DFB141 - Køkkenmaskine MOULINEX - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING DFB141 MOULINEX

Tillykke med Deres nye Moulinex foodprocessor, som udelukkende er beregnet til forarbejdning af fødevarer og til indendørs husholdningsbrug.

Tilbehøret til modellen De har købt, er listet på mærkaten i toppen af emballagen.

Gode råd om sikkerhed

• Læs brugsanvisningen omhyggeligt igennem før foodprocessoren tages i brug første gang: Moulinex påtager sig intet ansvar for skader, der opstår ved forkert brug.
• Lad ikke apparatet fungere uden opsyn, især hvis der er små børn eller handicappede personer i nærheden.
• Kontroller, at el-nettets spænding svarer til det, der er anført på apparatet.

Garantien bortfalder ved tilslutning til forkert spænding.

- Afbryd altid strømmen til apparatet og tag stikket ud, når De er færdig med at bruge det, når det skal rengøres eller i tilfælde af strømsvigt.

- Brug ikke foodprocessoren, hvis den ikke fungerer korrekt, hvis den er beskadiget eller hvis ledningen eller stikket er beskadiget. For at undgå at der opstår farlige situationer, må de beskadigede dele kun udskiftes af et godkendt Moulinex serviceværksted (se adressen i servicehæftet).

- Reparationer og service, som ikke vedrører kundens almindelige rengøring og vedligeholdelse af apparatet, skal foretages af et godkendt Moulinex serviceværksted.

- Dyp ikke apparatet, ledningen eller stikket ned i en væske.

- Lad ikke ledningen hænge ned indenfor børns rækkevidde, komme i nærheden af eller røre ved apparatets varme dele eller en varmekilde og anbring den aldrig, så den hænger over skarpe kanter. (Brug rummet til ledningen!).

- For at der ikke skal ske uheld og skader under brugen af foodprocessoren, må der kun anvendes Moulinex tilbehør og reservedele, som passer til Deres model.

- Kniven (c1) og pladerne skal håndteres forsigtigt, da de er meget skarpe. Det er strengt nødvendigt at tage kniven ud af skålen, før indholdet tages ud af den.

- Brug altid nedstopperen (b1) når De river, snitter osv. til at skubbe fødevarerne ned i påfyldningstragten og aldrig fingrene eller et køkkenredskab. Rør aldrig ved delene, når de er i bevægelse.

- Brug ikke skålen til frysning, madlavning, sterilisering.

Betjening

• Tag tilbehørsdelene ud af deres emballage og rengør dem i varmt vand.
• Anbring motorblokken på en plan, ren og tør overfalde og sæt derefter apparatets stik i.

①Brug af betjeningsknappen kun når skålen og låget er monteret på apparatet: (Start ikke apparatet uden fødevarer).
. Puls (a3): Giver en bedre kontrol af visse tilberedninger.
. Konstant hastighed (a3): Stil knappen på position 1.
. Stop: Stil knappen tilbage på position 0 for at standse.
. Oplukning af låg: Tryk på (a4) og luk derefter låget op.

Gode råd om brug

Foodprocessoren giver mulighed for at tilberede højst 150 til 800 g – Skålens rumfang: 1,5 liter.

• Stil skålen (b3) på foodprocessorens sokkel.
• Anbring det valgte tilbehør.
• Sæt låget (b2) på og lås det.
• Start apparatet.

②. AELTE/R∅RE/HAKKE (\*)

• Anbring metalkniven (c1) (tag beskyttelsen af) på skålens akse.
• Kom ingredienserne i skålen.

Forarbejdninger

. Røre

- Man kan røre 800 g let dej (småkager, sandkage) på 1 minut 30 sek. til 2 minutter 20 sek.

. Ælte

- Man kan ælte højst 600 g tung dej (mørdej, dej til tærte, dej til brød) på 30 sekunder.

Vigtigt

Stands apparatet, så snart dejen har samlet sig i en klump.

. Hakke

På 15 til 20 sekunder kan man hakke 150 til 300 g fødevarer: Hårde produkter (ost, tørrede frugter), hårde grønsager (gulerødder, selleri, osv.), bløde grønsager (løg, spinat,...), råt og kogt kød (skåret i terninger og uden ben og sener), rå eller kogt fisk. Hak ikke for hårde produkter (is, sukker) eller produkter, der skal finmales (korn, kaffe).

