MD 5007 BK - 烤箱 CATA - 免费用户手册

产品类型	嵌入式烤箱
品牌	CATA
型号	MD 5007 BK
电源	230伏/50赫兹，13安
底部加热功率	1.30千瓦
顶部加热功率	0.90千瓦
风扇加热功率	2.30千瓦
烤架加热功率	1.35千瓦
烹饪功能	对流、上层加热、下层加热、风扇循环、半对流、烤架、强力烤架、风扇烤架、解冻
电子定时器	是，带烹饪时长和结束程序设定，报警功能
内部照明	是，灯泡15-25瓦，E-14型，耐温300°C
清洁系统	AquaSmart（蒸汽清洁）和手动清洁
可拆卸门	是，便于清洁
附带配件	烤架、烤盘、安装螺丝和盖板
电源线	H07RN-F 3x1.5 mm²
安装	嵌入式，I类，必须接地
最高温度	250°C
铭牌	开门可见

常见问题 - MD 5007 BK CATA

如何使用定时器编程烹饪？

按两次选择键，使用+和-键设置烹饪时长。要编程结束时间，请按三次。烹饪将在设定时间自动停止。别忘了在警报后手动关闭烤箱。

如何使用AquaSmart系统清洁烤箱？

取出配件，在烤盘中倒入200毫升肥皂水，加热至200°C几分钟，然后冷却20分钟。之后，将AquaSmart功能设为0并用软布擦拭。

如何卸下烤箱门进行清洁？

完全打开门，抬起铰链上的活动卡扣，部分关闭门，然后向外拉并抬起门。重新安装时，将铰链滑入槽中并放下卡扣。

有哪些烹饪模式可用？

烤箱提供以下模式：对流、上层加热、下层加热、风扇循环、半对流、烤架、强力烤架、风扇烤架和解冻。使用多功能按钮选择。

如何更换烤箱灯泡？

拔掉电源，卸下门和烤架。逆时针旋转玻璃盖将其取下，然后拧下灯泡。更换为15-25瓦、E-14型耐温300°C的灯泡。

停电怎么办？

停电会取消程序和时钟设置。恢复供电后，指示灯闪烁。您需要重新设置时钟，必要时重新编程烹饪功能。

如何将烤箱安装在橱柜中？

烤箱必须安装在标准600毫米的安装槽中。确保充分通风（背面留至少85-90毫米开口）。用附带的4颗螺丝在门框角落固定烤箱。

如何使用烤架？

将食物放在最上层烤架上，烤盘放在最下层。选择烤架或强力烤架模式。肉类和鱼类请在烹饪中途翻面。不要用铝箔覆盖烤盘。

哪些安全注意事项很重要？

切勿让热油无人看管。让儿童远离。不要用烤箱加热房间。清洁前务必拔掉电源。不要在门上放置重物。

如何使用烤箱解冻食物？

使用解冻模式（风扇无加热）。将冷冻食物放在烤架上。解冻时间取决于食物量。确保烹饪前完全解冻。

用户手册 MD 5007 BK CATA

感谢您选择我们的产品，希望我们的家电产品可以为您提供最好的服务。因此，我们建议您仔细阅读本用户手册的说明和建议，以便正确地使用我们的产品。

本产品提供了一个烤箱规格铭牌，打开箱门即可看到该铭牌，其中显示有订购烤箱更换零件所需的产品身份信息。

概述

请在使用产品前仔细阅读本手册，在使用产品前了解所有控制功能非常重要。

请注意阅读“重要——安全建议和指南”的建议和警告。

·本产品设计用于私人住宅使用，并可以集成到标准的厨房家居或类似系统中。
- 若在大篷车辆使用，必须遵循安装说明的注意事项。
未经制造商明确认可，将本产品用于任何其他目的或在任何其他环境中使用将导致产品的任何保修或责任无效。
- 本款新产品保证无电气或机械故障，不包括制造商保修条款及条件提及的某些例外。
- 以上条款不影响您的法定权利。

