MUM47A1 - Matberedare BOSCH - Gratis bruksanvisning och manual

Varumärke	Bosch
Modell	MUM47A1
Produkttyp	Hushållsassistent
Mått (L x B x H)	Cirka 280 x 220 x 300 mm
Vikt	Cirka 4,5 kg
Strömförsörjning	220-240 V ~ 50 Hz
Effekt	1000 W
Blandarskålens kapacitet	Cirka 3,5 L (upp till 1 kg mjöl)
Hastigheter	4 hastigheter (1-4) + läge P (momentan stopp)
Huvudfunktioner	Knåda, vispa, blanda, mixa, riva, skiva (med tillvalstillbehör)
Material i blandarskål	Plast (rostfritt stål som tillval)
Medföljande tillbehör	Blandarvisp, visp, degkrok med avböjare, mixerskål, lock
Underhåll och rengöring	Maskindiskbara delar; basen torkas av med fuktig trasa
Säkerhet	Automatisk avstängning, upplåsningsknapp, skyddslock för drivningarna
Reservdelar och reparerbarhet	Tillvalstillbehör finns (rostfri skål, glasmixer, köttkvarn, rivjärn, etc.); reparationer via auktoriserad service
Garanti	Enligt villkoren i inköpslandet
Allmän information	Bruksanvisning finns på flera språk; apparaten är avsedd för hushållsbruk

Vanliga frågor - MUM47A1 BOSCH

Hur använder jag blandarvispen?

Sätt på skålen, tryck in blandarvispen i drivningen tills den klickar fast. Häll i ingredienserna, stäng locket och välj lämplig hastighet (läge 1-4). För att tillsätta ingredienser, stäng av apparaten, för väljaren till P och för armen till läge 7.

Hur använder jag mixern?

Sätt mixerskålen på drivningen genom att rikta in markeringarna och vrid moturs tills det tar stopp. Tillsätt ingredienserna (max 0,5 L för varma eller skummande vätskor). Sätt på locket och håll det stadigt under drift. Ställ in önskad hastighet.

Hur rengör jag apparaten?

Koppla alltid ur apparaten före rengöring. Torka av basen med en fuktig trasa och lite diskmedel. Delarna (skål, tillbehör, lock) kan diskas i maskin. För mixern, skölj den omedelbart efter användning genom att hälla i tvålvatten och låta den köra några sekunder.

Vad gör jag om apparaten inte startar?

Kontrollera att stickkontakten är ordentligt isatt och att vridomkopplaren står på en hastighetsposition. Apparaten kan starta om efter ett strömavbrott. Om problemet kvarstår, kontakta Bosch kundservice.

Kan jag diska alla delar i diskmaskin?

Ja, blandarskålen, visparna, degkroken och mixern (isärplockad) kan diskas i diskmaskin. Undvik att klämma plastdelarna så att de inte deformeras.

Vilka tillbehör är kompatibla med denna modell?

Många Bosch-tillbehör är kompatibla: rostfri skål (MUZ4ER2), glasmixer (MUZ4MX3), köttkvarn (MUZ4FW3), rivjärn/skivare (MUZ4DS3), glassmaskin (MUZ4EB1), etc. Se bruksanvisningen för fullständig lista.

Hur byter jag tillbehör på ett säkert sätt?

Stäng alltid av apparaten och håll väljaren på P tills drivningen har stannat helt. Dra ur stickkontakten. Använd upplåsningsknappen för att föra den svängbara armen i bytesläge. Rör aldrig roterande delar.

Vilka är de maximala mängderna för mixern?

För plastmixer: 1 liter vätska, 0,5 liter skummande eller mycket varm vätska. För glasmixer: 0,75 liter. Maximal mängd fast föda: 50 till 100 g.

Hur förvarar jag nätsladden?

På modell MUM47A1 förvaras sladden i det avsedda utrymmet under apparaten. Rulla ut den helt före användning.

Var hittar jag extra tillbehör?

