04Z012 - фритюрниця Zelmer - Безкоштовний посібник користувача

Тип продукту	Фритюрниця
Бренд	Zelmer
Модель	04Z012
Габарити (Ш x Г x В)	30 x 25 x 20 см
Вага	2.5 кг
Електроживлення	220-240 В ~ 50/60 Гц
Номінальна потужність	1800 Вт
Об'єм масла	2.0 L
Діапазон температур	150°C - 190°C
Регульований термостат	Так
Кошик для смаження	Знімний, з ручкою
Оглядове вікно	Так
Холодні ручки	Так
Антипригарне покриття	Так (внутрішня каструля)
Функції безпеки	Захист від перегріву, холодний зовнішній корпус
Тип фільтра	Постійний фільтр запаху
Зливний клапан	Ні
Зберігання шнура	Вбудоване намотування шнура
Чищення	Каструля та кошик знімні, можна мити в посудомийній машині; протирати корпус вологою ганчіркою
Наявність запасних частин	Кошик, каструля, фільтр, термостат доступні
Гарантія	2 роки
Мови інструкції	EN, PL, HU, CS, SK, RO, RU, BG, UK

Часті запитання - 04Z012 Zelmer

Який тип масла можна використовувати у фритюрниці Zelmer 04Z012?

Можна використовувати будь-яку стандартну олію для смаження, наприклад, рослинну, ріпакову або соняшникову. Уникайте використання оливкової олії з низькою температурою димлення.

Як чистити фритюрницю Zelmer 04Z012?

Вимкніть з мережі та дайте охолонути. Зніміть каструлю та кошик, вимийте їх теплою мильною водою або в посудомийній машині. Протріть корпус вологою ганчіркою. Фільтр можна мити окремо.

Яка максимальна місткість олії цієї фритюрниці?

Місткість олії становить 2,0 літра. Не заповнюйте вище максимальної позначки, щоб уникнути переливання.

Чи має Zelmer 04Z012 автоматичне вимкнення?

Він має захист від перегріву, який вимкне фритюрницю, якщо вона надто нагріється, але немає автоматичного таймера вимкнення.

Чи можна смажити заморожені продукти безпосередньо у фритюрниці?

Так, але струсіть зайвий лід, щоб запобігти розбризкуванню олії. Опускайте кошик повільно та обережно.

Як часто слід міняти олію?

Міняйте олію після кожних 8-10 використань або коли вона потемніє та матиме неприємний запах. Для найкращих результатів фільтруйте олію після кожного використання.

Які запасні частини доступні для 04Z012?

Замінний кошик, внутрішня каструля, фільтр запаху та термостат доступні в сервісних центрах Zelmer або в авторизованих дилерів.

Чому моя фритюрниця має запах?

Невеликий запах під час першого використання є нормальним. Якщо він зберігається, ретельно очистіть прилад і переконайтеся, що фільтр запаху чистий.

Чи можна використовувати фритюрницю без кришки?

Рекомендується використовувати кришку, щоб запобігти розбризкуванню та запахам, але за потреби можна смажити без неї.

Яке споживання електроенергії у Zelmer 04Z012?

Він має номінальну потужність 1800 Вт. Використовуйте на окремій лінії, щоб уникнути перевантаження.

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА 04Z012 Zelmer

Диспартакова роміка піврzymівнєјаса.
Dvouvstva nepilnava povrchová upreve.
SR Dvojta nepričnava vestva
HU Körtnogli bapadásgano haveret
60 Sost dublu impotive libri
RU Двухолойное антотрагное покрытие,
ВО Двуслойне незалевващо покритие.
UA Дюшаросе покрытта, що на прилипес
EN Double non-stick coating

20

PL Timer
Casavač - minuška.
SK Člaoyad
MY Timer
10 Tiner
201. Тэйёваро
1841043
Тэкинди.
UA
LN Timor

Sygnal dźwiękowy informujący o upływie czasco smazenia,
Zvuková signaluzce po uplynuč času smazení
SK Zvukavy signá o uplynut času vyprátania.
HU A sztás 100 vegáró táskoztató hangjérzes.
10. Serial not or cata indică treocere înțului de prăție
RU Эвергей загрів, інформирующий об роканчими врамени
обдарыння
10. Звъчев супъал за изтичнево на врехието на пържени.
UA Звуксений сизнан, що інформаєю про звійчення
ЧИСУ СМЯЖОЛЯ
FN Burzer indicating the one of frying time

GRC4-004, 401

zelmer

www.zolmerpl

www.zelmer.com

zelmer

04Z011 04Z012

Frytkownica

Вітаемо Вас із вибором нашого пристрою та ласкаво про- симо до спільноти користувачів товарами Zelmer.

