriebnahme

Toast – Toasten/Aufbacken

• Zum Toasten von 4 – 6 Scheiben Toast, Aufbacken von Brötchen, Muffin, etc.
• Den Gitterrost mit den Lebensmitteln in die mittlere Ebene einschieben.
• Mit dem Programmwähler (Nr. 4) „Toast“ wählen. Im Display blinkt Bräunungsstufe „04“ und 📄. Das Programm mit Start/Stopp starten.
• Um den Bräunungsgrad zu verändern: Mit dem Temperatur/Timer Regler (Nr.5) kann der Bräunungsgrad zwischen 1 und 6 gewählt werden. Anschließend wieder Start/Stopp drücken.

Brandgefahr: Keine ausgetrockneten Toastscheiben in das Gerät geben und mit Stufe 6 toassten!

- Nach dem Signalton die Lebensmittel aus dem Ofen entnehmen.

Air Fry - Heißluft

• Zum Zubereiten von Pommes, Hähnchenteilen, Fertiggerichten, etc.
• Drücken Sie die Schnellwahltaste Heißluftgrillen (Nr.1), oder wählen Sie das Basisprogramm mit dem Programmwähler.
  · Basisprogramm: 20 Min, 200°C,
• Um die Einstellungen zu verändern: Mit dem Temperatur/Timer Regler (Nr.5) kann die Temperatur zwischen 70 und 200°C gewählt werden. Drücken Sie den Regler (Nr.5) nochmals um die Zeit zwischen 1 und 90 Minuten zu wählen.
• Drücken Sie Start/Stopp. Für ca. 5 Min leuchtet die Vorheizzeit „Pre“ im Display.
• Die Lebensmittel auf dem Heißluftgitter (kleine Teile wie z.B. Pommes), oder auf dem Gitterrost (größere Teile) verteilen.
  · Das Gerät muss vorheizen!
• Nach Erreichen der Temperatur piept es 3 Mal und die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen. Die Lebensmittel können auf mittlerer Ebene in das Gerät geschoben werden. Schieben Sie dabei auch immer ganz unten das Backblech ein.
• Nach dem Signalton die Lebensmittel aus dem Ofen entnehmen.

Bake - Backen

• Zur Zubereitung von Kuchen und Gebäcken geeignet.
• Die Lebensmittel auf dem Gitterrost oder Heißluftrost auf mittlerer Ebene in das Gerät schieben.
• Wählen Sie das Basisprogramm mit dem Programmwähler (Nr.4).
  · Basisprogramm: 30 Min, 180°C,
• Um die Einstellungen zu verändern: Mit dem Temperatur/Timer Regler (Nr.5) kann die Temperatur zwischen 70 und 230°C gewählt werden. Drücken Sie den Regler (Nr.5) nochmals um die Zeit zwischen 1 und 90 Minuten zu wählen.
• Drücken Sie Start/Stopp um das Programm zu starten.
  • Die eingestellte Zeit läuft ab.

Rotiss – Drehspießgrillen

· Zum Grillen von Geflügel oder Bratenstücken auf dem Drehspieß.
- Befestigen Sie einen Mitnehmer auf dem Spieß. Stecken Sie das gebundene Fleisch oder Geflügel auf den Spieß und fixieren Sie dann mit dem zweiten Mitnehmer das Grillgut. Achten Sie darauf, dass das Grillgut in der Mitte des Spießes sitzt. Legen Sie den Spieß mit dem Grillgut auf den Spießausheber und stecken Sie die Spitze des Spießes in die Öffnung des Getriebes in der rechten Seite des Innenraums. Legen Sie dann das andere Ende des Spießes auf die Spießauflage.

Mitnehmer Spieß Spießausheber

· Schieben Sie dabei auch immer ganz unten das Backblech ein.
- Drücken Sie die Schnellwahltaste Drehspießgrillen (Nr.2), oder wählen Sie das Basisprogramm mit dem Programmwähler.
· Basisprogramm: 40 Min, 200°C,
- Um die Einstellungen zu verändern: Mit dem Temperatur/Timer Regler (Nr.5) kann die Temperatur zwischen 70 und 230°C gewählt werden. Drücken Sie den Regler (Nr.5) nochmals um die Zeit zwischen 1 und 90 Minuten zu wählen.
- Drücken Sie Start/Stopp um das Programm zu starten.
• Die eingestellte Zeit läuft ab.
- Zur Entnahme des fertigen Grillgutes den Spießausheber, sowie den Pfannenausheber für die Pfanne verwenden.

