CD966 - Lebensmittelentfeuchter BUFFALO - Kostenlose Bedienungsanleitung

Technische Merkmale	Lebensmittel-Dörrgerät BUFFALO CD966
Gerätetyp	Lebensmittel-Dörrgerät
Anzahl der Tabletts	6 Tabletts
Temperatur einstellbar	Von 35°C bis 70°C
Leistung	500 W
Abmessungen	Kompakte Abmessungen für einfache Aufbewahrung
Gewicht	Leicht und einfach zu bewegen
Verwendung	Ideal zum Dörren von Obst, Gemüse, Fleisch und Kräutern
Wartung	Einfaches Reinigen der Tabletts und des Gehäuses
Energieverbrauch	Energieeinsparung durch effiziente Nutzung
Sicherheit	Schutz vor Überhitzung
Garantie	Herstellergarantie
Inklusive Zubehör	Zusätzliche Tabletts optional erhältlich
Allgemeine Informationen	Kompaktes Gerät, ideal für kleine Küchen

Häufig gestellte Fragen - CD966 BUFFALO

Wie reinige ich den Dörrapparat BUFFALO CD966?

Um den Dörrapparat zu reinigen, ziehen Sie den Stecker und lassen Sie ihn abkühlen. Entfernen Sie die Tabletts und waschen Sie sie mit warmem Seifenwasser. Wischen Sie das Innere des Geräts mit einem feuchten Tuch ab. Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser.

Welche Arten von Lebensmitteln kann ich mit dem BUFFALO CD966 dörren?

Sie können eine Vielzahl von Lebensmitteln dörren, einschließlich Obst, Gemüse, Kräuter, Fleisch und Fisch.

Wie hoch ist die maximale Temperatur des Dörrapparats BUFFALO CD966?

Die maximale Temperatur des Dörrapparats BUFFALO CD966 beträgt 70 °C.

Wie lange dauert es, Obst zu dörren?

Die Dörrzeit variiert je nach Obstsorte und Dicke, kann aber zwischen 6 und 12 Stunden liegen.

Ist der Dörrapparat BUFFALO CD966 laut?

Der Dörrapparat arbeitet mit einer moderaten Geräuschkulisse, kann aber während des Betriebs hörbar sein.

Kann ich Backpapier im Dörrapparat verwenden?

Ja, Sie können Backpapier verwenden, achten Sie jedoch darauf, dass es die Luftzirkulation nicht blockiert.

Wie erkenne ich, wann die Lebensmittel richtig getrocknet sind?

Die Lebensmittel sollten sich trocken anfühlen und keine Feuchtigkeit enthalten, wenn Sie sie brechen oder biegen. Konsultieren Sie einen Dörrleitfaden für spezifische Hinweise je nach Lebensmittel.

Kann man gefrorene Lebensmittel dörren?

Es wird empfohlen, die Lebensmittel vor dem Dörren aufzutauen, um bessere Ergebnisse zu erzielen.

Gibt es eine Garantie für den Dörrapparat BUFFALO CD966?

Ja, der Dörrapparat wird in der Regel mit einer einjährigen Garantie geliefert. Bitte lesen Sie das Handbuch für spezifische Details.

Wo finde ich Dörrrezepte, die für den BUFFALO CD966 geeignet sind?

Sie finden Rezepte auf der Website des Herstellers, in spezialisierten Kochbüchern oder online in Kochforen.

BEDIENUNGSANLEITUNG CD966 BUFFALO

Elektrische verbinding

• Auf eine flache, stabile Fläche stellen.
• Alle erforderlichen Montage- und Reparaturarbeiten sollen von Wartungspersonal oder einem qualifizierten Techniker durchgefuhrt werden. Keine Bauteile von dieserem Produkt entfern.
• Für folgende Aspekte sind die lokalen und nationalen Normen und Vorschriften heranzuziehen:

Arbeitsschutzvorschriften
BS EN Verhaltensrichtlinien
Brandschutzvorschriften
O IEE-Anschlussvorschriften
Bauvorschriften

• Das Gerät NUR für den beabsichtigten Zweck verwenden.
  Das Gerat stets ausschalten bzw. den Netzsteckerziehen, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.

