EA 3658 - Dampfgarer SEVERIN - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Dampfgarer
Marke	Severin
Modell	EA 3658
Abmessungen (L x B x H)	30 x 25 x 25 cm
Gewicht	2 kg
Stromversorgung	220-240 V, 50/60 Hz
Leistung	800 W
Wasserbehälterkapazität	1,5 L
Anzahl der Fächer	3 (stapelbar)
Material	Hitzebeständiger Kunststoff, Edelstahlkörbe
Funktionen	Dampfgaren, automatische Abschaltung, Wasserstandsanzeige
Pflege und Reinigung	Mit einem weichen Tuch und einem milden Reinigungsmittel reinigen; regelmäßig entkalken
Sicherheit	Überhitzungsschutz, automatische Abschaltung bei Wassermangel
Ersatzteile	Körbe, Behälter, Deckel erhältlich über den Severin Kundendienst
Reparierbarkeit	Reparaturindex nicht mitgeteilt
Garantie	2 Jahre

Häufig gestellte Fragen - EA 3658 SEVERIN

Wie entkalke ich meinen Severin Dampfgarer EA 3658?

Mischen Sie weißen Essig und Wasser zu gleichen Teilen, erhitzen Sie es 10 Minuten lang und spülen Sie gründlich. Wiederholen Sie dies monatlich.

Kann ich mehrere Lebensmittel gleichzeitig garen, ohne dass sich die Aromen vermischen?

Ja, die stapelbaren Körbe ermöglichen getrenntes Garen. Legen Sie stark riechende Lebensmittel nach unten, um Übertragungen zu vermeiden.

Was tun, wenn das Gerät nicht angeht?

Überprüfen Sie die Steckdose, das Kabel und den Wasserstand. Wenn die Anzeige nicht leuchtet, wenden Sie sich an den Severin Kundendienst.

Muss der Wasserbehälter bis zum Rand gefüllt werden?

Nein, überschreiten Sie nicht den angegebenen Maximalstand (1,5 L). Ein Überschuss an Wasser kann zu Überläufen führen.

Wie hoch ist die Leistung des Geräts?

Der Severin EA 3658 hat eine Leistung von 800 W, was ein schnelles Dampfaufsteigen ermöglicht.

Kann ich scheuernde Reinigungsmittel auf den Körben verwenden?

Nein, verwenden Sie einen weichen Schwamm und ein mildes Reinigungsmittel. Scheuernde Mittel zerkratzen den Edelstahl.

Schaltet sich das Gerät automatisch ab?

Ja, es verfügt über eine automatische Abschaltung bei Wassermangel oder Überhitzung für mehr Sicherheit.

Sind die Körbe spülmaschinengeeignet?

Die Edelstahlkörbe sind spülmaschinengeeignet, aber der Sockel mit dem Dampferzeuger muss von Hand gereinigt werden.

Was tun bei Kalk im Dampf?

Führen Sie eine Entkalkung mit weißem Essig durch. Wenn das Problem weiterhin besteht, verwenden Sie kalkärmeres Wasser.

Wo finde ich Ersatzteile für dieses Gerät?

Die Ersatzteile sind auf der offiziellen Severin-Website oder bei deren Kundendienst erhältlich (siehe Anleitung).

BEDIENUNGSANLEITUNG EA 3658 SEVERIN

DE Gebrauchsanweisung Einkoch- und Partyautomat 3

Liebe Kundin, lieber Kunde,

wir wünschen Ihnen mit dem Qualitätsprodukt aus dem Hause SEVERIN viel Freude und bedanken uns für Ihr Vertrauen.

Die Marke SEVERIN steht seit über 120 Jahren für Beständigkeit, deutsche Qualität und Entwicklungskraft. Jedes Gerät wurde mit Sorgfalt hergestellt und geprüft.

Mit der sprichwörtlichen Sauerländer Gründlichkeit, Genauigkeit und Ehrlichkeit überzeugt das Familienunternehmen aus Sundern seit der Gründung 1892 mit innovativen Produkten Kunden in aller Welt.

In den sieben Produktgruppen Kaffee, Frühstück, Küche, Grillen, Haushalt, Personal Care und Kühlen & Gefrieren bietet SEVERIN mit über 250 Produkten ein umfassendes Elektrokleingeräte-Sortiment. Für jeden Anlass das richtige Produkt!

Lernen Sie die SEVERIN-Produktvielfalt kennen und besuchen Sie uns unter www.severin.de oder www.severin.com.

Ihre

Geschäftsleitung und Mitarbeiter der SEVERIN Elektrogeräte GmbH

Einkoch- und Partyautomat

Liebe Kundin, lieber Kunde,

bitte die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der Benutzung des Gerätes durchlesen und für den weiteren Gebrauch aufbewahren. Das Gerät darf nur von Personen benutzt werden, die mit den Sicherheitsanweisungen vertraut sind.

