Essentia Macelleria BEM350 - Madskærer Berkel - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Professionel fødevare skæremaskine
Mærke	Berkel
Model	Essentia Macelleria BEM350
Anvendelse	Slagter, udbening af kød
Klingediameter	350 mm
Kapacitet til rundskæring	Op til 260 mm
Kapacitet til rektangulær skæring	320 x 260 x h mm
Skæretykkelse	0 til 25 mm
Motoreffekt	0,15 - 0,27 kW
Strømforsyning	230V 50Hz 1faset / 400V 50Hz 3faset (120-220V 60Hz som option)
Nettovægt	41 kg
Mål (B x D x H)	910 x 680 x 785 mm (ca.)
Materiale	Aluminiumslegering, rustfrit stål
Tykkelsesjustering	Justergreb med sikkerhedsposition (0)
Madskubber	Med håndtag til frem- og tilbagegående bevægelse
Sikkerhed	Sikkerhedsring, klingebeskyttelse, nødstop
Indbygget slibemaskine	Ja, med slibe- og afgrætningsfjeder
Smøring	Smørenippel til styreskinner, vaselineolie
Vedligeholdelse	Manuel rengøring, ikke i opvaskemaskine
Garanti	24 måneder
Standarder	CE, 2006/42/EF, 2014/30/EU, EN 1974:2009

Ofte stillede spørgsmål - Essentia Macelleria BEM350 Berkel

Hvilke typer fødevarer kan jeg skære med Berkel Essentia Macelleria BEM350?

Du kan skære ikke-frosne og benfri fødevarer som frisk kød, skinke, salami osv. Må ikke bruges til frosne, dybfrosne fødevarer, med ben eller ikke-fødevarer.

Hvordan justerer jeg skæretykkelsen?

Brug justergrebet til tykkelse (mærke 3). Drej det for at vælge den ønskede tykkelse mellem 0 og 25 mm. Sørg for at sætte det i sikkerhedsposition (0) efter brug.

Hvordan rengør jeg skæremaskinen?

Tag først stikket ud. Rengør med en fugtig klud og mildt rengøringsmiddel (pH 7-8). Vask ikke nogen dele i opvaskemaskine. For klingen, pres en fugtig klud fra midten og udad. Tør grundigt.

Hvor ofte skal klingen slibes?

Hyppigheden afhænger af brugen. Brug den indbyggede sliber: tag den ud, drej den 180°, start klingen, tryk på knap A i 10-15 sekunder derefter på B. Sæt sliberen tilbage. Hold fjedrene rene.

Hvad gør jeg, hvis maskinen ikke starter?

Kontrollér, at stikket er korrekt tilsluttet. Hvis problemet fortsætter, kontakt kundeservice. Brug ikke maskinen, hvis indikatorlyset ikke tændes.

Hvordan smører jeg vognens styreskinner?

Brug vaselineolie (ikke vegetabilsk olie). Flyt vognen mod operatøren, indsæt smørenippelen i hullet, hæld en lille mængde, og glid vognen 2 til 4 gange. Smør en gang om måneden.

Kan jeg skære frosne fødevarer?

Nej, maskinen er ikke designet til at skære frosne eller dybfrosne fødevarer. Dette kan beskadige klingen og motoren. Brug kun produkter ved stuetemperatur eller kølede.

Hvordan fjerner jeg madpladen til rengøring?

Sæt justergrebet i sikkerhed (0), skub pladestøtten tilbage til anslaget, drej låsegreb mod uret, og løft pladen op. Sørg for, at pressepladen er sænket, før du fjerner støtten.

Hvor kan jeg finde reservedele?

Reservedele følger ikke med i emballagen. Kontakt producenten eller et autoriseret servicecenter via [e-mail] for reparation eller udskiftning.

Hvad er den maksimalt tilladte afstand mellem klingen og sikkerhedsringen?

Afstanden må ikke overstige 6 mm. Hvis det er tilfældet, skal klingen udskiftes af en professionel. Brug af maskinen ud over denne grænse er farlig.

