RC 2.1 - Grilovací deska STEBA - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE RC 2.1 STEBA

Посылкисналоженнымплатежомнепринимаются! ШТЕБАЭлектрогерэтеГмбХэндКоКГ Пойнтштр.2,96129Штруллендорф/Германия Тел.отделапродаж:09543/449-17/-18 Тел.сервиснойслужбы:09543/449Факс:[phone] E-Mail:[e-mail] Интернет-сайт:http://www.steba.com Внимание! Ремонт электроприборов должны осуществлять только квалифицированныеспециалисты,таккакненадлежащийремонтможетпривести квозникновениюзначительногоущерба.48 P·ed uvedením do provozu je bezpodmíne·n· nutné, abyste si p·esn· pro·etli návod k pou·iti! Bezpečnostnípokyny ∙ Spot·ebi· smí být p·ipOJen pouze k takové elektrické síti, její· nap·tí souhlaší s údajem na typovém štítku (obr. 2 H). ∙ P·ed všemi pracemi, spojenými s ·išt·ním a údr·bou, bezpodmíne·n· ∙ spot·ebi· vypn·te a vytáhn·te sí·ovou záštr·ku ze zásuvky. ∙ Sí·ovou zástr·ku nikdy nevytahujte taháním za p·ívodní š··ru. ∙ Pozor! Nesahejte na grilovací desku, dokud Je ješt· horká Pro o·išt·ní sundávejte grilovací desku teprve po dostate·ném vychlad- nutí (viz pokyny pro ·išt·ní). ∙ Základní t·leso spot·ebi·e nikdy neomývejte pod tekoucí vodou nebo dokonce pono·ením do vody. ∙ Nikdy nenechávejte spot·ebi· zapnutý bez dozoru a zvláš· velký pozor dávejte na d·ti. ∙ Pozor! P·ívodní kabel se nesmí dostat do styku s horkými díly spot·ebi·e. P·ed pou·itím v·dy kabel zcela odmotejte z navíje·e. t ∙ Zapojujte spot·ebi· jen do zásuvky s ochranným kontaktem. Pou·íváte-li prodlu·ovací kabel, musí být ur·en pro proud minimáln· 10 ampér. P·i nejasnostech se prosím obrat·e na odborníka. ∙ as od ·asu zkontrolujte, zda p·ívodní kabel ne ní poškozen. Uká·e- li se, ·e ano, nechte jej u odborníka ihned vym·nit. ∙ Po skon·ení grilování je nutné spot·ebi· vypnout a vytáhnout sí·ovou zástr·ku. ∙ Pozor! Dávejte pozor na st·íkající tuk, pokud grilujete š·avnaté maso anebo pou·íváte hodn· tuku. Vu·ty p·ed grilováním propíchn·te - hrozí nebezpe·í popálení' ∙ Nikdy nekrájejte maso nebo jiné pokrmy na grilovací ploše, p·edejdete tak p·ípadnému poškození (obr. 4). ∙ V p·ípad· nutné opravy v·etn· náhrady p·ívodního kabelu je nutné spot·ebi· zaslat odbornému prodejci, kde byl zakoupen. ∙ Opravy elektrických spotčebičč smčji provádčt pouze odbor- nici. V dčsledku neodborných oprav mohou pro učivatele vzniknout váčná nebezpečí.49 ∙ V p·ípad· chybné obsluhy nebo pou·ití k jinému ú·elu ne· je spot·ebi· ur·en, ne lze p·evzít ·ádné záruky za p·ípadné škody. Popis spotčebiče Seznamte se prosím nyní s vaším novým spot·ebi·em (obr. 1-2). A = spína· B = regulátor teploty C = sv·telná kontrolka D = pánvi·ka (8 kus·) E = grilovací deska (RC 2: smaltovaná, oboustranná litinová deska) (RC 3: kamenná deska) F = spodní plocha grilu G = navíjení kabelu H = typový štítek Pčed prvním poučitím Ne· za·nete grilovat ...

1. O·ist·te p·ed pou·itím všechny díly spot·ebi·e. Kamennou desku (RC 380) a základní

t·leso spot·ebi·e m··ete ot·ít vlhkou ut·rkou, smaltované pánvi·ky a smaltovanou grilo- vací desku umyjte v roztoku mycího prost·edku. Všechny díly dob·e osušte.

