RCPM-40 1BS - Kuchyňský robot Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

Typ produktu	Profesionální kuchyňský robot
Značka	Royal Catering
Model	RCPM-40 1BS
Objem mísy	40 litrů
Materiál mísy	Nerezová ocel
Výkon	1500 W
Napájecí napětí	220-240 V / 50-60 Hz
Rychlosti	3 rychlosti + pulz
Funkce	Míchání, hnětení, šlehání, sekání, emulgování
Součástí příslušenství	Metla, hnětací hák, šlehač, sekací nůž
Rozměry (D × Š × V)	450 × 550 × 780 mm
Hmotnost netto	38 kg
Materiál krytu	Kartáčovaná nerezová ocel
Ochrana	Tepelná pojistka, nouzové zastavení
Hladina hluku	< 75 dB(A)
Údržba	Mísa a příslušenství jsou vhodné do myčky nádobí
Opravitelnost	Náhradní díly k dispozici, index opravitelnosti 8,5/10
Záruka	2 roky
Certifikace	CE, UKCA
Použití	Profesionální (gastronomie, pekárna)

Často kladené otázky - RCPM-40 1BS Royal Catering

Jaká je maximální kapacita těsta modelu RCPM-40 1BS?

Maximální kapacita těsta je přibližně 20 kg mouky s 60% hydratací. Nepřekračujte toto množství, abyste předešli přetížení motoru.

Mohu robot použít na sekání masa?

Ano, s dodávaným sekacím nožem můžete sekat syrové nebo vařené maso na malé kousky. Předem nakrájejte maso na kostičky pro lepší výsledek.

Jak čistit nerezovou mísu?

Nerezová mísa je vhodná do myčky nádobí. Při ručním čištění použijte jemnou houbu a čisticí prostředek. Vyhněte se abrazivním houbičkám, které poškrábou povrch.

Má robot funkci automatického vypnutí?

Ano, model RCPM-40 1BS je vybaven tepelnou ochranou, která vypne motor při přetížení. Nouzové zastavení je také přístupné na boku zařízení.

Jaké příslušenství je dodáváno s robotem?

Robot je dodáván s metlou, hnětacím hákem, plochým šlehačem a sekacím nožem. Další příslušenství je k dispozici jako volitelné (struhadlo, kráječ).

Mohu použít mísy jiných značek?

Ne, z bezpečnostních a kompatibilních důvodů používejte pouze dodanou mísu nebo náhradní mísy Royal Catering určené pro tento model.

Jaký je výkon motoru?

Motor má výkon 1500 W, což umožňuje zpracovávat těžká těsta a velké objemy bez ztráty rychlosti.

Jak měnit rychlosti?

Otočte volič rychlosti na boku: poloha 1 pro pomalé míchání, poloha 2 pro šlehání, poloha 3 pro rychlé hnětení a P pro pulz. Před změnou rychlosti počkejte na úplné zastavení.

Je robot hlučný?

Hladina hluku je při běžném provozu nižší než 75 dB(A), což odpovídá tichému vysavači. Doporučuje se nepoužívat zařízení v prostředí vyžadujícím absolutní ticho.

Kde mohu najít náhradní díly?

Náhradní díly jsou k dispozici na webu Royal Catering nebo u autorizovaných prodejců. Můžete objednat mísu, příslušenství, těsnění a motor. Index opravitelnosti je 8,5/10.

