Cooking Chef KM080AT - Küchenmaschine KENWOOD - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Cooking Chef KM080AT KENWOOD

belangrliche mededeling - elektronisch-medische implantaten

Vor Gebrauch Ihres Kenwood-Gerätes

• Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch und bewahren Sie diese zur späteren Benutzung auf.

• Entferen Sie jegliches Verpackungsmaterial und alle Aufkleber.

Ohre Cooking Chef Kuchenmaschine von Kenwood

Sicherheit

Wichtiger Hinweis zu elektronischen medizinischen Implantaten

• Wie alle Induktionsheizprodukte erzeugt these Gerät Magnetfelder in seiner unmittelbaren Umgebung. Benutzer oder Personen mit Herzschrittmachem oder anderen aktiven Implantaten sollen den arztlichen Rat einholen, bevor sie in Berührung mit dem Gerät kommt, um etwaige Gesundheitsrisiken aufgrund von Unverträglichkeit zu verhinden.

Das Gerat vor dem Anbringen von Ruhrelementen/Zubehor, nach Gebrauch und vor dem Reinigen ausschalten und den Netzsteckerziehen.

Körperteile, Schmuck und lockere Kleidung von beweglichen Teilen und angebrachten Zubehör fernhalten.

• Niemals ihre Finger o.ä. in den Klappmechanismus stecken.

Das Gerat niemals unbeaufsichtigt lessen.

• Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen. Überprüfen oder reparieren setzen. Siehe „Wartungs- und Kundendienst" auf Seite 70.

• Niemals unzulässiges Zubehör oder mehr als ein Zubehörteil gleichzeitig benutzen.

• Niemals die auf Seite 66 angegebenen Höchstmengen überschreiben und bei Verwendung des Indukionshezers die Schüssel immer nur bis zu ihrerinnen angezeigten 3-Liter-Markierung fällen.

• Beim Verwenden eines Zubehörteils die entsprechenden Sicherheits- und Gebrauchsanweisungen lessen.

Vorsicht beim Anheiten deses Gerats, es ist schwer. Vor dem Anheiten sicherstellen, dass der Maschinenkopf verriegelt ist und Schussel, Ruhelemente, Anschlussdeckel und Kabel fest sitzen bzw. gut verstaut sind.

• Niemals das Kabel so herabhängen setzen, dass ein Kind danach greifen konnte.

• Antriebseinheit, Netzkabel und Netzstecker niemals Nass werden{lassen.

Vorsicht bei der Berührung irgendwelcher Teile der Maschine im Kochmodus oder nach dem Kochen. Dies gilt INSBESONDERE FÜR DIE SCHÜSSL, DEN SPRITZSCHUTZ UND DIE RÜHRELEMENTE, da diese noch langen nach Ausschalten des Gerats HEISS bleiben. Schüssel zum Abnehmer und Tragen an ihren Griffen anfassen. Zum Handhaben der freißen Schüssel und Ruhrelemente Topflappen verwenden.

Die Unterseite der Schussel bleibt noch lange nach dem Erhitzen hei. Seien Sie daher vorsichtig im Umgang damit und verwenden Sie die Schutzmatte, wenn Sie die Schussel auf hitzeempfindlichen Oberflächen absetzen.

Vorsicht mit freiBem Dampf, der aus der Schüssel austreten kann, insbesondere beim Offnen des Spritzschutzes oder Aufklappen des Maschinenkopfes.

• HeiBes Mischgut beim Umfullen vom Ruhrsystem in den Blender immer erst auf Raumtemperatur abkühlen lessen.

• Nur die Schüssel und das Zubehör benutzen, die zum Lieferumfang theses Geräts gehoren. Die Schüssel niem mit einer anderen Hitzequelle verwenden.

Das Gerat niemals im Kochmodus bei leerer Schussel betreiben.

• Niemals irgendwelche Gegenstände in die Entlüftungsschlitze einführen.

• Bei Gebrauch these Gerats sicherrstellen, dass es auf einer ebenen Oberfläche und nicht zu nah an der Kante steht. Darauf achten, dass ein Abstand von mindestens 10 cm zu den Wänden besteht und die Entlüftungsschlitze nicht blockiert sind. Nicht unter Hängeschräken aufstellen.

Zum ordnungsgemäBen und sicheren Betrieb des Induktionskochers vor dem Kochen sicherstellen, dass Schüsselboden und Temperaturfuhler sauber und trocken sind.

• Wie bei allen Induktionskochern während des Gebrauchs keine Kreditkarten, magnetischen Medien oder empfindlichen elektronischen Geräte in der Höheplatzieren.

Das Gerat nicht zum Frittieren benutzen.

• Vor dem Verzehr immer sicherstellen, dass die Speisen gar sind.

• Speisen sollenn kurz nach dem Kochen verstehr oder schnell abgekühlt und so bald wie möglich in den Kuhlschrank gestellt werden.

• Dieses Gerätarf weder von physisch noch von geistig behinderten oder in ihrer Bewegung eingeschränkten Personen (einschließlich Kinder) benutzt werden. Auch dürfen Personen die weder Erfahrung noch Kenntnis im Umgang mit dem Gerät haben,这点es erst nach Anweisungen durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person Betriebnehmen.

• Kinder mussen überwacht werden, damit sie mit dem Gerät nichtspielern.

• Verwenden Sie das Gerät nur für seinen vorgesehenen Zweck im Haushalt. Bei unsachgemäß Berunzung oder Nichteinhaltung dieser Anweisungen übernimmt Kenwood keinerlei Haftung.

Vor dem Netzanschluss

• Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf der Unterseite ihrer Kuchenmaschine übereinstimmt.

Das Gerat entspricht der EG-Richtlinie 2004/108/EG und der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 vom 27/10/2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommt.

Vor erstmaligem Gebrauch

Die Teile waschen: Siehe „Pflege und Reinigung" auf Seite 70.

Einführung

Vielen Dank, dass Sie sich zum Kauf der Kuchenmaschine Cooking Chef von Kenwood entschieden haben. Wir hoffen, dass sie Ihr den vielen Jahre lang Freude bereiten wird.

Kenwood besitz fast 60 Jahre Erfahrung und Fachkennntrisse in der Entwicklung von Kuchenmaschinen und einer Riesenauss Wahl von Zubehor. Die Kenwood Chef Kuchenmaschinen sind für ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten betracht.

Bei der Entwicklung von Cooking Chef sind wir noch einen Schritt weiter gegangen als sonst und haben einen Induktionskocher direkt unter der Ruhrschuss integriert. Sie konnen nun alle Vorteile eines planetarischen „Kalschuss“-Ruhrsystems für die Zubereitung ihrer Lieblingskuchen, Rahr- und Knetteige genießen und außer dem ihre Schuss zum Erwärmen und Kochen von Speisen verwenden. Die Mochigkeiten sind unbegrenzt.

Mit seinem Sortiment von optionalem Zubehör bietet der Kenwood Cooking Chef wirklich ein komplettes System zur Zubereitung von Speisen.

Leistungsstark, zuverlüssig, vielseitig, Kenwood.

Was ist Induktionskochen und wie Funktioniert es?

Induktionskochen ist eine fortgeschrittene Kochmethode unter Anwendung elektromagnetischer Induktion.

Hierbei wird elektrischer Strom durch eine Kupferspule im Induktionskochbereich geleitet und ein elektromagnetisches Feld erzeugt. Bei Einrasten der Cooking Chef Schüssel wird der Stromkreis durch eine besondere Schicht aus Edelstahl im Boden der Schüssel geschlossen. Dies setzt eine große Menge Wärmenergie frei, die durch den Inhalt der Schüssel passiert und so die Zutaten erhitzt.