• Das Kabel NICTT über die Kante des Arbeitsstisches oder der Theke hängen setzen und das Kabel NICTT in Berührung mit freißen Oberflächen gelangen setzen.

• Nicht zum Gebrauch im Freien geeignet.

• Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren und gemäß den lokalen Vorschriften entsorgen.

• Aus Sicherheitsgründen muss ein beschädigtes Stromkabel von einem BUFFALO-Mitarbeiter oder empfohlenen qualifizierten Elektriker erneuert werden.
• Dieses Gerät sollte nur dann von Personen (einschließlich Kindern) mit reduzierten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten, mangelnder Erfahrung oder Kenntnissen verwendet werden, wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person im Gebrauch des Geräts geschlossen wurden bzw. ständig beaufsichtigt werden.
  KEIN beschädigtes Gerät in Betriebnehmen.
• Dieses Gerät niemals zum Dörren von Nahrungsmitteln verwenden, die Alkohol enthalten oder die in Alkohol mariniert wurden.

Einführung

Bitte nehmen Sie sich einige Minuten Zeit und lesen Sie these Handbuch sorgfältig durch. Nur bei korrekter Wartung und vorschriftsgemäßem Betrieb kann Ihr BUFFALO-Produkt optimale Leistung erzielen.

Lieferumfang

Folgende Teile befinden sich in der Verpackung:

• BUFFALO-Dehydrator
  Bedienungsanleitung
• Ablagen (CD965 x 10, CD966 x 6)
  Abtropfschale

BUFFALO ist stolz auf die hochwertige Qualität seiner Produkte und seinen erstklassigen Service. Wir stellen sicher, dass alle gelieferten Produkte zum Zeitpunkt der Verpackung voll Funktionsfähig sind und sich in einwandfreiem Zustand befinden.

Sollten Sie Transportschäden feststellen, wenden Sie sichitte unverzüglich an ihren BUFFALO-Handler..

DE

Digitale Steuerung

Betrieb

Die digitale Steuerung erlaubt die mühelose Regulierung der Entfeuchtungstemperatur. Außer dem schaltet die Timerfungk den Dehydrator nach Ablauf der eingestillten Zeit automatisch ab.

Temperaturregelung

1. Die Ein-/Austaste am Gerät 3 Sekunden lang gedrück halten.
2. Die TEMP-Taste drücken. Wenn das Displayfenster aufblinkt, + oder - drücken, um die gewünschte Temperatur auszuwahlen. Zum Schnellen Temperaturwechsel die Taste + oder - gedrückt halten. Der Temperaturbereich für den Dehydrator liegt zwischen 25^ und 70^ .
3. Sie können die Temperatur jederzeit mit den Tasten TEMP, + und - regulieren. Sie können den Dehydrator einerzeit stoppen, indem Sie die Ein-/Austaste 2 Sekunden lang drücken.

Einstellen des Timers

1. Die TIME-Taste (Zeit) drücken. Wenn das Display blinkt, + oder - drücken, bis die gewünschte Zeit angezeigt wird (zwischen 30 Minuten und 24 Stunden). Zum schllen Wechsel der Zeit die Taste + oder - gedrückt halten.
2. Für die Zeit im Display-Fenster beginnnt ein Countdown.
3. Der Dehydrator schaltet sich nach Ablauf der eingestellen Zeit automatisch ab. Nach dem Dörren die Nahrungsmittel aus dem Dehydratornehmen. Wenn die Nahrungsmittel länger gedört werden müssen, die Schritte oben wiederholen, um die Entfeuchtung zu verlangern.
4. Sie können die Zeit jederzeit mit den Tasten TIME, + und - regulieren. Sie können den Dehydrator jederzeit stoppen, indem Sie die Ein-/Austaste 2 Sekunden lang drucken.

