SBL-1215 - Ukategorisert Clas Ohlson - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Sopp- og frukttørker
Modell	SBL-1215
Artikkelnummer	44-1371
Strømforsyning	220–240 V AC, 50/60 Hz
Strømforbruk	250 W
Justerbart temperaturområde	35–70 °C
Antall tørkebrett	5
Tørkebrettdiameter	27 cm
Materiale	Plastbase og brett, metall varmeelement
Betjening	Strømbryter [1/0] og temperaturinnstillingsknapp
Sikkerhetsfunksjoner	Overopphetingsbeskyttelse (ventilasjon kreves); ikke for bruk med timer eller fjernkontroll
Bruk	Kun innendørs bruk; maks 40 timer kontinuerlig drift
Rengjøring	Vask lokk og brett i varmt såpevann; tørk basen med fuktig klut; ikke senk i vann
Vedlikehold	Trekk ut støpselet før rengjøring; sjekk strømledningen regelmessig; reparasjoner kun av kvalifiserte fagfolk
Inkluderte tilbehør	5 tørkebrett, lokk, baseenhet

Ofte stilte spørsmål - SBL-1215 Clas Ohlson

Hvilken mat kan jeg tørke med SBL-1215?

Du kan tørke frukt (epler, pærer, aprikoser, ferskener, plommer, druer, bananer, jordbær), grønnsaker, sopp, urter, blomster, bakevarer, kjøtt og fisk. Se temperaturguiden i håndboken.

Hvordan forbereder jeg mat før tørking?

Vask og skjær maten i 6 mm tykke skiver. For frukt, dypp i sitronsaftløsning for å forhindre misfarging. Blansjér de fleste grønnsaker i 1–5 minutter for å bevare smak og farge.

Hvilken temperatur bør jeg stille inn for tørking av sopp?

Anbefalt temperatur for sopp er 40–50 °C. Skjær dem eller la små være hele, og tørk i 4–6 timer.

Hvor lang tid tar det å tørke epler?

Tørketid for epler er 4–15 timer, avhengig av skivetykkelse og fuktighetsinnhold. Still temperaturen til 55–60 °C.

Hvordan oppbevarer jeg tørket mat?

Oppbevar helt avkjølt tørket mat i fryseposer, press ut luft og oppbevar i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted. Sjekk for kondens etter noen dager; hvis til stede, tørk på nytt.

Kan jeg bruke tørkeren uten alle brett?

Nei, bruk alltid alle 5 tørkebrettene selv om de er tomme for å sikre riktig luftsirkulasjon. Tørkeren må ikke brukes uten brett.

Hvordan rengjør jeg tørkeren?

Trekk ut støpselet. Vask lokk og brett i varmt såpevann, skyll og tørk grundig. Tørk basen med en fuktig klut. Ikke senk basen i vann eller sett i oppvaskmaskin.

Er tørkeren trygg å la være uten tilsyn?

Det anbefales å overvåke tørkeren under bruk. Håndboken råder til å sjekke fremdriften jevnlig og ikke la den være uten tilsyn i lange perioder. Oppbevares utilgjengelig for barn under 8 år.

Hva bør jeg gjøre hvis strømledningen er skadet?

Ikke bruk tørkeren. Ledningen må skiftes av produsenten, autorisert service eller en kvalifisert fagperson for å forhindre elektrisk støt eller brann.

Kan jeg tørke kjøtt eller fisk i tørkeren?

Ja, still temperaturen til 65–70 °C. Sørg for at kjøttet er skåret tynt og tørket grundig. Følg retningslinjer for mattrygghet for jerky eller tørket fisk.

BRUKSANVISNING SBL-1215 Clas Ohlson

Les brukerveiledningen grundig før produktet tas i bruk og ta vare på den for framtidig bruk. Vi reserverer oss mot ev. feil i tekst og bilde, samt forandringer av tekniske data. Ved tekniske problemer eller spørsmål, ta kontakt med vårt kundesenter.

