SBL-1215 - Okategoriserad Clas Ohlson - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Svamp- och frukttork
Modell	SBL-1215
Artikelnummer	44-1371
Strömförsörjning	220–240 V AC, 50/60 Hz
Effektförbrukning	250 W
Justerbart temperaturintervall	35–70 °C
Antal torkbrickor	5
Torkbrickans diameter	27 cm
Material	Plastbas och brickor, metallvärmeelement
Kontroll	Strömbrytare [1/0] och temperaturvred
Säkerhetsfunktioner	Överhettningsskydd (ventilation krävs); får inte användas med timer eller fjärrkontroll
Användning	Endast inomhusbruk; max 40 timmars kontinuerlig drift
Rengöring	Tvätta lock och brickor i varmt såpvatten; torka av basen med fuktig trasa; doppa inte i vatten
Underhåll	Koppla ur före rengöring; kontrollera nätsladden regelbundet; reparationer endast av behörig yrkesperson
Tillbehör som ingår	5 torkbrickor, lock, basenhet

Vanliga frågor - SBL-1215 Clas Ohlson

Vilka livsmedel kan jag torka med SBL-1215?

Du kan torka frukt (äpplen, päron, aprikoser, persikor, plommon, vindruvor, bananer, jordgubbar), grönsaker, svamp, örter, blommor, bakverk, kött och fisk. Se temperaturguiden i manualen.

Hur förbereder jag maten före torkning?

Tvätta och skär maten i 6 mm tjocka bitar. Doppa frukt i citronsaftlösning för att förhindra missfärgning. Förväll de flesta grönsaker i 1–5 minuter för att bevara smak och färg.

Vilken temperatur ska jag ställa in för att torka svamp?

Rekommenderad temperatur för svamp är 40–50 °C. Skiva dem eller låt små vara hela, och torka i 4–6 timmar.

Hur lång tid tar det att torka äpplen?

Torktid för äpplen är 4–15 timmar, beroende på skivtjocklek och fuktinnehåll. Ställ in temperaturen på 55–60 °C.

Hur förvarar jag torkad mat?

Förvara helt avsvalnad torkad mat i fryspåsar, pressa ut luften, och förvara i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. Kontrollera om kondens bildas efter några dagar; om så är fallet, torka om.

Kan jag använda torken utan alla brickor?

Nej, använd alltid alla 5 torkbrickorna även om de är tomma för att säkerställa korrekt luftcirkulation. Torken får inte användas utan brickor.

Hur rengör jag torken?

Koppla ur torken. Tvätta lock och brickor i varmt såpvatten, skölj och torka noggrant. Torka av basenheten med en fuktig trasa. Doppa inte basen i vatten eller sätt i diskmaskin.

Är det säkert att lämna torken utan uppsikt?

Det rekommenderas att övervaka torken under användning. Manualen rekommenderar att kontrollera framstegen regelbundet och inte lämna den utan uppsikt under längre perioder. Förvaras oåtkomligt för barn under 8 år.

Vad ska jag göra om nätsladden är skadad?

Använd inte torken. Sladden måste bytas av tillverkaren, auktoriserad service eller en behörig yrkesperson för att förhindra elektrisk stöt eller brand.

Kan jag torka kött eller fisk i torken?

Ja, ställ in temperaturen på 65–70 °C. Se till att köttet är tunt skivat och torkat ordentligt. Följ livsmedelssäkerhetsriktlinjer för jerky eller torkad fisk.

BRUKSANVISNING SBL-1215 Clas Ohlson

Läs igenom hela bruksanvisningen före användning och spara den sedan för framtida bruk. Vi reserverar oss för ev. text- och bildfel samt ändringar av tekniska data. Vid tekniska problem eller andra frågor, kontakta vår kundtjänst.

Säkerhet

• Torken får användas av barn från 8 år om de har fått instruktioner om hur den på ett säkert sätt ska användas och förstår faror och risker som kan uppkomma.
• Rengöring och skötsel får utföras av barn från 8 år i vuxens närvaro.

• Torken får användas av personer med någon form av funktionsnedsättning, brist på erfarenhet eller kunskap som skulle kunna äventyra säkerheten, om de har fått instruktioner om hur produkten på ett säkert sätt ska användas och förstår faror och risker som kan uppkomma.

