N64K40N0 - Grill NEFF - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Elektrogrill |
| Marke | NEFF |
| Modell | N64K40N0 |
| Verwendung | Innenräume, geschlossene Räume |
| Stromversorgung | Elektrisch (Netzanschluss) |
| Heizart | Zwei getrennt einstellbare Heizelemente (vorne/hinten) |
| Leistungseinstellung | Stufenlos für jede Zone |
| Betriebsanzeigen | Ja, eine pro Heizelement (leuchtet bei Heizbetrieb) |
| Überhitzungsschutz | Ja, schaltet bei Überhitzung ab, schaltet sich nach Abkühlung automatisch wieder ein |
| Deckelmaterial | Glaskeramik |
| Wasserbehälterkapazität | Mit Lavasteinen: 1 Liter (untere Markierung); ohne Steine: 3,5 Liter (obere Markierung) |
| Lavasteine | Im Lieferumfang enthalten, austauschbar (Art.-Nr. LV 030 000) |
| Mitgeliefertes Zubehör | Rost, Lavasteinbehälter, Wasserbehälter (Grillwanne) |
| Reinigung | Keinen Hochdruck- oder Dampfreiniger verwenden; Rost nicht spülmaschinengeeignet |
| Pflege der Lavasteine | Bei Feuchtigkeit im Ofen bei 200°C trocknen; bei Schwärzung (fettgesättigt) ersetzen |
| Ersatzteile | Lavasteine (LV 030 000), Grillreiniger-Gel (Art.-Nr. 463582) |
| Reparierbarkeit | Autorisierter Kundendienst; E- und FD-Nummer erforderlich |
| Empfohlene Vorheiztemperatur | Stufe 9 (max) für 8 bis 12 Minuten je nach Speise |
| Geeignete Speisen | Fleisch, Geflügel, Fisch, Garnelen, Gemüse, Spieße |
| Wichtige Sicherheitshinweise | Keine Holzkohle verwenden; heißes Öl nicht unbeaufsichtigt lassen; Kinder fernhalten; heiße Oberflächen nicht berühren |
Häufig gestellte Fragen - N64K40N0 NEFF
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BEDIENUNGSANLEITUNG N64K40N0 NEFF
Wichtige Sicherheitshinweise 3
Ursachen für Schäden 4
Umweltschutz 5
Umweltschonende Entsorgung 5
Das Gerät kennen lernen 5
Ihr neuer Lavasteingrill. 5
Schalter und Betriebsleuchte 5
Überhitzungsschutz 5
Vor dem ersten Benutzen 6
Reinigen. 6
Grill aufheizen 6
Grillen mit Wasser und Lavasteinen 6
Wasser nachfüllen 6
Grilltabelle 6
Nach dem Grillen. 7
Tipps und Tricks. 7
Pflege und Reinigung 7
Gerät reinigen 8
Diese Reinigungsmittel nicht verwenden 8
Kundendienst 8
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com und Online-Shop: www.neff-eshop.com
Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienfragen wählen Sie unsere Info-Nummer: (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) 0,14 EUR/Min aus

dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abweichend. Nur für Deutschland gültig.
Wichtige Sicherheitshinweise
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.
Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.
Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das tatsächliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeit-
schaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.
Brandgefahr!
- Heißes Öl und Fett entzünden sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem ersticken. Das Gerät wird sehr heiß, brennbare Materialien können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände (z. B. Spraydosen, Reinigungsmittel) unter dem Gerät oder in unmittelbarer Nähe lagern oder benutzen. Nie brennbare Gegenstände auf oder in das Gerät legen. Das Gerät wird sehr heiß, brennbare Materialien können sich entzünden. Keine Holzkohle oder ähnliche Brennstoffe in diesem Gerät verwenden.
Verbrennungsgefahr!
Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten. Herabtropfendes Fett kann während des Grillens kurz aufflammen. Nicht über das Gerät beugen. Sicherheitsabstand einhalten. Der Grill bleibt nach dem Ausschalten lange Zeit heiß. Den Grill nach dem Ausschalten 30 - 45 Minuten nicht berühren.
- Bei geschlossener Geräteabdeckung kommt es zum Wärmestau. Die Geräteabdeckung erst schließen, wenn das Gerät abgekühlt ist. Das Gerät nie mit geschlossener Geräteabdeckung einschalten. Die Geräteabdeckung nicht zum Warmhalten oder Abstellen benutzen.
Stromschlaggefahr!
- Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. An freiliegenden Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit freiliegenden Geräteteilen in Kontakt bringen. Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
Ursachen für Schäden
Achtung!
Geräteschaden durch ungeeignetes Zubehör: Verwenden Sie nur das vorgesehene Originalzubehör. Verwenden Sie keine Grillschalen oder Aluminiumfolie. Dadurch wird der Grillrost beschädigt. - Wenn harte oder spitze Gegenstände auf die Glaskeramik-Blende oder die Glaskeramik-Abdeckung fallen, können Schäden entstehen.
Umweltschutz
Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Umweltschonende Entsorgung

Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE - waste electrical and electronic equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
Das Gerät kennen lernen
Hier erhalten Sie eine Übersicht über die Komponenten und Funktionen Ihres neuen Gerätes.
Ihr neuer Lavasteingrill

Nr. Bezeichnung
| 1 Glaskeramik-Abdeckung |
| 2 Grillrost |
| 3 Lavasteine |
| 4 Lavastein-Behälter |
| 5 Schalter und Betriebsleuchte Grillheizkörper hintsen |
| 6 Schalter und Betriebsleuchte Grillheizkörper vorne |
| 7 Grillheizkörper |
| 8 Grillbehälter (Wasserbad) |
Schalter und Betriebsleuchte
Mit den Schaltern stellen Sie die Heizleistung des Grills ein. Sie können die Heizleistung stufenlos einstellen. Die beiden Heizkörper können getrennt eingestellt werden. Drehen Sie nach dem Grillen beide Schalter auf 0, um das Gerät auszuschalten. Die jeweilige Betriebsleuchte leuchtet, wenn der Grillheizkörper eingeschaltet ist.
Hinweis: Der Grill regelt durch Ein- und Ausschalten der Grillheizkörper. Auch bei höchster Leistung können die Grillheizkörper ein- und ausschalten.
Überhitzungsschutz
Der Überhitzungsschutz schaltet bei Überhitzung des Grills die Grillheizung aus. Wenn der Grill ausreichend abgekühlt ist, schaltet die Grillheizung selbsttätig wieder ein.
Vor dem ersten Benutzen
Hier erfahren Sie, was Sie tun müssen, bevor Sie mit Ihrem Grill zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vorher das Kapitel Sicherheitshinweise.
Reinigen
Reinigen Sie den Grill und die Zubehörteile vor dem ersten Gebrauch gründlich mit lauwarmem Spülwasser.
Grill aufheizen
Heizen Sie den Grill ohne Grillgut für einige Minuten auf der höchsten Stufe auf. Dadurch wird der Neugeruch beseitigt. Beim ersten Aufheizen ist eine leichte Rauchentwicklung normal.
Grillen mit Wasser und Lavasteinen
Füllen Sie den Grillbehälter vor jedem Gebrauch mit Wasser. Die Wassermenge hängt davon ab, ob Sie die Lavasteine verwenden möchten. Die Lavasteine speichern die Hitze des Grillheizkörpers und sorgen dadurch für eine intensive Wärmestrahlung und gleichmäßige Wärmeverteilung.
Wasser und Lavasteine einfüllen
1. Grillrost abnehmen und die Grillheizkörper hochklappen. Lavasteinbehälter aus dem Gerät nehmen. 2. Wasser in den Grillbehälter füllen. Grillen mit Lavasteinen: 1 Liter (untere Markierung) Grillen ohne Lavasteine: 3,5 Liter (obere Markierung)

3. Zum Grillen mit Lavasteinen: Lavasteine aus der Verpackung nehmen und in den Lavasteinbehälter füllen. Lavasteinbehälter in das Gerät einsetzen.

4. Grillheizkörper hinunterklappen, Grillrost auflegen.
Der Grill ist betriebsbereit.
Wasser nachfüllen
Ist zu wenig Wasser im Grillbehälter, schaltet der Überhitzungsschutz das Gerät ab. Achten Sie deshalb während des Grillens auf den Wasserstand im Grillbehälter und füllen Sie gegebenenfalls Wasser nach.
Grillen mit Lavasteinen: untere Markierung
Grillen ohne Lavasteine: obere Markierung
Verbrühungsgefahr!
Gelangt beim Nachfüllen Wasser auf den heißen Grillrost oder den Grillheizkörper, entsteht heißer Wasserdampf. Beim Nachfüllen nicht über den Grill greifen und kein Wasser über die heißen Bauteile geben.
