AFP750 - Küchenmaschine AEG-ELECTROLUX - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG AFP750 AEG-ELECTROLUX

Förberedelser für mixning

Forberedelse multifunktionsdel

Garanti (gäller für Finland)

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sieitte diese Gebrauchsanaeisung sorgfaltig durch.

Beachten Sie vor allem die Sicherheitshinweise auf den ersten Seiten dieser Gebrauchsanweisung! Bewahren Sieitte die Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie diese an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Mit dem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (Warning!, Vorsicht!, Achtung!) sind Hinweise hervorgoben, die für ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.itte unbedingt beachten.

Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim Bedieren des Gerätes.

Nach thisem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur Bedierung und praktischen Anwendung des Gerätes.

Mit dem Kleeblatt sind Tipps und Hinweise zum wirtschaftlichen und umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.

Gerätebeschreibung (Bild 1)

A Motorgehause
B Mixbehalter
C Mixerdeckel
D Verschlussdeckel
E Stopfer mit Messbecher
F Deckel mit Einfullstutzen
G Universalschiessel
H Spindel
I Drehzahlwahler
J Pulse-Taste
K Zubehörfach für Schneideinsätze
L Kabelaufwicklung (Geräterückseite)
M Typschild (Geräteunterseite)
N Einsatzträger
0 Kunststoffmesser
P Metallmesser mit Messerschutz
Q Schlagscheibe
R Zitruspresse (nur Food Processor 750)
S Sicherheitsabdeckung fur Mixerantrieb
T Teigschaber

Sicherheitshinweise

Die Sicherheit von Electrolux-Elektrageraten entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Dennoch sehen wir uns als Hersteller veranlasst, Sie mit den nach-folgenden Sicherheitshin- weisen vertraut zu machen.

Allgemeine Sicherheit

• Das Gerätarf nur an ein Stromnetz angeschlossen werden, dessen Spannung und Frequenz mit der Angabe auf dem Typschild übereinstimmt!
• Der Anschlussarf nur an eine vorschrifsmäßig installierte Steckdose erfolgen.
• Nehmen Sie das Gerät niemals in Betrieb, wenn - die Anschlussleitung beschädigt ist, - das Gehäuse beschädigt ist.
• Den Netzstecker nie an der Anschlussleitung aus der Steckdoseziehen.
• Wenn die Anschlussleitung these Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnliche qualifierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
• Reparaturen an thisem Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an den Electrolux-Kundendienst oder an ihren Fachhändler.
  Das Gerät ist nur für die Verarbeitung von Lebensmitteln im Haushalt bestimmt. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch unsachgemäßen oder zweckfremden Gebrauch entstanden sind.

Sicherheit von Kindern

• Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt laufen und wahren Sie gegenüber Kindern eine besondere Aufsichtspflicht!

Das sollen den Sie beim Betrieb der Kuchenmaschine beachten

• Nehmen Sie das Gerät nie mit nassen Händen in Betrieb.
• Mit dem Gerät)dürfen keine Farben (Lacke, Polyester usw.) gerührt werden -Explosionsgefahr!
• Vor allen Reinigungss- und Pflegearbeiten ist das Gerät auszuschalten und der Netzstecker zuziehen.
• Motorgehäuse (Bild 1/A) nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen!
• Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden.
  Die Werkzeuge)durfen nur bei vom Netz getrenntem Gerat eingesetzt bzw. abgenommen werden.
• Achtung: Das Metallmesser (Bild 1/P) ist extrem scharf! Verletzungsgefehr! Das Metallmesser nur am Griff-stück anfassen und nur mit aufgesetzt Messerschutz aufbewahren! Vorsicht beim Absprülen!
• Achtung: Die Schneideinsätze (Bild 9) sind sehr scharf! Verletzungsgefahr! Bewahren Sie die Einsätze nur im vorgehenen Zubehörfach (Bild 1/K) auf. Vorsicht beim Absprülen!
• Achtung: Die Messervorrichtung des Mixers (Bild 14/a) ist sehr scharf. Verletzungsgefahr! Seien Sie vorsichtig beim Auseinandernehmen und Zusammensetzen des Mixers.
• Achtung: Greifen Sie nie mit den Fingern in den Einfullstutzen (Bild 1/F)! Verletzungsgefahr!
• Achtung: Halten Sie keine harten Gegenstände (z.B. Löffel) in den laufenden Mixer und greifen Sie nicht mit der Hand in den Mixbehälter. Verletzungsgefahr!
• Deckel erst nach dem Stillstand der Werkzeuge abnehmer.
• Keine langen Gegenstände (Messer, Kochlöffel, Teigschaber oder dergleichen) in den Einfullstutzen halten. Verletzungsgefahr! Nur mit dem

Stopfer (Bild 1/E) arbeiten, um das Schneidgut nachzudrücken.