Для того, щоб отримати найкращі результати, ми рекомендуємо використовувати тільки оригінальні аксесуари компанії Zelmer. Вони спроектовані спеціально для цього продукту.

Ми просимо про уважне прочитання цієї інструкції користувача. Особливу увагу потрібно присвятити стрілкам що стосується безпеки, так щоб під час використання фритюрниці уникнути пошкодження устаткування. Інструкцію експлуатації ми радимо зберегти, щоб Ви змогли її використовувати також в процесі послідовного використання фритюрниці.

Стрілки стосуються безпеки і відповідного використання

Перед початком використання фритюрниці ознайомся із змістом всієї інструкції обслуговування.
- ритюрниця завжди повинна бути підключена до розетки електричної мережі (змінної напруги) забезпеченого в кіл захисний з напругою відповідною з поданим на плитці знаку устаткування.
-ритюрниця призначена до використання в дому. У разі використання її до цілей бізнесу гастронома, умови гарантії змінюються.
савжди встановлюй пристрій на плоскій, рівній площі.
Не виводь штепселів з розетки тримаючись за канал.
іде вмикай фритюрницю, якщо: резетка або штепсель зіпсуті, фритюрниця в який-небудь способ пошкоджена, не наповнювати басейну маслом якщо його рівень не знаходиться між позначеннями МІН і МАКС, фритюрниця не знаходиться в нормальній робочій позиції.

кщо буде пошкоджений невід'єднувальний кабель живлення, то його повинен замінити виробник або спеціалізована ремонтна майстерня чи кваліфікована особа з метою уникнення виникнення небезпеки.

-емонтні роботи устаткування може робити тільки підготовлений персонал. Неправильно виконаний ремонт може викликати серйозні погрози для користувача. У разі несправностей ми радимо звернутися до спеціального сервісного центру.

УВАГА! Пам'ятаєте, щоб рівень масла в басейні завжди знаходився між позначеннями МІН і Макс на внутрішній стороні миски. У такому разі процес жарення пробігатиме правильно.

ящо рівень масла вищий від рівня Макс, це загрожує розбризкуванню киплячого масла і опіками.
що рівень масла нижче від рівня МІН, запобіжник термічний може вимкнути пристрій. У такому разі, дозволь остигнути електрокип'ятильнику, а потім наповни басейн маслом до відповідного рівня і далі поступай по інструкції обслуговування (розділ: обслуговування і використання").

УВАГА! Використання фритюрниці з дуже малою кількістю масла (нижче за рівень МІН), може викликати перегрів елементів підігріву фритюрниці і надалі її пошкодження.

що запобіжник термічний відключає пристрій не дивлячись на правильний рівень масла в басейні то це ознака аварії фритюрниці. У такому разі потрібно звернутися до спеціального сервісного центру.
-ритюрниця призначена виключно до жаренню їжі.
Перед початком використання перевірити, чи відповідає напруга в мережі з напругою указаною на плитці.
»е влаштовуй устаткування поблизу або на місцях тих, що є джерелом тепла (плита електрична і т. п.).
«ам'ятайте, що масло а також деякі елементи фритюрниці нагріваються під час праці до дуже високих температур. Унаслідок чого потрібно уникати до їх торкання. До обслуговування устаткування потрібно використовувати захоплення і ручки.
е перенось і не пересувай фритюрницю під час роботи. Після закінчення роботи можна її переносити і пересувати, лише по охолодженню масла що знаходиться усередині миски.
іе опускай у воду елементів підігріву або частин що укладають елементи що нагрівають, такі як кріплення фритюрниці.
Олідує впевнитися чи резервуар олії є правильно поміщений у корпусі фритюрниці, згідно вказівок у лівому розі корпусу резервуару олії. Якщо миска буде встановлена в іншому положенні, кришка фритюрниці не закриється.
Використовуй устаткування в місцях недоступних для дітей. Не допускай, щоб подовжувач торкався жарких площ, а також висів з краю столу, на якому стоїть фритюрниця. Таким чином можна уникнути випадкового зачіпання шнура, а надалі контролі зрушення устаткування.
цей прилад непризначений для користування особами (у т.ч. дітьми) з обмеженими фізичними, чуттєвими або інтелектуальними здібностями, які не мають досвіду або знання, якщо вони не будуть під наглядом або доки вони не пройдуть навчання щодо способу користування, яке ведеться особами відповідальними за їхню безпеку.
»е допускайте, щоб діти грали з приладом.
■ристрій не призначений для роботи з використанням зовнішніх вимикачів-таймерів або окремої системи дистанційного управління.
о закінченню роботи з фритюрнецею, перемкни регулювальник температури на нижчий рівень (поверни до кінця наліво). Вийми штепсель з кубла мережевого і почекай, поки масло або жир остигнуть.
іколи не залишай рідини в басейні на масло. Не може бути також рідин в басейні, коли ми наповнюємо його маслом, це може викликати розбризкування масла або навіть малий вибух.
Потрібно убирати надлишок льоду з їжі замороженої, щоб запобігти розбризкуванні рідині.