在使用本产品之前，请确保所有的保护性包装和覆盖物都已移除。

请保护环境，将包装材料分成不同类型，并根据当地废弃物处理法规进行处置。

本产品包装的设计使用了环保材料，可以回收利用，以避免对环境造成不利影响。通过回收包装材料，您可以为节约原材料和减少工业及生活垃圾尽一份力量。

您可以从当地环保机构获取垃圾处理相关的任何其他信息。

首次使用时，您可能会注意到保护层有轻微的气味或潮湿，这种情况会很快消失。

本产品及包装上的符号表示本产品不能作为一般家庭垃圾处理。本产品必须交由电气和电子设备回收点处理。确保本产品的正确处理将有助于避免因不恰当处置而对环境和公众健康产生可能的负面影响。关于本产品回收的更多详细信息，请联系当地政府、生活垃圾处理服务机构或本产品的销售点。

本产品的生产和销售遵守以下 EEC 欧盟法律和指令的基本要求：

EC符号-93/68低电压-73/23CEM-89/336安全法规-EN60335-1,EN60335-2-6

本产品遵守无线电干扰抑制法律法规。

制造商致力持续改进产品性能，因此保留对产品进行其认为必要的任何修改而无需另行通知的权利。

重要事项

安全指南和警告

·本产品符合所有的当前欧洲安全法规要求，但制造商必须强调一点，本产品在使用过程中将进行加热，产品表面仍将处于高温状态。
- 因此，制造商强烈建议将本产品放置在婴儿和儿童接触不到的地方。
- 如果有儿童进入厨房，必须在任何时候都有人监护。
- 我们还建议您在使用和和清洁过程中小心操作，请仔细阅读本产品的清洁和维护章节。
- 请勿在烤箱上放置重物，开门后勿倚靠在上面，这有可能会损坏铰链。
- 烹饪热油或脂肪时请勿离开，以免着火。
- 烤箱底部请勿放置烤盘或使用铝箔覆盖
·切勿在烤箱内放置易燃物品，以免着火。
·避免配件或电缆接触产品高温部位。
·请勿将本产品用于特殊加热或烘干衣服。
- 请勿将产品安装在靠近窗帘或软垫家具的地方。
- 请勿试图使用拉门或把手的方式抬起或移动本产品，以免造成损坏。
- 如果烤箱连接处很脏，则烤箱工作时可能无法正常关门。邻近的家具可能会被损坏。请保持烤箱连接处清洁。
- 烤箱在使用过程中温度将升高，必须小心避免接触烤箱内的热部件。
- 请小心打开烤箱，其热蒸汽可能会导致过于靠近的人员被烧伤。
- 请勿将水倒进热烤箱，以免造成搪瓷损坏。
·本产品必须由符合资质的人员严格按照制造商的说明正确安装。

• 由于误用或不正确安装本产品而造成的人身或财产损害，制造商不负有任何责任。
  ·本产品在使用过程中将产生热量、水汽和湿度，请确保房间适当通风，避免造成各种人身伤害。如果需长时间使用，可能需要加强通风，如果您对所需的通风量有任何疑问，请咨询具有资质的安装人员。

操作方法

敬请保留本用户手册，以供将来或不熟悉本产品使用的人员参考。

在使用烤箱前，请使用非研磨性清洁剂和温水小心地清洗内部，然后将烤架和烤盘放置在各自位置。操作完成后，请启动烤箱，使用最高温度运行约20分钟，去除生产过程中留下的任何微量油脂或树脂，以避免在烹饪时产生异味。

警告：在首次加热过程中，可能会出现一些烟雾或难闻的气味。若发生这种情况，请确保室内适当通风，直至首次操作完成。

完成这个简单的操作后，烤箱就可以用于烹饪食物了。

本产品仅限国内使用。

烤箱仅可用于烹饪食物。

使用烤箱

烤箱的温度由恒温器控制在 50^ 和 250^ 之间，视所需温度而定。在使用过程中，恒温器指示灯将亮起或熄灭，以指示温度控制。您可以使用多功能控制按钮选择所需的烹饪模式，可以选择的功能包括：

