MUM47A1 - Robot de cozinha BOSCH - Manual de utilização gratuito

Marca	Bosch
Modelo	MUM47A1
Tipo de produto	Processador de alimentos
Dimensões (C x L x A)	Aproximadamente 280 x 220 x 300 mm
Peso	Aproximadamente 4,5 kg
Alimentação	220-240 V ~ 50 Hz
Potência	1000 W
Capacidade da tigela misturadora	Aproximadamente 3,5 L (até 1 kg de farinha)
Velocidades	4 velocidades (1-4) + posição P (parada momentânea)
Funções principais	Sovar, bater, misturar, liquidificar, ralar, fatiar (com acessórios opcionais)
Material da tigela misturadora	Plástico (aço inoxidável opcional)
Acessórios fornecidos	Batedor misturador, batedor (chicote), gancho amassador com defletor, tigela liquidificadora, tampas
Manutenção e limpeza	Peças laváveis na máquina de lavar louça; base limpar com pano úmido
Segurança	Parada automática, botão de destravamento, tampas de proteção dos acionamentos
Peças de reposição e reparabilidade	Acessórios opcionais disponíveis (tigela inox, liquidificador de vidro, moedor, ralador, etc.); reparos por assistência técnica autorizada
Garantia	De acordo com as condições do país de compra
Informações gerais	Manual disponível em vários idiomas; aparelho destinado a uso doméstico

Perguntas frequentes - MUM47A1 BOSCH

Como usar o batedor misturador?

Coloque a tigela, encaixe o batedor misturador no acionamento até travar. Despeje os ingredientes, feche a tampa e selecione a velocidade adequada (posição 1-4). Para adicionar ingredientes, desligue o aparelho, coloque o seletor em P e gire o braço para a posição 7.

Como usar o liquidificador?

Coloque a tigela liquidificadora no acionamento alinhando as marcas e gire no sentido anti-horário até o fim. Adicione os ingredientes (máx. 0,5 L para líquidos quentes ou espumantes). Coloque a tampa e segure-a firmemente durante o funcionamento. Ajuste a velocidade desejada.

Como limpar o aparelho?

Sempre desconecte o aparelho antes da limpeza. Limpe a base com um pano úmido e um pouco de detergente. As peças (tigela, acessórios, tampas) podem ir à máquina de lavar louça. Para o liquidificador, enxágue imediatamente após o uso, despejando água com sabão e deixando funcionar por alguns segundos.

O que fazer se o aparelho não ligar?

Verifique se o plugue está bem conectado e se o interruptor rotativo está em uma posição de velocidade. O aparelho pode reiniciar após uma queda de energia. Se o problema persistir, entre em contato com o serviço de atendimento ao cliente Bosch.

Posso colocar todas as peças na máquina de lavar louça?

Sim, a tigela misturadora, os batedores, o gancho amassador e o liquidificador (desmontado) podem ir à máquina de lavar louça. Evite prender as peças de plástico para não deformá-las.

Quais acessórios são compatíveis com este modelo?

Muitos acessórios Bosch são compatíveis: tigela inox (MUZ4ER2), liquidificador de vidro (MUZ4MX3), moedor de carne (MUZ4FW3), ralador/fatiador (MUZ4DS3), sorveteira (MUZ4EB1), etc. Consulte o manual para a lista completa.

Como trocar os acessórios com segurança?

Sempre desligue o aparelho e mantenha o seletor em P até a parada completa do acionamento. Desconecte o plugue. Use o botão de destravamento para girar o braço articulado para a posição de troca. Nunca toque nas peças em rotação.

Quais são as quantidades máximas para o liquidificador?

Para liquidificadores de plástico: 1 litro de líquido, 0,5 litro de líquido espumante ou muito quente. Para liquidificadores de vidro: 0,75 litro. Quantidade máxima de alimentos sólidos: 50 a 100 g.

Como guardar o cabo de alimentação?

No modelo MUM47A1, guarde o cabo no compartimento destinado a isso sob o aparelho. Desenrole-o completamente antes do uso.

Onde encontrar acessórios adicionais?

