Professional 2 Plus - Freidora TAURUS - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Professional 2 Plus TAURUS

C Termostato de regulación de la temperatura

D Indicador luminoso

E Pulsador automático de seguridad

F Perfiles de guía

G Unidad de control

H Elemento calefactor

I Cesta

J Mango de la cesta

K Apoyo para la cesta

L Cubeta

M Indicadores de nivel

N Cuerpo

O Botón de rearme

P Alojamiento conexión de red

Q Conexión de red

R Soporte unidad de control

S Rejilla tapa (*)

T Mirilla fritura (*)

U Filtro

(*) Solo disponible en el modelo Professional 3 Plus

UTILIZACIÓN Y CUIDADOS

- Antes de cada uso, desenrollar completamente el cable de alimentación del aparato.

- No poner el aparato en marcha sin haber llenado antes la cubeta de aceite

- No usar el aparato si su dispositivo de puesta en marcha/paro no funciona.

- No mover el aparato mientras está en uso.

- No desplazar el aparato cuando esté funcionando o el aceite aún esté caliente. Con el aparato en frío, transportar el aparato haciendo uso de las asas.

- Hacer uso del asa/s para coger o transportar el aparato.

- No dar la vuelta al aparato mientras está en uso o conectado a la red.

- Respetar los niveles MAX y MIN.

- Desenchufar el aparato de la red cuando no se use y antes de realizar cualquier operación de limpieza.

- Guardar este aparato fuera del alcance de los niños y/o personas discapacitadas.

- No guardar ni transportar el aparato si todavía está caliente.

- Usar siempre el aparato bajo vigilancia.

- No dejar nunca el aparato funcionando sin vigilancia, ni al alcance de los niños, ya que es un aparato eléctrico que calienta aceite a altas temperaturas y puede ocasionar quemaduras graves.

- Si se utiliza materia grasa en vez de aceite, se tiene que fundir ésta previamente en un recipiente aparte

- Si la materia grasa se ha endurecido en la cubeta del aparato, hacer unos agujeros en la grasa sólida para permitir que el agua que ha podido quedar retenida en la grasa salga en forma de vapor al calentarla a temperatura mínima de termostato

- Si por cualquier motivo el aceite se incendiara, desconectar el aparato de la red y sofocar el fuego con la tapa, con una manta, o con un paño grande de cocina. NUNCA CON AGUA.

- Colocar el mando termostato a la posición de mínimo (MIN), no garantiza la desconexión permanente del aparato.

- Toda utilización inadecuada, o en desacuerdo con las instrucciones de uso, puede comportar peligro, anulando la garantía y la responsabilidad del fabricante.

MODO DE EMPLEO

NOTAS PREVIAS AL USO:

- Asegúrese de que ha retirado todo el material de embalaje del producto.

- Antes de usar el producto por primera vez, limpie las partes en contacto con alimentos tal como se describe en el apartado de Limpieza.

LLENADO DE ACEITE:

- Abrir la tapa.

- Asegurarse de que el conjunto eléctrico está perfectamente asentado.

- Verter aceite en la cubeta hasta la marca que indica el nivel MÁXIMO.

- El aparato no debe funcionar con menos aceite del indicado en el nivel MINIMO.

USO:

- Extraer del alojamiento cable, la longitud de cable que precise.

- Enchufar el aparato a la red eléctrica.

- Professional 2 plus, quitar la tapa. Esta freidora no esta preparada para freir con la tapa puesta. Profesional 3 plus si.

- Sacar la cesta y armar el mango, haciéndolo pivotar hasta que las varillas entren en su alojamiento.

- El piloto luminoso se iluminará

- Seleccionar la temperatura de fritura deseada mediante el mando termostato de regulación. El indicador luminoso se iluminará en color rojo, indicando que el aceite está en proceso de calentamiento.

- Preparar los alimentos a freír y colocarlos en la cesta procurando que no rebasen los 34 de su capacidad. Dejar escurrir previamente los alimentos antes de sumergirlos en la cubeta.

- Si los alimentos están congelados, deben descongelarse previamente. La introducción de alimentos congelados o con gran contenido en agua en la cubeta puede provocar la proyección brusca de aceite hacia el exterior al cabo de unos pocos segundos.

- Esperar a que el piloto luminoso se desconecte, lo que señalará que el aparato ha alcanzado la temperatura adecuada.

- Introducir lentamente la cesta en la cubeta a fin de evitar desbordamientos y salpicaduras.

- Cuando la fritura este en su punto, quite la tapa, levante la cesta y cuélguela con el soporte en el tanque para permitir el escurrido del exceso de aceite de los alimentos.

- Vaciar la cesta.

- Cambiar el aceite aproximadamente cada 15 ó 20 frituras, o cada 5-6 meses si no se utiliza habitualmente.