BRUGSANVISNING Essentia Macelleria BEM350 Berkel

1. Startknap
2. Stopknap
3. Håndtag til regulering af skivetykkelse
4. Fod
5. Skubbehåndtag plade
6. Pladestøtte
7. Låsegreb på plade
8. Plade til produkt
9. Slædeplade
10. Pigplade
11. Klingeafskærmning (klingebeskytter)
12. Slibeanordning
13. Breddemåler (stopplade)
14. Base
15. Smørenippel til smøring af skinner
16. Klinge
17. Trækstang klingeafskærmning
18. Skiveføring
19. Sikkerhedsring

Fig. 2

1. Startknap
2. Stopknap

3. Håndtag til regulering af skivetykkelse

4. Fod

5. Pladestøtte

6. Låsegreb på plade

7. Plade til produkt

8. Slædeplade

9. Pigplade

10. Klingeafskærmning (klingebeskytter)

11. Slibeanordning

12. Håndtag på pigplade

13. Breddemåler (stopplade)

14. Base

15. Smørenippel til smøring af skinner

16. Klinge

17. Trækstang klingeafskærmning

18. Skiveføring

19. Sikkerhedsring

20. Sikkerhedsafskærmning plade

Fig. 2

1. Startknap
2. Stopknap
3. Håndtag til regulering af skivetykkelse
4. Fod
5. Skubbehåndtag plade
6. Pladestøtte
7. Låsegreb på plade
8. Plade til produkt
9. Pigplade
10. Klingeafskærmning (klingebeskytter)
11. Slibeanordning
12. Håndtag på pigplade
13. Breddemåler (stopplade)
14. Base
15. Smørenippel til smøring af skinner
16. Klinge
17. Trækstang klingeafskærmning
18. Skiveføring
19. Sikkerhedsring
20. Sikkerhedsafskærmning plade

Fig. 2

BESKRIVELS

Professionelle slicere med rund klinge, designede til udskæring af fødevarer af den type og med de størrelser, som er anført i denne betjeningsvejledning. Maskinens vigtigste dele er illustreret i figur 2. El-diagrammet er vist i figur 1.

OVERENSSTEMMELSESER- KLÆRING

Maskinerne, som er beskrevet i denne betjeningsvejledning, er i overensstemmelse med direktiv 2006/42/CE, 2014/30/UE, 2014/35/UE, 2011/65/CE, forordningen (EC) 1935/2004, EU/2023/2006 (GMP) samt de tilhørende standarder EN 1974: 2009; EN 60335-2-64:2002+AMD1:2007+AMD2:2017; EN 60204-1:2016

CE

SIKKERHED

- Læs nøje alle instruktioner, før du tager maskinen i brug - Produktet er ikke beregnet til brug af børn;

- Brug kun maskinen, hvis du har tilstrækkelig uddannelse og er i perfekt psyko-fysisk tilstand;

- Brug aldrig maskinen på andre måder end som anvist i denne betjeningsvejledning;

- Installér maskinen i overensstemmelse med instruktionerne i afsnittet "Installation";

- Brug kun maskinen, hvis den er i perfekt strukturel og mekanisk stand og korrekt installeret;

- Installér maskinen på et sted, som er uden for andet personales rækkevidde, der ikke benytter maskinen, navnlig mindreårige;

- Vær koncentreret, når du benytter maskinen, og sørg for ikke at blive distraheret under brug;

- Lad ikke personale, som ikke har læst og forstået indholdet i denne betjeningsvejledning, benytte maskinen;

- Bær ikke løstsiddende tøj eller med åbne manchetter;

- Tillad aldrig, at andre end operatøren nærmer sig maskinen, mens produktet skæres;

- Fjern, tildæk eller manipuler aldrig med skiltene på maskinen, og sørg for, at de omgående bliver udskiftet, hvis de er defekte;

- Fjern aldrig de gennemsigtige beskyttelsesværn, og manipuler eller tilsidesæt aldrig de mekaniske eller elektriske sikkerhedsanordninger;

- Skær kun de tilladte produkter; forsøg aldrig at skære i produkter, som ikke er tilladt;

- Hold altid området, hvor det afskårne produkt lægges ned, hele arbejdsområdet omkring maskinen og gulvet rent og tørt;

- Brug ikke maskinen som støtte, og læg aldrig genstande på maskinen, som ikke anvendes til skæringen;

