1621 - Fondue-, Raclette- und Wokgerät Cloer - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 1621 Cloer

Bedienungsanleitung mit Rezepten

Waffelautomat Typ 11 / 13 / 14 / 16

Waffle Maker Type 11 / 13 / 14 / 16

Bedienungsanleitung 4

Doppelwaffelautomat 1329

Brüsseler Waffelautomat 1445

Grundlegende Sicherheitshinweise

- Dieses Gerät ist ausschließlich dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise:

• in Küchen für Mitarbeiter in Läden und Büros,
• in landwirtschaftlichen Anwesen,
• von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen oder
• in Frühstückspensionen.

- Lassen Sie Reparaturen an Cloer Elektrogeräten nur von autorisierten Cloer Fachhändlern oder vom Cloer Werkskundendienst durchführen. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt dadurch Ihr Garantieanspruch.

• Betreiben Sie das Gerät nur an haushaltsüblichen Steckdosen. Prüfen Sie, ob die auf dem Typenschild angegebene Netzspannung mit der Ihres Stromnetzes übereinstimmt.
• Ist die Anschlussleitung beschädigt, muss sie durch einen autorisierten Cloer Fachhändler oder den Cloer Werkskundendienst ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,

- wenn eine Störung auftritt.

• wenn das Gerät längere Zeit nicht benutzt wird.

• vor jeder Reinigung.

• Ziehen Sie bitte nur am Stecker, niemals an der Zuleitung.
  • Die Zuleitung nicht zu stramm spannen, da ansonsten die Gefahr besteht, dass das Gerät umkippt.

• Ziehen Sie die Zuleitung nicht über scharfe Kanten.
• Benutzen Sie die Zuleitung nicht zum Tragen und schützen Sie diese vor Hitze (Herdplatte / offene Flamme).
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
• Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre oder älter und werden beaufsichtigt.
• Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern unter 8 Jahren fernzuhalten.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
• Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien.
• Schützen Sie Ihr Gerät vor Feuchtigkeit (Spritzwasser / Regen).
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen oder verstauen.
• Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt durch einen externen Timer oder eine Zeitschaltuhr betrieben zu werden.
  • Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser ein.

Vorwort

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Cloer Waffelautomaten. Im Handumdrehen können Sie Freunde und Familie mit Waffeln verwöhnen. Waffeln sind schnell zubereitet und passen zu vielen Gelegenheiten, z.B. zum Geburtstag, Kaffee- und Teenachmittage. Ein Genuss für Groß und Klein.

Für noch mehr Genuss haben wir für Sie unsere besten Waffelrezepte zusammengestellt.

- Viel Spaß beim Ausprobieren -

Ihre Firma Cloer

Aufstellen

• Entfernen Sie alle Verpackungsteile und evtl. Aufkleber, nicht das Typenschild.
• Stellen Sie den Waffelautomaten auf eine trockene, rutschfeste und ebene Unterlage.

CE-Kennzeichnung

Das Gerät entspricht den Anforderungen der zutreffenden BG-Richtlinien.

Innengebrauch

Das Gerät ist ausschließlich für den Gebrauch in geschlossenen Räumen bestimmt.

Vor dem Erstgebrauch

• Lesen Sie vor dem Erstgebrauch diese Anleitung aufmerksam durch.
• Reinigen Sie die Backflächen vor dem ersten Aufheizen mit einem feuchten Tuch.
• Fetten Sie die Backflächen nur vor dem ersten Gebrauch ein, ansonsten entfällt für Sie das Einfetten aufgrund der Antihaftbeschichtung.
• Sollten Sie jedoch Mondamin oder Milch verwenden, fetten Sie ab und zu das Gerät ein, damit die Waffeln nicht festbacken.

Aufgrund von Fertigungsrückständen kann es in den ersten Minuten zu erhöhter Rauchentwicklung kommen. Deshalb beim ersten Aufheizen für gute Durchlüftung sorgen.

• Die ersten 2 Waffeln sind aus hygienischen Gründen nicht zum Verzehr geeignet.