Anschluss

Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Die Netzspannung muss der auf dem Typenschild des Gerätes angegebenen Spannung entsprechen. Das Gerät entspricht den Richtlinien, die für die CE-Kennzeichnung verbindlich sind.

Sicherheitshinweise

- Um Gefährdungen zu vermeiden und um Sicherheitsbestimmungen einzuhalten, dürfen Reparaturen am Gerät und an der Anschlussleitung nur durch unseren Kundendienst durchgeführt werden. Daher im Reparaturfall unseren Kundendienst telefonisch oder per Mail kontaktieren (siehe Anhang).

-Vor jeder Reinigung den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen. Nähere Angaben zur Reinigung bitte dem Abschnitt

Reinigung und Pfl ege entnehmen.

- Aus Gründen der elektrischen Sicherheit den Einkochautomat niemals in Flüssigkeiten tauchen und nicht unter fließendem Wasser reinigen.

- Das Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden, wie z.B.

- in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen, - in landwirtschaftlichen Betrieben, - von Kunden in Hotels, Motels und anderen Unterkünften, - in Frühstückspensionen.

- Das Gerät kann Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

-Das Gerät darf nicht von Kindern

benutzt werden.

- Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten.

-Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

- Kinder von Verpackungsmaterial fernhalten. Es besteht u.a. Erstickungsgefahr!

- Vor jeder Inbetriebnahme das komplette Gerät inkl. eventueller Zubehörteile und die Anschlussleitung auf Mängel und Beschädigungen überprüfen, die die Funktionssicherheit des Gerätes beeinträchtigen könnten. Falls das Gerät z.B. zu Boden gefallen ist oder an der Anschlussleitung gezogen wurde, können von außen nicht erkennbare Schäden vorliegen. In diesen Fällen das Gerät nicht in Betrieb nehmen.

Das Gerät auf eine wärmebeständige ebene Fläche stellen.

- Achtung! Die Gehäuseoberflächen sind bei Betrieb heiß. Auf austretenden Dampf im Bereich des Deckels achten (Verbrühungsgefahr!)

• Die Anschlussleitung darf heiße Geräteteile nicht berühren, damit sie nicht beschädigt wird.

• Die Zuleitung des Gerätes vor Gebrauch vollständig abwickeln.

- Um Sachbeschädigungen und Verletzungen zu vermeiden, das Gerät

- nicht ohne Inhalt aufheizen und den Netzstecker erst einstecken, wenn Wasser eingefüllt wurde.

• bei Kochbetrieb nicht randvoll füllen,
• nur mit Deckel betreiben,
• nicht auf eine heiße Herdplatte stellen,

- nur im abgekühlten Zustand tragen.

Den Netzstecker ziehen,
- nach jedem Gebrauch,
- bei Störungen während des Betriebes,
- vor jeder Reinigung.

- Den Netzstecker nicht an der Anschlussleitung aus der Steckdose ziehen, sondern den Netzstecker anfassen.

- Wird das Gerät falsch bedient oder zweckentfremdet verwendet, kann keine Haftung für evtl. auftretende Schäden übernommen werden.

- Änderungen, die dem technischen Fortschritt dienen, behalten wir uns vor.

Vor der ersten Inbetriebnahme

• Den Deckel, den Einkochkessel und den Einlegerost mit einem feuchten Tuch reinigen.
• Aus hygienischen Gründen sollte das Gerät vor dem ersten Gebrauch mit ca. 3 l Wasser für ca. 5 Minuten ausgekocht werden (Thermostatstellung: Boil)
• Beim erstmaligen Gebrauch des Gerätes kann leichter Geruch entstehen, der sich aber schon nach kurzer Betriebsdauer verliert. Daher für ausreichende Lüftung durch geöffnete Fenster und Balkontüren sorgen.

Temperaturregler (Thermostat)

Der Einkochautomat ist mit einem stufenlos einstellbaren Thermostat zu regeln (siehe Abb.).

- Der Temperaturbereich des Reglers liegt zwischen 30 °C und 100 °C. Das Gerät wird also eingeschaltet, wenn die Umgebungstemperatur unter 30 °C liegt und der Netzstecker eingesteckt wird. Der Regler ist kein Ein-/Aus-Schalter! Daher immer Wasser einfüllen, bevor der Netzstecker eingesteckt wird.

- Sollte das Gerät einmal leerkochen, so verhindert der Regler eine Überhitzung. Dann den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen, bevor erneut Wasser eingefüllt wird!

Tipps zum Einkochen

• Sauberkeit bei der Vorbereitung ist aus Haltbarkeitsgründen oberstes Gebot.
• Obst und Gemüse sollten von guter Qualität sein, frisch und ausgereift.
• Wie und auf welche vielfältige Arten z.B. Obst und Gemüse eingekocht werden kann, bitte Ihren Kochbüchern entnehmen.

