A42C-6 - Herd SMEG - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG A42C-6 SMEG

1. HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM GEBRAUCH ____ 31
2. INSTALLATION DES GERÄTS 33
3. BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN ____ 36
4. KOCHFELD 43
5. GEBRAUCH DER BACKÖFEN 45
6. VERFÜGBARES ZUBEHÖR 46
7. PRAKTISCHE RATSCHLÄGE ZUM BACKEN/BRATEN 47
8. REINIGUNG UND PFLEGE 52
9. INSTANDSETZUNG 55

DIE GÜLTIGKEIT DIESER ANWEISUNGEN BESCHRÄNKT SICH AUF DIE LÄNDER, DEREN KENNUNGEN AUF DEM DECKBLATT DER VORLIEGENDEN GEBRAUCHSANLEITUNG ANGEGEBEN SIND.

ANLEITUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie richten sich an den Fachmann, der die Installation, die Inbetriebnahme und die Abnahmeprüfung des Geräts durchführen muss.

ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Sie umfassen die Hinweise zum Gebrauch sowie die Beschreibung der Bedieneinrichtungen und der richtigen Verfahrensweisen zur Reinigung und Pflege des Geräts.

1. HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM GEBRAUCH

DIESES HANDBUCH IST INTEGRALER BESTANDTEIL DES GERÄTS. ES MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES PRODUKTS IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. VOR DEM GEBRAUCH DES HERDS SOLTLEN DAS HANDBUCH UND ALLE IN IHM ENTHALTENEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM GELESEN WERDEN. DIE INSTALLATION MUSS VOM FACHMANN IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN AUSGEFÜHRT WERDEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EURICHTLINIEN. DAS GERÄT WURDE FÜR FOLGENDE FUNKTIONEN KONZIPIERT: GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN.

DER HERSTELLER ÜBERNIMMT IM FALLE EINES ANDEREN ALS DES VORGESEHENEN GEBRAUCHS KEINE HAFTUNG.

DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT OHNE AUFSICHT IN DER WOHNUNG LIEGEN LASSEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTEN SAMMELSTELLE BRINGEN.

DAS GERÄT MUSS GEMÄSS DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN FÜR ELEKTRISCHE ANLAGEN GEERDET WERDEN.

DER STECKER DES NETZKABELS UND DIE NETZSTECKDOSE MÜSSEN VOM GLEICHEN TYP SEIN UND DEN GELTENDEN VORSCHRIFTEN ENTSPRECHEN. DIE NETZSTECKDOSE MUSS AUCH NACH DEM EINBAU DES GERÄTS ZUGÄNGLICH SEIN.

NICHT AM NETZKABEL ZIEHEN, UM DEN NETZSTECKER AUS DER STECKDOSE ZU ZIEHEN.

UNMITTELBAR NACH INSTALLATION DES GERÄTS EINE KURZE PRÜFUNG DES GERÄTS NACH DEN WEITER UNTEN GEGEBENEN ANWEISUNGEN VORNEHMEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT, MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM VERSTÄNDIGEN.

KEINESFALLS VERSUCHEN, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.

VERGEWISSERN SIE SICH NACH JEDEM GEBRAUCH DES KOCHFELDS, DASS SICH SEINE SCHALTER IN DER STELLUNG ● (AUS) BEFINDEN.

KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IN DEN BACKÖFEN GEBEN: HIERDURCH KANN ES ZUR ENTSTEHUNG EINES BRANDS KOMMEN, WENN DIE BACKÖFEN VERSEHENTLICH EINGESCHALTET WERDEN.

DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR AUF DER HINTEREN SCHUTZABDECKUNG DES GERÄTS ANGEBRACHT. AUSSERDEM BEFINDET SICH EIN EXEMPLAR IN DER BEDIENUNGSANLEITUNG. ES WIRD EMPFOHLEN, ES AN DER HIERFÜR VORGESEHENEN STELLE AUF DER INNENSEITE DES DECKBLATTS EINZUKLEBEN.

DAS TYPENSCHILD DARF KEINESFALLS ENTFERNT WERDEN.

DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. NICHT DIE HEIZWIDERSTÄNDE IM INNERN DES BACKOFENS BERÜHREN

AUSSCHLIESSLICH KOCHTÖPFE AUF DAS KOCHFELD STELLEN, DIE EINEN VOLLKOMMEN GLATTEN UND EBENEN BODEN HABEN.

ACHTUNG: SOLLTE DAS GLASKERAMIKKOCHFELD EINEN SPRUNG AUFWEISEN, MUSS MAN DAS GERÄT UNVERZÜGLICH VOM STROMNETZ TRENNEN UND DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM KONTAKTIEREN.

DIESES GERÄT DARF NICHT AUF ERHÖHTEN PLATTFORMEN AUFGESTELLT WERDEN.

DAS GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH DURCH ERWACHSENE PERSONEN BESTIMMT. HALTEN SIE KINDER FERN UND ERLAUBEN SIE IHNEN NICHT, DAS GERÄT ZUM SPIELEN ZU VERWENDEN. BEIM BACKEN/BRATEN MIT GEÖFFNETER BACKOFENTÜR TRITT EINE GROSSE HITZE VOM INNEN AUS: KINDER FERN HALTEN.