- Brug ikke sliceren, når afstanden mellem klingens kant og ringen på klingens sikkerhedsværn er mere end 6 mm. Hvis dette er tilfældet skal producenten eller et af de autoriserede servicecentre tilkaldes for at udskifte klingen;

- Brug ikke maskinen med elektriske forlængerledninger, midlertidige eller uisolerede kabler;

- Kontroller regelmæssigt strømforsyningskablets tilstand og kabelholderen på maskinen. Udskift omgående i tilfælde af slid eller defekter. Ret i dette tilfælde henvendelse til kvalificeret personale;

- Stop omgående maskinen i tilfælde af fejlfunktioner, mis- tanke of defekter, forkerte be- vægelser, usædvanlige lyde;

- Før maskinen gøres rent eller vedligeholdes, skal den afbrydes fra lysnettet;

- Brug beskyttelseshandsker, när du gør maskinen rent;

- Læg kun produktet, som skal skæres, på slæden, når den er trukket helt tilbage, og med snittykkelsens reguleringshåndtag i sikkerhedsposition;

- Brug håndtaget på armen eller skubbegrebet til at føre slæden frem og tilbage, när der snittes;

- Det er ikke tilladt bruge andet tilbehør til sliceren end det, som er leveret af maskinens producent sammen med maskinen.

Producenten fralægger sig ethvert direkte og inddirekte ansvar som skyldes forkert brug, uautoriserede ændringer og/eller reparationer udført på maskinen og brug af ikke-originalt tilbehør og reservedele.

Maskinen må ikke anvendes i udendørs omgivelser og/eller udsættes for vejrlig eller anvendes i miljøer med damp, røg eller korroderende og/eller ridsende støv, brand- eller eksplosionsfarlige miljøer, eller hvor brugen af eksplosionssikre komponenter er påbudt.

Kan anvendes i omgivelser med:

• Temperaturer fra -5°C til +40°C
• Luftfugtighed maks. 95%

SNIT ALDRIG:

• dybfrosne fødevarer;
• frosne fødevarer;
• fødevarer med knogler (kød og fisk);
• ethvert andet produkt, som ikke er fødevarer.

RESTERENDE RISICI

Sikkerhedsringen omkring klingen er fremstillet i overensstemmelse med den europæiske standard EN 1974: 2009. Dette eliminerer dog ikke helt risikoen for skæring.

ADVARSEL! Skærefare! Når klingen gøres rent og slibes, er det nødvendigt at være meget forsigtig og holde hæn- derne så langt som muligt borte fra området, som ikke er beskyt- tet. Det anbefales at bruge be- skyttelseshandsker.

INSTALLATION

Installér maskinen i en højde på maks. 90 cm, på en plan og glat overflade, tør og egnet til at bære vægten af selve maskinen samt fødevarerne, som skal snittes.

OBS! Kontrollér, at der ikke er forhindringer for slædens bevægelse og place- ringen af produkterne, som skal snittes, på slæden.

Maskinen skal være installeret i umiddelbar nærhed af en stikkontakt, som opfylder E∅S-betingelserne. Stikket skal være afledt fra et anlæg, som opfylder betingelserne i de gældende standarder, og være udstyret med:

• termomagnetisk sikring;
• automatisk differentialafbryder;
• jordforbindelse.

Inden strømforsyningen sluttes til maskinen er det nødven-digt at kontrollere, at specifikationerne svarer til dem, som er anført på maskinens typeskilt.

ADVARSEL! På maskiner med trefaset motor er det nødvendigt at kontrollere klingens rotationsretning. Efter at have kontrolleret, at klingen er placeret i sikkerhedsposition trykkes på kontakten (1) for at tænde for maskinen: observér klingen fra slædesiden og kontrollér, at den roterer mod uret, nedad på operatørsiden (Fig. B).

BRUG AF SLICEREN

ADVARSEL! Skarp klinge, skærefare! Kontrollér, at håndtaget, som regulerer skivetykkelsen (3) er sikkerhedspositionen (position 0) (Fig. A).