• Keine helloen (nur kalte oder warme) Flüssigkeiten in den Mixbehälter oder die Universalschnitt fullen.
• Immer Universalschüssel (Bild 1/G) auf das Motorgehäuse aufsetzen, bevor Sie die Spindel (Bild 1/H) und die Werkzeuge einsetzen.
• Für normale Arbeitsen (ruhren von leichten Teigen etc.) können Sie das Gerät bis zu 10 Minuten lang ohne Unterbrechung benutzen. Lassen Sie das Gerät nach einem längeren, ununterbrochenen Betrieb jeweils abkühlen (nach 10 Minuten ohne Unterbrechung mindestens 20 Minuten). Bei Verarbeitung von sehr schweren Mengen, z.B. 1,5kg Teig, das Gerät nicht länger als 1 Minute ohne Unterbrechung einschalten.
• Immer zuerst die Werkzeuge und die Spindel entnehmer, bevor Sie den Inhalt der Universalschüssel entnehmer.
  Die maximalen Füllmengen nicht über-schreiben.
  Gerat nur unter Aufsicht betreiben.
  Auch bei kurzfristigem Verlassen des Raumes ist der Netzstecker zuziehen.
• Nach Beendigung der Arbeit Gerätausschalten und Netzsteckerziehen.

Entsorgung

Verpackungsmaterial entsorgen!

Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen. Beachten Sieitte folgende Hinweise:

Verpackungsmaterial aus Karton kann der Altpapier-Sammlung zugeführrt werden.

Kunststoffbeutel aus Polyäthylen (PE) zur Wiederverwertung an PE-Sammelstellen geben. Polsterteile aus geschäumten Polystyrol (PS) sind FCKW-frei und an entsprechenden Sammelstellen (Recyclinghof) zu geben.itte erfragen Sie bei ihrer Kommunalverwaltung den fur Sie zuständigen Recyclinghof.

Altgerat entsorgen!

Wenn Sie Ihr Gerät eines Tages endgültig außer Betriebnehmen, bringen Sie esitte zum nachsten Recyclingcenter oder zu ihrer Fachhändler, der es gegen einen geringen Unkostenbeitrag zurücknimmt.

Generelle Bedienhinweise

Die Kuchenmaschine hilft Ihn auf vielfältige Art bei der Zubereitung von Speisen:

• Der Mixer dient zur Zubereitung verschiedenster Mixgetränke, zum Zerstoßen von Eis, Zerkleinern von Früchten und Gemüse usw.

• Mit dem Multifunktionsteil können Sie z.B.

• Teig zubereiten ...

• Fleisch, Nuisse oder Ähnliches hacken ...
  Gemüse oder Obst schneiden, raspeln oder reiben,
• Pommes frites schneiden ...
• Sahne oder EiweiB schlagen ...
• sowie Zitronen, Orangen, Grapefruits entsaften (nur Food Processor 750)

Sicherheitsystem

Das Gerät verfügbar über verschiedene Sicherheitsysteme.

• Mixer oder Universalschüssel können nur dann in Betrieb genommen werden, wenn der jeweilige Behälter und der zugehörige Deckel richtig eingesetzt sind.
• Die Universalschüssel kann nur dann in Betrieb genommen werden, wenn der Mixbehälter abgenommen und die Sicherheitsabdeckung für den Mixer-antrieb (Bild 1/S und Bild 4) aufgesetzt ist.

Halten Sie Kinder trotzdem von dem Gerät fern.

Nehmen Sie das Gerät nur auf einer ebenen, trockenen Arbeitsfläche in Betrieb.

Mixer

Der Mixer dient zur Zubereitung verschiedenster Mixgetränke, zum Zerstoßen von Eis, Zerkleinern von Früchten und Gemüse usw.

Vorbereitung Mixer

Damit der Mixbehälter aufgesetzt werden kann, muss die Sicherheitsdeckung für den Mixerantrieb (Bild 1/S und Bild 4) abgenommen sein.