Sikkerhet

• Produktet kan brukes av personer over 8 år dersom de har fått instruksjon i hvordan den fungerer og hvilke farer som er forbundet med dette.
• Rengjøring og stell kan utføres av barn fra 8 års alderen med tilsyn av voksne.
• Produktet kan benyttes av personer med funksjonshemming og manglende erfaring og kunnskap om produktet, dersom noen har lært dem opp i bruken av produktet og forståelse for faren ved bruk av det.
  • La aldri barn leke med produktet.
• Hold produktet og strømledning utenfor barns rekkevidde (gjelder barn under 8 år).
• Produktet skal kun kobles til strømuttak med den spenningen som produktet er merket med.
• Kontroller at støpselet passer i strømuttaket. Støpselet må ikke modifiseres og det må ikke brukes noen form for adapter.
• Bruk ikke fruktørkeren dersom strømkabelen eller støpselet er skadet. Strømledningen bør kontrolleres regelmessig. Bruk ikke tørkeren dersom strømledning eller støpsel er skadet.
• Dersom strømledningen er skadet skal den, for å unngå elektrisk støt eller brann, skiftes av produsenten, på et serviceverksted eller av annen fagperson.

• Produktet må ikke kobles til strømuttaket via timer eller annen form for fjernstyring.

• Plasser fruktørkeren på en plan og stabil plass, hvor det ikke er fare for at den kan falle etc.

• Slå alltid av tørkeren før støpselet trekkes ut av strømuttaket.
• Maskinen må ikke plasseres oppå komfyrer, i stekeovner eller fryseren.
• Trekk alltid støpselet ut fra strømuttaket når tørkeren ikke er i bruk.
• Tørkeren er kun beregnet for normal bruk i hjemmet på den måten som beskrives her i brukerveiledningen.
• Senk aldri sopp- og fruktørkeren, strømledning eller støpselet ned i vann eller annen væske. Fare for elektrisk støt. Sopp-/fruktørkeren må ikke vaskes i oppvaskmaskin.
• Barn må ikke oppholde seg nær produktet, når det er i bruk, uten tilsyn av voksne.
• Produktet må ikke modifiseres, endres på eller demonteres.
• Det må ikke benyttes tilbehør som ikke er anbefalt av produsent/forhandler.
• Legg ikke strømkabelen over skarpe kanter. La den heller ikke komme i kontakt med varme flater.
• Reparasjoner må kun utføres av kvalifiserte personer.
• Tørkeren skal ikke plasseres i direkte sollys.
• Produktet skal ikke brukes ute eller i fuktige omgivelser. Berør ikke strømledningen med fuktige hender. Fare for elektrisk støt.
• Produktet må ikke brukes nær brannfarlige stoffer eller under gjenstander som f.eks. gardiner og papir. Tørkerens underdel blir varm ved bruk. Pass på at luften kan sirkulere fritt rundt den og at ingen av ventilasjonsåpningene blir blokkert. Fare for overoppheting.

• Ikke plasser noen gjenstander oppå fruktørkeren og la den bli kald før du flytter på den.

• Produktet er kun beregnet til tørking av matvarer. Bruk ikke produktet til tørking av andre ting/materialer som f.eks. papir, plastgjenstander eller liknende. Tørkeren må heller ikke brukes til oppbevaring.

• Bruk ikke tørkeren uten at tørkeristene er montert. De trengs for at luften skal kunne sirkulere riktig. Alle ristene skal være montert ved bruk selv om man ikke fyller dem opp.
• Det er viktig at tørkeristene blir grundig rengjort etter bruk fordi tørkeren blir brukt til næringsmidler.
• Denne tørkeren må ikke benyttes i mer enn 40 timer i strekk.

Produktbeskrivelse

1. Lokk
2. Tørkerist (5 stk.)
3. Strømbryter [1/0] (på/av)
4. Temperaturinnstilling
5. Hovedenhet

Tørking er en gammel metode for oppbevaring av matvarer. Ved tørkingen fjernes vannet i næringsmidlene. Da fjernes også muligheten til muggvekst og forråtnelse. Dette muliggjør oppbevaring av matvarer i flere år når de øvrige forholdene tillater det. Tørkingen gjør at smakene blir konsentrerte og mer fyldig. Tørking er en miljøvennlig måte å ta vare på matvarer på, uten bruk av konserveringsmidler. De fleste vitaminer og mineraler beholder sin verdi. Tørking passer for frukt, grønnsaker, sopp, urter og teer.

