SC 1 - Fondue-, Raclette- und Wokgerät TEAM - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Fondue-, Raclette- und Wok-Gerät
Marke	TEAM
Modell	SC 1
Abmessungen (L x B x H)	ca. 30 x 30 x 25 cm
Gewicht	ca. 3 kg
Stromversorgung	220-240 V, 50/60 Hz
Leistung	1200 W
Hauptmaterial	Kunststoff und Metall
Fassungsvermögen Fondue-Topf	ca. 1,5 L
Anzahl Raclette-Pfännchen	8 Pfännchen (Schätzung)
Wok-Oberfläche	Antihaftbeschichtet
Funktionen	Fondue, Raclette, Wok
Temperatureinstellung	Einstellbarer Thermostat
Anzahl Personen	4 bis 5 Personen
Pflege	Reinigung mit feuchtem Tuch; elektrische Basis nicht eintauchen
Sicherheit	Rutschfeste Basis, Überhitzungsschutz
Mitgeliefertes Zubehör	Fondue-Topf, Raclette-Pfännchen, Wok-Platte, Fonduegabeln (Schätzung)
Farbe	Weiß und Schwarz (Schätzung)
Garantie	2 Jahre (Standard)

Häufig gestellte Fragen - SC 1 TEAM

Wie verwende ich das Gerät zum ersten Mal?

Vor dem ersten Gebrauch alle Zubehörteile mit Seifenwasser reinigen. Gründlich abspülen und trocknen. Stellen Sie die Basis auf eine stabile Oberfläche und schließen Sie sie an. Stellen Sie den Thermostat auf die gewünschte Position.

Welche Arten von Fondue kann man zubereiten?

Sie können Käse-, Fleisch- oder Schokoladenfondue zubereiten. Der Fondue-Topf ist mit allen Zubereitungsarten kompatibel.

Wie reinigt man die Raclette-Pfännchen?

Die Raclette-Pfännchen können von Hand mit heißem Wasser und Spülmittel oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Vor dem Verstauen trocknen.

Kann man das Gerät ohne Deckel verwenden?

Ja, Sie können das Gerät ohne Deckel für Wok- oder Raclette-Zubereitungen verwenden. Der Deckel ist nützlich für Fondue und Schmorgerichte.

Ist die Wok-Platte für alle Gararten geeignet?

Die Wok-Platte ist antihaftbeschichtet und für gleichmäßiges Garen konzipiert. Sie eignet sich ideal zum Anbraten, Braten und Schmoren.

Wie lange dauert es, einen Braten im Schongarer zu garen?

Für einen Braten von 750g bis 1kg rechnen Sie 8 bis 10 Stunden auf der niedrigen Stufe (●) für eine zarte Garung.

Wie stelle ich die Temperatur ein?

Drehen Sie den Thermostatknopf, um zwischen den Stufen niedrig (●) und hoch (●●) zu wählen. Die niedrige Stufe ist zum Schmoren, die hohe zum Anbraten.

Kann ich die Teile in die Spülmaschine geben?

Die Raclette-Pfännchen und der Fondue-Topf sind spülmaschinengeeignet. Die elektrische Basis und die Wok-Platte müssen von Hand gereinigt werden.

Wo finde ich Ersatzteile?

Ersatzteile sind auf der offiziellen TEAM-Website oder bei autorisierten Händlern erhältlich. Kontaktieren Sie den Kundendienst.

Schaltet sich das Gerät automatisch aus?

Nein, das Gerät verfügt über keine automatische Abschaltung. Beaufsichtigen Sie das Gerät während des Gebrauchs stets und ziehen Sie den Stecker nach Gebrauch.

BEDIENUNGSANLEITUNG SC 1 TEAM

Rezepte für 4 bis 5 Personen

Goulasch

Zutaten:

1kg Rindfleisch

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

6 Tomaten

2 Esslöffel Mehl

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Pfeffer

1 Esslöffel Paprika

2 dl saure Sahne

Fleisch würfeln und in den Topf geben. Die geschnittenen Zwiebeln kommen dazu. Dazu gibt man 2 Esslöffel Mehl. Alles gut verrühren, damit das Fleisch ummantelt ist. Dann die übrigen Zutaten, bis auf die Sahne, dazugeben. Alles gut verrühren. 8-10 Stunden auf Stufe ● garen lassen. Eine halbe Stunde vor dem Anrichten die Sahne unterrühren.