Induktionskochen ist extrem energiesparend, da es lediglich Wärme im Schüsselboden erzeugt. Bei anderen Erhitzungsmethoden wie etwa Gasherden gehen fast 50% der Wärmenergie an den Seiten des Topfes verloren Bei Ihr Cooking Chef führt sich der Induktskochbereich nur während des Kochvorgangs und direkt danach heißt an, da die Hitze vom Inhalt der Schüssel zusückgeleitet wird. Das Induktskochen ist also sehr effizient, sehr sicher und sehr sauber.

Die Kochfunktion Ihres Kenwood Cooking Chef istählich wie die eines Topfas auf Ihrem Herd. Der zusätzliche Vorteil besteht却och darin, dass der Cooking Chef ihr Kochgut automatisch umruht und die Kochtemperatur genau nach Ihren Wünschen reguliert, so dass Sie sich anderen Aufgaben in Ihr Kuche widmen konnen.

Der Cooking Chef bedient sich einer hochst effizienten Induktionstechnologie. Sie werden feststellen, dass die Kochzeiten im Vergleich zu Gas- oder Elektroherden kürzer sind oder Sie bei niedrigeren Temperaturen kochen konnen. Daran sollen Sie denken, wenn Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen oder ein neues Rezept ausprobieren. Wenn Sie mit einer hohen Kochtemperatur starten, müssen Sie den Kochvorgang beobachten und genau wie beim herkömmlichen Kochen gegebenenfalls die Wärmezufuhr reduzieren, um zu verhindern, dass ihre Speisen verbrennen oder an der Schüssel kleben bleiben. Im Allgemeinen erhütet der Cooking Chef das Kochgut automatisch in der schnellstmöglichen Zeit auf die gewünschte Temperatur. Es ist davon nicht notwendig, eine höhere Temperatur als erforderlich zu wahren, um die Kochzeiten zu verkurzen. Zu dieser Zeitpunkt sollen Sie auch die Häufigkeit der Ruhrintervalle einstellen. Bei hohenen Kochtemperaten müssen Sie u.U. die Einstellung für kontinuierliches Rühren wahren. Ruhreinstellungen und sogen dazu, dass die Konsistenz Ihres Kochguts auch bei längeren Garzeiten mit niedrigen Temperaturen gewährt bleibt.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Auswahl des richtigen Ruhrelements. In einem späteren Abschnitt dieser Handbuchs finden Sie Empfehlungen zu den Einsatzmöglichen der verschiedenen Ruhrelemente, und Sie werden schnell lernen, welche Ruhrelement sie für welche Aufgabe wahren sollenn. So eignet sich beispielsweis der Hochtemperatur-Flexirührer entsprechenden gut für sehr geschmeidige Sausen und Cremes, während Sie zum Kochen von dickeren Speisen wie Eintopfen, Ragouts uw. erh das Ruhrpaddel verwenden sollenn. Unser Rezeptbuch empfeht das Beste Zubehör für das jeweilige Rezept. Manchmal erzielen Sie auch bessere Ergebnisse, wenn Sie die Ruhrelemente je nach Zubereitungsaufgabe auswechseln.

Während des Kochens und direkt danach sind Schüssel, Spritzschutz und Ruhrelemente heißt (genau wie bei einem Topf). Seien Sie also vorsichtig beim Berühren dieser Teile. Denken Sie auch daran, dass der Kochvorga! Dämpfe und Kondensation erzeugt. Seien Sie davon vorsichtig, wenn Sie in die Schüssel schauen, den Deckel des Füllschachts abnehmer oder den Cooking Chef/Maschinenkopf anheiten, um Zugang zur Schüssel zu halten. Warnen Sie auch andere Personen davor, dass die Kuchenmaschine kocht oder heißt ist. Verwenden S zum Anfassen oder Abnehmer helber Teile Topflappen und tragen Sie die Schüssel nur an ihren Griffen. Benutz Sie auch die Arbeitsflächen-Schutzmatte, um hitzeempfindliche Oberflächen zu schützen.

Beim Erhitzen von Flüssigkeit oder Speisen mit hohem Wasser gehalt schwankt die Genaigkeit der Temperaturangabe gewöhnlich zwischen +/- 5^ . Ihr Genaigkeit hangt von der Konsistenz und dem Volumen Ihres Schüsselinhalts, der Häufigkeit der Ruhrintervalle und dem gewährten Ruhrelement ab. Dies ist wieder mit dem Kochen auf einem konventionellen Herd vergleichbar, wenn z.B. eine große Menge Kochgut in einem groß-Topf erhittet, aber nicht gut durchgerührt wird. Das Kochgut ist am Boden des Topfes sehr heißt oder)sagar verbrannt, nach oben hin jederoch weitaus kälter.

Neben der Temperaturzeige verfügbar die Maschine über eine keine blau LED. Diese blinkt so lange, bis die ausgewählte Temperatur erreicht wurde. Werde diese erreicht, hört die LED auf zu blinken. Beachten Sie jedoch dass beim Hinzugeben weiterer Zutaten in die Schüssel die LED wieder zu blinken beginnnt, da die Temperatur des Kochguts durch das Hinzugeben kalter Zutaten sinkt. Möglicherweise blinkt die LED auch wieder bei haufigerem Ruhren.

Sie werden Schnell Herausfinden, dass Ihr Kenwood Cooking Chef einfach zu benutzen ist und ihren die tätig. Essenszubereitung erheblich erleichtert.

K componenten Ihres Kenwood Cooking Chef

Zubehor-Anschlusse

1 Hochgeschwindigkeits-Anschluss
2 Mittelgeschwindigkeits-Anschluss
3 Niedriggeschwindigkeits-Anschluss
4Stockplatz fur Ruhrelemente
(5)Deckel für Mittel-/Hochgeschwindigkeits-Anschlüsse
⑥Maschinenkopf
⑦Deckel für Niedriggeschwindigkeits-Anschluss
⑧ Hebel fur Niedriggeschwindigkeits-Anschluss
⑨ Cooking Chef Schussel
10Maschinenkopf - Lifthebel
⑪Geschwindigkeitsregler
(1) Entlüftungsschlitze
(3)Schüsselsockel/Induktionsbereich
14Abflussöffnung
⑤Temperaturfuhler
16K-Haken aus Edelstahl
⑰Hochtemperatur-Flexirüher
(18)Schneebesen
(19)Knethaken
20Ruhrpaddle
② Hochtemperatur-Spatel
22 Hitgeschild
Gummidichtung
24 Spritzschutz
Füllschachtdeckel
Arbeitsflächen-Schutzmatte
27 Schraubenschlussel

Bedienfeld

①Z eitschaltuhr-/Temperaturanzeige
(2)Zeitschaltuhr - Plus-Taste
③Zeitschaltuhr - Minus-Taste
④Temperaturregler
(5)Puls-/Hochgeschwindigkeitstaste, Hochtemperatur-Rührtaste
⑥G eschwindigkeitsregler
⑦Zeitschaltuhr-/Temperaturwahlschafter
⑧Temperatur-LED
9Unterheb-Taste
10G eschwindigkeitsregler-LED

Höheneinstellung von Ruhrelementen

Zum Zusammenbau der Kuchenmaschine siehe Seite 62.

Schneebesen, K-Haken aus Edelstahl, Ruhrpaddel

Die Beste Leistung des Schneebesens, K-Hakens und Ruhrpaddels erzielen Sie, wenn diese den Boden der Schüssel fast berühren. Verändern Sie bei Bedarf die Höhe mit dem Schraubenschlüssel (im Lieferumfang).