Sicherheitshinweise

Die Backflächen des Gerätes werden im Betrieb heiß. Verbrennungsgefahr!

- Verwenden Sie zum Herausnehmen der Waffeln nur Holz- oder hitzebeständiges Kunststoffbesteck, damit die Antihaftbeschichtung des Ge-

rätes nicht zerkratzt wird.

- Bei Geräten mit weißen oder hellen Kunststoffteilen oder Gehäusen kommt es nach kurzer Gebrauchszeit zu einer bräunlichen Einfärbung. Dies wird durch den entstehenden Backschwaden hervorgerufen und lässt sich nicht vermeiden.

ACHTUNG! Bei Nichtgebrauch und vor jeder Reinigung des Gerätes Netzstecker ziehen!

Inbetriebnahme

- Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.

ACHTUNG! Das Gerät wird jetzt heiß.

• Bevor Sie mit dem Waffelbacken beginnen können, muss das Gerät aufgeheizt werden. Dieser
  • Vorgang dauert bei geschlossenem Gerät ca. 5 Minuten.

Aufheizen

1. Geräte mit Backampel (Typ 11 und 14)

• Wählen Sie die mittlere Reglereinstellung (zwischen 3 und 4).
  • Die rote Kontrolllampe leuchtet auf.
• Nach wenigen Minuten erlischt die rote Kontrolllampe und die grüne Kontrolllampe leuchtet auf.

2. Gerät mit Kontrolllampe (Typ13 und 16)

• Wählen Sie die mittlere Reglereinstellung (zwischen 3 und 4).
  • Die rote Kontrolllampe leuchtet auf.
• Nach wenigen Minuten erlischt die rote Kontrolllampe.

Bedienung

Einfüllen des Teigs

Füllen Sie eine kleine Schöpfkelle Teig ein und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Schließen Sie das Gerät und drücken Sie es einen Augenblick zusammen. Der Einfüllvorgang muss rasch geschehen, da die Waffeln sonst oben und unten nicht gleichmäßig braun werden.

Backen

Mit dem stufenlos einstellbaren Bräunungsregler können Sie den Bräunungsgrad der Waffeln nach Belieben einstellen. Wählen Sie für helle Waffeln eine kleine Reglereinstellung (1 - 2), für dunkle Waffeln eine große (4 - 5). Die Backzeit beträgt abhängig vom Teig ca. 1,5 bis 3 Minuten. Wenn Sie mehrere Waffeln backen wollen, füllen Sie sofort wieder neuen Teig ein.

1. Gerät mit Backampel (Typ 11 und 14)

• Kurz nach dem Einfüllen des Teigs erlischt die grüne Kontrolllampe. Die rote Kontrolllampe leuchtet auf.
• Nach Beendigung des Backvorgangs erlischt die rote Kontrolllampe, und die Grüne leuchtet

D

wieder auf.

• Die Waffel ist fertig.

2. Gerät mit Kontrolllampe (Typ 13 und 16)

• Kurz nach dem Einfüllen des Teigs leuchtet die rote Kontrolllampe auf.
• Nach Beendigung des Backvorgangs erlischt die rote Kontrolllampe.
  • Die Waffel ist fertig.
• Nehmen Sie die Waffel bitte unmittelbar nach
• Beendigung des Backvorgangs aus dem Gerät.
• Benutzen Sie dafür eine Holzgabel.
• Legen Sie die Waffeln zum Abkühlen nebeneinander auf einen Backrost.

Reinigung

• Reinigen Sie das noch warme Gerät mit einem Papiertuch.
• Tipp: Legen Sie zwei saugfähige Küchenkrepp-tücher zwischen die Backflächen und klappen Sie das Gerät zu.
• Reinigen Sie das Waffeleisen abschließend mit einem feuchten Tuch, jedoch nie unter fließendem Wasser.
• Verwenden Sie keine scharfen Reinigungsmittel.

