SFP106S - Ångugn SMEG - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING SFP106S SMEG

Innehåll

1 Anvisningar 200

1.1 Hur man läser bruksanvisningen 200
1.2 Denna bruksanvisning 200
1.3 Apparatens syfte 200
1.4 Allmänna säkerhetsföreskrifter 200
1.5 Tillverkarens ansvar 201
1.6 Identifikationsdekal 201
1.7 Avyttring 201

2 Beskrivning 202

2.1 Allmän beskrivning 202
2.2 Kontrollpanel 202
2.3 Andra delar 203
2.4 Tillgängliga tillbehör 203

3 Användning 205

3.1 Anvisningar 205
3.2 Första användningstillfället 205
3.3 Användning av tillbehören 206
3.4 Användning av ugnen 207
3.5 Råd vid tillagning 209
3.6 Display 210

4 Rengöring och underhåll 217

4.1 Anvisningar 217
4.2 Rengöring av ytorna 217
4.3 Vanlig daglig rengöring 217
4.4 Matstänk eller rester 217
4.5 Nedmontering av ugnsluckan 217
4.6 Rengöring av ugnsluckans glas 218
4.7 Demontering av de invändiga glasen 218
4.8 Rengöring av ugnens insida 219
4.9 Pyrolys: automatisk rengöring av ugnen 220
4.10 Särskilt underhåll 222

5 Installation 224

5.1 Elektrisk anslutning 224
5.2 Byta ut kabeln 224
5.3 Placering 225

1 Anvisningar

1.1 Hur man läser bruksanvisningen

Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning:

Anvisningar

Allmän information om anvisningar, säkerhet och avyttring.

Beskrivning

Beskrivning av apparaten och dess tillbehör.

Användning

Information om användningen av apparaten och dess tillbehör, råd om tillagning.

Rengöring och underhåll

Information om korrekt rengöring och underhåll av apparaten.

Installation

Information riktad till kvalificerade tekniker gällande installation, idrifttagning och provkörning.

Säkerhetsföreskrifter

Information

Råd

1. Serie anvisningar

- Enskild anvisning

1.2 Denna bruksanvisning

Denna bruksanvisning utgör en del av apparaten och ska förvaras i sin helhet och alltid finnas inom räckhåll under hela apparatens livstid.

1.3 Apparatens syfte

Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig.

Denna apparat får inte användas av personer (inklusive barn) med nedsatt fysisk eller mental förmåga, eller med bristfällig erfarenhet av användning av elektriska apparater, såvida de inte övervakas eller instrueras av vuxna som ansvarar för deras säkerhet.

1.4 Allmänna säkerhetsföreskrifter

För din egen säkerhet och för att inte skada apparaten ska du alltid uppmärksamma de allmänna säkerhetsföreskrifter som anges nedan. I allmänhet:

• Installation och servicearbete ska utföras av behörig personal i enlighet med gällande lagstiftning.
• Innan man använder apparaten ska man noga läsa denna bruksanvisning.
• Gör inte några ändringar på apparaten.
• Försök aldrig reparera apparaten själv eller utan att anlita en kvalificerad tekniker.
• Om nätkabeln skadas ska man omedelbart kontakta den tekniska supporten som i sin tur sörjer för att kabeln byts ut.

Vad gäller denna apparat

• Täck inte över öppningar, ventilationsspringor eller värmespridningsspringor.
• För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor.
• Se till att inte luta dig mot eller sitta på luckan när den är öppen.
• Se noga till att inga föremål fastnar i ugnsluckan.
• Använd under inga omständigheter apparaten för uppvärmning av rum.

1.5 Tillverkarens ansvar

Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller föremål som orsakats av:

• annan användning av apparaten än den avsedda;
• ett nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen;
• ett missbruk av hela eller en del av apparaten;
• användning av reservdelar som inte är i original.

1.6 Identifikationsdekal

På identifikationsdekalen finner man tekniska data, serienummer och märkning. Identifikationsdekalen får aldrig avlägsnas.

1.7 Avyttring

Denna apparat ska hanteras separat från annat avfall (direktiv 2002/95/EG, 2002/96/EG och 2003/108/EG). Denna apparat innehåller inte ämnen i sådana mängder att de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i överensstämmelse med gällande europeiska föreskrifter.

Vid avyttring av apparaten:

• Avlägsna luckorna och lämna tillbehören (galler och plåtar) i användningsposition för att undvika att barn stänger in sig i apparaten.
• Kapa av elkabeln och avlägsna den tillsammans med kontakten.

Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt

• Inaktivera den allmänna elektriska tillförseln.
• Koppla ur elkabeln ur elsystemet.
• En apparat som inte längre används ska lämnas in till lämpliga återvinningsstationer för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt ska den återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat, i förhållandet ett till ett.

Vid tillverkning av apparatens emballage används återvinningsbara och icke förorenande material.

- Lämna in emballagen till lämpliga stationer för separat insamling.

Plastemballage Fara för kvävning

• Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.
• Låt inte barn leka med plastpåsarna som ingår i emballaget.

2 Beskrivning

2.1 Allmän beskrivning

1 Kontrollpanel
2 Lampa
3 Tätning
4 Lucka

5 Fläkt
6 Stödramar för galler/plåtar

1,2,3... Stödramens fals

2.2 Kontrollpanel

Vred för temperaturinställning (1)

Via detta vred kan man välja tillagningstemperatur och tillagningstid samt ställa in programmerade tillagningar och aktuell tid.

Display (2)

Används för att visa klockan och tillagningstemperaturen samt för att ställa in programmerade tillagningar och ställa in minuträknaren.

Funktionsvred (3)

De olika funktionerna hos ugnen används för olika tillagningssätt. Välj först önskad funktion och ställ sedan in tillagningstemperaturen med hjälp av vredet för temperaturinställning.

2.3 Andra delar

Positioneringsfalsar

Ugnen har falsar för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se 2.1 Allmän beskrivning).

Kylfläkt

Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning.

Fläkten ger en normal luftström som kommer ut över ugnsluckan. Det kan hända att denna luftström fortsätter en kort stund efter det att ugnen har stängts av.

Inre belysning

Apparatens inre belysning tänds:

• när man öppnar luckan;
• när man väljer en funktion, med undantag av ^ECO P och P;
• om man vrider temperaturvredet till höger eller vänster utan att ha valt en funktion (om man vrider temperaturvredet till höger eller vänster igen slocknar den inre belysningen).

2.4 Tillgängliga tillbehör

Alla tillbehör finns inte på alla modeller.

Galler

Används för stöd av ugnformar med mat som tillagas.

Galler för ugnsplåt

Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa.

Djup ugnsplåt

Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk.

Stöd grillspett

Används som stöd för grillspettet.

Grillspett

Används vid tillagning av kyckling och annan mat som kräver en jämn tillagning över hela ytan.

Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter.

De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör.

3 Användning

3.1 Anvisningar

Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada

• Håll ugnsluckan stängd under tillagning.
• Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen.
• Rör inte vid värmeelementen inne i ugnen.
• Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
• Låt inte barn närma sig ugnen när den är igång.

Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brand eller explosion

• Spruta inte med sprayprodukter i närheten av ugnen.
• Se till att inte använda eller lämna kvar brännbart material i närheten av ugnen.
• Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat.
• Placera inte förslutna burkar eller kärl i ugnen.
• Lämna inte apparaten oövervakad under tillagning då fetter eller oljor kan frigöras.
• Ta ut alla plåtar och galler som inte används vid tillagningen ur ugnen.

Felaktig användning Risk för skador på emaljerade ytor

• Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark.
• Om du vill använda bakplåtspapper o.s.v. ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
• Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten.
• Häll inte vatten direkt på varma plåtar.

3.2 Första användningstillfället

1. Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens insida och utsida samt från tillbehören.
2. Avlägsna eventuella etiketter (förutom dekalen med tekniska data) från tillbehören och ugnen.
3. Ta ut och rengör alla apparatens tillbehör (se 4 Rengöring och underhåll).
4. Värm upp den tomma ugnen till maximal temperatur för att avlägsna eventuella restprodukter från tillverkningen.

3.3 Användning av tillbehören

Galler och plåtar

Gallren och plåtarna ska föras in så längt det går på sidoskenorna.

- De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens bakre parti.

För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen, tills de stannar.

Rengör plåtarna innan du använder dem för första gången för att avlägsna eventuella restprodukter från tillverkningen.

Galler för ugnsplåt

Gallret ska sättas i plåten. Man kan därmed samla upp fettet separat från den mat som tillagas.

Grillspett

Vid tillagning med grillspett ska man placera det särskilda stödet på den tredje falsen. Den formade delen ska, när stödet förts in, vara vänd utåt.

Använd den medföljande tängen vid förberedelse av grillspettet.

Skruva fast det särskilda handtaget som medföljer för att enkelt förflytta grillspettet.

När man förberett grillspettet ska man placera det på tillhörande stöd.

För in spettet i hål A på så sätt att det kopplas till motorn som driver grillspettet.

Se till att spärren sitter korrekt på stödramen B.

Avlägsna handtaget innan du stänger luckan.

Man rekommenderas att placera plåten vid den första falsen för att samla upp fettet.