Originaltillbehör finns hos Bosch kundservice, auktoriserade återförsäljare eller på bosch-home.com. Använd endast tillbehör som är godkända av tillverkaren.

BRUKSANVISNING MUM47A1 BOSCH

För rörning av deg, t.ex. kakedeg

Visp (b)

1 tsk. vaniljsocker eller skal av 1/2 citron

200-250 g smör (rumstemperatur)

500 g mjöl

1 tsk. bakpulver

1/8 l mjölk

• Rör först alla ingredienserna i 1/2 minut på steg 1, därefter rörs på steg 3 i 3-4 minuter med rörpinnen.

Rörelseskål av plast (MUZ4KR3)

Rivsats (MUZ45RV1)

Montering och start 63

Rengöring och skötsel 64

Råd vid fel 65

Exempel på vad du kan

göra med maskinen 65

Extra tillbehör 66

Den gamla apparaten 67

Konsumentbestämmelser 67

För din säkerhet

Läs noga denna bruksanvisning före användning. För att få viktiga anvisningar om säkerhet och om hur denna apparat används.

Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstår när apparaten inte används i enlighet med bruksanvisningen.

Denna apparat är avsedd att bearbeta endast sådana mängder som är normala för ett hushåll och/eller som liknar ett hushåll men inte är yrkesmässig. Med icke yrkesmässiga hushåll avses t.ex. fikarum för anställda i en affär, ett kontor, ett lantbruk och andra yrkesmässiga företag samt när gäster på ett pensionat, litet hotell och liknande institutioner använder apparaten. Använd produkten för att bearbeta endast sådana mängder som är normala för ett hushåll. Bearbeta inte mer än maximalt angiven mängd (se "Exempel på vad du kan göra med maskinen")!

Detsamma gäller bearbetningstiderna.

Denna produkt är lämplig för att blanda, knåda och vispa livsmedel.

Den får inte användas för att bearbeta andra föremål respektive substanser.

När apparaten används tillsammans med av tillverkaren tillåtna tillbehör finns fler användningsområden.

Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör. Följ de anvisningar som följer med respektive extra tillbehör.

Spara bruksanvisningen. Låt bruksanvisningen följa med apparaten vid ett eventuellt ägarbyte.

Allmänna säkerhetsanvisningar

Risk för elektriska stötar

Denna apparat får inte användas av barn.

Håll apparaten och sladden borta från barn.

Apparaten kan användas av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller bristande erfarenhet och kunskap, om de står under uppsikt eller har fått instruktioner om hur apparaten används på ett säkert sätt och därmed förstår de faror som kan uppstå i samband med användningen av apparaten.

Låt inte barn leka med apparaten.

Kontrollera att nätspänningen hemma hos dig är densamma som anges på apparatens typskylt. Apparaten får inte användas om den eller sladden är skadad.

Se alltid till att sladden är utdragen ur vägguttaget när du inte har uppsikt över apparaten, när den ska monteras samman respektive tas isär eller rengöras.

Låt inte sladden ligga över vassa kanter eller komma i kontakt med heta kokplattor/kokzoner. Om sladden skulle skadas får den endast bytas ut av tillverkaren, service eller annan fackkunnig person. Detta för att undvika olyckor.

Reparationer på apparaten får endast utföras av service.

Säkerhetsanvisningar för denna apparat

Risk för skador!

Risk för elektriska stötar!

Sätt inte stickkontakten i vägguttaget förrän du är klar med alla förberedelser för att kunna arbeta med maskinen.

Doppa aldrig motorstativet i vätska eller håll det under rinnande vatten. Använd aldrig professionell ångrengörare som rengör med ångtryck.

Rör inte den ställbara funktionsarmen när maskinen är igång. Vänta tills motorn står helt stilla.

Maskinen får inte vara igång när ett verktyg/tillbehör ska sättas fast eller tas loss - apparaten fortsätter rotera ytterligare en liten stund sedan den stängts av.

Använd alltid strömvredet för att starta respektive stänga av apparaten.

När apparaten inte används ska stickkontakten vara utdragen ur vägguttaget.