DIESES GERÄT IST ENTSPRECHEND DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIKALTGERÄTE (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE) GEKENNZEICHNET. DIE RICHTLINIE GIBT DEN RAHMEN FÜR EINE EU-WEIT GÜLTIGE RÜCKNAHME UND VERWERTUNG DER ALTGERÄTE VOR.

VOR DER INBETRIEBNAHME DES GERÄTS MÜSSEN ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN INNEN UND AUSSEN ENTFERNT WERDEN.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die darauf zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften missachtet, unbefugte Änderungen an auch nur einem Teil vorgenommen oder nichtoriginale Ersatzteile verwendet wurden.

2. INSTALLATION DES GERÄTS

Dieses Gerät verfügt über einen Brandschutz (Typ Y) und kann daher an Wänden aufgestellt werden, die die Höhe der Arbeitsplatte überschreiten.

Eingebautes Gerät

Freistehendes Gerät

2.1 Stromanschluss

Vergewissern Sie sich, dass die Netzspannung und die Dimensionierung der Netzleitung den Kenndaten auf dem Typenschild entsprechen, das auf der hinteren Schutzabdeckung des Geräts angebracht ist.

Dieses Typenschild darf keinesfalls entfernt werden.

Die elektrische Zuleitung des Geräts muss mit einer allpoligen Trennvorrichtung mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm versehen werden, die in einer leicht erreichbaren Position in der Nähe des Geräts anzubringen ist.

Auf der Rückseite des Geräts befindet sich eine Klemmenleiste für den Stromanschluss (siehe den nachstehenden Schaltplan). Man kann auf sie zugreifen, wenn man die rückseitige Abdeckung entfernt.

Betrieb mit 380-415V3N\~: ein fünfadriges Kabel vom Typ H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 5 x 2,5 mm²).

Betrieb mit 380-415V2N\~: ein vieradriges Kabel vom Typ H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 4 x 4 mm²).

Betrieb mit 220-240V\~: ein dreiadriges Kabel vom Typ H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 3 x 6 mm²).

An dem an das Gerät anzuschließenden Ende des Kabels muss der Schutzleiter (gelb-grün) mindestens 20 mm länger sein.

Anleitungen für den Installateur

Für den Anschluss einen fünfpoligen Stecker geeigneter Strombelastbarkeit verwenden (siehe Typenschild) bzw. einen dreipoligen Stecker bei Betrieb mit 230V\~. Netzstecker und Wandsteckdose müssen vom gleichen Typ sein (und den CEI-Bestimmungen entsprechen). Das Gerät muss geerdet werden. Vor dem Anschließen des Geräts sicherstellen, dass die elektrische Zuleitung über eine wirksame und angemessene Erdung verfügt. Keine Reduzierstücke, Adapter oder Abzweigungen verwenden.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die darauf zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften missachtet oder unbefugte Änderungen an auch nur einem Teil vorgenommen wurden.

2.2 Nivellierung

Das Gerät mit Hilfe der vier höhenverstellbaren Füße waagrecht ausrichten. Hierzu die Kontermutter lockern und den Fuß ausschrauben. Die Stellschraube hat einen Stellweg von 10 mm.

3. BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN

3.1 Die Bedienblende

Alle Bedien- und Anzeigeinrichtungen des Herds befinden sich auf der Bedienblende.

Beim ersten Gebrauch nach einem Stromausfall die mittlere Taste 1 - 2 Sekunden drücken, ⏻ um den Backofen zum Backen/Braten freizugeben. (Hauptbackofen)

BESCHREIBUNG DER SYMBOLE

KOCHZONE VORNE LINKS

HAUPTBACKOFEN

KOCHZONE HINTEN LINKS

ZUSATZBACKOFEN

KOCHZONE HINTEN RECHTS

VARIABLER GRILL DES ZUSATZBACKOFENS

KOCHZONE VORNE RECHTS

SCHALTER DES KOCHFELDS

Normale Beheizung

Der Kreis bei den einzelnen Schaltern zeigt an, welche Kochzone eingeschaltet wird. Die Heizleistung regulieren Sie, indem Sie den Schalter in die gewünschte Stellung zwischen 1 und 9 drücken und drehen. Die Regulierung erfolgt stufenlos. Sie können daher alle Zwischenstellungen wählen. Zum Ausschalten drehen Sie den Schalter wieder in die Stellung 0.

Doppelbeheizung

Der Kreis bei den einzelnen Schaltern zeigt an, welche Kochzone eingeschaltet wird. Die Heizleistung innerhalb des kleinen Kreises regulieren Sie, indem Sie den Schalter in die gewünschte Stellung zwischen 1 und 9 drücken und drehen.

Um beide Zonen zu beheizen, drehen Sie den Schalter auf das Symbol oder Ⓞ Wenn Sie den Schalter loslassen, kehrt er wieder in die Stellung 9 zurück. Zum Regulieren der Heizleistung drehen Sie den Schalter entgegen dem Uhrzeigersinn in die gewünschte Stellung. Wenn Sie dann wieder nur den kleinen Kreis beheizen wollen, müssen Sie nur den Schalter erst in die Stellung 0 und anschließend in eine Stellung zwischen 1 und 9 drehen.

Zum Ausschalten drehen Sie den Schalter wieder in die Stellung 0.

TEMPERATURWAHLSCHALTER HAUPTBACKOFEN

Die Gartemperatur stellen Sie ein, indem Sie den Temperaturwahlschalter im Uhrzeigersinn in eine Stellung zwischen 50°C und 250°C drehen.