3.4 Användning av ugnen

Starta ugnen

För att starta ugnen:

1. Välj typ av tillagning med hjälp av funktionsvredet.
2. Välj temperatur med hjälp av temperaturvredet.

Lista över funktioner

Statisk

Värmen, som kommer ovanifrån och underifrån på samma gång, gör denna funktion lämplig för tillagning av vissa rätter. Den traditionella tillagningen, som även kallas statisk, lämpar sig för att endast tillaga en rätt åt gången. Idealisk för stekar av alla typer och för bröd, pajer samt i synnerhet för feta köttsorter som anka och gås.

Grill

Värmen som kommer från grillens värmeelement gör att man kan uppnå utmärkta grillresultat, i synnerhet vad gäller köttbitar som är mellantjocka/tunna. Vidare ger denna funktion, i kombination med grillspettet (i förekommande fall), en jämn stekyta vid tillagningens slutfas. Idealisk för korvar, revbensspjäll, bacon. Denna funktion gör att man kan grilla stora mängder mat jämnt, särskilt kött.

Grillspettet fungerar i kombination med grillens värmeelement vilket ger en perfekt stekyta på maträtterna.

Statisk ventilerad

Fläktens funktion, i kombination med den traditionella tillagningen, garanterar en jämn stekyta även på komplicerade maträtter. Idealisk för kakor och tårtor, som även kan gräddas samtidigt på flera nivåer. (Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:e falsen).

Ventilerad grill

Luften som produceras av fläkten gör att värmen som genereras av grillen blir mjukare vilket ger en optimal grillning även av tjocka bitar mat. Idealisk för stora köttbitar (t.ex. fläskstek).

Ventilerad botten

Kombinationen av fläkten och det undre värmeelementet gör att man kan slutföra tillagningen snabbare. Detta system rekommenderas för att sterilisera eller för att avsluta tillagningen av mat som redan tillagats på ytan, men inte inuti, och som kräver en låg övervärme. Idealisk för alla maträtter.

På modeller med pyrolytisk rengöring är specialfunktioner som upptining och jäsning samlade i samma funktionsläge.

ECO

Eco

Kombinationen mellan grillen och det nedre värmeelementet är särskilt rekommenderad vid tillagning på en enda fals med låg energiförbrukning.

ECO P

Ecopyrolys:

När man aktiverar denna funktion kör ugnen ett pyrolysprogram vid 500°C under en och en halv timme. Lämplig att använda om inte en intensiv rengöring krävs.

P

Pyrolys

När man använder denna funktion när ugnen temperaturer på upp till 500°C vilket gör att all fet smuts som bildas på ugnens inre väggar bryts ned.

3.5 Råd vid tillagning

Allmänna råd

• Använd en funktion med fläkt för en jämn tillagning på flera nivåer.
• Att öka temperaturen ger inte en kortare tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta utanpå men förbli råa inuti).

Råd vid tillagning av kött

• Tillagningstiderna varierar beroende på matbitens tjocklek, kvalitet och ens personliga smak.
• Använd en köttermometer vid tillagning av stekar eller tryck på steken med en sked. Om steken känns hård är den klar, annars ska den stekas ett par minuter till.

Råd vid tillagning med Grill och Ventilerad grill

• Inför grillning kan man sätta in köttet i kall ugn, eller föruppvärmd ugn om man önskar ändra effekten av tillagningen.
• Om man använder funktionen Ventilerad grill ska man däremot värma upp ugnen innan man startar grillningen.
• Maten ska placeras på gallrets mitt.
• Vad gäller funktionen Grill bör man vrida temperaturvredet till det högsta värdet, som motsvarar symbolen 📋, för att optimera tillagningen.

Råd vid tillagning av bakverk och kakor

• Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen.
• Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.
• För att kontrollera om bakverket är bakat invändigt sticker man in en tandpetare där bakverket är som högst. Om den är torr är kakan klar.
• Om bakverket sjunker ihop när du tar ut det ur ugnen ska du nästa gång sänka temperaturen med cirka 10°C och välja en längre tillagningstid.

Råd vid upptining och jäsning

• Placera frysta livsmedel, utan emballage, i en behållare utan lock, vid ugnens första fals.
• Undvik att placera livsmedlen ovanpå varandra.
• När man tinar kött ska man placera ett galler vid den andra falsen och en plåt vid den första falsen. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med vätskan som uppstår vid upptiningen.
• De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie.
• Placera en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning.

Spara energi

• Avbryt tillagningen ett par minuter innan den tid som normalt krävs. Tillagningen fortsätter de resterande minuterna med hjälp av den värme som skapats inne i ugnen.
• Öppna luckan så sällan som möjligt för att undvika att värmen släpps ut.
• Se till att ugnens insida alltid är väl rengjord.