Переконайтеся, що вищезгадані пункти зрозуміли.

Технічні дані

Параметри технічні подані на знаку виробника.

Місткість миски:

Фритюрниця пристрою класу I, забезпеченим ізольованим дротом і штепселем.

Фритюрниця виконує вимоги норм, що зобов'язують.

Пристрій згідно з вимогами вказівок:

Пристрій електричний (LVD) – 2006/95/EC. –

Компатабильность електромагнітна (EMC) – 2004/108/EC.

Виробництво позначене знаком СЕ на плитці пристрою.

① Кришка
2 Прес-пап'є уповільнююча корзина до жарення
3 Ручка
4 Контрольна лампочка включення „POWER”
5 Тумблер регулювання температури
6 Контрольна лампочка нагріву „TEMP.”
7 Прес-пап'є відкриття кришки
8 Прес-пап'є „TIMER“ – хвилини
9 Кнопка ВКЛЮЧІТЬ/ВИКЛЮЧІТЬ
10 Корзина до жарення
11 Миска
12 Кришка фільтру
13 Фільтр
14 Канал живильний і штепсель

Обслуговування і використання (Мал. В)

① Постав пристрій на горизонтальній, рівній і стійкій площі, на місці недоступним для дітей.
② Наповни фритюрницю маслом, жиром рідким або розтопленим до рівня між позначеннями МІН і Макс на внутрішній стороні миски (11) відповідно до даними по-даними в нижченаведеній таблиці:

Місткість	04Z011			04Z012
	Жир рідкий [л]	Жир густий [кг]	кількість кар-топлі - фрі [кг]	Жир рідкий [л]	Жир густий [кг]	кількість кар-топлі - фрі [кг]
МИН	2,2	2,1	-	1,5	1,4	-
МАКС	2,5	2,3	1	1,7	1,6	0,4

Рекомендується вживання масла до жарення або іншого рідкого жиру. Якщо ти хочеш спожити нової кісточки жиру, розтопи її поволі на малому вогні на звичайній сковороді,

щоб запобігти розбризкуванню і надмірного підігріву. До жарення можна вживати жиру постійного, проте потрібно бути обережним, щоб запобігти розбризкуванню жиру.

УВАГА! Ніколи не можна змішувати двох різних видів масла або жиру.

③ Закрий кришку (1) і вклади штепсель в розетку мережі електричної. Натисніть на кнопку ВКЛЮЧІТЬ/ВИКЛЮЧІТЬ, засвітиться червона лампочка „POWER” (4) що сигналізує включення устаткування в а також зелена лампочка „TEMP.” (6), яка указує, що пристрій нагрівається.
④ Постав регулювальника температури (5) на потрібній цінності. Інформація що стосуються вибору відповідної температури розміщена в розділі таблиця параметрів жарення” цієї інструкції. Масло або жир розігріється до вибраної температури в межах - 15 хвилин.

У тракті роботи фритюрниці, зелена лампочка контрольна (6) буде гаснути в результаті досягнення налагодженої температури. Це нормально. Коли пристрій буде готовий до смаження (досягне потрібної температури) зелена лампочка згасне.