• Kontrollér, at maskinen er slukket. Tryk på kontakten (2), hvis den er tændt;
• Træk slæden (8) helt tilbage mod operatøren i positionen, hvor produktet lægges på;
• Løft pigpladen (10), som holder produktet fast;
• læg produktet, som skal snittes, på pladen:

- delimodel (BED), pålægs- (BES) og slagterimodel (BEM): fjern slædeplanen fra pladen til måling af tykkelse; læg produktet der skal skæ- res ud for pladens kant, på operatørsiden;

- model, som, udnytter tyngdekrafteffekten (BEG): læg produktet der skal skæres mod pladeenhedens væg, ud for pladens kant, på opera-tørsiden; lås med pigpladen, ved at udøve et vist tryk; på de modeller, der udnytter

tyngdekrafteffekten, hviler produktet mod pladen ed hjælp af sin egen vægt;

- Brug håndtaget (3) til at regulere skivetykkelsen. Start klingen (18) ved at trykke på kontakten (1). Grib fat i håndtaget på pressen (13), og begynd at skære med en frem- og tilbagegående bevægelse;

- På modellerne, som udnytter tyngdekrafteffekten, bruges håndgrebet på pressen som hjælp, när produktets vægt eller størrelse ikke længere gør det muligt at skære tilfredsstillende skiver;

- Når du er færdig med at skære, bringes håndtaget, som regulerer tykkelsen, igen i sikkerhedsposition, og slæden trækkes tilbage. Sluk for klingen ved at trykke på kontakten (2);

- fjern slædepladen fra pla- den til måling af tykkelsen og fjern produktet.

RENG∅RING

Sørg for omhyggelig rengøring af maskinen. Når maskinen anvendes, skal den rengøres mindst én gang om dagen eller oftere, hvis nødvendigt. Efter en periode med inaktivitet anbefales det at gøre maskinen rent, før den igen tages i brug.

ADVARSEL! Fare for elektrisk stød! Træk stikket ud af strømforsyningskontakten, og bring håndtaget, som regulerer tykkelsen, i sikkerhedsposition, før maskinen gøres rent.

ADVARSEL! Skarp klinge, skærefare! Kontrollér, at håndtaget, som regulerer skivetykkelsen (3) er sikkerhedspositionen (position 0) (Fig. A).

Rengøringsmidler:

VASK ALDRIG NOGEN DEL I OPVASKEMASKINEN! Brug udelukkende vand og bioned-brydeligt, skummende opvaskemiddel med pH 7-8, en blød klud og svamp eller halvstiv nylonbørste til pladen og pigpladen. Gør aldrig maskinen rent med vand- eller dampstråler eller tilsvarende metoder.

Rengøring af slædepladen på pålægs- (BES) og slagterimodellerne (BEM)

- pålægsmodel (BES): træk slædepladen til endestop, et metallisk klik advarer operatøren om, at pladen til produkter er låst. Løft pladen til produkter fuldstændigt (Fig. E-1); rengør slædepladen og gentag indgrebene i den modsatte rækkefølge for at stille slædepladen tilbage;

- slagterimodel (BES): løsn låsehåndtaget til pladen til produkter ved at dreje det mod uret; træk slædepladen til endestop, et metallisk klik advarer operatøren om, at pladen til produkter er låst. Fjern slædepladen fra breddemåleren og løft pigpladen (Fig. F-1); rengør slædepladen og sænk pigpladen; løft slædepladen og rengør pladen til produkter (Fig. F-2); frigør pladen til produkter ved at dreje låsehåndtaget med uret.

Fjernelse af pladen til produkter

- ved hjælp af håndtaget, som regulerer skivetykkelsen (3) i sikkerhedsposition (Fig. A, D-1), træk pladestøtten (6) helt tilbage til endestop, i operatørens retning (Fig. D2);

- drej läsehändtaget (7) mod uret (Fig. D-3) mens pladestøtten holdes mod endestoppet, indtil sikkerhedslåseanordningen på pladen, som måler tyk-

kelsen (fig. 2) griber fast.

- træk pladen til produkter opad, og træk det ud fra holderen.

OBS! Kontrollér, at pigpladen hviler på pladen, øttepladen trækkes ud.

OBS! Håndtaget, som regulerer skivetykkelsen være i sikkerhedsposition

Løsn fastspændingsskruen/skruerne og fjern skiveføringen.

Strygestål (12)

Rengør delen med en fugtig klud, dyb den aldrig i vand.

