04Z012 - фритюрница Zelmer - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Фритюрница
Бренд	Zelmer
Модель	04Z012
Размеры (Ш x Г x В)	30 x 25 x 20 см
Вес	2,5 кг
Электропитание	220-240 В ~ 50/60 Гц
Номинальная мощность	1800 Вт
Объем масла	2,0 л
Диапазон температур	150°C - 190°C
Регулируемый термостат	Да
Корзина для жарки	Съемная, с ручкой
Смотровое окно	Да
Ручки с холодным касанием	Да
Антипригарное покрытие	Да (внутренняя кастрюля)
Функции безопасности	Защита от перегрева, корпус с холодным касанием
Тип фильтра	Постоянный фильтр запаха
Сливной клапан	Нет
Хранение шнура	Встроенная намотка шнура
Очистка	Съемная кастрюля и корзина можно мыть в посудомоечной машине; протирать внешнюю поверхность влажной тканью.
Наличие запасных частей	Корзина, кастрюля, фильтр, термостат доступны
Гарантия	2 года
Языки руководства	EN, PL, HU, CS, SK, RO, RU, BG, UK

Часто задаваемые вопросы - 04Z012 Zelmer

Какое масло можно использовать в фритюрнице Zelmer 04Z012?

Вы можете использовать любое стандартное масло для жарки, например растительное, рапсовое или подсолнечное. Избегайте использования оливкового масла с низкой температурой дымления.

Как чистить фритюрницу Zelmer 04Z012?

Отключите от сети и дайте остыть. Снимите кастрюлю и корзину, вымойте их теплой мыльной водой или в посудомоечной машине. Протрите внешнюю поверхность влажной тканью. Фильтр можно мыть отдельно.

Какой максимальный объем масла у этой фритюрницы?

Объем масла составляет 2,0 литра. Не заполняйте выше максимальной отметки, чтобы избежать перелива.

Есть ли у фритюрницы Zelmer 04Z012 автоматическое отключение?

Она имеет защиту от перегрева, которая отключит фритюрницу при слишком высокой температуре, но автоматического таймера отключения нет.

Можно ли жарить замороженные продукты непосредственно во фритюрнице?

Да, но стряхните лишний лед, чтобы избежать разбрызгивания масла. Опускайте корзину медленно и осторожно.

Как часто нужно менять масло?

Меняйте масло после каждых 8-10 использований или когда оно потемнеет и приобретет неприятный запах. Для достижения наилучших результатов фильтруйте масло после каждого использования.

Какие запасные части доступны для 04Z012?

Запасные корзина, внутренняя кастрюля, фильтр запаха и термостат доступны в сервисных центрах Zelmer или у авторизованных дилеров.

Почему моя фритюрница имеет запах?

Небольшой запах при первом использовании — это нормально. Если он сохраняется, тщательно очистите прибор и убедитесь, что фильтр запаха чист.

Можно ли использовать фритюрницу без крышки?

Рекомендуется использовать крышку для предотвращения разбрызгивания и запаха, но при необходимости можно жарить и без нее.

Какое потребление энергии у фритюрницы Zelmer 04Z012?

Она имеет номинальную мощность 1800 Вт. Используйте на отдельной цепи, чтобы избежать перегрузки.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ 04Z012 Zelmer

Уважаемые Пользователи

Поздравляем Вас с выбором нашего устройства и приветствуем среди пользователей товарами Zelmer.

Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать только оригинальные аксессуары Zelmer. Они спроектированы специально для этого продукта.

Просим внимательно ознакомиться с настоящей инструкцией по обслуживанию. Особое внимание необходимо обратить на правила техники безопасности. Просим сохранить инструкцию, чтобы ею можно было пользоваться в ходе дальнейшей эксплуатации фритюрницы.