Dörren von Nahrungsmitteln

Die meisten Nahrungsmittel konnen bei einer Temperatur von rund 55^ gedorrt werden. Für Fleisch, Geflügel und Fisch (für Dörrfleisch, Biltong usw.) ist eine höhere Temperatur erforderlich, um die Nahrungsmittel vor Krankheitserregern wie Salmonellen und Kolibakterien zu schützen.

VORSICHT - Fleisch- und Geflügelprodukte sollen bei einer Temperatur von mindestens 68^ gedört oder zunachst auf mindestens 68^ vorgewärmt werden, um sie vor Krankheitserregern zu schützen. Fisch sollte bei mindestens 93^ gedämpft oder gebacken werden, bis er zart ist, bevor er bei einer Temperatur von mindestens 68^ gedört wird.

Wahl der zu dörrenden Nahrungsmittel

Die besten Ergebnisse werden nur mit besonders hochwertigen Nahrungsmittel erzielt.
- In der Hochsaison geerntete Nahrungsmittel sind geschmacksintensiver und besitzen mehr Nährstoffe.
- Fleisch, Fisch und Geflügel sollenen mager und frisch sein.
- Keine Nahrungsmittel mit Flecken oder Makeln verwenden. Mangelhafte oder verdorbene Produkte können die gesamte Ladung verderben.
- Vor dem Dörren möglichst viel Fett vom Fleisch entfernen. Ein Papiertuch unter dem Fleisch kann beim Dörren Fett absorbieren.

Tipps zur Vorbehandlung von Nahrungsmitteln

Bei den meisten Zubereitungsarten entscheidet die Vorbereitung über das Ergebnis. Vor dem Dörren korrekt lubereitete Nahrungsmittel schmecken better und sehen ansprechender aus.

• Produkte gleichmäßig schneiden oder zerkleinern. Die Scheiben sollenn zwischen 6 mm und 20 mm dick sein. Fleisch sollte eine maximale Stärke von 5 mm haben.
• Damit sich Obst nicht braun verfürt, die geschnittenen Früchte 2-3 Minuten lang in Zitronen- oder Ananassaftziehen halten und erst dann in den Dehydrator geben. Alternativ 2-3 Minuten lang in einer Ascorbinsäurelösung (nach Herstelleranweisungen hergestellt)ziehen halten und dann in den Dehydrator geben.
• Mit einer wachsartigen Schicht umgebene Obstsorten (wie Pfirsiche, Weintrauben, Blaubeeren usw.) sollen den Entfernen des Wachsses in kochendes Wasser getaucht werden, damit die Feuchtigkeit beim Dörren muhelos entweichen kann.
• Auch Blanchieren ist eine geeignete Vorbereitung von Nahrungsmitteln vor dem Dehydrieren.

Dorr-Tipps

• Nahrungsmittel nicht überlappend in das Gerät legen. Darauf achten, dass die Nahrungsmittel flach in die Dörrschalen gelegt werden. Überlappende Nahrungsmittel können die Dörzeit erheblich erhöhen.
• Vor dem Herausnehmen darauf auf achten, dass das Obst vollständig trocken ist. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ein Stück in der Mitte durchschneiden und prufen, ob es auchinnen trocken ist.
• Behälter vor dem Befüllen mit und Lagern von Nahrungsmitteln unbedingt kennzeichnen.
• Korrekte Lagerung hilft, die Qualität der Lebensmittel zu erhalten. Die Nahrungsmittel erst nach dem Abkühlen in Behälter zur Lagerung geben. Lebensmittel halten sich länger, wenn sie kuhl, dunkel und trocken gelagert werden. Die ideale Lagertemperatur beträgt 16^ .
• Gedörte und getrocknete Nahrungsmittel vor dem Aufbewahren in Metall- oder Glasbehältern in Plastiktüten abfällen. Vor dem Versiegeln möglichst viel Luft entfern.
• Eine Vakuumversiegelung ist die Beste Option zum Aufbewahren getrockneter und gedürter Nahrungsmittel.
• Nahrungsmittel schrumpfen durch das Trocknen/Dörren um ca. 14 bis 12 ihrer ursprünglichen Großne und ihres Gewichts. Darauf achten, dass die Produkte vor dem Dörren nicht in zu keine Stücke geschritten werden.