Waffeln...

mit

gemadut

Waffeln backen ist ein Jahrhunderte altes Kulturgut. So vielfältig wie die Rezepte, so sind auch die Meinungen über die richtige Zubereitung: Butter oder Margarine? Wasser, Milch oder sogar Sahne? Einfetten? Mit Butter oder sogar mit der Speckschwarte? Stapeln oder auf einem Rost? Lagern, nur frisch oder sogar einfrieren? Diskussionen hierüber ohne Emotionen haben wir noch nicht erlebt, denn niemand lässt etwas auf sein altes Familienrezept kommen. Und das ist auch richtig so! Wir sagen: Erlaubt ist, was schmeckt und was sich bewährt hat. Wir haben uns dennoch erlaubt einige Tipps und Regeln zusammenzustellen, wie aus unserer Sicht Waffeln am besten gelingen:

10 Regeln

Mit Herz

1. Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben.
2. Verrühren Sie zunächst Ei, weiche oder zerlassene Butter, Zucker, Vanillezucker etc. sorgfältig.
3. Vermischen Sie das Mehl mit der angegebenen Menge Backpulver. Durch zu viel Backpulver entsteht ein unangenehmer Nachgeschmack. Wir raten zu Weinstein Backpulver, da dieses keinen Nachgeschmack bildet.
4. Wir empfehlen Wasser statt Milch. Mineralwasser mit viel Kohlensäure hat dieselbe Wirkung wie Backpulver und macht daher die Waffeln besonders locker. Durch die Verwendung von Mineralwasser kann die ange-

gebene Menge an Backpulver etwas reduziert werden.

1. Geben Sie Wasser und Mehl im Wechsel in den Teig. Geben Sie jedes Mal nur so viel Mehl hinzu, dass Sie es vollständig unterrühren können, bevor Sie wieder Wasser hinzufügen. Vermeiden Sie, dass Mehl direkt auf Wasser trifft, da der Teig sonst Klumpen bildet.
2. Rühren Sie so viel Wasser unter, dass der Teig noch dickflüssig ist, aber gut vom Löffel fließt.
3. Geben Sie Zutaten wie Mandeln, Nüsse, Aromen oder Alkohol erst zum Schluss in den Teig.
4. Lassen Sie den Teig mind. 25 Min., jedoch nicht länger als 1 Stunde stehen. Der Teig wird während dieser Zeit dickflüssiger. Rühren Sie den Teig danach nicht mehr um und verbrauchen Sie ihn auf einmal. Längeres Lagern des Teiges führt zu schlechteren Backergebnissen.
5. Fetten Sie den Waffelautomaten nur vor dem Backen der ersten Waffel mit Butter ein. Bei den meisten Waffelteigen ist für die weiteren Waffeln in der Regel kein Einfetten mehr notwendig.
6. Legen Sie die fertigen Waffeln auf einen Rost. Stapeln Sie frische Waffeln nicht, da sie so an der Oberfläche weich werden. Waffeln schmecken am besten, wenn sie frisch serviert werden.

Tipps

Für einen optimalen Waffelgenuss haben wir für Sie im folgenden Abschnitt ein paar Tipps zusammengestellt.

• Für Waffeln ohne Backpulvernachgeschmack empfehlen wir Weinstein Backpulver.
• Waffeln werden besonders locker, wenn Sie zum Schluss Eischnee unter den Teig heben. Hierdurch werden wie bei Backpulver oder Mineralwasser dem Teig kleine Gasbläschen zugeführt. Daher nicht mehr zu viel rühren.
• Beim Backen dehnen sich die Gasbläschen aus und die Waffel bekommt ihre lockere Struktur. Durch die Verwendung von Eischnee kann die Menge an Backpulver reduziert werden. Trennen Sie hierzu die im Rezept angegebene Anzahl an Eiern. Das Eigelb wie im Rezept angegeben zum Teig hinzugeben. Das Eiweiß steif schlagen und zum Schluss nur kurz unterheben.
• Verwenden Sie nur geeignete Backfette.
• Mit lauwarmer, zerlassener Butter lässt sich der Teig besser verarbeiten. Die zerlassene Butter darf nicht zu heiß sein, da das Ei sonst stockt. Sollte die Butter versehentlich zu heiß geworden sein, stellen Sie den Topf mit der heißen Butter in ein größeres Gefäß mit kaltem Wasser, bis die Temperatur wieder lauwarm ist. Kühlschrankkalte Butter eignet sich nicht.
• Füllen Sie soviel Teig in die Backform, dass sie ganz ausgefüllt ist. Ideal ist hierfür eine kleine Schöpfkelle.