Os acessórios originais estão disponíveis no serviço de atendimento ao cliente Bosch, em revendedores autorizados ou no site bosch-home.com. Use apenas acessórios aprovados pelo fabricante.

MANUAL DE UTILIZADOR MUM47A1 BOSCH

Instruções de serviços

el Odyiec xpon

Kullanmatalimati

Muovikulho (MUZ4KR3)

Teräskulho (MUZ4ER2)

Para sua segurança 86

Ajuda em caso de anomalia 91

Exemplos de utilização 92

Acessórios/Acessórios especiais 93

Reciclagem 94

Condições de garantia 94

Para sua segurança

Leia atentamente estas instruções antes de utilizar o aparelho, para conhecer importantes indicações de segurança e de serviço.

A não observância das indicações sobre a utilização correta do aparelho exclui uma responsabilidade do fabricante por danos consequentes.

Este aparelho destina-se a ser utilizado no processamento de quantidades habituais numa família ou em aplicações similares e não para uso industrial. Utilizações semelhantes a um lar abrangem, p. ex., a utilização em cozinhas para colaboradores de lojas, escritórios, empresas agrícolas e de outros ramos de atividade, bem como a utilização por clientes de pensões, pequenos hotéis e de outras empresas do género. Utilizar o aparelho apenas nas quantidades e frequências normais num lar. Não ultrapassar as quantidades máximas permitidas (ver «Exemplos de utilização»).

Este aparelho é adequado para mexer, amassar e bater alimentos.

Não pode ser utilizado para processar outros tipos de objetos ou substâncias. São possíveis outras aplicações mediante uso de acessórios homologados pelo fabricante.

Utilizar o aparelho somente com os acessórios originais. Na utilização dos acessórios, respeitar as Instruções de serviço anexas.

Favor, guardar as Instruções de serviço. No caso do aparelho mudar de dono, as Instruções de serviço devem acompanhá-lo.

Indicações gerais de segurança

Perigo de choque elétrico

A utilização deste aparelho não é permitida a crianças.

Manter o aparelho e o respectivo cabo de alimentação fora do alcance de crianças.

Os aparelhos podem ser utilizados por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou psíquicas diminuídas ou com falta de experiência e conhecimentos, desde que se encontrem sob vigilância ou a utilização segura do aparelho lhes tenha sido ensinada e tenham compreendido os perigos daí resultantes.

Crianças não podem brincar com o aparelho.

O aparelho só deve ser ligado e utilizado de acordo com as indicações constantes da chapa de características. Utilizar o aparelho somente se o cabo de alimentação ou o próprio aparelho não apresentarem quaisquer danos.

Desligar o aparelho da corrente sempre que este não se encontrar sob vigilância e antes de se proceder à sua montagem, desmontagem e limpeza.

Não deixar que o cabo passe sobre arestas aguçadas nem superfícies quentes. Se o cabo de alimentação do aparelho apresentar danos, terá que ser substituído pelo fabricante ou pelos seus Serviços Técnicos ou por um técnico devidamente qualificado para o efeito, para se evitarem situações de perigo.

As reparações no aparelho devem ser executadas somente pelos nossos Serviços Técnicos.

Indicações de segurança para este aparelho

Perigo de ferimentos

Só ligar a ficha à tomada quando estiverem concluídos todos os preparativos para o trabalho com o aparelho.

Nunca mergulhar o aparelho base em líquidos nem lavá-lo sob água corrente. Não utilizar aparelhos de limpeza a vapor.

Não alterar a posição do braço móvel enquanto o aparelho estiver ligado.

Substituir ferramentas/acessórios somente com o acionamento completamente parado. Depois de desligado, o acionamento ainda gira por inércia durante alguns momentos.

Ligar e desligar o aparelho exclusivamente com o seletor.

Se o aparelho não estiver em utilização, deverá retirar a ficha da tomada.

Antes de tentar eliminar qualquer anomalia, desligue a ficha da tomada.

Depois da interrupção de corrente, o aparelho volta a funcionar.

Perigo de ferimentos devido a ferramentas em rotação

Não tocar nas peças em rotação.

Durante o funcionamento, nunca tente agarrar a tigela.