DE

Empfohlene Dorrtemperaturen

Art	Temperatur
Gemüse	52°C
Obst	57°C
Fleisch/Geügel/Fisch	68°C
Frische Pasta	57°C
Nüssle	52°C
Kräuter/Gewürze	46°C

Die gesamte Dorrzeit hangt von der GroBe der Nahrungsmittel, ihrer Feuchtigkeit und dem Wassergehalt ab.

Fruchtrolten

1. Dehydrator auf 7^ vorheiten.
2. Reife oder leicht überreife Früchte auswahlen. Weiche Stellen, Flecken und Haut entfern.
3. Mit einem Pürierstab purieren. Joghurt, Süßstoffe oder Gewürze nach Bedarf hinzufügen. Das Puree sollte eine dickflüssige/feste Konsistenz haben.
4. Die Ablagen des Dehydrators mit Plastikfolie abdecken.
5. Das Püree auf den mit Folie bedeckten Ablagen vertellen. Die Ränder trocknen Schneller als die Mitte, daß nach Möglichkeit darauf auf achtenden, dass das Püree in der Mitte der Ablage dūnner verteil ist.
6. Die Ablagen vorsichtig in den Dehydrator stellen.
7. Die durchschnittliche Trockenzeit für Fruchtrolten beträgt 4-6 Stunden.
8. Wenn die Fruchtrolten glänzen und bei der Berührung nicht mehr an den Fingern kleben, die Ablagen aus dem Dehydrator nehmen und die Fruchtrolten abkühlen setzen.
9. Die Fruchtrollen vorsichtig von der Plastikfolie lösen und zu Rollen formen.

Brot gehenlassen

1. Ablagen aus dem Dehydrator fühmen und eine flache Schüssel Wasser unter in den Dehydrator stellen.
2. Eine der entfernten Ablagen direkt über die Schüssel Wasser stellen.
3. Den Dehydrator auf 46^ vorheizen.
4. Den Teig in die Ablage stellen und mit einem Tuch abdecken, damit er nicht austrocknet.
5. Den Teig gehen lessen (i.d.R.30-60 Minuten,je nach Rezept).
6. Teig herausnehmen und mit dem Rezept fortfahren.

Reinigung, Pflege und Wartung

• Vor dem Abwischen von Außenflächen und Entfernen von losen Teilen den Netzsteckerziehen und abkühlen halten.
  Die Ablagen konnen zur Reinigung hersausgenommen werden. Sie sind spulmaschinenfest.