Vorbereiten des Einkochgutes

Obst und Gemüse unzerkleinert gut waschen und abtropfen lassen. Grüne Bohnen und Erbsen sollten vor dem Einkochen blanchiert werden.

Vorbereiten der Gläser und Verschlüsse

• Gläser, Dosen, Flaschen und Verschlüsse mit heißem Spülwasser reinigen, klar nachspülen und auf einem sauberen Tuch abtropfen lassen.
• Gefäße auf anhaftende Reste und Beschädigungen prüfen.
• Verschlüsse bis zum Gebrauch in klarem Wasser liegen lassen. Keine porösen, beschädigten oder überdehnten Gummiringe und Gummikappen verwenden.
• Gefäße ca. 2 cm unter dem Rand füllen. Bei breiartigem Einkochgut (z.B. Apfelmus) 3-4 cm Rand lassen. Bei Wurst aller Art Gefäße nur zu 34 füllen.
• Gefäße mit Schraub-, Spannverschlüssen oder Klammern fest verschließen.

Einkochen

• Den Einlegerost in den Einkochkessel legen. Kein Tuch zwischen Kesselboden und Einlegerost legen.
  • Die vorbereiteten Gläser auf den Einlegerost in den Einkochkessel stellen.
  Achtung! Beim Einsetzen der Gläser müssen Wasser- und Gläsertemperatur etwa gleich sein.
  • Die Gläser können je nach Glasgröße in mehreren Lagen übereinander gestapelt werden:

• Nun Wasser einfüllen. Hinweis: Das höchste Glas muss zu ca. 34 vom Wasser umgeben sein. Bei Doppelbelegung ist die untere Lage somit überfl utet. Beachten Sie die max. Füllhöhe bis 4 cm unterhalb des Rands!
• Deckelaufsetzen.
• Netzstecker in eine Steckdose stecken.
• Temperatur gemäß der „Einkochtabelle“ (siehe Ende der Anleitung) am Temperaturregler einstellen. Die Kontrollleuchte leuchtet und das Gerät beginnt zu heizen.
• Der Zeitpunkt des Einkochens beginnt, wenn der Thermostat zum ersten Mal die Kontrollleuchte ausschaltet. Die Zeit zum Aufheizen zählt zur im Rezept vorgeschriebenen Einkochzeit nicht mit.
• Sollte bei einer Reglereinstellung unterhalb der Einstellung „Boil“ der Kochpunkt erreicht werden, die Temperatur geringfügig zurückregeln bis die Kontrollleuchte erlischt. Der erreichte Kochpunkt ist an der starken Dampfentwicklung erkennbar.
• In der Thermostatstellung „Boil“ erlischt die Kontrollleuchte nicht.
• Zu starkes Sprudeln und Kochen sollte auch in der Position „Boil“ vermieden werden, um einen zu großen Wasserverlust zu vermeiden. Den Regler ggf. etwas zurückdrehen.
  • Die Einkochzeiten dürfen nie unterschritten werden. In Zweifelsfällen sind höhere Werte zu benutzen.
• Nach Beendigung des Einkochens den Temperaturregler wieder auf die Position „•“ stellen.
• Netzstecker aus der Steckdose ziehen.
  • Die Gläser vorsichtig (Verbrennungsgefahr!) entnehmen, auf

ein Tuch stellen und mit einem Tuch abdecken.

• Die Klammern bis zur vollständigen Abkühlung auf den Gläsern belassen.
- Beim Einkochen von Dosen diese anschließend in kaltes Wasser legen.

Nach dem Einkochen

• Für mehrere aufeinanderfolgende Einkochvorgänge kann dasselbe Wasser verwendet werden.
• Keine kalten Gläser in heißes Wasser stellen, sondern die Gläser vorwärmen.
• Einkocher nicht sofort völlig entleeren, sondern zum Abkühlen stets noch einige Minuten soviel Wasser im Einkocher lassen, dass der Boden gerade bedeckt ist.
• Flaschen sofort nach Beendigung der Sterilisierzeit verschließen.
• Zweckmäßig ist die Beschriftung der Gläser, Dosen etc. (Datum und Inhalt).
• Eingemachtes am besten trocken, kühl und im Dunkeln aufbewahren.

Erwärmung von Suppen

Wird das Gerät zur Erhitzung von dickfl üssigen Speisen wie z.B. Suppen benutzt, muss während des gesamten Erwärmungsvorganges gründlich umgerührt werden, um ein Anbrennen der Speise und ein frühzeitiges Abschalten des Thermostates zu verhindern. Ist die eingestellte Temperatur erreicht, wird diese durch Ein- und Ausschalten des Thermostates gehalten. Auch während der Warmhaltephase regelmäßig umrühren. Der Einlegerost darf während des Erwärmens nicht eingelegt werden!