Substituir qualquer ferramenta somente quando o acionamento do aparelho estiver completamente parado. Depois de desligado, o aparelho ainda se move durante alguns momentos.

Por razões de segurança, o aparelho está equipado com um dispositivo de segurança, se os acessórios não utilizados estiverem cobertos com as respectivas tampas de proteção (4, 7).

Perigo de ferimentos devido à lâmina afiada em rotação!

Nunca segurar no misturador enquanto estiver montado!

Nunca montar o misturador sobre o aparelho base.

Desmontar/montar o misturador somente com o acionamento completamente parado. O misturador não deve funcionar na situação de montado e com a tampa colocada.

Não tocar com as mãos na lâmina do misturador.

Perigo de queimaduras!

Ao trabalhar com produtos quentes, verifica-se uma passagem de vapor através do funil para a tampa. Introduzir no máximo 0,5 litros de líquidos quentes ou que desenvolvam espuma.

Importante

Utilizar simultaneamente apenas uma ferramenta e um acessório.

Estas Instruções de serviço descrevem os modelos (ver também a lista de modelos,

Fig. 1). O aparelho não carece de manutenção.

Por favor, desdobre as páginas com as ilustrações. Fig. A

Aparelho

1 Tecla de desbloqueamento 2 Braço oscilante

(ver «Posições de trabalho»)

3 Seletor rotativo

0/off P = Ligação de parque

Fixar o seletor rotativo até o aparelho estar completamente parado.

O acessório está em posição inclinada.

Quando o aparelho estiver completamente parado, significa que foi alcançada a posição de inclinação correta.

Fases 1-4 = Velocidade de trabalho

Fase 1 = Velocidade mínima - lenta

Fase 4 = Velocidade máxima - rápida

No caso de uma falha de corrente, o aparelho continua ligado e volta a funcionar logo que a corrente volte.

4 Tampa de proteção do acionamento

Para retirar a tampa de proteção do acionamento, rode-a até o bloqueio deixar de existir.

5 Acionamento para

dispositivo para cortar e ralar* - espremedor de citrinos* - moinho de cereais*

Em caso de não utilização, aplicar a tampa de proteção do acionamento.

6 Acionamento para

• ferramentas (varas para massas leves e bater claras em castelo, varas para massas pesadas)
• ferramenta misturadora do preparador de gelo *
• baixado ou levantado para o picador de carne *

7 Tampa de proteção do acoplamento do copo misturador 8 Acionamento para

-misturador - misturador multi-usos

Em caso de não utilização, aplicar a tampa de proteção do acoplamento.

9 Arrumação do cabo (Fig. 3)

MUM 44... Enrolar o cabo MUM 46./48.: Guardar o cabo no seu compartimento

Tigela com acessórios

10 Tigela 11 Tampa

Ferramenta

12 Vara para massas leves 13 Vara para bater claras em castelo 14 Varas para massas pesadas com proteção para as massas

Misturador

15 Base 16 Lâminas 17 Anel de vedação 18 Copo misturador 19 Tampa 20 Funil

• Se um acessório não estiver incluído no fornecimento, ele pode ser adquirido no comércio da especialidade ou nos Serviços Técnicos.

Posições de trabalho

O

O

Ajuste da posição de trabalho Fig. C

• Acionar a tecla de desbloqueamento e deslocar o braço móvel.
• Movimentar o BRAÇO móvel até este encaixar na posição de trabalho pretendida.

Posi- ção
1
2
3
4
5
6		Montar/desmontar as varas para massas leves, bater claras em castelo e massas pesadas
7		Adicional grandequantity de alimentos

Utilização

ó

O

O

• Limpar bem o aparelho e os acessórios, antes da primeira utilização, ver «Limpeza e manutenção».

Preparação

• Colocar o aparelho base sobre uma superfície lisa e limpa. Desenrolar/puxar o cabo para fora (Fig. 3).
• Ligar a ficha à tomada.

Vara para massas leves, vara para bater claras em castelo e vara para massas pesadas Fig. Vara para massas leves (a)

para bater massas, p. ex. massas leves.