3.6 Display

6 Indikeringslampa för luckspärr
Indikeringslampa för minuträknare
Indikeringslampa för tidsinställd tillagning med fördröjd start
Indikeringslampa för barnspärr
Indikeringslampa för tidsinställd tillagning

Funktionslägen

Stand-by: När funktionsvredet är i läge 0 visar displayen aktuell tid.

ON: När funktionsvredet är vridet till ett annat läge än 0 visar displayen den temperatur som ställts in,

alternativt texten "Pyro" om en pyrolys (automatisk rengöring) pågår.

Inställning av klockslag

Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar symbolen 00:00 på ugnens display. Klockslaget måste ställas in för att det ska gå att starta en tillagning.

Vrid temperaturvredet till höger eller vänster för att minska eller öka den tid som visas. Vrid och håll kvar vredet för att snabbare ändra det värde som visas.

I vissa fall måste man ändra klockan. t.ex. vid övergång mellan vintertid och sommartid. Håll temperaturvredet vridet till höger eller vänster tills värdet inte längre ändras. Man kan inte ändra klockan om ugnen är i läge ON.

Tillagningsfunktioner

För att välja en tillagningsfunktion vrider man funktionsvredet till höger eller vänster. Ugnen startar tillagningen vid den förinställda temperaturen. Tillagningen föregås av en uppvärmningsfas som gör att ugnen snabbare när tillagningstemperaturen. Denna fas signaleras av att symbolen blinkar. När uppvärmningen är klar lyser symbolen med fast sken och en ljudsignal hörs för att signalera att maten kan sättas in i ugnen.

Man kan när som helst avbryta en tillagning genom att vrida funktionsvredet till 0.

Ändring av förinställd temperatur

Den förinställda temperaturen för varje funktion kan ändras utifrån användarens önskemål. Vrid när som helst under tillagningen vredet för val av temperatur till höger eller vänster för att öka respektive minska tillagningstemperaturen med fem grader åt gången. Vrid och håll kvar vredet för att öka eller minska värdet snabbare.

Tidsinställd tillagning

Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren.

1. När man har valt funktion och temperatur för tillagning ska man trycka in temperaturvredet två gånger. Displayen visar siffrorna 📞000 och indikeringslampan 🌐 blinkar.

1. Vrid vredet åt höger eller vänster för att ställa in minuterna tillagningstid till mellan 00:01 och 12:59. Vrid och håll kvar vredet för att öka eller minska värdet snabbare.

1. Några sekunder efter att man valt önskad tillagningstid slutar indikeringslampan 🐎 att blinka och den tidsinställda tillagningen startar.

2. När tillagningen avslutats visas texten STOP på displayen och en ljudsignal aktiveras som man stänger av genom att trycka på temperaturvredet.

För att välja ytterligare en tidsinställd tillagning vrider man vredet åt höger eller vänster igen.

För att förlänga tillagningen i manuellt läge ska man på nytt trycka in vredet för val av temperatur. Ugnen återupptar sin vanliga funktion med de tillagningsinställningar som valts tidigare.

Vrid funktionsvredet till symbolen 0 för att stänga av apparaten.

Ändra inställda värden för tidsinställd tillagning

Man kan ändra tiden för den tidsinställda tillagningen medan denna pågår.

1. När indikeringslampan 📁 lyser med fast sken och ugnen är i tillagningsläge trycker man in temperaturvredet två gånger. Indikeringslampan 📁 börjar blinka.
2. Vrid temperaturvredet åt höger eller vänster för att ändra den tillagningstid som ställts in.

Programmerad tillagning

Med programmerad tillagning avses den funktion som gör det möjligt att avsluta en tillagning vid en bestämd tid (som ställs in av användaren) varefter ugnen automatiskt stängs av.

1. När man har valt funktion och temperatur för tillagning ska man trycka in temperaturvredet två gånger. Displayen visar siffrorna 📞0000 och indikeringslampan 🌐 blinkar.

1. Vrid vredet åt höger eller vänster för att ställa in minuterna tillagningstid till mellan 00:01 och 12:59. Vrid och håll kvar vredet för att öka eller minska värdet snabbare.

1. Några sekunder efter att man valt önskad tillagningstid slutar indikeringslampan 📁 att blinka.
2. Tryck in temperaturvredet. Indikeringslampan blinkar. Vrid vredet till höger eller vänster för att ställa in den tid vid vilken tillagningen ska avslutas.
3. Efter några sekunder slutar indikeringslamporna och att blinka. Apparaten inväntar det klockslag vid vilket den programmerade tillagningen ska starta.
4. När tillagningen avslutats visas texten STOP på displayen och en ljudsignal aktiveras som man stänger av genom att trycka på temperaturvredet.