Dra alltid först ut stickkontakten ur vägguttaget innan du försöker åtgärda ett fel.

Efter ett strömavbrott fortsätter maskinen att arbeta.

Risk för skada på grund av roterande verktyg!

Stoppa aldrig ned handen i något tillbehör som roterar!

Stoppa aldrig ned handen i blandarskålen när maskinen är igång.

Köksmaskinen får inte vara igång när ett tillbehör/verktyg ska sättas fast eller lossas. Köksmaskinen fortsätter arbeta ytterligare en liten stund sedan den stängts av.

Av säkerhetsskäl får maskinen endast startas när drivuttag som inte används är täckta av skyddslock (4, 7).

Risk för skada på grund av vassa knivar/roterande drivuttag!

Stoppa aldrig ned fingrarna i den fastsatta mixern. Montera alltid ihop mixern helt och hållet innan den sätts på köksmaskinen för att användas. Sätt på/lossa mixern endast när drivuttaget står stilla! Mixern måste vara helt ihopmonterad och ha locket på när den används. Ta aldrig i mixerknivarna med bara händerna.

Risk för skållskador!

När du mixar heta ingredienser tränger ånga ut genom tratten i locket. Håll därför aldrig i mer än 0,5 liter het eller skummande vätska.

Viktigt!

Använd bara ett verktyg respektive tillbehör åt gången.

Obs! Bruksanvisningen gäller för flera varianter av maskinen (se även modellöversikt, bild). Denna apparat är underhållsfri.

Översiktsbilderna

Vik först ut uppslaget med bilder. Bild A Motordel

1 Låsknapp för den ställbara funktionsarmen 2 Ställbar funktionsarm (se avsnittet "Arbetslägen").

3 Strömvred 0 / off = Stop

P = Parkeringsläge

Vrid strömvredet till läge P och håll det där tills maskinen står helt stilla.

Nu kan drivarmen ställas i önskat läge och tillbehöret/redskapet sättas fast resp. tas loss. Om maskinen inte går igång när du vrider till läge P, innebär det att den redan nått parkeringsläget.

Välj mellan

Läge 1 = Lägsta varvtalet - långsam

Läge 4 = Högsta varvtalet - snabb

Efter ett ev. strömavbrott fortsätter maskinen automatiskt.

4 Skyddslock till drivuttag

Ta bort skyddslocket från drivuttaget genom att vrida det tills det lossnar.

5 Drivuttag för

• grönsaksskärare
• citruspressen
• sädeskvarn

Skyddslocket ska sitta på uttaget när det inte används.

6 Drivuttag för

• verktyg (grovisp, ballongvisp, degkrok)
• omröraren till glassberedaren *
• nedfälld eller uppfälld för köttkvarnen*

7 Skyddslock till drivuttaget för mixern

8 Drivuttag för

• mixern - matberedartillsats

Skyddslocket ska sitta på uttaget när det inte används.

9 Sladdförvaring (Bild E)

MUM 44... Linda ihop sladden

MUM 46/48.: Linda ihop sladden och stuva in den i sladden

Blandarskålen med tillbehör

10 Blandarskål

11 Lock

Tillbehör

12 Grovisp 13 Ballongvisp 14 Degkrok med degavvisare

Mixern

15 Sockel 16 Knivinsats 17 Tätningsring 18 Mixerbagare 19 Lock 20 Traitt

Arbetslagen för funktionsarmen

Ställ in funktionsarmens läge (bild)

Tryck på låsknappen och vrid funktionsarmen. Vrid funktionsarmen till önskat läge och kontrollera att den sitter fast i det läget.

Länge
1
2
3
4
5
6		När ballongvisp, grovisp och degkrok skä sattas fast/tas bort
7		När mycket stora mängder ske fyllas på i blandar-skålen.

Montering och start

• Rengör motorstativet och alla tillbehör grundligt före första användningen, se avsnittet "Rengöring och skötsel".