Fortsæt med rengøring af:

- klingen: tryk en fugtig klud mod klingens overflade på siden med klingeafskærmningen og den modsatte side, og før den langsomt i en bevægelse fra midten mod kanten, sådan som vist i figuren. Tør klingen på samme måde med en tør klud. Tænd ALDRIG maskinen under rengøringen; - sikkerhedsring: brug en halvstiv nylonbørste til at gøre området mellem klingen og sikkerhedsringen rent. Pas på ikke at komme for tæt på klingen med hænderne;

- maskinhuset: gør maskinhuset rent med en fugtig klud eller svamp, som skylles under rindende vand. Tør omhyggeligt; - strygestålet: 1) rengør midterdelen med en fugtig klud, og fjedrene med en halvstiv nylonbørste; 2) Dyp aldrig slibeanordningen i vand Slibehjulet kan nemt fjernes fra slibeanordningens aggregat, ved at trække det ud i pilens retning (Fig. I). Det tilrådes at holde slibehjulet rent, for at sikre en korrekt slibning. Fjern tilsmudsninger og fedt med

sprit og med en halvstiv nylonbørste.

OBS! Rengør enkeltvist alle de afmonterede dele i vent vand og med MILDT vaiddel, brug en børste eller ud. Skyl med varmt vand,

Montér delene ved at følge de beskrevne trin i omvendt rækkefølge

FJERNELSE AF KLINGEN

OBS! Anvend udelukken- de originale dele!

OBS! Skærefare! Anvend udelukkende efter at svejledningen, der leveres hen med anordningen, er at grundigt læst igennem.

Hvis maskinen er blevet forsynet med en anordning til udtagelse af klingen, tilrådes det grundigt at følge de pågældende brugsanvisninger, der leveres sammen med anordningen.

VEDLIGEHOLDELSE

Slibning

Det afhænger af brugen, hvor længe klingen holder sig skarp, og hvor ofte den skal slibes.

Inden slibning:

1. Kontrollér, at maskinen er slukket;
2. Kontrollér, at fjedre og klinge er rene;
3. Placér håndtaget, som regulerer skivetykkelsen, i sikkerhedsposition;
4. Træk slæden med pladeen-hed helt tilbage.

Følg instruktionerne for at slibe klingen:

Træk strygestålets aggregat

helt ud, og drej det med 180° for at stille det i slibeposition. Slip strygestålet og start klingens bevægelse ved at trykke på tændingsknappen. Tryk på slibeknappen A i cirka 10-15 sekunder, og tryk derefter samtidig på knappen B der findes på afgratningshjulet i et par sekunder. Slip samtidig de to knapper. Slip stopknappen og stil strygejernets aggregat tilbage i startpositionen (fig. L).

OBS! Slibehjulet kan nemt fjernes fra slibeanordningens aggregat, ved at trække det ud i pilens retning (Fig. I). Det tilrådes at holde slibehjulet rent, for at sikre en korrekt slibning. Fjern tilsmudsninger og fedt med sprit og med en halvstiv nylonbørste.

Smøring

Det kan være nødvendigt at smøre slædens køreskinner med regelmæssige mellemrum. Det anbefales at udføre smøringen en gang om måne- den. Brug kun syrefri olie (vi anbefaler vaselineolie). Brug aldrig vegetabilsk olie.

Følg disse trin for at smøre maskinen: 1) kør slæden så tæt på operatøren, som muligt; 2) placér smøreniplen i smørehullet, og tryk for at fylde en anelse olie i hullet; 3) fjern smøreniplen, og kør slæden frem og tilbage 2-4 gane.

ASSISTANCE

Der følger ikke reservedele med leveringen. Al reparation og udskiftning af dele (f.eks. klinge, drivrem, elektriske komponenter, strukturelle dele) må udelukkende udføes af producentens autoriserede personale.

Hvis reparation er nødvendig, anbefales det at returnere maskinen til producenten eller et autoriseret servicecenter. Oplysninger om servicecentre kan fås ved henvendelse til: [e-mail].

ADVARSEL! Klingen skal udskiftes, när afstanden mellem selve klingens kant og afskærmningen indvendige kant overstiger 6 mm.

