Professional 2 Plus - Freidora TAURUS - Manual d'usuari gratuït

MANUAL D'USUARI Professional 2 Plus TAURUS

C Termòstat de regulació de la temperatura

E Polsador automàtic de seguretat

F Perfils de guia

G Unitat de control

H Element calefactor

I Cistella

J Mànec de la cistella

K Suport per a la cistella

L Cubeta

M Indicadors de nivell

N Cos

P Allotjament connexió de xarxa

Q Connexió de xarxa

R Suport unitat de control

S Reixeta tapa (*)

T Finestra visualització fregits (*)

U Filtre

() Només disponible en el model Professional 3 Plus

UTILITZACIÓ I CURES

- Abans de cada ús, desenrotllar completament el cable d'alimentació de l'aparell.

- No posar l'aparell en marxa sense haver om- plert abans la cubeta d'oli

- No usar l'aparell si el seu dispositiu de posada en marxa/atur no funciona.

- No moure l'aparell mentre està en ús.

- No desplaçar l'aparell quan estigui funcionant o l'oli encara estigui calent. Amb l'aparell en fred,

transportar l'aparell fent ús de les anses.

- Fer ús de l'ansa/s per a agafar o transportar l'aparell.

- No donar la volta a l'aparell mentre està en ús o connectat a la xarxa.

- Respectar els nivells MAX i MIN.

- Desendollar l'aparell de la xarxa quan no s'usi i abans de realitzar qualsevol operació de neteja.

- Guardar aquest aparell fora de l'abast dels nens i/o persones discapacitades.

- No guardar ni transportar l'aparell si encara està calent.

- Usar sempre l'aparell sota vigilància.

- No deixar mai l'aparell funcionant sense vigilància, ni a l'abast dels nens, ja que és un aparell elèctric que escalfa oli a altes temperatures i pot ocasionar cremades greus.

- Si s'utilitza matèria grassa en comptes d'oli, s'ha de fondre aquesta prèviament en un recipient a part

- Si la matèria grassa s'ha endurit en la cubeta de l'aparell, fer uns forats en el greix sòlid per a permetre que l'aigua que ha pogut quedar retinguda en el greix surti en forma de vapor en escalfar-la a temperatura mínima de termòstat

- Si per qualsevol motiu l'oli s'incendiés, disconnectar l'aparell de la xarxa i sufocar el foc amb la tapa, amb una manta, o amb un drap gran de cuina. MAI AMB AIGUA.

- Col·locar el comandament termòstat a la posició de mínim (MIN), no garanteix la desconnexió permanent de l'aparell.

- Tota utilització inadequada, o en desacord amb les instruccions d'ús, pot comportar perill, anul·lant la garantia i la responsabilitat del fabricant.

INSTRUCCIONS D'ÚS

NOTES PRÈVIES A L'ÚS:

- Asseguri's que ha retirat tot el material d'embalatge del producte.

- Abans d'usar el producte per primera vegada, netegi les parts en contacte amb aliments tal com es descriu en l'apartat de Neteja.

OMPLIR D'OLI:

• Obrir la tapa.
• Assegurar-se que el conjunt elèctric està perfectament assentat.
• Abocar oli en la cubeta fins a la marca que indica el nivell MÀXIM.
• L'aparell no ha de funcionar amb menys oli de l'indicat al nivell MÍNIM.

ÚS:

• Extreure de l'allotjament cable, la longitud de cable que precisi.
• Endollar l'aparell a la xarxa elèctrica.
• Professional 2 plus, llevar la tapa. Aquesta fregidora no està preparada per fregir amb la tapa posada. Professional 3 plus si.
• Treure la cistella i armar el mànec, fent-lo pivotar fins que les varetes entrin en el seu allotjament.
• El pilot Iluminós s'il·luminarà

- Seleccionar la temperatura de fritada desitjada mitjançant el comandament termòstat de regulació. L'indicador Iluminós s'il-luminarà en color vermell, indicant que l'oli està en procés d'escalfament.

- Preparar els aliments a fregir i col·locar-los en la cistella procurant que no depassin els 34 de la seva capacitat. Deixar escórrer prèviament els aliments abans de submergir-los en la cubeta.

- Si els aliments estan congelats, han de descon-gelar-se prèviament. La introducció d'aliments congelats o amb gran contingut en aigua en la cubeta pot provocar la projecció brusca d'oli cap a l'exterior al cap d'uns pocs segons.

- Esperar que el pilot Iluminós es disconnecti, la qual cosa assenyalarà que l'aparell ha aconseguit la temperatura adequada.

- Introduir lentament la cistella a la cubeta a fi d'evitar desbordaments i esquitxades.

- Quan la fritada estigui al punt, llevi la tapa, aixequi la cistella i pengi-la amb el suport en el tanc per a permetre l'escorregut de l'excés d'oli dels aliments.

- Buidar la cistella.

- Canviar l'oli aproximadamente cada 15 o 20 fritades, o cada 5-6 mesos si no s'utilitza habi-

tualment.