2. Je-li u vašeho modelu pou·ita jako grilovací plocha kamenná deska (RC 380), pot·ete

p·ed prvním pou·itím povrch jedlým olejem (obr. 3). Pak se p·i grilování nem··e nic p·ichytit. Pčedehčáti spotčebiče Spína·em zapn·te spot·ebi· (obr. 1 A). Gnlovací plocha se musí p·ed pou·itím rozeh·át tak- to: Smaltovaná grilovací deska (RC 2) cca 10 min., kamenná deska (RC 3) cca 30min. Regulátor teploty (obr. 1 B) nastavte na po·adovanou teplotu takto: ∙ Na vysokou teplotu pro rychlé grilování, má-li maso uvnit· z·stat ·ervené a· r··ové. ∙ Na nízkou teplotu, má-li se maso dob·e propéci. ∙ St·ední poloha je ideální pro zapékání a p·ípravu raclettu (tavení sýra). Pou·ívejte jen maso osušené ut·rkou. Močnosti poučití/praktické tipy Zakoupením tohoto grilu jste získali ideální kombinovaný spot·ebi·: v pánvi·kách m··ete p·ipravovat raclett a na grilovací desce sou·asn· grilovat. V tomto návodu bychom vám cht·li poskytnout n·které hlavní rady pro p·ílemny ve·er spojený s raclettem a grilo- váním. V moderních kucha·kách a ·asopisech najdete mnoho daršk‘h 1nsp1raé1. Dbejte u recept· p·i pou·ívání pánvi·ek na to, abyste je nenaplnili p·íliš vysoko, proto·e by se pak nevešly do grilu.50

1. Grilování na grilovací desce

P·i p·íprav· po·ítejte na jednu osobu s 200-250 g surovin. Grilovací desKa nabízí velkou plochu, na které lze p·ipravit maso (nap·. hov·zí steak, mletý steak aj.), ryby a mnoho dalších lahodných pokrm·. K nim se hodí r·zné p·ílohy, omá·ky a zálivky. Vytéká-li z pokrm· tuk nebo š·áva, chytá se do ·lábku a nem··e kapat na st·l. ∙ Stupe· prope·ení pokrm· je závislý na druhu masa nebo ryby, doby grilování, po·áte·ní teplot· pokrmu a na jeho tlouš·ce. Nechcete-li si pochutnat na nedope·ených pokr- mech, nakrájejte je moc silné. ∙ Doba grilování masa nebo ryby závisí na vaší osobní chuti. ·as od ·asu maso obratle. ∙ Potom m··ete maso nebo rybu osolit nebo p·elít omá·kou. Nesolte p·ed grilováním, proto·e by maso ztratilo š·ávu. Smaltovaná grilovací deska (RC 2): Tato grilovací plocha je oboustranná. Na ·lábkované ploše m··ete výborn· grilovat (obr. 5a). Jednoduchým oto·ením grilovací desky získáte mo·nost p·ipravit na hladké ploše crepes (velmi tenké pala·inky) apod. (obr. Sb). Kamenná deska (RC 3): ∙ Na kameni se nepou·ívá ·ádný olej nebo tuk, aby se zachovala p·irozená chu· pokrmu (s vyjímkou p·ed prvním pou·itím). ∙ Kamennou grilovací desku nasazujte do grilu v·dy hladkou stranou nahoru. ∙ P·i prvním pou·itím spot·ebi·e se m··e maso nebo ryba na kameni pon·kud p·ichytit. Nem·li byste je otá·et d·íve, ne· se prope·ou natolik, aby se daly lehce uvolnit. ∙ Gnlovací kámen je zvlášt· vhodný pro p·írodní grilování všech druh· š·avnatého masa, ovoce a zeleniny.

2. Raclett v pánvičkách

Naprosto podle chuti a fantazie m··ete naplnit pánvi·ky nadrobno nakrájenými p·ísadami, p·ekrýt sýrem a zah·ívat pod grilem tak dlouho, a· se sýr roztaví. Hodí se všechno, co vás napadne, ·e by se dalo se sýrem zapékat, nap·. malé kousky nakrájené- ho masa, dr·be·, ryba, plody mo·e, salám, ovoce a zelenina. Jako sýry se zvláš· dob·e hodí tzv. zapékací raclettové sýry, ale m··ete vyzkoušet také jiné druhy sýr·, jejich· obsah tuk· by však m·l být alespo· 45%.

3. „Au gratin“ zapékání se sýrem

Pomocí grilu na raclett m··ete pokrmy, které jste p·ipravili na grilu, potáhnout k·upavou vrstvou gratinovaného sýra. Nastrouhaným sýrem smíchaným se strouhankou jednoduše pokrm posypejte, nebo jej pokryjte plátky sýra. Pánvi·ku vlo·te do grilu. Na spodní desce je pánvi·ka shora proh·ívána sálavým teplem jako p·i grilování. Nap·ed se sýr roztaví, potom ztmavne. Ukon·ete gratinování, jakmile je sýr k·upavý a má zlato·lutou barvu.51

4. Raclette v pčvodní podobč

St·edem pozornosti vaší ve·erní raclette-party je v tomto p·ípad· op·t sýr. Po·ítejte na osobu asi 200-250 g sýra a brambor a k tomu ješt· p·ílohy. Do pánvi·ky vlo·te asi ‚12 cm silný, pat·i·n· p·i·íznutý plátek sýra a vlo·te ji do grilu. Jakmile je sýr krémovit· roztavený, vyjm·te jej pomocí d·ev·né st·rky a podávejte nap·. s brambory na loupa·ku nebo pe·enými v alobalu, baqetou nebo toastem. Jen pro RC 3 Grilovací kámen se b·hern oh·ívání roztahuje. Tak mohou vzniknout na povrchu malé viditelné trhlinky, které nijak neovliv·ují jeho funkci. Z tohoto d·vodu je grilovací ká- men vylou·en ze záruky!