Das Aufleuchten der Kontrolllampe signalisiert, dass der Backofen aufheizt. Die Kontrolllampe erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht wurde.

Das regelmäßige Aufleuchten und wieder Erlöschen der Kontrolllampe zeigt an, dass die Temperatur im Backofen auf dem eingestellten Wert gehalten wird.

Sie können den Backofen einschalten, indem Sie den Schalter auf eine beliebige der folgenden Funktionen drehen:

KEINE FUNKTION EINGESTELLT

GRILLHEIZSTAB (DREHSPIESS)

HEIZELEMENT MIT UMLUFT + UMLUFT 50 ÷ 250°C GRILLHEIZSTAB + UMLUFT (DREHSPIESS)

AUFTAUEN (KEIN HEIZELEMENT EINGESCHALTET)

TEMPERATURWAHLSCHALTER ZUSATZBACKOFEN

Die Gartemperatur stellen Sie ein, indem Sie den Temperaturwahlschalter im Uhrzeigersinn in eine Stellung zwischen 50°C und 250°C drehen.

Das Aufleuchten der Kontrolllampe signalisiert, dass der Backofen aufheizt. Die Kontrolllampe erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht wurde. Das regelmäßige Aufleuchten und wieder Erlöschen der Kontrolllampe zeigt an,

dass die Temperatur im Backofen auf dem eingestellten Wert stetig gehalten wird. Sie können den Backofen einschalten, indem Sie den Schalter auf eine beliebige der folgenden Funktionen drehen, mit Ausnahme der Backofenbeleuchtung:

SCHALTER DES VARIABLEN GRILLS ZUSATZBACKOFEN

Drehen Sie den Temperaturwahlschalter des Zusatzbackofens auf das Symbol ____ oder ____.

Drehen Sie den Schalter des variablen Grills im Uhrzeigersinn in die gewünschte Stellung.

Das Aufleuchten der Kontrolllampe signalisiert, dass der Grill eingeschaltet ist.

3.2 Elektronische Analoguhr

Die beiliegenden Anweisungen gelten nur für den Hauptbackofen.

LISTE DER FUNKTIONEN

TASTE KURZZEITWECKER
TASTE ABSCHALTAUTOMATIK
EINSTELLEN DER UHRZEIT UND RESET
TASTE ZUM HERABSETZEN DES WERTS
TASTE ZUM HERAUFSETZEN DES WERTS

3.2.1 Funktion „DEMO“

Bei den Modellen mit Analog-/Digital-Zeitschaltautomatik ist eine Funktion „DEMO“ vorgesehen, die die Deaktivierung der Heizwiderstände bewirkt und hierbei die anderen Funktionen unverändert lässt. Zu deren Aktivierung ist es ausreichend, die Tasten ⏰, — und + ca. 3/4 Sekunden lang zu drücken. Eine akustische Meldung bestätigt dem Benutzer, dass die Funktion aktiviert ist. Zu deren Deaktivierung ist die gleiche Vorgehensweise zu beachten.

3.2.2 Einstellen der Uhrzeit

Wenn der Backofen zum ersten Mal in Betrieb genommen wird, oder nach einem Stromausfall, blinkt das Display mit einer regelmäßigen Frequenz. Drückt man die Taste ☑ eine bis zwei Sekunden, hört das

Display auf zu blinken und Sie können die Uhrzeit einstellen. Drückt man die Taste — oder + wird der Wert um jeweils 1 Minute pro Tastenbetätigung herauf- bzw. herabgesetzt.

Drücken Sie eine der beiden Tasten, bis die aktuelle Uhrzeit angezeigt wird. 6 bis 7 Sekunden nach der letzten Betätigung der Taste startet die Uhr mit der eingestellten Uhrzeit.

Das akustische Signal, das am Ende jeder Programmierung ertönt, besteht aus 8 Tönen, die in Intervallen von rund einundeinhalb Minuten 3 oder 4 Mal wiederholt werden. Das akustische Signal kann durch Drücken einer beliebigen Taste jederzeit ausgeschaltet werden.

3.2.3 Kurzzeitwecker

• Diese Funktion unterbricht nicht den Garvorgang, sondern schaltet nur den Signalgeber ein. Drückt man die Taste leuchtet das Display auf (siehe Abbildung 1).
• Drücken Sie nun innerhalb von 6 bis 7 Sekunden die Taste + oder - um den Kurzzeitwecker einzustellen. Bei jeder Betätigung schaltet sich ein äußeres Segment ein oder aus, das 1 Minute Garzeit entspricht. (In Abbildung 2 sind 10 Minuten Garzeit dargestellt.)
• 6 bis 7 Sekunden nach dem letzten Tastendruck beginnt die Rückwärtszählung, an deren Ende der Signalgeber ertönt.
• Sie können während der Rückwärtszählung die aktuelle Uhrzeit anzeigen, indem Sie 1 Mal die Taste 🔒 drücken. Wenn Sie die Taste dann erneut drücken, erscheint wieder die Anzeige des Kurzzeitweckers.
• Sie müssen den Backofen am Ende der Rückwärtszählung von Hand ausschalten, indem Sie den Temperaturwahlschalter auf 0 drehen.

