KB E300 - Four STEBA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four de table multifonction
Marque	Steba
Modèle	KB E300
Programmes	8 programmes préréglés (Toast, Air Fry, Bake, Rotiss, Broil, Pizza, Chicken, Dehy)
Plage de température	70 °C à 230 °C (Air Fry : 70-200 °C, Déshydratation : 30-80 °C)
Minuterie	1 à 90 minutes (Déshydratation : 1 à 24 heures)
Réglage du brunissement (Toast)	1 à 6
Capacité toast	Jusqu'à 6 tranches de pain
Niveaux d'insertion	3 (bas, centré, haut)
Modes de chauffe	Chaleur tournante, chaleur supérieure, chaleur inférieure, gril, tournebroche
Préchauffage	Uniquement pour Air Fry (environ 5 minutes)
Éclairage intérieur	Oui, automatique
Ventilateur de refroidissement	Oui, après cuisson
Sécurité	Surface chaude, distance minimale 10 cm, ne pas immerger, ne pas utiliser en encastrable
Nettoyage	Chiffon humide avec détergent doux, porte avec nettoyant vitre, accessoires lavables à l'eau chaude
Accessoires inclus	Grille, tôle à pâtisserie, tôle à miettes, tôle air chaud/déshydratation, tournebroche avec supports
Matériau	Boîtier métallique, porte en verre
Utilisation	Domestique, non professionnel
Service après-vente	Contacter le fabricant (coordonnées dans la notice)
Garantie	Selon conditions (voir notice)

FOIRE AUX QUESTIONS - KB E300 STEBA

Comment nettoyer le four ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Nettoyez le boîtier et l'intérieur avec un chiffon humide et un peu de produit vaisselle. La porte se nettoie avec un nettoyant vitres. Les accessoires (grille, tôles) peuvent être lavés à l'eau chaude. N'utilisez jamais d'abrasifs ni de nettoyants pour four.

Comment utiliser le tournebroche ?

Fixez un support sur la broche, embrochez la viande préalablement attachée, puis fixez le deuxième support. Placez la broche sur le support de broche et insérez l'extrémité dans l'ouverture du moteur à droite. Sélectionnez le programme Rotiss (ou appuyez sur le bouton rapide). Insérez toujours la tôle à pâtisserie en bas pour récupérer les jus.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est bien branché et que le fusible n'a pas sauté. Si le code erreur E1 ou E2 s'affiche, débranchez l'appareil, laissez-le refroidir, puis contactez le service après-vente.

Comment régler la minuterie ?

Après avoir sélectionné un programme, appuyez sur le bouton rotatif (n°5) pour passer en mode minuterie. Tournez le bouton pour régler le temps entre 1 et 90 minutes (ou jusqu'à 24h pour la déshydratation). Appuyez sur marche/arrêt pour démarrer.

Puis-je utiliser du papier aluminium ?

N'utilisez jamais de papier aluminium dans l'appareil. Il peut provoquer un choc thermique et endommager les résistances.

Quel est le temps de préchauffage ?

Le préchauffage n'est nécessaire que pour le programme Air Fry. L'appareil chauffe pendant environ 5 minutes (l'affichage indique 'Pre'), puis émet 3 bips. Placez ensuite les aliments dans le four.

Comment déshydrater des aliments ?

Sélectionnez le programme Dehy. Réglez la température entre 30 et 80 °C et la minuterie entre 1 et 24 heures. Placez les aliments sur la tôle de séchage ou la grille. Pour des résultats homogènes, permutez les niveaux à mi-temps.

Que signifie le code erreur E1 ou E2 ?

Ces codes indiquent une surchauffe de l'appareil. Débranchez-le immédiatement, laissez-le refroidir complètement, puis contactez le service après-vente si le problème persiste.

Puis-je faire cuire des aliments congelés ?

Oui, notamment avec les programmes Air Fry ou Broil. Pour le poulet ou la volaille, il est recommandé de décongeler avant cuisson pour retirer les abats. Adaptez les temps de cuisson selon les indications du produit.

Comment installer le four ?

Placez l'appareil sur une surface plane, stable et thermorésistante. Laissez au moins 10 cm d'espace autour (dos contre le mur) et 70 cm au-dessus des matériaux inflammables. Ne l'utilisez jamais comme four encastrable.

MODE D'EMPLOI KB E300 STEBA

1. Affichage
2. Bouton marche/arrêt
3. Bouton de fonction
4. Température / Minuterie
5. Elément du chauffage
6. Port en verre
7. Poignée du port
8. Tôle d'air chaud / de séchage
9. Tôle à miettes
10. Tôle à pâtisserie
11. Grille
12. Tournebroche
13. Support pour tôle
14. Support pour tournebroche

Niveau d'insertion en bas : pour le séchage, la cuisson à basse température, le niveau de la tôle à pâtisserie pour le tournebroche.