Gehen Sie dazu wie folgt vor:

1 Ziehen Sie den Netzstecker.
2 Klappen Sie den Maschinenkopf hoch und führen Sie den Schneebesen, den K-Haken oder das Ruhrpadel ein.
3 Klappen Sie den Kopf nach unten. Wenn Sie den Abstandändern,müssen, klappen Sie den Maschinenkopf wieder hoch undnehmen Sie das Ruhrelement ab.
4 Losen Sie die Mutte mit dem beiliegenden Schraubenschlüssel genugend, um die Höhe des Schafts zu verstellen. Zum Senken des Ruhrelements drehen Sie den Schaff gegen den Uhrzeigersinn. Zum Anheiten des Ruhrelements drehen Sie den Schaff im Uhrzeigersinn.
5 Ziehen Sie die Mutter wieder fest.
6 Bringen Sie das Ruhrelement erneut am Maschinenkopf an und klappen Sieihn nach unten. (Prüfen Sie seine Position - siehe obige Punkte.)
7 Wiederholen Sie die offen genannten Schritte nach Bedarf, bis das Ruhrelement richtig sitzt. Ziehen Sie daraufhin die Mutter wieder fest an.

Hochtemperatur-Flexirührer: Dieses Ruhrelement solte den Schüsselboden gerade berühren.

Knethaken -这点es Ruhrelement wird im Werk eingestellt und sollenkeine Anpassung benötigten.

Anbringen und Verwendung des Spritzschutzes

Die Spritzschutzeinheit besteht aus zwei Teilen: dem Hitzeschild und dem Spritzschutz.

Das Hitzeschild muss für Kochvorgänge angebracht werden. Ansonsten Funktioniert das Ruhrsystem nicht und es wird der Fehlercode E:03 angezeigt. Das Hitzeschild schützt den

Maschinenkopf vor dem Dampf, der sich beim Kochvorgang entwickelt. Bei Bedarf können sowohl das Hitzscheild als auch der Spritzschutz angebracht werden, damit kein Füllgut aus der Schüssel tritt -z.B. beim Mischen von leichten Zutaten wie Mehl und Puderzucker oder beim Kochen von Zutaten mit viel Flüssigkeit. Der Spritzschutz solle nur in Kombination mit dem Hitzscheild angebracht werden.

1 Klappen Sie den Maschinenkopf nach oben, bis er einrastet.
2 Schiebern Sie das Hitgeschild nach oben auf die Unterseite des Maschinenkopfes 1, bis es fest einrastet. Das Hitgeschild niemals ohne ordnungsgemäß angebrachte Gummidichtung verwenden.
3 Setzen Sie die Schüssel auf den Socket.
4 Klappen Sie den Kopf nach unten.
5. Setzen Sie den Spritzschutz auf den Schüsselrand und schieben Sie ihr nach vorne, bis er komplett einrast.
- Wahrend des Ruhrorgangs können Zutaten direkt über den Füllschacht hinzugegeben werden.
6 Zum Entfernen des Spritzschutzes schieren Sie diesen einfach vom Gerät weg.
7 Zum Abnahmen des Hitzscheilds klappen Sie den Maschinenkopf hoch, bis er einrastet. Entfern den Sie das Ruhrelement undziehen Sie dann das Hitzscheild von der Unterseite des Maschinenkopfes nach unten. Hinweis: Den Spritzschutz nur anbringen oder abnahmen, wenn der der Maschinenkopf eingerastet ist.

Das Ruhrsystem

Die Ruhrelemente und einige ihrer Einsatzmoglichkeiten K-Haken Zur Zubereitung von Kuchen, Platzchen, Geback, Zuckerguss, Füllungen, Brandteig und Kartoffelpure. Schneebesen For Eier, Sahne, Ruhrteig, Biskuttleig ohne Fett, Baisers, Kasekuchen, Schaumspeisen und Souflles. Den Schneebesen nicht fur schwere Mischungen (z.B. zum Schaumigschlagen von Fett und Zucker) verwenden er kunde dadurch beschadigt werden.

Knethaken Nur fur Hefeteig. Hochtemperatur-Flexirhrer Fur viele Kochvorgänge geeignet, insbesondere fur die Zubereitung von Eiercremes, Ruhreirn und Saucen. Ideal zum Abkratzen heiber und kalter Mischungen von den Schusselwänden beim Verrhren. Auch zum Anbraten von Gemuse geeignet.

Ruhrpaddel · Geeignet zur Beibehaltung der Konsistenz von Kochgut wie Hahnchen, Fisch, Gemüse und Obst.

Verwendung Ihres Ruhrsystems

Stellen Sie vor Gebrauch der Ruhrsystems safer, dass Temperatur- und Geschwindigkeitsregler auf die Position ^ (Aus) geschalteit sind. 1 Drehen Sie den Hebel zum Anheiten des Maschinenkopfes im Uhrzeigersinn 1 und klappen Sie den Maschinenkopf hoch, bis er einrastet.

Ruhrelemente anbringen 2 Führn Sie das Ruhrelement in den Steckplatz ein, so dass der Schaftstift in der Kerbe sitzt, und drehen Sie das Element dann, bis es einrastet ②.

Ruhrpaddel: Führn Sie zum Anbringen des Ruhrpaddels den Schaft in den Steckplatz ein und richten Sie dann den Schlitz am Schaft so aus, dass er sich unter dem Metallstift auf der Unterseite des Maschinenkopfes befindet. Halten Sie das Paddel fest und drehen Sie es, so dass sich der Schaftstift unter der Kerbe befindet, und schieben Sie den Schaft dann nach oben, bis er einraste.

3 Setzen Sie die Schüssel auf den Sockel, drücken Sie sie nach unten und drehen Sie sie im Uhrzeitigersinn 4.

4 Klappen Sie den Maschinenkopf herunter, indem Sieihn zunachst leicht anheiten und dann den Lifthebel im Uhrzeigersinn drehen. Klappen Sie den Kopf herunter, damit er einrastet.

Ruhrelemente entferen • Kehren Sie den oben beschriebenen Schritt 2 um. (Zum Entfern von Ruhrelementen nach dem Kochen grundsatzlich Topflappen verwenden.)

5 SchlieBen Sie das Gerät an den Netzstrom an. Die Geschwindigkeits- und Temperatur-LEDs leuchten kurz auf. Auf der Anzeige erschädert verschwindet dann wieder, so dass nur noch die Betriebsanzeige aufleuchtet.

6 Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler zur gewünschten Einstellung (siehe Empfehlungen auf Seite 63). Das Ruhrsystem wird in Betrieb genommen und die LED-Anzeige des Geschwindigkeitsreglers blinkt. Die Zeitschaltuhr zahlt in 1-Sekunden-Schritten aufwärts. Die Geschwindigkeit lasst sich bei laufender Maschine jederzeitändern.

7 Zum Stopen des Ruhrsystems drehen Sie den Geschwindigkeitsregler zurück auf ^ (Aus).

Wichtig - Wird der Maschinenkopf während des Betriebs hochgeklappt, stoppt das Ruhrsystem automatisch und es eront ein Piepsignal. Es startet erst wieder, wenn der Kopf heruntergkappt wird. Zum erneuten Betrieb des Ruhrsystems stellen Sie den Geschwindigkeitsregler auf „O" (Aus) und wahlen Sie dann eine neue Geschwindigkeit aus.

Pulstaste

Die Pulstaste lasst sich nur bedieren, wenn der Geschwindigkeitsregler auf "O" (Aus) gestellt ist. Zur Auswahr der Pulsfungk tion drucken Sie die Pulstaste nach unten. Das Ruhrsystem lauft so lange auf Hochstgeschwindigkeit, wie Sie Taste nach unten gedrückt halten. Wenn der Schüsselinhalt heiber als 60^ ist, nimmt die Geschwindigkeit stufenweise zu. Es eront ein Piepsignal und die Geschwindigkeitsregler-/Temperatur-LEDs beginnen Schnell zu blinken.