• Die in vielen Rezepten angegebenen Fettmen-gen können bei antihaftbeschichteten Waffel-automaten reduziert werden.

• Bei sehr fettarmem Teig kann es passieren, dass die Waffel beim Öffnen des Gerätes oben und / oder unten anklebt. In diesem Fall sollten die Backflächen leicht eingefettet werden.

• Servieren Sie die Waffeln mit Puderzucker oder Zucker und Zimt. Beliebt sind dazu auch Erdbeeren mit Schlagsahne oder heiße Sauerkirschen.

Rezepte

Im folgenden Abschnitt finden Sie unsere besten Waffelrezepte.

1. Unser klassisches Waffelrezept

Zutaten:

• 6 Eier
  • 1 Fläschchen Zitronenaroma
  • 1 Fläschchen Rumaroma
  • 1 Päckchen Weinstein Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 g Zucker
  • 200 g Butter oder Margarine
• 500 g Mehl
  • 125 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)

Zubereitung: Folgen Sie den „10 Regeln mit Herz“. Geben Sie jedoch zunächst nur den Eidotter hinzu. Schlagen Sie das Eiweiß zu steifem Eischnee und heben diesen zum Schluss unter.

2. Feine Waffeln für den Sonntagstisch

Zutaten:

• 250 g Butter
• 200 g Zucker
  3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Rum
  • 125 g geriebene Mandeln
• 450 g Mehl
  • ca. 180 ccm Wasser (wenn nötig)
• abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt) oder 1 Fläschchen Zitronenaroma
  • 1/2 Päckchen Weinstein Backpulver

Zubereitung: Folgen Sie den „10 Regeln mit Herz“. Anstatt der ganzen Eier können Sie auch, wie im Tipp beschrieben, zum Schluss Eischnee unterheben.

3. Buttermilchwaffeln

Zutaten:

• 125 g Butter
  • 4 Eier
  • 240 g Mehl
  • 2 TL Weinstein Backpulver
  • ca. 3/8 Liter Buttermilch
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung: Folgen Sie den „10 Regeln mit Herz“. Die Buttermilch geben Sie, wie das Was-

ser (beschrieben in den 10 Regeln mit Herz) im Wechsel mit dem Mehl in den Teig. Anstatt der ganzen Eier können Sie auch, wie im Tipp beschrieben, zum Schluss Eischnee unterheben.

Problem / Ursache / Abhilfe

Problem Eventuelle Ursache		Abhilfe
Waffeln werden zu dunkel	Temperaturregler zu hoch eingestellt	Temperaturregler niedriger stellen
Waffeln werden zu hell	Temperaturregler zu niedrig eingestellt	Temperaturregler höher einstellen
Teig klebt an der Backform fest	Verwendung von Speisestärke und/oder MilchZutaten haben unterschiedliche TemperaturenVerwendung von nicht geeignetem Backfett	Gerät ab und zu einfetten (Butter oder Margarine, kein Öl)Alle Zutaten müssen gleich temperiert sein (Zimmertemperatur)Geeignete Fette zum Backen benutzen
Teig quillt an den Seiten heraus	Zu viel Teig wurde eingefülltTeig wurde mittig oder in den vorde-ren Teil der Backfläche eingefüllt	Weniger Teig einfüllenTeig gleichmäßig verteilen

Umweltfreundliche Entsorgung

Unsere Geräte haben für den Transport ausschließlich umweltfreundliche Verpackungen. Geben Sie Kartonagen und Papier in die Altpapiersammlung, Kunststoffverpackungen in den Wertstoffmüll.

Elektrogeräte enthalten wertvollen Rohstoff. Führen Sie auch das ausgediente Gerät bitte dem anerkannten Recyclingkreislauf zu. Über Entsorgungsmöglichkeiten informiert Sie Ihre Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Kunden-Service

Sollte es einmal vorkommen, dass Ihr Cloer-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Cloer-Werks-kundendienst.