Niveau d'insertion centré : pour faire la pâtisserie, griller des morceaux de viande épais, le séchage, la cuisson à basse température, grillades à air chaud.

Niveau d'insertion en haut : pour griller des morceaux de viande fins et gratiner.

Généralement

Cet appareil est conçu pour un usage privé et non commercial. Veuillez lire attentivement le mode d'emploi et gardez-le soigneusement. En cas de remise de l'appareil à une tierce personne, n'oubliez pas de joindre le mode d'emploi. N'utilisez l'appareil que selon les indications et respectez les consignes de sécurité. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d'accidents résultant du non-respect des indications du mode d'emploi. Enlever tout matériel d'emballage et tous les autocollants. Nettoyez toutes les pièces (voir nettoyage).

Consignes de sécurité

Surface chaude ! Il y a un risque de brûlure en touchant la surface pendant le fonctionnement. Placez l'appareil avec le dos avec une distance de 10cm au mur de la cu- isine.

• L'appareil doit être branché et utilisé conformément aux indications de la plaque signalétique.
• L'appareil n'est pas un four encastrable et ne doit pas être utilisé comme tel.
• Un dérochage du plaque signalétique n'est pas autorisé pour des raisons de sécurité.
• Contrôler avant chaque utilisation, que l'appareil ou le câble d'alimentation en courant n'est pas endommagé.
• Ne touchez jamais la fiche d'alimentation avec des mains mouillées.
• Connectez la fiche d'alimentation seulement à une prise de courant correctement installée et facilement accessible.
• Pour débranchez la fiche d'alimentation, tirez toujours la fiche – pas le câble.
• Retirer la prise après chaque utilisation ou en cas de disfonctionnement.
• N'arracher pas la prise et ne l'endommager pas. Ne coincer pas le câble d'alimentation.
• Tenir le câble d'alimentation éloigné des parties chaudes.

L'appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans ainsi que par des personnes atteintes de déficiencies physiques, sensorielles ou mentales, ou manquant d'expérience et/ou de connaissances, si elles sont surveillées ou ont été instruites de la manière d'utiliser l'appareil en toute sécurité et qu'elles en ont compris les dangers potentiels. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être réalisés par des enfants, sauf s'ils sont âgés de plus de 8 ans et exécutent ces opérations sous surveillance.

• Tenir l'appareil et le cordon d'alimentation hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
• Veillez á ce que des enfants ne jouent pas avec l'emballage (par exemple sac en plastique).
• L'appareil ne doit pas fonctionner avec une minuterie ou avec un système séparé de télécommande !
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lors de son fonctionnement.
• N'entreposez pas l'appareil à l'extérieur ou dans une pièce humide.
• Ne posez rien sur l'appareil et ne recouvrez pas le système d'aération.
• Ne mettez jamais l'appareil dans l'eau.

- Laissez au moins 10 cm distance autour de l'appareil.

- N'utilisez jamais l'appareil après un fonctionnement défaillant, par ex. s'il est tombé ou s'il a été endommagé d'une autre manière.

- Le fabricant ne sera pas tenu responsable en cas de mauvaise utilisation ou d'utilisation inappropriée par non-respect du mode d'emploi.

- Pour éviter tout danger, les réparations sur l'appareil, notamment le remplacement d'un câble endommagé, ne peuvent être réalisées que par un service après-vente autorisé. Seulement les pièces détachées original peuvent être utiliser.

- L'appareil chauffe beaucoup, ne le transporte donc qu'après refroidissement.

• N'utilisez l'appareil que pour les applications décrites dans le mode d'emploi.
• N'enveloppez jamais le gril avec papier alu (choc thermique).
• Ne placez aucun des matériaux que le papier, carton, plastique etc. dans l'appareil.
• Cet appareil est conçu pour un usage privé et similaires telles que :

o dans les cuisines pour les employés dans les magasins, bureaux et autres zones industrielles
o dans les propriétés agricoles et par les clients des hôtels, motels et autres établissements résidentiels
o dans chambres d'hôtes

- Avant la première utilisation : toutes les pièces – en dehors des résistances – doivent être nettoyées et séchées minutieusement. Pour éliminer l'odeur du neuf, faites chauffer l'appareil pendant environ 15 minutes.

- Attention ! L'extérieur de l'appareil devient chauds. Risque de brûlures. Pendant le fonctionnement, la température des surfaces touchables peut être très chaude ! Ne pas déposez l'appareil sur une surface sensible et le posez de sorte qu'il ait au moins 70 cm de place libre des matières inflammables.