A. 烤箱灯模式：所有型号默认选择的烹饪模式，在使用烤箱时灯泡仍然亮着。

B.对流模式：由上下方元件提供的热量进行传统的烹调。

c. 上管模式：用于一般烹饪和烧烤或菜肴保温。

D.下管模式：用于长时间烹饪和加热食物。

E. 风扇辅助循环模式：在风扇辅助下进行均匀加热，并可同时烹饪不同的菜肴。

F. 风扇辅助下管模式：由下管提供半对流加热，用于烹饪精致菜肴。

G. 风扇辅助对流模式：由上管和下管提供对流加热以进行均匀烹饪。

H. 烧烤模式：对于焗烤和烧烤。

1. 最大烧烤模式：同上，但烧烤配件提供更大的烧烤面积。

J. 风扇辅助烧烤模式：快速烧烤，以使食物保持多汁。在强行通风烘烤模式下这是最节能的方式。

K. 解冻模式：

由风扇辅助，但不加热，用于减少冷冻食品的解冻时间。

一些实用建议

• 在烹饪前，请确保无需使用的配件都从烤箱中移除。
• 在使用之前先将烤箱预热至烹调温度。
• 使用多个烤盘时，请将烤盘置于烤箱中间，并使烤盘之间留有一些空间，以便空气流通。
• 在烤制多汁的水果蛋糕时，请勿让烤盘过满，从烤盘溢出果汁所造成的污渍可能很难去除。
• 请勿将烤盘置于烤箱的基座上，或者使用铝箔覆盖基座，这会导致热量积聚，从而导致烹饪和烘焙时间不符，并可能会损坏搪瓷。
• 尽可能少打开炉门观察食品（在烹饪过程中烤箱灯仍然亮着）。
• 开门时请小心，避免接触热部件和蒸汽。

烹饪指南

请阅读食品包装提供的烹调温度和时间的信息。在熟悉本产品的功能后，您可以根据个人口味对温度和时间进行调整。

请确保冷冻食品在烹调前已完全解冻，除非另有说明。

食物类型	温度℃	滑轨烹饪时间(分钟)	建议	个人
蛋糕甜点混合模具
海绵蛋糕或小面包	175 2 55-65
蛋糕	175 3 60-70
松脆酥皮甜点模具
派皮	200 3 08-10
芝士派皮	200 3 25-35
水果芝士派皮	200 3 25-35
面团甜点模具
派皮	180 3 30-45
软面包1千克面粉	200 3 25-35
小糕点
松脆酥皮	200 3 10-15
甜甜圈面团	200 2 35-45
饼干面团	200 3 15-20
烤宽面条	225 2 40-50
肉类(烹饪时间视厚度而定)
长烤肉	200 2 120-150
短烤肉	200 2 60-90
肉丸	200 2 30-40
家禽
鸭肉1 1/2 Kg	200 2 120-180
鹅肉3 Kg	200 2 150-210
烤鸡	200 2 60-90
火鸡5Kg	175 2 240-260
野味
野兔	200 2 60-90
鹿腿	200 2 90-150
蔬菜
烤箱烤土豆	220 2 30-40
熟蔬菜馅饼	200 2 40-50
鱼类
鳟鱼	200 2 40-50
鲷鱼	200 2 40-50
比萨	240 3 10-20
烧烤
肉片	4 8-12
香肠	4 10-12
烤鸡	2 25-35
烤小牛肉0.6Kg		50-60

• 烤箱滑轨的计数方向为从下向上（不包括烤箱底盘，因为烤盘无法放置其上）

位置信息仅供参考，因为烹调类型和时间取决于食物的数量和质量。

如何进行烧烤

请将待烧烤的食物放置在烤网或烤盘上。烤网应置于上方滑轨，托盘应置于下方滑轨以收集油脂。选择风扇辅助烤箱选择旋钮的位置[，[或多功能烤箱选择旋钮的[]位置。

根据不同类型的食物（肉类、鱼类、家禽等），有时需要进行翻转以使双面都使用红外线烧烤过。以下一些烹饪时间可供参考：

待烤食物	烹饪时间	（分钟）建议
瘦肉或薄肉	4-6
一般肉类	5-8
去鳞鱼	8-10
鱼类（如鳟鱼、鲑鱼）		12-15
香肠	10-12
三明治		2-5

警告

• 请勿使用铝箔覆盖烤盘或加热。
• 请勿将部件包在铝箔中，或将它们放在烤架下——铝的高反射率可能会损坏烤架。

电子定时器的使用

定时器功能说明：

提示警报
自动功能烹饪（时长）
烹饪结束时间（结束时间）
时钟设置。24小时时制时钟显示。

按钮说明：

下调分钟

定时器功能选择按钮

上调分钟

提示警报

独立提示音设备，可调节的最长时限为23小时59分钟。按一次按钮调节时间。警报指示灯将闪烁5秒，在此期间，我们可以按下和键选择想要的时间。此时倒计时将立即开始。时间到了以后，指示灯将会闪烁并发出间歇性提示音，按下按钮可将其关闭。如果您没有将其关闭，它将在2分钟后自动停止。提示警报不控制烤箱的任何功能。