Cloer Elektrogeräte entsprechen den aktuellen EG-Richtlinien und Sicherheitsvorschriften.

Garantiebedingungen

Cloer gewährt Ihnen, dem privaten Endverbraucher, eine limitierte Herstellergarantie. Bei sorgfältiger Behandlung und Beachtung der Bedienungsanleitung sowie der Sicherheitshinweise verpflichten wir uns, das Gerät kostenlos instandzusetzen, soweit es sich um Material- oder Herstellungsfehler handelt. Die Instandsetzung erfolgt durch Reparatur bzw. Ersatz der schadhaften Komponenten. Ausgewechselte Teile werden Eigentum der Firma Cloer. Weitere Ansprüche, gleich welcher Art, insbesondere Schadenersatzansprüche, sind ausgeschlossen. Diese Garantie beeinträchtigt keine Rechte, die Verbraucher gemäß den jeweils geltenden nationalen Gesetzen bezüglich des Verkaufs von Waren haben. Die Garantiefrist beträgt 2 Jahre und beginnt mit dem Datum, an dem das Produkt erstmals von einem Endverbraucher erworben wurde. Die Garantiefrist wird durch spätere Weiterveräußerung, durch Reparaturmaßnahmen oder durch Austausch des Produktes weder verlängert, noch beginnt sie von neuem oder wird anderweitig beeinflusst. Diese Garantie wird von Ihrem Händler an Sie weitergegeben. Um Garantieleistungen in Anspruch zu nehmen, wenden Sie sich direkt an Ihren Händler.

In Deutschland bietet Cloer registrierten Verbrauchern die Möglichkeit, erweiterte Garantieleistungen direkt mit dem Werkskundendienst abzuwickeln. Voraussetzung hierfür ist, dass das Produkt bei einem autorisierten Händler gekauft und per Postkarte oder über Internet registriert wurde. Eine unkomplizierte Produktschnellregistrierung können Sie auch unter dem Link

http://service.cloer.com

vornehmen. Hier erhalten Sie nach erfolgreicher Registrierung außerdem wichtige Informationen und Neuigkeiten zu Ihrem Produkt direkt aus erster Hand. Für die Inanspruchnahme von Garantieleistungen wenden sich registrierte Verbraucher in jedem Fall zunächst telefonisch, per Fax oder Mail an den Werkskundendienst. Bitte schicken Sie keine Geräte unaufgefordert. Insbesondere dürfen Pakete niemals unfrei eingesendet werden. Diese werden von den Paketdiensten nicht zugestellt, sondern für Sie kostenpflichtig retourniert. Sprechen Sie daher zuerst mit uns. Wir sagen Ihnen, wie Sie Ihr Gerät an uns einsenden sollen. Wenden Sie sich an den:

Fax: [phone]

Mail: [e-mail]

Zum Nachweis des Garantieanspruchs ist unbedingt ein Kaufbeleg mit Kaufdatum und Händleranschrift im Original vorzulegen. Ohne diesen Kaufbeleg erfolgt die Reparatur ohne Rückfrage kostenpflichtig.

Ausgenommen von der Garantie sind Schäden, die auf

• unsachgemäße Nutzung,
• natürliche Abnutzung bzw. Verschleiß, äußere Einwirkungen (z.B. Transportschäden, Stöße, Schläge, Hitzeeinwirkung, Säuren o.ä.),
• mangelnde Entkalkung*
• oder auf ungeeignetes Zubehör zurückzuführen sind.

Die Garantie erlischt, wenn das Gerät

• gewerblich genutzt,
• unautorisiert geöffnet, abgeändert
• oder ein unautorisierter Reparaturversuch vorgenommen wurde.
  Für Verbrauchsmaterial wird ebenfalls keine Garantie übernommen.

* Wasserkocher / Kaffeeautomat / Teeautomat

2. Pikante dieetwafels

Ingredienten:

Stempel und Unterschrift des Händlers