Professional 2 Plus - Freidora TAURUS - Manual d'usuari gratuït

Tipus de producte	Fregidora elèctrica
Marca	Taurus
Model	Professional 2 Plus
Alimentació	220-240 V ~ 50/60 Hz
Termòstat regulable	Sí, amb regulació de temperatura
Llum indicador	Sí, indica l'escalfament i la temperatura assolida
Botó de seguretat automàtic	Sí
Protecció tèrmica	Sí, amb aturada automàtica i botó de rearmament
Cistella desmuntable	Sí, amb nansa pivotant
Cubeta desmuntable	Sí, per neteja i buidat
Indicadors de nivell d'oli	Sí (MAX i MIN)
Coberta	Sí, però no utilitzar durant la fregida (model 2 Plus)
Compartiment d'emmagatzematge del cable	Sí, a la part posterior de l'aparell
Nansa(s) de transport	Sí, nansa lateral
Peces rentables al rentaplats	Cistella, coberta, cubeta, cos (mode delicat)
Bloc elèctric	No submergir, netejar amb drap humit
Tipus d'oli recomanat	Oli d'oliva poc àcid
Consell de fregida	Fregida en dos temps per a cruixent
Canvi d'oli	Cada 15-20 usos o 5-6 mesos
Sistema de filtració	No (únicament al model Professional 3 Plus)
Garantia	Conforme a la legislació vigent, servei tècnic a través de taurus-home.com

Preguntes freqüents - Professional 2 Plus TAURUS

Com utilitzar la fregidora Professional 2 Plus?

Abans d'utilitzar, desenrotlleu completament el cable i ompliu la cubeta d'oli entre els nivells MIN i MAX. Endolleu l'aparell, gireu el termòstat a la temperatura desitjada. El llum indicador s'encén en vermell durant l'escalfament i s'apaga quan s'assoleix la temperatura. Col·loqueu els aliments a la cistella (no supereu 3/4 de la seva capacitat), després submergiu-la lentament a l'oli. Després de la cocció, escorreu la cistella penjant-la a la vora de la cubeta.

Quines són les precaucions de seguretat essencials?

No deixeu mai l'aparell sense vigilància. No utilitzeu si l'interruptor no funciona. No moveu l'aparell durant l'ús o quan l'oli és calent. Desendolleu abans de netejar. No submergiu el bloc elèctric. En cas d'incendi d'oli, no utilitzeu aigua, sinó apagueu les flames amb una coberta o una manta.

Com netejar la fregidora?

Desendolleu i deixeu refredar. Traieu la coberta, la cistella i la cubeta. Aboqueu l'oli usat en un recipient (no llenceu per l'aigüera). Les peces (cistella, coberta, cubeta, cos) es poden rentar amb aigua calenta sabonosa o al rentaplats (mode delicat). Netegeu el bloc elèctric amb un drap humit i unes gotes de detergent, després assequeu bé. No submergiu mai el bloc elèctric.

Què fer si l'oli s'encén?

Desendolleu immediatament l'aparell de la xarxa. Apagueu el foc amb la coberta, una manta o un drap de cuina gran. NO UTILITZEU MAI AIGUA, ja que agreujaria les flames.

Com canviar l'oli?

Espereu que l'oli es refredi completament. Traieu la cubeta i aboqueu suaument l'oli usat en un recipient adequat (respecteu la normativa local). Netegeu la cubeta abans de posar oli nou fins al nivell MAX. Es recomana canviar l'oli després de 15 a 20 fregides o cada 5-6 mesos.

Quin oli es recomana per a aquesta fregidora?

Es recomana utilitzar un oli d'oliva poc àcid. Eviteu barrejar olis de diferents qualitats. Per a fregides a alta temperatura (patates, cereals), privilegieu temperatures inferiors a 170°C per limitar la formació d'acrilamida.

Com tornar a engegar després d'un sobreescalfament?

En cas de sobreescalfament, el dispositiu de seguretat tèrmica s'activa i l'aparell s'atura automàticament. Desendolleu l'aparell i deixeu-lo refredar. Després, premeu el botó de rearmament situat a la part posterior del bloc elèctric amb la punta d'un bolígraf o un objecte similar. L'aparell podrà funcionar de nou normalment.

La cistella és desmuntable i com fixar la nansa?

Sí, la cistella és desmuntable. Per fixar la nansa, feu-la girar fins que les vares entrin als seus allotjaments. La nansa es pot plegar cap a l'interior de la cistella prement els costats i girant-la per a un emmagatzematge fàcil.

Puc fregir amb la coberta tancada?

Per al model Professional 2 Plus, la fregidora no està dissenyada per fregir amb la coberta posada. Traieu la coberta abans de fregir. La coberta serveix únicament per protegir l'aparell quan no s'utilitza.

On trobar el servei postvenda i la garantia?

El producte està cobert per la garantia legal vigent. Per a qualsevol intervenció, contacteu amb un servei tècnic autoritzat Taurus. Trobareu el centre més proper al web http://taurus-home.com/. També podeu descarregar el manual d'instruccions i les actualitzacions.