Указания по технике безопасности и правильной эксплуатации фритюрницы

■грежде чем пользоваться фритюрницей, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по эксплуатации.
Подключайте фритюрницу только к сети переменного тока с заземлением. Убедитесь в том, что напряжение, указанное на приборе, соответствует напряжению электросети.
●ритюрница предназначена исключительно для домашнего пользования. В случае использования фритюрницы в профессиональном гастрономическом бизнесе условия гарантия изменяются.
Отавьте фритюрницу всегда только на стабильную, ровную и плоскую поверхность.
не вынимайте вилку из розетки, вытягивая ее за провод.
е включайте фритюрницу, если:
поврежден питающий провод или вилка,
корпус фритюрницы имеет видимые повреждения, в емкость не залито масло или уровень масла не находится между отметками MIN и MAX,
фритюрница находится в нерабочем состоянии.
-сли будет повреждён неотделяемый кабель питания, то его должен заменить производитель или специализированная ремонтная мастерская либо квалифицированное лицо во избежание возникновения опасности.
Ремонт прибора могут выполнять только квалифицированные специалисты. Неправильно выполненный ремонт может создать серьезную угрозу для пользователя. В случае появления неполадок рекомендуем обратиться в специализированный сервисный пункт.

ВНИМАНИЕ! Помните о том, что уровень масла должен находиться между двумя отметками MIN и MAX на стенке емкости. Только в этом случае процесс обжаривания будет правильным.

• если уровень масла выше отметки MAX, горячее масло может выплеснуться и повлечь за собой серьезные ожоги.
  бсли уровень масла находится ниже отметки MIN, защитный термостат может выключить прибор. В этом

случае дайте грелке полностью остыть, наполните емкость маслом до необходимого уровня и далее следуйте инструкции по обслуживанию (раздел: «Принцип действия и обслуживание»).

ВНИМАНИЕ! Использование фритюрницы с недостаточным количеством масла (ниже уровня MIN), может привести к перегреву нагревательных элементов фритюрницы и, в результате, к ее повреждению.

Если защитный термостат выключает прибор, не- смотря на то, что уровень масла в емкости находится на соответствующем уровне, это является признаком аварии. В данном случае необходимо обратиться в специализированный сервисный пункт.
Фритюрница предназначена исключительно для жарки пищевых продуктов.
Перед первым включением фритюрницы убедитесь в том, что напряжение питания, указанное на маркировке прибора, соответствует напряжению питающей сети.
Не располагайте прибор вблизи горящих горелок газовых плит, электроприборов или других источников тепла.
Судьте осторожны, во время приготовления масло и некоторые детали фритюрницы нагреваются до высокой температуры. Не касайтесь нагретых частей фритюрницы. Во время эксплуатации и для перемещения прибора пользуйтесь специальными ручками и кнопками.
не перемещайте и не переносите фритюрницу во время приготовления. Масло и жир остаются горячими долгое время после приготовления. Не перемещайте и не переносите фритюрницу, пока масло в емкости полностью не остынет.
апрещается погружать в воду нагревательные элементы и детали, содержащие нагревательные элементы, т.е. корпус фритюрницы.
бедитесь в том, что емкость для масла правильно установлена во фритюрнице в соответствии с отметками в левом углу на корпусе ▲ и емкости для масла
. При неправильно установленной чаше крышка фритюрницы не закроется
спользуйте и храните фритюрницу в местах недоступных для детей. Следите за тем, чтобы сетевой шнур не свисал с края стола или рабочей поверхности, на которой установлен электроприбор.
противном случае, можно задеть свисающий шнур или споткнуться об него, а в результате случайно передвинуть прибор.
не разрешайте пользоваться прибором детям и лицам с ограниченными физическими, мануальными и умственными возможностями, не имеющим опыта и умения, до тех пор, пока они не будут обучены и ознакомлены с инструкцией по эксплуатации прибора.
Не позволяйте детям пользоваться или играть прибором.
устройство не предназначено для работы с использованием внешних выключателей-таймеров или отдельной системы дистанционного управления.

после окончания работы с фритюрницей переведите регулятор температуры на минимальный уровень (вращая влево до упора). Выньте вилку из розетки и подождите, пока масло или жир полностью остынет.
●ледите за тем, чтобы вода не попадала внутрь и не оставалась в емкости для масла, поскольку это может стать причиной разбрызгивания масла и даже небольшого «взрыва».
Если Вы используете замороженные продукты, не вставляйте корзину во фритюр, если масло недоста-точно разогрелось (мин. 130°C). Это может привести к опасному разбрызгиванию масла.
-о избежание разбрызгивания масла перед закладкой продуктов в корзину полностью высушите продукты и удалите кусочки льда из замороженных продуктов.