• Vapeur peut sortir pendant l'utilisation. Gardez les mains et le visage à une distance.
• Si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit avoir une section de 1,5 mm ^2 .
• Si vous utilisez une multiprise testée pas GS avec 16 A, il est interdit de le charger avec plus de 3680 watts en raison d'un danger incendie.
• Si vous utilisez une rallonge, faire attention que les enfants ne le tirent pas où trébucher sur le câble.
• Tirez la fiche d'alimentations toujours si l'appareil est sans surveillance, avant le montage, le démontage, ou le nettoyage.
• Attention : Puisque les graisses dégoulinantes peuvent facilement enflammer sur le radiateur, ne grillez jamais sans cassero-

le ! Lorsque vous enlevez la casserole pleine, ne versez pas de graisse sur le radiateur.

• Pour enlever la tôle et le grille utilisez le support joint.
• Nettoyez l'appareil après utilisation.

- Poussez toujours le tôle à miettes sous le radiateur inférieur.

- Hygiène : Assurez-vous que l'appareil doit être nettoyé toujours pour éviter le formation les bactéries ou de moisissures.

Nettoyage

Toujours débrancher l'appareil et le laisser complètement refroidir avant de le nettoyer.
- Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau.
- Les résidus de graisse doivent être éliminés pour des raisons d'hygiène et d'incendie.
- N'utilisez pas d'abrasifs, nettoyant pour fours ou de solvants.
- Nettoyez le boîtier et intérieure du l'appareil avec un chiffon humide avec un peu de produit vaisselle, la porte avec nettoyant vitres. Laissez sécher.
- La tôle a miettes et les accessoires peuvent être nettoyés à l'eau chaude puis séchés. Insérez la tôle à miettes.

Plan de travail

Important : Ne jamais placer l'appareil sur une surface chaude ou à côté (par exemple plaque de cuisson d'une cuisinière). Faire fonctionnez seulement sur un support plan, stable et thermorésistant. Veiller à ce que des objets inflammables ne se trouvent pas à proximité. Ne placez pas l'appareil sur le bord de la table afin qu'il ne puisse pas être touché par les enfants ou qu'il ne tombe pas lorsque vous le touchez.

Chaleur supérieure

Chaleur inférieure

Chaleur sup. / inf.

Chaleur tournante

Grille avec tournebroche

Programmes

1. Griller à air chaud – sélection rapide
2. Griller avec tournebroche – sélection rapide

3. Marche / arrêt

4. Sélection du programme Un programme de base peut être sélectionné en tournant. Le programme démarre avec marche / arrêt.

5. Température / Minuterie La température et la minuterie du programme de base peuvent être modifiées avec le bouton rotatif.

La température peut être sélectionnée entre 70 et 230 °C avec le bouton rotatif.

Appuyez sur le bouton 5.

Le bouton rotatif peut être utilisé pour sélectionner la minuterie entre

1 et 90 minutes, ou pour le séchage entre 1 et 24 heures.

Appuyez sur marche / arrêt.

• Pour économiser de l'énergie, l'éclairage intérieur s'allume 1 minute après la sélection du programme, ainsi qu'avant et après la fin de la minuterie.
• Le ventilateur de refroidissement fonctionne pendant 5 minutes après la fin du programme.
• Préchauffage : l'appareil n'a besoin d'être préchauffé que dans le programme «Air Fry». Si ce programme est sélectionné, «Pre» s'allume sur l'affichage. Si la température est atteinte au bout de 5 minutes, la minuterie s'allume sur l'affichage. Ce n'est que maintenant que les aliments doivent être placés dans l'appareil. Avec tous les autres programmes, les aliments peuvent être placés directement dans l'appareil froid.

Programme	Standard Gamme modifiable									Changer pendant utilisation
	Temp °C	Temps	Temps Temp °C						Préchauf.	Temps	Temp °C
Toast	230	4	1 – 6	230	√	√	--	-	-	-
Air Fry	200	20 min	1 – 90 min	70 – 200	√	√	-	√	Pre 5 min	√	√
Bake 18	30	1 –	90 min	70 – 230	√	√	--	-		√	√
Rotisse-rie	200	40 min	1 – 90 min	70 – 230	√	√	-	-	-	√	√
Broil 23	30	30 min	1 – 90 min	230	√	√	--	-		√	-
Pizza	200	18 min	1 – 90 min	70 – 230	√	√	--	-		√	√
Chicken	200	60 min	1 – 90 min	70 – 200	√	-	√	-	-	√	√
Dehy	60	12 h	1 – 24 h	30 – 80	√	--	-			√	√

Mise en service

Toast – griller du pain

• Pour griller 4 à 6 tranches de pain de mie, petits pains, muffins, etc.
- Placez les aliments sur la grille et poussez-la au niveau d'insertion centré.
- Utilisez le sélecteur de programme (n° 4) pour sélectionner «Toast». Le niveau de brunissement «04» et clignote sur l'affichage. Démarrez le programme avec marche / arrêt.
- Pour modifier le degré de brunissement : Le degré de brunissement peut être sélectionné entre 1 et 6 à l'aide du bouton rotatif température / minuterie (n°5). Appuyez à nouveau sur marche / arrêt.