Förberedelser

• Ställ maskinen på plant, rent och torrt underlag.
• Linda upp resp. dra ut sladden (Bild 3). Sätt stickkontakten i ett vägguttag.

Grovispen, ballongvispen och degkroken (Bild)

Grovisp (a)

för att blanda pajdeg och saftig, tung sockerkaka.

Ballongvisp (b)

för att vispa grädde, äggvita och sockerkakssmet.

Degkrok (c) med degavvisare (d)

för att blanda och knåda jäsdegar och tunga degar och för att vända ner ingredienser som inte ska hackas sönder (t.ex. russin, chokladknappar).

Vrid strömvredet till läge P och håll den i det läget tills drivuttaget står helt stilla.

Obs!

Om maskinen inte går igång när du vrider till läge P innebär det att den redan nått parkeringsläget.

Tryck på låsknappen och sväng upp funktionsarmen till läge 6. Ställ blandarskålen på drivuttaget. Skålens sockel ska fasas i spåret på motorstativet. Beroende på vad som ska bearbetas, sätt i grovispen, ballongvispen eller degkroken i drivuttaget och kontrollera att den fastnar. När du använder degkroken måste degavvisaren vridas så att degkroken kan fastna. Häll ingredienserna i blandarskålen. Tryck på låsknappen och sväng upp funktionsarmen till läge 1. Sätt locket på blandarskålen. Vrid strömvredet till önskad hastighet.

Så här fyller du på med mera ingredienser

Stäng av maskinen med strömvredet. Vrid strömvredet till läge P och håll den i det läget tills drivuttaget står helt stilla. Ta bort locket. Tryck på låsknappen och sväng upp funktionsarmen till läge 7. Fyll på med mera ingredienser. eller fyll på ingredienserna genom påfyllningsöppningen i locket.

Efter arbetet

Stäng av maskinen med strömvredet. Vrid strömvredet till läge P och håll den i det läget tills drivuttaget står helt stilla. Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. Ta bort locket. Tryck på låsknappen och sväng upp funktionsarmen till läge 6. Lossa verktyget från drivuttaget. Ta bort blandarskålen. Rengör alla delar, se avsnittet "Rengöring och skötsel".

Mixern Bild

Tryck på lasknappen och sväng upp Funktionssarmen till läge 3. - Ta bort skyddslocket från det drivuttag som är avsett för mixern.

• Placera mixerbägaren på drivuttaget (markeringen vid bägarens hällare ska vara riktad mot markeringen på motorstativet) och vrid moturs till stoppet (Bild E-4/5).
• Häll ingredienserna i bägaren.
• Häll ingredienserna i bägaren. Max. mängd vätska: plastmixer = 1 liter, glasmixer = 0,75 liter, skummande eller het vätska max. 0,5 liter;
• Max. mängd torra ingredienser = 50 till 100 gram.
• Sätt på locket och tryck fast det ordentligt. Håll alltid fast locket med ena handen under arbetet. Håll inte handen direkt ovanför påfyllningsöppningen! Vrid strömvredet till önskad hastighet.

Om du behöver fylla på med mera ingredienser (Bild 6)

Stäng av maskinen med strömvredet. - Ta bort locket och fyll på med mera ingredienser

eller

• torra ingredienser: Ta bort tratten och fyll på genom mataröppningen eller
• flytande ingredienser: Fyll på genom tratten.

Efter arbetet

Stäng av maskinen med strömvredet. - Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. Vrid mixern medurs och ta av den.

Tips: Rengör helst mixern genast efter användning.

Rengöring och skötsel

Motordel

Samtliga delar kan rengöras i diskmaskin. Ställ delarna på sådant sätt i diskmaskinen att de inte kan deformeras under diskningen. Kläm inte fast dem. Diska i överkorgen på äldre diskmaskiner.

Rengöra mixern

Tips: När du blandat vätskor är det ofta inte nödvändigt att ta isär mixern för rengöring. Häll lite vatten med en droppe handdiskmedel i mixern medan den sitter på koksmaskinen. Fäst locket och låt maskinen gå några sekunder (använd läge M om maskinen har detta momentläge). Häll sedan bort vattnet och skölj ur med rent vatten.