③. BLENDE (\*)

• Anbring metalkniven (c1) på skålens akse.
• Sæt spiralsystemet (f1) på kniven.
• Kom derefter ingredienserne i skålen.

Forarbejdninger

- Man kan tilberede højst 0,8 liter suppe, sovs, læskedrik, dej til pandekager, æblekager.

Vigtigt:

- Hæld aldrig kogende væsker ned i skålen.

- Brug ikke apparatet i mere end 2 minutter.

④. PISKE/EMÜLGERE (\*)

- Før drevet (d1) ned på foodprocessorens centrale akse.

- Sæt emulgeringspladen (e1) i og drej den, indtil den er i spærret position.

- Man kan piske 1 til 4 æggehvider og op til 0,2 liter piskefløde.

Vigtigt: Brug aldrig emulgeringspladen (e1) til at ælte tung dej eller røre let dej.

Brug ikke apparatet i mere end 4 minutter.

⑤. RIVE/SNITTE (\*)

• Glid bladet (C, H, A, E) ind i holderen (d2).
• Sæt drevet (d1) på pladens midte, således at spidsen kommer op gennem bladets hul i midten.
• Drej drevet (d1) en kvart omgang for at spærre den på pladen.
• Gå frem i modsat rækkefølge for at afmontere: Bladet kan kun tages af, när drevet er fjernet.
• Sæt helheden på skålens centrale akse.
• Kom ingredienserne ned i påfyldningstragten (b1) med nedstopperen og aldrig med fingrene eller et redskab.

Forarbejdninger

. Blad C (grov rivning): Gulerødder, gruyere, selleri...
. Blad H (tykke skiver): Kartofler til kartoffelgratin, gulerødder, agurker...
. Blad A (fin rivning): Gulerødder, gruyere, selleri...(*)
. Blad E (pommes frites): Kartofler til pommes frites, ... (*)
- Forarbejd højst 500 g fødevarer på én gang (ikke kød og ikke pålægsvarer).

⑥. PRESSE CITRUSFRUGTER (\*)

• Sæt filterkurven (h1) på skålen og drej den, indtil den er i spærret position.
• Sæt drevet (h2) på den centrale akse.
• Anbring keglen i sit hus på filterkurven.
• Skær citrusfrugterne over i halve.
• Sæt en halv citrusfrugt på keglen og tryk på den.

Forarbejdninger

• Man kan presse højst 0,8 liter frugtsaft uden at tømme skålen.
• Filterkurven (h1) skal skylles, när der er presset 0,5 liter.

⑦. PRESSE FRUGTER OG GR∅NSAGER (\*)

• Anbring den filtrerende rand (i3) i filterholderen (i5).

• Sæt kraven (i4) på filterholderen (i5). Denne krave fastholder den filtrerende rand.

• Sæt den samlede filterholder (i3+i4+i5) på skålens drev.

• Sæt låget (i2) på skålen og lås den.
• Kom fødevarerne ned i påfyldningstragten.
• Tryk fødevarerne ned med nedstopperen (i1)
• aldrig med fingrene.

Forberedelse af frugter

• Vask frugterne og skær dem i terninger, hvis det er nødvendigt.
• Tag stenen ud af blommer, ferskner, abrikoser, kirsebær og selleriblade.
• Tag skindet af citrusfrugter, meloner (tag også kerner ud) og ananas.

Vigtigt:

• Brug ikke apparatet, hvis saftpresserens filterholder er beskadiget.
• Pres små mængder og rengør filtret ofte for at få det bedste resultat.
• Overskrid ikke 250 g ingredienser.
• Brug ikke apparatet i mere end 1 minut 30 sekunder.

(*): afhængig af model

Rengøring

• Tag apparatets stik ud og afmonter tilbehørsdelene.
• Vask, skyl og tør tilbehørsdelene af (de kan stilles i opvaskemaskine).
• Brug ikke skuresvampe eller genstande, som indeholder metal.
• Dyp aldrig motorblokken (a1) ned i vand. Tør den af med en tør eller let fugtig klud.
• Hvis tilbehørsdelene er blevet misfarvet af fødevarerne (gulerødder, appelsiner...) skal de blot tørres af med en klud vædet med spiseolie, før de rengøres på normal vis.
• Kniven (c1) og pladerne H og E skal håndteres forsigtigt; de er meget skarpe.