Risque d'incendie : ne placez pas de tranches de pain de mie séchées dans l'appareil et grillez au niveau 6 !

- Après le bip, retirez les aliments du four.

Air Fry – griller avec air chaud

• Pour préparer des frites, des morceaux de poulet, des plats cuisinés, etc.
• Appuyez sur le bouton de sélection rapide de l'air chaud (n°1) ou sélectionnez le programme de base avec le sélecteur de programme.
• Programme de base : 20 min, 200 °C,
• Pour modifier les paramètres : Le bouton de température / minuterie (n ° 5) peut être utilisé pour sélectionner la température entre 70 et 200 ° C. Appuyez à nouveau sur le bouton (n ° 5) pour sélectionner la minuterie entre 1 et 90 minutes.
• Appuyez sur marche / arrêt. «Pre» s'allume sur l'affichage pendant environ 5 minutes (c'est le temps de chauffage).
• Répartissez les aliments sur la tôle d'air chaud (petites pièces comme les frites) ou sur la grille (grandes pièces).
  • L'appareil doit préchauffer !
• Dès que la température est atteinte, l'appareil émet 3 bip et la minuterie s'écoule. Les aliments peuvent être insérées dans l'appareil au niveau centré. Insérez toujours la tôle à pâtisserie en bas.
• Après le bip, retirez les aliments du four.

Bake – faire cuire

• Convient pour la préparation de gâteaux et pâtisseries.
• Placez les aliments sur la tôle d'air chaud ou sur la grille et poussez-la au niveau d'insertion centré.
• Sélectionnez le programme de base avec le sélecteur de programme (n ° 4).
• Programme de base : 30 min, 180 °C,
• Pour modifier les paramètres : Le bouton de température / minuterie (n ° 5) peut être utilisé pour sélectionner la température entre 70 et 230 ° C. Appuyez à nouveau sur le bouton (n ° 5) pour sélectionner la minuterie entre 1 et 90 minutes.
• Appuyez sur marche / arrêt pour démarrer le programme.
• Le temps réglé commence à décompter.

Rotiss – griller avec tournebroche

• Pour griller la volaille ou des rôtis sur le tournebroche.
• Fixez un support sur la broche. Embrochez la viande ou la volaille préalablement attachées sur la broche et la fixez ensuite avec le deuxième support. Vérifiez que la grillade se trouve bien au milieu de la broche. Placez la broche avec la grillade sur le support de broche et mettez l'extrémité de la broche dans l'ouverture du moteur sur la partie droite de l'intérieur du four. Placez ensuite l'autre extrémité de la broche sur le support de broche.

• Insérez toujours la tôle à pâtisserie en bas.
• Appuyez sur le bouton de sélection rapide de rôtisserie (n°2) ou sélectionnez le programme de base avec le sélecteur de programme.
• Programme de base : 40 min, 200 °C,
• Pour modifier les paramètres : Le bouton de température / minuterie (n° 5) peut être utilisé pour sélectionner la température entre 70 et 230 ° C. Appuyez à nouveau sur le bouton (n° 5) pour sélectionner la minuterie entre 1 et 90 minutes.
• Appuyez sur marche / arrêt pour démarrer le programme.
• Le temps réglé commence à décompter.
• Utilisez le support pour tournebroche et le support pour la tôle pour retirer les aliments finis.

Broil - faire rôtir

• Pour rôtir des steaks fins, des hamburgers, des saucisses et pour gratiner.
- Placez les aliments sur la tôle d'air chaud ou sur la grille et poussez-la au niveau d'insertion en haut ou centré. Insérez toujours la tôle à pâtisserie en bas.
- Sélectionnez le programme de base avec le sélecteur de programme (n° 4).
- Programme de base : 30 min, 230 °C,
- Pour modifier les paramètres : Appuyez sur le bouton (n° 5) pour sélectionner la minuterie entre 1 et 90 minutes.
- Appuyez sur marche / arrêt pour démarrer le programme.
- Le temps réglé commence à décompter.

Risque d'incendie : Le processus de cuisson au niveau d'insertion en haut doit être observé. La nourriture ne doit pas toucher le radiateur. Ne préparez pas d'aliments riches en matières grasses au niveau d'insertion en haut.