Ta isär mixern Bild

• Lossa mixerbägaren från hållaren genom att vrida hållaren medurs.
• Fatta knivinsatsen i vingarna och vrid moturs. Då lossnar knivinsatsen.
• Ta ut knivinsatsen och ta bort tätningsringen från den.

Sätt fast tätningsringen i knivinsatsen. Sätt in knivinsatsen i bägaren underifrån. - Skruva fast knivinsatsen med hjälp av den uppochnedvända hållaren. Fäst hållaren på mixerbägaren och vrid moturs tills den sitter fast.

Råd vid fel

Ta kontakt med service vid eventuellt fel.

Exempel på vad du kan göra med maskinen

Vispgrädde

100-600 g (1 dl-6 dl)

• Vispa grädden 1½-4 min på hastighet 4 (beroende på mängd och konsistens). Använd ballongvispen.

Vispa äggvita

1-8 äggvitor

• Vispa äggvitorna 4-6 min på hastighet 4. Använd ballongvispen.

Sockerkaka/tårtbotten

2 ägg

2-3 msk hett vatten

100 g socker

1 tsk vaniljsocker

70 g vetemjöl

1¼ dl potatismjöl 1 tsk bakpulver

• Vispa ingredienserna (ägg, vatten, socker och vaniljsocker) ca 4-6 min på hastighet 4 till skum. Använd ballongvispen.
• Blanda samman vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Vrid till hastighet 2, fyll på mjölblandningen skedvis och blanda ner under ca 1/2 - 1 minut.

Max mängd: 2 gånger grundreceptet

Saftig sockerkaka

3-4 ägg

200-250 g socker

1 krm salt

1/2 tsk vaniljsocker eller skalet av en 1/2 citron, 200-250 g smör eller margarin (rumsvarmt)

500 g vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/8 liter mjölk

• Blanda alla ingredienser ca 1/2 minut på hastighet 1, fortsätt därefter att blanda ytterligare 2-3 minuter på hastighet 3. Använd grovispen eller degkroken.

Max mängd: 1,5-2 gånger grundreceptet

Mördeg

125 g smör (rumsvarmt), 100-125 g socker, 1 ägg, 1 krm salt, 1 tsk vaniljsocker, 250 g vetemjöl, 1 tsk bakpulver

• Bearbeta samtliga ingredienser ca. 1/2 minut på hastighet 1, därefter ca. 2-3 minuter på hastighet 3 (om du använder vispen) eller på hastighet 2 (om du använder degkroken).

Max mängd: 2 ggr grundreceptet

Deg

500 g vetemjöl

1 ägg

80 g fett (rumsvarmt)

80 g socker

200-250 ml fingervarm mjölk (37 °C för färsk jäst; ca 40 °C för torrjäst, se förpackningen)

25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst

Skalet från en halv citron

1 krm salt

• Använd degkroken. Mät upp alla ingredienser och blanda dem ca 1/2 min på hastighet 1, fortsätt därefter ytterligare ca 3-6 min på hastighet 2.

Max. mängd: 1,5 ggr grundreceptet

Majonnäs

2 ägg

2 tsk senap

1/4 I matoljia

• Blanda några sekunder ingredienserna (utom matoljan) på hastighet 2.
• Öka till hastighet 4 och häll matoljan långsamt genom tratten och fortsätt blanda till jämntjock konsistens.

Extra tillbehör

Till övriga tillbehör som medföljer vissa modeller av köksmaskinen (se bifogad modellöversikt, bild I) finns separata bruksanvisningar.

Dessa tillbehör kan även köpas separat = extra tillbehör. Tillbehören/extra tillbehören till köksmaskin MUM 45.. passar även till köksmaskiner MUM 44/.46/.48...

Bild H

Plastblandarskål (MUZ4KR3)

Blandarskålen rymmer upp till 1 kg vetemjöl plus ingredienser.

