HBB 445 - Ofen TEKA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG HBB 445 TEKA

• Beschreibung der Garfunktionen des Backofens ................. 19

• Sonstige Backofenfunktionen ................................................. 20

• Umweltfreundliche Backofennutzung ................................... 20

• Temperatur- und Zeittabellen ................................................. 31 Geügel ................................................................................... 31 Fleisch ..................................................................................... 33 Fisch ....................................................................................... 37 Pizza ....................................................................................... 39 Brot ......................................................................................... 39 Vorspeisen und Pasta ............................................................... 41 Süßwaren ................................................................................ 43 Auftauen .................................................................................. 4919 Garanleitung Deutsch Beschreibung der Garfunktionen des Backofens ACHTUNG Beachten Sie bitte, dass die verfügbaren Funktionen vom Backofenmodell abhängig sind. Um verfügbaren Funktionen Ihres Backofens zu kennen, müssen Sie die dieser Garanleitung beiliegende Gebrauchsanleitung lesen. NORMAL Wird für Kuchen und Torten, die gleichmäßige Hitze erfordern, empfohlen, um eine luftige Konsistenz zu erhalten.

Für Braten und Gebäck geeignet. Der Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Inneren des Backofens, wodurch Garzeit und -temperatur gesenkt werden.

GRILL UND UNTERHITZE

Besonders für Braten. Für jedes Stück, unabhängig von seiner Größe, geeignet. MAXIGRILL Ermöglicht das Gratinieren größerer Oberächen und mit höherer Leistung als mit dem Grill, wodurch eine schnellere Bräunung des Garguts erreicht wird. GRILL Gratinieren und überbacken. Ermöglicht das Bräunen der äußeren Schicht, ohne das Innere des Garguts zu beeinussen. Geeignet für ache Stücke wie Steaks, Rippchen, Fisch, Toasts.

GRILL / MAXIGRILL MIT UMLUFT

Ermöglicht gleichzeitig ein gleichmäßiges Garen und Bräunen der Oberäche. Ideal zum Grillen. Besonders für große Stücke wie Geügel, Wild usw. Es wird empfohlen, das Grillgut auf den Rost zu legen und die Fettpfanne darunter zu stellen, um Bratensaft und Fett aufzufangen. UNTERHITZE Nur Hitze von unten. Geeignet für das Erwärmen von Gerichten oder das Aufgehenlassen von Kuchenteig und Ähnlichem. TURBO + UNTERHITZE (PIZZA) Besonders geeignet zum Backen von Pizza, Pasteten und Gebäck oder Kuchen mit Obstfüllung. TURBO Der Ventilator verteilt die Hitze, die von einem Heizwiderstand an der Rückseite des Backofens erzeugt wird. Durch die so erzeugte gleichmäßige Temperatur ist ein gleichzeitiges Garen auf zwei Ebenen möglich. NIEDERTEMPERATUR-GAREN Besonders geeignet zum Garen von Fleisch in Soße, Schmorbraten usw. nach traditioneller Art und generell für Gerichte, für die eine Garung bei niedriger Temperatur und über einen langen Zeit- raum empfohlen wird. Um die besten Resultate zu erzielen, wird empfohlen, backofengeeignete Gefäße mit Deckel zu verwenden. ECO Ermöglicht das Garen von Lebensmitteln in Ihrem Ofen bei minimalem Energieverbrauch. Der Backofen setzt einen Heizvorgang anhand erzwungener Konvektion ein und je nach Modell schaltet er sich einige Minuten vor Ende der Garzeit ab und nutzt die Restwärme im Ofeninneren, um die Speisen fertig zu garen. Geeignet für Fisch und Braten aller Art.20 Garanleitung AUFTAUEN Mit dieser Funktion können Lebensmittel schonend aufgetaut werden. Das gilt insbesondere für solche, die ohne Aufwärmen verzehrt werden, wie Cremes, Gebäck, Torten, Kuchen usw. Bei einigen Modellen kann den Speisen bei der Auftaufunktion mithilfe eines Warmluftsystems auf 2 Höhen Wärme zugeführt werden. Die HI-Stufe eignet sich generell für Fleisch und die LO-Stufe für Fisch, Backwaren und Brot.

TEIG AUFGEHEN LASSEN

Speziell zum Aufgehenlassen von Brot- und Kuchenteig. SCHNELLAUFHEIZUNG Mit dieser Funktion kann das Backofeninnere schnell auf die gewählte Temperatur aufgeheizt werden. Verwenden Sie diese Funktion, wenn der Backofen für Ihr Gericht auf einer konkreten Temperatur stehen muss. Sonstige Backofenfunktionen Lesen Sie die Gebrauchsanleitung Ihres Backofens für weitere Auskunft über die Nutzung dieser Funktionen. TEKA HYDROCLEAN® Mit der Funktion TEKA HYDROCLEAN® wird die Reinigung von Fett und Schmutzresten, die an den Backofenwänden haften geblieben sind, erleichtert. Während des Selbstreinigungsvorgangs bleibt das Innenlicht des Backofens ausgeschaltet. PYROLYSE Diese Funktion ermöglicht einen Pyrolyse- Reinigungsvorgang, bei dem durch die hohen Temperaturen im Backofeninnenraum ein Oxidations- und Verkohlungsprozess der Fettverschmutzungen in Gang gesetzt wird. Während des Selbstreinigungsvorgangs bleibt das Innenlicht des Backofens ausgeschaltet. Befolgen Sie diese Ratschläge für eine optimale Energienutzung:

• Nehmen Sie nicht genutzte Zubehörteile aus dem Backofen heraus.