Schweinebraten

Zutaten:

750g-1kg Schweinebraten

Salz

Pfeffer

Thymian

Margarine

Zwiebeln

1 Bund Suppengrün

1 Joghurt

1 Esslöffel Gustin

Fleisch waschen und abtrocknen. Mit Salz, Thymian und Pfeffer einreiben. Zwiebeln schälen und vierteln. Das Suppengrün putzen, zerkleinern und waschen. Etwas Margarine in eine Pfanne geben. Schweinebraten kurz in dem heißen Fett anbraten. Zwiebeln und Suppengrün dazugeben und bräunen. Alles aus dem Fett nehmen und in den Topf legen. Topf verschließen und auf Stufe ● 8 Stunden garen. Joghurt dazugießen, Gustin mit etwas Wasser anrühren und damit die Flüssigkeit binden. Fleisch aus der Soße nehmen und warmstellen. Soße durch ein Sieb rühren und servieren. Dazu Blumenkohl mit holländischer Soße und Salzkartoffeln.

Currybraten

Zutaten:

1kg Schweinefleisch (Halsstück)

1 Zwiebel

Salz

Pfeffer

1 Bund Suppengrün

40g Margarine

3 Esslöffel Sahne

¼ | Fleischbrühe

½ geriebene Zitrone

2 Esslöffel Ananassaft

1 Teelöffel Zitronensaft

1 Prise Zucker

1 Esslöffel Curry

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2 Teelöffel Mondamin Ananas aus der Dose

Fleisch waschen und trocknen. Salzen, pfeffern und mit Curry einreiben. In der Pfanne von allen Seiten anbraten. Die kleingeschnittenen Zwiebeln dazugeben. Suppengrün säubern, waschen und zerkleinern. In den Topf legen. Das angebratene Fleisch und die Zwiebel auflegen. Garzeit: 8 Stunden auf Stufe ●. Fleisch aus dem Topf nehmen. Fleischbrühe aus Würfeln in den Topf geben. Abgeriebene Zitrone, Ananassaft, Zitronensaft, Zucker und Curry dazugeben. Mondamin mit 3 Esslöffeln Sahne anrühren und in den Fond geben. Dicken lassen. Alles durch ein Sieb gießen. Ananasscheiben kurz in Butter anbraten. Fleisch und Ananas auf Reis anrichten. Etwas Soße darüber gießen und servieren.

Rinderbraten in Burgunder

Zutaten:

750g-1kg Rinderbraten

Salz

Pfeffer

Paprika

Knoblauchpulver

50g durchwachsenen Speck

1 Glas Burgunder

250 g frische Pfifferlinge

Schnittlauch

Fleisch waschen und mit Haushaltspapier abtrocknen. Salzen, pfeffern, mit Paprika und Knoblauch bestreuen und in den Topf geben. Den Speck in Würfel schneiden und zu dem Fleisch geben. Deckel darauf und 6-8 Stunden auf Stufe ● garen. Eine Stunde vor dem Anrichten die geputzten Pilze dazugeben, ebenfalls den Burgunder. Alles mit Gustin dicken und vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. Dazu Nudeln, Spaghetti oder Kartoffelkroketten reichen.

Boeuf Stroganoff

Zutaten:

50 g Margarine

300 g Zwiebeln

250 frische Champignons

Salz

Zucker

1 Esslöffel Senf

schwarzen Pfeffer

750g Rinderfilet

¼ I saure Sahne

Fett in der Pfanne erhitzen. Geschäfte, in Scheiben geschnittene Zwiebeln und geputzte, in Scheiben geschnittene Champignons hineingeben. 5 Minuten kurz schmoren. Salz, Zucker, Senf und Pfeffer mischen, in die Pfanne geben und mitschmoren. Filet in etwa 1 cm dicke und 5 cm lange Streifen schneiden. Das Gemüse in den Topf geben. 6-8 Stunden auf Stufe ● garen. Abschmecken und die Sahne unterrühren.

Kohlrouladen

Zutaten:

1 Weißkohl oder Wirsing

500 g Rinderhackfleisch

250 g Mett

250 g Tatar

2 Teelöffel Salz

3 TEAM SC 1 - 090903

Milch

Pfeffer

Paprika

Kümmel

Muskatnuss

1 Brötchen

2 Eier

2 Zwiebeln

2 Tomaten

1 dl saure Sahne

1 Esslöffel Gustin

Kohl etwa 1/4 Stunde in kochendes Salzwasser legen. Brötchen einweichen und dann mit den übrigen Zutaten und dem Gehackten vermischen. Von dem Kohl Blätter ablösen, Fleischklößchen formen und mit Kohlblättern umwickeln. In den Topf legen. Zwiebeln schälen und halbieren, ebenso die Tomaten. Alles in den Topf geben. (Wer gern viel Soße hat, gibt kurz vor dem Servieren 1-2 Tassen von dem Kohlwasser dazu.) Nach 8-10 Stunden (Stufe ●) Rouladen aus der Flüssigkeit nehmen. Sahne oder Joghurt mit Gustin vermischen und die Soße damit binden. Anrichten.