Убедитесь, что Вам понятны все вышеприведенные указания.

Техническая характеристика

Технические параметры указаны на заводском щитке прибора.

Объем съемной емкости:

04Z011: мин. 2,2 л, макс 2,5 л. –

04Z012: мин. 1,5 л, макс 1,7 л. –

Фритюрница имеет I класс изоляции. Питающий электропровод и вилка имеют заземление.

Фритюрница отвечает требованиям действующих норм.

Прибор отвечает требованиям директив:

- Директива по низковольтному оборудованию (LVD) - 2006/95/EC.

Директива по электромагнитной совместимости – (EMC) – 2004/108/EC.

Прибор маркирован знаком соответствия СЕ.

Устройство фритюрницы (Рис. А)

1 Крышка
2 Кнопка фиксации ручки корзины
3 Ручка
4 Индикатор включения «POWER»
5 Регулятор температуры
6 Индикатор нагрева «TEMP.»
7 Кнопка открытия крышки
8 Кнопка «TIMER» – минутник
9 Кнопка ВКЛЮЧИТЬ/ВЫКЛЮЧИТЬ
10 Корзина
11 Емкость для масла
12 Крышка фильтра
13 Фильтр
14 Питающий электропровод и вилка

Принцип действия и обслуживание (Рис. В)

① Поставьте фритюрницу на стабильную, ровную и плоскую поверхность, в месте, недоступном для детей.
② Налейте в емкость масло, жидкий жир или растопленный твердый жир до уровня между отметками MIN и MAX на внутренней стороне емкости (11), в соответствии с нижеприведенной таблицей:

Объем	04Z011			04Z012
	Жидкий жир [л]	Твердый жир [кг]	количество карто-феля фри [кг]	Жидкий жир [л]	Твердый жир [кг]	количество карто-феля фри [кг]
MIN	2,2	2,1	-	1,5	1,4	-
MAX	2,5	2,3	1	1,7	1,6	0,4

Для обжаривания рекомендуем использовать масло для жарения или жидкий жир. Если Вы хотите использовать новые кубики жира, сначала растопите их на обычной сковороде на медленном огне, чтобы не допустить до перегрева или разбрызгивания жира. Вы можете использовать также твердый жир, но в этом случае потребуется соблюдать дополнительные меры предосторожности.

ВНИМАНИЕ! Никогда не смешивайте различные виды масла или жира.

③ Закройте крышку (1) и вложите вилку в розетку. Нажми на кнопку ВКЛЮЧИТЬ/ВЫКЛЮЧИТЬ, загорится красный индикатор «POWER» (4), сигнализирующий подключение прибора к электросети, и зеленый индикатор «TEMP.» (6), который указывает на то, что прибор нагревается.
④ С помощью регулятора температуры (5) установите необходимую температуру. Информация относительно выбора необходимой температуры приведена в настоящей инструкции в таблице «Таблица параметров жарки». Масло или жир будут нагреваться до заданной температуры в течение ок. 10–15 минут.

В ходе работы фритюрницы контрольный зеленый индикатор (6) будет загораться и гаснуть, сигнализируя, что масло или жир достигли нужной температуры. Это нормальное явление. Когда фритюрница будет готова к обжариванию (будет достигнута заданная температура), зеленый индикатор погаснет.

Если Вы хотите обжарить несколько порций, подождите до тех пор, пока зеленый индикатор температуры не погаснет, и только затем опустите корзину для второго этапа жарки.

⑤ Откройте крышку (1), нажимая на кнопку открытия крышки (7).
⑥ Поднимите ручку.
⑦ Выньте корзину из фритюрницы и положите в корзину продукты, предназначенные для обжаривания. Для

достижения наилучших результатов обжаривания рекомендуем не превышать максимального количества продуктов, указанного в настоящей инструкции в разделе «Таблица параметров жарки».

ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны: обжаривание сопровождается выходом пара через фильтр (13) в крышке. Следите за тем, чтобы Ваши руки и лицо находились на безопасном расстоянии от фильтра. Следует также остерегаться горячего пара при открывании крышки (1).

⑧ Осторожно вложите корзину (10) во фритюрницу и убедитесь, что она установлена правильно.
⑨ Затем закройте крышку (1).
⑩ Аккуратно поднимите ручку (3) вверх, переключите находящуюся на ней кнопку фиксации (2) и опустите ручку.
⑪ Чтобы выбрать необходимое для обжаривания время (в минутах), нажмите на кнопку «TIMER» (8) - минутник.

Способ пользования минутником

Нажмите на кнопку «TIMER» (8) и держите 1 секунду. На минутнике плявится <00>. Дисплей минутника выключится через 5 секунд после последнего нажатия.

"тобы установить время обжаривания, нажмите на кнопку минутника «TIMER» (8). Время на дисплее будет быстро возрастать поминутно от <00> до <30>. В тот момент, когда будет достигнуто максимальное время, дальнейшее нажатие кнопки «TIMER» (8) приведет к изменению времени на дисплее сначала, т.е. от <00> до <30> минут.

●пустя 2 секунды от установки минутника дисплей начнет пульсировать и начнется обратный отсчет времени. Когда ведется обратный отсчет време-

ни, на дисплее мелькают цифры, указывающие на оставшееся время. Отсчет последней минуты обжаривания ведется в секундах.

держивая нажатой кнопку минутника «TIMER»(8) более 2 секунд в ходе обратного отсчета времени, Вы можете аннулировать заданное время. На дисплее повятся цифры <00>. Теперь Вы можете установить новое время. Дисплей выключится и прибор перейдет в режим ожидания через 5 секунд от последнего нажатия.

о истечении заданного времени на дисплее появятся цифры <00> и раздастся пятикратный звуковой сигнал, который повторится через некоторое время. Спустя 45 секунд дисплей выключится и прибор автоматически перейдет в режим ожидания.

⑫ По истечении заданного времени раздастся пяти- кратный звуковой сигнал.
⑬ Завершив обжаривание, поднимите ручку (3).
⑭ Затем откройте крышку (1), нажимая на кнопку открытия крышки (7). Будьте осторожны. Не обожгитесь горячим паром.
⑮ С помощью ручки (3) осторожно выньте корзину (10) из фритюрницы. В случае надобности, встряхните корзину (10) над фритюрницей, чтобы стекли остатки масла или жира. Переложите обжаренный продукт в миску или дуршлаг, выстланный впитывающей жир бумагой, например, бумажным полотенцем.
⑯ После окончания работы с фритюрницей выньте вилку из розетки.

Если Вы пользуетесь фритюрницей нерегулярно, рекомендуем хранить остывшее масло или жир в плотно закрытых емкостях, желательно в холодильнике или другом холодном месте. Сливайте масло или жир через мелкое ситечко, задерживающее частицы пищи.

Таблица параметров жарки

В нижеприведенной таблице приводится приблизительное время и температура приготовления продуктов. Если рецепт приготовления на упаковке отличается от приведенного в таблице, всегда соблюдайте инструкцию, приведенную на упаковке.

СВЕЖИЕ ИЛИ РАЗМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Темп. Продукты Рекомендуемое количество Время обжаривания
160°C	Свежая рыба	450 г 5 – 7 мин.
170°C	Курица (окорочка)	3 – 5 шт.	12 – 15 мин.
	Шампиньоны	6 – 8 шт.	2 – 3 мин.
	Овощи в кляре (напр. цветная капуста)	8 – 10 шт.	2 – 3 мин.
180°C	Сайгонки	8 – 10 шт.	6 – 7 мин.
	Панированные порции курицы	8 – 10 шт.	3 – 4 мин.
	Мини-закуски	8 – 10 шт.	3 – 4 мин.
	Рыба (порции) в кляре	8 – 10 шт.	3 – 4 мин.
	Креветки	8 – 10 шт.	3 – 4 мин.
	Яблоко в тесте	5 шт. 3 – 4 мин.
190°C	Домашний картофель фри 650 – 1000 г 8 – 9 мин.
	Картофельные чипсы (очень тонкие ломтики картофеля)	600 г 3 – 4 мин.
	Баклажаны (ломтики) 600 г 3 – 4 мин.
	Крокеты мясные/рыбные 5 шт. 4 – 5 мин.