• Låt aldrig barn leka med torken.

• Håll torken och dess nätkabel utom räckhåll för barn under 8 år.
• Torken får endast anslutas till ett vägguttag med spänning enligt märkskylten på torken.
• Kontrollera att stickproppen passar i vägguttaget. Försök aldrig modifiera stickproppen och använd aldrig någon form av adapter.
• Använd inte torken om den eller nätkabeln är skadade på något sätt. Nätsladden bör regelbundet kontrolleras. Använd aldrig torken om nätsladden eller stickproppen är skadade.
• Om nätsladden skadats får den, för att risk för elektrisk stöt eller brand ska undvikas, endast bytas av tillverkaren, dess serviceställe eller av en kvalificerad yrkesman.
• Torken får inte anslutas till ett vägguttag med någon form av timer eller fjärrstyrning.

• Placera torken på en plan och stadig yta där den inte riskerar att dras ner av misstag.

• Slå alltid av torken innan stickproppen dras ut ur vägguttaget.

• Placera aldrig torken uppe på spisen, i ugnen eller i frysen.
• Dra alltid ut stickproppen ur vägguttaget när torken inte används.
• Torken får endast användas för privat bruk i hemmet på det sätt som beskrivs i den här bruksanvisningen.
• Sänk aldrig ner torken, nätkabeln eller stickproppen i vatten eller någon annan vätska. Risk för elektrisk chock. Torken får aldrig diskas i diskmaskin.
• Barn måste övervakas kontinuerligt om de vistas i torkens närhet när den används.
• Försök inte demontera eller förändra torken på något sätt.
• Använd inga ev. tillbehör som inte godkänts av tillverkaren eller försäljningsstället.
• Låt inte nätkabeln hänga ner över bords- eller bänkkant. Låt den inte heller komma i kontakt med vassa kanter eller heta ytor.
• Reparationer får endast utföras av kvalificerad servicepersonal.
• Skydda torken från direkt solljus.
• Torken är avsedd för inomhusbruk, och får inte användas utomhus eller i fuktiga miljöer. Vidrör aldrig nätkabeln med fuktiga händer. Risk för elektrisk chock.
• Använd aldrig maskinen i närheten av eldfarliga ämnen eller under föremål som t.ex. gardiner eller papper. Torkens underdel blir varm vid användning, se till att luften kan cirkulera runt den, se till att torkens ventilationsöppningar inte blockeras. Risk för överhettning.
• Placera inget ovanpå torken, låt den kallna innan den flyttas.

• Torken är endast avsedd för att torka matvaror, placera aldrig något annat i torken som t.ex. papper, plastdetaljer eller liknande, förvara aldrig något i torken.

• Använd inte torken utan monterade torkgaller. De behövs för att luften ska cirkulera på rätt sätt. Använd alltid torken med alla torkgaller monterade även om några av dem inte är fyllda med något.

• Det är viktigt att torkgallren blir riktigt rengjorda eftersom de har kontakt med livsmedel.
• Torken bör inte användas mer än 40 timmar i sträck.

Produktbeskrivning

1. Lock
2. Torkgaller (× 5)
3. Strömbrytare [1/0] (på/av)
4. Temperaturinställning
5. Basenhet

Torkning är en av de äldsta metoderna för att bevara födoämnen. Födoämnena innehåller mer eller mindre vatten som vi tar bort genom torkning. Då tas möjligheten bort för mögeltillväxt och förruttnelse. Det gör det möjligt att spara de torkade födoämnena i flera år under gynnsamma förvaringsförhållanden. Torkningen medför att aromatiska ämnen koncentreras och gör födoämnena smakrikare. Torkning är en miljövänlig metod utan konserveringsmedel, de flesta vitaminer eller mineraler behålls. Torkning är lämpligt för frukt, grönsaker, svamp, örter och teer.

Luften värms upp och blåser sedan genom alla torkgallren, den mesta fukten blåser ut via öppningarna i locket. Innehållet på varje torkgaller torkas men de måste skifta plats för att torkningen ska bli så effektiv som möjligt, samt att slutresultatet blir lika i alla torkgaller. Torkningen blir effektivast i det undre torkgallret därför bör torkgallren flyttas mellan de olika positionerna.