Pizza

• Placez la pizza sur la grille et poussez-la au niveau d'insertion centré.
• Sélectionnez le programme de base avec le sélecteur de programme (n° 4).
• Programme de base : 18 min, 200 °C,
• Pour modifier les paramètres : Le bouton de température / minuterie (n ° 5) peut être utilisé pour sélectionner la température entre 70 et 230 ° C. Appuyez à nouveau sur le bouton (n ° 5) pour sélectionner la minuterie entre 1 et 90 minutes.
• Appuyez sur marche / arrêt pour démarrer le programme.
• Le temps réglé commence à décompter.
• Remarque : les temps et les températures dépendent de divers facteurs tels que les produits frais ou surgelés, l'épaisseur, la garniture, etc. et doivent être sélectionnées individuellement.

Chicken - poulet

- Fonction similaire au tournebroche, uniquement avec chaleur supérieure.

- Programme de base : 60 min, 200 °C, 📌

Dehy – sécher

• Pour décongeler ou sécher les aliments.
• Placez les aliments sur la tôle de séchage ou sur la grille et poussez-la dans l'appareil.
• Les températures des niveaux de plateau sont légèrement différentes. La température est la plus élevée en haut.
• Programme de base : 12 h, 60 °C,
• Pour modifier les paramètres : Le bouton de température / minuterie (n ° 5) peut être utilisé pour sélectionner la température entre 30 et 80 ° C. Appuyez à nouveau sur le bouton (n ° 5) pour sélectionner la minuterie entre 60 min et 24 heures.
• Appuyez sur marche / arrêt pour démarrer le programme.
• Le temps réglé commence à décompter.
• Si plusieurs tôles sont utilisées pour le séchage, celles-ci doivent être remplacées aux niveaux après la moitié du temps de cuisson.

Préparation

La qualité du produit sec est aussi bonne comme celle du produit cru. Par conséquent, seulement utilisent les fruits et légumes frais et lavés. N'utilisez jamais les aliments blettir ! Enlevez les trognons, le pédoncule et les graines des fruits. N'épluchez pas les fruits.

Coupez les fruits en morceaux uniformes – tranches fines sèchent plus vite. Pour éviter la décoloration, lustrez les fruits avec jus de citron. Placez avec la peau en bas sur l'étage en plastique – les aliments ne doivent pas être superposé et la distance entre les morceaux doivent être suffisante car l'air doit circuler.

Parce que les aliments secs différemment, placez toujours les fruits ou les légumes du même type sur une grille. On peut prélever une grille pendant service ou ajouter un nouveau à sécher. Légumes avec une structure solide doivent être blanchis pendant 2 minutes dans l'eau chaude.

Herbes

Température temps

Basilic, Sarriette, Ortie, Estragon Livèche, Marjolaine, Origan, 60°C Persil, Sauge, Thym 4 - 6 heures

Fleurs

Sureau 60°C 4 - 6 heures

Lavande 60°C 4 - 6 heures

Camomille 60°C 4 - 6 heures

Souci 60°C 4 - 6 heures

Fruits (enlever pépins, trognon et queues)

Pommes, en tranches (2 - 4 mm) 70°C 8 - 10 heures

Poires, en tranches (2 - 4 mm) 70°C 5 – 6 heures

Abricot, dénoyauté/coupé en quatre 70°C 14 – 15 heures, peau en bas

Prune, dénoyauté/coupé en quatre 70°C 14 – 16 heures, peau en bas

Pêche, dénoyauté/coupé en quatre 70°C 14 – 18 heures, peau en bas

Oranges, en tranches (3 mm) 65°C 6 – 8 heures

Citron, en tranches (3 mm) 65°C 6 – 8 heures

Banane, en tranches (3 mm) 70°C 10 – 12 heures

Légumes

Courgette, en tranches (3 - 4 mm) 65°C 6 – 8 heures

Citrouille, en tranches (3 - 4 mm) 65°C 6 – 8 heures

Poivron, en tranches (3 - 4 mm) 65°C 6 - 8 heures

Tomate, en tranches (3 - 4mm) 65°C 6 - 8 heures, peau en bas

Oignon, en tranches (5 mm) 60°C 6 – 8 heures

Poireau, en tranches (10mm) 70°C 3 – 4 heures

Carotte, en tranches (5mm) 70°C 4 – 5 heures

Céleri, en dés (5mm) 70°C 5 – 6 heures

Champignon, en tranches (5-6mm) 55°C 6 – 8 heures, ne laver pas

Le résultat dépend à l'épaisseur de la tranche (entre 2 et 4 mm) et de l'humidité des aliments
- Les températures et les durées indiquées sont approximatives et peuvent changer de façon significative dans certains cas.
- La condition d'aliment sec après le temps prédéterminé est le suivant : Herbes/fleurs = fragile fruit = flexible légume = flexible/fragile

Dépannage

Cher client,

Merci d'avoir acheté un produit STEBA. Le tableau ci-dessous donne une assistance à des problèmes qui peuvent survenir lors de l'utilisation de l'appareil. Pour beaucoup de problèmes, il y a une solution simple, parce que tout ne soit un dysfonctionnement apparaît, doit être sévère. S'il vous plaît passer par la liste ci-dessous avant de contactez le service à la clientèle.