1

3.2.4 Programmierung

Garzeit: Durch Drücken der 2. Taste 🚗 können Sie die Dauer des Garvorgangs einstellen. Vor dem Einstellen müssen Sie den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Temperatur und den Funktionenwahlschalter in eine beliebige Schaltstellung drehen. Die Garzeit können Sie wie folgt einstellen:

• Drücken Sie für 1 bis 2 Sekunden die Taste ☒; der Zeiger springt auf Position 12 (Abb. 1).
• Mit den Tasten – und + können Sie die Dauer des Garvorgangs einstellen: Jede Betätigung der Taste + entspricht 1 weiteren Minute Garzeit: Alle 12 Minuten leuchtet ein neues inneres Segment auf (in Abbildung 2 ist eine Garzeit von 1 Stunde dargestellt).
• Nach dem Einstellen der gewünschten Garzeit startet der Garvorgang rund 6 Sekunden nach der letzten Betätigung der Tasten – oder +.
• Nachdem die Garzeit gestartet wurde, werden auf dem Display die aktuelle Uhrzeit durch die ständig leuchtenden Segmente und die noch verbleibenden Minuten Garzeit durch die blinkenden Segmente (jedem blinkenden Segment entsprechen 12 Minuten Restgarzeit) angezeigt.

2

• Am Ende der Garzeit schaltet der Kurzzeitwecker die Heizwiderstände des Backofens aus. Der Signalgeber ertönt und die Nummern auf dem Zifferblatt blinken.
• Man kann die Garzeit auch auf Null setzen, indem man das eingestellte Programm zurücksetzt: Wenn Sie die mittlere Taste ☺ eine oder zwei Sekunden gedrückt halten, wird die eingestellte Garzeit gelöscht. Anschließend müssen Sie den Backofen von Hand ausschalten.

Achtung: Es ist nicht möglich, eine Garzeit von mehr als 6 Stunden einzustellen.

Beginn des Garvorgangs: Neben der Dauer des Garvorgangs kann man auch die Uhrzeit des Beginns des Garvorgangs einstellen (mit einer maximalen Verzögerung von 12 Stunden gegenüber der aktuellen Uhrzeit). Die Uhrzeit von Anfang/Ende des Garvorgangs stellen Sie wie folgt ein.

• Stellen Sie die Garzeit wie im vorigen Abschnitt beschrieben ein.
• Drücken Sie innerhalb von 6 bis 7 Sekunden seit der letzten Betätigung der Tasten – oder + erneut die Taste ☐, um die Uhrzeit für den Beginn des Garvorgangs festzulegen. Auf dem Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt und die inneren Segmente, die das Ende der Garzeit angeben, leuchten. Mit den Tasten – und + die Uhrzeit für den Beginn des Garvorgangs einstellen.
• 6 bis 7 Sekunden nach der letzten Tastenbetätigung zeigt das Display die aktuelle Uhrzeit sowie die Uhrzeiten für Beginn und Ende des Garvorgangs an, die mit den leuchtenden inneren Segmente dargestellt werden. So lange die aktuelle Uhrzeit nicht mit dem Beginn des Garvorgangs übereinstimmt, leuchten die Segmente auf dem Display ständig. In dem Moment, in dem die aktuelle Uhrzeit der Uhrzeit für den Beginn des Garvorgangs entspricht, beginnen alle inneren Segmente zu blinken, um zu signalisieren, dass der Backofen den Garvorgang gestartet hat.
• Am Ende der Garzeit schaltet der Kurzzeitwecker die Heizwiderstände des Backofens aus. Der Signalgeber ertönt und die Nummern auf dem Zifferblatt blinken.
• Zum Zurücksetzen des eingestellten Programms müssen Sie die mittlere Taste 1 bis 2 Sekunden gedrückt halten. ☑: Wenn der Garvorgang schon gestartet wurde, muss man den Backofen von Hand ausschalten.
• Die nebenstehende Abbildung zeigt ein Programmierbeispiel: Die aktuelle Uhrzeit ist 07:06 Uhr, der Beginn des Garvorgangs wurde auf 08:00 Uhr festgelegt und das Ende auf 09:00 Uhr.
• Um 08:00 Uhr beginnen die inneren Segmente zwischen 8 und 9 zu blinken und der Stundenzeiger leuchtet ständig.

Achtung: Damit der Backofen den Garvorgang nach der eben beschriebenen Programmierung beginnt, müssen Sie den Temperaturwahlschalter und den Funktionenwahlschalter in die gewünschte Schaltstellung geschaltet haben.

3.2.5 Funktion „DEMO“

Bei den mit analoger / digitaler Programmiervorrichtung ausgestatteten Modellen ist eine „DEMO“-Funktion vorgesehen, die die Widerstände deaktiviert und die andere Funktionen beibehält. Zu deren Aktivierung ist es ausreichend, nacheinander die Tasten Ⓜ, —, und + zu betätigen und ca. 3/4 Sekunden lang gedrückt zu halten. Eine akustische Bestätigungsmeldung weist den Benutzer darauf hin, dass die Funktion aktiviert ist. Wenn die Funktion „DEMO“ aktiv ist, blinkt die Ziffer 6 der Uhr in regelmäßigen Abständen. Zu deren Deaktivierung ist die gleiche Vorgehensweise zu beachten.

4. KOCHFELD

4.1 Kochzonen

Das Gerät verfügt über 4 Kochzonen unterschiedlicher Größe und Leistung. Sie sind deutlich erkennbar auf dem Glas markiert und es erhitzt sich nur die Fläche innerhalb dieser Markierungen.