För att förlänga tillagningen i manuellt läge ska man på nytt trycka in temperaturvredet. Ugnen återupptar sin vanliga funktion med de tillagningsinställningar som valts tidigare.

Vrid funktionsvredet till symbolen 0 för att stänga av apparaten.

Av säkerhetsskäl kan man inte ställa in sluttiden för tillagning utan att ställa in hur länge tillagningen ska vara.

Ändra inställda värden för programmerad tillagning

Man kan ändra tiden för den programmerade tillagningen medan denna pågår.

1. När indikeringslamporna och lyser med fast sken och ugnen inväntar tillagningens start trycker man in temperaturvredet. Indikeringslampan börjar blinka.
2. Vrid temperaturvredet åt höger eller vänster för att ändra den tillagningstid som ställts in.
3. Tryck in temperaturvredet igen. Indikeringslampan 📁slocknar och indikeringslampan 📁börjar att blinka. Den tid vid vilken tillagningen ska avslutas visas på displayen.
4. Vrid temperaturvredet till höger eller vänster för att ändra den tid vid vilken tillagningen ska avslutas.
5. Indikeringslamporna 📄 och 🌐 slutar att blinka några sekunder efter den senaste ändringen och den programmerade tillagningen börjar om från den nya inställningen.

Minuträknare

Denna funktion avbryter inte tillagningen utan aktiverar endast ljudsignalen.

1. Tryck in temperaturvredet. Displayen visar siffrorna 00:00 och indikeringslampan blinkar.

1. Vrid vredet åt höger eller vänster för att ställa in tillagningstiden (till mellan 1 minut och 4 timmar). Indikeringslampan slutar att blinka efter några sekunder och nedräkningen startar.
2. Välj önskad tillagningsfunktion och invänta ljudsignalen som meddelar att tiden har gått.
3. Tryck in temperaturvredet för att stänga av ljudsignalen. Indikeringslampan blinkar.
4. Vrid vredet åt höger eller vänster för att välja ytterligare en minuträknare.

Undermeny

Apparaten är försedd med en undermeny med hjälp av vilken användaren kan:

• Aktivera eller inaktivera läget för barnspärr.
• Aktivera eller inaktivera läget show room (inaktiverar alla värmeelement och lämnar endast kontrollpanelen aktiverad).
• Aktivera eller inaktivera energisparläget.

Med apparaten i stand by-läge:

1. Tryck in och håll kvar temperaturvredet i minst 5 sekunder.
2. Vrid temperaturvredet till höger eller vänster för att ändra status för inställningen (ON/OFF).
3. Tryck in temperaturvredet för att gå till nästa läge.

Läget för barnspärr: I detta läge spärras apparaten automatiskt efter en minuts ostörd drift.

Vid normal drift signaleras detta av att indikeringslampan 📄 tänds.

För att koppla bort spärren tillfälligt under tillagningen håller man temperaturvredet intryckt i 5 sekunder. En minut efter den senaste inställningen återaktiveras spärren.

Om man rör vid eller ändrar positionen för temperatur- och funktionsvreden visas texten "bloc" på displayen i två sekunder.

Läget show room (endast för utställning):

I detta läge stängs apparatens värmeelement av medan kontrollpanelen förblir aktiverad.

För att använda apparaten normalt ska detta läge vara inställt till "OFF".

När läget Show Room är aktiverat visas texten "SHO" på displayen i 3 sekunder en gång i minuten.

Energisparläge: I detta läge begränsas apparatens energiförbrukning.

HI: normal effekt

LO: låg effekt

Om man rör vid eller ändrar positionen för temperatur- och funktionsvreden visas texten "bloc" på displayen i två sekunder.