- Para minimizar la generación de acrilamida durante el proceso de fritura, no dejar que los alimentos adquieran un tono marrón oscuro, retirar los restos de alimentos quemados de la cubeta de aceite, y procese los alimentos ricos en almidón (tales como patatas y cereales) a temperaturas inferiores a 170°C

SISTEMA ESCURRIDO DEL ACEITE

- Cuando la fritura este en su punto, quite la tapa, levante la cesta y cuélguela con el soporte en el tanque para permitir el escurrido del exceso de aceite de los alimentos.

UNA VEZ FINALIZADO EL USO DEL APARATO:

- Seleccionar la posición de mínimo (MIN) mediante el mando selector de temperatura.

- Desenchufar el aparato de la red eléctrica

- Recoger el cable y situarlo en el alojamiento del cable.

- Colocar la cesta dentro de la cubeta.

- El mango de la cesta puede dejar armado o se puede abatir hacia el interior de la cesta presionando lateralmente sobre las varillas y haciéndolo pivotar.

- Cerrar la tapa

ALOJAMIENTO CABLE

- -Este aparato dispone de un alojamiento para el cable de conexión a la red situado en su parte trasera.

ASA/S DE TRANSPORTE:

- Este aparato dispone de un asa en su parte lateral para hacer fácil y cómodo su transporte.

CONSEJOS PRÁCTICOS:

- Para desodorar el aceite se pueden freír unos trozos de pan.

- En aquellos alimentos que contienen mucha agua es mejor y más rápido realizar dos frituras con menor volumen de alimentos que una sola. Con esto se disminuye el riesgo de salpicaduras y desbordamientos.

- Para conseguir una fritura uniforme y crujiente se puede utilizar el método de «fritura en dos tiempos». Este sistema consiste en realizar una primera fritura hasta que los alimentos estén bastante hechos, y después una segunda fritura, con el aceite muy caliente, para dorar los alimentos.

- Es aconsejable freír con aceite de oliva de mínima acidez

- No mezclar aceites de diversas calidades.

- Para evitar que las patatas se peguen es recomendable lavarlas antes de freírlas

PROTECTOR TÉRMICO DE SEGURIDAD:

- En caso de sobrecalentamiento actuará el dispositivo de seguridad térmica y el aparato dejará de funcionar. Cuando esto suceda se debe desconectar el aparato de la red y dejar que se enfríe. A continuación presionar el botón de rearme situado en la parte trasera del conjunto eléctrico conla punta de un bolígrafo o similar

para poner de nuevo el aparato operativo para el funcionamiento (Fig.1)

LIMPIEZA:

• Desenchufar el aparato de la red y dejarlo enfriar antes de iniciar cualquier operación de limpieza.

• Desmontar el aparato siguiendo los siguientes pasos:

• Quitar la tapa

• Sacar la cesta y extraer el conjunto eléctrico
• Extraer la cubeta

Verter cuidadosamente el aceite ya utilizado de la cubeta en un recipiente (no en el fregadero), según la normativa vigente de tratamiento y eliminación de residuos.

• A excepción del conjunto eléctrico y de la conexión de red, todas las piezas pueden limpiarse con detergente y agua o en el lava-vajillas. Aclarar bien para eliminar restos de detergente.
• Limpiar el conjunto eléctrico y el conector de red con un paño húmedo y secarlos después. NO SUMERGIRLOS NUNCA EN AGUA O CUALQUIER OTRO LÍQUIDO.
• Limpiar el aparato con un paño húmedo impregnado con unas gotas de detergente y secarlo después.
• No utilizar disolventes, ni productos con un factor pH ácido o básico como la lejía, ni productos abrasivos, para la limpieza del aparato.
• No sumergir el aparato en agua u otro líquido, ni ponerlo bajo el grifo.
• Si el aparato no se mantiene en buen estado de limpieza, su superficie puede degradarse y afectar de forma inexorable la duración de la vida del aparato y conducir a una situación peligrosa.
• Las siguientes piezas son aptas para su limpieza en agua caliente jabonosa o en lavavajillas (usando un programa suave de lavado):

Cesta

Tapa

Cubeta

Cuerpo

English

D Indicador luminoso

D Indicador Iluminós

O Botó de rearmament

Este producto goza del reconocimiento y protección de la garantía legal de conformidad con la legislación vigente. Para hacer valer sus derechos o intereses debe acudir a cualquiera de nuestros servicios de asistencia técnica oficiales.

Podrá encontrar el más cercano accediendo al siguiente enlace web: http://taurus-home.com/

También puede solicitar información relacionada poniéndose en contacto con nosotros por el teléfono que aparece al final de este manual.

Puede descargar este manual de instrucciones y sus actualizaciones en http://taurus-home.com

Català

GARANTIA I ASSISTÈNCIA TÈCNICA