半自动烹饪

A.烹饪时长的编程

按两次按钮，使用和按钮选定烹饪时间。烹饪将立即开始，指示灯将亮起。到设定时间之后，烹饪将停止并发出间歇性提示音。根据上述方法将提示音关闭。请注意，烹饪过程一结束并且警报停止后，烤箱将继续工作。需要手动将其停止。

B.烹飪结束时间的编程

按三次按钮，使用和按钮选定烹饪结束时间。烹饪将立即开始，指示灯将亮起。到设定的烹饪结束时候后，烤箱将自动停止并发出间歇性提示音。根据上述方法将提示音关闭。

在任何时间，都可以按下按钮查看编程状态。在任何时候，都可以按下按钮将显示屏归零以取消编程。之后再按下按钮，启动烤箱的手动功能。

请注意，烹饪过程一结束并且警报停止后，烤箱将继续工作。需要手动将其停止。

自动烹饪。

（烹饪的开始和结束）

1）按2下按钮编辑烹饪时长，使用和 选择所需时间。
2）按3下按钮编辑烹饪结束时间，使用和选择所需时间。
3）使用恒温控制器和选择按钮选择所需的温度和功能。

完成这些操作之后，显示屏上和指示灯将长亮起，提示烤箱编程已完成。

实用示例：

我们想进行45分钟的烹饪，并于14.00点结束。

• 我们按 2 下按钮，使用 和 选择 0.45。
• 我们按 3 下按钮，使用 和 选择 14.00。
• 在这些操作之后，显示屏上将回到实际时间，指示灯（和）将亮起，这代表我们编辑的程序已被系统识别和记录。
• 到13.15（离14.00还有45分钟）的时候，烤箱将自动开始工作。
• 到 14.00，烹饪将自动停止，并发出间歇性提示音。
• 我们按下任意键关闭提示音。

请注意，烹饪过程一结束并且警报停止后，烤箱将继续工作。需要手动将其停止。

时钟设置 ( )

在通电（停电）之后，显示屏上会立即显示数字12.00，指示灯开始闪烁，直至我们输入正确的时间。

为输入正确的时间，必须按下 或 进行调整。烤箱有5秒的接收延迟，在此期间请不要再碰任何按钮。在开始按下按钮以后，显示屏变化的速度会明显变快几秒。

如需修改时钟时间，我们可以按4下 心 直至指示灯 开始闪烁，使用和调整到正确的时间。

备注

请注意！断电之后将取消已编程的功能，包括时钟。重新通电之后，指示灯 将开始闪烁，您可以重新编程。

产品清洁

重要事项

为安全起见，在开始清洁之前，请务必将烤箱电源插头拔下或拔掉其电源线。

对于非自清洁烤箱，在使用后必须进行清洁，请在烤箱断电并处于温而不热的状态时进行清洁，这时由烹饪蒸汽产生的油脂膜仍很容易去除，溅散的脂肪尚未干硬。

取下镀铬钢条托架，将前方部件向上托起脱离箱壁，并从后方取出。使用在稀氨溶液浸泡过的软布清洁烤箱，进行冲洗并干燥。如果仍有污渍和溅渍，可将用氨水浸泡过的湿布放在烤箱内，关上箱门，过几小时后，使用温水和液体洗涤剂清洁烤箱，再小心冲洗并干燥。清洁箱门外部的金属光泽时，请使用软布和肥皂水，请勿使用任何含有研磨物质的粉状产品。

此外，还要避免使用酸性或碱性物质（柠檬汁、醋、盐、西红柿等）。避免使用含氯、酸或研磨物质的产品，特别是在清洁含有涂层的箱壁时。不要使用粗丝羊毛或较硬的工具，因为它们可能有损表面光洁度。