• Verwenden Sie ofenfeste und vorzugsweise dunkle Behälter.

• Öffnen Sie die Tür während des Backvorgangs so selten wie möglich.

• Vermeiden Sie es, den leeren Backofen vorzuheizen. Stellen Sie die Speisen in den kalten Backofen, sofern das Rezept dies erlaubt.

• Nutzen Sie die ECO-Funktion, falls Ihr Backofen über diese verfügt und das Rezept es erlaubt.

• Schalten Sie den Backofen bei langen Garzeiten 5 bis 10 Minuten vor Ende der Garzeit aus, um die Resthitze zu nutzen.

• Wenn Ihr Backofen über Umluft verfügt, können Sie mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten. Umweltfreundliche Backofennutzung21 Garanleitung Deutsch Die Garfunktionen sind vom Modell abhängig. In den beiliegenden Tabellen sind die repräsentativsten Funktionen dargestellt. Bei den in den Tabellen angegebenen Zeiten und Temperaturen handelt es sich lediglich um Richtwerte. Es wird empfohlen, mit den niedrigsten Werten zu beginnen und diese bei Bedarf zu erhöhen. Für 45 cm hohe Backöfen: Normalerweise sind die Garzeiten und Temperaturen etwas niedriger als bei 60 cm hohen Backöfen. Nehmen Sie die niedrigsten Werte der in den Tabellen angegebenen Wertebereiche. Die in den Tabellen angegebenen Werte sind generell dafür berechnet, wenn die Speisen in den kalten Backofen gestellt werden. Bei Rezepten, bei denen ein Vorheizen erforderlich ist, wird dies ausdrücklich angegeben. Einige Modelle verfügen über eine Schnellvorheizfunktion. Mit dieser Funktion reduziert die sich Garzeit im Verhältnis zu den Tabellenangaben. Wenn Sie diese Funktion nutzen, müssen Sie die Speisen erst dann in den Backofen stellen, wenn er anzeigt, dass die Gartemperatur erreicht ist. Die Blechstufen zum Garen lauten von unten nach oben wie folgt: 1: Unten. 2: Mitte. 3: Oben. Die Stufen 4 und 5 eignen sich zum Gratinieren und Rösten. Für 45 cm hohe Backöfen: Die geeignete Höhe zum Garen ist immer die 1. Nutzen Sie die Stufen 2 und 3 hauptsächlich zum Gratinieren und Rösten. Für ein gleichmäßigeres Ergebnis sollten Sie die Speisen so zentriert wie möglich auf das Blech oder den Rost stellen. Anleitung zum Garen Beim Auftauen von Lebensmitteln ist Folgendes zu be achten:

• Die Speisen ohne Verpackung auf das Backblech oder in ein geeignetes Gefäß geben.

• Um große Fleisch- oder Fischstücke aufzutauen, müssen diese auf den Rost gelegt werden, mit dem Backblech darunter, um die Flüssigkeit aufzufangen.

• Fleisch oder Fisch müssen vor der Garung nicht komplett aufgetaut werden. Es reicht aus, wenn die Oberäche weich genug ist, um sie zu würzen.

• Die Lebensmittel sollten immer gleich nach dem Auftauen gegart werden.

• Aufgetaute Speisen nicht nochmals einfrieren. Die in der Tabelle* angegebenen Zeiten dienen lediglich als Richtwerte, da die Auftauzeit auch von der Umgebungstemperatur, dem Gewicht und dem Gefriergrad der Lebensmittel abhängt. Auftauen *Siehe Auftautabelle auf Seite 49.22 Bakgids Inhoudsopgave

Garanleitung / Temperatuur- en tijdstabellen / Οδηγός μαγειρέματος GEfLüGEL / GEvOGELTE / ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ GEWICHT GEWICHT

(KG) STELLUNG HOOGTE

1,50 0,40 2 stücks 2 stuks 2 τεμ. 1,20 4 Stück 4 stuks 4 τεμ. 4,00 Unten Onder

(KG) STELLUNG HOOGTE

(KG) STELLUNG HOOGTE

• Bei diesen Gerichten muss der leere Backofen vorgeheizt und das Gericht in den Backofen gegeben werden, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.

60-65 18-20 GEWICHT GEWICHT

(KG) STELLUNG HOOGTE

** Vorheriges Aufgehenlassen bei Funktion , 100 ºC, ca. 30 M. ** Laten rijzen voor inschakeling , 100 ºC, circa 30 min. **Προηγείταιφούσκωμαστηλειτουργία ,100ºC,για30λεπτάπερίπου. GEWICHT GEWICHT

(KG) STELLUNG HOOGTE

(KG) STELLUNG HOOGTE

(KG) STELLUNG HOOGTE

• Bei diesen Gerichten muss der leere Backofen vorgeheizt und das Gericht in den Backofen gegeben werden, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.

(KG) STELLUNG HOOGTE

*** Bei diesen Gerichten muss der leere Backofen vorgeheizt und das Gericht in den Backofen gegeben werden, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist. *** Joghurtbecher direkt auf den Backofenboden stellen.

(KG) STELLUNG HOOGTE

• Bei diesen Gerichten muss der leere Backofen vorgeheizt und das Gericht in den Backofen gegeben werden, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.

(KG) STELLUNG HOOGTE

1 kg 40 min Hähnchen Kip