Broil - Braten

• Zum Braten von dünnen Steaks, Hamburgern, Würstchen, sowie zum Gratinieren.
• Die Lebensmittel auf dem Gitterrost oder Heißluftrost auf oberster oder mittlerer Ebene in das Gerät schieben. Schieben Sie dabei auch immer ganz unten das Backblech ein.
• Wählen Sie das Basisprogramm mit dem Programmwähler (Nr.4).
  · Basisprogramm: 30 Min, 230°C,
• Um die Einstellungen zu verändern: Drücken Sie den Regler (Nr.5) um die Zeit zwischen 1 und 90 Minuten zu wählen.
• Drücken Sie Start/Stopp um das Programm zu starten.
  · Die eingestellte Zeit läuft ab.

Brandgefahr: Der Grillvorgang auf oberster Ebene muss beobachtet werden. Die Lebensmittel dürfen nicht am Heizkörper anliegen. Stark fetthal-tige Lebensmittel nicht auf der obersten Ebene zubereiten.

Pizza

• Die Pizza auf dem Gitterrost auf mittlerer Ebene in das Gerät schieben.
- Wählen Sie das Basisprogramm mit dem Programmwähler (Nr.4).
· Basisprogramm: 18 Min, 200°C,
- Um die Einstellungen zu verändern: Mit dem Temperatur/Timer Regler (Nr.5) kann die Temperatur zwischen 70 und 230°C gewählt werden. Drücken Sie den Regler (Nr.5) nochmals um die Zeit zwischen 1 und 90 Minuten zu wählen.
- Drücken Sie Start/Stopp um das Programm zu starten.
• Die eingestellte Zeit läuft ab.
- Hinweis: Zeiten und Temperaturen sind abhängig von verschiedenen Faktoren wie frische oder Tiefkühl-Ware, Dicke des Bodens, Belag, etc. und müssen individuell gewählt werden.

Chicken – Hähnchen

- Ähnliche Funktion wie Drehspießgrillen, nur mit Oberhitze.

· Basisprogramm: 60 Min, 200°C,

Dehy – Dörren

· Zum Auftauen oder Dörren von Lebensmitteln.
- Die Lebensmittel auf dem Dörrgitter oder auf dem Gitterrost (größere Teile) verteilen und in das Gerät schieben.
- Die Temperaturen der Einschubebenen sind leicht unterschiedlich. Oben ist die Temperatur am höchsten.
- Wählen Sie das Basisprogramm mit dem Programmwähler (Nr.4).
- Basisprogramm: 12 Stunden, 60°C,
- Um die Einstellungen zu verändern: Mit dem Temperatur/Timer Regler (Nr.5) kann die Temperatur zwischen 30 und 80°C gewählt werden. Drücken Sie den Regler (Nr.5) nochmals um die Zeit zwischen 60 Min und 24 Stunden zu wählen.
- Drücken Sie Start/Stopp um das Programm zu starten.
• Die eingestellte Zeit läuft ab.
- Werden mehrere Gitter zum Dörren verwendet, sollten diese nach der Hälfte der Garzeit auf den Ebenen getauscht werden.

Vorbereitung

Die Qualität des Trockenprodukts ist so gut wie die der Rohware. Deshalb verwenden Sie nur gewaschenes und frisches Obst und Gemüse. Bitte keine überreifen Lebensmittel verwenden! Bei Früchten bitte Kerngehäuse, Stiele und Kerne entfernen. Früchte nicht schälen.

Das Dörrgut in gleichmäßige Stücke schneiden – dünne Scheiben trocknen schneller. Um Verfärbungen zu vermeiden, die Früchte mit Zitronensaft einpinseln. Bitte mit der Schnittseite nach oben auf den Auflagerost legen – die Lebensmittel dürfen nicht übereinander liegen und den Abstand zueinander so wählen, dass die Luft ausreichend zirkulieren kann.