Unterheb-Taste

Wenn Sie die Unterheb-Taste kurz gedrück halten, lauft die Maschine automatisch für 2 Drehungen bei minimaler Geschwindigkeit und stoppt dann. Sie konnen die Taste zum Unterheiten von Zutaten auch je nach Bedarf für langere Zeit gedrück halten oder mehrmals hinterinander drücken. Hinweis: Wir die Unterheb-Taste bei laufendem Motor gedrück, führt die Maschine die standardmäßige Unterheb-Funktion aus und keht dann zur ausgewählten Geschwindigkeit zurück.

Geschwindigkeitsregler 5

Die folgenden Geschwindigkeitsangaben dieren lediglich als Richtlinien, da sie je nach Menge und Temperatur des Mischguts usw. unterschied sein konnen.

Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler im Uhrzeigersinn, um Geschwindigkeiten von „min“ bis „max“ zu erzielen.

K-Haken

Zum Schaumigschlagen von Fett und Zucker: Mit „min“ starten und stufenweise auf „max“ erhöhen.
Zum Einrühren von Eiern in cremige Mischungen: 4^4 - ^4
Zum Unterheiten von Mehl, Früchten usw.: min" - 1
- Für Kuchenteig (alle Zutaten gleichzeitig): Mit „min“ starten und stufenweise auf „max“ erhöhen.

• Verkneten von Fett und Mehl: ^n - 2^n .

Hochtemperatur-Flexirhruer

Zum Schaumigschlagen von Fett und Zucker: Mit „min" starten und stufenweise auf „3" erhöhen.
Zum Abschaben heiBer und kalter Mischungen von den Schüsselwänden: Mit „min" starten und stufenweise auf "3" erhöhen.
Zum Anbraten von Gemüse, Ruhren von Risotto und Polenta usw.: Einstellung benutzen.

Schneebesen Stufenweise auf max" erhohen.

Knethaken Mit min starten und stufenweise auf 1" erhöhen.
Ruhrpaddel • Nur mit Ruhreinstellungen verwenden (1), (2), (3).

Ruhreinstellungen

Zur Auswahr der Ruhreinstellungen drehen Sie den Geschwindigkeitsregler gegen den Uhrzeigersinn.
These Funktionen sind am geeignetsten, wenn Sie Ihr Ruhrsystem im Kochmodus verwenden. Beachten Sie, das zum Benutzten der Ruhrgeschwindigkeiten alle Anschlussdeckel angebracht sein mussen.

• Verwenden Sie diese Einstellung, wenn eine konstante niedrige Geschwindigkeit erforderlich ist - z.B. zum Ruhren von Saucen.
• Bei Auswahl dieser Einstellung vollfuhlrt das Ruhrsystem einmal alle 5 Sekunden circa zwei Drehungen bei langsamer Geschwindigkeit.
  3- Bei Auswahl dieser Einstellung wird der Ruhrvorgang bei langsamer Geschwindigkeit alle 30 Sekunden eingeschaltet. Sie eignet sich somit besonders zum Ruhren von Eintopfen usw. Zum Stoppen der Funktion stellen Sie den Geschwindigkeitsregler darüber auf "O" (Aus).

Hinweis:

• Bei Auswahl einer neuen Geschwindigkeit blinkkt jeweils die Geschwindigkeits-LED.
• Ferner ertont u.U. ein hoher Signalton. Das ist vollig normal.

Verwendung des Ruhrsystems zum Kochen

WICHTIG

• Sicherstellen, dass Induktionsbereich, Temperaturfuhler und Oberfläche des Schüsselsockels sauber sind. Ansonsten können der Temperaturfuhler beeinträchtigt werden, was zu mangelhaffen Kochergebnissen führt.
• Überprüfen, dass alle Anschlussdeckel und das Hitgeschild angebracht sind. Wenn dies nicht der Fall ist, Funktioniert der Kochmodus nicht.
• Zum Entfernen von Schüssel und Ruhrelementen nach dem Kochen grundsatzlich Topflappen verwenden.

1 Bauen Sie die Kuchenmaschine gemäß den Anleitungen auf Seite 62 zusammen.
2 Stellen Sie den Temperaturregler auf die gewündte Temperatur ein.

Die Kochfunktion startet nur, wenn eine Geschwindigkeit ausgewählt wurde.

3 Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler auf die gewündte Geschwindigkeit. Dadurch werden Motor und Heizelement eingeschaltet. Beide LED-Anzeigen blinken.

4 Nach dem die eingestellte Temperatur erreicht wurde, leuchtet die Temperatur-LED kontinuierlich. Sie beginnnt jedoch während des Kochvorgangs wieder zu blinken, sobald sich die Temperaturändert. Dies zeigt an, dass die Maschine versucht, die eingestellte Temperatur zu bewahren (siehe Einführung Seite 57).

• Übersteigt die Schüsseltemperatur 60^ , wird die Geschwindigkeit aus Sicherheitsgründen automatisch eingeschränkt, selbst dann, wenn eine höhere Temperatur gewählt wurde. Fällt die Temperatur unter 60^ , wird die Geschwindigkeit nicht automatisch erhöht. Dazu muss zunachst der Geschwindigkeitsregler ausgeschelt und eine neue Geschwindigkeit ausgewählten werden.

• Hinweis: Bei jeder Betätigung des Zeitschaltuhr-/Temperaturwahrscheiners wechselt die Anzeige zwischen Zeitschaltuhr und der aktuellen Temperatur des Schüsselinhals.

5 Zum Stopen oder Unterbrechen des Ruhr- und Erhitzungsvorgangs stellen Sie den Geschwindigkeitsregler zurück auf „O" (Aus). Zum erneuten Betrieb wahren Sie eine Geschwindigkeit.

Hinweise

- Einige Rezepte, insbesondere solche mit hohem Flüssigkeitsgehalt, konnen keine Kochtemperaturen von über 100^ erreichen, da dies der Siedepunkt für Wasser ist.

• Um Zutaten während des Kochens in die Schüssel zu geben, reduzieren Sie die Geschwindigkeit und fugen Sie die Zutaten langsam und gleichmäßig hinzu.

Wahlen Sie zum schellen Erhitzen von Saucen eine kontinuierliche Ruhreinstellung

• Sie können u.U. bessere Ergebnisse erzielen, wenn Sie die Ruhrelemente je nach Zubereitungsaufgabe auswechseln. Verwenden Sie z.B. den Hochtemperatur-Flexirührer zum Braten von Gemüse und dann das Ruhrpaddel beim Kochen von Fleisch- oder Geflügelteilen.

• Wenn Sie den Spritzschutz beim Kochen verwenden, entfernen Sie diesen immer, bevor Sie den Maschinenkopf anheiten. Denken Sie daran, dass sich auf Spritzschutz und Hitgeschild Kondensation bilden kann.

• Klappen Sie den Maschinenkopf grundsatzlich langsam nach oben, damit etwaige Flüssigkeit an der Unterseite des Hitzsche in die Schüssel ablaufen kann.

• Ihnen stehen drei Ruhreinstellungen für verschiedene Rezepte zur Auswahr. Einige Rezepte erfordern ständiges Rühren, damit die Zutaten nicht am Schüsselboden kleben bleiben, während bei anderen das Rühren unterbrochen werden muss, um die Konsistenz des Kochguts zu wahren.

Wahlen Sie zum Erzielen optimaler Leistungen die richtige Hohe fur das jeweilige Ruhrelement (siehe Seite 61).