Luften varmes opp og blåses deretter gjennom tørkeristene. De meste av fuktigheten siver ut gjennom åpningene i lokket. Innholdet på hver av ristene tørkes, men for at tørkingen skal være effektiv bør man skifte plass på ristene. Mest effektiv er tørkingen på den nederste tørkeristen.

Bruk

Før første gangs bruk

1. Fjern all emballasje.
2. Frukttørkeren plasseres på et jevnt og stabilt underlag. Husk at tørkeren ikke bør flyttes mens den er i bruk. Pass på at det er minst 15 cm fritt rom rundt tørkeren så luften kan sirkulere fritt.
3. Sett på plass alle tørkeristene (uten råvarer på) og deretter lokket til baseenheten. Slå på tørkeren og la den gå i ca. 30 minutter. Skru den så av og la den bli kald (dette er kun noe som bør gjøres før første gangs bruk). Vask tørkerister og lokk godt, skyll og tørk grundig. Første gang fruktørkeren brukes kan det komme en svak lukt av brent, noe som er helt normalt. Tørk av baseenheten utvendig med en fuktet vaskeklut.

Forberedelser

1. Rens, rengjør og skyll råvarene før tørking, slik at de er rene og at alle spor av kjemikalier er fjernet.
2. Inspiser frukten eller grønnsakene som skal tørkes før du legger dem på plass på tørkeristen. Fjern alt som er misfarget, overmodent eller skadet.
3. Skjær opp det som skal tørkes i skiver med tykkelse på ca. 6 mm. Jo tynnere skiver, desto hurtigere tørking. Skivet frukt skal tørkes med skjæreflaten vendt opp. Spre frukten godt utover ristene så delene ikke ligger oppå hverandre.
4. Fordel det som skal tørkes jevn på ristene. Urter skal tørkes forsiktig. Fjern stilkene før tørking. De trenger ikke å deles opp mer. Urtene må snus på under tørkingen så de ikke fester seg på tørkegitteret.
5. Pass på at produktet er avstengt (0) før støpselet kobles til strømuttaket.

Tørking

Råvarene skal være friske og modne før tørkingen starter. Resultatet ved tørking av overmodne ingredienser med dårlig kvalitet vil aldri bli bra. Ikke tørk våte råvarer. Etter vasking må råvarene tørke utvendig før de legges til tørk i maskinen.

1. Fordel det som skal tørkes jevn på ristene.
2. Sett på plass tørkeristene med råvarene på på hoveddelen og sett lokket på plass.
3. Støpselet plugges i et strømuttak og tørkeren startes ved at strømbryteren innstilles på 1.

4. Still inn på ønsket temperatur (se tabell) og la ingrediensene tørke i anbefalt tid. Tiden er avhengig av hvilke råvarer man skal tørke og hvilken mengde. Jo mer væske, desto lengre tørketid. Uansett mengde som skal tørkes, så må alle tørkeristene være på plass, selv om noen av dem skulle bli stående tomme.

5. Tørkingen er mest effektiv på den nederste risten, derfor bør man skifte plass under tørkingen.

1. Følg med på tørkingen og pass på at råvarene ikke blir tørket for lenge. Fjern råvarene etterhvert som de blir ferdige. Ferdig tørkede råvarer bør oppbevares mørkt og kjølig, og i passende emballasje.

2. Skru av tørkeren og trekk ut støpselet når tørkingen er ferdig.

3. Vask lokk og tørkerister.

Preparering før tørking

Enkelte råvarer kan bli misfarget under tørking og vi anbefaler at råvarene prepareres før tørking. Dette kan f.eks. gjøres ved at råvarene dyppes i en blanding bestående av en teskjed sitronjuice til en kopp vann. Ta opp frukten og tørk grundig med tørkepapir. Sitronjuicen kan erstattes med ananasjuice eller C-vitaminer. Enkelte frukter, som f.eks. fiken, plommer, grapefrukt, blåbær etc. har en naturlig beskyttende vokslag. De skal behandles slik: Senk dem den i kokende vann i 1–2 minutter. Ta dem opp, la vannet renne av og senk dem umiddelbart i kaldt vann. Ta dem opp og tørk dem med papir. Skjær opp i skiver og legg dem til tørk i maskinen.