Hvis foodprocessoren ikke virker?

• Kontroller først den elektriske tilslutning og dernæst:
• om skålen (b3) sidder korrekt, om låget (b2) er låst fast, om tilbehørsdelene er sat rigtigt i og om betjeningsknappen (a3) er i den rigtige position. Hvis disse instruktioner ikke overholdes, kan foodprocessoren ikke starte.

Hvis De har fulgt alle disse instruktioner omhyggeligt og Deres apparat stadig ikke virker, skal De henvende Dem til et godkendt Moulinex serviceværksted (se adressen i Moulinex servicehæftet).

Vi skal alle være med til at beskytte miljøet!

① Apparatet indeholder mange materialer, der kan genvindes eller genbruges.

- Bring det til et specialiseret indsamlingssted for genbrug eller et autoriseret serviceværksted, når det ikke skal bruges mere.

Opskrifter

DEJ (LAD DEJEN HVILE 1 TIME ET K∅LIGT STED)

Mørdej (Til en form ∅ 28 cm)

• Sæt kniven i skålen og hæld dernæst 200 g mel, 100 g smør og en knivspids salt ned i skålen.
• Lad foodprocessoren køre i 10 sekunder og hæld derefter 5 cl vand ned gennem påfyldningstragten.
• Lad apparatet køre, indtil dejen har samlet sig i en flot klump.

Sandkagedej (Til en form ∅ 28 cm)

• Sæt kniven i skålen og hæld dernæst 200 g sukker, 2 æggeblommer og 100 g blødt smør ned i skålen.
• Lad foodprocessoren køre i 30 sekunder og hæld derefter 200 g mel, en tsk vanillesukker og en knivspids salt ned i skålen og lad foodprocessoren køre, indtil dejen har samlet sig i en klump.

Dej til pizza (Til en pizza)

• Sæt kniven i skålen og hæld dernæst 150 g mel, 1/2 pose gær og en knivspids salt ned i skålen.
• Lad foodprocessoren køre i 10 sekunder og hæld derefter 90 g håndvarmt vand og 2 spsk olivenolie og lad foodprocessoren køre, indtil dejen har samlet i en flot klump.
• Lad dejen hæve indtil den fylder det dobbelte (1 time). Bred dejen ud og giv den form efter anvendelse.

Pandekagedej (16 tynde pandekager)

• Sæt kniven i skålen og hæld dernæst 2 æg, 1 spsk olie, 15 g sukker, 1/2 liter mælk og 1 spsk orangeblomst eller alkohol ned i skålen.
• Lad foodprocessoren køre med spiralsystemet i 10 sekunder, hæld derefter melet i (200 g) og lad foodprocessoren køre, indtil tilberedelsen er jævn.
• Lad hvile i 1 time.

SOVSE

Mayonnaise

• Sæt emulgeringspladen i skålen og hæld dernæst 1 æggeblomme, 1 spsk sennep, 1 tsk eddike, salt og peber ned i skålen.
• Lad foodprocessoren køre i 10 sekunder. Hæld lidt efter lidt 25 cl olie i gennem påfyldningstragten mens foodprocessoren kører i 1 min 30 sek.

Tatar

- Sæt kniven i skålen og hak dernæst 100 g cornichoner og 1 lille løg, snit 1 buket krydderurter (kørvel, purløg, persille, estragon) og 2 spsk kapers i skålen og sammen med mayonnaisen i 40 sekunder.

Cocktail sovs

- Sæt emulgeringspladen i skålen og miks dernæst en spsk tomatsovs, nogle dråber pikant sovs med spansk peber og nogle dråber Worcestershire sovs sammen med mayonnaisen i 20 sekunder.