- Per a minimitzar la generació d'acrilamida durant el procés de fritada, no deixar que els aliments adquireixin un to marró fosc, retirar les restes d'aliments cremats de la cubeta d'oli, i processi els aliments rics en midó (com ara patates i cereals) a temperatures inferiors a 170 °C

SISTEMA ESCORREGUT DE L'OLI

- Quan la fritada aquest al punt, llevi la tapa, aixequi la cistella i pengi-la amb el suport en el tanc per a permetre l'escorregut de l'excés d'oli dels aliments.

UN COP FINALITZAT L'ÚS DE L'APARELL:

• Seleccionar la posició de mínim (MIN) mitjançant el comandament selector de temperatura.
• Desendollar l'aparell de la xarxa elèctrica
• Recollir el cable i situar-lo en l'allotjament del cable.
• Col·locar la cistella dins de la cubeta.
• El mànec de la cistella pot deixar armat o es pot abatre cap a l'interior de la cistella pressionant lateralment sobre les varetes i fent-lo pivotar.
• Tancar la tapa

ALLOTJAMENT CABLE

- -Aquest aparell disposa d'un allotjament per al cable de connexió a la xarxa situat en la seva part posterior.

NANSA DE TRANSPORT:

- Aquest aparell disposa d'una ansa en la seva part lateral per a fer fàcil i còmode el seu transport.

CONSELLS PRÀCTICS:

• Per a desodorar l'oli es poden fregir uns trossos de pa.
• En aquells aliments que contenen molta aigua és millor i més ràpid realitzar dues fritades amb menor volum d'aliments que una sola. Amb això es disminueix el risc d'esquitxades i desbordaments.
• Per a aconseguir una fritada uniforme i cruixent

es pot utilitzar el mètode de «fritada en dos temps». Aquest sistema consisteix a realitzar una primera fritada fins que els aliments estiguin bastant fets, i després una segona fritada, amb l'oli molt calent, per a daurar els aliments.

- És aconsellable fregir amb oli d'oliva de mínima acidesa

- No barrejar olis de diverses qualitats.

- Per a evitar que les patates es peguin és recomanable rentar-les abans de fregir-les

PROTECTOR TÈRMIC DE SEGURETAT:

- En cas de sobreescalfament actuarà el dispositiu de seguretat tèrmica i l'aparell deixarà de funcionar. Quan això succeeixi s'ha de desconnectar l'aparell de la xarxa i deixar que es refredi. A continuació pressionar el botó de rearmament situat en la part posterior del conjunt elèctric conla punta d'un bolígraf o similar per a posar de nou l'aparell operatiu per al funcionament (Fig.1)

NETEJA:

- Desendollar l'aparell de la xarxa i deixar-lo refredar abans d'iniciar qualsevol operació de neteja.

- Desmuntar l'aparell seguint els següents passos:

1. Llevar la tapa

2. Treure la cistella i extreure el conjunt elèctric

3. Extreure la cubeta

- Abocar acuradamente l'oli ja utilitzat de la cubeta en un recipient (no en l'aigüera), segons la normativa vigent de tractament i eliminació de residus.

- A excepció del conjunt elèctric i de la connexió de xarxa, totes les peces poden netejar-se amb detergent i aigua o en el rentavaixella. Aclarir bé per a eliminar restes de detergent.

- Netejar el conjunt elèctric i el connector de xarxa amb un drap humit i assecar-los després. NO SUBMERGIR-LOS MAI EN AIGUA O QUALSEVOL ALTRE LÍQUID.

- Netejar l'aparell amb un drap humit impregnat amb unes gotes de detergent i assecar-lo després.

- No utilitzar dissolvents, ni productes amb un

factor pH àcid o bàsic com el lleixiu, ni productes abrasius, per a la neteja de l'aparell.

- No submergir l'aparell en aigua o un altre líquid, ni posar-lo sota l'aixeta.

- Si l'aparell no es manté en bon estat de neteja, la seva superfície pot degradar-se i afectar de manera inexorable la durada de la vida de l'aparell i conduir a una situació perillosa.

- Les següents peces són aptes per a la seva neteja en aigua calenta jabonosa o en rentavaixella (usant un programa suau de rentada):

- Cistella

- Tapa

- Cubeta

- Cos

Русский

Фритюрница

Aquest producte gaudeix del reconeixement i protecció de la garantia legal de conformitat amb la legislació vigent. Per fer valer els seus drets o interessos ha d'acudir a qualsevol dels nostres serveis d'assistència tècnica oficiais.

Podrà trobar el més proper accedint al següent enllaç web: http://taurus-home.com/

També pot demanar informació relacionada posant-se en contacte amb nosaltres al telèfon que apareix al final d'aquest manual.

Podeu descarregar aquest manual d'instruccions i les seves actualitzacions a http://taurus-home.com

English

WARRANTY AND TECHNICAL ASSISTANCE