Användning

Innan första användning

1. Ta bort allt förpackningsmaterial.
2. Placera torken på en plan, stabil och värmetålig yta. Tänk på att det är olämpligt att flytta torken under pågående torkning. Se till att det är minst 15 cm fritt utrymme runt torken så luftcirkulationen i och runt torken säkerställs.
3. Sätt fast alla torkgaller (utan råvaror) och sedan locket på basenheten. Slå på torken och låt den gå tom i ca 30 minuter, stäng sedan av torken och låt den svalna (detta behöver endast göras innan första användningstillfället). Diska torkgaller och lock, skölj och torka av noga. Torken kan dofta lite bränt vid första användningstillfället, det är helt naturligt. Torka av basenheten utvändigt med en fuktad tvättduk.

Förberedelser

1. Rensa, rengör och tvätta råvarorna innan torkning så att de är helt rena och alla spår av ev. kemikalier är borta.
2. Syna den frukt och de grönsaker som ska torkas innan du lägger i dem i torkgallren. Ta bort allt som är missfärgat, övermoget eller skadat på råvarorna, det kan annars förstöra allt som ligger på torkgallren.
3. Skiva upp det som ska torkas, gör ca 6 mm tjocka skivor. Tunna skivor torkar snabbare men de minskar mycket i storlek. Oskalad frukt som skivas ska vändas så att den skurna sidan är vänd uppåt. Låt varje del ligga enskilt så att de inte överlappar varandra
4. Sprid ut det som ska torkas i ett jämnt fördelat lager i torkgallren. Örter ska torkas mycket försiktigt, ta endast bort stjälken. De behöver inte delas mera. Örterna behöver vändas ibland under torkningen annars kan de fastna i torkgallren.
5. Se till att torken är avstängd (0) innan du ansluter stickproppen till ett eluttag.

Torkning

Råvarorna ska vara fräscha och fullmogna innan torkningen påbörjas. Det är omöjligt att torka skämd, övermogen frukt och grönsaker med dålig kvalitet och få ett fullgott resultat efter torkning. Torka inte blöta råvaror, efter sköljning måste de ligga på tork en stund innan torkningen påbörjas.

1. Sprid ut råvarorna som ska torkas i ett jämnt fördelat lager i torkgallren.

2. Placera torkgallren med råvarorna på basenheten, lägg sedan på locket.

3. Anslut stickproppen till ett eluttag och starta torken genom att ställa strömbrytaren i läge 1.

4. Ställ in önskat temperaturområde enligt tabellen och låt dem torka i rekommenderad tid (torktiden beror på vilken råvara och vilken mängd). Ju mer vätska som råvarorna innehåller ju längre blir torktiden. Alla medföljande torkgaller ska användas oavsett om de har något innehåll eller är tomma.

5. Torkningen blir effektivast i det undre torkgallret därför bör torkgallren flyttas mellan de olika positionerna så att torkningen blir lika i alla torkgallren.

1. Kontrollera torkningen då och då så att du inte torkar råvarorna för länge, ta bort de torkade råvarorna när de är färdigtorkade. Förvara de torkade råvarorna mörkt och svalt i lämpligt emballage.
2. Stäng av torken och dra ur stickproppen när torkningen är klar.
3. Diska locket och torkgallren.

Förbehandling

För att förhindra att vissa typer av frukt missfärgas rekommenderar vi att råvarorna sänks ner i ett kärl med en lösning som kan bestå av t.ex. en tesked citronjuice blandat med en kopp vatten. Ta upp frukten och torka av noga med ett torkpapper. Citronjuicen kan ersättas av ananasjuice eller C-vitamin. Vissa frukter som t.ex. fikon, plommon, grapefrukt, blåbär etc. har ett naturligt skyddande vaxskikt. De ska behandlas så här: Sänk ner dem i kokande vatten i 1 till 2 minuter, ta upp dem och låt vattnet rinna av och sänk omedelbart ner dem i kallt vatten, ta upp dem och torka av dem. Skiva dem och torka.