Problème Raison Suggestion
L’appareil ne marche pas	· N’est pas brancher· Le fusible a échoué	· Branchez l’appareil· Vérifier le fusible
Code d’erreur « E1 » ou « E2 »	· L’appareil est surchauffé	· Débranchez et laissez refroidir· Contactez le service

Recettes

Grillades plates

N'aplatissez pas la viande à griller avec un marteau à viande mais appuyez légèrement dessus pour qu'elle soit plus plate et laissez la ensuite reprendre sa forme. Ne piquez jamais la viande avec un objet pointu car le jus pourrait en sortir et la viande sècherait trop pendant la cuisson.

Pour que la viande soit plus tendre ou pour qu'elle ait plus de goût, placez la dans une marinade et laissez la ainsi pendant plusieurs heures. Mettez les morceaux congelés directement dans la marinade pour qu'ils s'y décongèlent. Égouttez et tamponnez bien la viande marinée avant de la faire cuire.

Saucisses à rôtir / griller

Vous pouvez utiliser, selon votre goût, des saucisses fines ou épaisses, la fonction gril de votre four s'appropriant cependant particulièrement bien aux saucisses fines. Mettez les saucisses dans de l'eau froide pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient ferme au toucher puis séchez les bien avec un chiffon propre. Placez les sur la grille et enfournez.

Boulettes pour 4 personnes

150g de tartare, 100 g de viande hachée, 1 jaune d'œuf, 1/2 oignon moyen, 1/2 bouquet de persil, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 gousse d'ail (ou pas, selon le goût), 1 petit pain sec, du sel, du poivre, du paprika, de la noix de muscade.

Mélangez bien le tartare et la viande hachée avec le jaune d'œuf et le pain que vous aurez fait ramollir dans un peu d'eau. Ajoutez les oignons coupés en petits morceaux, le persil haché, la gousse d'ail et l'huile. Assaisonnez la préparation avec du sel, du poivre, du paprika et un peu de muscade selon le goût et le niveau de piment désiré. Faites des boulettes, déposez les sur la plaque à cuisson et faites cuire.

Steak

150-200g de filet de bœuf par personne. Huilez les deux côtés du filet avec de l'huile, déposez la viande sur la plaque et enfournez. Vous pouvez obtenir une viande saignante ou bleue (encore légèrement crue à l'intérieur), à point (rose clair à l'intérieur) ou bien cuit, selon votre goût. Vérifiez le niveau de cuisson en appuyant sur la viande avec une fourchette. Si la viande est encore souple, l'intérieur est encore saignant ou bleu. Un steak bien cuit au contraire présentera une surface moins élastique. Le steak sera poivré et salé après cuisson. Vous pouvez affiner le goût de votre viande avec une noix de beurre maître d'hôtel (ou beurre d'escargot).

Brochettes déjà préparées

Important dans le cas de brochettes assorties: découper les ingrédients en morceaux de même taille pour qu'ils puissent dorer et cuire de manière homogène.

Brochettes mixtes

Pour 4 brochettes

200g de filet de bœuf, 200g de filet de porc, 100g de lard persillé, 3 oignons, 2 poivrons, sel, poivre, paprika, curry, huile, sauce spéciale pour chachlyk (se trouve dans le commerce).

Coupez les oignons en grosses tranches. Disposez les morceaux de viande coupés en gros dès sur les bâtons à brochettes en alternance avec du poivron, des morceaux d'oignon et des tranches de lard et huilez le tout. Assaisonnez après cuisson et servir avec différentes sauces pour chachlyk.

Brochettes des Balkan

Pour 4 brochettes

400gr d'un mélange de viandes de porc (aloyau, cou), 4 gros oignons, 200gr de concombre, 100g de piments (marinés), sel, paprika, poivre, curry, ketchup. Coupez les oignons en quatre et faites les dorer légèrement. Coupez la viande en morceaux réguliers et disposez les sur les bâtons à brochettes en alternance avec les

oignons, les concombres coupés en petits morceaux et les piments, huilez le tout et cuire. Assaisonnez après cuisson et recouvrez les brochettes avec un peu de ketchup.