Die maximale Kochzeit beitragt 3 Stunden. Danach schaltet sich das Ruhrsystem automatisch ab.

• Sie können Ihr Kochgut auch ohne Ruhrelemente erhitzen. Dazu müssen Sie jedoch eine Geschwindigkeit auswahlen. Dies kann sehr nutzlich sein, wenn Sie etwa Zutaten wie Butter oder Schokolade schmelzen.

• Bei jeder Betätigung des Zeitschaltfuhr-/Temperaturwahlschalters wechselt die Anzeige zwischen Kochzeit und der aktuellen Temperatur des Schüsselharnts.

Verwendung des Schneebesens bei hoher Geschwindigkeit und Temperatur

Zum Verwenden des Schneebesens bei hoher Geschwindigkeit und Temperatren über 60^ drehen Sie den Geschwindigkeitsregler zur gewündsten Einstellung und halten Sie dann die Pulstaste gedrückt. Es ertont ein Piepsignal und die Geschwindigkeitsregler-/Temperatur-LEDs beginnen schnll zu blinken. Die Ruhrgeschwindigkeit erhoht sich langsam auf die gewährte Einstellung.

Wiederholen Sie den Vorgang zur weiteren Geschwindigkeitserhöhung. Sie konnen die Ruhrgeschwindigkeit wie gewohnt reduzieren oder ausschalten.

These Funktion darf NUR mit dem Schneebesen verwendet werden.itte die maximale Fullmenge von 3 Litern nicht überschreiben und sicherstellen, dass der Spritzschutz angebracht ist. Die Maschine nicht unbeaufsichtigt setzen.

Nach dem Kochvorgang

Vorsicht bei der Berührung irgendwelcher Teile der Maschine im Kochmodus oder nach dem Kochen. Dies gilt INSBESONDERE FÜR DIE SCHUSSEL, DEN SPRITZSCHUTZ UND DIE RÜHRELEMENTE, da diese noch langenach Ausschalten des Gerats HEISS bleiben. Schüssel zum Abnehmer und Tragen an ihren Griffen anfassen. Zum Handhaben der freißen Schüssel und Ruhrelemente Topflappen verwenden.

Die Unterseite der Schussel bleibt noch lange nach dem Erhitzen hei. Seien Sie daher vorsichtig im Umgang damit und verwenden Sie die Schutzmatte, wenn Sie die Schussel auf hitzeempfindlichen Oberflächen absetzen.

Anzeige

Zu ihrer Sicherheit ist die Kuchenmaschine mit 5 getrennten Sicherheitsfuhrern ausgestattet, die bei Verwendung des Kochmodus aktiv sind. Wenn die Kuchenmaschine eingeschaltet ist und ein Sicherheitsfuhraktiviert wird, erscheint auf der Zeitschaltuhr-/Temperaturanzeige eine Fehlermeldung, beispielsweise „E:01". Zugleich ertont ein Piepsignal und die Kuchenmaschine kann nicht betrieben werden. Prufen Sie die folgenden Fehlermeldungen:

Fehlermeldung	Beschreibung Lösung
E:01	Der Maschinenkopf befindet sich in Den Maschinenkopf den Geschwindigkeitsregler auf „O“ hochgeklappter Position. Wird der Maschinenkopf deaktiviert ein Sicherheitsfuhrer stellen und dann die gewünschte den Motor und das Heizelement. Wenn der Geschwindigkeitsregler beim Anheben des Maschinenkopfes auf einer anderen Position als „O“ (Aus) stehen, erscheint diese Meldung und der Motor lässt sich nicht einschalten.	Sicherkopf herunterklappen.
E:02	Die Cooking Chef Schüssel ist nicht aufgesetzt. Sicherstellen, dass die Cooking Chef Kochmodus Funktioniert nur mit korrekt Schüssel aufgesetzt ist. Sicherstellen, aufgesetzter Cooking Chef Schüssel dass die Sicherheitsfuhrer stellen eine falsche Schüssel oder falsche Positionierung fest. stellen und dann die gewünschte Geschwindigkeitsregler auf „O“ (Aus) stellen und dann die gewünschte Geschwindigkeit wahren.	Den Deckel für den Niedriggeschwindigkeits- und Hoch-/Mittelgeschwindigkeits-Anschluss sind nicht aufgesetzt. Diese Deckel sind mit Sicherheitsfuhrern verstehen. Falls sie nicht korrekt aufgesetzt sind, schaltet sich das Heizelement aus und bei der Auswahl von Ruhrfunktionen der Motor ununterbrochen. Die Ruhrgeschwindigkeiten „min“ bis „max“ laufen ununterbrochen.
E:03	Das Hitzeschild ist nicht angebracht. Die Sicherheiten, dass das Hitzeschild korrekt angebracht ist. Den Geschwindigkeitsregler auf „O“ (Aus) stellen und dann die gewünschte Geschwindigkeit wahren.	Sicherstellen, dass alle Deckel korrekt angebracht sind. Den Geschwindigkeitsregler auf „O“ (Aus) stellen und dann die gewünschte Geschwindigkeit wahren.
E:04	Problem mit dem Temperaturfuhrer. Misst der Heizregler eine höhere Schüsseltemperatur als normalem Betrieb zu entwicken, schalten sich Motor und Heizelement automatisch aus.	Den Geschwindigkeitsregler auf „O“ (Aus)bei stellen, Maschine vom Netz trenn abkühlen setzen. Sicherstellen, dass Schüsselsockel und Temperaturfuhrer sauber sind. Maschine wieder ans Not anschlossen und wie gewöhnt einschalten.
E:09	Problem mit Motorgeschwindigkeit oder Überhitzung. Wenn der Motor zum Stillstand kommt oder heißlauf, schaltet das Steuersystem den Motor und das Heizelement automatisch	Den Geschwindigkeitsregler auf „O“ (Aus) stellen und Maschine vom Nettren trennen. Etwaige Blockierungen aus. beseitigen, die den Motor zum Stillgebracht haben. Sicherstellen, dass alle Entlüftungsschlüte frei liegen. Maschine wieder ans Netz anschlossen und einschalten.
E:10	Den Motor und das Heizelement automatisch	Den Geschwindigkeitsregler auf „O“ (Aus) stellen und Maschine vom Nettren trennen. Etwaige Blockierungen aus. beseitigen, die den Motor zum Stillgebracht haben. Sicherstellen, dass alle Entlüftungsschlüte frei liegen. Maschine wieder ans Netz anschlossen und einschalten.

Wenn these oder andere Fehlercodes weiterhin auf der Anzeige erschreiben, wenden Sie sichitte an den Kenwood Kundendienst.

Verwendung der Countdown-Uhr

Die Zeitschaltuhr lassst sich im Kochmodus wie auch in anderen Modi verwenden. Wird keine Countdown-Zeit eingestellt, zählt die Zeitschaltuhr automatisch in 1-Sekunden-Schritten weiter, solange die Kuchenmaschine in Betrieb ist. Die maximale Laufzeit beträgt 3 Stunden.

1 Schlieben Sie das Gerät an den Netzstrom an. Auf der Anzeige ersund verschwindet dann wieder, so dass nur noch die Betriebsanzeige sightbar ist.
2 Drucken Sie die Plus- oder Minus-Taste. Auf der Anzeige erscheint 0:00.
3 Drucken Sie die Plus- oder Minus-Taste, bis die gewünschte Zeit angezeigt wird. Die Zeitschaltuhr zählt in 5-Sekunden-Schritten hoch. Je länger Sie die Taste gedrückt halten,estochneller lauft die Zeitanzeige weiter.S konnen maximal 3 Stunden einstellen.