Bei den 4 Kochzonen handelt es sich um High-Light-Kochzonen. Sie schalten sich nach einigen Sekunden ein und die Heizleistung kann mit dem Schalter auf dem Bedienfeld im Bereich von 1 (Minimum) bis 9 (Maximum) eingestellt werden.

Die Kochzonen mit zwei konzentrischen Kreisen (☐) und mit Kreis + Fischkochzone (☐) haben eine Doppelbeheizung: nur innerhalb des kleinen Kreises oder innerhalb beider Umgrenzungen.

Die 4 Kontrolllampen auf der Vorderseite zwischen den Kochzonen leuchten auf, wenn die Temperatur von einer oder mehreren Kochzonen 60°C überschreitet.

Anhand dieser Funktion kann man nach dem Gebrauch des Kochfelds erkennen, ob eine oder mehrere Kochzonen noch eine Temperatur von mehr als 60°C haben.

Die Kontrolllampen werden erst ausgeschaltet, nachdem die Temperatur unter 60°C gesunken ist.

Das Kochfeld sollte vor dem ersten Gebrauch so lange mit der maximalen Temperatur eingeschaltet gelassen werden, bis die eventuellen öligen Rückstände des Herstellungsprozesses vollständig verbrannt sind. So vermeiden Sie eine Geruchsübertragung auf die Speisen.

Damit das Gerät mit einem möglichst guten Wirkungsgrad und einem minimalen Energieverbrauch arbeitet, ist es unabdingbar, dass Sie geeignetes Kochgeschirr verwenden:

• Der Boden der Töpfe muss sehr dick und vollkommen eben sein. Außerdem muss er ebenso wie das Kochfeld sauber und trocken sein.
• Verwenden Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mir rauem Boden, um Kratzer im Kochfeld zu vermeiden.
• Der Topfdurchmesser muss dem Durchmesser des auf dem Kochfeld markierten Kreises entsprechen. So vermeiden Sie Energieverschwendung.

Anleitungen für den Benutzer

Achten Sie darauf, dass während des Kochens kein Zucker und keine zuckerhaltigen Flüssigkeiten auf das Kochfeld gelangen. Auch dürfen Sie keine Gegenstände auf das Kochfeld legen, die schmelzen können (Kunststoff oder Alufolie). Sollte dies doch versehentlich vorkommen, schalten Sie, um Schäden an der Oberfläche des Kochfelds zu vermeiden, das Gerät unverzüglich aus und säubern Sie das noch lauwarme Kochfeld mit dem beiliegenden Schaber. Wenn Sie das Glaskeramikkochfeld nicht unverzüglich säubern, besteht die Gefahr, dass sich Verkrustungen bilden, die sich nicht mehr entfernen lassen, nachdem das Kochfeld einmal abgekühlt ist.

Wichtig!

Halten Sie kleine Kinder fern, da sie nur schwer in der Lage sind, die noch eingeschalteten Restwärme-Kontrolllampen zu sehen. Die Kochzonen bleiben auch nach dem Ausschalten für eine bestimmte Zeit sehr heiß. Halten Sie kleine Kinder fern, um Verbrennungen an den Händen zu verhindern.

4.2 Tabelle der Garzeiten und Temperaturen

In der nachstehenden Tabelle sind die Stellungen der Schalter des Kochfelds für die verschiedenen zubereitbaren Gerichte aufgeführt. Die Werte sind nur Richtwerte, da sie von der Menge der Speisen dem persönlichen Geschmack abhängen.

SCHALTER-STELLUNG	SPEISEN
1	ZUM SCHMELZEN VON BUTTER, SCHOKOLADE U.Ä.
2-3	ZUM AUFWÄRMEN VON SPEISEN, AM SIEDEN HALTEN VON KLEINEN MENGEN WASSER, ZUM SCHLAGEN VON SOSSEN MIT EIGELB ODER BUTTER.
4-5	ZUM AUFWÄRMEN VON FESTEN UND FLÜSSIGEN SPEISEN, AM SIEDEN HALTEN VON WASSER, AUFTAUEN VON GEFRIERKOST, OMELETTES AUS 2-3 EIERN, OBST- UND GEMÜSEGERICHTE, VERSCHIEDENES GARGUT.
6	GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEMÜSE IN SOSSE, GERICHTE MIT EINER MEHR ODER WENIGER GROSSEN MENG WASSER, ZUBEREITUNG VON MARMELADE USW.
7-8	GEBRATENES FLEISCH ODER FISCH, STEAKS, LEBER, RÖSTEN VON FLEISCH UND FISCH, EIER USW.
9	FRITTIEREN VON KARTOFFELN USW., SCHNELLES ERHITZEN VON WASSER.

5. GEBRAUCH DER BACKÖFEN

5.1 Sicherheitshinweise und allgemeine Ratschläge

Der Backofen sollte vor dem ersten Gebrauch so lange mit der maximalen Temperatur (250°C) eingeschaltet gelassen werden, bis die eventuellen öligen Rückstände des Herstellungsprozesses vollständig verbrannt sind. So vermeiden Sie eine Geruchsübertragung auf die Speisen.

Beim ersten Gebrauch nach einem Stromausfall die mittlere Taste 1 - 2 Sekunden drücken, ☑ um den Backofen zum Backen/Braten freizugeben.