Chachlyk caucasien

Pour 4 brochettes : 400g de viande d'agneau maigre, 1 gousse d'ail, 100-150g de lard persillé, 3 gros oignons, huile sel, curry.

Frottez la viande avec la gousse d'ail et la coupez en gros dès. Coupez le lard en tranches puis les oignons épluchés en quatre. Disposez la viande, les quarts d'oignon et le lard en alternance sur les bâtons à brochettes. Huilez notamment les morceaux de viande de tous côtés et faites cuire. Assaisonnez généreusement avec du sel et du curry après cuisson.

Volaille

Par nature, la volaille est parfaite pour être cuite par chaleur rayonnante. La peau sert de gaine de protection sous laquelle la viande cuit dans son propre jus.

Important : on peut saler la volaille avant cuisson puisque le jus ne peut passer à travers la peau. La viande est cuite lorsque la peau au niveau des cuisses s'est rétractée. Le jus de viande sortant lorsqu'on la pique doit être clair.

Faites décongeler la volaille avant de la faire cuire car c'est le seul moyen de retirer les abats. Ne recouvrez la viande de marinade à l'aide d'un pinceau que quelques minutes avant la cuisson, notamment si elle est contient du paprika et du curry. La peau risquerait sinon de foncer et la viande aurait un léger goût de brûlé.

La viande de volaille doit être consommée bien cuite.

Poulet français

Pour 2 personnes

1 poulet d'environ 1000g, un peu d'estragon, 50g de beurre, 1 cuillère à café de sel, du poivre et du paprika. Lavez le poulet et séchez le bien. Assaisonnez généreuse-ment avec du sel, du poivre et du paprika. Faites fondre le beurre, mélangez avec le sel et l'estragon et en recouvrir le poulet de manière homogène à l'aide d'un pinceau.

Poisson

Le poisson est également particulièrement approprié pour la cuisson par chaleur rayonnante. Il est cuit en quelques minutes et n'a besoin que de peu de graisse.

Le poisson doit être cuit à une chaleur élevée afin que les protéines contenues dans les couches extérieures coagulent et que la viande à l'intérieur du poisson reste bien juteuse.

Les petits poissons comme les truites, maquereaux, harengs, féras ou les tanches, petits brochets, soles, anguilles, filets ou morceaux de poisson, turbots ou flétans, saumons et bâtonnets de poisson sont particulièrement appropriés à ce genre de cuisson.

Sébaste ou filets de colin

1 paquet de sébaste ou de colin congelé, jus de citron, sel, tomates, huile.

Sortez les filets de poisson de leur emballage et faites les décongeler. Arrosez le poisson de jus de citron et salez le légèrement avant cuisson. Huilez le plat. Garnissez de tomates fraîches après cuisson.

Bâtonnets de poisson

Placez les bâtonnets de poisson sur la grille, mettez quelques morceaux de beurre sur le poisson et faites cuire.

Truites meunières

Par personne 1 truite (environ 300g), jus de citron, sel, beurre.

Utilisez si possible des truites fraîches. Sortez les truites et séchez les. Arrosez de jus de citron l'extérieur et l'intérieur de la truite et salez légèrement. Farcissez éventuellement avec des herbes.

Placez la truite sur la grille et faites la cuire. Servez les filets de truite arrosés d'un peu de beurre fondu.

Maquereaux

Par personne 1 maquereau, jus de citron, sel, beurre

Pour la pâte : 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de persil haché.

Sortez le maquereau, lavez et séchez le. Faites trois entailles sur chaque côté, arrosez de jus de citron à l'extérieur comme à l'intérieur et salez légèrement.

Gratins:

Toast Hawai'i

Par personne 1 tranche de jambon cuit (20g), 1 tranche d'ananas, 1 tranche d'emmenthal, beurre, 1 tranche de toast

Beurrez la tranche de pain de mie pré-toastée et recouvrez la avec le jambon, l'ananas et le fromage. Placez le toast sur la grille et enfournez.

Pizza aux champignons et au salami

Pour 4 personnes

Pour la pâte : 15g de levure, 2 cuillères à soupe d'eau tiède, 1 pincée de sucre, 2 tasses rases de farine, 1/2 cuillère à café sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

pour la sauce: 1 oignon, 1/2 boîte de tomates sans peau, 1 petite boîte de concentré de tomates, 1/2 cuillère à café de basilique, 1/2 cuillère à café d'origan, sucre et sel, 1/2 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Pour la garniture : 250g de mozzarella, 125 g de salami, 1 petite boîte de champignons

Mélangez la levure avec l'eau et le sucre. Placez dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte soit montée et qu'elle soit boursoufflée. Entretemps, versez la farine et le sel tamisés dans un saladier. Faites un creux au centre de la farine et versez y la levure levée avec l'eau restante et l'huile. Travaillez le tout avec un élément malaxeur. Formez une boule de pâte. Saupoudrez la boule de farine, mettez la dans un torchon et réservez la au chaud, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume, ce qui prendra une heure environ.