Hinweis: Wenn die Anzeige auf 3:00 stehen und Sie die Plus-Taste drucken, wechselt die Anzeige zu 0:00. Steht die Anzeige auf 0:00 und Sie drucken die Minus-Taste, wechselt die Anzeige zu 3:00.

4 Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler auf die gewündte Geschwindigkeit ein. Die Kuchenmaschine startet und die Zeitschauhr zählt in 1-Sekunden-Schritten nach unten.
- Der Betrieb der Kuchenmaschine lasst sich jederzeit unterbrechen, indem Sie den Geschwindigkeitsregler auf „O" (Aus) stellen. Dadurch wird auch die Zeitschaltuhr angehalten. Sie lauft weiter, sobald die Kuchenmaschine ihren Betrieb wieder aufnimmt.
5 Der Ruhrorgang stoppt automatisch, wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist. Dabei ertont 3 Sekunden lang ein Piepsignal. Die Anzeige blinkt 5 Sekunden lang und ist dann leer, so dass nur noch die Betriebsanzeige sichbar ist.

Zurücksetzen der Zeitschaltuhr

1 Um die Zeitschaltuhr auf Null zu setzen, drücken Sie gleichzeitig die Plus- und die Minus-Taste (der Geschwindigkeitsregler muss auf „O" (Aus) gestellt sein).
- Wenn die Maschine 10 Minuten lang nicht in Betrieb ist, gehen LCD-Anzeige und Hintergrundbeleuchtung in der „Schlafmodus" über und alle Anzeigen erloschen. Bei Betatigung einer Taste oder eines Reglers kehr die Anzeug zum ursprünglichen Format zurück.

Maximale Mengen

Knetteig · Mehlgewicht: 910 g

Fester Hefeteig · Mehlgewicht: 1,5 kg

Gesamtgewicht: 2,4kg
- Mehlgewicht: 2,6 kg
Gesamtgewicht: 5kg

Ruhrteig - Gesamtgewicht: 4,55 kg

EiweiB 16

Kochmodus 3 Liter

Allgemeine Hinweise

• Maschine regelmäß stoppen und Mischgut mit dem Spatel von den Schüsselwänden nach unter schaben.
  Eier sollten zum Schlagen am besten Raumtemperatur haben.
• Vor dem Zubereiten von Eischnee sicherenstellen, dass sich keine Spuren von Fett oder Eigelb an Schneebesen oder Schüssel befinden.
• Beim Zubereiten von Teig kalte Zutaten verwenden (wenn nicht im Rezept anders angegeben).

Hinweise zu Brotteigen

Wichtig - Niemals die angegebenen Höchstmengen überschreiben - Sie wurden die Maschine überlasten.

• Wenn Sie horen, dass die Maschine überlastet ist: Gerät ausschalten, die Hälfte des Teiges entnehmer und die halben Mengen separat verarbeiten.
  Die Zutaten vermengen sich am besten, wenn Sie zuerst die Flüssigkeit eingeben.

Fehlerbehebung beimKochen

Problem Ursache Lösung
Die Kühchenmaschine arbeitet nicht im Kochmodus. Sie zeigt eine Fehlermeldung an und gibt einen Warnton aus, heruntergeläufig und eingerastet ist.	Einer der Sicherheitsfuhrer wurde aktiviert.	Siehe Tabelle der Fehlermeldungen auf Seite 65. Sicherstellen, dass Maschinenkopf Sicherstellen, dass alle Anschlussdeckel korrekt aufgesetzt sind. Sicherstellen, dass das Hitzenschild korrekt angebracht ist. Sicherstellen, dass die Cooking Chef Schüssle korrekt aufgesetzt ist.
Es wurde eine Temperatur ausgewählt, aber der Schüsselinhalt wird nicht warm (Temperaturanzeige leuchtet nicht auf).	Es wurde keine Geschwindigkeit eingestellt.	Eine Geschwindigkeit einstellen.
Die Kühchenmaschineändert beim Kochen ihre Geschwindigkeit, wenn der Schüsselinhalt 60°C erreicht.	Die Geschwindigkeit wird automatisch begrenzt, halt 60°C erreicht.	Dies ist eine Sicherheitsfunktion.
Das Mischgut brennt auf dem Schüsselboden an.	1 Die ausgewählte Temperatur könnte zu hoch sein.2 Es wird ein falsches Ruhrelement verwendet.3 Die Ruhrfunktion ist zu langsam.4 Das Ruhrelement sitzt weitere nicht tief genug in der Schüssel.5 Die Zeitschaltuhr wurde auf eine zu lange Zeit eingesetzt.6 Der Führer und/oder die Unterseite der Schüssel sind eventuell nicht sauber.	1 Die Temperatur am Regler reduzieren oder mit einer niedrigeren Temperatur kochen.2 Überprüfen, dass das richtige Ruhrelement verwendet wird.3 Häufigere Ruhrintervalle einstellen oder Dauerbetrieb wahren.4 Position des Ruhrelements korrigeren.5 Kochdauer verkurzen (sicherstellen, dass Speisen gar werden).6 Diese Bereiche sauber und trocken halten.
Die Konsisten des Mischguts bleibt nicht erhalten.	1 Die ausgewählte Temperatur ist zu hoch.2 Die Ruhrfunktion ist zu schnell.3 Zutaten werden zu lange gekocht.4 Es wird ein falsches Ruhrelement verwendet.	1 Temperatur reduzieren.2 Ruhrgeschwindigkeit reduzieren.3 Kochdauer reduzieren (sicherstellen, dass Speisen gar werden).4 Überprüfen, dass das richtige Ruhrelement verwendet wird.
Ungleichmäßige Ruhrgeschwindigkeit.	1 Zutaten sind zu groß, zu hart oder zu fest.	1 Zutaten in keinere Stücke schneiden, Obststeine entfernen, Zutaten langsam ohne Ruhrelement (aber mit eingestellter Geschwindigkeit) schmelzen.2 Zutaten nach dem Herunterklappen des Maschinenkopfes in die Schüssel geben.3 Überprüfen, dass das richtige Ruhrelement verwendet wird.
Dem bereits Mischgut wurden kalte Zutaten zugegeben, aber die Temperaturanzeige reagiert nicht schnell darauf.	Falls der Schüsselhalt nicht ausreichend verruhr wird, ist das Mischgut entsprechlich warm.	1 Warten, bis die Zutaten gründlich vermisch sind.2 Ruhrgeschwindigkeit erhöhen.
Probleme beim Herunterkluppen des Maschinenkopfes, wenn sich Mischgut in der Schüssel befindet.	Feste Zutaten wie Schokolade auf dem Schüsselboden hintern den Maschinenkopf daran, in heruntergeklappter Position einzurasten.	Zutaten nach dem Herunterklappen des Maschinenkopfes in die Schüssel geben.
Kuchenmaschine lauft ununterbrochen, wenn Ruhreinstellung(3) oder(3) ausgewählt ist.	Anschlussdeckel sind nicht korrekt aufgesetzt.	Sicherstellen, dass die Anschlussdeckel korrekt aufgesetzt sind.
Motorgeschwindigkeit ist bei Verwendung von Aufsätzen begrenzt.	Es ist eine heiße Schüssel aufgesetzt.	Schüssel entfernen oder auf unter 60°C abkühlen.

Erhaltliches optionales Zubehör

Zum Kauf von Zubehör, das nicht zum Lieferumfang der Maschine gehört, wenden Sie sichitte an den Wartungs- und Kundendienst.