Sicherheitsabdeckung im Uhrzeiger-sinn drehen und abnehmer.

Die rote Warnlampe (Bild 4/a) blinkt.

Mixbehälter (Bild 1/B und Bild 2) auf den Mixerantrieb aufsetzen (Pfeil auf Pfeil ) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Der Mixbehälter rastet merklich ein. Die beiden schwarzen Pfeile müssen übereinander stehen.

Die rote Warnlampe (Bild 4/a) erlischt.

Mixerdeckel (Bild 1/C und Bild 3) auf den Mixbehälter aufsetzen und drehen, bis die Nase des Deckels direkt über dem Griff liegt. Der Deckel rastet merklich ein.

Der Mixer lasst sich nur einschalten, wenn der Behälter und der Deckel rechtig sitzen.

Verschlussdeckel (Bild 1/D) einsetzen und verriegeln.

Bedienen Mixer

Deckel (Bild 1/C) öffnen und alle benöttigten Zutaten in den Behälter geben.
Achtung: Maximale Fülllenge von 1,5 Liter nicht überschreiben!

Während des Betriebes konnen Sie weitere Zutaten durch die Einfüllöffnung hinzugeben. Hierzu konnen Sie den Verschlussdeckel (Bild 1/D) auch als Fülbecher verwenden. Schlieben Sie die Einfüllöffnung jeweils wieder sofort, um Spritzer zu vermeiden.

Mixer starten: Drehwahler (Bild 1/J) nach rechts auf die gewünschte Geschwindigkeitsstufe drehen oder Pulse-Taste (Bild 1/J) drucken.

Es empfeihlt sich, mit einer niedrigen Geschwindigkeit zu beginnen und dann zu einer hohenen Geschwindigkeit überzugehen. Durch Drücken der Pulse-Taste lauft der Mixer mit hochster Geschwindigkeit. Anhaltswerte zur Geschwindigkeitseinstellung siehe im Kapitel „Tipps zur Benutzung, Mixer".

Gerä ausschalten: Drehwähler nach links auf Stellung „0" drehen.

Nach dem Mixen den Behälter im Uhrzeigersinn drehen und abnehmer. Dann den Deckel drehen und entfern.

Multifunktionsteil

Die Werkzeuge und ihre Einsatzmöglichkeiten

Folgende Werkzeuge können Sie im Multifunktionsteil setzen:

• Schlagscheibe (Bild 1/0)

Schlagen von Sahne und EiweiB, Zube-reiten von Cremes und leichten Teigen.

• Metallmesser (Bild 1/P)

Zum Hacken von rohem Fleisch, Schokolade, Nussen etc.

• Kunststoffmesser (Bild 1/0)

Zum Kneten und Mischen von schweereren Teigen.

• Einsatzträger (Bild 1/N) mit Schneideinsatz (Bild 10)

Die Einsätze sind am Griffstück durch eine Nummer (1 bis 6) gekennzeichnet. Der gewünschte Einsatz wird in den Einsatzträger eingesetzt.

1 Schneide fein

Zum Schneiden von Früchten, Gemüse, rohem Fleisch oder Wurst (z.B. Salami) usw. in dünne Scheiben.

PG1 Kartoffelreibe

Zum Reiben von Kartoffeln.

3 Pommes-frites-Schneide

Zum Schneiden von Kartoffeln für Pommes frites.

4 Käsereibe

Zum Reiben von hartem Kase, z.B.

Parmesan usw.

5 Raspel grob

Zum groben Raspeln von Gemüse und Obst usw.

6 Raspel fein

Zum feinen Raspeln von Gemüse, Obst, Schokolade, Knblauch usw.

Vorbereiten Multifunktionsteil

Sicherheitsdeckung aufsetzen (Bild 4)

Der Multifunktionsteil kann nur dann in Betrieb genommen werden, wenn der Mixbehälter abgenommen und die Sicherheitsabdeckung für den Mixer-antrieb (Bild 1/S und Bild 4) aufgesetzt ist.

Mixbehälter abnehmen, wie unter „Mixer" beschrieben.

Die rote Warnlampe (Bild 4/a) blinkt.

Sicherheitsabdeckung auf den Mixer-antrieb aufsetzen (Marke auf Marke 0) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Die Sicherheits-abdeckung rastet merklich ein. Die Marke muss über der Warnlampe stehen (Bild 4).