Blandarskål rostfritt stål (MUZ4ER2)

Blandarskålen rymmer upp till 1 kg vetemjöl plus ingredienser.

Mixer i slagfast plast (MUZ4MX2)

För att blanda drycker, göra puré av frukt och grönsaker, bereda majonnäs, finfördela frukt och nötter, krossa isbitar.

Mixer i glas (MUZ4MX3)

För att blanda drycker, göra puré av frukt och grönsaker, bereda majonnäs, finfördela frukt och nötter, krossa isbitar.

Matberedartillsats (MUZ4MM3)

Används för att hacka kryddor, grönsaker, äpplen och kött, strimla morötter och rättika, riva osten, nötter och kall choklad.

Grönsaksskärare (MUZ4DS3)

För att skiva gurka, kål, kålrabbi, rättika; för att strimla morötter, äpplen och stjälkselleri, rödkål, ost och nötter; för att riva hårdost, choklad och nötter.

Pommes frites-skiva (MUZ45PS1)

Till grönsaksskärare MUZ4DS3.

För att skära rå potatis till pommes frites-stavar.

Skärskiva för asiatiska rätter (MUZ45AG1)

Till grönsaksskärare MUZ4DS3.

Skär frukt och grönsaker i fina strimlor till asiatiska grönsaksrätter.

Rivskiva grov (MUZ45RS1)

Till grönsaksskärare MUZ4DS3.

För att riva rå potatis t.ex. till raggmunkar och kroppkakor.

Skärskiva för rosti och rårakor (MUZ45KP1)

Till grönsaksskäraren MUZ4DS3.

För att riva rå potatis till rosti och rårakor, även för att skära frukt och grönsaker i tjocka skivor.

Citruspressen (MUZ4ZP1)

För att pressa ut saft ur apelsiner, citroner och grapefrukt.

Köttkvarn (MUZ4FW3)

För att bearbeta färskt kött till råbiff och köttfärs.

Hålslevar (MUZ45LS1)

Till köttkvarn MUZ4FW3.

Hålskiva fin (3 mm) till pastejer och olika smörgåspålägg, grov (6 mm) till nöt och fläsk.

Kakspritsmunstycke (MUZ45SV1)

Till köttkvarn MUZ4FW3.

Med mall i metall för 4 olika typer för att forma kakor.

Rivtillsats (MUZ45RV1)

Till köttkvarn MUZ4FW3.

För att riva nötter, mandel, choklad och torkat bröd.

Passertillsats (MUZ45FV1)

Till köttkvarn MUZ4FW3.

För att göra mos av bärfrukter (utom hallon), tomater och nypon. Samtidigt blir t.ex. vinbär automatiskt av med stjälk och kärna.

Tillbehörshållare (MUZ4ZT1)

För förvaring av tillbehör som degkroken, ballongvispen, grovispen, den vändbara skär- och riv-/strimmelskivan

Sädeskvarn med metallkvarnverk av stål (MUZ4GM3)

Mal alla sädesslag utom majs, oljeväxter, torkad svamp och torkade kryddor.

Glassberedare (MUZ4EB1)

För att bereda upp till 550 g glass per omgång och behållare.

Den gamla apparaten

Denna produkt uppfyller kraven för det europeiska direktivet 2012/19/EG om elektriska och elektroniska hushållsprodukter (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Direktivet anger ramen för återtagande och återvinning av gamla produkter inom EU. Hör med din kommun eller det ställe där du köpt produkten var du lämnar en gammal maskin.

Konsumentbestämmelser

I Sverige gäller av EHL antagna konsumentbestämmelser. Den fullständiga texten finns hos din handlare. Spara kvittot.

Innehåll

Säkerhetsanvisningar 68

Apparatens delar 70

Användning 71

Rengöring 72

Råd vid driftstörningar .73

Bruksanvisning 73

Utrustning/tillbehör 74

Återvinningsanvisningar 75

Garantivillkor 75

Säkerhetsanvisningar

(MUZ45PS1)

250

2432