Da die Lebensmittel unterschiedlich trocknen, je Rost immer gleichartiges Obst oder Gemüse auflegen. Man kann eine fertige Lage entnehmen und dann den Rest weiter trocknen oder einen neu belegten Rost zum Trocknen hinzufügen.

Gemüse mit fester Struktur sollte für 2 Minuten in heißem Wasser blanchiert werden.

Gewürzpflanzen

Temperatur Zeit

Basilikum, Bohnenkraut, Brennnessel, Estragon, Liebstöckel, Majoran, 60°C-4 - 6 Std. auf der Kräuterablage Oregano, Petersilie, Salbei, Thymian

Blüten

Holunderblüten 60°C 4–6 Std.

Lavendel 60°C 4–6 Std.

Kamille 60°C 4–6 Std.

Ringelblumen 60°C 4 – 6 Std.

Obst (Kern, Gehäuse und Stiele entfernen)

Apfel in Scheiben (2 - 4 mm) 70°C 8 - 10 Std.

Birnen in Scheiben (2 - 4 mm) 70°C 5 - 6 Std.

Kirschen entsteint/halbiert 65°C 14 – 16 Std.

Aprikosen entsteint/geviertelt 70°C 14 – 15 Std. Schalenseite nach unten

Pflaumen entsteint/geviertelt 70°C 14 – 16 Std. Schalenseite nach unten

Pfirsiche entsteint/geviertelt 70°C 16 – 18 Std. Schalenseite nach unten

Orangen in Scheiben (3 mm) 65°C 6 - 8 Std.

Zitronen in Scheiben (3 mm) 65°C 6 - 8 Std.

Bananen (3mm längs geschnitten) 70°C 10 – 12 Std.

Gemüse

Zucchini in Scheiben (3 - 4 mm) 65°C 6 - 8 Std.

Kürbis in Streifen (3 - 4 mm) 65°C 6 - 8 Std.

Paprika in Streifen (3 - 4 mm) 65°C 6 - 8 Std.

Tomaten in Scheiben (3 - 4 mm) 65°C 6 - 8 Std.

Zwiebeln in Scheiben (5 mm) 60°C 6 – 8 Std.

Lauch in Scheiben (10 mm) 70°C 3 – 4 Std.

Karotten in Scheiben (5 mm) 70°C 4 – 5 Std.

Sellerie in Würfel (5 mm) 70°C 5 – 6 Std.

Pilze in Scheiben (5-6 mm) 55°C 6 – 8 Std. geputzt

Das Ergebnis ist abhängig von der Schnittstärke (sollte zwischen 2 und 4 mm sein) und von der Feuchtigkeit des Lebensmittels.

- Die angegebenen Temperaturen und Zeiten sind Richtwerte und können sich zum Teil erheblich verändern.

- Der Trockenzustand nach der vorgegebenen Zeit ist:

Kräuter / Blüten = Brüchig Obst = flexiebel Gemüse = flexiebel bis brüchig

Fehlerbehebung

Sehr geehrter Kunde,

vielen Dank für den Kauf eines STEBA-Produktes. Nachfolgende Tabelle gibt Ihnen Hilfestellung bei Problemen, die bei der Benutzung Ihres Gerätes auftreten können. Für viele Probleme gibt es eine einfache Lösung, denn nicht alles, was wie eine Fehlfunktion erscheint, muss schwerwiegend sein. Bitte gehen Sie die folgende Liste durch, bevor Sie unseren Kundendienst kontaktieren.

Problem Gründe	Empfehlung
Gerät geht nicht	· Nicht angeschlossen· Sicherung ausgefallen	· Netzstecker prüfen· Sicherungen prüfen
Fehlercode „E1“ oder „E2“	· Gerät ist überhitzt	· Netzstecker ziehen und Gerät abkühlen lassen· Service kontaktieren

Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen Verwertung zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Wenn möglich heben Sie die Verpackung auf um im Falle einer Garantie das Gerät zurückschicken zu können. Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden.

PS

PP

PE

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

Rezepte

Flachgrilladen

Grillfleisch nicht klopfen, sondern nur leicht flachdrücken und danach wieder in Form bringen. Niemals in das Fleisch hineinstechen, da sonst der Saft herausläuft und das Fleisch beim Garen austrocknet.