MANUAL D'USUARI Professional 2 Plus TAURUS

C Termòstat de regulació de la temperatura

E Polsador automàtic de seguretat

F Perfils de guia

G Unitat de control

H Element calefactor

I Cistella

J Mànec de la cistella

K Suport per a la cistella

L Cubeta

M Indicadors de nivell

N Cos

P Allotjament connexió de xarxa

Q Connexió de xarxa

R Suport unitat de control

S Reixeta tapa (*)

T Finestra visualització fregits (*)

U Filtre

() Només disponible en el model Professional 3 Plus

UTILITZACIÓ I CURES

- Abans de cada ús, desenrotllar completament el cable d'alimentació de l'aparell.

- No posar l'aparell en marxa sense haver om- plert abans la cubeta d'oli

- No usar l'aparell si el seu dispositiu de posada en marxa/atur no funciona.

- No moure l'aparell mentre està en ús.

- No desplaçar l'aparell quan estigui funcionant o l'oli encara estigui calent. Amb l'aparell en fred,

transportar l'aparell fent ús de les anses.

- Fer ús de l'ansa/s per a agafar o transportar l'aparell.

- No donar la volta a l'aparell mentre està en ús o connectat a la xarxa.

- Respectar els nivells MAX i MIN.

- Desendollar l'aparell de la xarxa quan no s'usi i abans de realitzar qualsevol operació de neteja.

- Guardar aquest aparell fora de l'abast dels nens i/o persones discapacitades.

- No guardar ni transportar l'aparell si encara està calent.

- Usar sempre l'aparell sota vigilància.

- No deixar mai l'aparell funcionant sense vigilància, ni a l'abast dels nens, ja que és un aparell elèctric que escalfa oli a altes temperatures i pot ocasionar cremades greus.

- Si s'utilitza matèria grassa en comptes d'oli, s'ha de fondre aquesta prèviament en un recipient a part

- Si la matèria grassa s'ha endurit en la cubeta de l'aparell, fer uns forats en el greix sòlid per a permetre que l'aigua que ha pogut quedar retinguda en el greix surti en forma de vapor en escalfar-la a temperatura mínima de termòstat

- Si per qualsevol motiu l'oli s'incendiés, disconnectar l'aparell de la xarxa i sufocar el foc amb la tapa, amb una manta, o amb un drap gran de cuina. MAI AMB AIGUA.

- Col·locar el comandament termòstat a la posició de mínim (MIN), no garanteix la desconnexió permanent de l'aparell.

- Tota utilització inadequada, o en desacord amb les instruccions d'ús, pot comportar perill, anul·lant la garantia i la responsabilitat del fabricant.

INSTRUCCIONS D'ÚS

NOTES PRÈVIES A L'ÚS:

- Asseguri's que ha retirat tot el material d'embalatge del producte.

- Abans d'usar el producte per primera vegada, netegi les parts en contacte amb aliments tal com es descriu en l'apartat de Neteja.

OMPLIR D'OLI:

• Obrir la tapa.
• Assegurar-se que el conjunt elèctric està perfectament assentat.
• Abocar oli en la cubeta fins a la marca que indica el nivell MÀXIM.
• L'aparell no ha de funcionar amb menys oli de l'indicat al nivell MÍNIM.

ÚS:

• Extreure de l'allotjament cable, la longitud de cable que precisi.
• Endollar l'aparell a la xarxa elèctrica.
• Professional 2 plus, llevar la tapa. Aquesta fregidora no està preparada per fregir amb la tapa posada. Professional 3 plus si.
• Treure la cistella i armar el mànec, fent-lo pivotar fins que les varetes entrin en el seu allotjament.
• El pilot Iluminós s'il·luminarà

- Seleccionar la temperatura de fritada desitjada mitjançant el comandament termòstat de regulació. L'indicador Iluminós s'il-luminarà en color vermell, indicant que l'oli està en procés d'escalfament.

- Preparar els aliments a fregir i col·locar-los en la cistella procurant que no depassin els 34 de la seva capacitat. Deixar escórrer prèviament els aliments abans de submergir-los en la cubeta.

- Si els aliments estan congelats, han de descon-gelar-se prèviament. La introducció d'aliments congelats o amb gran contingut en aigua en la cubeta pot provocar la projecció brusca d'oli cap a l'exterior al cap d'uns pocs segons.

- Esperar que el pilot Iluminós es disconnecti, la qual cosa assenyalarà que l'aparell ha aconseguit la temperatura adequada.

- Introduir lentament la cistella a la cubeta a fi d'evitar desbordaments i esquitxades.

- Quan la fritada estigui al punt, llevi la tapa, aixequi la cistella i pengi-la amb el suport en el tanc per a permetre l'escorregut de l'excés d'oli dels aliments.

- Buidar la cistella.