Zubehör Zubehör-Code

Pastaroller fur

flache Nudelin ① AT970A

zusätzliche Nudelaufsätze A T971A Tagliatelle

(nicht abgebildet) zur A T972A Tagliolini

Verwendung mit A T973A Trenette

Teil Nr. AT970A AT974A Spaghetti

Pastamaschine ②AT910 komplett mit Aufsatz für Maccheroni Rigati

(lasst sich mit 12 optionalen Aufsätzen sowie Spritzgebäckvorsatz verwenden)

Trommelraffel ③AT643 komplett mit 5 Trommeln

Fruchtpresse ④AT644

Fleischwolf ⑤AT950A omplett mit feiner, mittlerer und grober Lochscheibe, Kleinem und großem Wurstflüller und Kebbe-Vorsatz

Fleischwolf 6AT955 omplett mit feiner, mittlerer und grober Lochscheibe, Kleinem und großem Wurstfuler und Kebbe-Vorsatz

Getreidemühle AT941A

Food-Prozessor-Aufsatz 84647 komplett mit 6 Arbeitsscheiben und Schlagmesser

Gemüseschnellschneider ⑨ AT340 komplett mit 7 Arbeitsscheiben

Zitruspresse AT312

Mixer 1,5 | Acryl AT337, 1,6 | ThermoResist-Glas AT358, 1,5 | Edelstahl T439

Mini-zerkleinerer/ ⑫AT320A komplett mit 4 GlasgefaBen und Deckeln zur

Mahlaufsatz Aufbewahrung

Unterbrechungsfreier

Entsafter ⑬4641

Eisbereiter-Aufsatz AT957A

Kartoffelschäder 5AT445

Passieraufsatz AT930A

Waage ⑦AT850B

Edelstahlschüssel 36386A

Spritzschutz 34445A

Abdeckung 20606397

Reinigung und Wartung

Pflege und Reinigung

Das Gerat vor dem Reinigen immer ausschalten und den Netzstecker ziehen.
- Beim ersten Gebrauch erscheint u.U. ein weniger Schmierfett an Anschluss ②. Des ist normal - einfach abwischen.
Die Metalloberflächen der Temperaturfuhler konnen im Verlauf des normalen Gebrauchs Verschleibscheinungen aufweisen. Dies beeinträchtigt die Leistung des Produkts in keiner Weise.
- Den Hochtemperatur-Flexirührer abnehmer, wenn die Maschine nicht benutzt wird.

Gerat, Anschlussdeckel

• Mit einem feuchten Tuch abwischen und trocknen halten.
• Nemals Scheuermittel benutzen oder in Wasser eintauchen.
• Nehmen Sie das Flexischaberblatt zum Reinigen grundsätzlich vom Ruhrelement ab.
• Waschen Sie Flexischaberblatt und Ruhrelement in heibem Wasser und Spulmittel und trocken Sie beides grundlich ab. Die Teile lassen sich auch in der Geschirrspulmaschine waschen.

Hinweis:itte überprüfen Sie den Zustand des Gerätekörpers vor und nach Gebrauch. Überprüfen Sie außer dem regelmäßig das Schaberblatt und ersetzen Sie es, wenn es Verschleibscheinungen aufweist.

Schüssel, Ruhrelemente,

Spritzschutz

Von Hand spulen und grundlich abtrocknen oder in die Spulmaschine geben.
Die Schussel aus Edelstahl niemals mit einer Drahtbürste, Stahlwolle oder Bleichmittel reinigen. Zum Entfernen von Kalk Essig oder einen geeigneten Entkalker verwenden.
- Wenn Zutaten am Innern der Schüssel kleben oder einbrennen, diese so bald wie möglich mit dem Spatel (im Lieferumfang) abschaben. Die Schüssel mit warmem Seifenwasser füssen und einweichen. Alle hartnäckigen Reste mit einer Nylonbürste entfernen.
- Eine Verfährung der Schüssel führt nicht zu einer Beeinträchtigung ihrer Leistung.

Abflussöffnung

Sicherstellen, dass der Bereich frei von Mischgutresten ist. Wenn erforderlich, mit einem Pfeifenreiniger oder Wattestächen reinigen.

Temperaturfuhler

• Mit einem feuchten Tuch abwischen und gründlich trocknen setzen. Niemals Scheuermittel oder scharfe Gegenstände zum Reinigen der Führer verwenden.

Kundendienst und Service

• Ein beschädigtes Netzkabelarf aus Sicherheitsgründen nicht selbst repariert werden, sondern muss von KENWOOD oder einer autorisierten KENWOOD-Kundendienststelle ausgetauscht werden.

Hinweise zur:

Verwendung Ihres Kenwood Gerates
Wartung oder Reparatur

Bittle setzen Sie sich mit ihrem Handler in Verbindung, bei dem Sie das Gerat gekauft haben.

Gestaltet und entwickelt von Kenwood GB.
- Hergestell in China.

WICHTIGER HINWEIS FÜR DIE KORREKTE ENTORSORGUNG DES PRODUKTS IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DER EG-RICHTLINIE 2002/96/EG.

Am Ende seiner Nutzungsdat dar das Produkt NICHT mit dem Hausmull entsorgt werden. Es muss zu einer ortlichen Sammelstelle fur Sondermull oder zu einem Fachhändler gebracht werden, der einen Rücknahmeservice anbietet.

Die getrennte Entsorgung eines Haushaltsgerätes vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit, die durch eine nicht vorschfristmäßige Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht dies die Wiederverwertung der Materialien, aus denen das Gerät hergestellt wurde, was erhebliche Einsparungen an Energie und Rohstoffen mit sich bringt.

Rezepte

Siehe "Hinweise zu Brotteigen" auf Seite 66.

WeiBrot - fester Hefeteig

Zutaten 1,36kg Mehl zum Brotbacken

15 g (3 Teel.) Salz
- 15 g frische Hefe oder 15 g Trockenhefe + 5 g (1 Teel.) Zucker
- 750 ml warmes Wasser 43^ . Ein Thermometer benutzen oder 250 ml kochendes Wasser mit 500 ml kaltem Wasser mischen
15 g Schmalz

Zubereitung 1 Trockenhefe (muss aufbereitet werden): Warmes Wasser in die Schüssel geben. Hefe und den Zucker hinzugegeben und 10 Minuten stehen halten, bis die Mischung schaumig wird.

Frische Hefe: Zerbrockeln und zum Mehl geben.

Andere Hefearten: Den Anleitungen des Herstellers folgen.

2 Flüssigkeit in die Schüssel gießen. Dann das Mehl (gegebenenfalls mit frischer Hefe), Salz und Schmalz dazugegeben.
3 45 - 60 Sekunden lang bei minimaler Geschwindigkeit durchkernen. Dann auf Geschwindigkeitsstufe 1 erhöhen und nach Bedarf mehr Mehl dazu geben, bis sich ein fester Teig bildet.
4 3 - 4 Minuten (oder länger) auf Geschwindigkeitsstufe 1 durchkneten, bis der Teig glatt und geschmeidig ist und sich von den Schüsselwänden lost.
5 Teig in eine eingefettete Plastiktüe packen oder in eine Schüssel geben und mit einem Geschirttuch zudecken. An einem warmen Ort stehen halten, bis sich die Teigmasse verdoppelt hat.
6 Erneut 2 Minuten lang auf Geschwindigkeitsstufe 1 durchkneten.
7 4 eingefte tete 450g-Formen zur Halfte mit Teig fullen oder diesen zu Brötchen formen. Mit einem Geschirrtuch zudecken und an einem warmen Ort stehen给你们, bis sich die Teigmasse verdoppelt hat.
8 Bei 230^ /Gasstufe 8 rund 30 - 35 Minuten für Brot und 10 - 15 Minuten für Bröchen backen.
- Gebackenes Brot sollte beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingen.