Soll das Fleisch mürbe oder geschmacklich verändert werden, so legt man es in eine Marinade und lässt das Fleisch darin längere Zeit ziehen. Gefrorene Stücke sofort in die Marinade legen und darin auftauen lassen. Vor dem Garen ward das marinierte Fleisch abgetropft und gut abgetupft.

Bratwürste

Sie können je nach Geschmack grobe oder feine Bratwürste verwenden, am besten eignen sich dünne Grillbratwürstchen. Bratwürste einige Minuten in heißes Wasser legen, bis sie sich stramm anfühlen, und mit einem sauberen Tuch gut abtrocknen. Auf den Rost legen und einschieben.

Frikadelle für 4 Personen

150g Tartar, 100 g Hackfleisch, 1 Eigelb, ½ mittlere Zwiebel, ½ Bund Petersilie, 2 Esslöffel Öl, 1 Knoblauchzehe (je nach Geschmack auch weglassen), 1 trockenes Brötchen, Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat.

Tartar und Hackfleisch mit Eigelb und dem in Wasser eingeweichten Brötchen gut vermengen. Die kleingehackten Zwiebeln, kleingehackte Petersilie, zerdrückte Knoblauchzehe und Öl hinzufügen. Den Fleischteig mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Muskat je nach Geschmack und Schärfe würzen. Aus dem Fleischteig Frikadellen formen, in die Backpfanne legen und garen.

Filetsteak

Pro Person 150-200g Rinderfilet. Das Filet auf beiden Seiten mit Öl einreiben, auf den Rost geben und einschieben. Je nach Geschmacksrichtung kann das Fleisch „englisch“ (innen noch leicht roh), medium (innen zartrosa) oder völlig durchgebraten werden. Den jeweiligen Zustand des Steaks kann man durch Andrücken mit einer Gabel feststellen. Gibt das Fleisch der Gabel leicht nach, ist es innen noch blutig oder „englisch“. Ein durchgebratenes Steak dagegen dehnt sich jedoch nicht mehr so stark. Nach dem Garen wird das Steak mit Salz und Pfeffer gewürzt. Zur Geschmacksverfeinerung bestreicht man das Filetsteak mit einer Kräuterbutter.

Vorgesteckte Spieße (Schaschliks)

Wichtig für gemischte Spieße: Zutaten in gleich große Stücke schneiden, damit alles miteinander gleichmäßig bräunt und gar wird.

Gemischte Spiele

Für 4 Spieße

200g Rinderfilet, 200g Schweinefilet, 100g durchwachsener Speck, 3 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Öl, Spezial-Schaschliksoße (im Handel zu kaufen).

Die Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden. Das Fleisch in gleichmäßig großen Würfel abwechselnd mit Paprikaschoten, Zwiebelringen und Speckscheiben auf Spieße stecken und einölen. Nach dem Garen würzen und verschiedene Schaschliksaucen dazu reichen.

Balkanspieße

Für 4 Spieße

400gr gemischtes Schweinefleisch (Lende, Kamm), 4 große Zwiebeln, 200gr Gurken, 100g Peperoni (eingelegt), Salz, Paprika, Pfeffer, Curry, Tomatenketchup.

Geviertelte Zwiebeln leicht andünsten. Fleisch in gleichmäßige Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln, kleingeschnittenen Gurken und Peperoni abwechselnd auf Spiele reihen, einölen und garen. Nach dem Garen mit der Gewürzmischung würzen und etwas Tomatenketchup darüber geben.

Kaukasischer Schaschlik

Für 4 Spieße: 400g magerer Lammfleisch, 1 Knoblauchzehe, 100-150g durchwachsener Speck, 3 große Zwiebeln, Öl Salz, Curry.

Fleisch mit der Knoblauchzehe einreiben und in gleich große Stücke würfeln. Speck in entsprechende Scheibchen, die geschälten Zwiebeln in Viertel schneiden.

Abwechselnd Fleisch, Zwiebelviertel und Speck auf Spieße stecken. Fleischstücke von allen Seiten mit Öl bestreichen und garen. Nach dem Garvorgang mit Salz und reichlich Curry würzen.