Störungssuche

Störung	Vermutliche Ursache	Lösung
Das Gerät{lösst sich nicht einschalten	Netzstecker falsch eingesteckte	Erneut einstecken
	Der Dehydratorschalter ist nicht eingeschaltet	Einschalten
Lüfter Funktioniert, aber wird nicht warm	Heiz element defekt	Dehydrator abschalten Einen BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker kontaktieren
Heiz element Funktioniert,Lüfter aber nicht	Prüfen, ob der Lüfter durch Fremdstoffe blockiert ist	Fremdstoffe entfernen Solle der Lüfter immer noch nicht Funktionieren, ihren Ansprechpartner bei BUFFALO oder einen qualifizierten Techniker kontaktieren
Entfeuchtung lαuft nicht	Zu viele oder zu schwere Nahrungsmittel auf der Ablage	Einige Nahrungsmittel herunternehmen
	Nahrungsmittel ragen über die Ablage hinaus	Nahrungsmittel gleichmäßig auf der Ablage vertellen
Wasser tropf aus der Tür	Zu viele oder zu schwere Nahrungsmittel auf der Ablage	Einige Nahrungsmittel herunternehmen
	Nahrungsmittel enthalten zu viel Wasser	Einige Nahrungsmittel herunternehmen und Entfeuchtungszeit erhöhen
Nahrungsmittel werden zu stark oder zu weniger erhitzt	Temperaturregulierung funktioniert nicht richtig	Gerät AUSschalten und das zuständige Wartungszentrum kontaktieren
Nahrungsmittel werden nicht gleichmäßig entfeucht	Die Nahrungsmittel sind nicht gleichmäßig dick	Nahrungsmittel gleichmäßig auf der Ablage vertellen
	Zu viele oder zu schwere Nahrungsmittel auf der Ablage	Weniger Nahrungsmittel auf die Ablage legen
Nahrungsmittel werden nicht gleichmäßig entfeucht	Die Nahrungsmittel sind nicht gleichmäßig dick	Nahrungsmittel gleichmäßig schneiden
	Zu viele oder zu schwere Nahrungsmittel auf der Ablage	Weniger Nahrungsmittel auf die Ablage legen
Merkwürdiges Geräusch vom Lüfter	Schutzschirm vorne am Lüfter stöhlt gegen das Lüfterblatt	Gerät ausschalten und Netzsteckerziehen Schirm sanft mit einerNadelzange vom Lüfterblattziehen

Technische Daten

Modell	Spannung	Leistung	Stromstärke	AbmessungenH x B x D mm	Gewicht(kg)
CD965	230 V 50 Hz	800 W	3,5 A	415 X 362 X 480	9,3 kg
CD966	230 V 50 Hz	800 W	3,5 A	290 X 362 X 480	8,2 kg

Elektroverschlüsse

Dieses Gerät wird standardmäßig mit einem geformten 3-Pin-Stecker mit 13A-Sicherung gemäß BS1363 und Kabel geliefert.

Der Stecker muss in eine geeignete Steckdose gesteckt werden.

Das Gerät ist wie folgt verdrahtet:

• Stromfuhrrender Leiter (braun) an Klemme L
  Neutralleiter (blau) an Klemme N
  Erdleiter (grun/gelb) an Klemme E

Das Gerät muss über eine spezielle Erdleitung geerdet werden.

Bei Fragen wenden Sie sichitte an einen qualifizierten Elektriker.

Elektroisolierpunkte dürfen nicht blockiert werden. Bei einem erforderlichen Notstopp müssen diese Punkte jederzeit sofort zugänglich sein.

Konformität

Das WEEE-Logo an thisem Produkt oder in der Dokumentation deuten darauf hin, dass das Produkt nicht

im normalen Haushaltsmull entsorgt werden darf Um mögliche Gesundheits- bzw. Umweltschäden zu vermeiden, muss das Produkt durch einen zugelassenen und umweltverträglichen Recycling-Prozess

entsorgt werden. Für weitere Informationen zur korrekten Entsorgung这点es Produkts wenden Sie sichotide an den Lieferanten oder die fur Mullentsorgung zustandige Behörde in ihrer Höhe..

Alle BUFFALO-Produkte werden strengen Tests unterzogen, um die Einhaltung von Normen und Spezifikationen internationaler und nationaler Behörden und unabhängiger Organisationen zu

gewährleisten

BUFFALO-Produkte dürfen durch folgenden Symbol gekennzeichnet werden:

Alle Rechte vorbehalten. Diese Anleitungarf weler ganz noch auszugswise ohne vorherige schriftliche Erlaubnis von BUFFALO in irdendeiner Form und auf irgendem Wege - ob elektronisch, mechanisch, durch Fotokopieren oder anderweitig - verwelfaltigt oder übertragen werden.

Es werden alle Anstrengungen unternommen um Sicherzustellen, dass alle Angaben bei Drucklegung korrekt sind. BUFFALO besteht sich jedoch das Recht vor, Spezifikationen ohne Vorankündigung zu ändern.

Ich, der/die Unterzeichnende, erkläre hiermit, dass das oben angegebene Gerät der/den oben angeführten Richtlinie(n) und Norm(en) entspricht.