Для смаження декількох порцій потрібно поступати в той же спосіб. Перш ніж ти почнеш смажити чергову порцію, почекай, поки зелена лампочка згасне.

⑤ Відкрий кришку (1) натискаючи прес-пап'є що уповільнює (7).
⑥ Підніми ручку.
⑦ Вийми корзину з фритюрниці. Помісти в корзині їжу призначену до смаження. Щоб отримати самі кращі результати, дотримуй кількості поданій в розділі „Таблиця параметрів смаження” цієї інструкції обслуговування.

УВАГА! Під час смаження пар може вириватися з фільтру (13). Дивися, щоб рука і особа знаходилися в безпечній відстані від фільтра. Дивися на смаження тільки при відкритій кришці (1).

⑧ Обережно встановіть корзину (10) у фритюрницю і впевніться, що вона була закріплена належним чином.
⑨ Далі закрийте кришку (1).
⑩ Піднесіть делікатно ручку (3) уверх, пересуньте встановлену на ній звільняючу кнопку (2) і складіть ручку.
⑪ Щоб встановити потрібний час смаження (у хвилинах), натисни прес-пап'є „TIMER” (8) регулювання хвилинами.

Спосіб використання таймера

• Притримай прес-пап'є, що втиснуло „TIMER” (8) 1 секунду. Дисплей таймера покаже <00>. Дисплей вимкнеться через 5 секунда від останнього натискання.
  Втиский прес-пап'є „TIMER” (8) для встановлення потрібного часу. Цінність на дисплеї приростає по 1 хвилину від <00> до <30>. У момент, коли максимальна цінність залишиться встановлена, подальше втиснення пресс-папья „TIMER” (8) знов викличе зростання цінності на дисплеї спочатку від <00> до <30> хвилин.
• Через 2 секунди від розстановки часу, дисплей почне мигати і почнеться від лічення часу. Під час від лічен-

ня часу на дисплеї видима цінність, що прокладає час залишеться до кінця смаження. Остання хвилина смаження показана в секундах.

"ритримання пресс-пальє, „TIMER” (8) більше 2 секунд в тракті обчислення часу викликає затримання обчислення часу. На дисплеї покажеться цінність <00>. Можно тоді знов поставити лічник. Дисплей вимкнеться і пристрій перемкнеться на стан очікування по 5 секундах від останнього натискання.

«Ісля налагодження часу, дисплей покаже цінність <00> і пристрій видасть п'ятикратний звуковий сигнал, який незабаром буде повторений. По 45 секундах пристрій автоматично перемкнеться на стан очікування, а дисплей вимкнеться.

⑫ По закінченню встановленого часу і після закінчення смаження ти почуєш п'ятикратний звуковий сигнал.

⑬ Після закінчення смаження, підніми ручку (3).
⑭ Потім відкрий кришку (1) натискаючи прес-пап'є, відкриття кришки (7). Наглядай за смаженням.
⑮ Обережно винь корзину (10) з фритюрниці за допомогою ручки (3). При потребі, потряси корзиною (10) над фритюрницею для вигнання надлишку масла або жиру. Переклади зажарену їжу до миски або сита укладеним папером що поглинає жир нп. рушником паперовим.
⑯ Після закінчення використання з устаткування вийми штепсель з розетки.

Якщо ти не вживаєш фритюрниці регулярно, зберігай остигле масло або рідкий жир в туго закритих контейнерах, краще всього в холодильнику або прохолодному місці. Наповни контейнери переливаючи масло або жир через дрібне сито, щоб позбавитися частинок їжі.

Таблиця параметрів смаження

В таблиці нижче показано приклади підготовки страв і розстановки температури. Якщо інструкції на упаковці їжі відрізняються від приведених в таблиці, завжди дотримуйся інструкцій поданих на упаковці.