Um eine Belästigung durch aus den Backöfen ausströmenden Dampf zu verhindern, die Backofentüren in zwei Schritten öffnen: Öffnen Sie die Backofentüren zunächst nur halb (rund 5 cm) und erst nach 4 bis 5 Sekunden ganz. Lassen Sie während des Betriebs der Backöfen die Backofentüren nur so kurz wie möglich geöffnet (zum Beispiel zum Wenden eines Bratens o.ä.). So vermeiden Sie, dass sich die Temperatur in den Backöfen zu sehr absenkt, wodurch das Kochergebnis beeinträchtigt werden könnte.

Bedecken Sie den Boden des Backofens nicht mit Alufolie oder Stanniol und stellen Sie auch keine Töpfe oder Bleche auf den Backofenboden: Hierdurch kann die Emailschicht beschädigt werden. Wenn Sie Backofenpapier verwenden wollen, müssen Sie es so anordnen, dass es nicht die Zirkulation der Heißuft im Innern des Backofens behindert.

6. VERFÜGBARES ZUBEHÖR

Der Hauptbackofen verfügt über Einschubgitter mit 4 Einsatzebenen unterschiedlicher Höhe für Bleche und Roste sowie über einen oberen Schutz.

Der Zusatzbackofen verfügt über 2 Einsatzebenen.

Backofenrost: Zum Garen von Speisen in Tellern, kleinen Kuchen, Braten oder Speisen, die nur leicht gegrillt werden müssen.

Rost für Fettpfanne: Er wird über einem Blech angeordnet, um Speisen zu garen, die tropfen können.

Fettpfanne: Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber befindlichen Rost befinden.

Backblech: Zum Backen von Kuchen, Pizzen und Backwaren im Allgemeinen.

Drehspieß: Zum Braten von Hähnchen, Würsten und allen den Speisen, die eine einheitliche Garung auf der ganzen Oberfläche erfordern. Nur für den Hauptbackofen.

Drehspießrahmen: Er muss vor dem Gebrauch des Drehspießes in die Einschubgitter des Hauptbackofens eingesetzt werden.

Zange aus verchromtem Draht: Zum Herausnehmen der heißen Roste und Bleche.

Die Zange aus verchromtem Draht ist ein sehr nützliches Küchenzubehör, da sie es gestattet, Bleche und Grille sicher zu greifen, und zugleich einen direkten Kontakt zu vermeiden (wie es bei der Verwendung von Topflappen und Wärmeschutzhandschuhen notgedrungen der Fall ist).

Sonderzubehör

Die Katalyse-Sets für die Backöfen erhalten Sie bei unseren Kundendienstzentren.

7. PRAKTISCHE RATSCHLÄGE ZUM BACKEN/BRATEN

Es empfiehlt sich stets, den Backofen mit Umluft bei einer Temperatur, die um 30/40°C höher ist als die Gartemperatur, vorzuheizen. Auf diese Weise können die Garzeit und der Energieverbrauch beträchtlich reduziert werden und außerdem wird der Garvorgang verbessert.

Die Backofentür muss beim Backen/Braten geschlossen sein.

7.1 Backen/Braten mit Umluft

FUNKTIONENWAHLSCHALTER

TEMPERATURWAHLSCHALTER NACH WUNSCH ZWISCHEN 50°C UND 250°C

Diese Beheizungsart eignet sich zum Backen/Braten auf mehreren Einsatzebenen auch von Speisen unterschiedlicher Art (Fisch, Fleisch usw.), da es zu keiner Geruchs- oder Geschmacksübertragung kommt. Die Luftzirkulation im Backofen gewährleistet die einheitliche Verteilung der Wärme. Das Vorheizen ist nicht erforderlich.

Selbstverständlich ist das gleichzeitige Garen von mehreren verschiedenen Speisen nur möglich, wenn sie alle bei derselben Temperatur gegart werden müssen.

7.2 Grillen mit Umluft

FUNKTIONENWAHLSCHALTER

TEMPERATURWAHLSCHALTER NACH WUNSCH ZWISCHEN 50°C UND 250°C

4 3

Diese Funktion garantiert eine einheitliche Verteilung der Wärme im Backofen und eine tiefere Durchdringung des Grillguts. Das Grillgut wird so außen leicht gebräunt und bleibt innen dennoch zart.

Die Backofentür muss beim Grillen geschlossen bleiben und die Beheizung darf maximal 60 Minuten eingeschaltet bleiben.

Die Backofentür muss beim Grillen geschlossen sein. Lässt man die Backofentür beim Grillen geöffnet, kann der Backofen dauerhaft beschädigt werden. Außerdem ist die Sicherheit während seines Betriebs so nicht gewährleistet.

7.3 Grillen

TEMPERATURWAHLSCHALTER IN SCHALTSTELLUNG

4 3

Zum schnellen Bräunen von Speisen. Das Blech sollte in die oberste Einsatzebene geschoben werden. Bei kurzen Garzeiten und kleinen Mengen den Rost in die dritte Einsatzebene von unten einsetzen. Bei längeren Garzeiten und zum Grillen den Rost je nach Größe des Grillguts in niedrigere Einsatzebenen einsetzen.

Die Backofentür muss beim Grillen geschlossen sein. Lässt man die Backofentür beim Grillen geöffnet, kann der Backofen dauerhaft beschädigt werden. Außerdem ist die Sicherheit während seines Betriebs so nicht gewährleistet.