Geflügel

Von Natur aus ist Geflügel für das Garen mit Strahlungshitze wie geschaffen. Die Haut wirkt wie eine Schutzhülle unter der sich das Fleisch mit dem eigenen Fett von selbst begießt.

Wichtig: Geflügel kann man vor dem Garen salzen, da durch die Haut der Saft nicht auslaufen kann. Das Fleisch ist gar, wenn sich die Haut an der Keule zurückgezogen hat. Beim Einstechen muss der Fleischsaft klar sein.

Gefrorenes Geflügel muss vor dem Garen restlos auftauen, denn nur dann können die Innereien entnommen werden. Mit einer Marinade, vor allem wenn Sie Paprika und Curry enthält, erst in den letzten Minuten bepinseln. Die Haut wird sonst zu dunkel und das Fleisch schmeckt leicht verbrannt.

Beachten Sie bitte, dass Geflügel nur durchgegart verzehrt werden soll.

Französisches Hähnchen

Für 2 Personen

1 Hähnchen ca. 1000g, etwas Estragon, 50g Butter, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer, Paprika Das Hähnchen abspülen, gut trocknen und innen mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Die Butter zerlaufen lassen, mit Salz und dem Estragon verrühren und das Hähnchen gleichmäßig bepinseln.

Fisch

Auch Fisch eignet sich vorzüglich zum Garen mit Strahlungshitze. Er ist in wenigen Minuten gar und braucht fast kein Fett.

Fisch muss bei großer Hitze gegart werden, damit das Eiweiß seiner äußeren Zellschichten sofort gerinnt und das zarte Fleisch innen schön saftig bleibt.

Für diese Art Zubereitung eignen sich besonders kleinere Fische, wie z.B. Forellen, Makrelen, Heringe, Felchen; ebenso Schleie, kleine Hechte, Seezunge, Aal, Fischfilets, Fischschnitten, Stein- oder Heilbutt, Lachs und Fischstäbchen.

Goldbarsch oder Seelachsfilet

1 Packung Goldbarsch oder Seelachsfilet aus der Tiefkühlruhe, Zitronensaft, Salz, Tomaten, Öl.

Die Fischfilets aus der Packung nehmen und auftauen. Vor dem Garen den Fisch mit Zitronensaft beträufeln und leicht salzen. Pfanne einölen. Nach dem Garen mit frischen Tomaten garnieren.

Fischstäbchen

Tiefgekühlte Fischstäbchen auf den Rost geben, mit Butterflocken belegen und garen.

Forelle Müllerin

Pro Person 1 Forelle (ca. 300g), Zitronensaft, Salz, Butter.

Möglichst frische Forellen verwenden. Forellen ausnehmen und abtrocknen. Innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und etwas salzen. Eventuell mit Kräutern füllen.

Die Forelle auf den Rost legen und garen. Nach dem Servieren die filetierte Forelle mit etwas zerlassener Butter übergießen.

Makrelen

Pro Person 1 Makrele, Zitronensaft, Salz, Butter

Für die Paste: 2 Esslöffel Senf, 2 Esslöffel gehackte Petersilie

Makrele ausnehmen, abspülen und abtrocknen. Auf jeder Seite dreimal schräg einschneiden, innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und etwas salzen.

Überbackenes:

Hawaii Toast

Pro Person 1 Scheibe gekochten Schinken (20g), 1 Scheibe Ananas, 1 Scheibe Emmentaler, Butter, 1 Scheibe Toastbrot

Das vorgetoastete Brot mit Butter bestreichen und mit Schinken, Ananas und Käse belegen. Toast auf den Rost geben und einschieben.

Pizza mit Champignons und Salami

Für 4 Personen

Für den Teig: 15g Hefe, 2 Esslöffel lauwarmes Wasser, 1 Prise Zucker, knapp 2 Tassen Mehl, ½ Teelöffel Salz 1 Esslöffel Olivenöl

Für die Soße: 1 Zwiebel, ½ Dose geschälte Tomaten, 1 kleine Dose Tomatenmark, ½ Teelöffel Basilikum, je ½ Teelöffel Oregano, Zucker und Salz, ½ zerdrückte Knoblauchzehe, 1 Esslöffel Olivenöl