Grilltabelle
Die Angaben in den Tabellen sind Richtwerte und gelten für einen vorgeheizten Grill. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren.
Das Grillgut erst auflegen, wenn die Vorheizzeit verstrichen ist.
Wenden Sie das Grillgut mindestens ein Mal.
| Grillgut Vorheizzeit auf | Stufe 9 in Minuten | Schalterstellung beimGrillen über Lavasteinen | Schalterstellung beimGrillen über Wasserbad | Grillzeit inMinuten |
| Rindersteak, medium, 2-3 cm 12 8 - 9 8 - 9 8 - 10 | ||||
| T-Bone-Steat, rosa, 3 cm 10 7 - 8 8 - 9 10 - 15 | ||||
| Schweinenackensteak, ohne Knochen 10 8 - 9 8 - 9 12 - 16 | ||||
| Schweinekoteletts*, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 15 - 20 | ||||
| Lammkoteletts, rosa, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 8 - 12 | ||||
| Hähnchenbrust, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20 |
- Entlang des Knochens einschneiden, Grillrost einölen, Haut gut einölen, vor dem Wenden nochmals ölen, häufig wenden, z. B. Auberginen, Zucchini in 1 cm dicken Scheiben, Paprika in Vierteln.
| Grillgut | Vorheizheit auf Stufe 9 in Minuten | Schalterstellung beim Grillen über Lavasteinen | Schalterstellung beim Grillen über Wasserbad | Grillzeit in Minuten |
| Hähnchenflügel, à 100 g 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20 | ||||
| Putenschnitzel, natur, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15 | ||||
| Lachssteak**, 3 cm 8 7 - 8 8 - 9 20 - 25 | ||||
| Thunfischsteak**, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 10 - 15 | ||||
| Forelle***, ganz, 200 g 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15 | ||||
| Riesengarnelen, à 30 g 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15 | ||||
| Hamburger / Frikadellen, 1 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 17 | ||||
| Schaschlikspiele****, à 100 g | 8 7 - 8 8 - 9 17 - 25 | |||
| Grillwurst, à 100 g | 10 7 - 8 8 - 9 10 - 20 | |||
| Gemüse**** | 8 7 - 8 8 - 9 8 - 12 | |||
| * Entlang des Knochens einschneiden** Grillrost einölen*** Haut gut einölen, vor dem Wenden nochmals ölen**** Häufig wenden***** z. B. Auberginen, Zucchini in 1 cm dicken Scheiben, Paprika in Vierteln | ||||
Nach dem Grillen
Legen Sie die Glaskeramik-Abdeckung erst nach vollständiger Abkühlung des Grills auf. Lassen Sie feuchte Lavasteine vollständig trocknen, bevor Sie die Glaskeramik-Abdeckung auflegen, da es sonst zu Schimmelbildung kommen kann.
Sollte das Wasser beim Ablassen noch heiß sein, gießen Sie zuerst kaltes Wasser zum Abkühlen dazu! Zum Ablassen des
Wassers ein hitzebeständiges Gefäß unter den Ablaufhahn stellen. Öffnen Sie den Hahn, indem Sie den Hebel 90° nach unten drehen. Danach schließen Sie den Hahn, indem Sie den Hebel bis zum Anschlag nach oben drehen.
Tipps und Tricks
Heizen Sie den Grill immer vor. So kann sich durch die intensive Wärmestrahlung rasch eine Kruste bilden und Fleischsaft kann nicht mehr austreten. Sie können das Gargut vor dem Grillen mit hitzebeständigem Öl (z. B. Erdnussöl) bestreichen oder marinieren. Dadurch wird der Geschmack verbessert. Achten Sie darauf, nicht zu viel Öl/Marinade zu verwenden, da es sonst zu Flammenbildung und starker Rauchentwicklung kommen kann. Fleisch nicht vor dem Grillen salzen. Es können sonst lösliche Nährstoffe und Fleischsaft austreten. Legen Sie das Grillgut direkt auf den Rost. Benutzen Sie keine Alufolie oder Grillschalen. Wenden Sie die Grillstücke erst, wenn sie sich leicht vom Rost lösen. Wenn Fleisch am Rost hängen bleibt, werden die Fasern zerstört und Fleischsaft tritt aus. Stechen Sie während des Grillens nicht in das Fleisch ein, damit sonst Fleischsaft austreten kann. Gepökeltes wie Schinken oder Kasseler eignet sich nicht zum Grillen. Es kann zu einer gesundheitsschädlichen Verbindung kommen.