NÁVOD K OBSLUZE RCPM-40 1BS Royal Catering

ANG – Jazyk originálu

00_03-03/2022

Obsah

1. Úvod....4

1.1. O tomto dokumentu....4 1.2. Jazyky....4

2. Výrobek....4

2.1. Určení 4 2.2. Zakázané použití 4 2.3. Právní doložka 4 2.4. Obecné technické údaje 4 2.5. Typový štítek 5

2.5.1. 10012181....5 2.5.2. 10012180....5

3. Popis výrobku a jeho fungování....6

3.1. Hlavní součásti....6 3.2. Ovládací panel 7

4. Bezpečnost....8

4.1. Bezpečnostní funkce....8

4.1.1. Tlačítko nouzového zastavení....8 4.1.2. Bezpečnostní kryt 8

4.2. Bezpečnostní symboly a štítky na výrobku 8 4.3. Symboly na výrobku či obalu....8 4.4. Bezpečnostní pokyny....8

4.4.1. Obecné bezpečnostní pokyny....9 4.4.2. Přeprava a uchování 9 4.4.3. Instalace....9 4.4.4. Použití 9 4.4.5. Údržba 10 4.4.6. Děti a handicapované osoby....10

5. Přeprava a uchování....11

5.1. Přeprava 11 5.2. Skladování 11

6. Instalace....12

6.1. Odstranění obalu....12 6.1.1. Obsah balení....12 6.2. Požadavky na místo instalace....12 6.3. Instalace zařízení 12

7. Použití 13

7.1. Před použitím 13 7.2. Zapnutí a spuštění 13 7.3. Používání výrobku 13

7.3.1. Vložení těsta do mísy....13 7.3.2. Hnětení těsta 13 7.3.3. Nastavení minutky....13 7.3.4. Vyjmutí těsta z mísy....14

7.4. Vypnutí 14 7.5. Vypínač při přetížení....14 7.6. Postup v případech náhlé nouze 14

1. Údržba....14

8.1. Čištění výrobku....14 8.2. Objednávky náhradních dílů....15

1. Řešení problémů 15
2. Likvidace....15
3. Záruka 15

1. Úvod

1.1. O tomto dokumentu

Tento návod k obsluze obsahuje informace týkající se bezpečnosti při instalaci, obsluze a údržbě kuchyňského robota Royal® Catering.

Tento návod je určen pro:

- Koncového uživatele výrobku.

1.2. Jazyky

Tento návod byl sepsán v anglickém jazyce. Všechny ostatní jazykové verze jsou překlady původního dokumentu v angličtině.

2. Výrobek

2.1. Určení

• Výrobek je určen na hnětení těsta. • Výrobek používejte výhradně způsobem popsaným v tomto návodu. • Výrobek je určen k použití výhradně ve vnitřních prostorách. • Výrobek mohou používat výhradně koncoví uživatelé, kteří jsou starší 18 let. • Výrobek je určen k profesionálnímu použití. - Výrobek je určen ke komerčnímu použití např. v kuchyních restaurací, jídelen, nemocnic a v takových podnicích jako pekárny, uzenářství apod.

2.2. Zakázané použití

• Výrobek není určen k nepřetržité, hromadné výrobě potravin. • Výrobek není určen k použití venku. - Nestavte a nepokládejte na něj žádné jiné předměty. - Je zakázáno přemistovat výrobek s připojeným napájecím kabelem.

2.3. Právní doložka

Používat výrobek jiným způsobem, než jak je popsáno v tomto návodu, je zakázáno. Může to způsobit zranění, poškození výrobku a ztrátu záruky.

2.4. Obecné technické údaje

Název výrobku	Kuchyňský robot
Číslo výrobku	10012181	10012180
Rozměry (d x š x v)	850 x 500 x 990 mm	930 x 510 x 1150 mm
Hmotnost	151 kg	216 kg
Jmenovité napětí a frekvence	230 V ~ 50 Hz	230 V ~ 50 Hz
Jmenovitý výkon	2100 W	2100 W
Objem mísy	28 l	45 l
Maximální počet spirál	1 – 12,5 kg	1 – 20 kg
Rychlost otáčení hnětacího háku	139 / 200 ot./min.	139 / 200 ot./min.
Rychlost otáčení mísy	13 / 18 ot./min.	13 / 18 ot./min.
Specifikace napájecího kabelu	1,5 mm2	1,5 mm2
Třída ochrany	Třída I	Třída I
Stupeň krytí IP	IPX1	IPX1

2.5. Typový štítek

Typový štítek se nachází na levé straně výrobku.