Für den Belag: 250g Mozarella Käse, 125 g Salami, 1 kl Dose Champignons Die Hefe mit dem Wasser und dem Zucker verrühren. Zugedeckt an einen warmen Platz stellen, bis sie aufsteigt und Blasen wirft. Inzwischen Mehl mit Salz in eine Schüssel sieben. In die Mitte des Mehls eine Vertiefung drücken und die aufgegangene Hefe mit dem übrigen Wasser und dem Öl hineingeben. Alles mit dem Knethaken verarbeiten. Aus dem Teig eine Kugel formen. Die Kugel mit Mehl bestäuben, in ein Tuch einschlagen und warm stellen, bis sie zur doppelten Größe aufgegangen ist- dauert etwa 1 Stunde.

Für die Soße die Zwiebeln in heißem Öl glasig dünsten. Den Knoblauch, die grob gehackten Tomaten mit dem Tomatensaft und das Tomatenmark dazugeben und umrühren. Die Soße mit den übrigen Zutaten würzen und min 30 min bei kleiner Flamme halb bedeckt köcheln lassen. Die Soße zwischen Teig und Belag gibt dem Gericht Fülle, Saft und intensiveren Geschmack. Sie ist für viele Pizza- Varianten zu verwenden.

Das Backblech mit etwas Fett oder Öl bestreichen und den Teig darauf verteilen. Die Soße auf den Teig geben, darüber den in Würfel geschnittenen Mozarella Käse, die Salami Scheiben und die zerkleinerten Pilze streuen. Abschließend etwas Olivenöl über die Pizza träufeln. Backblech einschieben

Kuchen und Gebäck:

Gesundheitskuchen

Kastenform 30cm lang

Zutaten:

200g Zucker, 200g Mehl, 200g Butter oder Margarine (weich), 1 Päckchen

Vanillezucker, 4 mittlere Eier, 1 ½ Tl. Backpulver, 1 Prise Salz

Geben Sie Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel und rühren Sie mit dem

Handrührer (auf höchster Stufe) 5 min den Teig schaumig. Geben Sie die Eier nach und nach zu und verrühren Sie sorgfältig.

Geben Sie das gesiebte Mehl dazu, ebenso das Salz und das Backpulver und verrühren sie rasch und gründlich. Die Kastenform fetten und mehlen. Den Teig einfüllen und auf den Rost stellen.

Backen Sie den Kasten, bis er eine schöne goldgelbe Farbe hat.

Apfelkuchen

20cm Springform

Zutaten:

Teig: 120g Zucker, 200g Mehl, 100g kalte Margarine oder Butter, 1 Prise Salz, ½ Ei

Fülle: 600g saure Äpfel, 60g Rosinen, 60g Zucker, 2 Esslöffel gehackte Nüsse, 1

Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel Zitronensaft

Zum Bestreichen: die 2. Hälfte des Eies

Geben Sie alle Zutaten des Teigs in eine Schüssel und verkneten sie sorgfältig zu einem glatten Teig. Den Teig ab einen kühlen Ort ruhen lassen.

Rollen Sie 2/3 des Teigs ca. 1/2cm dick aus und legen Sie damit den Boden und den Rand der gebutterten und gemehlten Springform aus.

Schälen Sie die Äpfel und schneiden sie in schmale Spalten. Vermischen Sie die Äpfel mit den Rosinen, Zucker, Nüssen, Zimt und Zitronensaft und geben Sie diese Mischung auf den Teig.

Aus dem restlichen Teig radeln Sie die Streifen und legen sie kreuzweise auf den Kuchen. Bestreichen Sie den Kuchen mit dem restlichen Ei.

Nach dem Backen den Kuchen noch lauwarm aus der Form nehmen.

Nusskuchen (Fertigkuchen)

Bitte die allgemeinen Hinweise des Herstellers auf der Packung der backfertigen Kuchenmischung beachten.

1. Display
2. Start / Stop button
3. Function knob
4. Temperature / timer
5. Heating element
6. Glass door
7. Door handle
8. Air fry / dehydration rack
9. Crumb tray
10. Wire grill
11. Baking tray
12. Rotisserie spit
13. Pan handle
14. Spit handle

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Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um Ihren Anspruch geltend zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen.

Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile durch einwandfreie Teile ersetzt werden.

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