Die rote Warnlampe (Bild 4/a) erlischt.

Universalschüssel aufsetzen (Bild 5)

Universalschüssel (Bild 1/G) auf das Gerät aufsetzen (Pfeil auf Pfeil ) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Die Universal-schüssel rastet merklich ein. Die beiden Schwarzen Pfeile müssen übereinander stehen.

Spindel einsetzen (Bild 7)

Spindel (Bild 1/H) auf den Zapfen in der Mitte der Universalschüssel aufsetzen.

Werkzeuge einsetzen

Wahlweise konnen folgende Werkzeuge eingesetzt werden:

• Schlagscheibe (Bild 1/Q), oder
• Metallmesser (Bild 1/P), oder
• Kunststoffmesser (Bild 1/0), oder
• Einsatzträger (Bild 1/N) mit Schneideinsatz (Bild 9)

i Der Einsatzträger muss je nach Einsatzzweck mit dem passenden Einsatzbestückt werden (siehe „Schneideinsatzin den Einsatzträger einsetzen").
Gewünsches Werkzeug auf die Spindel aufsetzen.

• Schlagscheibe, Metallmesser und Kunststoffmesser (Bild 8) greifen in die Verzahlung unter an der Spindel ein.
• Der Einsatzträger (Bild 11) sitzt auf dem Sechskant der Spindel.

Den Einsatzträger am besten mit zwei Fingern in den beiden Grifflochern halten.

Deckel aufsetzen (Bild 6)

Deckel (Bild 1/F) auf die Universalschüssel aufsetzen (Pfeil auf Pfeil ) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen, der Deckel rastet merklich ein. Die Nase des Deckels steht dann direkt über dem Griff, beide schwarzen Pfeile müssen übereinander stehen.
Stopfer (Bild 1/E) in den Einfüllstutzen einsetzen.

Schneideinsatz in den Einsatzträger einsetzen (Bild 10)

Je nach Verwendung muss der passende Einsatz in den Einsatzträger eingesetzt werden.

Die Einsätze sind im aufklappbaren Zubehörfach (Bild 1/K) im Motorgehäuse untergebracht.
Die Einsätze sind sehr scharf. Fassen Sie diese nur am Griffstück an!
Zubehrfach durch Ziehen am Griff aufklappen (Bild 9).
Gewünschten Einsatz am Griffstuck aus dem Zubehörfach nehmen (Bild 9).
Den Einsatz mit der Spitze im Zentrum des Einsatzträgers platzieren und in die Aussparung der Scheibe legen (Bild 10).
Zum Abnehmer den Einsatz am Griff-stück leicht nach auBen ziehen und abheben.

Bedieren Multifunktionsteil

Deckel (Bild 1/F) öffnen und alle benöttigten Zutaten in die Universalschüssel geben.

Achtung: Maximale Füllmengen nicht überschreiben:

-flüssig 1,75 Liter
- fest 1,5 Liter

i Wahrend des Betriebes konnen Sie weitere Zutaten durch den Einfullstutzen hinzugeben. Sie konnen hierfür auch den Füllbecher im Stopfer (Bild 1/E) verwenden. SchlieBen Sie den Einfullstutzten jeweils weiter wieder, um Spritzer zu vermeiden.
! Verwenden Sie ausschließlich den Stopfer zum Nachträcken von Schneidgut!
Gerät starten: Drehwähler (Bild 1/J) nach rechts auf die gewünschte Geschwindigkeitsstufe drehen oder Pulse-Taste (Bild 1/J) drücken.
Es empfeihlt sich, mit einer niedrigen Geschwindigkeit zu beginnen und dann zu einer higheren Geschwindigkeit überzugehen. Durch Drucken der Pulse-Taste lauft das Gerät mit hochster Geschwindigkeit.

Anhaltswerte siehe im Kapitel „Tipps zur Benutzung, Multifunktionsteil".

! Blinkt die Warnlampe (Bild 4/a) und lassst sich das Gerät nicht starten, ist die Sicherheitsabdeckung für den Mixerantrieb (Bild 1/S und Bild 4) nicht richtig aufgesetzt.
Gerät ausschalten: Drehwähler nach links auf Stellung „0" drehen.
Nach der Benutzung den Deckel im Uhrzeigersinn drehen und abnehmer.
Den Deckel erst abnehmer, wenn das Werkzeug vollständig zum Stillstand gekommen ist!
Das Werkzeug und die Spindel abnehmen.
Die Universalschüssel im Uhrzeigersinn drehen und abnehmer.