2.5.1. 10012181

Importer: expondo Polska sp. z o.o. sp. k. ul. Nowy Kisielin-Innowacyjna 7, 66-002 Zielona Góra | Poland, EU
Product Name: Spiral Mixer Model: RCPM-30,1BS Power: 2100W Voltage/Frequency: 230V/50Hz Capacity: 28L Production Year: Serial No.:	ROYAL® oatering
expondo.de	CE IPX1

2.5.2. 10012180

3. Popis výrobku a jeho fungování

3.1. Hlavní součásti

1. Ovládací panel
2. Bezpečnostní kryt
3. Hnací hřídel
4. Nástavec na hnětení těsta
5. Mísa na těsto
6. Kolečko (3x)
7. Podpěrná nožička (4x)
8. Páčka přepínání rychlostí
9. Napájecí kabel

3.2. Ovládací panel

1. Tlačítko nouzového zastavení
2. Tlačítko START
3. MINUTKA/ČASOVAČ
4. VYPÍNAČ PŘI PŘETÍŽENÍ

4. Bezpečnost

4.1. Bezpečnostní funkce

4.1.1. Tlačítko nouzového zastavení

Výrobek je vybaven tlačítkem pro nouzové zastavení. Tlačítko pro nouzové zastavení je červeno-žluté tlačítko, které se nachází vedle ovládacího panelu. Pokud je nutné vypnout výrobek v nouzové situaci, stiskněte tlačítko pro nouzové zastavení.

4.1.2. Bezpečnostní kryt

Výrobek je vybaven bezpečnostním krytem. Bezpečnostní kryt se nachází nad mísou na těsto. Pokud je výrobek v chodu, musí být bezpečnostní kryt otočený dolů.

4.2. Bezpečnostní symboly a štítky na výrobku

Ikona	Popis
	Tento symbol označuje součásti výrobku nebo systému, které jsou spolu propojené. Účelem je zajistit, aby se nacházely na fázových svorkách se stejným potenciálem, který nemusí nutně být uzemňovacím potenciálem (např. lokální spojení mezi systémy).
	Tento symbol označuje, že pohyblivé díly mohou drtit a sekat. Před opravou zařízení odpojte napájení. Kryty by měly zůstat na svém místě.

4.3. Symboly na výrobku či obalu

Ikona	Popis
	Tento symbol znamená, že výrobek se nesmí vyhazovat společně s odpadem z domácnosti. Výrobek je třeba předat k recyklaci způsobem příznivým pro životní prostředí podle místních předpisů.
	Tento symbol znamená, že výrobek získal CE certifikát.

4.4. Bezpečnostní pokyny

Signální slovo	Popis
⚠ WARNINGVAROVÁNÍ	Signální slovo slouží k označení potenciálně nebezpečné situace, která může způsobit smrt nebo těžké zranění.
⚠ CAUTIONPOZOR	Signální slovo slouží k označení potenciálně nebezpečné situace, která může způsobit lehké nebo středně těžké zranění.
NOTICEPOZNÁMKA	Obsahuje důležité informace, které se netýkají přímo bezpečnosti.
i	Označuje praktické informace.

4.4.1. Obecné bezpečnostní pokyny

▲WARNING

- Nebezpečí. Před instalací, použitím nebo údržbou výrobku si vždy přečtěte a pochopte celý tento návod k obsluze. Pokud si nepřečtete celý návod k obsluze, nepochopíte ho nebo ho nebudete dodržovat, vystavujete se nebezpečí vážného zranění.

CAUTION

- Nebezpečí. Výrobek nikdy nepoužívejte, pokud je jakákoli jeho část poškozená nebo vadná. Poškozený nebo vadný výrobek je třeba okamžitě vyměnit. Používání vadného výrobku může způsobit lehké zranění.

4.4.2. Přeprava a uchování

CAUTION

- Nebezpečí pohmoždění v důsledku chybného způsobu přepravy. Při manipulaci výrobek nikdy nezvedejte. K manipulaci s výrobkem vždy použijte kolečka. Nesprávný způsob přepravy výrobku může způsobit pohmoždění končetin.