- Canviar l'oli aproximadamente cada 15 o 20 fritades, o cada 5-6 mesos si no s'utilitza habi-

tualment.

- Per a minimitzar la generació d'acrilamida durant el procés de fritada, no deixar que els aliments adquireixin un to marró fosc, retirar les restes d'aliments cremats de la cubeta d'oli, i processi els aliments rics en midó (com ara patates i cereals) a temperatures inferiors a 170 °C

SISTEMA ESCORREGUT DE L'OLI

- Quan la fritada aquest al punt, llevi la tapa, aixequi la cistella i pengi-la amb el suport en el tanc per a permetre l'escorregut de l'excés d'oli dels aliments.

UN COP FINALITZAT L'ÚS DE L'APARELL:

• Seleccionar la posició de mínim (MIN) mitjançant el comandament selector de temperatura.
• Desendollar l'aparell de la xarxa elèctrica
• Recollir el cable i situar-lo en l'allotjament del cable.
• Col·locar la cistella dins de la cubeta.
• El mànec de la cistella pot deixar armat o es pot abatre cap a l'interior de la cistella pressionant lateralment sobre les varetes i fent-lo pivotar.
• Tancar la tapa

ALLOTJAMENT CABLE

- -Aquest aparell disposa d'un allotjament per al cable de connexió a la xarxa situat en la seva part posterior.

NANSA DE TRANSPORT:

- Aquest aparell disposa d'una ansa en la seva part lateral per a fer fàcil i còmode el seu transport.

CONSELLS PRÀCTICS:

• Per a desodorar l'oli es poden fregir uns trossos de pa.
• En aquells aliments que contenen molta aigua és millor i més ràpid realitzar dues fritades amb menor volum d'aliments que una sola. Amb això es disminueix el risc d'esquitxades i desbordaments.
• Per a aconseguir una fritada uniforme i cruixent

es pot utilitzar el mètode de «fritada en dos temps». Aquest sistema consisteix a realitzar una primera fritada fins que els aliments estiguin bastant fets, i després una segona fritada, amb l'oli molt calent, per a daurar els aliments.

- És aconsellable fregir amb oli d'oliva de mínima acidesa

- No barrejar olis de diverses qualitats.

- Per a evitar que les patates es peguin és recomanable rentar-les abans de fregir-les

PROTECTOR TÈRMIC DE SEGURETAT:

- En cas de sobreescalfament actuarà el dispositiu de seguretat tèrmica i l'aparell deixarà de funcionar. Quan això succeeixi s'ha de desconnectar l'aparell de la xarxa i deixar que es refredi. A continuació pressionar el botó de rearmament situat en la part posterior del conjunt elèctric conla punta d'un bolígraf o similar per a posar de nou l'aparell operatiu per al funcionament (Fig.1)

NETEJA:

- Desendollar l'aparell de la xarxa i deixar-lo refredar abans d'iniciar qualsevol operació de neteja.

- Desmuntar l'aparell seguint els següents passos:

1. Llevar la tapa

2. Treure la cistella i extreure el conjunt elèctric

3. Extreure la cubeta

- Abocar acuradamente l'oli ja utilitzat de la cubeta en un recipient (no en l'aigüera), segons la normativa vigent de tractament i eliminació de residus.

- A excepció del conjunt elèctric i de la connexió de xarxa, totes les peces poden netejar-se amb detergent i aigua o en el rentavaixella. Aclarir bé per a eliminar restes de detergent.

- Netejar el conjunt elèctric i el connector de xarxa amb un drap humit i assecar-los després. NO SUBMERGIR-LOS MAI EN AIGUA O QUALSEVOL ALTRE LÍQUID.

- Netejar l'aparell amb un drap humit impregnat amb unes gotes de detergent i assecar-lo després.

- No utilitzar dissolvents, ni productes amb un

factor pH àcid o bàsic com el lleixiu, ni productes abrasius, per a la neteja de l'aparell.

- No submergir l'aparell en aigua o un altre líquid, ni posar-lo sota l'aixeta.

- Si l'aparell no es manté en bon estat de neteja, la seva superfície pot degradar-se i afectar de manera inexorable la durada de la vida de l'aparell i conduir a una situació perillosa.

- Les següents peces són aptes per a la seva neteja en aigua calenta jabonosa o en rentavaixella (usant un programa suau de rentada):

- Cistella

- Tapa

- Cubeta

- Cos

Русский

Фритюрница

Aquest producte gaudeix del reconeixement i protecció de la garantia legal de conformitat amb la legislació vigent. Per fer valer els seus drets o interessos ha d'acudir a qualsevol dels nostres serveis d'assistència tècnica oficiais.

Podrà trobar el més proper accedint al següent enllaç web: http://taurus-home.com/

També pot demanar informació relacionada posant-se en contacte amb nosaltres al telèfon que apareix al final d'aquest manual.

Podeu descarregar aquest manual d'instruccions i les seves actualitzacions a http://taurus-home.com

English

WARRANTY AND TECHNICAL ASSISTANCE