Zitrusperse

(nur Food Processor 750)

Vorbereitung (Bild 13)

Universalschüssel aufsetzen, wie weiterenben bescriiben (Bild 5).
Siebeinsatz der Zitruspresse (Bild 13/a) auf die Universalschüssel aufsetzen (Pfeil auf Pfeil ) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Der Siebeinsatz rastet merklich ein, Pfeil muss über Pfeil stehen.
Den Presskegel (Bild 13/b) in den Siebeinsatz einsetzen.

Bedienen der Zitruspresse

Gerät starten: Drehwähler (Bild 1/J) nach rechts auf Position 1 dresden.
Die Zitrusperse darf nur mit der niedrigsten Geschwindigkeit betriebenen werden.
Gerät ausschalten: Drehwähler nach links auf Stellung „0" drehen.

Nach der Benutzung den Presskegel abnehmer.
Den Siebeinsatz im Uhrzeigersinn drehen und abnehmer.
Die Universalschüssel im Uhrzeigersinn drehen und abnehmer.
! Sie können das Gerät bis zu 10 Minuten lang ohne Unterbrechung benutzen. Lassen Sie das Gerät nach einem längeren, ununterbrochenen Betrieb jeweils abkühlen (nach 10 Minuten ohne Unterbrechung mindestens 20 Minuten).

Reinigung und Pflege

Motorgehause

! Stellen Sie sicher, daß keine Flüssigkeit in das Motorgehäuse gelangt!
Reinigen Sie das Motorgehäuse mit einem feuchten Tuch. Niemals in Wasser tauchen oder unter flieBendes Wasser halten!

Mixer

Mit Hilfe der Pulse-Stufe setzen sich Behälter und Messer weniger und sicheren reinigen.
Den Mixbehälter zur Hälfte mit warmem (nicht heiBem!) Wasser füssen und einige Tropfen Geschirrspulmittel zugeben.
Kurzzeitig die Pulse-Taste betätigten.
Behalter anschlieBend unter flieBend dem Wasser abspuLEN.

Messervorrichtung demontieren/montieren (Bild 14)

Sollte es notwendig sein, kann die Messervorrichtung auch demontiert und separat gereinigt werden.
! Achtung: Das Messer ist sehr scharf! Es besteht Verletzungsgefahr!

Messervorrichtung (Bild 14/a) durch Drehen gegen dem Uhrzeigersinn aus dem Mixbehälter offen und entnehmen, damit leicht schräg halten.
Dichtungsgring (Bild 14/b) von der Messervorrichtung abnehmer.
Die Messervorrichtung ist sehr scharf. Der Dichtungsring kann beschädigt werden.
Spulen Sie die Teile vorsichtig von Hand (Verletzungsgefahr!). Verwenden Sie zur Reinigung nur Wasser und Geschirrspulmittel.

Reinigen Sie die Messervorrichtung nicht in der Geschirrspulmaschine.

Dichtungsring in die Messervorrichtungenetzen.
Messervorrichtung von unten in den Behälter einsetzen, Messervorrichtung besteht leicht schräg halten.
Messervorrichtung im Uhrzeigersinn festdrehen.

Universalschüssel und Werkzeuge

Reinigen Sie die Universalschüssel und die Werkzeuge im Spulwasser.
! Achtung: Das Metallmesser ist extrem scharf! Verletzungsgefahr!
! Plastikteile altern Schneller, wenn Sie oft im Geschirrspulier gereinigt werden. Wollen Sie diese Teile trotzdem im Geschirrspulier reinigen, müssen diese im Oberkorb platziert werden.

Einsätze

Einsätze mit Bürste oder Tuch unter flieBendem Wasser oder im Geschirrspüler reinigen!
! Achtung: Die Einsätze sind sehr scharf! Verletzungsgefahr!

Aufbewahrung

Alle Zubehörteile außer der Zitruspresse können direkt im Gerät aufbewahrt werden.

Die Einsätze im Zubehörfach (Bild 1/K) aufbewahren.

Achtung: Die Einsätze sind sehr scharf. Verletzungsgefahr! Fassen Sie diese nur am Griffstück an!