Weißbrot - weicher Hefeteig

Zutaten 2,6 kg nomales Mehl

1,3 | Milch
- 300 g Zucker
450 g Margarine
- 100 g frische Hefe oder 50 g Trockenhefe
6 verquirtte Eier
- 5 Prisen Salz

Zubereitung 1 Margarine in der Milch schmelzen halten und auf 43^ erhitzen.

2 Trockenhefe (muss aufbereitet werden): Die Hefe und den Zucker in die Milch geben und 10 Minuten stehen halten, bis die Mischung schaumig wird.

Frische Hefe: In das Mehl brockeln und Zucker dazugeben.

Andere Hefearten: Den Anleitungen des Herstellers folgen.

3 Die Milch in die Schüssel gießen. Die verquilten Eier und 2 kg Mehl dazugeben.
4 Bei minimaler Geschwindigkeit eine Minute lang mischen und dann eine weitere Minute bei Geschwindigkeitsstufe 1. Nach unten abschaben.
5 Restliches Mehl dazugeben, bei minimaler Geschwindigkeit verrühren und dann 2 - 3. Minuten auf Geschwindigkeitsstufe 1 kneten, bis der Teil glatt und gleichmäßig ist.
6 Eingefteftete 450g-Formen zur Häfte mit Teig füssen oder diesen zu Brötchen formen. Mit einem Geschirrtuch zudecken und an einem warmen Ort stehen给你们, bis sich die Teigmasse verdoppelt hat.
7 Bei 200^ (Gas Stufe 6) 20 - 25 Minuten fur Brot oder 15 Minuten fur Brotchen backen.
8 Gebackenes Brot sollte beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingen.
- Ergibt circa 10 Brotlaibe.

Rezepte - Fortsetzung

Erdbeer- und Aprikosentorte

Zutaten: Biskuitteig 3 Eier

75 g Streuzucker
- 75 g Mehl

Füllung und Verzierung 150 ml Doppelshäne

Zucker nach Geschmack
225g Erdbeeren
225 g Aprikosen

Zubereitung 1 Aprikosen halbieren und Steine entfernen. In sehr weniger Wasser sieden, bis sie weich sind. Zucker nach Geschmack hinzugegeben.

2 Erdbeeren waschen und halbieren.
3 Für den Biskutteig Eier und Zucker bei maximaler Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung sehr hell und dick wird.
4 Schüssel und Schneebesen entfern. Mehl von Hand mit einem groBen Metallloffel sorgfaltig unterheiten, damit der Teig luftig bleibt.
5 Mischung in zwei eingefettete Kuchenformen von 18 cm Durchmesser fällen.
6 Bei 180^/ Gasstufe 4 circa 20 Minuten lang backen, bis die Oberfläche des Kuchens bei leichter Berührung zurückspringt.
7 Auf ein Drahtrost stürzen.
8 Sahne bei maximaler Geschwindigkeit steif schlagen. Mit Zucker abschmecken.
9 Aprikosen und ein Drittel der Erdbeeren grob in Stücke schneiden. Unter die Häiffe der Sahne haben.
10 Die Mischung auf einem Biskuitboden verteilen und den anderen Boden daraufefzehen.
11 Die restliche Sahne oben auf der Torte verteilen und mit den restlichen Erdbeeren garnieren.

Baisers

Zutaten 4 EiweiB

250 g Puderzucker (gesiebt)
Backblech mit Backpapier auskleiden.

Zubereitung 1 EiweiB und Zucker bei maximaler Geschwindigkeit circa 10 Minuten schlagen, bis der Eischnee Spitzen bildet.

2 Die Mischung mit einem Löffel oder Spritzbeutel (Sterndüse 2,5 cm) auf dem Backblech verteilen.
3 Bei 110^ / Gasstufe 1/4 für circa 4 - 5 Stunden backen, bis die Masse fest und knusprig ist. Falls die Baisers zu braunen beginnen, die Ofentüricht geöffnet setzen.
- Baisers in einer luftdichten Dose lagern.

Murbeteig

Zutaten 450g Mehl (gesiebt, mit Salz)

15g Salz
225 g Fett (Mischung aus Margarine und Schmalz direkt aus dem Kuhlschrank)
- Circa 80 ml (4 Essl.) Wasser

Tipp: Nicht zu sehr verrühren

Zubereitung 1 Mehl in die Schüssel geben. Das Fett grob würfeln und zum Mehl geben.

2 Zutaten mit dem K-Haken aus Edelstahl bei maximaler Geschwindigkeit zu „Brotkrümel" verarbeiten.

Den Teig nicht zu fettig werden给你们<|im_start|>

3 Wasser dazugeben und bei maximaler Geschwindigkeit verkneten. Stoppen, sobald das Wasser eingearbeitet ist.

4 Bei circa 200^/ Gasstufe 6 backen (je nach Füllung).

Chili-Marinade

Zutaten 200 g kalter klarer Honig (über Nacht gekühlt)

1 grüne Chili (ganz)
- 5 ml grobe Erdnussbutter
Gewürze nach Geschmack

Zubereitung 1 Alle Zutaten in die Multimühle geben.

2 Den Aufsatz an der Kuchenmaschine anbringen und die Zutaten um die Klinge herum absinken halten.

3 Pulsfunktion 10 Sekunden lang einschalten.

4 Nach Bedarf verwenden.

Hinweise für Garantieleistungen

1. Für das an Sie gelieferte Gerät gemäss Rechnung gewährt der Hersteller ab Kaufdatum eine 24-monatige Garantie. Zum Nachweis der Garantie gilt nur der Kaufbeleg.

2. Alle innerhalb der Garantiezeit auftretenden Funktionsehler, die nachweisbar betrz sachgemassem Gebrauch entstanden sind, beheben wir bis 24 Monate nach Kaufdatum kostenlos. Bei gewerblicher Nutzung reduziert sich die Garantieleistung auf 6 Monate.

3. Es bleibt unserer Wahl überlassen, ob wir die defekten Teile reparieren oder austauschen. Ausgetauschte Teile gehen in unser Eigentum über.

4. Durch die Erbringung von Garantieleistungen tritt keine Veränderung der ab Kaufdatum eingeräumten Garantiezeit ein. Die Garantiezeit für Teile, die im Rahmen der Garantie ausgetaucht werden, lauft mit Ende der Garantiezeit ab.

5. Die Garantie erlischt bei Eingriffen von anderen als autorisierten KENWOOD-Kundendienststellen oder bei der Verwendung anderer als original KENWOOD-Ersatzteile.

6. Unsere autorisierten KENWOOD-Kundendienststellen werden die Instandsetzung sochnell wie möglich durchführten.

7. Von der Garantie ausgenommen sind:

8. Glas- und Kunststoffbruch,

9. Schäden, die auf Nichtbeachtung der Hinweise in der Betriebsanleitung zurückzuführen sind.
10. Schäden, die durch Anschluß an eine falsche Netzspannung oder sonstige unsachgemäß Behandlung des Gerätes oder seiner Teile entstehen, insbesondere Überlastung.
11. Schaden, die auf normale Abnutzung zurückzuführen sind.

12. Transportschäden jeglicher Art melden Sieitte umgehend, jedoch spätestens 8 Tage nach Auslieferung bei Ihrtem Handler, damit er diese regu-liert.

13. Durch diese Herstellergarantie wird die gesetzliche Gewährleistungspflicht nicht eingeschränkt.

Im Garantiefall oder bei Reparaturbedarf wenden Sie sichitte an dem Verkaeufeer (oder an eine autorisierte Kundendienstelle).

Deutschland: Info Line: 0180-2000-422 (0,12€/min)

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