不要使用高压清洁剂或蒸汽机清洁烤箱。

通常情况下，使用湿软布和温洗涤剂擦洗就可以了，对于顽固污渍，建议如下：

装有AQUASMART系统的烤箱清洁系统

1 取出内部部件，烤架。

2 将 200 毫升含有洗洁精的水倒入烤托盘。

3 将烤箱上下发热管打开至 200^ ，持续15分钟。

4 将温度调节器从 200^ C 调至 0^ C 。让烤箱冷却 20 分钟。

5 将 AquaSmart 功能调至 0。用柔软的布擦拭干净。

搪瓷部件

这种材质仅可使用推荐的清洁剂——避免使用含氯产品，例如漂白剂。

玻璃门板

请勿使用磨砂产品，这可能会损坏玻璃。请注意，如果玻璃板的表面被划伤，可能会导致危险的故障。

从烤箱取出箱门

为了方便烤箱内部的清洁，箱门可以卸下。三种类型的箱门的拆卸过程如下：

A/B2型门

铰链“A”有两个可移动螺栓“B”。

提起螺栓“B”，铰链即可从底座取出。

然后将箱门关至中间位置。

接着，抓住箱门靠近铰链的两侧，将箱门向上托起，向外滑动并卸下。

更换箱门时，先将铰链推入导槽，并完全打开箱门。

在关箱门前，记得将用于固定两个铰链的可移动螺栓“B”栓上（图3）。

警告

• 在拆卸箱门时，注意不要移除铰链锁定系统，因为铰链机构可能导致突然弹回。
• 在任何情况下都不可将箱门浸入水中。

B1型门

完全打开箱门至位置“D”

提起铰链的两个可移动链“A”，直到固定至“B”点。

然后将箱门关至中间位置。

接着，抓住箱门靠近铰链的两侧，将箱门向上托起，向外滑动并卸下。

更换箱门时，先将铰链推入导槽，并完全打开箱门。

在关箱门前，记得将用于固定两个铰链的可移动链“B”链上（图X）。

警告

• 在拆卸箱门时，注意不要移除铰链锁定系统，因为铰链机构可能导致突然弹回。
• 在任何情况下都不可将箱门浸入水中。

c型门

打开箱门并持紧。

使用合适的螺丝刀卸下连接烤箱的下方铰链。

然后卸下上方位置的铰链，取下箱门。

更换箱门时，按反向步骤操作。

烤箱配件（图4）

烤箱可以在箱壁侧边安装导轨，烤网和烤架可插入侧边导轨。若要取下导轨，可按如下两种类型进行操作：

1型导轨

要移除横向导轨，请在A点向下按

2型导轨

若要取下侧边导轨，先使用合适的螺丝刀旋出螺丝，再向上托起导轨直到取出。

安装说明

本产品必须由具有相关资质的人员安装，并符合英国安全法律法规或欧洲同等法规：

城市发展法规（环境部发布）。

城市发展规律（苏格兰行政发展部发布）。

IEE配线法规。

劳动电力法规。

启用产品前

开箱后，请检查烤箱的以下配件是否齐全：

• 说明和安装手册
• 烤箱网
• 1个托盘
• 用于安装产品配件的螺丝和插头

产品安装（参见图5）

本产品被列为一类产品

法律强制规定必须提供地线。制造商拒绝为由于未遵循事故预防规则而发生的事故承担任何责任。

重要事项

在使用烤箱过程中，烤箱附近的电器、家具、橱柜或在安装过程中使用的所有材料都必须能忍受至少高于环境温度 85^ 的温度升高。

在低于标示温度下，某些类型的乙烯或层压板家具特别容易脱色损坏。

如果安装产品时无视此温度限制，或者产品与相邻柜子的距离小于 4mm ，则责任由买方负责。

安装注意事项

1. 无论是安装在灶台还是柜子，烤箱的标准间隙均应为 600mm ，如图5所示。
2. 如果将烤箱放置在柜子中，必须移除柜子后方面板，并至少留 85 - 90mm 的间隙，以确保有足够的通风，如图5所示。
3. 确保烤箱得到安全固定。使用4个螺丝将烤箱固定到柜子，如图5所示，烤箱四角各一个。