7.4 Auftauen

TEMPERATURWAHLSCHALTER IN SCHALTSTELLUNG

Der vom Ventilator erzeugte Luftstrom garantiert das schnelle Auftauen der Speisen. Die im Backofen zirkulierende Luft hat Umgebungstemperatur.

Das Auftauen bei Umgebungstemperatur hat den Vorzug, dass sich Geschmack und Aussehen der Speisen nicht verändern.

7.5 Backen/Braten mit Ober- und Unterhitze

TEMPERATURWAHLSCHALTER NACH WUNSCH ZWISCHEN 50°C UND 250°C

Diese traditionelle Beheizungsart mit Ober- und Unterhitze eignet sich zum Garen von Speisen auf nur einer Einsatzebene. Der Backofen muss auf die erforderliche Temperatur vorgeheizt werden. Das Gargut erst in den Backofen geben, wenn die Kontrolllampe des Temperaturwahlschalters erloschen ist. Sehr fettes Fleisch kann auch in den noch kalten Backofen gegeben werden. Tiefgefrorenes Fleisch direkt in den Backofen geben, ohne es vorher aufzutauen. Es ist lediglich ratsam, um rund 20°C niedrigere Gartemperaturen und um rund 1/4 längere Garzeiten als bei frischem Fleisch zu wählen.

Verwenden Sie Behälter mit hohem Rand, damit die Backofenwände nicht durch Spritzer verunreinigt werden.

7.6 Schonende Beheizung

TEMPERATURWAHLSCHALTER IN SCHALTSTELLUNG

1

Zu empfehlen für Gebäck und Kuchen mit feuchtem Belag, mit wenig Zucker und für feuchte Backwaren in Backformen. Man erzielt auch optimale Ergebnisse beim Fertiggaren der Unterseite der Speisen bzw. beim Garen von Speisen, die vor allem auf der Unterseite Hitze benötigen. Das Blech sollte in die unterste Einsatzebene geschoben werden.

7.7 Garen mit dem variablen Grill

FUNKTIONENWAHLSCHALTER

VARIABLER GRILL NACH WUNSCH ZWISCHEN MIN. UND MAX.

②

Diese Beheizungsart bietet die Möglichkeit, die Leistung des Grills in Abhängigkeit von der Menge des Grillguts zu variieren.

Drehen Sie den Temperaturwahlschalter im Uhrzeigersinn in die gewünschte Stellung.

7.8 Braten mit dem Drehspieß

FUNKTIONENWAHLSCHALTER

3

Für Gargut kleiner Größe zu empfehlen.

Das Grillgut auf den Spieß des Drehspießes stecken und die Schrauben A der Gabeln festziehen. Den Drehspießrahmen B in die dritte Einsatzebene von unten einsetzen. Den Griff D entfernen und den Spieß so anordnen, dass die Rolle E auf dem Drehspießrahmen B sitzt. Den Drehspießrahmen B vollständig einschieben, bis sich die Spitze des Spießes in dem Loch C in der Rückwand des Garraums befindet. Eine Fettpfanne F in die erste Einsatzebene von unten schieben und etwas Wasser einfüllen, um die Entstehung von Rauch zu verhindern.

Die Backofentür muss beim Grillen geschlossen bleiben und die Beheizung darf maximal 60 Minuten eingeschaltet bleiben.

Das regelmäßige Aufleuchten und wieder Erlöschen der Kontrolllampe des Thermostaten während des Grillens ist völlig normal und zeigt nur an, dass die Temperatur im Backofen konstant gehalten wird.

8. REINIGUNG UND PFLEGE

8.1 Reinigen des Glaskeramikkochfelds

Das Gerät muss vor jedem Eingriff zunächst vom Stromnetz getrennt werden.

Das Glaskeramikkochfeld muss regelmäßig gereinigt werden, am besten nach jedem Gebrauch, wenn die Restwärme-Kontrolllampen erloschen sind.

DAS GERÄT NICHT MIT EINEM DAMPFSTRAHL REINIGEN.

Helle Flecken, die von Töpfen mit Aluminiumboden verursacht wurden, können mit einem mit Essig getränkten Tuch entfernt werden.

Angebrannte Speisereste können mit dem zur Ausstattung gehörenden Schaber entfernt werden. Anschließend mit Wasser nachspülen und mit einem sauberen Tuch gut trocknen. Wenn Sie den Schaber regelmäßig verwenden, können Sie die Verwendung von chemischen Reinigungsmitteln für die tägliche Reinigung des Kochfelds erheblich einschränken.

Verwenden Sie keinesfalls scheuernde oder aggressive Mittel zur Reinigung (z.B. Pulverreiniger, Backofenspray, Fleckenentferner oder Metallschwämme).

8.2 Reinigen des Edelstahls

8.2.1 Tägliche Reinigung

Verwenden Sie zum Reinigen der Oberflächen aus Edelstahl ausschließlich Spezialreiniger, die keine Scheuermittel und keine sauren Substanzen auf Chlorbasis enthalten.

Hinweis zum Gebrauch: Geben Sie den Reiniger auf ein feuchtes Tuch und verteilen Sie ihn auf den Oberflächen. Spülen Sie die Edelstahlflächen dann gründlich mit sauberem Wasser und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch oder einem Fensterleder ab.

8.2.2 Speiseflecken und Rückstände

Keinesfalls Metallschwämme oder scharfkantige Schaber verwenden, damit die Oberflächen nicht beschädigt werden.