Kabelaufwicklung

Das Gerät ist unterhalb des Bodens mit einer Kabelaufwicklung ausgestattet. Vor Gebrauch die Netzleitung vollständig abwickeln.

Geräteausführung mit Auslaufhahn:

Diese Geräteausführung besitzt einen praktischen Auslaufhahn zum Entnehmen von dünnen Flüssigkeiten (z.B. Glühwein etc.). Den Einlegerost vor dem Erhitzen von Getränken aus dem Einkochautomat nehmen. Bitte beachten Sie, dass das Gerät nicht zum Erhitzen von Getränken im gewerblichen Bereich geeignet ist.

Reinigung und Pfl ege

• Vor jeder Reinigung den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen.
• Aus Gründen der elektrischen Sicherheit den Einkochautomat niemals in Flüssigkeiten tauchen und nicht unter fließendem Wasser reinigen.
• Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel verwenden.
• Für die Reinigung des Gerätes und des Deckels genügt ein angefeuchtetes Tuch (evtl. kann Spülmittel beigegeben werden).
  • Die antihaftbeschichtete Heizzone nur mit einem feuchten Tuch oder einer weichen Bürste reinigen.
• Eventuell auftretende Kalkrückstände von Zeit zu Zeit mit handelsüblichen Entkalkungsmitteln (Bedienungsanleitung des Herstellers beachten!) beseitigen. Anschließend mit klarem Wasser auskochen (Einlegerost während des Entkalkens aus dem Gerät herausnehmen).

Ersatzteile und Zubehör

Ersatzteile oder Zubehör können bequem im Internet auf unserer Homepage www.severin.de unter dem Unterpunkt „Service / Ersatzteil-Shop“ bestellt werden.

Entsorgung

Geräte, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, müssen getrennt vom Hausmüll entsorgt werden. Diese Geräte enthalten wertvolle Rohstoffe, die wiederverwertet werden können. Eine ordnungsgemäße Entsorgung schützt die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Ihre Gemeindeverwaltung bzw. Ihr Fachhändler gibt Auskunft über die ordnungsgemäße Entsorgung.

Garantie

Von den nachfolgenden Garantiebedingungen bleiben die gesetzlichen Gewährleistungsrechte gegenüber dem Verkäufer und eventuelle Verkäufergarantien unberührt. Wenden Sie sich im Garantiefall daher direkt an den Händler. Zusätzlich gewährt SEVERIN eine Herstellergarantie von zwei Jahren ab Kaufdatum. In diesem Zeitraum beseitigen wir kostenlos alle Mängel, die nachweislich auf Material- oder Fertigungsfehlern beruhen und die Funktion wesentlich beeinträchtigen. Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen. Von der Garantie ausgenommen sind: Schäden, die auf Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung, unsachgemäße Behandlung oder normalen Verschleiß zurückzuführen sind, ebenso leicht zerbrechliche Teile wie z. B. Glas, Kunststoff oder Glühlampen. Die Garantie erlischt bei Eingriff nicht von SEVERIN autorisierter

Stellen. Sollte eine Reparatur erforderlich werden, setzen Sie sich bitte telefonisch oder per Mail mit unserem Kundendienst in Verbindung. Die Kontaktdaten finden Sie im Anhang der Anleitung.

Einkochtabelle

Frucht, Gemüse, Fleischsorten	Temperaturregler auf °C	Erhitzungsszeit in ca. Min.(je nach Weite der Gläser)
Aprikosen 80 30
Apfelmus 90 40
Birnen (weich) 90 30
Birnen (hart) 90 50
Erdbeeren 80 25
Heidelbeeren 85 30
Himbeeren 80 25
Johannisbeeren 90 40
Mirabellen 80 30
Pfl aumen (Zwetschgen) 90 30
Pfi rsiche 80 30
Renekloden 80 30
Sauerkirschen oder Süßkirschen	80 30
Stachelbeeren (unreif)	80 30
Blumenkohl	Boil	90
Bohnen	Boil	120
Erbsen	Boil	130
Gurken	80 30
Kohlrabi	Boil	120
Spargel	Boil	100
Spinat	Boil	110
Tomaten (ganze)	90 30
Bratenstücke (roh)	Boil	120
Bratenstücke (vorgebraten) Boil 90
Gefl ügel (angebraten) Boil 65
Gulasch (angebraten) Boil 60
Hackfl eisch (roh) Boil 120
Koteletts (angebraten) Boil 60
Schnitzel (angebraten) Boil 60
Wild (angebraten) Boil 65
Wurstmasse Boil 120

Kundendienstzentralen

Service Centres

Kundendienst Ausland

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