Vara para bater claras em castelo (b)

para bater claras em castelo, natas e para bater massas muito leves, p. ex. massa para bolos.

Varas para massas pesadas (c) com proteção para as massas (d)

para amassar massas pesadas e para envolver ingredientes que não devem ser fragmentados (p. ex. passas de uvas, raspas de chocolate).

O

o 0

pt

• Colocar o seletor em P e segurar aí, até o acionamento parar.

Nota:

Quando o acionamento estiver completamente parado, significa que foi alcançada a posição de inclinação correta.

• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 6.
• Aplicar a tigela. A base da tigela tem que encaixar no entalhe do aparelho base.
• Em função do trabalho a realizar, introduzir a vara para massas leves, a vara para bater claras em castelo ou a vara para massas pesadas até ela ficar bem fixa no acionamento. No caso de massas pesadas, rodar a proteção das massas até que a vara possa encaixar.
• Colocar os ingredientes a serem tratados dentro da tigela.
• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 1.
• Colocar a tampa.
• Regular o seletor para a fase pretendida.

• Desligar o aparelho através do seletor.
• Colocar o seletor em P e segurar aí, até o movimento parar.
• Retirar a tampa.
• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 7.
• Adicionar os ingredientes ou
• introduzir os ingredientes através da abertura na tampa.

Depois do trabalho

• Desligar o aparelho através do seletor.
• Colocar o seletor em P e segurar aí, até o movimento parar.
• Desligar a ficha da tomada.
• Retirar a tampa.
• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 6.
• Retirar a ferramenta do recipiente.
• Desmontar a tigela.
• Limpar todos os componentes, ver «Limpeza e manutenção».

Misturador Fig.

O

O

i

i

i

• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 3.
• Retirar a tampa de proteção do recipiente do misturador.
• Montar o copo do misturador (a marca da base tem que coincidir com a marca da base do aparelho) e rodar em sentido contrário aos ponteiros do relógio, até prender (Fig. 3-4/5).
• Introduzir os ingredientes. Quantidade máxima, no caso de misturadores de plástico, líquidos = 1 litro. No caso de misturadores de vidro, líquidos = 0,75 litros. Líquidos que formem muita espuma, máximo 0,5 litros. Quantidade ideal para trabalhar, sólidos = 50 - 100 gramas.
• Montar a tampa e fixá-la bem. Durante o trabalho, deverá apoiar na tampa com uma das mãos. Neste caso, não fazer na abertura de enchimento!
• Regular o selector para a fase pretendida.

Adicionar os ingredientes Fig. E-6

• Desligar o aparelho através do seletor.
• Desmontar a tampa e adicionar os ingredientes

ou

• descentrar o funil e introduzir lentamente os ingredientes sólidos na abertura de enchimento

ou - introduzir os ingredientes líquidos através do funil.

Depois do trabalho

• Desligar o aparelho através do seletor.
• Desligar a ficha da tomada.
• Rodar o copo misturador no sentido dos ponteiros do relógio e desmontá-lo.

Sugestão: Limpar o copo misturador imediatamente antes da utilização.

Limpeza e manutenção

Limpar o aparelho base

• Desligar a ficha da tomada.
• Limpar o aparelho base com um pano húmido.
• Se necessário, utilize um pouco de detergente de louça.
• De seguida, seque bem o aparelho com um pano.

Limpeza da tigela com os acessórios

Todas as peças podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Não prenda as peças de plástico na máquina de lavar louça, para que sofram deformações.

Conselho: Depois de se terem trabalhado líquidos, por vezes o misturador pode ser limpo sem necessidade de ser desmontado.

Para isso, adicione um pouco de água com detergente de louça no misturador montado na tigela. Ligue o misturador durante alguns segundos (no caso de aparelhos com ligação momentânea, ligue para a fase M).

Despeje a água de lavagem e, antes, faça nova passagem com água limpa.

Desmonte o misturador Fig. F

• Rode a base do copo misturador no sentido dos ponteiros do relógio e desmonte-o.
• Rode o adaptador da lâmina pelas asas em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio. Assim, o adaptador da lâmina fica solto.
• Retire o adaptador da lâmina e desmonte o anel de vedação.