Die Zubehörteile wie in Bild 12 gezeigt in der Universalschüssel verstauen.

Achtung: Das Metallmesser (Bild 1/P) ist extrem scharf! Verletzungsgefehr! Das Metallmesser nur am Griff-stück anfassen und nur mit aufgesettem Messerschutz aufbewahren!

• Das Kabel um die beiden Haken an der Rückseite des Gerätes wickeln (Bild 15).

Technische Daten

Netzspannung: 230 - 240 V
Leistungsaufnahme: 700 W

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

• 73/23/EWG vom 19.2.1973 „Niederspannungsrichtlinie“, einschließlich Änderungsrichtlinie 93/68/EWG.
  89/336/EWG vom 3.5.1989,EMV-Richtlinie",einschlieBlich Änderungsrichtlinie 92/31/EWG.

Kundendienst

Für unsere Geräte gelten höchste Qualitätsansprüche. Sollte davon eine Störung auftreten, für die Sie keinen Hinweis in der Gebrauchsanweisung finden, so wenden Sie sich an den Fachhandel oder an den Electrolux-Kundendienst.

Tipps zur Benutzung

Mixer

• Der Mixer eignet sich sehr gut für das Hacken kleiner Mengen Lebensmittel wie Nüss, Semmelbrösel oder Gewürze.
• Saucen, die sich getrennt haben, konnen im Mixer schnell wieder gerettet werden.
• Schneiden oder brechen Sie die Lebensmittel, die Sie im Mixer verarbeiten wollen, in Würfel von etwa 2 bis 3 cm.
• Entfernen Sie immer die Kerne von Obst und Knochen aus dem Fleisch, da diese die Messervorrichtung beschädigen können.

Eis-Crushen: Geben Sie immer etwas Wasser in den Behälter, bevor Sie das Eis darin zerstoBen.
- Bei der Verarbeitung von trockenen Mischungen kann es notwendig sein, zwischen durch das Gerät abzuschalten, den Mixerdeckel zu öffnen und die Mischung mit dem Teigschaber von den Wänden des Mixbehalters abzuschaben.
- Beim mixen flüssiger und fester Zuteiten, zuerst die flüssigen Zutaten mixen und dann die trockenen Zutaten zugeben.
- Lassen Sie heiße Flüssigkeiten vor der Verarbeitung im Mixer abkühlen.
- Wenn Sie warme Zutaten verarbeiten müssen Sie den Mixbehälter belüften, indem Sie den Verschlussdeckel abnehmer.

	Lebensmittel	Geschwindig-keit*	Hinweise
Mixen	Milchschakes	5 - 10	Gekühnte Milch verwenden
Hacken	Nüssse, Schokolade, Knoblauch, Kräuter	Pulse	Nur 1/2 Tasse aufomal verarbeiten, damit alles fein zerhacht wird
Bröseli herstellen	Bröchten, Kekse, Toast	5 - 10	Vor dem Verarbeiten grob zerbröckeln
Eis crushen		Pulse	1/4 Tasse Wasser zugeben. Pulse-Taste 3-4 Mal drücken
Emulgieren	Salat-Dressing	7 - 10	Gut mischen. Öl kann während dem Mischen durch die Einfüllöffnung zugegeben werden
Mischen	Kuchenmischungen, Pfannkuchenteig	1	Zutaten nur gut mischen, nicht zu lange schlagen
Pürieren	Suppen, Gemüse, Früchte	3 - 10	Mixen, bis die Mischung sümig ist

*Immer mit einer niedrigen Geschwindigkeit beginnen und dann zu einer higheren Geschwindigkeit übergeben.

Multfunktionsteil

Hacken

Für ein gleichmäßiges Resultat sollenn Sie möglichst gleich große Stücke verarbeiten. Schneiden oder brechen Sie die Lebensmittel vor dem Verarbeiten in möglichst gleich große Stücke.

Achten sie darauf, den Behälter nicht zu überfüllen.

Hackfleisch

Schneiden Sie das Fleisch vor dem Verarbeiten in ca. 2 cm große Würfel.

Gemüse

Wenn Sie Gemüse wie etwas Zwiebeln verarbeiten, schälen und vierteln.

Mixen

Die verarbeitbare Mengeändert sich je nach Dickflüssigkeit der verarbeiteten Lebensmittel.