Kalbsbraten

Zutaten:

1kg-1,5kg Kalbsbraten

Thymian

Salbei

Salz

Pfeffer

Suppengrün

1 Zwiebel

saure Sahne oder Joghurt

1 Esslöffel Gustin

Das Kalbfleisch waschen und abtrocknen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Salbei einreiben. Das Suppengrün putzen, waschen und zerkleinern. Die Zwiebel schälen und grob hacken. Alles in den Topf legen. Das Fleisch oben drauflegen. 8 Stunden auf Stufe ● garen. Fleisch aus dem Fond nehmen und warm stellen. Joghurt oder saure Sahne in die Flüssigkeit geben, Gustin anrühren und die Flüssigkeit damit binden. Vor dem Anrichten die Soße durch ein Sieb gießen.

Gascogner Hühnchen

Zutaten:

1 küchenfertiges Brathuhn

Salz

Pfeffer

1 große Zwiebel

250 g Champignons

40 g Margarine

¼ I Fleischbrühe aus Würfeln

Saft einer halben Zitrone

1 dl Armagnac

40 g Mehl

1/4 | Sahne

Huhn unter kaltem Wasser abspülen. Trockentupfen. In 8 Stücke teilen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Zwiebeln schälen und würfeln. Champignons putzen und waschen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Große Champignons halbieren. Gänseschmalz oder Margarine in der Pfanne erhitzen. Fleischteile darin auf allen Seiten 5 Minuten anbraten. Zwiebelwürfel dazugeben und

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glasig werden lassen. Dann kommen die Champignons hinein. Durchbraten. Heiße Fleischbrühe angießen. Alles in den Topf geben und 6-8 Stunden auf Stufe ● garen. Mit Zitronensaft und Armagnac würzen. Mehl mit der Sahne verquirlen und die Soße damit binden. Man richtet mit Petersilienreis an und gibt Kopfsalat dazu.

Fischfrikassee

Zutaten:

600 g Fischfilet

40 g Butter

2-3 Esslöffel Mehl

1 Zwiebel

Wasser

Salz

geriebener Ingwer

1 Esslöffel Tomatenmark

1 Stück Stangenzimt

Saft einer Zitrone

1 Esslöffel Zucker

1 Schuss Weißwein

Fisch säubern und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft säuern und salzen. Butter in einem Topf zergehen lassen. Zwiebeln darin goldgelb dünsten. Das Mehl dazugeben und alles zu einer hellen Schwitze verrühren. Mit Wasser abloschen und zu einer Soße rühren. Mit Salz, Ingwer, 1 Esslöffel Tomatenmark, 1 Stück Stangenzimt, etwas Zitronenschale, Wein und 1 Esslöffel Zucker würzen. Die Soße in den Topf geben. Die Fischstückchen dazugeben. Alles 1½ Stunden auf Stufe ● garen. Dazu reicht man Kartoffeln oder Reis mit Kopfsalat.

Heilbutt Liller Art

Zutaten:

1 Zwiebel

50 g Speckwürfel

4 Scheiben Heilbutt von je 250 g

Salz

weißer Pfeffer

¼ | Weißwein

50g Tomatenmark

30 g Mehl

1dl Sahne

1 dl Milch

Petersilie

1 Zweig frischer oder ½ Teelöffel getrockneter Estragon

Zwiebeln schälen und würfeln. Frischen Estragon im kalten Wasser abspülen, mit Haushaltspapier abtupfen, grob zerschneiden. Getrockneten leicht zwischen den Fingern zerreiben. Zwiebeln, Speck und Estragon in den Topf geben. Die Heilbuttscheiben mit Haushaltspapier trocken tupfen, salzen und pfeffern. Nebeneinander in den Topf legen. Weißwein darüber gießen, alles in 3 Stunden auf Stufe ●● garen. - Fisch auf eine vorgewärmte Platte legen. Warmstellen. Tomatenmark in den Fischsud rühren. Mehl, Sahne und Milch glatt rühren und auch in den Sud geben. Aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie garnieren.

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