Monte o misturador Fig.

• Aplique o anel de vedação no adaptador de lâminas.
• Aplique, por baixo, o adaptador da lâmina no copo misturador.
• Com o auxílio da base, aperte bem o jogo de lâminas.
• Apertar bem a base do copo misturador, rodando-a em sentido contrário aos ponteiros do relógio.

Ajuda em caso de anomalia

Em caso de anomalia, dirija-se aos outros Serviços Técnicos.

• Bater as natas 1 1/2 a 4 minutos na fase 4, (dependendo da quantidade e das características das natas) com a vara para bater claras em castelo.

Claras

1 a 8 claras

• Bater as claras 4 a 6 minutos na fase 4 com a vara para claras em castelo.

Massa tipo biscoito

2 ovos

2-3 colheres de sopa de água quente

100 g de açúcar

1 pacotinho de açúcar baunilhado

70 g de farinha

70 g de amido (fécula) eventualmente em pó q.b.

• Bater os ingredientes (exceto a farinha e a fécula) cerca de 4-6 minutos na fase 4 com as varas para massas leves, até formar espuma.
• Rodar o seletor para a fase 2 e misturar, colher a colher, a farinha peneirada e a fécula durante cerca de 1/2 a 1 minuto.

Quantidade máxima: 2 x a receita base

Massas leves

3-4 ovos

200-250 g de açúcar

1 pitada de sal

1 pacotinho de açúcar baunilhado ou a casca de 1/2 limão

200-250 g de manteiga

1 pacotinho de fermento em pó

1/8 l de leite

• Com a vara para massas leves, misturar todos os ingredientes cerca de 1/2 hora na fase 1, depois, mais cerca de 3-4 horas na fase 3.

Quantidade máxima: 1,5 - 2 x a receita base

Massa quebrada

125 g de manteiga

Um pouco de casca de limão ou açúcar baunilhado

250 g de farinha

um pouco de fermento em pó

• Processar todos os ingredientes cerca de 1/2 minuto na fase 1, depois cerca de 2-3 minutos com a vara para massas leves (fase 3) ou com a vara para massas pesadas (fase 2).

Quantidade máxima: 2 x a receita base

Massa levedada

500 g de farinha

1 ovo

80 g de gordura (à temperatura ambiente)

80 g de açúcar

200-250 ml de leite morno

25 g de fermento fresco ou 1 pacotinho de fermento em pó seco

Casca de 1/2 limão

1 pitada de sal

• Amassar todos os ingredientes durante cerca de 1/2 minuto na fase 1 e, em seguida, amassar todos os ingredientes com a vara para massas pesadas, durante 3-6 minutos, na fase 2.

Quantidade máxima: 1,5 x receita base

Maionese

2 ovos

2 colheres de chá de mostarda

1/4 l de óleo

2 colheres de sopa de sumo de limão ou vinagre

1 pitada de sal

1 pitada de açúcar

Os condimentos têm que estar todos à mesma temperatura.

• Misturar os ingredientes (exceto o óleo) no misturador, na fase 2, durante alguns segundos.
• Comutar o misturador para a fase 4 e deitar lentamente o óleo através do funil, continuando a mexer até que a maionese tenha a consistência pretendida.

Acessórios/Acessórios especiais

Outros acessórios, para além dos que estão incluídos na embalagem (ver panorâmica dos modelos anexa, Fig. 1), estão descritos nas instruções de serviço dos respetivos aparelhos.

Os acessórios especiais anexos podem ser, posteriormente, adquiridos em separado. Os acessórios para a máquina MUM 45.. são também compatíveis com as máquinas MUM 44/46/48...

Fig. H

Na tigela podem ser preparados até 1 kg de farinha mais ingredientes.

Tigela em inox (MUZ4ER2)

Na tigela podem ser preparados até 1 kg de farinha mais ingredientes.

Adaptador para o misturador em plástico (MUZ4MX2)

Para misturar bebidas, para fazer purés de fruta e de legumes, para a preparação de maioneses, para triturar fruta e nozes e para picar cubos de gelo.