SUPPE

Porresuppe (4 personer)

• Vask 150 g porrer og skær dem i skiver. Kom porreskiverne ned i skålen med metalkniven og hak dem i 20 sekunder. Smelt 20 g smør i en gryde og hæld de hakkede porrer i. Rør rundt, læg låg på og dampkog i 15 minutter.
• Skræl 150 g kartofler. Skær dem i store terninger og kom dem ned i gryden med porrerne. Tilsæt salt, peber, muskatnød og hæld 1/2 liter vand og 10 cl mælk i.
• Lad koge i en halv time. Sæt kniven i skålen og hæld dernæst det hele ned i skålen og miks i 40 sekunder med spiralsystemet.

GR∅NSAGER

Kartoffelgratin (4 personer)

• Sæt grønsagsnitteren med plade(C) på foodprocessoren og riv 70 g gruyere. Stil til side. Skræl 700 g kartofler og snit dem i foodprocessorens skål med grønsagsnitteren med plade (H).
• Læg kartoffelskiverne på i et gratinfad, der først er blevet smurt med smør og gnedet med et fed hvidløg.

• Sæt kniven i skålen og kom dernæst 2 æggeblommer, 20 cl mælk, 15 cl piskefløde, salt, peber og revet muskatnød ned i skålen. Miks i 1 minut.

• Hæld denne blanding over kartoflerne. Drys den revne gruyere over og læg nogle smørkugler på.

• Stil i ovn ved termostat 7 i 1 time.

COCKTAIL

Hindbærmilkshake (2 personer)

• 1/2 liter sødmælk, 150 g hindbær, 1/2 yoghurt, 30 g sukker.
• Sæt blenderkniven i skålen og kom dernæst ingredienserne ned i skålen, anbring spiralsystemet og lås derefter låget.
• Miks i 20 sekunder.

DESSERTER

Yoghurt kage (6/8 personer)

• 1 bæger yoghurt naturel (bruges som måleenhed), 2 bæger sukker, 3 bæger mel, 1/2 bæger olie, 3 æg, 1 pose gær.
• Sæt kniven i skålen og hæld dernæst alle ingredienserne ned i skålen.
• Lad foodprocessoren køre i 2 minutter. Dejen skal være helt jævn.
• Hæld dejen ned i en tærteform med ret høj kant og stil i ovn ved termostat 6 i 50 minutter.

Sandkage (4/6 personer)

• Sæt kniven i skålen og hæld dernæst 150 g mel, 1/2 pose gær, 150 g sukker, 150 g smør og 3 æg ned i skålen.
• Lad foodprocessoren køre i 2 minutter. Hæld dejen ned i en smurt sandkageform drysset med mel.
• Stil i ovn ved termostat 6 i 55 minutter.

Flødeskum (6/8 personer)

• 25 cl kold, flydende creme fraiche, 50 g flormelis.
• Sæt emulgeringspladen i skålen og hæld dernæst creme fraiche og flormelis ned i skålen. Lad foodprocessoren køre i 1 minut.

Æggehvider

• Sæt emulgeringspladen i skålen og kom dernæst 2 til 4 æggehvider og 1 knivspids salt i skålen og lås derefter låget.
• Lad foodprocessoren køre indtil æggehviderne er stive. Sæt ikke nedstopperen ned i påfyldningstragten, så æggehviderne kan blive mere luftige.

- Du kan blande opptil 800 g lett deig (kjeks, formkake) på 1 min. og 30 sek. til 2 min og 20 sek.

. Elting

- Du kan elte opptil 600 g tung deig (mørdeig, paideig, brøddeig) på 30 sekunder.

OBS!

- Du kan tilberede opptil 0,8 liter suppe, drikke, pannekakerøre, vaffelrøre.

OBS!

- Hell aldri en kokende væske i bollen.

- Maks. brukstid: 2 minutter.

④. PISKING/EMULGERING/VISPING (*)

- Senk drivmekanismen (d1) på kjøkkenmaskinens midtakse.

- Du kan tilberede 1 til 4 eggehviter og opptil 0,2 liter crème fraîche.

OBS! Bruk aldri emulgeringsskiven (e1) til å elte tunge deiger eller blande lette deiger.

Maks. brukstid: 4 minutter.

⑤. RIVING/OPPSKJÆRING (*)

- Skyv bladet (C, H, A, E) i bladholderskiven (d2).

Mørdeig (Til en form på ∅ 28 cm)

Säkerhetsanvisningar