Zutaten zugeben

Trockene Zutaten wie Mehl vor der Verarbeitung in die Universalschüssel geben. Die Zutaten brauchen vor dem Verarbeiten nicht vermischt zu werden.

Flüssige Zutaten können während der Verarbeitung durch den Einfüllstutzen zugegeben werden.

Hinweis: Bei der Verarbeitung von Saucen oder halflüssigen Zutaten kann es notwendig sein, zwischen durch das Gerät abzuschalten, den Deckel der Universalschüssel zu öffnen und die Mischung mit dem Teigschaber von der Wand der Universalschüssel abzuschaben.

Arbeiten mit dem Einsatzträger

Sehr wichtig ist das richtige Zuführden der Lebensmittel durch den Einfullstutzen.

DieVBoreitetenLebensmittelevtI.
etwaskleinerschneiden,damit sie pro
blemlos in den Einfullstutzen passen.

Das Einfüllgut möglichst senkrecht nebeneinander in den Einfüllstutzen geben.

Drucken Sie die Lebensmittel gleich-massig mit dem Stopfer nach. Die Stärke des Drucks beeinfusst die Stärke des Schneidguts.

Zum Nachschieben immer nur den Stopfer benutzten. Niemals mit den Fingern in den Einfullstutzen fassen!

Durch zu starkes Drucken mit dem Stopfer kann das Gerät beschädigt werden!

Es bleiben immer ein weniger unverarbeitete Lebensmittel zwischen dem Stopfer und dem Einsatzträger übrig.

Kase reiben

Weicher Kase, etwa Emmentaler oder Mozarella, vor dem Reiben gut kühlen. Harter Kase, wie Parmesan, mit Zimmertemperatur verarbeiten.

Hinweis: Parmesan sollte mit weniger Druck auf den Stopfer verarbeitet werden.

	Werkzeug	Lebensmittel	Max. Menge	Geschwin digkeit	Hinweise
Hacken	Metall-messer	Gemüse, z.B. Zwiebeln Früchte Frische Kräuter Nüssle, Mandeln Schokolade	800 g 800 g 1 Bund 500 g 400 g	3 - 5 3 2 5 4	Früchte und Gemüse soll- ten frisch und fest sein, etwa gleich große Stücke verwenden
Fleisch hacken	Metall-messer	Fleisch, Fischfilets (entgrätet), Speck	500 g	4 - 6	Knochen und Sehnen ent- fernen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden
Brösel herstellen	Metall-messer	trockenes Brot, Kekse	125 g	3 oder 4	Vor dem Verarbeiten grob zerbröckeln
Pürieren	Metall-messer	gekochtes Obst oder Gemüse	bis 1,75 l	3 - 10	Während dem Verarbeiten eventuell etwas Wasser zugeben
Mischen	Metall-messer	leichte Kuchenmischungen, Pfannkuchenteig usw.	800 ml	3 - 7	Mit Stufe 1 beginnen um die Zutaten zu mischen, dann Geschwindigkeit erhöhen
Mischen	Metall-messer	Majonäse	1 l	Pulse oder 3	Gerät während der Zugabe von Öl nicht abschalten
Kneten	Kunststoff- messer	schwerere Teige, z.B. Brot- und Pizzateig	1,5 kg	1 - 5	Mit Stufe 1 beginnen um die Zutaten zu mischen, dann Geschwindigkeit erhöhen
Schneiden	Schneide fein (Nr. 1)	Gemüse, z.B. Gurken, Zucchini, Karotten usw. Früchte, z.B. Äpfel, Tomaten, Fleisch, Wurst, Salami etc.	800 g	1 - 2	Früchte und Gemüse von etwa gleicher große aussuchen Fleisch in etwa passend für den Einfüllstutzen schneiden
Reiben	Kartoffel- reibe (Nr. PG1)	Kartoffeln	bis 1 kg	1 - 2	z.B. für Kartoffelkürbe
Streifen schneiden	Pommes- frites- Schneide (Nr. 3)	Kartoffeln, Karotten, Pastinaken	1 kg	1 - 2
Reiben	Käsereibe (Nr. 4)	Parmesan-Käse	500 g	1 - 2	Nicht zu stark mit dem Stopfer drücken
Raspeln (grob oder fein)	Raspel grob, fein (Nr. 5 oder Nr. 6)	Blockschokolade Früchte, z.B. Äpfel Gemüse, z.B. Karotten	500 g 1 kg 1 kg	1 - 2	Kochschokolade in 2-3 Stücke brechen
Schlagen	Schlag- scheibe	leichte Kuchenmischungen Eiweiß Sahne	1 kg	4 - 5 2 - 10 4 - 6	Eiweiß nicht zu lange schlagen