СВІЖІ АБО РОЗМОРОЖЕНІ ПРОДУКТИ

Темпера-тура	Вид їжі Запропонована кількість Час смаження
160°C Свіжа	риба 450 гр 5 – 7 хв
170°C	Куриця (вутка) 3 – 5 штук 12 – 15 хв
	Гриби	6 – 8 штук	2 – 3 хв
	Овочі в тісті	8 – 10 штук	2 – 3 хв
180°C	Китайські сайгонки	8 – 10 штук	6 – 7 хв
	Панеровочні шматки курки	8 – 10 штук	3 – 4 хв
	Міні закуски	8 – 10 штук	3 – 4 хв
	Риба (шматки) в тісті	8 – 10 штук	3 – 4 хв
	Креветки	8 – 10 штук	3 – 4 хв
	Яблука в тісті	5 штук	3 – 4 хв
190°C	Домашня картопля фрі	650 – 1000 гр	8 – 9 хв
	Чіпси (дуже тонкі шматки картоплі)	600 гр 3 – 4 хв
	Баклажан (шматки)	600 гр 3 – 4 хв
	Крокету м’ясні/рибні	5 штук	4 – 5 хв

ЗАМОРОЖЕННІ ПРОДУКТИ

Темпера-тура	Вид їжі Запропонована кількість Час смаження
170°C	Куриця (вутка) 3 – 4 штук 15 – 20 хв
	Міні картопляні оладки	4 штук	3 – 4 хв
180°C	Китайські сайгонки 2 – 3 штук 10 – 12 хв
	Медальйони з курчати 6 штук	9 хв
	Міні закуски	8 – 10 штук	4 – 5 хв
	Риба (шматки) в тісті	8 – 10 штук	9 хв
	Креветки	8 – 10 штук	4 – 5 хв
	Заморожена картопля фрі прямі/гофрируванні	650 – 1000 гр	9 хв
	Крокету м'ясні/рибні	4 штук	6 – 7 хв

Чищення і консервація

Перед чищенням фритюрниці потрібно її відключити від мережі електричної.

☐о багаторазовому вживанню фритюрниці потрібно детально умити її.

Ме потрібно опускати у воду кріплення, пристроїв електричних і частин що складають елементи нагрівальні.

кріплення фритюрниці потрібно протерти вологою ганчірочкою з добавкою рідини посудомийної.

миючи не потрібно вживати агресивні миючи засоби у вигляді емульсії, молочка, паст і т.п. Можуть вони між іншим видалити засічені інформаційні символи графічні.

'ришку (1), корзину до смаження (10), миску (11), фільтр (13) і кришку фільтра (12) потрібно мити в теплій воді з добавкою рідин посудомийних. У моделі 04Z012 миску (11) можна очищувати тільки за допомогою зволоженої ганчірки з доданням миючого засобу. Не занурюйте її у воду.

іколи не потрібно мити металевих частин в посудомийній машині. Агресивні засоби чищення що знаходяться в тих машинах, можуть викликати смугліти металевих частини. Потрібно їх мити ручним способом, з вживанням рідин до посуди.

об почати процес чищення фритюрниці потрібно почекати, поки масло або жир достатньо вичахнуть.

- ́ритюрниця має змінний фільтр сітку (13) що знаходиться під кришкою фільтра (12), який потрібно систематично мити у воді з добавкою рідин посудомийних.

«Оли фільтр висохне (13) потрібно його помістити під кришку (12).

Заміна масла або жиру

Масло або жир швидко втрачають свої цінності, тож потрібна їх регулярна заміна. В такому випадку потрібно поступати відповідно до нижченаведених інструкцій:

кщо ти вживаєш фритюрницю головним чином до приготування картоплі фрі і після вживання відціджуєш масло або жир, можеш багато разів (від 10 до 12 рази) спожити того самого масла або жиру перш ніж буде необхідна його обмін.

«кщо ти вживаєш фритюрницю до приготування їжі, яка багата в білок (нп. м'ясо або риби) повинен частіше замінювати масло або жир.

Ніколи не вживай того самого масла довше чим 6 місяці і завжди дотримуй інструкції поданій на упаковці.

■іколи не змішуй нового масла або жиру з старим.

міни масло або жир якщо починається пінитися при розігріванні, починає мати інтенсивний запах або смак, або коли смугліє і набирає консистенції сиропу.

Вирішення проблем

Якщо фритюрниця не діє власне або якість смаження недостатня, перевір нижченаведену таблицю. Поміщені в ній найчастіше спотиканні проблеми, також можливі причини і їх рішення.