Pour la sauce : faites cuire les oignons dans de l'huile brûlante jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Versez l'ail, les tomates coupées grossièrement avec le jus de tomates et le concentré de tomates sur les oignons et mélangez bien. Assaisonnez la sauce avec les ingrédients restants et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes, la poêle étant à moitié couverte. La sauce entre le pâte et la garniture donne au plat plus de consistance, du jus et un goût plus marqué. Elle peut être utilisée pour de nombreuses variantes de pizzas.

Mettez un peu de graisse (huile ou beurre) sur la plaque de cuisson et déposez y la pâte. Versez la sauce sur la pâte puis déposez la mozzarella coupée en petits morceaux, les tranches de salami et les champignons coupés en tranches fines. Versez enfin un peu d'huile d'olive sur la pizza et enfournez la plaque.

Tartes et gâteaux : Gâteau nature

Moule à cake de 30cm de long

Ingrédients:

200g de sucre, 200g de farine, 200g de beurre ou de margarine (mou), 1 paquet de sucre vanillé, 4 œufs moyens, 1 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1 prise sel

Mettez le beurre, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier et remuez au batteur électrique (sur la vitesse maximale) durant 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit mousseuse. Introduisez les œufs un à un et mélangez les bien à la préparation.

Ajoutez la farine tamisée de même que le sel et la levure chimique et mélangez le tout rapidement et sans laisser de grumeaux. Graissez le moule à cake et y verser un peu de farine. Mettez la pâte dans le moule puis enfournez.

Faites cuire jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.

Tarte aux pommes

Moule à tarte de 20cm de diamètre

Ingrédients:

Pâte : 120g de sucre, 200g de farine, 100g de margarine ou de beurre froid, 1 prise de sel, 1/2 œuf.

Ingrédients à ajouter à la pâte : 600g de pommes acides, 60g de raisins secs, 60g de sucre, 2 cuillères à soupe de noix concassées, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de jus de citron.

Pour dorer : la 2ème moitié de l'œuf

Mettez tous les ingrédients de la pâte dans un saladier et formez une pâte lisse. Laissez la pâte reposer dans un endroit frais.

Etalez les 2/3 de la pâte sur environ 1/2cm d'épaisseur et déposez la dans le moule beurré et enfariné.

Epluchez les pommes et coupez les en tranches fines. Mélangez les raisons secs aux pommes puis ajoutez le sucre, les noix, la cannelle et le jus de citron et versez cet appareil sur la pâte.

Avec le reste de pâte, faites des lanières que vous déposerez sur la tarte en formant des croisillons. Etalez le reste de l'œuf sur la tarte à l'aide d'un pinceau.

Démoulez la tarte une fois cuite alors qu'elle est encore tiède.

Gâteau au noix (gâteau prêt à cuire)

Veuillez respecter les indications données sur le paquet par le fabricant du mélange prêt à cuire.

Evacuation correcte de ce produit:

Mettre les appareils usagés immédiatement au rebut.

Au sein de l'UE, ce symbole indique que le produit ne doit pas être jeté avec les déchets ménagers. Les anciens appareils contiennent des matériaux de valeur recyclables qui doivent être valorisés afin d'éviter toute atteinte à

l'environnement ou à la santé humaine due à une élimination incorrecte des déchets. Les anciens appareils doivent par conséquent être mis au rebut via des systèmes de collecte appropriés ou ramenés à cet effet au point de vente où ils ont été achetés. Les appareils seront alors confiés à un centre de recyclage des matériaux.

Élimination de l'emballage

Ne pas jeter l'emballage avec les déchets ménagers, mais avec les déchets recyclables. Jeter les emballages en papier, carton et carton ondulé aux points de collecte de vieux papiers. Les composants d'emballage en plastique et les films doivent également être jetés dans les conteneurs prévus à cet effet.

PS

PP

PE

Exemples d'identification des plastiques :

PE pour le polyéthylène, code 02 pour le PEHD, 04 pour le PEBD, PP pour le polypropylène, PS pour le polystyrène.

Service après-vente

Si, contre toute attente, l'appareil doit être confié au service après-vente, nous contacter aux coordonnées suivantes. En cas de garantie applicable, nous nous charge-ons de l'enlèvement de l'appareil. L'appareil doit être correctement emballé pour le transport.

Les paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge !

Attention ! Les appareils électriques doivent être réparés exclusivement par des électriciens qualifiés, les réparations non conformes pouvant entraîner des conséquences graves.