Koteletts am Knochen und in der Fettschicht mehrfach einkerben, damit sie sich beim Grillen nicht wölben. Entfernen Sie Fettschichten eher nach als vor dem Grillen, sonst verliert das Fleisch Saft und Aroma. Geflügelstücke werden besonders knusprig, braun, wenn Sie gegen Ende der Grillzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft bestreichen. Obst kann je nach Geschmack nach dem Grillen mit Honig, Ahornsirup oder Zitronensaft abgeschmeckt werden. Gemüse mit langer Garzeit (z. B. Maiskolben) können Sie vor dem Grillen vorkochen. Fischfilet auf der Hautseite zuerst grillen. Haut mit Öl bestreichen, damit sie nicht am Grillrost hängen bleibt. Servieren Sie Gegrilltes heiß. Halten Sie es nicht warm, sonst wird es zäh. Heruntertropfendes Fett kann sich auf dem Heizkörper entzünden und zu kurzer Flammen- und Rauchbildung führen. Um dies zu reduzieren, sollten fettreiche Speisen über dem Wasserbad gegrillt werden.
Pflege und Reinigung
In diesem Kapitel finden Sie Tipps und Hinweise für die optimale Pflege und Reinigung Ihres Gerätes.
riangle Verbrennungsgefahr!
Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.
Stromschlaggefahr!
Zur Reinigung des Gerätes keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
Gerät reinigen
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch, wenn es abgekühlt ist. Dadurch vermeiden Sie das Einbrennen von Rückständen. Nach mehrfachem Einbrennen setzen sich Rückstände nur schwer entfernen.
Kratzen Sie eingebrannte Rückstände nicht ab, sondern lassen Sie diese in Wasser mit Spülmittel einweichen.
Nehmen Sie den Grillrost ab und schwenken Sie die Heizkörper nach oben. Nehmen Sie die Lavasteinwanne mit den Lavasteinen heraus.
Geräteteil/Oberfläche - Empfohlene Reinigung
| Grillrost Grobe | Rückstände mit einer Spül-bürste entfernen. Den Grillrost im Spül-becken einweichen. Mit einerSpülbürste und Spülmittel reinigen undgründlich trocknen.Hartnäckige Verschmutzungen mitunserem Grillreiniger-Gel (Bestellnum-mer 463582) einstreichen und minde-tens 2 Stunden einwirken setzen, beistarker Verschmutzung über Nacht.Anschließlich gründlich abspülen undtrocknen. Verpackungshinweise desReinigers beachten. |
Nicht in der Spülmaschine reinigen!
Lavasteinwanne und Grillbehälter
Lavasteine herausnehmen, bzw. Wasser ablassen. Im Spülbecken mit Wasser und Spülmittel mit einer Spülbürste reinigen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Hartnäckige Verschmutzungen einweichen oder mit unserem Grillreiniger-Gel (Bestellnummer 463582) entfernen.
Geräteteil/Oberfläche - Empfohlene Reinigung
| Lavasteine Sehr feuchte Lavasteine gelegentlichim Backofen bei 200 °C trocknen.Dadurch kann eine mögliche Schimmelbildung vermieden werden.Lavasteine auswechseln, wenn diese schwarz sind. Die Lavasteine sind dann mit Fett vollgesaugt und konnen während des Betriebs stark rauchen oder das Fett kann sich entzüden.Passende Lavasteine erhalten Sie beiHemr Fachhändler (Bestellnummer LV 030 000). Achten Sie beim Nachfüllen daraufuf, dass der Grillheizkörper nicht direkt auf den Lavasteinen aufliegt. | |
| Bedienfeld undGlaskeramik-Abdeckung | Mit einem weichen, feuchten Lappenund etwas Spülmittel reinigen; der Lappen damit nicht zu Nass sein. Mit einemweichen Tuch nachtrocknen. |
Diese Reinigungsmittel nicht verwenden.
Scheuernde oder scharfe Reiniger, säurehaltige Reiniger (z. B. Essig, Zitronensäure usw.), chlorhaltige oder stark alkoholhaltige Reiniger, Backofenspray, harte, kratzende Spülschwämme, Bürsten oder Scheuerkissen. Neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich auswaschen.
Kundendienst
Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.
E-Nummer und FD-Nummer:
Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.
Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.
Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.
Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
A 0810 240 260
D 01801 22 33 88 (0,039 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
CH 0848 840 040
Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Hausgerät ausgerüstet sind.