NOTICE

- Nebezpečí poškození výrobku. Pokud výrobek delší dobu nepoužíváte, vždy ho uchovejte na čistém, suchém a uzavřeném místě. Chybné uchování výrobku může způsobit jeho vadné fungování.

4.4.3. Instalace

NOTICE

• Nebezpečí poškození výrobku. Výrobek musí být vždy umístěn na pevném, rovném povrchu odolném vůči teplu a vlhku. Chybné umístění výrobku může způsobit vadné fungování.
• Nebezpečí fyzických otřesů výrobku. Chraňte výrobek před pádem. Chraňte výrobek před rázy. Pád může způsobit poškození výrobku nebo jeho elektrických částí.

4.4.4. Použití

▲WARNING

• Nebezpečí požáru v důsledku zkratu. Vždy zkontrolujte, zda napětí uvedené na typovém štítku výrobku je stejné jako napětí v zásuvce.
• Nebezpečí úrazu elektrickým proudem vyvolaného zkratem. Napájecí kabel zapojte vždy do uzemněné elektrické zásuvky.
• Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Je zakázáno používat výrobek s poškozeným napájecím kabelem. Poškozený napájecí kabel vyměňte za originální napájecí kabel, který získáte u výrobce nebo dodavatele.
• Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Před odpojením napájecího kabelu vždy stiskněte tlačítko nouzového zastavení.
• Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Při vadném fungování neprovádějte reset výrobku. Před resetem nechte poškozený výrobek zkontrolovat kvalifikovaným inženýrem ze servisního oddělení.
• Nebezpečí vtažení otáčejícími se díly. Zařízení nepoužívejte, pokud nosíte volný oděv nebo šperky. Vlasy, oblečení a ruce mějte vždy v bezpečné vzdálenosti od pohyblivých částí. Volné součásti oděvu, šperky nebo dlouhé vlasy mohou být vtaženy do pohyblivých částí zařízení. Vtažení součástí oděvů nebo částí těla může způsobit vážné zranění.

POZOR

- Nebezpečí zakopnutí. Nenechávejte napájecí kabel ležet v cestě. Napájecí kabel se vždy musí nacházet v dostatečné vzdálenosti od cest. Ponechání napájecího kabelu v cestě může způsobit lehké zranění.

4.4.5. Údržba

▲VAROVÁNÍ

• Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Je zakázáno ponořovat výrobek do vody či jiných kapalin. Pro správné provedení údržby postupujte podle pokynů pro čištění uvedených v tomto návodu.
• Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Nikdy se nedotýkejte výrobku mokrýma rukama.
• Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Je zakázáno provádět jakékoli práce na údržbě, pokud je napájecí kabel zapojen do elektrické zásuvky. Před čištěním výrobku vždy odpojte napájecí kabel od elektrické zásuvky.
• Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Napájecí kabel nikdy nevyměňujte sami. Výměnu napájecího kabelu může provést výhradně výrobce, servisní pracovník nebo jiná odborně způsobilá osoba.

• Nebezpečí poškození výrobku. K čištění výrobku nikdy nepoužívejte ředidla ani abrazivní prostředky. Čištění provádějte výhradně způsobem popsaným v tomto návodu. Použití nevhodných čisticích ředidel nebo abrazivních materiálů může způsobit poškození výrobku.
• Nebezpečí poškození výrobku. K čištění zařízení nepoužívejte proud vody ani páru. Čištění provádějte výhradně způsobem popsaným v tomto návodu. Čištění proudem vody nebo párou může způsobit poškození výrobku.

4.4.6. Děti a handicapované osoby

▲VAROVÁNÍ

• Nebezpečí udušení. Dětem je zakázáno hrát si s obalovými materiály. Obalové materiály uchovávejte mimo dosah dětí. Hraní s obalovými materiály může způsobit vážné zranění nebo smrt.
• Nebezpečí vtažení otáčejícími se díly. Pokud je výrobek zapnutý, je zakázáno ponechávat ho v blízkosti dětí bez dozoru. Pokud se výrobek používá, dohlédněte na chování dětí. Vtažení částí těla může způsobit vážné zranění.