Die üblichen, nicht scheuernden Stahlreiniger und ggf. ein Werkzeug aus Holz oder Kunststoff verwenden.

Gründlich nachspülen und mit einem weichen Tuch oder einem Fensterleder trocknen.

Zuckerhaltige Speisereste (z.B. Marmelade) im Innern des Backofens nicht eintrocknen lassen, da hierdurch die Innenbeschichtung aus Email des Backofens beschädigt werden könnte.

8.3 Innenreinigung des Backofens

Damit der Backofen in einem perfekten Zustand bleibt, sollten Sie ihn regelmäßig nach dem Gebrauch reinigen. Selbstverständlich sollten Sie ihn vorher abkühlen lassen. Nehmen Sie alle herausnehmbaren Teile aus dem Garraum.

• Den Backrost und die Einschubgitter mit warmem Wasser und einem nicht scheuernden Reiniger reinigen, dann nachspülen und trocknen.
• Die Innenwände des Backofens mit einem weichen Tuch, das mit einer Ammoniaklösung getränkt ist, reinigen, nachspülen und sorgfältig trocknen (zuvor das Katalyse-Set herausnehmen: siehe Abschnitt 10.3.4 "Ausbau des Katalyse-Sets"). Zum Entfernen von hartnäckigen Flecken und Tropfen können Sie ein mit Ammoniak getränktes Tuch auf den Backofenboden legen. Schließen Sie dann die Backofentür und lassen Sie einige Stunden verstreichen. Anschließend den Backofen mit warmem Wasser und Flüssigreiniger waschen, spülen und abtrocknen.

8.3.1 Katalyse-Set

Der Hauptbackofen verfügt über Bleche mit einer selbstreinigenden Emaillierung.

Diese Bleche erlauben die mühelose Reinigung des Backofens und gewährleisten auf Dauer seinen einwandfreien Betrieb.

8.3.2 Gebrauch des Katalyse-Sets

Damit der Backofeninnenraum stets frei von Speiseresten und unangenehmen Gerüchen ist, empfiehlt es sich, in regelmäßigen Zeitabständen das leere Gerät für die Dauer von 30 bis 60 Minuten mit einer Temperatur von mindestens 200°C einzuschalten, da auf diese Weise die vorhandenen Rückstände auf den selbstreinigenden Blechen oxidiert werden. Nachdem man den Backofen dann hat abkühlen lassen, können diese Rückstände mit einem feuchten Schwamm entfernt werden.

8.3.3 Pflege des Katalyse-Sets

Vom Gebrauch von Scheuerpasten und gewöhnlichen Reinigungsmitteln zur Reinigung der Bleche wird abgeraten. Verwenden Sie lediglich einen feuchten Schwamm, damit die spezielle Emailschicht auf den Blechen nicht beschädigt wird.

8.3.4 Ausbau des Katalyse-Sets

Alle Zubehörteile aus dem Backofen nehmen und dann in der folgenden Weise verfahren:

1. Entfernen Sie die Einschubgitter (Abb.1).
2. Ziehen Sie die Seitenbleche "F" und "G" heraus (Abb. 2).
3. Schrauben Sie den Gewindering "C" aus und nehmen Sie dann das hintere Blech "A" heraus (Abb. 2).
4. Bauen Sie die Bleche wieder in ihre ursprüngliche Position ein.

8.4 Türverglasung

Es empfiehlt sich darauf zu achten, dass sie stets sauber ist. Verwenden Sie zur Reinigung Küchenpapier. Hartnäckigen Schmutz können Sie mit einem feuchten Schwamm und einem normalen Reiniger entfernen.

9. INSTANDSETZUNG

Ab und zu müssen bei den Backöfen einige Teile repariert oder Verschleißteile wie Dichtung oder Lampe ersetzt werden. Nachstehend finden Sie die detaillierten Anweisungen für jeden dieser Eingriffe.

Vor jedem Eingriff, der den Zugang zu spannungführenden Teilen erfordert, muss das Gerät vom Stromnetz getrennt werden.

9.1 Austauschen der Lampen der Innenbeleuchtung

Schrauben Sie die Schutzabdeckung A entgegen dem Uhrzeigersinn ab und ersetzen Sie die Lampe B durch eine neue Lampe gleichen Typs (25 W). Bringen Sie dann die Schutzabdeckung A wieder an.

Ausschließlich Lampen für Backofen verwenden (T 300°C).

9.2 Ausbau der Gerätetür

Die Tür vollständig öffnen und die Zapfen (beiliegend) von der Innenseite her in die Löcher einsetzen. Die Tür um rund 45° schließen, anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Zum Wiedereinbauen die Scharniere in die hierfür vorgesehenen Nuten einführen, dann die Tür nach unten gleiten lassen, bis sie aufsitzt, und schließlich die Zapfen herausziehen. Sollten die Zapfen verloren gegangen sein, kann man auch zwei Schraubendreher verwenden.

9.3 Backofentürdichtungen

Die Dichtung der Backofentüren können für die gründliche Reinigung der Backöfen entfernt werden. Bevor Sie die Dichtung entfernen können, müssen Sie die Backofentüren wie oben beschrieben ausbauen. Nachdem die Backofentüren ausgebaut wurden, die Zungen in den Ecken wie in der Abbildung gezeigt anheben.