GARANTI OG HÄFTELSE

Producenten leverer maskinerne med en garanti på 24 måneder med start fra købsdatoen. Garantien omfatter kun defekter, som opstår i forbindelse med korrekt brug og ved overholdelse af instruktionerne i betjeningsvejledningen. Garantien dækker ikke skader opstået som følge af transporten eller køberens uagtsomhed, forkert installation eller placering, skader som følge af slid eller forsyningsspænding, som overskrider den nominelle værdi med mere end 10 %. Desuden dækker garantien ikke sliddele som f.eks. klinge og fjedrene i slibeanordningen med undtagelse af tydelige fabrikationsfejl.

Producenten fralægger sig ethvert ansvar for direkte og indirekte skader som følge af:

- manglende overholdelse af instruktionerne i denne betjeningsvejledning;

- brug af maskinen i uoverensstemmelse med bestemmelser og standarder gældende i landet, hvor maskinen er installeret;

• uautoriserede ændringer og/eller reparationer på maskinen
• brug af ikke-originale reservedele og tilbehør;

- usædvanlige begivenheder. IOverførsel af ejendomsretten til maskinen medfører øjeblikket ophør af ethvert ansvar for producenten med undtagelse af bestemmelserne i direktiv 2006/42/EF (ansvar for enhver fabrikationsfejl i produktet).

Maskinens typeskilt indeholder oplysninger om producent, maskine, tekniske specifikationer og CE-mærkning.

AFMONTERING OG BORTSKAFFELSE

Maskinen består af:

• aluminiumslegering;
• indsatser og komponenter i rustfrit stål;
• elektriske komponenter og ledninger;
• elektrisk motor;
• plast osv.

Hvis opgaven overdrages til tredjemand, bør der kun anvendes autoriserede renovationselskaber til bortskaffelse af de ovennævnte materialer. Maskinen opfylder kravene i direktiv 2012/19/EU. Indeholder materialer, som kan genbruges eller genindvindes. En korrekt sortering inden bortskaffelsen gør genbrug og genindvinding nemmere. Når maskinens levetid er afsluttet, skal den afleveres til et indsamlingssted. De lokale myndigheder kan bistå med oplysninger om bortskaffelse.

Afhjælpning af fejl

PROBLEM MULIG ÅRSAG AFHJÆLPNING
Maskinen starter ikke, når der trykkes på startknappen	Strømforsyning mangler, eller styrekredsløbet er defekt	Kontrollér, som stikket er sat korrekt i stikkontakten. Hvis problemet fortsætter, skal servicecenteret kontaktes
Maskinen starter, når der trykkes på startknappen, men funktionsindikatoren tænder ikke	Defekt lysindikator Brug ikke maskinen med slukket lysindikator Kontakt servicecenteret
For stor modstand, når produktet skæres	Klingen er ikke skarp Slib klingen
Klingen standser eller bremser, når der skæres	Drivremmen kan være slap eller beskadiget	Kontakt servicecenteret for at få reguleret eller udskiftet remmen
Maskinen standser ikke, når der trykkes på stopknappen	Defekt styrekredsløb Stands omgående maskinen ved at trække stikket ud af stikkontakten, og kontakt omgående servicecenteret
For stor modstand, når glidekomponenterne bevæges (pigplade, slæde)	Glideskinnerne er ikke blevet smurt regelmæssigt	Smør skinnerne regelmæssigt

ESSENTIA SALUMERIA BES300 - BES350 - BES370

MODELLER SALUMERIA BES 300 350 370
B 270 mm 310 mm 310 mm
C 225 mm 260 mm 280 mm
D 225 mm 260 mm 280 mm
E 490 mm 560 mm 570 mm
F 410 mm 480 mm 480 mm
G 620 mm 620 mm 620 mm
H 490 mm 590 mm 590 mm
I 620 mm 670 mm 690 mm
L 750 mm 800 mm 890 mm
M 630 mm 640 mm 660 mm
SPECIFICATIONER
Kapacitet rundskæring 225 mm	260 mm 280 mm
Kapacitet lineær skæring 270x225h mm 310x260h mm		310x280h mm
Maks. skivetykkelse	0 - 14 mm	0 - 14 mm	0 - 14 mm
Motoreffekt	0,15 kW - 0,27 kW	0,15 kW - 0,27 kW	0,15 kW - 0,27 kW
Klingediameter	300 mm 350 mm	370 mm
Elektriske speci kationer	230V 50Hz - 1ph.400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph.400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph.400V 50Hz - 3ph.
	kan også fås med 120V/220V - 60Hz
Vægt	29 kg	40 kg	48 kg