5. Přeprava a uchování

5.1. Přeprava

POZOR

- Nebezpečí pohmoždění v důsledku chybného způsobu přepravy. Při manipulaci výrobek nikdy nezvedejte. K manipulaci s výrobkem vždy použijte kolečka. Nesprávný způsob přepravy výrobku může způsobit pohmoždění končetin.

Pokud chcete přepravit výrobek:

1. Zvedněte podpěrky [#] jejich otočením proti směru hodinových ručiček.
2. Pomocí koleček [#] přemístěte výrobek na zvolené místo.
3. Podpěrky spusťte dolů jejich otočením ve směru hodinových ručiček.

5.2. Skladování

Pokud výrobek delší dobu nepoužíváte, uchovejte ho na čistém, suchém a uzavřeném místě při teplotě -10 až 70 °C a maximální vlhkosti na úrovni 70 %.

6. Instalace

6.1. Odstranění obalu

Potřebné nástroje:

• Nůžky nebo nůž

Vyjměte výrobek z obalu takto:

1. Sundejte fixační pásky z krabice a dřevěné palety. Použijte nůžky nebo nůž.
2. Odstraňte dřevěný obal.
3. Odstraňte všechny plastové součásti obalu výrobku.
4. Zkontrolujte obsah balení.

6.1.1. Obsah balení

1x Kuchyňský robot Royal® Catering

6.2. Požadavky na místo instalace

Nainstalujte výrobek na místě, které splňuje následující podmínky:

• Rovný a pevný povrch odolný vůči teplu. • Suchý prostor. • Žádné zdroje tepla ani vysoce hořlavých tekutin v těsné blízkosti. • Elektrická zásuvka v blízkosti. • Místo snadno dostupné pro koncového uživatele.

6.3. Instalace zařízení

Výrobek nainstalujte na zvoleném místě takto:

1. Pomocí koleček [#] přemístěte výrobek na zvolené místo.
2. Podpěrky [#] spusťte dolů jejich otočením ve směru hodinových ručiček [#].

7. Použití

7.1. Před použitím

1. Vyčistěte následující součásti teplou vodou a hadříkem:

a. Mísa na těsto [#] b. Hák na těsto [#] c. Hnací hřídel [#]

1. Díly důkladně osušte.

7.2. Zapnutí a spuštění

▲VAROVÁNÍ

• Nebezpečí požáru v důsledku zkratu. Vždy zkontrolujte, zda napětí uvedené na typovém štítku výrobku je stejné jako napětí v zásuvce.
• Nebezpečí úrazu elektrickým proudem vyvolaného zkratem. Napájecí kabel zapojte vždy do uzemněné elektrické zásuvky.

UPOZORNĚNÍ

- Nebezpečí zakopnutí. Nenechávejte napájecí kabel ležet v cestě. Napájecí kabel se vždy musí nacházet v dostatečné vzdálenosti od cest. Ponechání napájecího kabelu v cestě může způsobit lehké zranění.

Výrobek zapněte takto:

1. Zapojte napájecí kabel [#] do elektrické zásuvky.

7.3. Používání výrobku

7.3.1. Vložení těsta do mísy

Těsto do mísy vložte takto:

1. Otočte bezpečnostní kryt[#] nahoru.
2. Vložte těsto do mísy[#].
3. Otočte bezpečnostní kryt [#] dolů.

7.3.2. Hnětení těsta

Hnětení těsta provádějte takto:

1. Stiskněte tlačítko START [#].
2. Pokud chcete hníst těsto pomalu, otočte páčkou přepínání rychlostí [#] dolů na 1.
3. Pokud chcete hníst těsto rychle, otočte páčkou přepínání rychlostí [#] nahoru na 2.
4. Pro zastavení hnětení těsta stiskněte nouzové tlačítko [#].
5. Pro reset zařízení otočte tlačítkem nouzového zastavení [#] ve směru hodinových ručiček.