厨房烤箱安装结合所需尺寸（炉门厚度为26毫米）（dimA)

图5：60cm宽简单电烤炉的安装距离，（上部外壳的形状可能会有所不同）和与柜子的连接。

厨房烤箱安装结合所需尺寸（炉门厚度为20毫米）（dimB)

1. 安装多功能烤炉时，请按图6所示安装万向接头。

A. 必须移除支持滑轨
B. 墙壁与支撑架后部和橱柜底部之间有 75 - 90mm 的间距
c. 基座
D. 安装前面假板

图7：在标准厨房单元安装简单的电烤炉的通风和间距要求。
单元后部上方、底部和支持架的最低通风要求。

A. 后面板
B. 存储空间
c. 取下后面板部分
D. 后面板
E. 存储空间
F. 基座
G. 最小通风间距 80 ~cm^2

图8：在上层柜子安装简单的电烤炉的通风和间距要求。

电源连接

在连接产品之前，请确认规格铭牌上所述电压与电网的电压一致。

建议使用经NICEIC（英国电气安装工程监察委员会）认证的电气装置。

警告：本产品必须接地

本产品必须使用带保护插座的13A双极型自动开关连接，其触点之间有 3mm 的间隔，并放置在产品可以方便连接的地方。

重要信息

电源线的导线颜色编码如下：

绿色和黄色-地线

蓝色-零线

褐色-火线

• 绿色和黄色的导线必须连接到标有“E”或地线标识或颜色为绿色和黄色的终端。
• 蓝色的导线必须连接到标有“N”的终端。
  在任何时候，导线的温度都不可高于环境温度 50^ C 以上。
• 如果电源线损坏，必须使用由制造商或其售后服务点提供的特定导线或部件更换。

更换电源线

如需要更换电源线，步骤如下：

1. 断开产品电源，取下紧固螺钉，卸下后面板。
2. 松开紧固螺钉和接线端子，取下原来的线缆。
3. 使用符合规格要求的线缆进行更换，请确保颜色代码连接正确，并正确拧紧所有螺丝。

维修保养

在进行维修前，请先断开产品电源。

在保修期内，如有必要，所有维修服务都应交给制造商的技术服务部。请注意，未经授权的人员干预或修理本产品将导致保修无效。

更换烤箱灯泡

（不在产品保修范围内）

烤箱灯泡特性：15W或25W， 300^ ，类型E-14

警告：请断开烤箱的电源，移除箱门（操作如上所述）和烤箱架。

逆时针方向转动用于保护灯泡的玻璃盖将其卸下。图9(A)

拧下旧灯泡，根据安全和环保规定恰当废弃，使用产品规格说明指定的灯泡进行更换，并装上保护盖。

注意，玻璃盖可能会较紧，因此，可能需要握住取下。

催化涂层的保养与更换

（组装后，涂层不在产品保修范围内）。

为使涂层有效保持“永远干净”，在有顽固污渍时，必须至少将烤箱加热到 200^ ，以免其成为永久污渍。

如果涂层变黑或有光泽，则必须更换。请移除所有内部配件，以方便更换涂层。

涂层可以直接从制造商的配件更换部门购买（详情请参阅封底）。订购时，请注明规格铭牌上所标的产品类型参考号和/或产品序列号。

产品规格

内部尺寸

高度：340毫米

宽度：440毫米

深度：390毫米

有效容积：40升

电子信息

额定电压：

220V-240V\~50Hz

电源连接：13A（带保护插座的自动双极开关，触点之间有 3mm 间隔）

能耗

下发热管功率：1.30kW

上发热管功率： 0.90kW

风扇功率：2.30kW

烧烤功率：1.35kW

电源线：

3 × 1.5 ~mm^2 类型 H07RN-F

烤箱灯泡：

15W-25W/300℃螺纹类型E-14

制造商拒绝为由于不正确或不恰当安装产品而造成的人身和财产损害承担任何责任。

制造商有权对产品进行任何其认为必要和有用的修改，无需另行通知。

cata C

CNA

CATA ELECTRODOMÉSTICOS, S.L.

c/Ter,2-08570 TORELLO (Barcelona)SPAIN

Tel. [phone] - Fax [phone]

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