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Темп. Продукты Рекомендуемое количество Время обжаривания
170°C	Курица (окорочка) 3 – 4 шт. 15 – 20 мин.
	Мини-оладьи картофельные 4 шт. 3 – 4 мин.
180°C	Сайгонки 2 – 3 шт. 10 – 12 мин.
	Панированные порции курицы 6 шт. 9 мин.
	Мини-закуски 8 – 10 шт.	4 – 5 мин.
	Рыба (порции) в кляре	8 – 10 шт.	9 мин.
	Креветки	8 – 10 шт.	4 – 5 мин.
	Замороженный картофель фри	650 – 1000 г	9 мин.
	Крокеты мясные/рыбные	4 шт. 6 – 7 мин.

Очистка и консервация

● Перед очисткой всегда отсоединяйте фритюрницу от питающей сети.
- После каждого использования фритюрницу нужно тщательно вымыть.
- Запрещается погружать в воду корпус и детали, содержащие нагревательные элементы.
- Корпус фритюрницы протирайте влажной тряпочкой, смоченной в воде с добавлением средства для мытья посуды.
- Не рекомендуется использовать для мытья корпуса агрессивные детергенты в виде молочка, пасты, эмульсии и т.п., которые могут поцарапать очищаемую поверхность и стереть надписи: графические символы, деления, предупреждающие знаки и т.п.
- Крышку (1), корзину (10), емкость для масла (11), фильтр (13) и крышку фильтра (12) следует мыть в теплой воде с добавлением жидкости для мытья посуды. В модели 04Z012 емкость для масла (11) следует протирать влажной тряпочкой, смоченной в воде с добавлением средства для мытья посуды. Запрещается погружать ее в воду.
- Не мойте металлические элементы в посудомоечных машинах. Агрессивные моющие средства, которые используются для мытья в этих бытовых устройствах, вызывают потемнение в/у элементов. Рекомендуем мыть их вручную с использованием традиционных жидкостей для мытья посуды.
● Перед очисткой подождите, пока масло или жир полностью остынет.
Фритюрница имеет сменный сетчатый фильтр (13), который находится под крышкой фильтра (12). Фильтр необходимо регулярно мыть в воде с добавлением жидкости для мытья посуды.

- Когда фильтр (13) высохнет, вставьте его на место под крышку (12).

Замена масла или жира

Поскольку масло и жир довольно быстро теряют свои полезные свойства, их необходимо регулярно менять. Для этого следуйте нижеприведенным рекомендациям:

• Если Вы используете фритюрницу главным образом для приготовления картофеля-фри и фильтруете масло или жир через сито после каждого использования, то можете использовать одно и то же масло или жир многократно (от 10 до 12 раз), прежде чем его потребуется заменить.
• Если Вы используете фритюрницу для приготовления пищи с высоким содержанием белка (напр. мяса или рыбы), масло или жир надо менять чаще.
  Никогда не используйте одно и то же масло более 6 месяцев и всегда следуйте указаниям на упаковке масла.
• Никогда не добавляйте свежее масло или жир к старому.
• Необходимо менять масло или жир, если оно начинает пениться при нагревании либо приобретает сильный запах или вкус, либо становится темным с консистенцией сиропа.

Обнаружение и устранение неполадок

В случае обнаружения каких-либо неполадок или повреждений необходимо ознакомиться с приведенной ниже таблицей. В таблице приведены наиболее частые проблемы, их возможные причины и способы устранения.