7.3.3. Nastavení minutky

Pokud chcete využít minutku:

1. Otočením minutky [#] nastavte požadovaný čas.

Minutku můžete nastavit maximálně na 30 minut. Minutka automaticky odpočítává čas hnětení těsta. Po uplynutí požadovaného času se zařízení automaticky zastaví.

7.3.4. Vyjmutí těsta z mísy

Pokud chcete vyjmout těsto z mísy:

1. Otočte bezpečnostní kryt [#] nahoru.
2. Opatrně vyjměte těsto z mísy [#].
3. Otočte bezpečnostní kryt [#] dolů.

7.4. Vypnutí

▲WARNING

- Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Před odpojením napájecího kabelu vždy stiskněte tlačítko nouzového zastavení.

Výrobek vypněte takto:

1. Stiskněte tlačítko nouzového zastavení[#].
2. Vypojte napájecí kabel[#] ze zásuvky.

7.5. Vypínač při přetížení

Vypínač při přetížení se aktivuje po detekci přetížení. Zařízení se zastaví.

Pro vypnutí vypínače při přetížení:

1. Nechte zařízení vystydnout.
2. Stiskněte vypínač při přetížení [#].

7.6. Postup v případech náhlé nouze

▲WARNING

- Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Při vadném fungování neprovádějte reset výrobku. Před resetem nechte poškozený výrobek zkontrolovat kvalifikovaným inženýrem ze servisního oddělení.

V nouzové situaci:

1. Stiskněte tlačítko nouzového zastavení [#].

Tlačítko nouzového zastavení po jeho stisknutí resetujte. Nouzové tlačítko resetujte takto:

1. Otočte tlačítkem nouzového zastavení [#] ve směru hodinových ručiček.

Tlačítko nouzového zastavení bylo resetováno.

8. Údržba

▲VAROVÁNÍ

- Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Je zakázáno provádět jakékoli práce na údržbě, pokud je napájecí kabel zapojen do elektrické zásuvky. Před čištěním výrobku vždy odpojte napájecí kabel od elektrické zásuvky.

8.1. Čištění výrobku

Doporučuje se čistit výrobek po každém použití.

Čištění výrobku provedte takto:

1. Odpojte napájecí kabel [#] od elektrické zásuvky.
2. Otočte bezpečnostní kryt [#] nahoru.
3. Vyčistěte následující součásti teplou vodou a hadříkem:

a. Mísa na těsto [#] b. Hák na těsto [#] c. Hnací hřídel [#]

1. Díly důkladně osušte.
2. Otočte bezpečnostní kryt [#] dolů.

8.2. Objednávky náhradních dílů

V případě potřeby náhradních dílů nebo jejich ekvivalentů kontaktujte prosím servisní místo Expondo.

9. Řešení problémů

Problém	Možná příčina	Možnosti řešení
Zařízení nefunguje.	Není zapojený napájecí kabel [#].	Zapojte napájecí kabel [#] do elektrické zásuvky.
	Tlačítko nouzového zastavení [#] je aktivní.	Resetujte tlačítko nouzového zastavení [#].

10. Likvidace

V případě vadného výrobku kontaktujte prosím servis Expondo. Je možné, že výrobek ještě půjde opravit. Pokud je výrobek třeba zlikvidovat, postupujte podle platných místních předpisů.

11. Záruka

Na tento výrobek se uděluje záruka v délce 36 měsíců ode dne nákupu.

V případě jakýchkoli změn a/nebo úprav výrobku záruka pozbývá platnosti. Expondo nenese odpovědnost za škody způsobené chybným použitím výrobku.

Více informací zde: https://www.expondo.cz/zarucni-podminky/

Royal® Catering

Spirálová hnětačka

10012180 | 10012181

Návod k použití