Rezepte

Grundrezept Biskuit

4 EiweiB

4 EL kaltes Wasser

200 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

4 Eigelb

80 g Mehl

80 g Speisestärke

1 TL Backpulver

i Verwendetes Zubehor: Universalschussel mit Schlagscheibe
EiweiB und Wasser in die Universalschüssel geben und auf Stufe 5 etwa 1 Minute bis zum Steifwerden schlagen.
Zucker und Vanillezucker über den Einfullstutzen zugeben und weiter ca. 1 Minute schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Eigelb zufügen und mit einigen Puseschaltungen unterhren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, zur Crememasse geben und mit einigen Pulsenschaltungen kurz unterhren.
Teig in eine Springform füssen und Backen.

Grundrezept Ruhrteig

500g Mehl

1 Pck. Backpulver

250 g weiche Margarine oder Butter

250 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Pr. Salz

4 Eier

150 ml Milch

i Verwendetes Zubehor: Universalschussel mit Kunststoffmesser

Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Universalschüssel geben.
Mit Stufe 3 - 4 etwa 1 bis 112 Minuten verruhren, bis der Teig cremig und glatt ist.
Wird der Teig bei der Verarbeitung zu sehr nach außen befindert, das Gerät abstellen, den Deckel öffnen und den Teig mit dem Teigschaber vom Schüsselrand nachinnen schiben.
Teig in eine geeignete Backform füllen und backen.
i Der Teig kann nach Belieben durch Zufugen anderer Geschmackszutaten leicht abgewandelt werden.

Beispiel fur Marmorkuchen:

2/3 des Teiges in die Form füssen. Dem verbleibenden Teig 1 EL Kakao und 1 EL Milch zufugen und nochmals kurz mit einigen Pulschaltungen unterhren.
Dunklen Teig über den hellen in die Backform füllen. Eine Gabel spiralförmig durch beiden Teigschachtenziehen, um das Marmormuster zu erzielen.

Grundrezept Murbeteig

250 g Mehl

1 TL Backpulver

125 g kalte Margarine oder Butter

60g Zucker

1 Pr. Salz

1 Ei

1 EL kaltes Wasser

i Verwendetes Zubehor: Universalschussel mit Kunststoffmesser

Mehl, Backpulver, Salz, Zucker in die Universalschüssel geben. Kalte Butter in Stücke schneiden und zufugen.
Mit Stufe 3 - 4 etwa 1 Minute verruhren, Ei und kaltes Wasser durch den Einfullstutzen zufugen und weiter ruhren, bis sich der Teig zu einer Kugel um das Messer ballt.
Teig aus der Schüsselnehmen und mit den Händen noch kurz durchkneten.
Vor der weiteren Verarbeitung den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lessen.
Teig ausrollen, in eine gut gefettete Form geben und nach Belieben mit Obst, z.B. Apfeln oder Pflaumen, belegen.

Grundrezept Hefeteig

500g Mehl

40 g Hefe (frisch) oder 1 Pck. Trockenhefe

80 g Zucker

1 Pr. Salz

80 g Margarine, geschmolzen

200 ml lauwarme Milch

i Verwendetes Zubehor: Universalschussel mit Kunststoffmesser
Alle Zutat in der angegebenen Reihenfolge in die Universalschüssel geben.
Mit Stufe 3 - 4 etwa 1 bis 112 Minutes verruhren, bis sich der Teig zu einer Kugel um das Messer ballt.
Teig aus der Schüsselnehmen und mit den Händen noch kurz durchkneten.
Zutaten die nicht zerkleinert werden sollen, z.B. Rosinen, nachträglich mit den Händen unterkieten.
Vor der weiteren Verarbeitung den Teig in einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort gehen lessen, bis der Teig etwa doppelt so groß ist.
i Verwendungsmöglichkeiten: Hefezopf, Hefeklingeback, Obstkuchen, Rohrnueln.

Für pikante Kuchen, z.B. Zwiebelkuchen, den Hefeteig ohne Zucker zuber-reiten.

Szanowski klienci