ESSENTIA MACELLERIA BEM350 - BEM370

MODELLER MACELLERIA BEM 350 370
B 320 mm 320 mm
C 260 mm 280 mm
D 260 mm 280 mm
E 550 mm 570 mm
F 480 mm 480 mm
G 710 mm 710 mm
H 590 mm 590 mm
I 785 mm 785 mm
L 910 mm 910 mm
M 680 mm 680 mm
SPECIFICATIONER
Kapacitet rundskæring 260 mm 280 mm
Kapacitet lineær skæring 320x260h mm 320x280h mm
Maks. skivetykkelse 0 - 25 mm 0 - 25 mm
Motoreffekt	0,15 kW - 0,27 kW	0,15 kW - 0,27 kW
Klingediameter	350 mm 370 mm
Elektriske specifikationer	230V 50Hz - 1ph.400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph.400V 50Hz - 3ph.
	kan også fås med 120V/220V - 60Hz
Vægt	41 kg	42 kg

ESSENTIA GRAVITÀ BEG300 - BEG350 - BEG370

MODELLER GRAVITÀ BEG 300 350 370
A 150 mm 210 mm 215 mm
B 240 mm 275 mm 290 mm
C 220 mm 285 mm 290 mm
D 200 mm 255 mm 265 mm
E 500 mm 540 mm 540 mm
F 420 mm 490 mm 490 mm
G 740 mm 800 mm 800 mm
H 510 mm 600 mm 600 mm
I 670 mm 750 mm 830 mm
L 750 mm 800 mm 890 mm
SPECIFICATIONER
Kapacitet rundskæring 200 mm	255 mm 265 mm
Kapacitet lineær skæring 240x220h mm 275x285h mm		290x265h mm
Maks. skivetykkelse	0 - 14 mm	0 - 14 mm	0 - 14 mm
Motoreffekt	300B 0,25-0,35 kW	350B 0,25-0,30 kW	370B 0,25-0,30 kW
	300G 0,25-0,30 kW	350G 0,25-0,30 kW	370G 0,25-0,30 kW
Klingediameter	300 mm 350 mm	370 mm
Elektriske specifikationer	230V 50Hz - 1ph.400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph.400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph.400V 50Hz - 3ph.
	kan også fås med 120V/220V - 60Hz
Vægt	34 kg	38 kg	41 kg

ESSENTIA DELICATESSEN BED300

MODELLER DELICATESSEN BED 300
B 230 mm
C 225 mm
D 225 mm
E 490 mm
F 410 mm
G 545 mm
H 490 mm
I 645 mm
L 790 mm
M 510 mm
SPECIFICATIONER
Kapacitet rundskæring 225 mm
Kapacitet lineær skæring 230x225h mm
Maks. skivetykkelse 0 - 14 mm
Motoreffekt 0,25 kW - 0,35 kW
Klingediameter 300 mm
Elektriske specifikationer	230V 50Hz - 1ph.400V 50Hz - 3ph.
	kan også fås med 110V/220V - 60Hz
Vægt 41 kg

Bemærk: Som et resultat af løbende forskning til løbende at forbedre vores produkter, tekniske specifikationer kan mulige variationer.

MANUAL DEL USUARIO: Cortafiambres electricos Essentia

MODELOS:

BES300/BES350/BES370 (Essentia Salumeria); BEM350/BEM370 (Essentia Macelleria);

BEG300/BEG350/BEG370 (Essentia Gravità); BED300 (Essentia Delicatessen)

- ikke fjerne, dekk til eller endre etikettene som er plassert på selve maskinen. Skift dem ut hvis de skulle bli skadet;

Før du kobler til maskinen må du kontrollere at egenskapene for strømnettet er i samsvar med dem som er angitt på maskinens merkeetikett.

Løsne festeskruen(e) og fjern skivelederen.

Slipeenhet (12)