Copo do misturador adaptável (MUZ4MX3)

Para misturar bebidas, para fazer purés de fruta e de legumes, para a preparação de maioneses, para triturar fruta e nozes e para picar cubos de gelo.

Multimisturador (MUZ4MM3)

Para picar ervas aromáticas, legumes, maçãs e carne, para ralar cenouras, rabanetes e queijo, para raspar nozes e chocolate refrigerado.

Dispositivo para cortar e ralar (MUZ4DS3)

Para cortar pepinos, couve, couve-rábano, rabanetes; para ralar cenouras, maçãs e aipo, couve-roxa, queijo e nozes; para raspar queijo rijo, chocolate e nozes.

Disco para batatas fritas (MUZ45PS1)

Para o dispositivo para cortar e ralar MUZ4DS3.

Para cortar batatas cruas em palitos para fritar.

Corta frutas e legumes em tiras finas para pratos asiáticos de legumes.

Disco de ralar grosso (MUZ45RS1)

Para o dispositivo para cortar e ralar MUZ4DS3.

Para ralar batatas cruas, por exemplo, para bolinhos de batata ou almôndegas.

Disco para bolinhos de batata ralada (MUZ45KP1)

Para o dispositivo para cortar e ralar MUZ4DS3.

Para ralar batatas cruas para «Rösti» (= batatas assadas no forno) e bolinhos de batata ralada, para cortar frutas e legumes em fatias grossas.

Espremedor de citrinos (MUZ4ZP1)

Para espremer laranjas, limões e toranjas.

Fino (3 mm) para empadas e acompanhamentos para o pão, grosso (6 mm) para salsichas frescas e toucinho.

Adaptador para farturas (MUZ45SV1)

Com molde metálico para 4 formas diferentes de bolos.

Ralador (MUZ45RV1)

Para espremer frutos de baga, exceto para fazer mousse de framboesas, tomate e frutos da roseira brava.

Seriam tirados os pés às grosselhas e, simultaneamente, descarregadas.

Suporte para acessórios (MUZ4ZT1)

Para guardar os acessórios, como varas para massas pesadas, varas para massas leves, discos de cortar, ralar e raspar.

Moinho de cereais com mecanismo de moer cónico em aço (MUZ4GM3)

Para todos os tipos de cereais, exceto milho, e para oleaginosas, cogumelos secos e ervas aromáticas.

Para preparação de até 550 g de gelado por fase de trabalho e recipiente.

Indicações sobre reciclagem

Este aparelho está identificado de acordo com a Norma Europeia 2012/19/CE sobre aparelhos elétricos e eletrónicos usados (Waste electrical and electronic equipment - WEEE). A Norma prevê as

condições para recolha e valorização de aparelhos usados, a vigorar em toda a UE.

Poderá informar-se sobre os meios atuais de reciclagem junto do seu Agente ou dos Serviços Municipalizados.

Condições de garantia

Para este aparelho vigoram as condições de garantia publicadas pelo mesmo representante no País, em que o mesmo for adquirido. O Agente onde comprou o aparelho poderá dar-lhe mais detalhes sobre este assunto. Para a prestação de qualquer serviço em garantia é, no entanto, necessária a apresentação do documento de compra do aparelho.

Em segurança

Para a sua segurança e para a dos outros, é importante que conheça as importantes instruções de segurança e conservação para a sua proteção.

Perigo de ferimentos devido ao cortador rotativo!

Não toque no cortador com as mãos nuas. Para a limpeza, deve desmontar o cortador.

Atenção!

Não utilize o cortador sem a proteção. O cortador rotativo não está completamente protegido. Limpe o cortador rotativo sob água corrente.

Nota: Após o processamento de líquidos quentes, não é necessário desmontar o cortador para a limpeza.

Para isso, deite um pouco de água ou detergente no copo de medição. Deixe o cortador funcionar por alguns segundos (em funcionamento contínuo ou intermitente). Depois, despeje a água e enxague o cortador com água limpa.

Desmontagem do cortador

25

Cull 10

j = 10

1

CLU 10

J.

Portanto, o ângulo BAC é igual a 120 graus.

Portanto, o conjunto é {1,3,5}.

100

70

2 1