Indikativ tabell för tillagning

Maträtter	Vikt (Kg)	Funktion	Läge nerifrån	Temperatur (°C)	Tid (minuter)
Lasagne	3 - 4	Statisk	1	220 - 230	45 - 50
Pastagratäng	3 - 4	Statisk	1	220 - 230	45 - 50
Kalvstek	2	Statisk ventilerad	2	180 - 190	90 - 100
Fransyska	2	Statisk ventilerad	2	180 - 190	70 - 80
Korv	1,5	Grill med flåkt	4	280	15
Rostbiff	1	Statisk ventilerad	2	200	40 - 45
Ugnsstekt kanin	1,5	Statisk ventilerad	2	180 - 190	70 - 80
Kalkonbröst	3	Statisk ventilerad	2	180 - 190	110 - 120
Fläskstek	2 - 3	Statisk ventilerad	2	180 - 190	170 - 180
Ugnsstekt kyckling	1,2	Statisk ventilerad	2	180 - 190	65 - 70
					Sida 1	Sida 2
Fläskkotletter	1,5	Grill med flåkt	4	280	15	5
Revbensspjäll	1,5	Grill med flåkt	4	280	10	10
Bacon	0,7	Grill	5	250 - 280	7	8
Fläskfilé	1,5	Grill med flåkt	4	250 - 280	10	5
Oxfilé	1	Grill	5	250 - 280	10	7
Laxöring	1,2	Statisk ventilerad	2	150 - 160	35 - 40
Marulk	1,5	Statisk ventilerad	2	160	60 - 65
Piggvar	1,5	Statisk ventilerad	2	160	45 - 50
Pizza	1	Statisk ventilerad	2	280	8 - 9
Bröd	1	Statisk ventilerad	2	190 - 200	25 - 30
Focaccia	1	Statisk ventilerad	2	180 - 190	20 - 25
Sockerkaka	1	Statisk ventilerad	2	160	55 - 60
Efterrättspaj	1	Statisk ventilerad	2	160	35 - 40
Ricottapaj	1	Statisk ventilerad	2	160 - 170	55 - 60
Fyllda tortellini	1	Statisk ventilerad	2	160	20 - 25
Paradistårta	1,2	Statisk ventilerad	2	160	55 - 60
Beignet	1,2	Statisk ventilerad	2	180	80 - 90
Sockerkaka	1	Statisk ventilerad	2	150 - 160	55 - 60
Risgrynspudding	1	Statisk ventilerad	2	160	55 - 60
Brioches	0,6	Statisk ventilerad	2	160	30 - 35

Tiderna som anges i tabellerna omfattar inte uppvärmningstid och är endast ungefärliga.

4 Rengöring och underhåll

4.1 Anvisningar

Felaktig användning Risk för skador på ytor

• Rengör aldrig hällen med ångstråle.
• Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som t.ex. är anodiserade, förnicklade eller förkromade).
• Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som t.ex. pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
• Använd inte slipande eller sträva material eller vassa metallskrapor.

4.2 Rengöring av ytorna

För att bevara ytorna i gott skick ska man rengöra dem efter varje användningstillfälle, efter att de svalnat.

4.3 Vanlig daglig rengöring

Använd alltid och uteslutande särskilda produkter som inte innehåller slipmedel eller klorbaserade syror.

Häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan. Skölj omsorgsfullt och torka därefter med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.

4.4 Matstänk eller rester

Undvik så långt det går att använda stålull eller vassa skrapor eftersom de skadar apparatens ytor.

Använd vanliga icke-slipande produkter och vid behov redskap av trä eller plast. Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.

Undvik att låta sockerhaltig mat (t.ex sylt) torka fast inne i ugnen; annars riskerar man att emaljbeläggningen på ugnens insida skadas.

4.5 Nedmontering av ugnsluckan

För att underlätta rengöringen bör man ta av luckan och placera den på en disktrasa. Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan:

1. Öppna ugnsluckan helt och för in två stift i gångjärnens hål, enligt vad som visas på bilden.

1. Ta tag i luckan på båda sidor med båda händerna och lyft den uppåt till en vinkel på cirka 30° och dra sedan ut den.

1. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i springorna på ugnen och ser till att spåren A vilar helt i skårorna. Sänk luckan och ta ut stiften ur gångjärnens hål när luckan är korrekt placerad.

4.6 Rengöring av ugnsluckans glas

Glasen bör alltid vara väl rengjorda.

Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel.

Man rekommenderas att använda de rengöringsprodukter som levereras av tillverkaren.

4.7 Demontering av de invändiga glasen

För att underlätta rengöring kan man demontera de invändiga glas som utgör själva luckan.

1. Avlägsna det invändiga glaset genom att försiktigt dra den bakre delen uppåt; följ rörelsen som visas av pilarna (1).
2. Dra därefter glasets främre del uppåt (2). Därigenom frigörs de 4 stift som är fästa vid glaset från deras platser på ugnsluckan.

1. På vissa modeller finns ett mellanglas. Avlägsna mellanglaset genom att lyfta det uppåt.

1. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man tvätta glasen med en fuktad svamp och ett neutralt rengöringsmedel.

1. Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i förhållande till demonteringen.
2. Montera det invändiga glaset igen. Var noga att centrera och genom att trycka lätt fästa de 4 stiften på rätt plats på luckan.

4.8 Rengöring av ugnens insida

För att hålla ugnen i gott skick bör man rengöra den regelbundet. Låt den svalna först.