Blansjering/forvelling

De fleste råvarer bør blancheres før tørking. Dette hindrer forringelse av smak og utseende. Dette innebærer koking i 1–5 minutter. Plasser råvarene i en nettkurv eller liknende og senk den ned i en gryte med kokende vann. Ta opp kurven etter den tiden som er angitt. La råvarene bli tørre på utsiden før de legges på tørkeristen.

Blansjering passer for epler, aprikoser, fiken, nektariner, fersken, pærer og plommer. Dette gjør at råvarene beholder fargen. Resultatet kan bli søt, kandisert frukt. Prøv deg frem til det beste resultatet.

Anbefalte tørketemperaturer (Dette er kun veiledende tider. Tørketiden kommer an på råvarenes tykkelse, vanninnhold etc.). Prøv deg fram til optimal temperatur og tid.

Råvarer Anbefalt temperatur
Blomster 35–40 °C
Urter 40 °C
Brød og bakverk 40–50 °C
Grønnsaker 50–55 °C
Frukt (epler) 55–60 °C
Frukt (pærer) 55–60 °C
Frukt (aprikoser, fersken, plommer) 55–60 °C
Kjøtt, fisk 65–70 °C
Sopp 40–50 °C

Hvilke råvarer egner seg best til tørking?

Råvarer Preparing	Tørketid (timer)
Epler Skjær i biter eller sirkler. 4–15
Aprikoser	Del i to eller fire.	8–36
Fersk ananas	Fjern skallet og skjær i sirkler.	6–36
Konservert ananas	Skjær i biter og la en del av laken renne av.	6–36
Modne bananer	Skjær i 4 mm tykke skiver.	5–24
Jordbær	Deles i to eller tørkes hele.	5–24
Pærer	Fjern kjernehuset og del i to eller i skiver.	5–24
Plommer	Hele eller halve, med eller uten kjerne.	5–24
Druer	Snitt dem, velg helst kjernefrie.	6–36
Kirsebær	Hele med kjerner.	6–36
Fersken	Ta ut kjernen, del i to eller skjær i skiver.	5–24
Sitrusfrukter	Deles i skiver med eller uten skall.	6–36
Rabarbra	Bruk kun tynne stilker, skyll og skjær i 3 cm biter.	4–16
Sopp	Rens soppen grundig, skjær i skiver. Småsopp tørkes hele.	4–6

Oppbevaring av tørkede ingredienser

Tørkede råvarer må oppbevares riktig for å beholde farge, smak og kvalitet.

Tørkede råvarer oppbevares best i fryseposer på et mørkt, kaldt sted. Jo kaldere, desto bedre. Pass på at ingrediensene er helt tørre. Legg dem i poser, press ut så mye luft som mulig og lukk posene. Legg deretter posene i en lufttett boks. Kontroller plastposene etter noen dager. Hvis det er kondens i posene er ikke ingrediensene tørket nok. Tørk dem mer.

Stell og vedlikehold

• Trekk alltid ut støpselet før rengjøring.
• Rengjør produktet med en myk, lett fuktet klut. Bruk et mildt rengjøringsmiddel ved behov. Unngå å bruke løsemidler og slipende rengjøringsmidler. Det kan skade produktet.
  • Vask lokk og tørkerister.

Avfallshåndtering

Når produktet skal kasseres, må det skje i henhold til lokale forskrifter. Hvis du er usikker, ta kontakt med lokale myndigheter.

Spesifikasjoner

Spenning 220–240 V AC, 50/60 Hz

Effekt 250 W

Justerbar tørketemperatur 35–70 °C

Tørkeflate ∅ 27 cm