Обнаруженная неполадка	Вероятная причина Способ устранения
Подукты не обжариваются до золотистого цвета и/или не имеют хрустящей корочки.	Выбрана недостаточно высокая температура или пища обжаривалась недостаточно долго.	Проверьте на упаковке продукта или в таблице, приведенной в настоящей инструкции, правильно ли выбрана температура и/или продолжительность приготовления. Установите регулятор температуры в нужное положение. В случае надобности следует повысить температуру обжаривания.
	В корзину зложено слишком много продукта.	Не обжаривайте слишком много продукта одновременно. Придерживайтесь количества, указанного в таблице.
	Масло или жир недостаточно горячие.	Возможно, перегорел плавкий предохранитель терморегулятора. С целью проверки или возможного ремонта обратитесь в специализированный сервисный пункт.
Фритюрница распространяет сильный, неприятный запах.	Загрязнен фильтр.	Снимите и вымойте крышку и фильтр в горячей водке с добавлением жидкости для мытья посуды.
	Несвежее масло или жир.	Замените жир или масло. Регулярно фильтруйте масло через ситечко, чтобы сохранить его свежим как можно дольше.
	Масло или жир данного вида непригодны для обжаривания во фритюре.	Используйте масло или жир высокого качества. Не смешивайте различные виды масла или жиров.
Пар выходит в других местах, чем фильтр.	Плохо закрыта крышка. Проверьте, правильно ли закрыта крышка.
	Загрязнен фильтр. Замените фильтр.
	Загрязнено или повреждено уплотнение крышки.	Если уплотнение загрязнено, вымойте крышку в горячей воде с добавлением жидкости для мытья посуды. Если уплотнение изношено, для его замены обратитесь в специализированный сервисный пункт.
Во время обжаривания масло или жир выплескиваются из фритюрницы.	В емкость залито слишком много масла или жира.	Убедитесь в том, что фритюрница заполнена маслом или жиром не выше отметки максимального уровня.
	В продуктах содержится слишком много влаги.	Тщательно осушите продукты перед обжариванием и обжаривайте их в соответствии с инструкцией по эксплуатации.
	В корзину зложено слишком много продукта.	Не обжаривайте слишком много продукта одновременно. Придерживайтесь количества, указанного в таблице.
Во время обжаривания масло или жир сильно вспениваются.	В продуктах содержится слишком много влаги.	Тщательно осушите продукты перед обжариванием.
	Масло или жир данного вида непригодны для обжаривания во фритюре.	Не смешивайте различные виды масла или жиров. Используйте масло или жидкий жир, который содержит средство против воспенивания.
	Емкость для масла плохо очищена.	Дайте маслу/жиру остыть и очистите внутреннюю емкость, как описано в настоящей инструкции по эксплуатации.

Экология – Забота о окружающей среде

Каждый пользователь может внести свой вклад в охрану окружающей среды. Это не требует особенных усилий.

С этой целью:

картонные упаковки сдавайте в макулатуру.

Полиэтиленовые мешки (РЕ) выбрасывайте в кон- тейнер, предназначенный для пластика.

Чепригодный прибор отдайте в соответствующий пункт по утилизации, т.к. содержащиеся в приборе вредные компоненты могут создавать угрозу для окружающей среды.

Не выбрасывайте прибор вместе с коммунальными отходами!!!

Импортер/изготовитель не несет ответственности за возможный ущерб, причиненный в результате использования пылесоса не по назначению или неправильного обращения с ним. Импортер/изготовитель сохраняет за собой право на модификацию прибора в любой момент без предварительного уведомления, с целью соблюдения правовых норм, нормативных актов, директив или введения конструкционных изменений, а также по коммерческим, эстетическим и другим причинам.

BG

Уважаеми клиенти

04Z011: -мин. 2,2 л, макс. 2,5 л.

04Z012: -мин. 1,5 л, макс. 1,7 л.

Устройство на уреда (Рис. А)

Употреба и работа (Рис. В)

ПРЕСНИ ИЛИ РАЗМРАЗЕНИ ХРАНИ

04Z011: -мин. 2,2 л, макс. 2,5 л.

04Z012: -мин. 1,5 л, макс. 1,7 л.

Будова пристрою (Мал. А)