Ta ut alla lösa delar.

Rengör ugnsgallren med varmt vatten och icke-slipande rengöringsmedel. Skölj och torka de fuktiga delarna noga.

Man rekommenderas att köra ugnen vid maxtemperatur i ca 15-20 minuter efter att man använt särskilda rengöringsmedel, detta för att avlägsna eventuella rester av dessa.

För att underlätta rengöringsarbetet bör man ta av luckan.

Avlägsna stödramar för galler/plåtar

Genom att ta bort stödramen underlättar man vid rengöring av sidodelarna. Detta moment ska utföras varje gång man använder funktionen för automatisk rengöring (endast på vissa modeller).

För att ta bort stödramarna: För ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A, ta sedan ut den från hållarna placerade längst in i ugnen B.

När rengöringen slutförts upprepar man momenten ovan i omvänd ordning för att placera tillbaka stödramarna.

4.9 Pyrolys: automatisk rengöring av ugnen

Pyrolys är ett system för automatisk rengöring vid extra hög temperatur där matrester i ugnen bränns bort. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida.

Felaktig användning Risk för skador på ytor

• Avlägsna matrester från tidigare tillagningar från ugnens insida.
• Stäng av brännarna eller elplattorna på spishällen om en sådan installerats ovanför ugnen.

Förberedelser

Innan man startar pyrolysen:

• Rengör det inre glaset enligt standardanvisningarna för rengöring.
• Vid mer envisa beläggningar ska man spraya ett rengöringsmedel för ugn på glaset (var noga att läsa de anvisningar som anges på produkten); låt verka i 60 minuter, skölj och torka med hushållspapper eller en mikrofibertrasa.
  • Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
• Avlägsna stödramarna för galler/plåtar
• Avlägsna det övre skyddet (i förekommande fall)
• Stäng luckan.

Inställning av pyrolys

1. Vrid funktionsvredet till symbolen eller P.

1. Tryck in temperaturvredet för att starta pyrolysen. Indikeringslampan 🐎 tänds.
2. Vrid temperaturvredet till höger eller vänster för att ställa in rengöringsprogrammets längd, till mellan ett minimum på 2 timmar och ett maximum på 3 timmar (undantaget funktionen ECO P som alltid varar i 120 minuter).
3. Tryck in temperaturvredet för att starta pyrolysen.

Rekommenderad tid för pyrolys:

• Lätt smutsig: 120 minuter
• Medelsmutsig: 150 minuter
• Mycket smutsig: 180 minuter

Pyrolys

1. Texten "Pyro" visas på displayen för att signalera att apparaten kör det automatiska rengöringsprogrammet.
2. Två minuter efter pyrolysens start spärras luckan (indikeringslampan för luckspärr tänds) av en mekanism som gör att luckan inte går att öppnas.

Det går inte att välja några funktioner när luckspärren är aktiverad.

1. Tryck in temperaturvredet för att visa den tid av pyrolys som kvarstår.

6

1. När pyrolysen avslutats förblir luckan spärrad tills temperaturen inne i ugnen sjunker till en säker nivå. Vänta tills ugnen svalnat innan du torkar upp resterna med en fuktad mikrofibertrasa.

Vid den första pyrolysen kan otrevliga lukter förekomma vilka orsakas av en normal förbränning av oljehaltiga tillverkningsprodukter. Detta fenomen är helt normalt och upphör efter den första pyrolysen.

Vid pyrolysen genererar fläktarna ett mer intensivt ljud eftersom de roterar snabbare. Detta är en helt normal funktion som syftar till att ge en bättre värmespridning. När pyrolysrengöringen slutförts fortsätter ventilationen automatiskt så länge det krävs för att undvika överhettning av möblernas väggar och ugnens framsida.

Om man inte är nöjd med resultatet efter att ha kört pyrolysen vid den kortaste tiden rekommenderas man att välja en längre tid vid kommande rengöringsprogram.

Inställning av programmerad pyrolys

Starttiden för pyrolysen kan programmeras på samma sätt som tillagningsfunktionerna.

1. När man valt hur länge pyrolysen ska vara trycker man in temperaturvredet. Displayen visar aktuellt klockslag och indikeringslampan 📁 tänds.

2. Vrid temperaturvredet till höger eller vänster för att ställa in den tid vid vilken du vill att pyrolysen ska avslutas.

3. Efter ett par sekunder lyser indikeringslamporna och med ett fast sken och apparaten inväntar den tid vid vilken rengöringsprogrammet ska starta.

Det går inte att välja några funktioner när luckspärren är aktiverad.

4.10 Särskilt underhåll

Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt

- Inaktivera ugnens eltillförsel.