Blanchering

De flesta råvaror bör blancheras innan torkning, det minskar förändring av smak och utseende. Det innebär att det kokas en kort tid (1 till 5 minuter). Placera råvarorna i en nätkorg eller liknande och sänk ner den i ett kärl med kokande vatten, ta upp nätkorgen efter angiven tid. Låt ytan på råvarorna torka helt innan du lägger dem i torkgallren och startar torken.

Blanchering är lämpligt för äpple, aprikos, fikon, nektarin, persika, päron och plommon för att bevara råvarornas färg. Resultatet kan bli som sötad, kanderad frukt, prova dig fram till ett bra slutresultat.

Rekommenderad torktemperatur (detta är riktvärden, torktiden beror på skivornas tjocklek, fukthalt mm.) Prova dig fram till optimal temperatur och tid.

Materialtyp Rekommenderad temperatur
Blommor 35–40 °C
Örter 40 °C
Bröd och bakverk 40–50 °C
Grönsaker 50–55 °C
Frukt (äpplen) 55–60 °C
Frukt (päron) 55–60 °C
Frukt (aprikoser, persikor, plommon) 55–60 °C
Kött, fisk 65–70 °C
Svamp 40–50 °C

Vilka råvaror är lämpliga att torka?

Grönsaker ska vara mogna, färska och oskadade.

Sort Förbehandling Torktid i timmar
Äpplen Skär i bitar eller i cirklar. 4–15
Aprikoser Skär i halvor eller kvartar. 8–36
Färsk ananas	Skala och skär i cirklar.	6–36
Konserverad ananas	Skär i bitar, låt rinna av.	6–36
Mogna bananer	Skär i 4 mm tjocka skivor eller strips.	5–24
Jordgubbar	Skär upp halvor, små torkas hela.	5–24
Päron	Ta ur kärnhus, skär i halvor eller skivor.	5–24
Plommon	Hela eller halva, med eller utan kärna	5–24
Vindruvor Snitta dem, välj helst kärnfria. 6–36
Körsbär	Hela med kärnorna.	6–36
Persikor	Ta ur kärnan, skär i halvor eller skivor.	5–24
Citrusfrukter	Skär i skivor med eller utan skal.	6–36
Rabarber	Använd endast tunna stjälkar, skölj av och skär i 3 cm bitar.	4–16
Svamp Rensa svampen	noga, skär dem i skivor, små svampar torkas hela.	4–6

Förvaring av torkade födoämnen

Torkade råvaror måste förvaras rätt för att behålla färg, smak och kvalitet så länge som möjligt. De torkade råvarorna förvaras lämpligen i s.k. fryspåsar på mörk och sval plats, ju svalare desto bättre hållbarhet. Se till att födoämnena är helt torra och lägg i det i påsen, tryck ur så mycket luft som möjligt och förslut sedan påsen. Förvara sedan påsen i lufttätt förvaringskärl. Kontrollera plastpåsarna efter några dagar, finns det vattendroppar på plastpåsens insida är inte påsens innehåll helt torkat, då måste innehållet torkas om.

Skötsel och underhåll

• Dra ur stickproppen innan rengöring.
• Torka av produkten med en lätt fuktad, mjuk trasa. Använd ett milt rengöringsmedel, aldrig lösningsmedel eller starka, slipande rengöringsmedel, det kan skada produkten.
• Diskalock och torkgaller.

Avfallshantering

När du ska göra dig av med produkten ska detta ske enligt lokala föreskrifter. Är du osäker på hur du ska gå tillväga, kontakta din kommun.

Specifikationer

Spänning 220–240 V AC, 50/60 Hz

Effekt 250 W

Inställbar torktemperatur 35–70 °C

Torkyta ∅ 27 cm

Sopp- og fruktørker

Art.nr. 44-1371 Modell SBL-1215

Kundtjänst tel: [phone]

fax: [phone]

e-post: [e-mail]

Internet

www.clasohlson.se

Post Clas Ohlson AB, 793 85 INSJÖN

Norge

Kundesenter tlf.: 23 21 40 00

faks: 23 21 40 80

e-post: [e-mail]

Internett

www.clasohlson.no

Post Clas Ohlson AS, Postboks 485 Sentrum, 0105 OSLO

Suomi