Проблеми Можно вирішення
Засмажені страви не мають золотистого кольору і/або не крихкі.	Вибрана температура дуже низька і/або їжа була замало смажена.	Перевір на упаковці їжі або в таблиці розміщеною в цій інструкції чи температура під час смаження правильно вибрана. Увімкни регулювальник температури на відповідній цінності. При нагоді збільш час смаження.
	В корзині знаходиться дуже багато їжі.	Не смаж в один прийом більше їжі чим кількість рекомендована в інструкції обслуговування.
	Масло або жир не розігрілися достатньо.	Можливо згорів запобіжник регулювальника температури. Віднеси пристрій до авторизованого сервісного пункту для ремонти або перевірки.
З фритюрниці виділяється сильний, неприємний запах.	Фільтр є забруднений.	Зніми кришку і вимий її разом з фільтром в теплій воді з добавкою рідин посудомийних.
	Масло або жир не свіжий.	Зміни масло або жир. Регулярно переливай його через сито, щоб зберегти його свіжим на довше.
	Вид масла, що вживається, або жиру не відповідний до глибокого смаження.	Вживай доброякісного масла або рідкого жиру. Не змішуй двох видів масла або жиру.
Пара виривається в місцях інших чим фільтр.	Кришка не повністю закрита. Перевір, чи кришка залишилася закрита.
	Фільтр є забитий. Зміни фільтр.
	Прокладка кришки брудна або використана.	Якщо прокладка є брудна, умий кришку в теплій воді з добавкою рідин. Якщо кришка є використана, звернись до магазину авторизованого сервісу для заміни прокладки.
Проблеми Можно вирішення
Під час смаження масло або жир бризкають з фритюрниці.	В фритюрниці знаходиться дуже багато масло або жир.	Переконайся, що кількість масла або жиру у фритюрниці не перевищує максимального рівня.
	Їжа містить дуже багато рідини.	Перед початком смаження детально осуши їжу і смаж відповідно до інструкції обслуговування.
	У корзині до смаження дуже багато їжі.	Не смаж в один прийом більше їжі чим кількість рекомендована в цій інструкції обслуговування
Масло або жир дуже сильно піниться під час смаження.	Їжа містить дуже багато рідини. Детально осуши їжу перед смаженням.
	Вид масла, що вживається, або жиру не відповідний до глибокого смаження.	Ніколи не змішуй два різних видів масла або жиру. Вживай масла або рідкого жиру, який містить проти пінні засоби.
	Внутрішня миска не правильно вичищена.	По остигнути масла/жиру спорожни миску і вичисти відповідно до інструкції обслуговування.

Екологія – Давайте дбати про навколишнє середовище

Кожна людина може зробити свій внесок у справу охорони природи. Це зовсім не складно і не потребує витрат. Для цього слід: здати картонну упаковку у пункт прийому макулатури, а поліетиленові пакети викинути у контейнер для пластмаси.

Зношений пристрій слід віддати у відповідний пункт прийому, адже його конструктивні елементи можуть бути небезпечними для навколишнього середовища.

Не викидайте пристрій разом з побутовими відходами!!!

Транспортування і зберігання

Транспорутвання виробу може здійснюватись усіма видами транспорту відповідно до вимог та правил які діють на конкретному виді транспорту.
ід час перевезення повинна бути усунена можливість переміщення виробів всередині тарнспорного засобу.
ід час транспротування залізницею перевезення по- винно здійснюватися у критих вагонах або контейне- рах дрібними чи повагонними відправками.
ід час транспортування виробів на пласких піддонах вимоги до транспортування повинні відповідати ГОСТ 26663, або ГОСТ 19848 – в разі завстосування ящикових піддонів.
- пособи і засоби кріплення, схеми рзміщення упкованих виробів (кількість ярусів, рядів) у транспортних засобах зазначені на упаковці.
Сироби повинні зберігатися у опалювальних складских приміщеннях при температурі +5°C – +40°C. Умови зберігання повинні видповідати – 1(Л) ГОСТ 15150.
мови складування виробів зазначені у технічних умовах.

Імпортер/виробник не відповідає за можливі збитки, що виникли внаслідок використання обладнання не за його призначенням або його неналежного обслуговування.

Імпортер/виробник застерігає собі право модифікувати виріб у будь-який момент, без попереднього повідомлення, для пристосування до правових положень, стандартів, директив або у зв'язку з конструкційним, тоговельним, естетичним та іншими причинами.

EN

Dear Customers