Byte av glödlampa för invändig belysning

1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar
3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel).

1. Skruva loss och avlägsna lampan.

Vidrör inte halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd.

1. Byt ut glödlampan mot en liknande (40W).

2. Montera tillbaka höljet korrekt och se till att den formade delen på det inre glaset är vänd mot luckan.

3. För in skyddet så längt det går så att det fastnar helt i lamphållaren.

Vad gör man om...

Displayen är helt släckt:

• Kontrollera tillförseln via elnätet.
• Kontrollera om en eventuell flerpolig strömbrytare ovanför apparatens anslutning är i läget "On".

Apparaten värms inte upp:

- Kontrollera om läget "show room" har aktiverats (för ytterligare information se avsnitt "Undermeny").

Kontrollerna svarar inte:

- Kontrollera om läget "barnspärr" har aktiverats (för ytterligare information se avsnitt "Undermeny").

Tillagningstiderna är längre än vad som anges i tabellen:

- Kontrollera om läget energisparläget har aktiverats (för ytterligare information se avsnitt "Undermeny").

Det går inte att välja någon funktion efter att det automatiska rengöringsprogrammet (pyrolysen) avslutats:

- Kontrollera att barnspärren är inaktiverad. Ugnen är utrustad med ett skydd som gör att man inte kan välja någon funktion medan luckspärren är aktiverad. Detta eftersom temperaturen i ugnen fortfarande är alltför hög för att tillåta någon typ av tillagning.

Displayen visar texten "ERR4":

- Luckspärren är inte ordentligt fasthakad i luckan. Detta kan bero på att luckan öppnades oavsiktligt medan spärren aktiverades. Stäng av och sätt på ugnen igen och vänta någon minut innan du väljer rengöringsprogrammet igen.

Då du öppnar luckan under en ventilerad funktion, stannar fläkten:

- Detta är inte tecken på fel utan en normal funktion som är användbar för att undvika alltför stora värmeutsläpp under tillagning. När luckan stängs återgår fläkten till sin normala funktion.

Om problemet kvarstår eller andra typer av problem uppstår ska man kontakta närmsta serviceverkstad.

5 Installation

5.1 Elektrisk anslutning

Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt

• Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson.
• Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystem.
• Inaktivera den allmänna elektriska tillförseln.

Allmän information

Kontrollera att egenskaperna för elnätet är lämpliga i förhållande till de data som anges på dekalen.

Identifikationsdekalen med tekniska data, serienummer och märkning är synligt placerad på apparaten.

Dekalen får aldrig avlägsnas.

Apparaten drivs med 220-240 V\~.

Använd en trepolig kabel av typ H05V2V2-F (kabel på 3 x 1,5 mm ² , med hänvisning till tvärsnittet på den inre ledningen).

Sörj för jordning med hjälp av en kabel som är minst 20 mm längre än de andra.

Fast anslutning

Installera en flerpolig brytare på linjen för tillförsel, i enlighet med installationsföreskrifterna.

Brytaren ska placeras i närheten av apparaten och på ett sådant sätt att man lätt kommer åt den.

Anslutning med kontakt och uttag

Kontrollera att kontakten och uttaget är av samma typ.

Undvik att använda olika adaptrar eller shuntar eftersom dessa kan förorsaka överhettning och förbränning.

5.2 Byta ut kabeln

Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt

- Inaktivera den allmänna elektriska tillförseln.

1. Lossa skruvarna på det bakre skyddet och avlägsna det för att få åtkomst till kopplingsplinten.

1. Byt ut kabeln.
2. Kontrollera att kablarna (för ugn eller eventuell spishäll) löper optimalt och inte kommer i kontakt med någon del av apparaten.

5.3 Placering

Tung apparat Fara för klämskador

- Ta hjälp av en andra person vid installation av ugnen.

Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten

• Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten.
• Utsätt inte luckan för överdrivna tryck.

Värmeutveckling vid drift av apparaten Brandrisk

• Kontrollera att möbelns material är värmebeständigt.
• Kontrollera att det finns korrekta öppningar i möbeln.

Förankringscylindrar

Avlägsna pluggarna som sitter i cylindrarna på ugnens frontparti.

Placera apparaten i avsett utrymme.

Fixera apparaten vid möbeln med hjälp av skruvarna.

Täck cylindrarna med de pluggar som tidigare avlägsnats.

Apparatens storlek (mm)

Installation under arbetsbänk (mm)

Se till att den bakre/nedre delen av möbeln har en öppning på cirka 60 mm.

Installation i pelare (mm)

Se till att den bakre/nedre delen av möbeln har en öppning som är cirka 35-40 mm djup.